Горохо овсяная смесь на зеленый корм
Õîçÿéñòâåííîå çíà÷åíèå ãîðîõà êàê öåííîé çåðíîáîáîâîé êóëüòóðû è âûñîêèå êîðìîâûå äîñòîèíñòâà. Öåííîñòü ãîðîõà êàê êîðìîâîé êóëüòóðû è åãî ðîëü â áûñòðîì íàðàùèâàíèè âåãåòàòèâíîé ìàññû â íà÷àëüíûå ôàçû ðàçâèòèÿ. Áèîëîãè÷åñêèå è áîòàíè÷åñêèå îñîáåííîñòè.
Ñòóäåíòû, àñïèðàíòû, ìîëîäûå ó÷åíûå, èñïîëüçóþùèå áàçó çíàíèé â ñâîåé ó÷åáå è ðàáîòå, áóäóò âàì î÷åíü áëàãîäàðíû.
Ðàçìåùåíî íà https://www.allbest.ru/
ÔÃÁÎÓ ÂÏÎ «ÎÌÑÊÈÉ ÃÎÑÓÄÀÐÑÒÂÅÍÍÛÉ ÀÃÐÀÐÍÛÉ ÓÍÈÂÅÐÑÈÒÅÒ ÈÌ. Ï. À. ÑÒÎËÛÏÈÍÀ»
ÊÎÍÒÐÎËÜÍÀß ÐÀÁÎÒÀ
ÏÎ ÊÓÐÑÓ «ÊÎÐÌÎÐÎÈÇÂÎÄÑÒÂλ
Ãîðîõî-îâñÿííàÿ ñìåñü íà êîðì
Âûïîëíèë ñòóäåíò 501 ãð ç/î àãðîôàêà
Àõìåòîâà Æ. Î.
Ïðîâåðèë: Õðèñòè÷ Â. Â.
ÎÌÑÊ 2015
Õîçÿéñòâåííîå çíà÷åíèå.
Ãîðîõ — öåííàÿ çåðíîáîáîâàÿ êóëüòóðà. Çà ïîñëåäíèå ãîäû âîçðîñëî êîðìîâîå çíà÷åíèå åãî ñ èñïîëüçîâàíèåì â êà÷åñòâå êîíöåíòðèðîâàííîãî è çåëåíîãî êîðìà, ñèëîñà, ñåíà, òðàâÿíîé ìóêè, ñåíàæà. Êàê êîíöåíòðèðîâàííûé êîðì äëÿ ìÿñíûõ æèâîòíûõ è ìîëî÷íûõ êîðîâ èñïîëüçóþòñÿ ðàçìîëîòûå è äðîáëåíûå çåðíà, ãîðîõîâàÿ ìóêà, âàðåíûé èëè çàïàðåííûé ãîðîõ.  100 êã çåðíà ñîäåðæèòñÿ 114,8 êîðìîâîé åäèíèöû è 19,5 êã ïåðåâàðèìîãî ïðîòåèíà. Îñíîâíûì âåùåñòâîì, îïðåäåëÿþùèì êîðìîâóþ öåííîñòü çåðíà ãîðîõà, ÿâëÿþòñÿ áåëêè, ñîäåðæàíèå êîòîðûõ â 2–3 ðàçà âûøå, ÷åì ó õëåáíûõ çëàêîâ. Ãîðîõ ñîäåðæèò âñå íåçàìåíèìûå àìèíîêèñëîòû, à ïî ñîäåðæàíèþ ìåòèîíèíà ïðåâîñõîäèò äðóãèå çåðíîáîáîâûå êóëüòóðû, óñòóïàÿ òîëüêî ñîå. Óãëåâîäû ãîðîõà ïðåäñòàâëåíû â îñíîâíîì êðàõìàëîì (20– 50%) è ñàõàðàìè (4–10%). Çåëåíûé ãîðîøåê è íåäîçðåëûå áîáû áîãàòû ôåðìåíòàìè, âèòàìèíàìè Ñ, ÐÐ ãðóïïû  è êàðîòèíîì. Èç ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ ïðåîáëàäàþò ôîñôîð è êàëèé.
Çåëåíóþ ìàññó, ñîäåðæàùóþ 18–25% ïðîòåèíà, ìíîãî ñàõàðà è íåîáõîäèìûå äëÿ æèâîòíûõ êàëüöèé è êàðîòèí, èñïîëüçóþò äëÿ ñêàðìëèâàíèÿ â ñâåæåì âèäå, à òàêæå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áåëêîâî-âèòàìèííîãî êîðìà è ñèëîñà.
Ãîðîõîâàÿ ñîëîìà õàðàêòåðèçóåòñÿ âûñîêèìè êîðìîâûìè äîñòîèíñòâàìè: â 100 êã åå ñîäåðæèòñÿ 23 êîðìîâûå åäèíèöû è áîëåå 3 êã ïåðåâàðèìîãî ïðîòåèíà, ìíîãî ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ, îñîáåííî êàëüöèÿ. Èçìåëü÷åííóþ è çàïàðåííóþ ñîëîìó ñêàðìëèâàþò ñêîòó â ñìåñè ñ äðóãèìè êóëüòóðàìè. ãîðîõ çåðíîáîáîâûé êóëüòóðà êîðìîâîé
Öåííîñòü ãîðîõà êàê êîðìîâîé êóëüòóðû ñîñòîèò â òîì, ÷òî îí íå òîëüêî äàåò ïðåâîñõîäíûé çåëåíûé êîðì, íî è îòëè÷àåòñÿ áûñòðûì íàðàùèâàíèåì âåãåòàòèâíîé ìàññû óæå â íà÷àëüíûå ôàçû ðàçâèòèÿ.
