Гост на корма и кормовые добавки

СМЕСИ КОРМОВЫЕ

Технические условия

Предисловие

Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г . № 184- ФЗ «О техническом регулировании» , а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации – ГОСТ Р 1.0- 2004 «Стандартизация в Российской Федерации . Основные положения»

Сведения о стандарте

1
РАЗРАБОТАН Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно – исследовательский
институт комбикормовой промышленности» ( ОАО «ВНИИКП» )

2
ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 4 «Комбикорма , белково – витаминно – минеральные концентраты , премиксы»

3
УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 27 декабря 2007 г . № 439- ст

4
ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом
информационном указателе «Национальные стандарты» , а текст изменений и поправок – в ежемесячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты» . В случае пересмотра
( замены ) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано
в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты» . Соответствующая информация , уведомление и тексты размещаются в информационной системе общего
пользования – на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и
метрологии в сети Интернет

Содержание

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Дата введения – 2009 – 01 – 01

Настоящий стандарт распространяется на кормовые смеси , вырабатываемые из измельченных
зерновых отходов и побочных продуктов хлебоприемных , мукомольных и крупяных предприятий с
добавлением измельченного кормового зерна и минеральных компонентов , а также допускается
использование побочных продуктов масложировой и сахарной промышленности .

Кормовые смеси используют в рационах сельскохозяйственных животных и птицы .

Требования безопасности изложены в 4.4, к маркировке – в 4.6.

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты :

ГОСТ Р 50817- 95 Корма , комбикорма , комбикормовое сырье . Метод определения содержания
сырого протеина , сырой клетчатки , сырого жира и влаги с применением спектроскопии в ближней
инфракрасной области

ГОСТ Р 51116- 97 Комбикорма , зерно , продукты его переработки . Метод определения содержания дезоксиниваленола ( вомитоксина )

ГОСТ Р 51417- 99 ( ИСО 5983 – 97) Корма , комбикорма , комбикормовое сырье . Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина . Метод Къельдаля

ГОСТ Р 51418- 99 ( ИСО 5985 – 78) Корма , комбикорма , комбикормовое сырье . Методы определения массовой доли золы , нерастворимой в соляной кислоте

ГОСТ Р 51574- 2000 Соль поваренная пищевая . Технические условия

ГОСТ Р 51848- 2001 Продукция комбикормовая . Термины и определения

ГОСТ Р 51850- 2001 Продукция комбикормовая . Правила приемки . Упаковка , транспортирование и хранение

ГОСТ Р 51899- 2002 Комбикорма гранулированные . Общие технические условия

ГОСТ Р 52304- 2005 Меласса свекловичная . Технические условия

ГОСТ Р 52337- 2005 Корма , комбикорма , комбикормовое сырье . Методы определения общей токсичности

ГОСТ Р 52554- 2006 Пшеница . Технические условия

ГОСТ Р 52698- 2006 Комбикорма , комбикормовое сырье . Метод определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов

ГОСТ 80- 96 Жмых подсолнечный . Технические условия

ГОСТ 11246- 96 Шрот подсолнечный . Технические условия

ГОСТ 13496.0- 80 Комбикорма , сырье . Методы отбора проб

ГОСТ 13496.3- 92 ( ИСО 6496 – 83) Комбикорма , комбикормовое сырье . Методы определения
влаги

ГОСТ 13496.4- 93 Корма , комбикорма , комбикормовое сырье . Методы определения содержания
азота и сырого протеина

ГОСТ 13496.9- 96 Комбикорма . Методы определения металломагнитной примеси

ГОСТ 13496.13- 75 Комбикорма . Методы определения запаха , зараженности вредителями хлебных запасов

ГОСТ 13496.19- 93 Корма , комбикорма , комбикормовое сырье . Методы определения содержания нитратов и нитритов

ГОСТ 13634- 90 Кукуруза . Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 14192- 96 Маркировка грузов

