Для приготовления жидких кормов для свиней

При строительстве новой свинофермы необходимо решить, какими кормами мы будем кормить животных: жидкими или сухими. Свои преимущества есть у каждой из систем. Кормление сухими кормами потребует меньших инвестиций и более простого оборудования. Жидкие продукты позволяют автоматизировать нормированное кормление в длинной кормушке и снизить стоимость кормов. Зерновые (пшеницу и ячмень) можно дробить на ферме и, таким образом, удовлетворять свои потребности с комбикормовым заводом меньшего объема. Иногда системы жидкого кормления приобретают в надежде на лучшие результаты: повышение среднесуточных приростов и/или снижение конверсии корма.

Действительно ли технические результаты при использовании жидкого кормления лучше?

В Нидерландах фермеры работают с жидкими кормами уже много лет. Многие из них рассчитывают технические и экономические результаты в специализированных менеджерских программах. Чтобы судить о разнице в технических и экономических результатах между фермами на сухих (от производителя комбикорма) и жидких кормах, мы сравним только 25% лучших ферм страны (определяются как фермы с наилучшим использованием кормов — равны выходу мяса минус стоимость поросят и стоимость кормов). Результаты представлены в табл. 1.

Табл. 1. Технические и экономические результаты 25% лучших ферм при использовании сухого комбикорма и жидких кормов в период с 01-04-2009 по 31-03-2010

При сравнении технические результаты оказываются примерно одинаковыми в обоих случаях. Меньший среднесуточный прирост при использовании жидких кормов объясняется тем, что на фермах такого типа в Нидерландах применяют ограниченное кормление для снижения конверсии корма и получения лучшего выхода мяса.

Стоимость кормов на фермах с жидким кормлением получается ниже в результате использования более дешевого по сравнению с комбикормом сырья. Таким образом, мы видим, что технические результаты при использовании жидких кормов могут быть такими же, как при использовании сухого комбикорма. Данный вывод не означает, что фермер не должен инвестировать в систему жидкого кормления — все зависит от условий на ферме. Свои преимущества и недостатки имеют обе системы.

Жидкое кормление сложнее.

Иногда мы видим, как после перехода на жидкое кормление результаты на ферме падают. При наличии свинарников с обоими типами кормления результаты при использовании сухого корма оказываются выше. В этом случае при одинаковом здоровье животных и одинаковой генетике, как правило, можно увидеть какие-то ошибки в организации кормления либо расположении машин.



Правильное расположение машин

На многих фермах машины расположены неправильно. Под расположением в данном случае понимается оборудование (трубы, миксеры и пр.) и программное обеспечение (работа компьютерных программ). Причинами ошибок могут стать недостаток знаний у установщика оборудования для жидких кормов или изменения на ферме (расширение, смена принципов работы и т.д.). Очень важно своевременно обнаруживать и исправлять эти ошибки.

Наиболее типичные ошибки:

— слишком длинные транспортные трубы;

— слишком большой остаток корма в трубах после кормления;

— слишком короткая кормушка;

— неправильные для приготовления небольшого количества корма размеры миксера.

Возможны и другие ошибки. Не стоит ожидать, что фермер найдет их самостоятельно. Даже установщик оборудования не всегда способен обнаружить все имеющиеся недостатки, так как он много знает о машинах, но мало о том, как фермер будет данные машины использовать.

В нашей компании работает команда специалистов, знающих системы жидкого кормления и их использование на фермах, способы контроля получения свиньями нужного количества корма. В случае обнаружения каких-либо ошибок, специалисты помогают в их объяснении, исправлении, рассказывают, что нужно изменить на ферме для правильной работы оборудования (машин и программного обеспечения).

Пять лет назад в Нидерландах мы начали кампанию по проверке систем жидкого кормления у наших клиентов и обнаружили, что 80% всего оборудования работает неточно не только из-за неправильной установки, но также некорректного использования и поддержки. Таким образом, первое, что нужно сделать — дать специалисту проверить установку машин и кормление.

Жидкие корма и кормление.

Составление рациона для жидкого кормления похож на расчет состава сухого корма, но есть и отличия. Например, мелкое дробление. При производстве сухого корма важно, чтобы размер частиц был не слишком маленьким. Слишком тонкое дробление может привести к образованию язв и снижению потребления корма.

В жидком корме тонкий помол не способствует образованию язв. При каждом кормлении свинья выпивает около 2 л воды (плюс еще около 0,5 л в течение дня). В желудке корм может сформировать комок. Если размер частиц очень мелкий, то это будет раздражать желудок.

