Гост по производству корм для животных

ОКС 65.120
ОКП 92 9604
92 9606

Дата введения 2003-06-01

1 РАЗРАБОТАН ОАО “Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности” (ОАО “ВНИИКП”)

Научно-исследовательским институтом пушного звероводства и кролиководства им.В.А.Афанасьева (НИИПЗК)

Всероссийским научно-исследовательским и технологическим институтом птицеводства (ВНИТИП)

ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 4 “Комбикорма, белково-витаминные добавки, премиксы”

2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 5 июня 2002 г. N 229-ст

3 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Переиздание (по состоянию на май 2008 г.)

ВНЕСЕНА поправка*, опубликованная в ИУС N 5, 2003 год
________________
* Текст поправки см. ярлык “Примечания”.

Поправка внесена изготовителем базы данных

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на гранулированные комбикорма для сельскохозяйственных животных, птицы, рыб, кроликов, нутрий, пушных зверей, а также для непродуктивных животных (кошек, собак и др.).

Требования безопасности продукции изложены в 3.3.1 (запах), 3.3.2 (металломагнитная примесь, зола, не растворимая в соляной кислоте), 3.3.3-3.3.5, маркировка – 3.4.

2 Нормативные ссылки

________________
* См. примечания ФГУП “СТАНДАРТИНФОРМ”

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия

ГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб

ГОСТ 13496.3-92 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги

ГОСТ 13496.7-97 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения токсичности

ГОСТ 13496.8-72 Комбикорма. Методы определения крупности размола и содержания неразмолотых семян культурных и дикорастущих растений

ГОСТ 13496.13-75 Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасов

ГОСТ 13496.19-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания нитратов и нитритов

ГОСТ 13496.20-87 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств пестицидов

ГОСТ 24104-88* Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия
________________
* С 1 июля 2002 г. введен в действие ГОСТ 24104-2001.

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути

ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов

ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка

ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения свинца

ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения кадмия

ГОСТ 28001-88 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения микотоксинов: Т-2 токсина, зеараленона (Ф-2) и охратоксина А

ГОСТ 28396-89 Зерновое сырье, комбикорма. Метод определения патулина

ГОСТ 28497-90 Комбикорма, сырье гранулированные. Методы определения крошимости

ГОСТ 28758-97 Комбикорма гранулированные для рыб. Метод определения водостойкости

3 Общие технические требования

3.1 Гранулированные комбикорма должны вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта и правилами организации и ведения технологических процессов производства продукции комбикормовой промышленности, утвержденным в установленном порядке [1].

3.2 Сырье, используемое для производства комбикормов, должно соответствовать требованиям и нормам нормативных или технических документов.

3.3 Характеристики

3.3.1 Гранулированные комбикорма по органолептическим и физическим показателям должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.

Таблица 1

3.3.2 Гранулированные комбикорма по показателям питательности, содержанию металломагнитной примеси и золы, не растворимой в соляной кислоте, должны соответствовать требованиям нормативных или технических документов на рассыпные комбикорма для соответствующего вида сельскохозяйственных животных, птицы, рыб, пушных зверей, кроликов и нутрий.

3.3.3 Содержание микотоксинов (афлатоксина В, патулина, дезоксиниваленола, охратоксина, Т-2 токсина), нитратов, нитритов, токсичных элементов (ртути, кадмия, свинца, мышьяка) в гранулированных комбикормах должно соответствовать:

– для кроликов, нутрий и пушных зверей – ГОСТ Р 51166,

– для свиней – ГОСТ Р 51550,

– для сельскохозяйственных животных (крупного рогатого скота, овец) и птицы – требованиям таблиц 2 и 3.

3.3.4 Содержание пестицидов в гранулированных комбикормах не должно превышать норм, утвержденных органом, уполномоченным Минсельхозом России [2], [3].

3.3.5 Токсичность и патогенная микрофлора в гранулированных комбикормах для всех видов и половозрастных групп сельскохозяйственных животных и птицы, кроликов, нутрий, пушных зверей и рыб – не допускается.

3.3.6 Показатели безопасности комбикормов для непродуктивных животных по [10].

3.4 Маркировка и упаковка – по ГОСТ Р 51849 и ГОСТ Р 51850.

4 Правила приемки

4.1 Правила приемки – по ГОСТ Р 51850 со следующим дополнением: температура гранулированного комбикорма при отпуске в летнее время не должна превышать температуры окружающей среды.

Таблица 2

Таблица 3

4.2 Контроль за содержанием в гранулированных комбикормах токсичных элементов, нитратов, нитритов, пестицидов, микотоксинов, токсичности, патогенной микрофлоры осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с территориальными органами государственного ветеринарного надзора Минсельхоза России и гарантирующим их безопасность.

4.3 Показатель прохода через сито с отверстиями диаметром 2 мм определяют на предприятии-изготовителе в момент отгрузки комбикорма.

5 Методы испытаний

5.1 Отбор проб – по ГОСТ 13496.0.

5.2 Внешний вид и цвет определяют органолептически. 200 г испытуемого комбикорма помещают на гладкую чистую поверхность листа белой бумаги и, перемешивая, рассматривают при естественном свете.

5.3 Определение запаха – по ГОСТ 13496.13.

5.4 Определение массовой доли влаги – по ГОСТ 13496.3.

5.5 Определение размера гранул проводят с помощью линейки, измеряя диаметр и длину десяти гранул, взятых подряд. По полученным данным вычисляют среднеарифметическое значение диаметра и длины гранул.

