Фосфор в кормах для собак
Для составления полноценного и удовлетворяющего потребностям питомца рациона стоит учитывать не только количество аминокислот, липидов и углеводов, но и различные макро и микроэлементы, биологически активные вещества и их сбалансированность.
В этой статье мы поговорим о балансе кальция и фосфора: их соотношение напрямую влияет на опорно-двигательную систему. Для понимания, зачем нужен кальций и фосфор, мы приведем их основные функции в организме:
Кальций (от латинского calcis – известь) – щелочноземельный химически-активный металл, в организмах животных входит в состав костной и хрящевой ткани, ионы кальция стабилизируют клеточные мембраны, входят в состав межклеточных связей при тканеобразовании. Ионы кальция необходимы для нормального функционирования нервной системы (возбудимость) а также без них невозможно мышечное сокращение. Помимо этого, кальций это основной элемент механизма свертывания крови, активатор для различных гормонов и ферментов.
Дефицит кальция в корме у котят и щенят вызывает рахит, у взрослых животных остеомаляцию.
Фосфор (от др.-греч. φῶς — свет и φέρω — несу; φωσφόρος — светоносный) – один из жизненно необходимых элементов, он входит в состав фосфолипидов, из которых состоит клеточная мембрана. Фосфор в виде остатков фосфорной кислоты входит в состав аденозинтрифосфорной кислоты – универсального источника энергии для биохимических процессов всего организма, а также, как и кальций, входит в состав костной ткани. Производные фосфора улучшают всасывание глюкозы в кишечнике, неорганический фосфор поддерживает кислотно-щелочное равновесие в организме и является главным компонентом фосфатной буферной системы крови.
Теперь мы рассмотрим основные источники кальция и фосфора в рационе кошек и собак:
Кошки и собаки по своей природе являются хищниками, то есть в природе предки современных домашних животных питались исключительно «мясом». Но в это понятие стоит включать не только мышцы и внутренние органы, но также и кости с хрящами. Именно хрящи и кости – основной источник кальция. А мышечные волокна – основной источник фосфора.
Для понимания идеального соотношения кальция к фосфору, обратимся к нормам AAFCO – организации, которая занимается стандартизацией, сертификацией, разработкой и корректировкой норм для собак и кошек. Это один из самых авторитетных источников информации в этой области. Стандарты AAFCO основаны как на собственных исследованиях, так и на разработках других компаний-разработчиков норм. По данным «AAFCO METHODS FOR SUBSTANTIATINGNUTRITIONAL ADEQUACY OF DOG AND CAT FOODS» оптимальное соотношение кальция к фосфору в кормах для кошек: 1,2:1 (Ca:P) и для собак: 1,25:1 (Ca:P). Это идеальное соотношение, необходимое для здоровья животного. А какое соотношение мы можем увидеть в отдельных пищевых продуктах?
В условиях домашнего содержания и кормления исключительно мясом с незначительным добавлением круп или иных ингредиентов животное получает избыточное количество фосфора. Для примера: в 100 граммах куриной грудки содержится всего 14 миллиграмм кальция и 212 миллиграмм фосфора, то есть соотношение 1:15 (Ca:P). В мясе других животных, которых мы можем на постоянной основе использовать в кормлении животных, соотношение кальция к фосфору находится на том же уровне. В крупах и молочных продуктах содержится больше кальция, чем в мясе, например в 100 граммах риса содержится 40мг кальция и 328 мг фосфора, а в 100 граммах творога кальция содержится 85 мг и 165 мг фосфора. Как мы видим, соотношение этих элементов с включением в рацион молочных продуктов и круп всё равно не приводит к установлению полезного баланса. По этой причине обеспечить физиологически полезное соотношение этих элементов достаточно сложно. Особенно без использования специальных минеральных добавок или скармливания костей, которые могут привести к копростазу и травмам внутренних органов.
Эти трудности можно решить с помощью составления сбалансированной диеты самостоятельно или прибегнув к помощи ветеринарного диетолога. Но даже имея идеально сбалансированный рацион придется контролировать количество каждого ингредиента и заниматься их смешиванием каждый день жизни питомца.