Ïîñåâ ãîðîõà â íåñêîëüêî ñðîêîâ ïîçâîëÿåò îðãàíèçîâàòü çåëåíûé êîíâåéåð. Çåëåíàÿ ìàññà ãîðîõà, âûðàùåííîãî â ÷èñòûõ ïîñåâàõ èëè â ñìåñè ñ äðóãèìè áîáîâûìè, çëàêîâûìè êóëüòóðàìè, ïîäñîëíå÷íèêîì, øèðîêî èñïîëüçóåòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñèëîñà, êîòîðûé îòëè÷àåòñÿ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì ïðîòåèíà (155–210 ã íà 1 êîðìîâóþ åäèíèöó).
Çåðíî îâñà èñïîëüçóþò äëÿ êîðìëåíèÿ êðóïíîãî ðîãàòîãî ñêîòà (îñîáåííî ìîëîäíÿêà) è ëîøàäåé; â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ ñêàðìëèâàþò åãî æèâîòíûì-ïðîèçâîäèòåëÿì. Ïðè êîðìëåíèè îâñîì ïîâûøàåòñÿ ÿéöåíîñêîñòü ïòèö, óâåëè÷èâàþòñÿ íàäîè ìîëîêà. Âûñîêèìè êîðìîâûìè äîñòîèíñòâàìè îòëè÷àþòñÿ îâñÿíàÿ ñîëîìà è ïîëîâà. Îâåñ âûñåâàþò íà ñåíî â ñìåñè ñ âèêîé, ÷èíîé è äðóãèìè áîáîâûìè.
Çåðíî îòíîñèòåëüíî áîãàòî âèòàìèíàìè (Â1 , Â2 ), ìèêðîýëåìåíòàìè (êîáàëüò, öèíê, ìàðãàíåö) è äðóãèìè âåùåñòâàìè. Èç íåãî èçãîòàâëèâàþò êðóïó, òîëîêíî, ìóêó äëÿ êèñåëåé è ãàëåò è äð. Îâñÿíàÿ êðóïà ïî ïèòàòåëüíîñòè, ñîäåðæàíèþ êàëüöèÿ è ôîñôîðà ïðåâîñõîäèò ïøåíî è ãðå÷íåâóþ êðóïó. Ìóêà èç îâñà äëÿ õëåáîïå÷åíèÿ íå ïðèãîäíà, òàê êàê â íåé íåò êëåéêîâèíû òàêîãî êà÷åñòâà, êîòîðîå îáóñëàâëèâàåò íåîáõîäèìûé ïîäúåì òåñòà, óïðóãîñòü, ïîðèñòîñòü è ïðî÷èå ñâîéñòâà õëåáà, âûïåêàåìîãî èç ïøåíè÷íîé ìóêè.
Áèîëîãè÷åñêèå è áîòàíè÷åñêèå îñîáåííîñòè.
Ãîðîõ (Pisum) ïðåäñòàâëåí íåñêîëüêèìè âèäàìè, èç êîòîðûõ íàèáîëåå ðàñïðîñòðàíåíû ãîðîõ ïîñåâíîé (P. sativum L.) è ãîðîõ ïîëåâîé, èëè êîðìîâîé (ïåëþøêà) (P. arvense L.). Ýòî îäíîëåòíåå òðàâÿíèñòîå ðàñòåíèå, èìåþùåå ñèëüíî ðàçâåòâëåííóþ ñòåðæíåâóþ êîðíåâóþ ñèñòåìó. Ãëóáèíà ïðîíèêíîâåíèÿ ãëàâíîãî êîðíÿ áîëåå 1,5 ì, áîêîâûå êîðíè ðàñïîëîæåíû ïðåèìóùåñòâåííî â ïàõîòíîì ãîðèçîíòå. Ìàêñèìàëüíûõ ðàçìåðîâ êîðíåâàÿ ñèñòåìà äîñòèãàåò â ôàçó öâåòåíèÿ. Íà êîðíÿõ îáðàçóþòñÿ êëóáåíüêè ñ àçîòîóñâîÿþùèìè áàêòåðèÿìè. Ïðè íåäîñòàòêå âëàãè â ïî÷âå êëóáåíüêè ôîðìèðóþòñÿ â íåçíà÷èòåëüíîì êîëè÷åñòâå èëè âîîáùå íå îáðàçóþòñÿ.
Êîðíåâàÿ ñèñòåìà îòëè÷àåòñÿ âûñîêîé ðàñòâîðÿþùåé ñïîñîáíîñòüþ, ïîçâîëÿþùåé óñâàèâàòü ôîñôîð èç òðóäíîðàñòâîðèìûõ ñîåäèíåíèé.
Ñòåáåëü íåÿñíî ÷åòûðåõãðàííûé, ãîëûé, â ðàçëè÷íîé ñòåïåíè âåòâÿùèéñÿ, áåç îïîðû ëåãêîïîëåãàþùèé. Âûñîòà ñòåáëÿ 25–300 ñì. Ó ãîðîõà ïîëåâîãî îí èìååò áîëåå èëè ìåíåå âûðàæåííóþ àíòîöèàíîâóþ îêðàñêó.
Ëèñòüÿ ñ ïðèëèñòíèêàìè, ïàðíîïåðèñòîñëîæíûå, ñ äâóìÿ-òðåìÿ ïàðàìè ëèñòî÷êîâ, çàêàí÷èâàþùèõñÿ ðàçâåòâëåííûìè óñèêàìè, ïðè ïîìîùè êîòîðûõ ãîðîõ öåïëÿåòñÿ çà îïîðó. Ôîðìà ëèñòî÷êîâ îò óäëèíåííî-ëàíöåòíîé äî ÿéöåâèäíî-îêðóãëîé. Ïðèëèñòíèêè ïîëóñåðäöåâèäíîé ôîðìû, êðóïíåå ëèñòî÷êîâ, ó ãîðîõà ïîëåâîãî ïàçóõè èõ îêðàøåíû àíòîöèàíîì (ðèñ. 3).