ГОСТ 16990- 88 Рожь . Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 17498- 72 Мел . Виды , марки и основные технические требования

ГОСТ 19651- 74 Диаммоний фосфат кормовой . Технические условия

ГОСТ 22983- 88 Просо . Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 23153- 78 Кормопроизводство . Термины и определения

ГОСТ 23999- 80 Кальция фосфат кормовой . Технические условия

ГОСТ 26927- 86 Сырье и продукты пищевые . Методы определения ртути

ГОСТ 26929- 94 Сырье и продукты пищевые . Подготовка проб . Минерализация для определения
содержания токсичных элементов

ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые . Метод определения мышьяка

ГОСТ 28001- 88 Зерно фуражное , продукты его переработки , комбикорма . Методы определения
микотоксинов : Т -2 токсина , зеараленона ( Ф -2) и охратоксина А

ГОСТ 28396- 89 Зерновое сырье , комбикорма . Метод определения патулина

ГОСТ 28497- 90 Комбикорма , сырье гранулированные . Методы определения крошимости

ГОСТ 28672- 90 Ячмень . Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 28673- 90 Овес . Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 28674- 90 Горох . Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 30692- 2000 Корма , комбикорма , комбикормовое сырье . Атомно – абсорбционный метод
определения содержания меди , свинца , цинка и кадмия

Примечание – При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования – на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному указателю «Национальные стандарты» , который опубликован по состоянию на 1 января текущего года , и
по
соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям , опубликованным в текущем году . Если ссылочный стандарт заменен ( изменен ), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим ( измененным ) стандартом . Если ссылочный стандарт отменен без замены , то положение , в котором дана ссылка на него , применяется в части , не затрагивающей эту ссылку .

В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ Р 51848 , ГОСТ 23153 .

4.1
Кормовые смеси должны соответствовать требованиям настоящего стандарта и вырабатываться в соответствии с правилами организации и ведения технологического процесса производства
продукции [ 1] – [ 4].

4.2
Кормовые смеси вырабатывают в рассыпном и гранулированном виде .

4.3
Характеристики

4.3.1 По органолептическим и физико – химическим показателям кормовые смеси должны соответствовать требованиям , указанным в таблице 1.

Таблица 1

4.3.2 Гранулированные кормовые смеси вырабатывают с диаметром гранул от 4,7 до 19,7 мм , длиной – не более двух диаметров .

4.3.3 Крошимость гранулированных кормовых смесей должна быть не более 22 %.

4.4 Требования безопасности

По показателям безопасности кормовые смеси не должны превышать допустимые нормы , установленные нормативными правовыми актами Российской Федерации * , и должны соответствовать требованиям , указанным в таблице 2.

* До введения соответствующих нормативных правовых актов Российской Федерации – нормативными документами Федеральных органов исполнительной власти [ 5] – [ 9].

Таблица 2

4.5 Требования к сырью

4.5.1
Для выработки кормовых смесей по рецептурам следует применять : рожь по ГОСТ 16990 , пшеницу по ГОСТ Р 52554 , просо по ГОСТ 22983 , ячмень по ГОСТ 28672 , овес по ГОСТ 28673 , горох по ГОСТ 28674 , кукурузу по ГОСТ 13634 , мел по ГОСТ 17498 , диаммоний фосфат по ГОСТ 19651 , кальция
фосфат по ГОСТ 23999 , соль поваренную по ГОСТ Р 51574 , жмых подсолнечный по ГОСТ 80 , шрот подсолнечный по ГОСТ 11246 , мелассу по ГОСТ Р 52304 , отходы и побочные продукты крупяных , мукомольных и хлебоприемных предприятий .

4.5.2
Используемое сырье должно сопровождаться документом , удостоверяющим его качество и
безопасность .

