Что такое сбалансированный корм для коров
Дойные коровы нуждаются в нормальном, сбалансированном питании в достаточном количестве. Если животные не будут получать хорошее питание, снизится их продуктивность, жирность молока будет значительно ниже, ухудшатся его вкусовые качества. Дойные коровы должны питаться правильно в период после отела для дачи достаточного количества молочной продукции для телят. В статье рассмотрены аспекты правильного кормления молочных коров.
Основы рациона и его показтели
При недостатке пищевых, минеральных и витаминных компонентов, значительно снижается продуктивность молочных коров. При продолжении дефицитного кормления, животные могут столкнуться с авитаминозом, ломкостью костей и копыт, истощением, и даже летальным исходом.
Кроме этого, если плохо кормить крупный рогатый скот, снижается иммунитет и стойкость к инфекционным заболеваниям. Для того чтобы животные не болели и чувствовали себя хорошо, фермер должен следить за питанием, кормить их сбалансированно, включать в рацион минералы, белки, жиры, витамины, углеводы.
Составление рациона является важным моментом, во время которого принимают во внимание вес, возраст коровы, ее условия содержания и погодные условия. На 100 кг веса приходится 1 кормовая единица.
Питание для дойных коров:
Корм | Суточная норма | Сухое вещество | Кормовые единицы | Перевариваемый протеин | Кальций | Фосфор | Каротин |
Сено луговое | 12 кг | 9,6 кг | 5,5 кг | 588 г | 84 г | 24 г | 180 мг |
Турнепс | 15 кг | 1,2 кг | 1,3 кг | 105 г | 5 г | 5 г | — |
Картофель | 5 кг | 1 кг | 1,5 кг | 60 г | 1 г | 3,5 г | — |
Комбикорм | 4,5 кг | 4 кг | 4,5 кг | 495 г | 4,5 г | 13,5 г | — |
Морковь | 6 кг | 0,8 кг | 0,8 кг | 48 г | — | — | 360 мг |
Соль поваренная | 0,07 кг | ||||||
Итого в рационе | 42,57 кг | 16,6 кг | 13,6 кг | 1296 г | 94,5 г | 46 г | 540 мг |
Количество корма также увеличивают в период раздоя для повышения молочной продуктивности коровы и продления лактации. Но нежелательно перекармливать животное, ведь постоянная перегрузка желудка и кишечника может спровоцировать развитие болезней.
Система и состав рациона
Рацион молочной дойной коровы состоит из трех составляющих: основного, балансирующего корма и продуктивного комбикорма.
Основной корм
Основной корм – грубая пища, которую дают животным дважды в день, периодически убирая несъеденные остатки. К этому виду относят такие продукты:
- сено;
- лузгу;
- солому;
- мякину;
- шелуху.
В продуктах содержится большое количество клетчатки, такие корма способствуют усиленному слюноотделению, уменьшению кислотности в желудке. Скармливают основной корм перед концентрированной пищей. Но специалисты рекомендуют подсыпать основной корм в кормушку коровы регулярно. В общем суточном рационе количество основного корма должно составлять не меньше 50%.
Балансирующий
Рацион необходим для выравнивания недостатка или переизбытка протеина в грубом основном рационе. Балансирующий рацион требуется для восполнения недостатка питательных веществ. К корму относят комбикорма, способствующие налаживанию баланса протеина. При его избытке коровы должны получать овес, тритикале, ячмень.
При недостатке протеина животных кормят:
- соевым шротом;
- рапсовым жмыхом;
- силосованной дробиной.
Именно балансирующий корм требуется животному для синтезирования максимального количества молока.
Продуктивный комбикорм
Если коровы получают хорошо сбалансированный корм, в среднем они дают около 10-15 литров молочной продукции. Обеспечить остальное количество молока и общую высокую продуктивность позволяет продуктивный комбикорм. Каждая корова должна получать определенное количество такого комбикорма, основываясь на весе животного, количестве удоя и других показателях.