При приготовлении жидкого корма сухая часть смешивается с водой в соотношении 2,5–3 л воды к 1 кг сухого корма. Корм поступает в желудок жидким, все его составляющие к тому времени увлажнены, по меньшей мере, в течение 15 минут. В Нидерландах свиноводы используют до 60% (по сухому веществу) жидких продуктов в кормах. Они очень тонкий помол частиц — намного тоньше, чем может сделать любой из комбикормовых заводов России. При этом у свиней нет проблем с язвами. На фермах с жидким кормлением язвы вызваны, в большинстве случаев, ошибками в содержании (слишком короткие кормушки, нерегулярное время кормления и т.д.) или ветеринарными проблемами (цирковироз).

Слишком грубое раздробление зерна может вызвать проблему сепарации корма. Грубые частицы будут оседать очень быстро — иногда даже в миксере. В этом случае не во все кормушки поступить необходимое количество сухого вещества нужной питательности. В табл. 2 приведен пример хорошего помола.



Табл. 2. Пример правильного дробления сырья для жидкого корма.

Фракции больше 2 мм должно быть максимум 2%, меньше 1 мм — минимум 75%.

На Рис. 1 вы можете увидеть влияние грубого помола на гомогенность корма. Для этого эксперимента мы смешали в миксере 1 часть пшеницы и ячменя грубого помола (на сите 4 мм) с 2,5 частями воды. То же самое мы сделали с зерном тонкого помола (на сите 1 мм). В течение 5 минут после намокания мы смешали корм и измерили слой на дне через 30 секунд, затем каждую минуту. На рисунке вы можете увидеть, как грубо раздробленные зерновые (ячмень Г и пшеница Г) тонет прямо на дно. Зерновые тонкого помола (ячмень Т и пшеница Т) плавают намного дольше.

Рис. 1: Влияние дробления на время нахождения частиц во взвешенном состоянии

Важно не только мелко дробить зерновые, но и использовать мел очень тонкого помола. Если добавлять в жидкий корм мел или известняк грубого помола, то частицы осядут очень быстро. Это может привести к дефициту кальция в организме и стать причиной выхода оборудования из строя.

Выбор сырья.

Не только помол влияет на время нахождения частиц во взвешенном состоянии, но и выбор сырья. В миксере мы смешали 1 часть дробленого сырья и 2,5 части воды. После пятиминутного замачивания мы смешали корм и измерили слой на дне через 30 секунд, затем каждую минуту. Результаты нашего эксперимента показаны на рис. 2.

На рисунке видно, что такие продукты как пшеничный глютен, свекловичный жом и экспандированный ячмень будут находиться во взвешенном состоянии очень долго. Соя и ячмень тонкого помола будет во взвешенном состоянии дольше, чем подсолнечник.

Использование экспандированных зерновых в жидком кормлении обходится слишком дорого. Гранулирование дает похожий на экспандирование эффект. Таким образом, для улучшения качества взвеси лучше гранулировать корм. При этом гранулам нужно больше времени для растворения в воде, поэтому после завершения процесса гранулы нужно разбить.

Если частицы в жидком корме не будут плавать достаточно долгое время, есть шанс, что они осядут в трубах. В любом случае, они немедленно осядут в кормушках, как только свиньи перестанут есть. Свиньи, которые едят слишком медленно, должны будут сначала выпить всю воду с поверхности. Естественно, что расти они будут намного медленнее.



Использование синтетических аминокислот

Синтетические аминокислоты — хорошее сырье для изготовления корма. Они хорошо перевариваются не только свиньями, но и бактериями. Как только корм смешивают с водой, в нем начинают расти бактерии. Многие из них влияют на организм положительно, так как производят молочную кислоту. Этим бактериям нужны протеин и энергия, поэтому они предпочитают использовать обладающие хорошей усвояемостью синтетические аминокислоты. Если после кормления в трубах и кормушках остается много остатков, бактерии используют аминокислоты для своего роста. Если остатки корма в трубах и кормушках превышают 10%, будьте осторожны с аминокислотами.

Сырье на ферме.

Огромное преимущество жидкого кормления в возможности использования сыворотки или спиртовой барды — эти продукты очень дешевы и могут снизить стоимость кормов. Но перед использованием необходимо узнать не только состав, но и колебания состава данных продуктов.

Сухое вещество корма и жидких продуктов

Очень важно измерять количество сухого вещества в жидком сырье при каждой загрузке емкостей для хранения. В среднем может получиться 12%, но колебания могут составлять, к примеру, 8-16%. Если мы напишем 12% в программе по управлению дозированием, то иногда мы скормим на 33% меньше, а иногда на 33% продукта больше. Поэтому необходимо постоянно контролировать количество сухого вещества в сырье и вносить необходимые изменения в программу. При этом нет необходимости сдавать образцы в лабораторию — для определения сухого вещества в течение 20 минут есть полностью автоматические аппараты.