Ñîöâåòèå — êèñòü, öâåòêè èìåþò ñòðîåíèå, òèïè÷íîå äëÿ áîáîâûõ ðàñòåíèé. Âåí÷èê áåëûé (ãîðîõ ïîñåâíîé) èëè êðàñíî-ôèîëåòîâûé (ãîðîõ ïîëåâîé).
Ïëîä — ìíîãîñåìÿííûé áîá (3–10 ñåìÿí), ôîðìà êîòîðîãî âàðüèðóåò îò ïðÿìîé äî èçîãíóòîé â ðàçëè÷íîé ñòåïåíè. Ñåìåíà îêðóãëûå, óãëîâàòî-îêðóãëûå, ñ ãëàäêîé èëè ìîðùèíèñòîé ïîâåðõíîñòüþ. Ìàññà 1000 ñåìÿí 100–250 ã.
Ãîðîõ ïðåäúÿâëÿåò óìåðåííûå òðåáîâàíèÿ ê òåïëó. Ñåìåíà åãî íà÷èíàþò ïðîðàñòàòü ïðè òåìïåðàòóðå 1–2 °Ñ.
Íàèáîëåå áûñòðî ïðîöåññ ïðîðàñòàíèÿ ïðîòåêàåò ïðè òåìïåðàòóðå 18–25°Ñ. Îïòèìàëüíàÿ òåìïåðàòóðà â ïåðèîä ôîðìèðîâàíèÿ âåãåòàòèâíûõ îðãàíîâ 12–16°Ñ, ãåíåðàòèâíûõ îðãàíîâ 16–20 °Ñ, ðàçâèòèÿ áîáîâ è íàëèâà ñåìÿí 16 –22 °Ñ.
Ðàçâèòèå è äåÿòåëüíîñòü êëóáåíüêîâ íàèáîëåå óñïåøíî îñóùåñòâëÿþòñÿ ïðè òåìïåðàòóðå 20–25 °Ñ. Îáùàÿ ïîòðåáíîñòü ãîðîõà â òåïëå çà ïåðèîä îò ïîñåâà äî ñîçðåâàíèÿ â çàâèñèìîñòè îò ñîðòà è óñëîâèé âîçäåëûâàíèÿ êîëåáëåòñÿ â ïðåäåëàõ îò 800 äî 2000 °Ñ.
Ïî òðåáîâàòåëüíîñòè ê âëàãå ãîðîõ ïðåâîñõîäèò âèêó, ÷å÷åâèöó, ÷èíó è íóò. Ïðè íàáóõàíèè ñåìåíà ïîãëîùàþò 100–120% âîäû îò âîçäóøíî-ñóõîé ìàññû. Íàèáîëüøóþ ïîòðåáíîñòü âî âëàãå èñïûòûâàþò ðàñòåíèÿ â ïåðèîä îò íà÷àëà çàêëàäêè ãåíåðàòèâíûõ îðãàíîâ äî ïîëíîãî öâåòåíèÿ, à òàêæå ïðè íàëèâå ñåìÿí. Îïòèìàëüíàÿ âëàæíîñòü ïî÷âû ñîñòàâëÿåò 70–80% ÏÂ. Îäíàêî áëàãîäàðÿ ãëóáîêî ïðîíèêàþùåé êîðíåâîé ñèñòåìå îí äàåò óäîâëåòâîðèòåëüíûå óðîæàè â þæíûõ ðàéîíàõ, ãäå â ìàå–èþíå âûïàäàåò 140 ìì îñàäêîâ.
Ãîðîõ îòíîñèòñÿ ê ñâåòîëþáèâîé êóëüòóðå, ïîýòîìó ïðè çàòåíåíèè ñèëüíî óãíåòàåòñÿ. Ýòèì â íåêîòîðîé ñòåïåíè îáúÿñíÿåòñÿ óãíåòåíèå ðàñòåíèé ãîðîõà â ñìåøàííûõ ïîñåâàõ, îñîáåííî ïðè çàãóùåíèè çëàêîâîãî êîìïîíåíòà ñìåñè.
Íàèáîëåå âûñîêèå óðîæàè ãîðîõà ïîëó÷àþò íà ÷åðíîçåìíûõ, êàøòàíîâûõ, õîðîøî óäîáðåííûõ è èçâåñòêîâàííûõ äåðíîâî-ïîäçîëèñòûõ ïî÷âàõ. Ñëèøêîì ïëîòíûå ãëèíèñòûå, çàáîëî÷åííûå, êèñëûå, ñîëîíöåâàòûå, à òàêæå ëåãêèå ïåñ÷àíûå ïî÷âû íåïðèãîäíû äëÿ åãî âîçäåëûâàíèÿ.