Продуктивный корм состоит из концентратов. В среднем за один прием пищи буренка может получать 3-4 кило. Но, при наличии высокого содержания крахмала в балансирующем комбикорме, продуктивный корм не должен превышать 2 килограмм. Высокопродуктивную корову кормят концентратами каждые 4 часа в небольших количествах.
Расчет нормы рациона
Объем питания определяется только по содержанию сухих веществ. К примеру, в среднем, корове требуется 2-3 кило сухих веществ из расчета на 100 килограмм веса животного. При недостатке сочных кормов эта цифра может увеличиваться до 4-4,5 килограмм.
Суточный рацион молочной коровы должен на 50% состоять из грубого корма, остальная часть распределяется между балансирующим и продуктивным комбикормом. Буренка весом около 500 килограмм с удоем 16,5 литров молока должна получать примерно такие продукты, в данном количестве:
- силос – 30 кг;
- сахарная свекла – 5 кг;
- сено – 6 кг;
- жмых подсолнечника – 1,5 кг;
- отруби пшеничные – 700 г;
- ячменная мука – 1 кг.
Обязательно в структуру суточного рациона входит поение. Все высокоудойные коровы пьют воду в больших количествах, чем средне- или малоудойные. На 3 литра молока берется 1 литр воды. Зимой коровы выпивают около 35-40 литров, летом – до 50-60 литров. Воду дают трижды в сутки.
Рацион коров в зависимости от периода
Для коров всех пород и возрастов (исключением являются новорожденные телята) основу рациона составляют сенные и зеленные массы. Остальные продукты питания считаются прикормом.
Кормление зимой
Зимой основой рациона является сухой корм – солома и сено. Его дополняют корнеплодами, комбикормом, силосом. Сено допустимо заготавливать самостоятельно или приобретать в готовом виде. На каждую корову в сутки приходится около 15-20 килограмм сена. При его покупке важно внимательно проследить за качеством продукта: взять пробу из-под верхних слоев тюка или стога.
Какие продукты, и сколько дают корове зимой:
Корма | Суточная норма | Кормовые единицы | Перевариваемый протеин |
Соль поваренная | 700 г | ||
Трава бобово-злаковая | 15 кг | 3,3 кг | 360 г |
Мука мясокостная | 100 г | 100 г | 15 г |
Сено луговое | 15-20 кг | 2,5 кг | 288 г |
Мука мясная | 500 г | 400 г | 257 г |
Овсяная дерть | 2 кг | 2 кг | 144 г |
Шрот подсолнечный | 500 г | 600 г | 181 г |
Отруби пшеничные | 500 г | 400 г | 65 г |
Ячменная дерть | 1,1 кг | 1,1 кг | 94 г |
Летний рацион
Летом коров кормят не так, как в зимний период. Основным кормом для коров является свежая сочная трава, содержащая все необходимые элементы и вещества для организма скота и его лучшей продуктивности. Но для высокоудойных коров на 1 литр молока добавляют в рацион по 300 грамм концентратов. Кормление буренок летом основывается на типе содержания:
- стойловый – коровы съедают всю пищу в стойлах, включая и свежескошенную траву;
- пастбищный – коровы не получают подкормок в стойлах или общее количество прикорма не превышает 25% от питательности суточного рациона;
- стойлово-пастбищный – основной корм, около 50-75%, животные получают в стойлах, остальное – на пастбище;
- пастбищно-стойловый – около 50-70% суточного потребления корма составляет зеленая трава с пастбища.
Для молочных коров пастбищный тип содержания становится эффективным только, когда у животных имеется доступ к большому количеству сочной травы – около 0,5 га на одну корову. В других случаях буренку требуется докармливать силосом и концентратами.