Более легкий и надежный способ обеспечить питомца полноценным и сбалансированным рационом – использование качественных коммерческих кормов, рецепты которых формулируются на основе самых современных норм и учитывают более 50 параметров для здоровья и комфорта каждого питомца. Мы, компания Landor, разрабатываем полноценные рецепты на основе самых точных норм для каждой группы животных и стремимся к идеальному балансу, для идеального здоровья ваших животных и их счастливой и комфортной жизни!
Источник
Не кажется ли вам иногда, что нужно получить степень по диетологии, чтобы кормить собаку сырой пищей?
Что часто мешает людям кормить собак сырой пищей, так это представление о том, будто сбалансированный рацион – это точная наука. Они волнуются, что диету нужно составлять с лабораторной точностью.
На самом деле всё с точностью до наоборот!
Поэтому, если вы опасаетесь перейти на сыроедение, потому что беспокоитесь…
… читайте дальше, потому что это проще, чем кажется!
Есть несколько рекомендаций, которым нужно следовать, чтобы получить правильный баланс содержания витаминов и минералов… но вам это под силу. Наиболее важным является баланс кальция и фосфора в рационе собаки.
Фосфор
В мясе очень много фосфора и мало кальция. Основная функция фосфора заключается в формировании костей и зубов.
Он играет важную роль в усваивании углеводов и жиров в организме.
Фосфор также помогает организму выполнять следующие функции:
- синтез белка – для роста, поддержания и восстановления клеток и тканей
- производство АТФ – молекул, которые организм использует для накопления энергии
- поддержка витаминов группы В
- сокращение мышц
- работа почек
- регулярность сердцебиения
- передача нервных сигналов
Кальций
В костях много кальция и фосфора.
По мнению доктора Иена Биллингхерста (автора Дайте собаке кость и других широко известных книг по питанию собак), роль кальция в организме простирается куда дальше, чем просто минерализация костей.
“Кальций необходим для нервно-мышечной, сердечно-сосудистой, иммунной и эндокринной функций. Он жизненно важен для свертывания крови. Кальций образует скелетную структуру, или цитоскелет, внутри каждой клетки. И каждая клетка в организме зависит от кальция, необходимого для работы ферментов, передачи сигналов организма и поддержания стабильности клеточных мембран.”
Точка равновесия
Собаке нужен баланс между количеством фосфора и кальция, которые она получает в своем ежедневном рационе.
Соотношение кальция и фосфора должно составлять около 1:1, но предпочтительно с немного бóльшим количеством кальция, чем фосфора.
Это особенно важно для молодых, растущих собак. Они нуждаются в достаточном количестве сырых мясистых костей (RMB*) в своем рационе. Такие кости обеспечивают хороший баланс кальция и фосфора. Мы поговорим об этом позже.
Кормление хорошим органическим мускульным мясом действительно важно. Но вам нужно понимать, что рациона, состоящего только из мяса, не достаточно. В таком рационе будет слишком много фосфора и мало кальция. Это не подходит для молодых щенков и может вызвать проблемы со скелетом.
Дефицит кальция также может вызвать деминерализацию скелета, особенно таза и позвонков.
Избыток кальция также может помешать нормальной минерализации и росту здоровых костей. Это особенно верно для молодых (младше 1 года) собак крупных и гигантских пород.
Крупные породы, которым скармливают избыток кальция, чаще страдают от развития такого заболевания скелета, как остеохондроз (аномальный рост кости).
Балансируем соотношение кальция и фосфора
Может показаться пугающей необходимость рассчитать соотношение кальция и фосфора в сырой диете домашнего приготовления. Хорошая новость: всё не так сложно.
Доктор Биллингхерст объясняет:
“Приблизительный биологический баланс достигается тогда, когда мясо не является основным диетическим компонентом. Эту роль должны играть сырые мясистые кости (RMB*). Когда молодая и растущая собака ест RMB*, если соотношение мясных костей к мясу составляет около 1:1, тогда баланс кальция и фосфора подходит для минерализации и формирования кости”.
Доктор Биллингхерст также говорит, что взрослым собакам нужно меньше кальция. Так что, если вы кормите собаку сырой пищей с сырыми мясистыми костями, организм взрослой собаки будет поглощать необходимый ей кальций. Если есть избыток, он оставит то, что ему не нужно, в кишечнике.
В целом, добиться баланса кальция и фосфора не так уж и сложно. Ваша собака просто должна есть сырые мясистые кости.
