Горох молотый можно добавлять в корм

Главная > Кормление коров > Кормовые бобы, горох и другое белковое сырьё в кормлении КРС

24 мая 2017

просмотры

Можно ли выгодно заменить соевый шрот в рационе коров? Какие есть альтернативы?

Высокие цены на соевый шрот заставляют искать замену ему многих фермеров, занимающихся молочным скотоводством и откормом бычков. Интересны ли для кормления кормовые бобы, горох или рапсовый шрот? В каком объеме можно включать в рацион коров, тёлок или бычков на откорме такие побочные продукты пищевой промышленности, как, например, пивная дробина.

Кормовые бобы, горох и сладкий люпин

Крупный рогатый скот может усваивать немногие высококачественные протеиновые корма. Содержащийся в корме сырой протеин расщепляется в рубце и преобразуется бактериями в микробный протеин. При достаточном поступлении энергии крупный рогатый скот способен благодаря бактериальному синтезу протеина обеспечивать большую часть своей потребности в нем.

При высоких надоях бактерии рубца больше не в силах предоставить в распоряжение организма достаточное количество микробного белка. Поэтому в рационах для высокопродуктивных коров около 35-40% сырого протеина должны проходить рубец без расщепления и попадать прямо в кишечник. Доля нерасщепляемого сырого протеина обозначается показателем UDP.

Чем ниже потребность скота в UDP, тем больше белка может потребляться из собственно выращенного кормового сырья. Рационы для низкопродуктивных коров, тёлок и бычков на откорме должны содержать около 25-30% стабильного в рубце белка.

Таблица 1. Потребность КРС в протеине

Кормовые бобы, горох и сладкий люпин – это белковое кормовое сырьё, которое можно использовать в кормлении крупного рогатого скота.

Кормовые бобы и горох содержат только около 50-60 процентов сырого протеина в сравнении с соевым шротом (таблица 2).

Таблица 2. Питательная ценность белкового кормового сырья

В отличии от соевого шрота сырой протеин бобов и гороха расщепляется значительно сильнее в рубце, до 85 процентов, что соответствует доли UDP на уровне 15%. Поэтому бобы и горох не вполне удовлетворяют требованиям высокопродуктивных коров и молодняка первого года жизни в качестве белка.

Немного выше содержание сырого протеина, и немного лучше качество белка у сладкого люпина. Содержание сырого протеина в нем составляет около 373 г на кг сухого вещества (211 г nXP), доля стабильного в рубце протеина – около 20%. Люпин содержит больше энергии по сравнению с бобами и горохом.

Зернобобовые культуры содержат вещества горького вкуса, которые в случае раздельного скармливания могут весть к снижению потребления корма животными. Цветущий белым цветом люпин, в отличии от сортов, цветущих синим цветом, практически не содержит горьких веществ. Ежедневная дача коровам при раздельном скармливании должна быть ограничена до 2,5 кг на голову в день, быкам на откорме – до 1,2. В полносмешанном рационе можно скармливать большее количество зернобобовых кормов, до 3-х кг. Коровам с молочной продуктивностью свыше 25 кг молока необходимо дополнительно докармливать комбикорм с более высоким содержанием UDP, минимум 35%. Доля UDP в общем рационе может быть повышена также за счет скармливания гранул люцерны или луговой травы. Гранулы содержат высокую долю стабильного в рубце белка (UDP 45%).

Различные кормовые опыты показали, что возможно заменить часть соевого шрота (25-50%) зернобобовыми культурами без потери в продуктивности. Но при составлении рациона обязательно необходимо следить в том числе и за содержанием крахмала и сахара, поскольку горох и бобы содержат много крахмала.

Также на откорме бычков по большей части можно заменить соевый шрот зернобобовыми или смесью гороха и рапсового шрота.

Кормовые опыты научно-исследовательского центра Груб, Бавария показали, что получение среднесуточных привесов на уровне 1600 г вполне возможно на «альтернативных» белковых кормах. В опытах не было установлено разницы между различными сочетаниями белковых компонентов. Высокопродуктивные бычки потребляли в день до 22 кг полносмешанного рациона.