4.6 Маркировка

4.6.1 Маркирование продукта в потребительской таре должно содержать следующую информацию :

–
наименование продукции , обозначение настоящего стандарта ;

–
массовые доли влаги , сырого протеина , золы , нерастворимой в соляной кислоте ;

–
перечень компонентов , входящих в рецептуру ;

–
наименование изготовителя , его адрес и товарный знак ( при наличии );

–
дату изготовления ;

–
срок хранения ;

–
массу нетто ;

–
знак соответствия ;

–
манипуляционный знак или надпись «Беречь от влаги» .

4.6.2
Маркировка может быть нанесена несмываемой штемпельной краской при помощи трафарета , напечатана на машинке , компьютере или типографским способом .

4.6.3
Маркировка транспортной тары – по ГОСТ 14192 с дополнительным манипуляционным знаком «Беречь от влаги» .

4.6.4
На каждую единицу транспортной тары наносят маркировку при помощи штампа , трафарета , наклеивания этикетки или другим способом , содержащую данные о кормовых смесях по 4.6.1.

4.7 Упаковка

Упаковка кормовых смесей – по ГОСТ Р 51850 .

5.1
Приемка кормовых смесей – по ГОСТ Р 51850 .

5.2
Порядок и периодичность контроля кормовых смесей по показателям безопасности – в соответствии с программой производственного контроля , разработанной предприятием – изготовителем .

6.1
Отбор проб – по ГОСТ 13496.0 .

6.2
Определение внешнего вида и цвета кормовых смесей проводят органолептически : 100 г рассыпного или 200 г гранулированного контролируемого продукта помещают на гладкую чистую поверхность листа белой бумаги и , перемешивая , рассматривают при естественном освещении .

6.3
Определение размера гранул – по ГОСТ Р 51899 .

6.4
Определение крошимости гранулированных смесей – по ГОСТ 28497 .

6.5
Определение запаха и зараженности вредителями – по ГОСТ 13496.13 .

6.6
Определение обменной энергии производят расчетным путем по таблицам питательности и
химического состава сырья – по [ 11].

6.7
Определение массовой доли влаги – по ГОСТ Р 50817 , ГОСТ 13496.3 .

6.8
Определение массовой доли сырого протеина – по ГОСТ Р 50817 , ГОСТ Р 51417 , ГОСТ 13496.4 .

6.9
Определение металломагнитной примеси – по ГОСТ 13496.9 .

6.10
Определение золы , нерастворимой в соляной кислоте , – по ГОСТ Р 51418 .

6.11
Определение остаточных количеств пестицидов – по ГОСТ Р 52698 .

6.12
Определение дезоксиниваленола ( вомитоксина ) – по ГОСТ Р 51116 .

6.13
Определение микотоксинов : Т -2 токсина , зеараленона ( Ф -2) и охратоксина А – по ГОСТ 28001 .

6.14
Определение патулина – по ГОСТ 28396 .

6.15
Определение патогенной микрофлоры – по [ 9],
[ 10].

6.16
Подготовка проб и их минерализация для определения токсичных элементов – по ГОСТ 30692 или ГОСТ 26929 .

6.17
Определение токсичных элементов :

–
свинца и кадмия – по ГОСТ 30692 ;

–
ртути – по ГОСТ 26927 и [ 12];

–
мышьяка – по ГОСТ 26930 .

6.18
Определение афлатоксина В 1 – по [ 13].

6.19
Определение нитратов и нитритов – по ГОСТ 13496.19 .

6.20
Определение общей токсичности – по ГОСТ Р 52337 .

7.1
Транспортирование и хранение кормовых смесей – по ГОСТ Р 51850 .

7.2
Рекомендуемый срок хранения кормовых смесей – 2 мес. с даты изготовления .

Ключевые слова : кормовая смесь , органолептические и физико – химические показатели , показатели
безопасности , массовая доля , сырой протеин , влага , крупность , методы испытаний

• ГОСТ Р 52812-2007 Смеси кормовые. Технические условия