В общем, костной составляющей не менее 10% достаточно, хотя она и не должна превышать 25%, потому что собаки нуждаются и в других питательных веществах.
Содержание костей в сырых продуктах питания
При подборе костей для рациона собаки важно знать приблизительное количество костной составляющей в мясокостных продуктах. Вот краткое руководство, которое поможет поддерживать костную составляющую в рационе собаки в нужном диапазоне, от 10 до 25%.
Курица
- тушка (без головы и лап): 25%
- четверть с ногой: 30%
- половинка грудины: 20%
- бедро: 15%
- голень: 30%
- крыло: 45%
- шея: 36%
- спинка: 45%
- лапы: 60%
- голова: 75%
Индейка
- тушка: 21%
- бедро: 21%
- голень: 20%
- крыло: 37%
- шея: 42%
- спинка: 41%
Утка
- тушка: 28%
- шея: 50%
- лапы: 60%
Свинина
- ноги: 30%
- хвосты: 30%
- ребрышки: 30%
- ребрышки в селянском стиле (вырезка с частями лопатки): 21%
Говядина
- ребрышки: 52%
- хвосты: от 45% до 65% (процент растет в сторону тонкого конца хвоста, где мало мяса)
Кролик
- тушка (с кожей и мехом): 10%
- тушка (освежеванная): 28%
Баранина
- ребрышки: 27%
- лопатка: 24%
- целиком плечо (нога и лопатка): 21%
Дичь
- перепел: 10%
- гвинейская курица: 17%
- сквоб (голубь): 23%
- дикая утка: 38%
- фазан: 14%
- корнуэльская курица (корниш): 39%
Как всё это применить на практике
Итак, баланс кальция и фосфора – это несложно… а с этим руководством еще проще!
Чтобы быть уверенным, что ваша собака получает от 10% до 25% костной составляющей, давайте ей от 25% до 60% сырых мясистых костей (RMB*), таких, как было описано выше.
Давайте начнем с простой арифметики…
Вы берете у мясника несколько самых лучших ребрышек ягненка. Вы уже знаете, что они на 27% состоят из кости.
Например, на завтрак ваш пёс получил 500 г мяса без костей, а также органов, а на ужин – 500 г ребрышек ягненка. Выходит, что за день он съел 14% костей.
Вот расчет.
Он съел килограмм пищи, половина из которого была ребрышками ягненка, что составляет 27% костей. Половина от 27% – это 13,5%… но давайте не будем заниматься дробями, а просто округлим их до 14%. Это и была костная составляющая рациона в этот день.
Вот еще пример
Допустим, ваша собака в норме весит 30 кг. В среднем такой пёс должен есть от 2% до 3% от своего веса в виде сырой еды. Получается, если взять 2,5%, собака должна съедать 750 г еды в день.
Представим, что вы даёте ей 250 г ребрышек ягненка и 500 г мяса и органов. Тогда процент костей нужно разделить на 3, потому что треть пищи собаки состоит из ребрышек ягненка. Если посчитать, получается 9% костей. Маловато!
Попробуем увеличить мясные кости до 40%, что составит в нашем случае 300 г. Эти 40% не так просто вычислить в уме, как треть от половины в предыдущем примере. Тут проще просто посчитать 40% от 27% (умножить 27 на 0,4), и получится, что собака получает почти 11% костей. Неплохо!
Теперь вы знаете, сколько мясистых костей давать собаке. Теперь к этому нужно добавить около 15% органов, а остаток рациона будет составлять высококачественное мясо без костей.
Я же говорила, что это несложно!
Вот еще несколько советов
- Костная составляющая в приведенных данных приблизительная. Однако, этого достаточно, чтобы рассчитать безопасный и здоровый сырой рацион для собаки.
- Избегайте мяса, продающегося в бакалейных магазинах, потому что оно часто бывает обработано отбеливающими веществами или солью.
- Давайте собаке кости соответствующего размера. Избегайте таких кусков, которыми собака может подавиться.
Итак, забудем о тревогах! Если ваша собака получает биологически подходящую сырую пищу, вряд ли у нее возникнут проблемы со здоровым питанием. На самом деле ваша собака, скорее всего, получит больше энергии и улучшит здоровье на сырой диете!