В таблице ниже указано, чем и в каких количествах кормить молочную корову в летний период:
Корма | Суточная норма | Кормовые единицы | Перевариваемый протеин |
Соль поваренная | 700 г | ||
Сено луговое | 6 кг | 3,6 кг | 330 г |
Мука кровяная | 300 г | 200 г | 227 г |
Сено люцерновое | 2 кг | 1 кг | 206 г |
Жмых подсолнечный | 600 г | 700 г | 238 г |
Силос кукурузный | 5 кг | 1 кг | 90 г |
Мука кукурузная | 500 г | 600 г | 36 г |
Морковь красная | 4 кг | 500 г | 36 г |
Отруби пшеничные | 1 кг | 800 г | 130 г |
Овсяная дерть | 2 кг | 2 кг | 154 г |
Переходный этап
Спецификой кормления дойных коров в стойловый период является переходное время. Дабы животное не страдало из-за сбоев в работе системы пищеварения, коров аккуратно переводят на грубые корма с большим содержанием клетчатки. Также буренке особенно важно потреблять минералы, в том числе магний.
Рацион кормления коров после окончания лугового времени составляется примерно по таким подсчетам:
- грубая пища – 38%;
- сочная пища – 34%;
- концентраты – 28%;
- сухие вещества – 5 кило на 100 килограмм веса.
Дойные коровы со средним весом 500 кг должны в сутки получать 5 кг сенажа и сена, 2 кг соломы, около 9 кг кукурузного силоса, 7 кг свеклы, 2,4 кг концентрата и 9 кг кормовых единиц.
Чем кормят отелившихся коров?
Отелившиеся коровы потребляют больше еды и их рацион должен быть питательным. Для таких коров количество концентрированных кормов повышают до 45% от общего суточного питания. Обязательно присутствие корнеплодов.
Особое внимание в рационе таких коров уделяется минеральному составу в кормах. Повышают норму содержания магния, фосфора, кальция. Для этого к основному корму добавляются специальные минеральные смеси, пшеничные отруби, льняной жмых, сухие дрожжи и др. Особо негативно на продуктивности молочных новотельных коров, сказывается силос и кислые корма, присутствующие в рационе в большом количестве. Опытные фермеры рекомендуют давать животным мел или пищевую соду.
Отелившаяся корова продолжает развиваться в среднем до 3-го отела. Таких коров кормят так, чтобы питательных веществ, содержащихся в рационе, хватало на образование молока и для роста животного:
Вид кормов | Количество корма при удое, кг/сут. | |||
8 л/сут. | 12 л/сут. | 16 л/сут. | 20 л/сут. | |
Сено луговое среднее | 8 | 8 | 10 | 12 |
Солома яровая | 4 | 4 | 2 | — |
Силос злаково-разнотравный | 5 | 5 | 7 | 10 |
Картофель | 2 | 4 | 6 | 8 |
Свекла кормовая | 3 | 4 | 6 | |
Морковь кормовая | 2 | 2 | 4 | 5 |
Пищевые отходы | 6 | 8 | 10 | 10 |
Остатки хлебные | 0,5 | 1 | 2 | |
Отруби пшеничные | 1 | 1 | 1 | — |
Шрот, жмых, мука бобовых | — | — | — | 1 |
Соль поваренная | 0,055 | 0,07 | 0,09 | 0,105 |
Новотельные коровы нуждаются в достаточном количестве структурной клетчатки и высоком содержании энергии, в рацион включают специальные препараты для профилактики кетоза.
Чем кормят высокопродуктивных молочных коров?
Кормление основывается на том, что у таких животных значительно ускорен метаболизм, в сравнении с обычными породами. Для поддержания такого уровня обмена веществ рацион высокопродуктивных молочных коров должен состоять на:
- 25% из минералов и витаминов;
- 25% легко усваиваемого белка;
- 50% жиров, углеводов и других питательных веществ.
Любые отклонения от схемы могут привести к снижению продуктивности коровы. Основой рациона высокопродуктивных коров должно быть сено, силос, свежая трава. Дополнять такую пищу желательно определенным количеством картофеля и свеклы. Отличным источником для получения энергии является концентрированный корм, но в общем объеме пищи он должен занимать не более 25%. Животное кормят 3-4 раза в сутки строго по режиму.
