Форма гранул корма для кошек
Если ваш питомец ест один и тот же корм, вы могли замечать небольшие различия в цвете, размере или структуре гранул. Мы собрали все вопросы по этому поводу и попросили ответить на них Андрея Архипова, владельца Holistic-shop.ru.
Обеспокоенный покупатель (Покупатель):
– Цвет корма, который я покупаю, стал более светлым. Неужели его начали подделывать, ведь такой солидный производитель?
Андрей Архипов (Андрей):
– Не исключаю, что на рынке кормов действительно есть подделки, но лично я ни разу их не встречал. Бывали только случаи производственного брака, когда корм из-за сбоя на производстве был не того качества. Но при этом производитель снимал с продажи всю партию и менял ее на качественную.
Покупатель:
– Но как же так? Вот я полгода назад покупал корм, он был коричневый, а теперь – скорее бежевый. А еще гранулы попадаются разные, то крупнее, то мельче…
Андрей:
– Я, возможно, вас удивлю, но незначительные различия гранул – показатель высокого качества корма. Попробую пояснить. Один из этапов производства – экструдирование. На этом этапе измельченные ингредиенты попадают в экструдер, где перемешиваются и под высоким давлением выдавливаются с одновременной нарезкой на гранулы. Выходные отверстия экструдера имеют определенный размер, но в процессе изготовления партии корма часть «фарша» прилипает к стенкам из-за чего гранула может стать немного меньше (плюс-минус 1 мм). Интересно, что такое происходит только со свежим сырьем. Гранулы недорогих кормов, производимых из мясной муки и других сухих ингредиентов, всегда одного размера.
Покупатель:
– Хорошо, а как быть с цветом? Он то почему меняется?
Андрей:
– Это тоже следствие использования свежих продуктов. В высококачественные корма класса «холистик» и «супер-премиум» кладут только натуральные ингредиенты, в частности, натуральное мясо. Вы не замечали, что зимой говядина в магазине одного оттенка, а летом – немного светлее. Так и с кормом для домашних животных – цвет гранул различается в зависимости сезона и партии сырья. «Летний» корм будет светлее, чем «зимний». Еще раз отмечу: абсолютно одинаковые по цвету и размеру гранулы можно увидеть только в кормах, которые производятся из сухого мяса (мясной муки).
Покупатель:
– А структура гранул тоже может меняться в зависимости от сезона?
Андрей:
– Да. Условно говоря, в корм могут класть свежую клюкву летом и переработанную – зимой. Запекание готовых гранул после выхода из экструдера всегда производится при одной температуре (это определено технологией производства). А поскольку ингредиенты в зависимости от сезона имеют разницу во влажности, при запекании это дает незначительное различие в структуре гранул. При этом твердость гранул всегда остается в пределах нормы (за этим строго следят), чтобы, с одной стороны, не поломать зубы питомцу, а с другой – эффективно снимать зубной налет.
Наш вывод: мы советуем не беспокоиться, если в очередной упаковке корма вы заметили незначительные изменения в размере/цвете или структуре гранул. Наоборот, это гарантия того, что корм произведен из натуральных ингредиентов.
Мы отправили официальные запросы по поводу размера и цвета гранул ведущим производителям кормов класса «холистик» и «супер-премиум». Публикуем их ответы.
Компания ChampionPetFood (торговые марки ACANA и ORIJEN):
– Корма Acana и Orijen являются низкоуглеводным продуктом с высоким содержанием белка, который производится из свежих ингредиентов. Это обуславливает небольшие различия в размере, цвете и форме гранул кормов, ведь половина мяса, входящего в состав корма, добавляется при экструдировании в виде свежего фарша.
Компания Farmina:
– Цвет гранул разных партий одного и того же продукта может варьироваться. Это связано с тем, что компания не использует красителей при производстве кормов. Изменения в цвете гранул обусловлены сезонностью и различными партиями сырья.