* RMB – raw meat bones, англ. сырые мясистые кости
Источник
В настоящее время существует такое разнообразие сухих кормов для животных, что очень непросто выбрать действительно качественное питание для своего питомца.
Все корма делят на 4 класса (в порядке возрастания по классу): эконом-класс, премиум-класс, корма супер-премиум и корма класса холистик.
Соответственно, цена выше у тех кормов, у которых выше класс. При этом, чем выше класс у корма, тем лучше он усваивается. То есть при кормлении кормами эконом-класса, ваш питомец будет больше испытывать чувство голода и чаще просить еду. Также при регулярном питании некачественным кормом у животного может развиться ожирение или другие проблемы со здоровьем.
Конечно, не стоит только ориентироваться на надпись на упаковке «супер-премиум», «холистик корм для кошек», «рекомендован ветеринарами, «натуральный» и т.п. Для выбора хорошего питания нужно тщательно изучить состав корма и уметь его понимать. В составе корма компоненты всегда указываются в порядке уменьшения их массовой доли. Первые пять позиций составляют 90% самого корма, этим и наедается питомец.
Во-первых, на первой позиции в списке ингредиентов должно стоять мясо. В идеале оно должно занимать 3-5 первых позиций в составе. Если у мяса только одна позиция, то она должна быть первой в составе. И да, это должно быть именно «мясо», а не субпродукты, продукты мясного происхождения или что-то иное. В хороших кормах прописывается полностью, какое именно мясо входит и процент его содержания в корме. Мясо может быть натуральным, обезвоженным (дегидрированное, дегидратированное), а также в состав может входить мука из мяса. Мясокостная мука, конечно же, худшее из предложенных вариантов, так как непонятно, что конкретно входит в состав этой муки помимо мяса — это могут быть перья, клювы, кости неизвестно в каком соотношении.
Во-вторых, на многих упаковках указывается процент содержания мяса. Норма — от 30% и выше. От процента белка в корме напрямую зависит количество мяса. В какие-то корма добавляют субпродукты (внутренние органы). В таком случае, обязательно должно быть указано, какой субпродукт и от какого животного входит в состав, а также должен быть указан процент его содержания.
Когда на первом месте в составе идет расплывчатая формулировка «мясо и субпродукты» без расшифровки, то обычно так скрывают некачественные ингредиенты — отходы со скотобоен или мясо животных, умерших своей смертью.
Следующим ингредиентом в составе идут овощи, фрукты, злаки. В хорошем корме их не должно содержаться больше 50%, лучше всего от 20 до 30%. Польза овощей и фруктов всем известна, поэтому поговорим о злаках. Следует приобретать беззерновые корма или корма, которые содержат только качественные злаки. Лучше, если злаки находятся ближе к концу списка ингредиентов.
Хотим заметить, что хорошими для кошек злаковыми культурами являются рис (бурый или коричневый), льняное семя, цельное зерно ячменя, овса. Дешевые злаки — пшеница и кукуруза — часто могут провоцировать аллергию у кошки. Их используют в качестве связующего вещества и для увеличения массы корма. Если все-таки данные компоненты присутствуют в составе корма, то должны занимать в составе место не выше шестого. Также среди некачественных злаков могут встречаться маис, просо, пивной рис, сорго. ЖКТ кошек почти не усваивает данные продукты, и они являются потенциальными аллергенами. Категорически нельзя покупать корма, на которых просто написано «злаки».
Далее расмотрим в составе жиры. Как и в случае с мясом, в составе корма должно быть указано, жир какого животного используется, а также процент его содержания в корме. Допустимо присутствие растительных масел — льняного и подсолнечного. Консерванты и минеральные добавки, витамины. В качественном корме консервантами и ароматизаторами являются масла и травы (розмарин, лимонная кислота, токоферол – витамин Е, витамин С). В нём не должно быть антиокислителей, а также синтетических консервантов, таких, как Е320 (ВНА, бутилоксианизол), Ethoxyquin (этоксиквин), Е321 (ВНТ, бутилокситолуол), Propylen glycol (пропилен гликоль), Propylgallate (пропилгаллат). Данные вещества вызывают аллергию, заболевания печени и даже рак. К примеру, Propylen glycol — пропилен гликоль — используется в продукции от обледенения. В хорошем корме обязательно должны присутствовать витамины.