Ежесуточный рацион для высокой продуктивности отличается следующими показателями. Для этого в хозяйстве заранее составляют схему, по которой идет нормирование по соответствующей фазе лактации:
Продукт, которым кормят корову | Раздой | Середина лактации | Конец лактации |
Сено | 10% | 14% | 15% |
Сенаж | 14% | 22% | 26% |
Силос | 19% | 24% | 27% |
Корнеплоды | 12% | 10% | 8% |
Концентраты | 45% | 30% | 24% |
При этом в одном грамме сухого вещества содержится 17% протеина во время раздоя, затем показатель снижается на 2%. Для высокопродуктивных коров частично подходит концентратный тип кормления. Это достигается увеличением обменной энергии в килограмме сухого вещества.
Новые корма для лактирующих коров
Сегодня модно гранулировать натуральные корма – они способствуют повышению продуктивности буренки. Для многих хозяйств сегодня не представляется сложным приобретение гранулятора, преимуществом которого является экономия средств на заготовку и закупку кормов, если расходовать рационально и максимально точно.
У такого питания имеются и недостатки. Кормление дойных коров исключительно гранулами, даже при совмещении с грубыми кормами, может усугубить их здоровье. У животных может снизиться количество молока и его жирность. Начинает неправильно работать рубец.
Эффективнее составлять рацион на основе 50% гранулированных добавок с силосом и иными объемистыми кормами.
Не менее популярно проращивать природные корма. Такая новинка считается лучшей в сравнении с сухими видами. Этому есть несколько объяснений:
- Пища экологична и максимально доступна. Стоимость такого питания будет в разы дешевле, нежели закупка сухого корма.
- Кормление пророщенным зерном злаковых культур обеспечивает восполнение потребности в клетчатке при небольшом количестве кислот.
- Такое питание гарантирует увеличение надоев и повышение качества молочной продукции.
- Для фермера такое кормление будет намного удобнее.
Проросшие семена бобовых культур – самые востребованные. Они богаты большим количеством жира и оказывают благотворное воздействие на продолжительность жизни крупного рогатого скота.
Не меньшей популярностью является кормление коров экструдированным кормом, который производится путем переработки зерна. Готовность корма достигается при кратковременном перепаде давления и температуры. Кормление данным питанием способствует отдаче молока больше на 20-40%.
Экструдированный корм быстро и тщательно переваривается организмом животного. Его удобно хранить в течение нескольких месяцев. Особенно легким становится питание коров в зимний период, ведь допустимо хранение корма россыпью в сухих помещениях.
Однотипное кормление коров
Большой популярностью в последнее время у фермеров пользуется однотипное кормление дойных коров – включает рациональное использование пищевой базы, рацион совершенно одинаков во все времена года. Но даже у такого типа кормления имеются определенные правила, которые важно соблюдать:
- Сеять на больших участках необходимо клевер, кукурузу и другие культуры.
- Летом отпускать корову на пастбище только до обеда.
- Создать стабильные условия и не менять рацион для буренки – это обеспечивает увеличение надоев.
У однотипного кормления коров имеются и недостатки: очень сложно добиться рекордного повышения продуктивности. Но оно исключает резкие переходы с одного рациона на другой, что становится стрессом для животного. Продуктивность в течение года не меняется.
Рацион дойных коров должен быть сбалансированным, питательным и полезным, ведь именно от этого зависят показатели продуктивности. Молочные коровы нуждаются в питании, где будут присутствовать витамины и микроэлементы.
Источник
Для того, чтобы составить сбалансированный рацион кормления, не достаточно одних только норм потребностей животных в питательных веществах и табличных данных по химическому составу кормов. Есть четкая последовательность действий, следование которой гарантирует достижение целей в кормлении животных.