Компания Petcurean (торговые марки GO!, NOW!, SUMMIT, GATHER):
– Поскольку наши рецепты созданы из свежих ингредиентов, вариации внешнего вида и запаха являются нормой. Дело в том, что поставки мяса распределены между различными поставщиками и партиями (т.е. может варьироваться соотношение темного и светлого мяса). Кроме того, натуральные растительные масла (например масло канолы), которые наносятся на гранулы сверху, чтобы увеличить вкусовую привлекательность для животных, могут влиять на цвет и размер гранул.
Компания Grandorf:
– Иногда в одном пакете попадаются гранулы разного размера. Это связано с тем, что корм одной марки производится на заводе на одном и том же оборудовании. После окончания производства каждого корма завод прочищает и продувает оборудование, и первые партии утилизируются, но иногда гранулы от предыдущей партии застревают внутри производственной линии оборудования и в одном пакете оказываются гранулы разного размера и цвета.
© Все права защищены. Частичное или полное использование материалов разрешается только при условии ссылки и/или прямой открытой для поисковых систем гиперссылки на непосредственный адрес материала на сайте Holistic-shop.ru.
Источник
Промышленные сухие корма ценятся за простоту в применении, сбалансированный состав и длительный срок годности. И хотя по качеству они значительно разнятся между собой, внешний вид их приблизительной одинаков: это небольшие твёрдые частицы коричневого цвета, которые обычно называют гранулами. В этой статье мы расскажем, что они собой представляют и на какие моменты обратить внимание хозяину животного, выбирающему сухой корм.
Особенности производства сухого корма
Подавляющая часть сухих кормов — полнорационные продукты. Иными словами, они подходят для повседневного использования и не требуют каких-либо добавок к рациону животного, разумеется, не считая свежей воды. В таких продуктах уже есть все макро- и микронутриенты, нужные животному определённого вида (кошке, собаке). При этом крайне важно, чтобы все эти вещества содержались в оптимальных пропорциях не только в упаковке в целом, но и в каждой отдельно взятой грануле сухого корма.
Посудите сами, если в одной из них будет двойная доза, например, животного протеина, а в другой его почти не будет, ни о какой сбалансированности и полнорационности говорить не придётся. Как же производителям удаётся сделать однородными по составу все частицы?
Как работают экструдеры
Достичь этого позволяет применение специального оборудования, которое измельчает сырьё, смешивает его и превращает в гранулы. Это не какой-то отдельный «аппарат», а несколько соединённых в одну цепь мощных машин, последовательно выполняющих определённые задачи. Подобные технологические комплексы называются экструзионными линиями и присутствуют на каждом заводе, выпускающем гранулированные зоокорма.
Ключевой этап в производственном процессе — это смешивание компонентов. От того, насколько оно качественное, зависит однородность конечного продукта. На производствах обычно установлены одно- или двухшнековые экструдеры, то есть оснащённые одним или двумя стержнями с винтовой нарезкой, идущей вдоль оси. В этих агрегатах и происходит перемешивание продуктов, из которых состоит сухой корм. Специалисты называют данный процесс гомогенизацией.
По завершении гомогенизации полужидкая смесь продавливается через формующую матрицу экструдера, за счёт чего и получаются те самые частицы, которые мы привыкли видеть в упаковке с кормом. Сформированные гранулы просушиваются и запекаются.
Под воздействием высоких температур ряд полезных веществ разрушается, поэтому витаминно-минеральные премиксы и жиры чаще всего наносят на последнем этапе производства. На выходе получаются однородные по составу продукты, в которых каждая гранула содержит одни и те же питательные вещества.
Надо отметить, что добиться таких результатов можно только на крупных заводах, ведь производственные линии с двухшнековыми экструдерами обходятся недёшево: стоимость самых мощных моделей достигает миллиона долларов США.
Такие разные гранулы сухого корма
Несмотря на общую схожесть технологического процесса, между гранулами сухого корма всё же есть отличия, которые иногда имеют большое значение. Рассмотрим основные параметры, по которым они могут различаться.
Форма
Наверняка вы замечали, что гранулы различаются между собой по форме. Встречаются продукты в виде россыпи рыбок, сердечек и прочих замысловатых фигурок. Всё это может привлекать владельцев, но совершенно не имеет смысла для животных. Поэтому большинство известных брендов всё же предлагает корма, гранулы которых имеют традиционную форму — неправильного шара либо двояковыпуклого диска.