Îâåñ ïðåäñòàâëåí ìíîæåñòâîì êóëüòóðíûõ è äèêèõ âèäîâ. Âîçäåëûâàåìûé â íàøåé ñòðàíå êóëüòóðíûé îâåñ îòíîñèòñÿ ê äâóì âèäàì: îâåñ ïîñåâíîé (AvenasativaL.) è îâåñ âèçàíòèéñêèé (AvenabuzantinaC. Koch). Îâåñ ïîñåâíîé äåëèòñÿ ïî ôîðìå ìåòåëîê íà ðàçâåñèñòûé (v. diffusaeMordv.) è îäíîãðèâûé (v. orientalisMordv.). ×àùå âîçäåëûâàþò ïëåí÷àòûå ôîðìû îâñà, íî èçðåäêà è ãîëîçåðíûå (îíè áîëåå òðåáîâàòåëüíû ê óñëîâèÿì è ìåíåå óðîæàéíû). Ìàññà 1000 çåðåí 30-35ãðàìì, ïëåí÷àòîñòü çåðíà ñîñòàâëÿåò 22-30%. Ïî ïðîäîëæèòåëüíîñòè âåãåòàöèîííîãî ïåðèîäà (100-120 äíåé) îâåñ ïðèáëèæàåòñÿ ê ÿðîâîé ïøåíèöå. Ïîñïåâàåò îí ïîçæå ÿ÷ìåíÿ, ïîýòîìó íå çàõîäèò òàê äàëåêî íà ñåâåð. Îâåñ – ðàñòåíèå, îòíîñèòåëüíî íå òðåáîâàòåëüíîå ê òåïëó. Çåðíî íà÷èíàåò ïðîðàñòàòü ïðè òåìïåðàòóðå 1-20 Ñ è ïðè íàáóõàíèè ïîãëîùàåò êîëè÷åñòâî âîäû, ïðèáëèçèòåëüíî ðàâíîå 60% ìàññû çåðíà. Âåñåííèå çàìîðîçêè -3 -5 è äàæå -8 -90 Ñ âñõîäû îâñà ïåðåíîñÿò õîðîøî.  ôàçå ìîëî÷íîãî ñîñòîÿíèÿ çåðíà ïîñåâû âûäåðæèâàþò çàìîðîçêè äî -4 -50 Ñ. Îâåñ – ðàñòåíèå äëèííîãî äíÿ. Îí áîëåå âëàãîëþáèâ è òåíåâûíîñëèâ, ÷åì ïøåíèöà è ÿ÷ìåíü, íî â ñâÿçè ñ ïîâûøåííîé ÷óâñòâèòåëüíîñòè ê ïîâûøåííûì òåìïåðàòóðàì ïîäâåðæåí ê çàïàëó. Òðàíñïèðàöèîííûé êîýôôèöèåíò åãî ðàâåí 450-500. Íàèáîëüøóþ ïîòðåáíîñòü âî âëàãå ðàñòåíèå îâñà èñïûòûâàåò ïðèìåðíî çà 2 íåäåëå äî âûìåòûâàíèÿ (êðèòè÷åñêèé ïåðèîä).  îòëè÷èè îò ÿðîâîé ïøåíèöû ïðîöåññ îáðàçîâàíèÿ óçëîâûõ êîðíåé ó îâñà íà÷èíàåòñÿ ðàíüøå (íà 7-10 äåíü ïîñëå âñõîäîâ) è çàêàí÷èâàåòñÿ ïîçæå. Äàæå ïðè çàñóøëèâîé âåñíå îâåñ ïîñëå âûïàäåíèÿ äîæäåé â èþíå ñïîñîáåí åùå äîëãî êóñòèòüñÿ è ðàçâèâàòü óçëîâûå êîðíè. Ïî èíòåíñèâíîñòè êóùåíèÿ îâåñ óñòóïàåò ÿ÷ìåíþ, íà ïðåâîñõîäèò ÿðîâóþ ïøåíèöó. Îáùåå êóùåíèå 3-4 ïîáåãà, à ïðîäóêòèâíîå 1.5-2. Ê ïî÷âàì îâåñ íå òðåáîâàòåëåí: åãî ìîæíî âîçäåëûâàòü íà ïåñ÷àíûõ, ñóãëèíèñòûõ, ãëèíèñòûõ è çàáîëî÷åííûõ ïî÷âàõ. Ïåðåíîñèò ïîâûøåííóþ êèñëîòíîñòü (ðÍ 5-6), ÷òî ïîçâîëÿåò âîçäåëûâàòü îâåñ ïðè îñâîåíèè òîðôÿíèêîâ è ïîäçîëèñòûõ çåìåëü â Íå÷åðíîçåìíîé çîíå. Êîðíåâàÿ ñèñòåìà îâñà îáëàäàåò ñïîñîáíîñòüþ èçâëåêàòü èç ïî÷âû òðóäíî ðàñòâîðèìûå ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà (íàïðèìåð, ôîñôîðíóþ êèñëîòó ôîñôîðèòîâ). Õîðîøî ðåàãèðóåò íà èçâåñòêîâàíèå ïî÷â è âíåñåíèå óäîáðåíèé (àçîòíûõ è äð.). Ïðè äîñòàòî÷íîé îáåñïå÷åííîñòè âëàãîé îâåñ óñïåøíî ïðîèçðàñòàåò íà ïåñ÷àíûõ ïî÷âàõ, óñòóïàÿ â ýòîì îòíîøåíèè òîëüêî ðæè. Íà ñîëîíöåâàòûõ ïî÷âàõ óäàåòñÿ õóæå ÷åì ÿ÷ìåíü. Îâåñ ãîðàçäî ìåíüøå ÷åì ÿ÷ìåíü è ïøåíèöà, ïîâðåæäàåòñÿ øâåäñêîé è ãåññåíñêîé ìóõàìè. Îí óäàåòñÿ äàæå ïðè ëåòíèõ ïîñåâàõ íà çåëåíûé êîðì â ñìåñè ñ âèêîé èëè ãîðîõîì äëÿ îñåííåãî èñïîëüçîâàíèÿ.
Îñîáåííîñòè àãðîòåõíèêè.