Сбалансированный рацион кормления – это рацион (т.е. набор различных кормов), который обеспечивает животное питательными веществами, минералами и витаминами, необходимыми для здоровья, жизнедеятельности и продуктивности. Сбалансированный рацион – это основа правильного кормления сельскохозяйственных животных.
Цель кормления
Каждый живой организм постоянно использует питательные вещества на поддержание жизни и продуктивность. Поэтому запас этих веществ должен постоянно пополняться потреблением корма.
Растения синтезируют органические соединения (углеводы, протеины и жир) из неорганических соединений почвы. Животное же, напротив, не может жить только за счет неорганических веществ. Оно должно получать с кормом питательные вещества, минералы и витамины (органические соединения). Только в таком случае организм животного может создавать и восполнять резервы органической массы и производить молоко, мясо и яйца. Большая часть корма для животных – это растительное сырье, а также продукты его переработки.
В принципе, в корме присутствуют те же вещества и соединения, из которых состоит организм животного: вода, углеводы, протеины, жир, витамины и т.д. Разница лишь в том, что их соотношение и количество различно.
Экономическое значение сбалансированности кормления
Около половины всех затрат животноводства составляют затраты на корма. Прибыльность животноводческой отрасли очень сильно зависит от правильного с точки зрения физиологии животного и экономически выгодного кормления.
Последовательность действий при расчете рациона
Для того чтобы составить реалистичный и сбалансированный рацион, необходимо знать количество употребляемого корма, концентрацию питательных веществ в кормах и продуктивность животных.
Расчет рациона – это всегда следующие действия в такой последовательности:
1. Химический анализ и визуальная оценка кормов
2. Оценка (аттестация) продуктивности
3. Оценка количества употребляемого корма и условий кормления
4. Расчет рациона
5. Проверка фактического поедания корма животными (план/факт)
6. Оценка того, как изменилась продуктивность
7. Коррекция рациона
Химический анализ и визуальная оценка кормов
Расчет рациона начинается с оценки собственной кормовой базы. Для этого существуют несколько различных по точности возможностей.
Таблицы питательности кормов, публикуемые в справочниках, дают средние значения содержания питательных веществ и энергии в наиболее распространенных кормах. При этом в них, как правило, публикуются и различные стадии заготовки грубых кормов, которые обязательно нужно учитывать при расчете. Пользоваться данными из таблиц питательности целесообразно только в том случае, если данное кормовое сырье используется в небольшом количестве и непродолжительное время.
Наиболее точный результат возможен только по результатам анализa кормов в лаборатории. Все кормовые средства, которые будут использоваться в кормлении продолжительный период, должны быть исследованы на содержание в них питательных и минеральных веществ.
Почему это важно? Посмотрите таблицу ниже. Эти исследования проводились в Баварии и были опубликованы в 2009 году в брошюре «Основы кормления свиней», изданной научным центром Управления сельского хозяйства Баварии. Средняя питательность 724-х проб ячменя здесь составляет 12,73 МДж обменной энергии для свиней, и колеблется от 9,7 до 13,3 МДж. Обратите внимание на колебания клетчатки (от 16! до 157! г).
Я уверена, что если провести подобное исследование у нас, эти колебания будут еще больше, ведь на содержание в корме питательных веществ влияют условия выращивания, количество удобрений, вносимых в почву, срок и условия заготовки.
Итак, если Вы намерены зарабатывать деньги в животноводстве, Вам необходимо знать питательность своих кормов. Без надлежащего анализа корма составление точного и сбалансированного рациона кормления не возможно, а значит и не имеет смысла.
Наряду с анализом питательных веществ всегда необходима и визуальная оценка качества используемых кормов. При этом довольно просто можно распознать не только грубые нарушения гигиены, хранения и силосования, но и проблемы качества самого корма (загрязненность сорняками или преобладание монокультуры). Важным аспектом является также физическая структура (размер частичек) корма. Это можно определить на глаз и с использованием простейших вспомогательных средств (сита). Поэтому визуальная оценка кормов должна быть постоянной составляющей менеджмента кормления.