Чем больше в составе свежих и сырых ингредиентов, тем сложнее добиться идеальной формы частиц. При производстве продуктов Acana и Orijen до двух третей мяса, входящего в состав, попадает в экструдер в виде свежего фарша, что определяет некоторые различия во внешнем виде гранул.
Совершенно одинаковые гранулы обычно получаются при использовании переработанного сырья в виде мясной и зерновой муки. Такой смеси проще придать правильную форму, однако животным пользы от этого меньше, так как мясная мука — это уже однажды переработанный продукт, и в экструдере он проходит обработку повторно.
Размер
При подборе сухого корма следует иметь в виду такой параметр, как диаметр гранул. Если они будут слишком крупными, то питомцу сложно будет их разгрызать, а чрезмерно мелкими легко подавиться. Кроме того, при быстром заглатывании корма нарушается нормальный пищеварительный процесс. Поэтому диаметр частиц должен соответствовать размерам питомца и его индивидуальным пристрастиям.
На страницах продуктов на нашем сайте есть изображения гранул сухого корма на фоне шкалы с миллиметровой разметкой. Это помогает владельцу ещё до покупки понять, какого размера гранулы сухого корма, и подобрать именно тот вариант, который подойдёт конкретному животному.
Но не стоит забывать, что самое важное в сухих кормах — это всё же их состав, а не диаметр гранул. Если вашему любимцу комфортно, он легко справляется с приёмом пищи и не давится — значит, всё в порядке.
Иногда производители заявляют, что гранулы их корма обладают какими-либо особыми характеристиками, например чистят зубы от налёта. Скорее всего, это просто рекламная уловка, не имеющая под собой оснований. Ведь собаки и кошки являются хищниками и не жуют пищу, как человек (их анатомия не предусматривает такой возможности). Они разгрызают, а порой и просто заглатывают гранулы сухого корма, причём делают это довольно быстро, что исключает сколько-нибудь значимое механическое воздействие на зубы.
Цвет
Нередко на упаковках с сухими кормами и официальных сайтах брендов можно встретить уведомление, что по цвету гранулы могут несколько различаться. Есть такое предупреждение и на страницах продуктов «Акана» и «Ориджен». Пугаться этого не стоит. Как и в случае с различиями в форме, это говорит скорее в пользу продукта. Ведь цвет гранулы определяется составом входящих в неё компонентов.
Если это свежие натуральные продукты, то они не могут быть абсолютно идентичны. Разве не отличаются по цвету два куска мяса на соседних витринах? И всегда ли одинаковую яркость имеет морковь, выращенная на собственном огороде?
Даже если состав готового рациона стабилен, цвет мясного и растительного сырья в разных партиях будет варьироваться, что скажется и на конечном результате. Однако в большинстве своём гранулы сухих кормов имеют коричневый цвет разных оттенков. Чем больше в составе мяса, тем они будут темнее. Светло-коричневые гранулы характерны для кормов на зерновой основе.
Некоторые производители подкрашивают гранулы в красный, зелёный, оранжевый и прочие цвета. Даже если это делается натуральными красителями, польза данного мероприятия сомнительна. Скорее всего, таким образом производитель стремится привлечь покупателя, а животному от этой «красоты» проку нет.
Запах
Чем пахнет гранула сухого корма, зависит опять же от её составляющих. Продукты с рыбой, разумеется, имеют соответствующий аромат, который обычно перебивает все другие. Зерновые корма также имеют характерный запах, напоминающий засохший хлеб. Как пахнут гранулы, состоящие преимущественно из мяса, может не понравиться некоторым владельцам, однако для животных — в самый раз.
Отдельно стоит остановиться на интенсивности аромата: она не должна быть чрезмерной. Если запах, что называется, бьёт в нос, значит, производитель перестарался со вкусоароматическими добавками. Когда это гидролизат куриной печени или другого животного продукта, вреда не будет. Однако волей-неволей приходится задуматься: не попытка ли это компенсировать отсутствие в составе мяса? Одним запахом, как известно, сыт не будешь.