Ïðè âûðàùèâàíèè ãîðîõà íåîáõîäèìî ïîìíèòü, ÷òî ýòà êóëüòóðà òðåáóåò áîëüøîå êîëè÷åñòâî âëàãè, ëó÷øå ðàñòåò íà ëåãêèõ, ðûõëûõ ïî÷âàõ. Ëó÷øå, åñëè ýòî áóäåò ïåñ÷àíàÿ ïî÷âà, ñóãëèíèñòàÿ. Ýòà îãîðîäíàÿ êóëüòóðà äîñòàòî÷íî òðåáîâàòåëüíà ê ñîäåðæàíèþ êèñëîðîäà â ïî÷âå. Óäîáðåíèÿ âíîñèòü ìîæíî, íî íåîáõîäèìî ñîáëþäàòü ìåðó, òàê êàê âíåñåíèåì óäîáðåíèé ìîæíî ñïðîâîöèðîâàòü èçëèøíåå íàðàñòàíèå çåëåíîé ìàññû, è ñíèçèòü îáðàçîâàíèå ïèùåâîé ÷àñòè ãîðîõà. Ñåìåíà ãîðîõà ïåðåä ïîñàäêîé ìîæíî íå âûìà÷èâàòü, òàê êàê èõ ðàçáóõàíèå ìîæåò ïîâðåäèòü çàðîæäàþùååñÿ ðàñòåíèå. Ïðàêòèêóåòñÿ èíòåíñèâíûé ïîëèâ â ïåðâûå äíè âûñàäêè ñåìÿí. Ïðè ïîÿâëåíèè ïåðâûõ âñõîäîâ íóæíî óñòàíîâèòü íåáîëüøèå ïàëî÷êè ïîäïîðêè, çà êîòîðûå áóäóò öåïëÿòüñÿ óñèêè. Ïî ìåðå ðîñòà ðàñòåíèé óâåëè÷èâàþò ïîäïîðêè, ïðèâÿçûâàþò ïðîâîëîêó. Òîëüêî òàê ìîæíî áóäåò èçáåæàòü ïîñëåäóþùåãî ïåðåïóòûâàíèÿ ðàñòåíèé, çàòåìíåíèÿ âíóòðåííèõ ÷àñòåé ïîñàäêè. Óðîæàé ãîðîõà ñîáèðàþò ïðè äîñòèæåíèè ãîðîøèí äèàìåòðà îäíîãî ñàíòèìåòðà, çàòåì îáèðàþò êàæäûå ïÿòü äíåé. Èíà÷å ãîðîøèíû ñòàíóò òâåðäûìè, óòðàòÿò ñâîþ ñî÷íîñòü.
Ìåñòî â ñåâîîáîðîòå. Îâåñ ëó÷øå ðàçìåùàòü ïîñëå ïðîïàøíûõ èëè çåðíîâûõ áîáîâûõ êóëüòóð. Îí òðåáóåò ìíîãî àçîòà, ïîýòîìó õîðîøèì ïðåäøåñòâåííèêîì äëÿ íåãî ñëóæàò áîáîâûå ðàñòåíèÿ, îñîáåííî ãîðîõ. Âûñîêèå óðîæàè îâåñ äàåò ïðè ðàçìåùåíèè åãî ïîñëå îçèìûõ êóëüòóð, ïîñåÿííûõ ïî óäîáðåííûì ïàðàì. Î÷åíü öåííûå ïðåäøåñòâåííèêè äëÿ îâñà â Íå÷åðíîçåìíîé çîíå — êàðòîôåëü è ëåí-äîëãóíåö. Åãî íå ðåêîìåíäóåòñÿ âûñåâàòü ïîñëå ñâåêëû, òàê êàê ýòî âåäåò ê ðàñïðîñòðàíåíèþ îáùåãî äëÿ ýòèõ êóëüòóð âðåäèòåëÿ — íåìàòîäû.
Óäîáðåíèå. Îâåñ õîðîøî îòçûâàåòñÿ íà âíåñåíèå îðãàíè÷åñêèõ è ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé, îñîáåííî àçîòíûõ. Îí èñïîëüçóåò ïîñëåäåéñòâèå íàâîçà è êîìïîñòîâ, äàâàÿ ïðèáàâêó óðîæàéíîñòè 4 ö/ãà è áîëåå. Åñëè îâåñ âûñåâàþò íà âíîâü îñâàèâàåìûõ çåìëÿõ, à òàêæå ïðè ïîäñåâå ê íåìó êëåâåðà, ðåêîìåíäóåòñÿ âíîñèòü àçîòíûå è ôîñôîðíî-êàëèéíûå óäîáðåíèÿ, êîòîðûå çíà÷èòåëüíî ïîâûøàþò óðîæàé îâñà è ñïîñîáñòâóþò ëó÷øåìó ðîñòó êëåâåðà.
Íîðìà âíåñåíèÿ óäîáðåíèé îïðåäåëÿåòñÿ ñ ó÷åòîì ñîäåðæàíèÿ ýëåìåíòîâ ïèòàíèÿ, êîýôôèöèåíòîâ èõ èñïîëüçîâàíèÿ è ïëàíèðóåìîé óðîæàéíîñòè.
Ïðè âîçäåëûâàíèè ýòîé êóëüòóðû íà îñóøåííûõ òîðôÿíèêàõ íåîáõîäèìî âíîñèòü óäîáðåíèÿ, ñîäåðæàùèå ìåäü.
Îáðàáîòêà ïî÷âû. Îâåñ, êàê è äðóãèå çåðíîâûå êóëüòóðû, ñèëüíî îòçûâàåòñÿ íà ðàííþþ çÿáëåâóþ îáðàáîòêó.
 Íå÷åðíîçåìíîé çîíå íà òÿæåëûõ ïî÷âàõ ðåêîìåíäóåòñÿ áîëåå ãëóáîêîå (äî 10–12 ñì) ïðåäïîñåâíîå ðûõëåíèå êóëüòèâàòîðàìè.
