Инструкция по охране труда для приготовителя кормов

Приготовитель кормов

————————————
(наименование организации)
УТВЕРЖДАЮ
ИНСТРУКЦИЯ
———————————
(наименование должности)
00.00.0000 N 000
———- ———————
(подпись) (инициалы, фамилия)
Приготовителя кормов 00.00.0000
1.1. Приготовитель кормов является рабочим и подчиняется
непосредственно __________________________________________________________.
(наименование должности руководителя)

1.2. Приготовитель кормов 1-го разряда должен знать:

– правила противопожарной безопасности;

– принципы действия и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования;

– способы повышения продуктивности животных и улучшения качества продукции;

– устройство и правила эксплуатации средств механизации, применяемых на фермах и комплексах;

– правила пользования средствами индивидуальной защиты;

– требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ, к рациональной организации труда на рабочем месте;

– порядок извещения руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;

– правила оказания первой (доврачебной) помощи пострадавшим при травмировании, отравлении и внезапном заболевании;

– Правила внутреннего трудового распорядка;

– правила охраны труда, производственной санитарии и личной гигиены, пожарной безопасности;

– ____________________________________________________________________.
(виды, наименования и реквизиты других актов и документов)

1.3. Приготовитель кормов 2-го разряда должен знать:

– документы, объекты, способы и приемы выполнения работ, указанные в пункте 1.2 настоящей инструкции;

– способы и технологию варки, запаривания и гидротермической обработки кормов;

– правила химической и бактериологической обработки кормов;

– правила топки котлов;

– санитарные правила приготовления кормов;

– правила хранения кормов, витаминов, антибиотиков и других препаратов;

– ____________________________________________________________________.
(виды, наименования и реквизиты других актов и документов)

1.4. Приготовитель кормов 3-го разряда должен знать:

– документы, объекты, способы и приемы выполнения работ, указанные в пунктах 1.2 и 1.3 настоящей инструкции;

– устройство и правила эксплуатации машин и оборудования, производственного инвентаря, инструментов, измерительных приборов, посуды, тары, правила пользования и ухода за ними;

– правила приготовления кормов;

– правила тепловой обработки различных компонентов, последовательность их загрузки;

– особенности подготовки кормов для различных видов и половозрастных групп животных;

– состав и питательность кормов;

– потребность животных и птицы в питательных веществах;

– ____________________________________________________________________.
(виды, наименования и реквизиты других актов и документов)

1.5. Приготовитель кормов 4-го разряда должен знать:

– документы, объекты, способы и приемы выполнения работ, указанные в пунктах 1.2 – 1.4 настоящей инструкции;

– виды кормов, применяемых для животных, птиц, зверей, их питательность, переваримость и значение для организма;

– потребность животных в белке, витаминах и минеральных веществах;

– устройство и правила эксплуатации варочных котлов, оборудования и машин для подготовки кормов к скармливанию;

– технологию подготовки кормов и режим кормления;

– кормовые рационы и их составление для животных;

– ____________________________________________________________________.
(виды, наименования и реквизиты других актов и документов)

1.6. Приготовитель кормов более высокого разряда должен уметь выполнять работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации, а также руководить приготовителями кормов более низкого разряда.

1.7. ___________________________________________________________________.

2. Обязанности

2.1. Перед началом рабочего дня (смены) приготовитель кормов:

1) проходит в установленном порядке предсменный (профилактический) медицинский осмотр;

2) получает производственное задание;

3) проходит при необходимости инструктаж по охране труда;

4) принимает смену;

5) проверяет исправность приспособлений, инструмента, инвентаря и т.п., средств индивидуальной защиты;

6) ___________________________________________________________________.
(иные обязанности)

2.2. В процессе работы приготовитель кормов:

1) выполняет работу, по которой проинструктирован и допущен к работе;

2) использует спецодежду, спецобувь и другие средства индивидуальной защиты;

3) получает указания от непосредственного руководителя по выполнению задания, безопасным приемам и методам производства работы;

4) соблюдает правила использования технологического оборудования, приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ;

5) выявляет заболевших животных и оказывает им первую помощь;

6) немедленно ставит в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;

7) соблюдает требования личной гигиены и производственной санитарии;

8) ___________________________________________________________________.
(иные обязанности)

2.3. В течение рабочего дня (смены) приготовитель кормов:

2.3.1. 1-го разряда:

1) осуществляет подогрев воды в кормозапарниках, котлах, чанах и других емкостях с печным отоплением;

2) ведет наблюдение за нагревом воды;

– ____________________________________________________________________.
(иные обязанности)

2.3.2. 2-го разряда:

1) проводит вспомогательные и подготовительные работы по варке и запариванию кормов;

2) наполняет емкости водой;

3) осуществляет приготовление паст, киселей, простокваш, настоев, отваров, сенной муки;