Оценка (аттестация) продуктивности
Рационы должны быть ориентированы на определенные группы животных и их продуктивность. Для расчета рациона кормления необходимо знать исходные данные о животных:
• живой вес
• кондицию тела
• физиологическое состояние (супоросность, стельность, стадия лактации)
• кормовые привычки животных
• продуктивность (фактические надои, привесы, яйценоскость)
• заболевания обмена веществ, копыт и т.д.
• другие факторы, на которые мы можем повлиять и исправить сбалансированным кормлением.
Оценка количества употребляемого корма и условий кормления
При расчете рационов кормления для коров необходимо знать, сколько сухого вещества употребляет одно животное в день фактически.
Чтобы определить этот показатель нужно:
1) взвесить корм, который раздается животным;
2) взвесить остатки корма;
3) рассчитать количество фактически съеденного корма (корм, который раздали минус корм, который животные не съели)
4) разделить количество съеденного корма на количество животных;
5) пересчитать это количество на сухое вещество.
На составление рациона влияет также вид оборудования для подачи корма. Предприятия, оборудованные автоматизированными кормушками для концентрированных кормов, имеют иные возможности, чем предприятия, которые раздают концентраты вручную. Наличие или отсутствие в хозяйстве кормосмесителя также сильно влияет на составление рациона.
При производстве комбикормов очень важно учитывать, позволяет ли имеющееся в наличии оборудование качественно вымешать компоненты комбикорма. Например, если на предприятии используется вертикальный смеситель, то необходимо учитывать, что качественное вымешивание можно гарантировать, используя компоненты комбикорма от 5% введения. Еще один важный показатель – это насколько производимый комбикорм гомогенен (однороден).
Расчет рациона
При выполнении и учете вышеперечисленных факторов можно рассчитывать рацион, учитывая при этом состав кормов и обеспечение необходимого уровня энергии и питательных веществ.
Еще раз обращаю внимание на то, что решающим фактором при расчете рациона является правильная оценка фактического поедания корма.
Проверка фактического поедания корма животными (план/факт)
Следующий этап – это проверка подготовленного рациона. То есть с одной стороны – это качество корма, с другой стороны – технология кормления.
Например, в кормлении КРС критериями могут служить:
• качество нарезки силосов;
• длительность нахождения силоса в коровнике;
• последовательность дачи отдельных кормов;
• внешний вид кормушки (скользкий, обычно пахнущий настил и/или твердые неровности)
• количество и внешний вид корма;
• число, расположение, чистота и работоспособность поилок и (если есть в наличии) кормовых автоматов;
• количество пауз для отдыха животных (должен быть минимум 50%)
• цвет и структура испражнений.
Ну и, конечно же, проверка фактического поедания корма животными. Рассчитанный рацион должен поедаться полностью! Если рассчитанный рацион не поедается животными полностью, его нужно пересмотреть.
Оценка того, как изменилась продуктивность
Следующий шаг – оценить, насколько составленный рацион помог нам достичь целей, поставленных в кормлении. Рассчитанный рацион должен отражаться в продуктивности животных. И лучше всего это проверить именно по животным.
Критерии (для коров):
• протекание кривой лактации;
• содержание питательных веществ в молоке (показатели жира и белка, содержание мочевины)
• кондиции животных в разные фазы лактации
Коррекция рациона
В зависимости от результатов оценки фактической продуктивности и экономических целей вносим изменения в рацион кормления.
Таким образом, составление сбалансированного рациона кормления – это не только математический его расчет на бумаге/компьютере, но это простой логический алгоритм действий, придерживаясь которого вы всегда будете достигать своих целей в кормлении животных.
В написании статьи использовались материалы, опубликованные на сайте научного центра Управления сельского хозяйства Баварии, Германия и рекомендации по составлению рационов кормления компании HYBRIMIN Computer+Programme GmbH
————————————-
Вы нашли эту статью полезной для себя? Перешлите ссылку своим коллегам!
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Источник