Но нужно следить за тем, чтобы кормовые бобы и горох были убраны вовремя. Если зерно содержит более 15% влажности, обязательна сушка. Или, как альтернатива, свежеубранные зернобобовые культуры можно законсервировать с добавлением 2%-го раствора пропионовой кислоты.

Шрот и побочные продукты пищевой промышленности

Рапсовый шрот находится на втором месте после соевого шрота по содержанию сырого протеина. Новые кормовые опыты позволяют сделать вывод, что в кормлении дойных коров рапсовый шрот может заменить соевый шрот в полной мере. Рапсовый шрот содержит сравнительно много сырого протеина и хорошо подходит в сочетании с богатыми крахмалом, основанными на кукурузном силосе рационами. Дойным коровам можно скармливать до 3-х кг, бычкам на откорме – до 1,3 кг.

Пивная дробина подходит как источник белка как для рационов, в основе которых луговая трава, таки и в комбинации с кукурузным силосом. Пивная дробина содержит около 25% сырого протеина или 18,5% усвоенного протеина (nXP). Ключевым моментом является высокая доля стабильного в рубце протеина на уровне 40%.

Как правило, коровы охотно поедают пивную дробину. Но всё же максимально можно скармливать до 5 кг сухой дробины, поскольку иначе структурность рациона может очень сильно снизиться.

Пивную дробину можно скармливать в силосованном или свежем виде. Для силосования можно использовать плоскую силосную траншею со стенами. Пивную дробину нельзя уплотнять. Хорошо зарекомендовал себя способ, когда силосная траншея посыпается солью, а уплотнение проводят с помощью похлопываний лопатами по верхнему слою. Избежать потерь в силосной траншее можно, если накрыть дробину двумя пленками, тонкой внутренней и обычной внешней. Зимой нужно обеспечить скорость выемки корма на уровне 0,75 м в день, летом – 1,5 м в день. Свежую пивную дробину можно скармливать самое долгое на протяжении 4-5 дней.

Льняной шрот – побочный продукт производства льняного масла с содержанием сырого протеина на уровне 39 %. Льняной шрот содержит почти столько же сырого протеина, как и рапсовый шрот. Содержание nXP на уровне 23 процентов (UDP 30%), содержание энергии – 7,4 МДж NEL или 12 МДж ОЭ, что делает его интересным кормовым сырьём, который к тому же отличается высоким содержанием селена. Из-за содержания синильной кислоты его скармливание ограничивают до 2-х кг свежей массы на голову в день. Льняной шрот может очень хорошо применяться в престартерах для телят.

Кукурузный глютеновый корм (corn gluten feed) – побочный продукт от производства кукурузного крахмала. Содержание сырого протеина около 26%. Белок клейковины сравнительно быстро расщепляется в рубце, содержание UDP на уровне 25%. Поэтому кукурузный глютеновый корм только частично может быть включен в рационы высокопродуктивных коров.

С 7,7 МДж NEL и 12,5 МДж ОЭ кукурузный глютеновый корм также является хорошим носителем энергии. Но из-за плохих вкусовых качеств его скармливают до 3 кг на корову и до 0,5 кг на бычка на откорме в день.

Кукурузный глютеновый корм может скармливаться в сухом или влажном виде. Влажное кормовое сырье необходимо сразу же силосовать.

Кукурузный глютен (corn gluten meal) – концентрат, который, в отличии от кукурузного глютенового корма, содержит значительно больше белка (70% сырого протеина и 50% усвоенного протеина nXP). Белок является стабильным в рубце, там расщепляется только около половины всего протеина.

Хотя кукурузный глютен имеет прекрасные характеристики по содержанию питательных веществ, скармливать его можно не больше, чем 2 кг на голову в день, поскольку из-за плохих вкусовых качеств снижается общее потребление корма животными.

Подсолнечный шрот получают при производстве подсолнечного масла. В зависимости от доли оболочек варьируется содержание питательных веществ. Чем выше доля оболочек, тем меньше сырого протеина и энергии содержится в корме.

На рынке в основном предлагается подсолнечный шрот из частично облущенной семечки. Содержание сырого протеина находится на уровне 38%. В принципе, общая потребность в протеине молочного стада с продуктивностью 6000 кг может быть покрыта только с помощью подсолнечного шрота. Но при более высокой молочной продуктивности использование подсолнечного шрота ограничивается из-за недостаточного содержания энергии на уровне 6,0 МДж NEL.