Выводы

Самый большой эффект жидкого кормления — снижение стоимости корма и конверсии. Технические результаты при этом могут быть не ниже, чем при использовании сухого корма,

но для их достижения необходимо строго учесть все факторы. Без профессионального подхода к организации жидкого кормления все его преимущества могут сойти на нет. Если менеджмент, система жидкого кормления и рационы сфокусированы на оптимальных показателях, свиньи будут приносить прибыль.

При организации полноценного питания состав комбикорма для свиней будет иметь первоочередное значение. Принципиальной разницы нет, приобретается ли готовый вариант, или же фермер берется за самостоятельное его приготовление. В любом случае важно, чтобы корм оказался сбалансированным, с правильными пропорциями ингредиентов. Оба варианта хорошо сказываются на эффективности и продуктивности в свиноводстве, при условии соблюдения необходимых требований.

Достоинства и недостатки

Для заводчиков животных способы, применяемые для увеличения результативности хозяйства, играют важнейшую роль. Питание при этом стоит на первом месте. В этой связи использование комбикорма для свиней оправдывает себя с точки зрения очевидных его преимуществ, к числу которых относятся:

• экономия времени, отводимого на кормление свиней;
• сбалансированность питания, позволяющая учитывать физиологию поросят и их возрастные особенности;
• широкая вариативность выбора (можно использовать не только полный рацион, но и разнообразные концентраты).

Но нельзя не коснуться того факта, что свиной комбикорм обладает некоторыми недостатками. Прежде всего, минусом является его высокая стоимость, дешевые же варианты не становятся спасением, поскольку их состав далек от идеала и содержит немало элементов с плохой усвояемостью.

Помимо этого, не всегда заводчик может выбирать. Продавцы предпочитают иметь дело с известными марками производителей, а это может ударить по карману, а также не очень хорошо для дифференциации кормления. Все это вынуждает нередко фермеров браться за изготовление комбикорма своими силами.

Виды готового корма

К услугам заводчиков свиней на сегодняшний момент представлено несколько видов кормов, имеющих свои специфические особенности. Большой популярностью пользуется сухой корм, который легко перевозить и это в немалой степени влияет на его востребованность. Минус этого комбикорма для свиней состоит в том, что в его состав входит мало воды, поэтому животных надо обязательно дополнительно поить водой.

Жидкий корм наоборот содержит много жидкости в своем составе, что усложняет его транспортировку. Еще одной особенностью этого вида корма являются проблемы со слюноотделением, возникающие у свиней после его частого использования. Самый сбалансированный состав у влажного корма. Важной особенностью является его отличное усвоение поросятами в процессе кормления.

Еще одним вариантом полнорационного комбикорма является гранулированный, имеющий вид маленьких гранул. Он идентичен сухому корму, но отличается от него технологией производства.

Сегодня все больше фермеров отдают предпочтение комбикорму-концентрату. Он представляет собой кормовую смесь в концентрированном виде, в состав которой входят различные добавки, витамины и минералы.

Такие смеси могут быть протеиновыми, энергетическими, изготовленными из отходов и грубыми. При кормлении свиней комбикормом наблюдается улучшение их иммунной системы и увеличение суточного прироста веса.

Самостоятельное приготовление в сравнении с готовым кормом

Одни фермеры считают, что готовый вариант однозначно превосходит самостоятельное изготовление, у других – явно противоположная точка зрения. Оба взгляда по-своему правильные, но дать ответ, что лучше или хуже, крайне сложно. Если браться за дело самому, то состав комбикорма не будет загадкой. Помимо этого у хозяина есть все возможности менять ингредиенты по своему желанию.

Другое дело, что для изготовления полноценного корма необходимо иметь доступ к пищевой базе, обязательно включающей зерно. Если чего-то своего нет, то недостающие элементы приходится покупать – мел, травяная мука, соль, отруби.

В этом случае нет никакой гарантии, что купленное зерно, к примеру, является натуральным продуктом, соответствующим экологическим требованиям. Еще одним нюансом будет необходимость для свиней разного возраста готовить различные варианты комбикорма, меняя состав и пропорции веществ. Здесь можно по неопытности наделать массу ошибок, да и занятие такое относится к числу явно энергозатратных. В этом случае гораздо проще и во многом выгоднее будет приобрести уже готовый корм.

Составляющие элементы

Аналитический состав комбикорма относится к числу тех параметров, которые подлежат жесткой регламентации ГОСТом, но в реальности картина выглядит иначе. Дело в том, что у каждого производителя имеются свои рецепты изготовления, правда, состав обычно одинаковый, разнятся только пропорции.

Обязательными элементами комбикорма будут являться зерновые, они служат ценным источником углеводов. Максимальное их содержание в кукурузе, хорошо также подойдут ячмень, пшеница или овес. Для роста мышечной массы необходимы аминокислоты, растительные жиры и протеины, которые содержатся в жмыхе и шротах.

Нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта обеспечивается нормальным содержанием клетчатки. Источниками ее будут служить травяная мука и отруби. Также в состав комбикорма включаются рыбная и мясокостная мука как источники животных протеинов, плюс содержащие в себе минералы и витамины премиксы. Это обязательное условие для формирования у свиней естественного иммунитета.

Состав полнорационного комбикорма можно рассмотреть на примере одобренного ГОСТом ПК-57. Представленная ниже таблица дает полное представление о его составе:

Технология приготовления

Заложенная в рецептуре норма комбикорма не всегда гарантирует получение привеса. Причина может заключаться в том, что в целях снижения цены некоторые производители заменяют более дорогостоящие и хорошо усваиваемые компоненты на их аналоги. Цена таких веществ ниже, но и усваиваются они хуже, отсюда и недостаток привеса.

Именно этим можно объяснить и обосновать необходимость приготовления корма самостоятельно. Сложного в этом ничего нет, главное, чтобы при изготовлении комбикорма для свиней рецепт соблюдался в точности и не создавал риска для здоровья животных.

Отсутствие баланса в питании приведет не только к отставанию роста свиньи, но и может спровоцировать различные физиологические нарушения в ее организме.

Начинать готовить комбикорм для свиней своими руками следует с промывки и просушки круп. Это надо сделать для того, чтобы их не поразила плесень. Далее крупы дробятся, к ним добавляются все остальные составляющие элементы и перемешиваются. Образовавшаяся смесь заливается теплой водой, чтобы получилась тестообразная субстанция. Ее потом пропускают через мясорубку и получившиеся гранулы, напоминающие внешне промышленный корм, просушиваются. По завершению этой процедуры корм можно считать полностью готовым к употреблению.

Нормы потребления корма

От того, сколько нужно корма поросенку для нормального роста, зависит планирование расходов фермера. В среднем на одну свинью требуется примерно 3 кг комбикорма в день, это касается и свиноматок, и тех особей, что выращивают на убой. Для свиней лактационного периода суточная норма выше. В течение дня одна особь съедает примерно 3,6 кг.

Чтобы определить, сколько комбикорма нужно свинье, надо знать ее возраст и вес. К примеру, шестимесячной свинье весом в 70 кг дают 1,7 кг в день. Однако общий объем пищи в холода дополняется корнеплодами (2 кг) и силосом (1 кг), а летом свежей травой (4,2 кг) и бахчевыми культурами (3,2 кг).

Продолжительность откорма составляет примерно год, максимум полтора. Дальнейшее содержание и кормление животного теряет экономический смысл, поскольку в день каждая свинья съедает весьма внушительный объем корма, но уже прекращает эффективно набирать вес.

Вполне допустимо и даже удобно запасаться питанием на продолжительное время, на шесть и более месяцев. В этом случае также можно рассчитать, сколько будет нужно свинье корма. Особям двух-трехмесячного возраста требуется примерно 53-55 кг, достигшим отметки в 4 месяца уже около 70 кг. Расход для пятимесячных животных повышается до 85-87 кг, наконец, полугодовалым свиньям уже нужно 93-95 кг. Исходя из этого, легко подсчитать, что на одну голову потребуется примерно 330-340 кг комбикорма. И за 6 месяцев у вас вырастет вполне упитанный кабанчик.

Более подробно все описано в статье «О комбикорме для поросят».

Рецептура для откармливания

Зачастую основной целью свиноводства является выращивание животных на убой для получения мяса и сала. В этом случае рацион питания должен быть составлен так, чтобы свиньи как можно быстрее набирали массу и вес. Для реализации подобной цели можно предлагаем два варианта комбикормов.

Основой первого являются отруби (35%) и пшеница (25%). Также в его состав входят: ячмень (17%), мука и овес по 10%, известь (1%), соль и премиксы по 0,5 %.

Второй вариант – усиленный, откормочный, его составляющие представлены в таблице:

Во втором случае больше половины рациона занимают отруби, что продиктовано их высокой питательностью. Кроме обозначенных компонентов целесообразно добавлять в корм различные витамины и минеральные вещества, которые будут способствовать скорейшему набору веса у свиней. Благодаря такому рациону питания, применяемому изо дня в день, нет необходимости ждать роста массы свиней до 100 кг за один год. Этой отметки они способны достичь за более короткое время, а все благодаря правильному рациону.

Фактор того, сколько съедает свинья, безусловно, имеет немаловажное значение в процессе ее разведения. Но не следует забывать и о качестве, ведь съев много не самого качественного комбикорма, животное не порадует своего хозяина показателями привеса.

Оставляйте свои комментарии по теме статьи.

Ставьте лайки, если она оказалась для вас полезной и интересной.