Ïîñåâ. Ïîäãîòîâêà ñåìÿí. Îñîáåííîñòü ïîäãîòîâêè ñåìÿí îâñà ê ïîñåâó–ðàçäåëåíèå èõ íà äâå ãðóïïû çåðåí, êîòîðûå çíà÷èòåëüíî ðàçëè÷àþòñÿ ìåæäó ñîáîé ïî ôîðìå è êðóïíîñòè. Ïåðâûå, íèæíèå, çåðíà â êîëîñêå áîëåå òÿæåëûå, îíè îáðàçóþòñÿ ðàíüøå è ëó÷øå âûçðåâàþò, ÷åì âòîðûå, âåðõíèå, ìåíåå êðóïíûå. Èç ïåðâûõ çåðåí îâñà ðàçâèâàþòñÿ áîëåå ìîùíûå ðàñòåíèÿ, êîòîðûå ëó÷øå êóñòÿòñÿ è äàþò áîëüøèé óðîæàé, ÷åì ðàñòåíèÿ, âûðîñøèå èç âòîðûõ çåðåí.
Ñðîêè ïîñåâà. Âûñåâàþò îâåñ, êàê ìîæíî ðàíüøå. Âìåñòå ñ òåì íåêîòîðîå çàïàçäûâàíèå ñ ïîñåâîì îâñà íå âûçûâàåò òàêîãî ðåçêîãî ñíèæåíèÿ óðîæàéíîñòè, êàê ó ÿðîâîé ïøåíèöû è ÿ÷ìåíÿ.
Ðàííèå ïîñåâû îâñà çíà÷èòåëüíî ìåíüøå ïîðàæàþòñÿ ðæàâ÷èíîé, îñîáåííî â óâëàæíåííûõ ðàéîíàõ, îäíàêî íå âåçäå îíè äàþò ëó÷øèå ðåçóëüòàòû.
Ñïîñîáû ïîñåâà. Íàèáîëåå âûñîêèå óðîæàè îâñà ïîëó÷àþò ïðè óçêîðÿäíîì è ïåðåêðåñòíîì ñïîñîáàõ. Ïðè ýòîì íîðìó ïîñåâà ñëåäóåò óâåëè÷èâàòü íà 10–15% ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íîé.
Íîðìû âûñåâà. Ïðèìåðíûå íîðìû âûñåâà îâñà (ö/ãà) äëÿ ðàçëè÷íûõ çîí ñòðàíû ñëåäóþùèå: Íå÷åðíîçåìíàÿ 2–2,5 (6–7 ìëí. âñõîæèõ ñåìÿí); Öåíòðàëüíî-×åðíîçåìíàÿ 1,5–1,7 (5–5,5 ìëí. âñõîæèõ ñåìÿí); Þãî-Âîñòîê 1,1–1,3 (3,5–4 ìëí. âñõîæèõ ñåìÿí); Ñåâåðíûé Êàâêàç è Óêðàèíñêàÿ ÑÑÐ 1,3–1,7 (4–5,5 ìëí. âñõîæèõ ñåìÿí)-Ñèáèðü è Äàëüíèé Âîñòîê 1,6–2,0 (5,5–6,5 ìëí. âñõîæèõ ñåìÿí).
Ãëóáèíà ïîñåâà ñåìÿí. Ñåìåíà îâñà âûñåâàþò íà ðàçëè÷íóþ ãëóáèíó â çàâèñèìîñòè îò ðàéîíà, õàðàêòåðà ïî÷âû è ñðîêîâ ïîñåâà. Èõ çàäåëûâàþò ìåëü÷å, ÷åì ñåìåíà ÿ÷ìåíÿ è ÿðîâîé ïøåíèöû.  ñåâåðíûõ ðàéîíàõ íà òÿæåëûõ ïî÷âàõ ãëóáèíà íå äîëæíà ïðåâûøàòü 3 ñì; íà îñóøåííûõ áîëîòàõ íàèëó÷øèå ðåçóëüòàòû äàåò ãëóáèíà ïîñåâà íà 2 ñì.
Óõîä çà ïîñåâàìè. Ïðè íåäîñòàòêå âëàãè â âåðõíèõ ñëîÿõ ïî÷âû õîðîøèå ðåçóëüòàòû äàåò ïîñëåïîñåâíîå ïðèêàòûâàíèå. Íà òÿæåëûõ ïî÷âàõ â ñûðóþ âåñíó ðåêîìåíäóåòñÿ áîðîíîâàíèå äî âñõîäîâ, êîãäà êîðåøêè íå ïðåâûøàþò äëèíó çåðíà. Áîðîíà ðàçðóøàåò ïî÷âåííóþ êîðêó è ðàçðûõëÿåò ïî÷âó, ÷òî ñïîñîáñòâóåò ëó÷øåìó äîñòóïó âîçäóõà ê êîðíÿì ðàñòåíèé è ñîçäàåò áëàãîïðèÿòíûå óñëîâèÿ äëÿ ïîÿâëåíèÿ äðóæíûõ âñõîäîâ. Áîðîíîâàòü ïî âñõîäàì ìîæíî òîëüêî ïîñëå õîðîøåãî óêîðåíåíèÿ îâñà, â ôàçå êóùåíèÿ. Áîðîíîâàíèå îâñà äî âñõîäîâ è âî âðåìÿ êóùåíèÿ ðåçêî ñíèæàåò çàñîðåííîñòü ïîñåâîâ.
Áîðîíîâàíèå îâñà ïîïåðåê ðÿäêîâ â ôàçå êóùåíèÿ ñïîñîáñòâóåò ëó÷øåìó ðàçâèòèþ ðàñòåíèé, ïîâûøàåò ïðîäóêòèâíóþ êóñòèñòîñòü, óâåëè÷èâàåò ÷èñëî êîëîñêîâ â ìåòåëêå.