В некоторых кормах присутствует целлюлоза (или целлюлозная пудра/лигноцеллюлоза) как связующее вещество. Этот компонент плохого качества, он способен вызывать аллергию и проблемы с ЖКТ. Иногда в корм добавляют сухие или пивные дрожжи — они используются для увеличения объема и могут вызывать аллергию. Целлюлоза (и скорлупа орехов, которую также иногда добавляют) от влаги разбухают в желудке и заполняют его, при этом животное не насыщается и опять просит еду. Стоит обратить внимание на красители и вкусовые добавки. Обычно некачественные корма подкрашивают красителем Е127, который может вызвать заболевание щитовидной железы. В сахаре и иных подсластителях наши питомцы не нуждаются совершенно. Они вызывают проблемы с поджелудочной железой, а также кариес и диабет.
Белки и жиры. Нормой для кошек считается содержание белка до 36%, выше идет высокобелковый корм, для собак норма 20-22%. Количество жиров должно составлять не более 20%, а для животных, склонных к полноте — не более 13-15%. В кормах для котят и щенков допустимы и более высокие значения, так как до года животные быстро растут и нуждаются в питательных веществах в больших количествах.
Зольность. Нужно всегда обращать внимание на уровень золы в корме. Зола является несгораемым остатком, образующимся из минеральных примесей. Вредно как избыточное количество золы, так и ее недостаточное. Избыток минеральных веществ делает вкус и усвояемость корма хуже, может вызвать заболевания, например, мочекаменную болезнь. Максимально допустимый уровень золы в корме 10%. До 9% – норма, идеальный показатель – 6-7%. Также смотрите на показатели фосфора, кальция и магния. Особенно это важно для кастрированных животных. Эти минералы, избыток которых приводит к мочекаменной болезни и заболеваниям почек. Показатели фосфора и кальция должны быть в пределах единицы каждый, а магния должно содержаться до 0,1, идеально – 0,04-0,08.
И еще важный момент, что касается суточной нормы потребления сухого корма, то тут действует правило, чем выше суточная норма, тем менее качественный корм.
Источник
Макроэлементы(в организме содержится более 0,001%) | Микроэлементы(менее 0,001%) | |
| Биогенные | Другие | их содержание невелико, но они участвуют в биохимических процессах и необходимы живым организмам. Более 30 микроэлементов необходимы для жизни. Основные:
|
из них, преимущественно построены органические вещества: белки, жиры, углеводы, ферменты, витамины и гормоны.
|
| |
Возможные проявления отрицательного взаимодействия:
- цинк и медь взаимно антагонистичны, так как мешают усвоению друг друга, приводя к дисбалансу;
- цинк, железо и кальций мешают усвоению друг друга;
- кальций и железо снижают усвоение марганца;
- витамин Е плохо совместим с железом;
- витамин С плохо совместим с витаминами группы В;
- повышенный уровень витамина С способен вызвать дефицит меди;
- бета-каротин снижает уровень витамина Е.
Положительное взаимодействие:
- витамин А позволяет использовать запас железа, находящегося в печени;
- результат взаимодействия витамина Е и селена направлен на защиту жировой ткани организма;
- витамин В6 увеличивает биодоступность магния;
- магний повышает количество В6;
- бор стабилизирует потребление кальция, магния и фосфора;
- витамин D необходим необходим для усвоения кальция, улучшает усвоение фосфора;
- витамин С улучшает усвоение хрома;
- медь улучшает усвоение и увеличивает пользу железа;
- селен повышает антиоксидантный эффект витамина Е;
- цинк с марганцем дают супероксиддисмутазу, которая необходима для нейтрализации свободных радикалов;
- витамин К помогает кальцию в строительстве костной ткани и правильной свертываемости крови.