Выводы

Для молодняка КРС первого года жизни и высокопродуктивных коров, у которых более высокие требования к качеству белка, рацион должен содержать покупные корма, такие как соевый или рапсовый шрот, пивная дробина или кукурузный глютен (глютеновый корм). Это кормовое сырье по сравнению с собственно выращенными зернобобовыми культурами имеет более высокое содержание стабильного в рубце белка.

Для коров со средней молочной продуктивностью, молодняка второго года жизни и бычков на откорме соевый шрот можно заменить более выгодными по цене белковыми кормами.

Авторы: Кристиан Эрхардт, Бендорф и Грегор Веаутир, редакция журнала топ-аграр. Перевод Елены Бабенко специально для проекта soft-agro.com

————————————-

Скачать статью в формате .pdf

Этот материал был полезным для Вас? Тогда обязательно поделитесь с коллегами!

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Опытные заводчики собак и обычные владельцы четвероногих лающих любимцев расходятся во мнении по поводу включения в рацион псов гороха, как и других бобовых.

Большинство склоняется к полному исключению этого продукта. Виной тому — плохая усвояемость гороха собаками. Но есть те, кто уже многие годы кормит любимцев бобовыми, не нанося вред здоровью животных. Однако горох является достаточно спорным продуктом.

Польза для людей

Для человека данный овощ стал истинной находкой — своеобразным лекарственным средством благодаря своему составу. Горох богат на антиоксиданты и минеральные элементы. В нем практически нет жиров и отсутствуют натрий с холестерином.

Белок гороха идентичен с белком натурального мяса. Употребляя овощ, можно избежать возникновения диабета, дерматитов, судорог, онкологических заболеваний. Горох заслуженно назван витаминной пилюлей.

Почему питомцам нельзя давать?

Строение пищеварительной системы у человека кардинально разнится с собачьей. Питомцы имеют существенно меньшее количество ферментов, выполняющих функцию переваривания, чем у людей. Наличие тяжелой пищи в ежедневном рационе собаки может привести к серьезным последствиям.

Обретенные заболевания могут перейти в хроническую форму с тяжелым течением. Пищеварительная система собаки очень тяжело перерабатывает горох. Это сопровождается сильнейшим метеоризмом.

В начале вздутие живота и газовыделение не имеет угрожающего характера. Оно приносит дискомфорт окружающим только наличием неприятного запаха.

Но со временем метеоризм начинает причинять боль псу, сопровождаясь рвотой и жидким стулом. Наблюдается калл с кровяными прожилками. Появившееся брожение в желудке, будет благоприятствовать развитию патогенной флоры в пищеварительном тракте. А также возможно развитие кандидоза. Животное теряет аппетит и игривость.

Исключения

Существует ряд ситуаций, в которых собаке можно дать полакомиться свежим горошком:

• отсутствие проблем с почками у пса;
• горох должен быть без дополнительных приправ для усиления вкуса;
• необходимо следить, чтобы собака не съела стручки от бобового.

Почки

Если у пса имеются серьезные проблемы с почками, ее категорически нельзя кормить горохом, даже в приготовленном виде. В овоще содержится пурины. Это вещества, провоцирующие усиленное производство мочевой кислоты. Если собаку продолжать кормить постоянно горохом, то ее нездоровые почки не смогут справляться с большими объемами мочевой кислоты.

Приправы

Решившись дать питомцу горох, необходимо следить за его качеством и составом, если это приобретенная замороженная овощная смесь. В идеале это должен быть свежий горох из стручков либо свежезамороженный. Он обязан быть несоленым и без дополнительных приправ в составе. Любая специя станет ядом для собаки.

Внимание! Все полезно в меру. Поэтому надлежит использовать горошек с особой осторожностью. Предпочтительно в качестве поощрения и лакомства. Начинать необходимо с мизерных порций, постепенно приучая животное к такой пище.

Можно дать немного консервированного горошка. Но следует помнить, что производители часто добавляют всевозможные химические вещества для того, чтобы готовый продукт дольше сохранялся. Такие элементы могут нанести ущерб здоровью собаки.