4) производит мойку, смешивание, известкование, проращивание, дрожжевание, консервирование, химическую и бактериологическую обработку кормов, пищевых отходов, удаление инородных тел из пищевых отходов вручную;

5) выполняет измельчение, дробление, размол, резку и рубку грубых, сочных кормов, концентратов и кормов животного происхождения на измельчителях, машинах с ручным приводом или вручную;

6) осуществляет мойку, измельчение, запаривание корнеклубнеплодов с применением машин;

7) проводит витаминизированную обработку кормов в ямах и траншеях;

8) производит загрузку кормовых отходов в варочные котлы, кормозапарники;

9) выполняет раздачу кормов при помощи транспортеров;

10) производит выемку кормов из башен, ям, траншей, буртов вручную;

11) осуществляет мойку посуды, чистку варочных котлов, чанов;

12) производит уборку кормоприготовительных помещений;

13) выполняет гидротермическую обработку кормов и пищевых отходов в ямах и траншеях;

14) по распоряжению непосредственного руководителя выполняет работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации;

– ____________________________________________________________________.
(иные обязанности)

2.3.3. 3-го разряда:

1) приготавливает корма по рецептам;

2) производит запаривание, варку, гидротермическую обработку кормов и пищевых отходов в кормозапарниках, котлах и чанах;

3) выполняет измельчение, дробление, размол, резку и рубку грубых, сочных кормов, концентратов и кормов животного происхождения на машинах с электро- или другим приводом;

4) осуществляет заготовку из водоемов кормов животного и растительного происхождения;

5) проводит дезинфекцию помещений, оборудования, инвентаря, тары;

6) получает кормовые отходы и осуществляет отпуск готовых кормов фермам;

7) ведет учет получения и расходования кормов;

8) производит выемку кормов из башен, ям, траншей, буртов с помощью подъемных устройств;

9) по распоряжению непосредственного руководителя выполняет работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации;

– ____________________________________________________________________.
(иные обязанности)

2.3.4. 4-го разряда:

1) приготавливает корма по спецрецептам, а также корма, сбалансированные по белку и другим компонентам;

2) производит термическую обработку, перемешивание кормовой массы в котлах;

3) осуществляет промывку субпродуктов, рыбы, пищевых отходов и др.;

4) проводит технический уход за машинами и оборудованием в кормоцехе;

5) осуществляет проведение расчетов по приготовлению требуемого количества пищевых отходов согласно рациону;

6) по распоряжению непосредственного руководителя выполняет работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации;

– ____________________________________________________________________.
(иные обязанности)

2.4. В конце рабочего дня (смены) приготовитель кормов:

1) приводит в надлежащее состояние приспособления, инструмент, передает их на хранение;

2) удаляет грязь со спецодежды и спецобуви, при необходимости помещает на сушку и хранение;

3) сдает установленную отчетность;

4) производит осмотр (самоосмотр);

5) сдает смену;

6) ___________________________________________________________________.
(иные обязанности)

3. Права

При выполнении своих обязанностей приготовитель кормов обладает трудовыми правами, предусмотренными заключенным с работником трудовым договором, Правилами внутреннего трудового распорядка, локальными нормативными актами, Трудовым кодексом РФ и иными актами трудового законодательства.

4. Ответственность

4.1. Приготовитель кормов привлекается к дисциплинарной ответственности в соответствии со статьей 192 Трудового кодекса Российской Федерации за ненадлежащее исполнение по его вине обязанностей, перечисленных в настоящей инструкции.

4.2. Приготовитель кормов несет материальную ответственность за обеспечение сохранности вверенных ему товарно-материальных ценностей.

4.3. Приготовитель кормов за совершение правонарушений в процессе своей деятельности в зависимости от их характера и последствий привлекается к гражданско-правовой, административной и уголовной ответственности в порядке, установленном законодательством.

4.4. ___________________________________________________________________.

5. Заключительные положения

5.1. Настоящая инструкция разработана на основе
Тарифно-квалификационных характеристик профессии “Приготовитель кормов,
1-й – 4-й разряд” (Единый тарифно-квалификационный справочник работ и
профессий рабочих. Выпуск 70. Раздел “Работы и профессии рабочих в
животноводстве”, утвержденный Постановлением Государственного комитета СССР
по труду и социальным вопросам и Секретариата Всесоюзного Центрального
Совета Профессиональных Союзов от 19.07.1983 N 156/15-28),
___________________________________.
(реквизиты иных актов и документов)
5.2. Ознакомление работника с настоящей инструкцией осуществляется при
приеме на работу (до подписания трудового договора).
Факт ознакомления работника с настоящей инструкцией подтверждается
___________________________________________________________________________
(росписью в листе ознакомления, являющемся неотъемлемой частью настоящей
___________________________________________________________________________
инструкции (в журнале ознакомления с инструкциями); в экземпляре
__________________________________________________________________________.
инструкции, хранящемся у работодателя; иным способом)

5.3. ___________________________________________________________________.