Óáîðêà óðîæàÿ. Îâåñ ñîçðåâàåò íåðàâíîìåðíî, îñîáåííî ïðè áîëüøîì ïîäãîíå. Ðàíüøå ñîçðåâàþò çåðíà â êîëîñêàõ âåðõíåé ÷àñòè ìåòåëêè. Ñîçðåâàíèå çåðíà íà íèæíèõ ÿðóñàõ ìåòåëêè çíà÷èòåëüíî îòñòàåò. Îâåñ õóæå ïøåíèöû è ÿ÷ìåíÿ äîçðåâàåò â âàëêàõ, ïîýòîìó ïðè èçëèøíå ðàííåé óáîðêå ïîëó÷àåòñÿ ìíîãî çåëåíîãî çåðíà.
Ê äâóõôàçíîé (ðàçäåëüíîé) óáîðêå îâñà ñëåäóåò ïðèñòóïàòü â êîíöå âîñêîâîé ñïåëîñòè çåðíà â âåðõíåé ÷àñòè ìåòåëîê, ãäå ñîñðåäîòî÷åíî êðóïíîå çåðíî. Óáîðêà îâñà â ôàçå ïîëíîé ñïåëîñòè âåäåò ê áîëüøèì ïîòåðÿì íàèáîëåå êðóïíîãî çåðíà.
Ñïèñîê èñïîëüçóåìîé ëèòåðàòóðû
1. Ðàñòåíèåâîäñòâî ñ îñíîâàìè ñåëåêöèè è ñåìåíîâîäñòâà. «Êîëîñ» 1983ã.
2.Áîíäàðü Ã.Â., Ëàâðèíåíêî Ã.Ò. Çåðíîáîáîâûå êóëüòóðû Ì.: «Êîëîñ», 1977.- ñ. 225
3.Èãëîâèêîâ Â.Ã., Êîíþøêîâ Í.Ñ., Ìîâñèñÿíö À.Ï., Íîâîñ¸ëîâ Þ.Ê., Ñìóðûãèí Ì.À. – Ñïðàâî÷íèê ïî êîðìîïðîèçâîäñòâó. – Ì:. Êîëîñ, 1973. – 488 ñ.
Ðàçìåùåíî íà Allbest.ru
Источник
Горохо-овсяная зерносмесь.
На сегодняшний день широко практикуется возделывание смесей гороха посевного (пищевого) с овсом. Урожайность смешанного посева овса с горохом во все сроки уборки была выше, чем продуктивность чистого посева овса. Так, урожайность зеленой массы чистого посева при уборке в фазу выметывания метелки составляет 232,3 ц /га, а горохо – овсяной смеси – 256,0 ц /га, то есть на 23,7 ц /га или 10,2% выше. Такая же закономерность наблюдается и по другим срокам уборки. По выходу кормовых единиц и обменной энергии варианты смешанных посевов овса с горохом превосходят чистые посевы овса на 6,2 – 8,4 ц /га кормовых единиц (17,8 – 33,8%) и 1,7 – 8,1 ГДж /ед. (4,1 – 32,3%).
При уборке в фазе молочно – восковой спелости на зерносенаж урожайность снижается: овес – 135 ц /га, горохо – овсяная смесь – 154,6 ц /га, что на 97,3 (41,9%) и 101,4 ц /га (39,6%) ниже в сравнении с предыдущим сроком уборки. Однако выход кормовых единиц при этом сроке уборки выше на 0,3 – 0,7 ц /га, а обменная энергия (Овес + горох на зерносенаж) самая высокая – 44,8 ГДж /ед.
Производственная проверка показала, что скармливание бычкам 59% зерно-сенажа из горохо-овсяной смеси, позволяет получить среднесуточный прирост живой массы 850 г при затратах на 1 кг прироста 8,8 корм.ед., в т.ч. 1,64 за счет концентратов. Включение в рационы горохо-овсяной смеси вместо зерно-сенажа дает возможность получить такой же среднесуточный прирост, но затраты концентрированных кормов увеличиваются с 1,64 до 2,85 кг на 1 и прироста
В 1 кг зеленого гороха в чистом виде и смеси с овсом содержится в среднем 0,17-0,16 корм. ед. и 28-25 г перевариваемого протеина. Переваримость органического вещества гороха жвачными – 70-80%.
Помимо того, что смесь гороха и овса являются прекрасным кормом, они также являются отличными предшественниками для для озимых, яровых зерновых, крестоцветных культур, а также кормовой и сахарной свеклы. Горохо-овсяная зерносмесь выполняет роль сидерата, т.к. имеет большую урожайность зеленой массы, улучшают структуру почвы, способствует улучшению плодородия почвы, благодаря накоплению питательных веществ.
В Агропромышленной Компании КОЛОС вы можете купить качественные семена пелюшко-овсяной смеси, вико-овсяной смеси, горохо-овсяной смеси и других однолетних кормовых высокоурожайных зерносмесей. Все смеси сопровождаются полным комплектом документов, подтверждающих процентное соотношение компонентов, сортовую чистоту и посевные качества семян, строго соответствующие требованиям ГОСТ. Все семена пелюшко-овсяной смеси, вико-овсяной смеси, горохо-овсяной смеси и других однолетних кормовых высокоурожайных зерносмесей. представленные на нашем сайте, мы можем подобрать и изготовить для вас с нужным оптимальным соотношением компонентов. Специалисты нашей компании помогут вам в выборе сортов, окажут консультационную поддержку по технологии возделывания зерносмесей. Цена на семена смесей не является окончательной на нашем сайте и мы всегда стараемся своим партнерам предложить индивидуальные условия и скидки. И, самое главное, не забывайте, что качественные семена один из важнейших факторов, влияющий на будущую урожайность зерносмесей и получение высококлассных кормов и, соответственно, на вашу доходность.