Стручки

Надлежит с особой опаской предлагать собакам стручковый горошек, которые сами по себе не имеют в себе никаких ядовитых элементов, но при проглатывании могут поцарапать нежные стенки пищевода любимца.

Так как они источают не меньший аромат, нежели сам горох, то велика вероятность, что животное начнет поедать остроконечные стручки вместе с горошинами.

Ветеринары, в определенных ситуациях, дают рекомендации по внедрению в рацион собаки гороховых блюд. Этому способствуют такие специфические обстоятельства:

1. щенков отняли от суки слишком рано;
2. у овчарок азиатов есть проблемы с кожей, вызванные обменными нарушениями, которые надлежит преодолеть;
3. необходимо победить недуг, лишающий животное шерстяного покрова;
4. пес очень истощен и его следует быстро восстановить.

В виде супа

Суп с данным бобовым, употребляемый людьми, абсолютно неприемлем для собак. Помимо тяжело перевариваемого гороха, в классическом супе есть копчености и картофель. Эти продукты категорически запрещено давать по отдельности, а одновременное употребление их может нанести непоправимый ущерб здоровью собаки.

Псов строго запрещено кормить гороховым супом, приготовленным по классическому рецепту. Порадовать любимца можно диетическим вариантом супа:

• морковь;
• вода;
• 100 г гороха;
• сельдерей (корень).

Предварительно бобовый следует хорошо вымочить в холодной воде сутки.

Каша

Собаке можно дать также пюре либо кашу. Содержание гороха в них будет концентрированнее. Но для облегчения переваривания нужно приготовить диетическую кашу или пюре:

1. морковь;
2. сельдерей;
3. паприка;
4. вымоченный горох.

В течение часа варить до состояния пюре.

Важно! Первый прием блюд на основе гороха надлежит дать собаке в небольшом количестве. Затем проследите за реакцией организма и исключите появление нежелательного метеоризма. Если собака справилась с перевариванием хорошо, то порцию можно постепенно увеличивать.

Помощь животному

Горох – лакомство для собак, как конфеты для маленьких детей.  И поэтому он их так привлекает. Невоспитанная собака может самостоятельно найти источник запаха любимого овоща. Если питомец съел слишком много, то последует реакция организма:

1. животное скулит;
2. вздувается живот, при нажатии чувствуется напряженность;
3. рвота;
4. понос;
5. отсутствует аппетит;
6. сине-серый оттенок десен.

При обнаружении симптомов следует незамедлительно обратиться к ветеринару. До приезда врача дать собаке абсорбент или ветрогонный препарат (активированный уголь, «Энтеросгель», «Полисорб», «Смекта»). После осмотра, при тяжелом течении, доктор назначит лечение:

• для дополнительной выработки ферментов прописывают «Панкреатин», «Креон» или «Мезим»;
• желудочно-кишечную моторику улучшают приемом «Церукала», «Мотилиума»;
• для устранения дисбактериоза собакам дают синбиотики, пребиотики и пробиотики.

Если ситуация критична, газообразование устраняется путем прокола троакаром брюшной стенки животного. Делают это только в условиях клиники под пристальным контролем ветеринара.

Альтернатива

Блюда из гороха и сам овощ в чистом виде не вводятся в рацион питомцев на постоянной основе. Опытные собаководы и ветеринары в настоятельной форме не рекомендуют этого делать. Бобовые не приносят никакой пользы организму собаки, поэтому искать альтернативу нет смысла.

Чем лучше кормить?

Тем более мясо является главным источником белка для собак и должно составлять большую часть рациона. Витамины и микроэлементы следует давать псу отдельно. В продаже имеются готовые сухие корма с добавлением всех важных элементов для поддержания здоровья любимца.

Внимание! Базовый рацион собаки должен быть безопасным. Также в его построении следует учитывать индивидуальные особенности процесса пищеварения конкретной особи.

В реальной жизни большинство владельцев собак придерживаются мнения, что собаку с самого детства следует отучить есть вредные для нее продукты. Тогда можно не опасаться последствий употребления неправильной еды.

В ином случае нужно быть готовым к реакциям организма от поедания чрезмерной порции запрещенного лакомства. А также суметь вовремя распознать недомогание и безотлагательно помочь собаке с ним справиться.