5.6 Определение крошимости – по ГОСТ 28497.

5.7 Определение прохода через сито с отверстиями диаметром 2 мм – по ГОСТ 13496.8 со следующим дополнением: масса навески гранулированного комбикорма, взятого для определения контроля прохода через сито, должна составлять 200 г. При обработке результатов контроля полученный результат делят на два.

5.8 Определение водостойкости – по ГОСТ 28758.

5.9 Определение разбухаемости гранул

5.9.1 Аппаратура, материалы

Весы лабораторные 4-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 500 г – по ГОСТ 24104.

Цилиндры 1(3)-500-1 – по ГОСТ 1770.

Вода водопроводная – по ГОСТ Р 51232, СанПиН 2.1.4.559.

Линейка измерительная.

5.9.2 Проведение испытания

Навеску гранулированного комбикорма массой 25 г помещают в мерный цилиндр вместимостью 500 см и на цилиндре отмечают уровень, соответствующий объему, занимаемому гранулами. Затем на цилиндре делают вторую отметку, соответствующую двухкратному объему, занимаемому продуктом. Далее в цилиндр наливают воду температурой 20°С так, чтобы верхний ее уровень был на высоте 130 мм над уровнем гранул. Отсчитывают время с момента наполнения цилиндра водой до момента достижения разбухшими гранулами второй отметки.

5.9.3 Обработка результатов испытания

Время, за которое первоначальный объем гранул увеличивается вдвое, принимают за показатель разбухаемости гранул.

При анализе каждой пробы выполняют три параллельных определения. Среднеарифметическое значение принимают за результат анализа, если расхождение между максимальным и минимальным результатами из трех параллельных определений не превышает 2,5 мин. В противном случае результат повторяют. При повторном превышении указанного норматива определение приостанавливают, выясняют причины, приводящие к неудовлетворительным результатам, и устраняют их.

Допускаемые расхождения между результатами, полученными в двух разных лабораториях, не должны превышать 3 мин.

5.10 Определение содержания микотоксинов:

– афлатоксина B – по [4];

– Т-2 токсина и охратоксина А – по ГОСТ 28001;

– патулина – по ГОСТ 28396;

– дезоксиниваленола – по ГОСТ Р 51116.

5.11 Определение содержания нитратов и нитритов – по ГОСТ 13496.19.

5.12 Определение содержания токсичных элементов:

– подготовка проб и их минерализация – по ГОСТ 30692 или ГОСТ 26929;

– ртути – по ГОСТ 26927 или [5];

– кадмия – по ГОСТ 30692 или ГОСТ 26933;

– свинца – по ГОСТ 30692 или ГОСТ 26932;

– мышьяка – по ГОСТ 26930.

5.13 Определение содержания остаточных количеств пестицидов – по ГОСТ 13496.20 или по [6]*.
________________
* См. раздел Приложение А. Библиография. – Примечание изготовителя базы данных.

5.14 Определение патогенной микрофлоры – по [7], [8], [9].

5.15 Определение токсичности – по ГОСТ 13496.7.

6 Транспортирование и хранение

6.1 Транспортирование и хранение – по ГОСТ Р 51850-2001.

ПРИЛОЖЕНИЕ А (справочное). Библиография

ПРИЛОЖЕНИЕ А
(справочное)

[1] Правила организации и ведения технологических процессов производства продукции комбикормовой промышленности. Воронеж, 1997

[2] Предельно допустимые остаточные количества пестицидов в кормах для сельскохозяйственных животных. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 17.05.77, 03.04.81 N 117-11*
________________
* Вероятно, ошибка оригинала. Следует читать: N 117-11б. – Примечание изготовителя базы данных.

[3] Обобщенный перечень предельно допустимых концентраций (ПДК) и ориентировочно безопасных уровней воздействия (ОБУВ) вредных веществ для воды рыбохозяйственных водоемов. М., Минрыбхоз СССР, 1990

[4] Методические указания по санитарно-микологической оценке и улучшению качества кормов. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 25.02.85

[5] Методические указания по определению и обнаружению содержания общей ртути в пищевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции. МУ 5178-90

[6] Справочник. Методы определения микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах и внешней среде, т.1, М.: ВО “Колос”, 1992, т.2, М.: ВО “Агропромиздат”, 1992

[7] Правила бактериологического исследования кормов. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР, 1975

[8] Лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды. МУ Агропромиздат, М., 1990

[9] Методика индикации бактерий рода “Протеус” в кормах животного происхождения. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР, 1981

[10] Ветеринарно-санитарные нормы и требования к качеству кормов для непродуктивных животных НД N 13-7-2/1010 от 15.07.97. Утверждены Департаментом ветеринарии Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации

ПРИМЕЧАНИЯ ФГУП “СТАНДАРТИНФОРМ”

1 Указанные в разделе 2 “Нормативные ссылки” к ГОСТ Р 51899-2002:

ГОСТ 13496.7-97 заменен на ГОСТ Р 52337-2005 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения общей токсичности;

СанПиН 2.1.4.559-96 заменен на СанПиН 2.1.4.1074-2001 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды центральных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества

2 В информационном указателе “Национальные стандарты” N 5-2003 опубликована поправка

к ГОСТ Р 51899-2002 Комбикорма гранулированные. Общие технические условия

Электронный текст документа
подготовлен АО “Кодекс” и сверен по:
официальное издание
М.: СТАНДАРТИНФОРМ, 2008