Изготовим зерносмеси по вашему составу.
Источник
Технология эта не нова: ее изучали еще в советские времена. Сейчас бинарный посев (одновременное выращивание двух культур на одном поле) используют аграрии, внедряющие ресурсосберегающую технологию в земледелии.
Вопрос от читателя «АгроИнфо»: «Просим ученых Костанайского НИИСХ рассказать о бинарном севе. В чем плюсы и какие культуры можно сеять таким способом?».
Отвечает: к.с.-х.н. Нугманов А.Б., зам. генерального директора ТОО «Костанайский НИИСХ».
Плюсы дружбы
Главная особенность бинарного посева в том, что он обеспечивает устойчивость растений к стрессам, позволяет повысить урожайность, экономить посевные площади, затраты на посев, накапливать органику в виде пожнивных остатков и меньше вносить удобрений.
По данным Коста-найского НИИ сельского хозяйства (за период с 1973 г. по 2003 г.), смешанные посевы повышают выход кормовых единиц и переваримого протеина по сравнению с чистыми посевами. Злаковые компоненты — суданская трава, кормовое просо, овес, могар — являются хорошей механической поддержкой для гороха, пелюшки, вики яровой.
В смешанных посевах улучшаются условия фотосинтеза растений и обеспечивается механизированная уборка урожая. В структуре однолетних трав на кормовые цели смешанные посевы должны занимать 50-60% площади.
Иллюстративное фото
Овёс +
Приведем наиболее приемлемые для Северного Казахстана схемы бинарных посевов. Вико-овсяная и горохо-овсяная смеси являются ценными кормами. Эти смеси являются обязательной составной частью зеленого корма в системе летнего кормления скота. Они используются между первым и вторым укосами многолетних трав, примерно 25 июня и 20 июля. Продуктивность и питательность их довольно высока — со 150 до 200 ц/га зеленой массы, или 35-40 ц кормовых единиц с содержанием 150-160 г переваримого протеина на одну кормовую единицу.
В кормовых севооборотах вико-овсяная смесь используется в качестве покровной культуры при посеве многолетних трав. Может возделываться в качестве парозанимающей культуры. Эта смесь обладает хорошей азотофиксирующей способностью — 120-180 кг/га, из них 40-60 кг остается в почве для других культур севооборота, и поэтому сама не нуждается во внесении минеральных азотных удобрений.
Нормы высева семян в смеси: вики — 90-100 кг/га, овса — 80-90 кг, т. е. 1,5-2 млн штук всхожих семян вики и 2,5 млн штук всхожих семян овса. При недостаточной обеспеченности хозяйства семенами вики норму высева можно снизить до 50-60 кг/га, а овса, соответственно, увеличить до 120 кг на гектар.
К уборке вико-овсяной или горохо-овсяной смеси на зеленый корм приступают в фазе цветения и начала образования бобов. В это время она наиболее охотно поедается скотом, содержит достаточное количество питательных веществ. Горохо-овсяная смесь дает зеленый корм на 5-7 дней раньше, чем вико-овсяная смесь.
Суданка со товарищи
Можно высевать суданскую траву с викой или горохом. Высеваются в сенажном конвейере в первой половине мая и в первой декаде июня. Норма высева компонентов: суданской травы — 20-25 кг, вики яровой — 50-60 кг, гороха — 60-70 кг/га. Для более засушливых зон нормы высева снижают на 15-20%. Глубина заделки семян 5-8 см. При посеве семена смешиваются, исходя из норм высева, высеваются рядовым способом. Лучшие сроки уборки — фаза выметывания-метелки у суданской травы.
Дважды два = четыре
С горохом и викой в смеси можно высевать просо и могар: просо-гороховая смесь, просо-виковая смесь, могар-гороховая смесь, могар-виковая смесь. Посев этих смесей производится перекрестным способом. Сначала высеваются бобовые компоненты на глубину 6-8 см сеялками СЗС-2.1, СКП-2.1, а затем просо и могар поперек посева бобовых на глубину 3-4 см (зернотравяными сеялками СЗТС-3.6) и прикатываются. Норма высева: горох — 60-70 кг, вика — 50-60 кг, просо — 20-25 кг, могар — 12-14 кг/га. Для более засушливых зон нормы также снижаются на 10-15%. В сенажном конвейере могут высеваться с 25 мая по 15 июня, а для более засушливых зон — с 1 по 30 июня. Уборка начинается в фазу выметывания метелки у проса и могара.
Костанайский опыт
В течение 1996-1998 гг. на базе Костанайского НИИСХ были изучены смеси суданской травы, кормового проса, ячменя и овса с зернобобовыми (горох укосный, пелюшка, вика, кормовые бобы) в соотношениях 50х50% и 75х25%. Нормы высева чистых посевов были зональными, а на смешанных посевах эти нормы изменялись от 25% до 75% у тех и других культур. Посевы проводились в 2 срока: 17 мая и 17 июня. Агротехника была зональная.
Посевы весеннего срока сева ячменя и овса в различных соотношениях с зернобобовыми культурами оказались по сравнению с летними сроками посева, как по выходу зеленой массы, так и кормовых единиц с гектара, продуктивнее на 35-50%.
Посевы суданской травы и кормового проса в соотношении 50х50% и 75х25% с зернобобовыми культурами независимо от сроков посева обеспечивают высокий выход кормовых единиц с 1 га — 9,5-11,5 ц.
Источник