Потребность собак в минеральных веществах (в мг на 1 кг массы тела)
| Вещество | Взрослые собаки | Щенки |
| Кальций | 264 | 528 |
| Фосфор | 220 | 440 |
| Натрий | 60 | 120 |
| Хлор | 180 | 440 |
| Калий | 220 | 440 |
| Магний | 11 | 22 |
| Железо | 1,32 | 1,32 |
| Медь | 0,16 | 0,16 |
| Кобальт | 0,05 | 0,05 |
| Цинк | 0,11 | 0,02 |
| Марганец | 0,11 | 0,2 |
| Йод | 0,03 | 0,06 |
I. Макроэлементы
Кальций — Ca — Calcium | Фосфор — Р — Phosphorus |
Входит в состав костной ткани. Ионы кальция придают стабильность Содержится — в молоке и молочных продуктах, много кальция в | Входит в состав костей, а также в состав ядерного вещества всех клеток нервной, мышечной и железистой ткани в виде фосфопротеидов и фосфолипидов. Фосфаты усиливают всасывание глюкозы в кишечнике. Имеет большое значение в энергетических процессах обеспечении жизнедеятельности. Содержится — в молочных продуктах, в овсяной, кукурузной и ячневой крупах, в отрубях пшеничных, птице, цельных зернах, масличных культурах и орехах, яйцах, рисе, говядине и говяжьей печени, редисе. |
| Желательное соотношение кальций:фосфор 1,3-2:1 + витамин D Недостаток кальция при избытке фосфора: | |
| При избытке кальция: отставание в росте, плохой аппетит, деформирование костей, неправильный постав конечностей. Нарушается усвоение цинка, что приводит к кожным заболеваниям, гипертрофии слизистой желудка (фактор риска заворота). В сочетании с избытком витамина D — избыточная минерализация костей, гипертрофическая остеодистрофия. | Избыток фосфора ухудшает абсорбцию кальция, а также, вероятно, магния и железа. |
Магний — Mg
Входит в состав всех тканей тела и необходим для поддержания жизни собаки. Незаменим для функционирования ферментной системы обмена углеводов, жиров и белков. Важен для метаболизма кальция и витамина C, фосфора, натрия и калия.
Содержится в кормах растительного происхождения — крупах злаковых культур, печени, цельных зернах, зеленых листьях овощей, бобовых, кунжуте, отрубях, орехах, белокочанной капусте.
При недостатке — крайняя возбудимость, тетания, в тяжелых случаях заболевания — смерть. Хронический недостаток приводит к отложению солей кальция в стенках артериальных сосудов, сердечной мышце и почках. Возникают проблемы с шерстью.
Избыток — при плохо растворенных соединениях магния — понос, ухудшение усвоения кальция и фосфора. Повышение концентрации в моче при одновременном повышении содержания протеинов и фосфора способствует отложению мочевого камня.
Калий — К
Вместе с натрием регулирует водный баланс и ритм сердца. К потере калия приводит гипогликемия (низкий уровень сахара в крови), а также длительный или сильный понос. Пища, богатая калием усиливает выделение из организма натрия, следовательно натрия нужно потреблять больше.
Содержится во всех овощах, картофеле, бананах, цельных зернах, семенах подсолнечника, хлориде калия, кураге, черной и красной смородине, свежих огурцах, брюссельской капусте, зелени петрушки, ржаном хлебе, овсяной крупе.
При недостатке — снижается рост щенков, появляется извращенный аппетит, повышается возбудимость, расстраивается сердечная деятельность, функции печени и почек.
Натрий — Na | Хлор — Cl |
| Главный внеклеточный катион, участвует в образовании желудочного сока, регулирует выделение почками многих продуктов обмена веществ, активизирует ряд ферментов слюнных желез и поджелудочной железы, более чем на 30% обеспечивает щелочные резервы плазмы крови. Сохраняет кальций и другие минеральные вещества в крови в растворенном виде. При избытке — сердечно-сосудистые и почечные заболевания, повышение кровяного давления, истощение запасов калия. | Вместе с натрием необходим для поддержания осмотического давления в клетках и постоянства объема жидкости в теле. Играет важную роль в механизме секреции соляной кислоты в желудке. Содержится в бурых водорослях, соли. При недостатке — выпадение шерсти, потеря аппетита, снижение выделения желудочного сока, расстройство пищеварения, ухудшение усвоения белков и энергии корма, ацидоз, потеря веса, задержка роста щенков. |
| Для удовлетворения потребностей собак в этих элементах, помимо содержания их в кормах, применяют поваренную соль (натрия хлорид). | |
Сера — S
Необходима для здоровой кожи, шерсти, когтей. Составная часть клеток, тканей органов, ферментов, гормонов. Много её в нервной, соединительной, костных тканях.