Также не стоит оставлять без внимания и запах прогорклого жира. Он может свидетельствовать о нарушении технологии производства, неправильном хранении продукта либо истекшем сроке годности. Какой бы ни была причина, лучше побыстрее избавиться от этого корма: давать его животному очень рискованно.
Подводя итоги
Как видите, гранула сухого корма представляет собой полноценную питательную единицу. Вместе со своими соседями по упаковке она способна обеспечить домашнему животному здоровый и сбалансированный рацион. Главное, проверьте, из чего она состоит, изучив список ингредиентов на упаковке. Ведь кошки и собаки — хищники, а значит, основу их питания должно составлять мясо и другие источники животного протеина. Не забывайте, что производители обязаны перечислять ингредиенты в порядке убывания их массовой доли: те продукты, которых в корме больше всего, занимают первые позиции.
Источник
20 августа 2019
Сухие корма — простой, удобный и, при соответствующем качестве, здоровый рацион для кормления домашних питомцев. Несмотря на порой значительную разницу в составах, вид всех сухих кормов примерно одинаков: они состоят из небольших твёрдых кусочков, которые принято называть гранулами. Поговорим о том, что они собой представляют и на что нужно обращать внимание при выборе сухого корма.
Как производятся гранулы сухого корма?
Все готовые промышленные рационы обязательно должны быть полнорационными и сбалансированными по всем питательным веществам, макро- и микроэлементам. При этом очень важно, чтобы такими свойствами обладал не только определённый объём продукта, а каждая его гранула. Согласитесь, что если в одной будет, фигурально выражаясь, пусто, а в другой густо, то ни о какой полнорационности речь уже не пойдёт. Как же удаётся добиться такой однородности?
Важную роль играет экструдер
Всё дело в строго определённом процессе производства, для которого используется такой сложный технологический комплекс, как экструдер. Заметим, что это именно не один какой-то «станок», а целый ряд соединённых вместе механизмов, каждый из которых выполняет свою работу.
Главным этапом производства сухого корма является смешивание ингредиентов, именно от качества этого процесса и зависит однородность и единый состав каждой гранулы. Для этого используется одно- или двухшнековый экструдер. Шнек в данном случае — это стержень с винтовой нарезкой вдоль продольной оси, именно он обеспечивает перемешивание уже измельчённой массы подготовленных ингредиентов, которая представляет собой нечто вроде фарша. По-научному, этот процесс называется гомогенизацией (от греческого — однородный).
Что напыляют сверху гранул сухого корма
После гомогенизации готовая масса в экструдере проталкивается сквозь формующие отверстия, благодаря чему и образуются знакомые нам кусочки, которые затем сушатся и запекаются при высокой температуре. Так как последняя губительна для некоторых веществ, например, витаминов, то витаминно-минеральный премикс обычно напыляют на уже готовые гранулы. Иногда отдельно наносят и некоторое количество жира, чтобы корм пах более привлекательно для животного.
Вот таким образом, благодаря современным и, надо сказать, очень дорогим технологиям (стоимость некоторых двушнековых экструдеров доходит до миллиона долларов) мы и получаем сухие корма, каждая гранула которого по своему составу является точной копией всех остальных.
Формы и виды гранул сухого корма
Если по однородности все гранулы одинаковы, то этого никак нельзя сказать об их формах. Конечно, большого разнообразия мы не увидим, хотя бывают корма с гранулами в виде рыбок, звёздочек и других фигурок, но это всё же исключения из правил. Обычно форма гранул напоминает шар, конечно, неидеальной, а иногда и вовсе неправильной формы, или двояковыпуклый диск, и это никак не сказывается ни на качестве, ни на удобстве для животного. Главное принципиально важное отличие между гранулами — это их размер.
Они не должны быть ни слишком крупными, ни слишком мелкими, потому что в первом случае питомцу будет трудно их разгрызать, а во втором — он будет проглатывать их слишком быстро, что не обеспечивает нормального процесса пищеварения. Кроме совершенно очевидных вещей, что для кошки гранулы должны быть мельче, чем для собаки, существует одно универсальное правило: размер гранул следует подбирать индивидуально под размер и даже предпочтения конкретного животного.