Содержится в яйцах, мясе, сыре, овсяной и гречневой крупе, бобовых и капусте.
При недостатке — отставание в росте и развитии.
II. Микроэлементы
Железо — Fe
Необходимо для синтеза гемоглобина крови. Входит в состав ядерного вещества всех клеток тела. Играет важную роль в окислительных процессах.
Содержится в печени, баранине, петрушке, свекле, яблоках, фасоли, горохе, гречневой крупе, яйцах, шпинате, зеленых овощах, листьях одуванчика, сухофруктах, устрицах, цельных зернах.
При недостатке — слабость, запоры, железодефицитная анемия. Рыба усугубляет анемию и повышает потребность в железе. Фитиновая кислота и фосфаты, содержащиеся в злаковых кормах снижают всасывание железа в кишечнике. Способствует всасыванию железа аскорбиновая кислота.
Медь — Cu
Необходима для регулирования процессов снабжения клеток кислородом, образования гемоглобина и «созревания» эритроцитов. Необходима для эффективности железа. Способствует более полной утилизации белков, углеводов и повышает активность инсулина. Необходима для утилизации витамина C.
Содержится в печени, зернобобовых, гречневой и овсяной крупе, цельных зернах, зеленых листьях овощей, желтке яйца. Мало в молоке и молочных продуктах.
При недостатке — нарушение пигментации шерсти, анемия, задержка роста, расстройство желудочно-кишечного тракта.
При избытке — токсический гепатит.
Кобальт — Co.
Принимает участие в процессах кроветворения.
Содержится в говядине, баранине, шпинате, свежих огурцах, черной смородине, говяжьей печени, яйцах, овощах, мясокостной муке, дрожжах.
При недостатке — тяжела форма анемии.
Избытка следует избегать — токсичен, 25-30 мг на 1 кг массы тела — смертельная доза.
Цинк — Zn
Необходим для нормального роста, развития и полового созревания, поддержании репродуктивной функции, вкуса и обоняния, нормального течения заживления ран. Необходим для синтеза белка. Управляет сокращаемостью мышц. Важен для поддержания постоянства состава крови и кислотно-щелочного баланса в организме.
Содержится в мясе и субпродуктах (особенно в печени), в крупе зернобобовых и злаковых культур, дрожжах, пророщенных семенах пшеницы, семенах тыквы. При недостатке принимают соли цинка.
При недостатке — снижение функции половых желез, снижается процесс формирования костной ткани у щенков, снижение мышечной массы, нарушение структуры шерсти. Бывают нарущения пищевых ощущений — собаки грызут дерево. Большая часть цинка теряется при пищевой обработке или вообще не содержится в нужном количестве в продуктах, которые выращены на почвах, бедных питательными веществами.
Марганец — Mn
Необходим для нормального роста, поддержания репродуктивной функции, процессов остеогенеза и нормального метаболизма в соединительной ткани. Помогает активизировать ферменты, необходимые для правильного использования организмом биотина, витаминов В и С. Активно влияет на обмен белков, жиров и углеводов.
Содержится в крупах злаковых и бобовых, в орехах, яйцах, зеленых овощах, говяжей печени и сульфате марганца, немного в мясе, рыбе и молочных продуктах.
При недостатке — снижение активности щелочной фосфотазы костяка, задержка полового созревания, нерегулярная овуляция, рождение мертвого и нежинеспособного потомства, у кобелей — выраженная гипохолестеринемия, похудание, дерматит, тошнота и рвота.
Йод — I
Незаменимый элемент щитовидной железы. Участвует в образовании гормона тироксина, который контролирует состояние энергетического обмена и уровень теплопродукции в организме. Активно воздействует на физическое и психическое развитие, участвует в регуляции функционального состояния центральной нервной системы, влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы и печени.
Содержится в морской капусте (бурые водоросли), рыбе, овощах, йодированной соли, фитопрепарате «гербавит».
При недостатке — рождение слабых или мертвых щенков с очень редким шерстным покровом или полностью безволосых; ухудшение лактации, нарушение сердечной функции, повышенная возбудимость, эндомический зоб. Дефициту йода способствует употребление жесткой воды с высоким содержанием кальция и магния.
Источник