Именно поэтому на сайтах производителей помещается фотография гранулы конкретного рациона возле линейки с делениями. Есть такие фото и на каждой страничке рационов бренда Blitz, что помогает владельцу сориентироваться и выбрать тот корм, который подойдёт именно его кошке или собаке.
Однако особо хотим отметить, что главное в сухом рационе — это всё же не форма или размер гранулы, а её состав, поэтому особенно заморачиваться этим вопросом не стоит. Если ваш питомец не прилагает никаких особых усилий при еде или не давится сухим кормом, то значит, всё нормально. Также не стоит попадаться на уловки некоторых производителей, заявляющих, что форма их гранул якобы обладает какими-то особыми свойствами, например, способствует очистке зубов, ведь это утверждение весьма сомнительно.
Собаки и кошки не жуют (у них напрочь отсутствует эта физиологическая возможность), а разгрызают или даже просто глотают гранулы сухого корма, причём достаточно быстро, и никакого нужного для очистки механического воздействия при этом не оказывается.
Цвет гранулы сухого корма
Замечали ли вы, что производители часто пишут на упаковках сухого корма, что цвет гранул может отличаться? Это далеко не случайно. Конечно, как и в случае с формой, радикальных отличий быть не может, потому что цвет гранулы целиком и полностью зависит от состава включённых в неё ингредиентов, который, как мы уже говорили, однороден.
Но сухие корма производят из органических продуктов, а любая органика никогда не бывает абсолютно одинаковой по цвету. Даже два растения одного вида могут слегка различаться по окраске или даже менять её в зависимости от времени года, освещённости, увлажнённости почвы и т.д.
То же самое происходит и с мясными ингредиентами, в разных партиях кормов может использоваться мясо одного и того же животного, согласно списку ингредиентов, но в одной партии оно может быть чуть светлее, в другой — чуть темнее, что зависит опять же от времени забоя, возраста, состава использованных кормов.
Однако в целом, гранулы всех сухих кормов обычно имеют цвет от светло- до тёмно-коричневого. Оттенок опять же зависит от состава, если в рационе много зерновых ингредиентов, то гранулы будут светлее, корма с большим количеством мяса — насыщенного тёмного цвета. А вот от покупки рационов с «шариками» весёленьких оттенков — красного, жёлтого или зелёного — лучше отказаться, ведь для получения такой богатой палитры используются красители, и хорошо если натуральные (на основе овощей).
Запах корма
Запах гранул каждого корма — строго индивидуален и зависит от запаха тех ингредиентов, из которых они сделаны. Рацион с рыбой, конечно, будет иметь рыбный аромат, характерно пахнут и зерновые продукты, и животный жир. Определённые, в парфюмерном значении, нотки могут придавать корму и различные травяные добавки. Как известно, не только на вкус и цвет, но и на запах товарищей нет, поэтому обратим ваше внимание лишь на интенсивность запаха.
Он совершенно точно не должен быть слишком сильным, что называется, бьющим в нос, ведь это значит, что производитель переборщил с вкусоароматическими добавками. Если в качестве них использованы такие безобидные вещи, как животные жиры или печень, то ничего страшного нет, ведь такие добавки повышают привлекательность корма для животного, но для чувствительного носа кошки или собаки их нужно совсем немного. А вот если вы, представитель вида с практически редуцированным обонянием, ощущаете сильный запах, то стоит задуматься, для чего производитель так постарался и не предлагает ли он вашему питомцу, как Ходже Насреддину, питаться лишь запахом плова.
Также стоит обратить внимание, конечно, и на неприятный запах прогорклого жира, который может означать либо нарушение технологического процесса и брак на производстве, либо то, что у корма истёк срок годности. Лучше не рисковать, а немедленно избавиться от такого продукта.
Итак, как мы видим, гранула сухого корма — это не какой-то там непонятный «сухарик», а можно сказать, полноценная питательная единица, которая вкупе со своими собратьями обеспечивает вашему питомцу сбалансированное здоровое питание. Не забудьте только поинтересоваться, из чего она в реальности состоит, то есть изучите список состава корма. Именно от него зависит здоровье вашей кошки или собаки! Подробнее о том, из чего делают сухие корма читайте здесь.
Источник