Как это работает корм для собак
Наверное, каждый владелец домашних питомцев пробовал сухой корм на вкус — из любопытства. Но как он готовится и из чего состоит на самом деле, мы можем только догадываться, ведь вокруг приготовления сухих кормов ходит огромное количество слухов. Компания Royal Canin предложила узнать, как же на самом деле происходит процесс изготовления сухого корма для собак и кошек, распахнув двери на свое производство.
Завод Royal Canin расположен в Дмитровском районе Московской области на 14,8 гектарах. Фабрика построена по вертикальной технологии (максимальная высота 33 метра) и занимает совсем немного места в сравнении и с конкурентами, и с дешевыми аналогами кормов. Завод был открыт в 2004 году, а в 2015-м была запущена вторая производственная линия, что позволило увеличить мощность предприятия в два раза.
Современное производство сухого корма: экология и контроль качества
Сейчас за 12-часовую смену в среднем производится 70 000 пакетов с кормом. Но несмотря на это, на предприятии самые высокие стандарты экологической безопасности: выбросы в атмосферу сведены к нулю, а от самого предприятия практически не ощущается никакого запаха. Забегая вперед, скажу, что отбракованный корм, крошки от крокет перемалываются в дробилке, и полученная мука отправляется на вторичную переработку.
Остатки применяются даже при производстве септиков и удобрений. Royal Canin заботится об окружающей среде и работает над экологичностью упаковки.
На российском заводе в Дмитровском районе производят 460 видов продуктов (из 596 видов профессиональных продуктов для собак и кошек в портфолио Royal Canin). Однако сами формулы рационов разрабатываются в центральном департаменте исследований во Франции, поэтому продукты Royal Canin, произведенные в любой точке мира, не отличаются по профилю и пищевой привлекательности.
Каждое утро из каждой новой партии корма специалисты берут уже готовую упаковку и тщательно изучают ее для оценки качества.
Анализируется спайка упаковки, строка с датой и временем производства, вес, а также внешний вид крокет и наличие крошек. Такая внутренняя оценка качества помогает производителям корма для собак и кошек учитывать недоставки, исправлять их и совершенствоваться.
Разным породам собак и кошек — свои корма
Все рационы полностью основаны на данных научных исследований и наблюдений. Специалисты Royal Canin (а это более 7000 сотрудников по всему миру, из которых 500 ветеринарных врачей и диетологов!) изучают специфичные потребности животных и на основе полученных знаний создают питание для них. Рационы отличаются не только составом, но и формой крокет, учитывая индивидуальные потребности разных пород собак и кошек.
Так, например, крокеты для персидской кошки имеют миндалевидную форму, потому что из-за укороченной морды персы захватывают корм нижней поверхностью языка, и миндалевидная форма лучше других облегчает им задачу. А крокеты из породной линейки для сиамских кошек — у них удлиненные челюсти — имеют кольцевидную форму: это способствует легкому захвату корма и побуждает кошку тщательнее разгрызать его, снижая скорость поедания.
За 50 лет исследований в сотрудничестве с заводчиками и ветеринарными врачами Royal Canin выявил более 25 пород кошек и собак с уникальными пищевыми потребностями, связанными с особенности физиологии и поведения.
Зачем заводу лаборатория
На территории комплекса располагается собственная лаборатория, в которой проводится 14-15 тысяч углубленных анализов в год, включая анализ питательной ценности, степени окисления и пищевой безопасности продуктов. Сырье от любого поставщика тщательно проверяется и только после положительного результата анализов отправляется на производство.
Соотношение локальных и импортных поставщиков сырья составляет 77% к 23%. Так, зерновые поставляются из России, а мясная мука — из Италии, Испании и Бразилии. Но независимо от страны, из которой поступает сырье, требования к его качеству одинаковые.
Помимо анализов лаборатория заведует огромным архивом всех выпущенных партий кормов за последние пару лет — на случай, если нужно будет провести повторное исследование партии при претензиях потребителей.
Из чего делают корм для кошек и собак
Основной вид деятельности фабрики — производство сухого корма. Поэтому никаких туш животных или замороженных субпродуктов на фабрике нет. На складах хранятся паллеты с добавками, мешки с крупами, кубы с рыбьим жиром. Все очень чисто и аккуратно.
В цехах царит идеальная чистота и стерильность — сотрудники при входе в производственную зону каждый раз и в обязательном порядке обрабатывают руки и обувь спиртом. Как и на любом пищевом производстве, запрещены ювелирные украшения. Несмотря на это, в цеху все равно стоят магниты для улавливания металлов, чтобы не допустить попадания в корм инородных предметов. Подмосковный завод Royal Canin занимает второе место среди всех фабрик в мире по показателю пищевой безопасности.
Как уже говорилось выше, фабрика построена по вертикальной технологии. Это значит, что при производстве корма крокеты то поднимаются по трубам вверх, но опускаются снова вниз. И так несколько раз — сушка при высоких температурах (кстати, считается, что сальмонеллы погибают при температуре 70 градусов, но в этом году Royal Canin повысил температурный уровень до 130 градусов), охлаждение, напыление жиров и минералов на крокеты. За всем процессом следят опытные инженеры на мониторах.
Специалисты Royal Canin уверены в своих кормах настолько, что предлагают попробовать только что высушенный продукт, свеженький и еще тепленький. Вопреки домыслам, никаких ужасных ингредиентов в составе кормов нет — можно смело употреблять в пищу не только животным, но и человеку. Правда, процентное соотношение составляющих на упаковке не указано — это коммерческая тайна. Мы не побоялись и попробовали — похоже на подсушенный хлеб.
В целом хочу сказать, что мифы, которые ходят вокруг производства сухих кормов для собак и кошек, на деле не подтверждаются. По крайней мере относительно Royal Canin — там даже мимо склада мышь не проскочит, не то что проберется внутрь и случайно попадет в переработку.
Животные делают наш мир лучше. А Royal Canin стремится сделать мир лучше для них. Потребности собак и кошек — безусловный приоритет производителя.
Источник
Собака – преданный друг и защитник дома. Чтобы она была здоровой и прожила долгую и счастливую жизнь, нужно кормить собаку правильно!
В статье мы рассмотрим основные виды питания собак, особенности, преимущества и недостатки каждого из них, какие существуют системы кормления, перечислим полезные и запрещенные продукты для питомца.
Как кормить собаку в домашних условиях: основные правила
Любая собака – породистая или обычная уличная дворняжка – нуждается в полноценном питании. Организм этих животных отличается от организма людей, поэтому кормить домашнего питомца всем тем, что едят люди, недопустимо. Есть ряд продуктов питания, привычных для человека, но которые могут вызвать серьезные проблемы с работой пищеварительных органов у собак.
Основные правила кормления собак:
1. Не давать пищу со стола. Человек употребляет пищу с различными специями и другими ингредиентами, которые могут быть особо вредными для организма собак.
2. Нельзя перекармливать животное. Норма ежедневного рациона рассчитывается с учетом возраста собаки и ее породы.
3. Количество кормлений – 3-4 раза в день для щенков и 2 раза в день – для взрослых собак. В период беременности, лактации и болезни собаку можно кормить 3-4 раза в сутки.
4. В повседневном рационе животного обязательно должны быть полезные для ее организма микроэлементы. 50% рациона составляет мясо и белковая пища, примерно 20-30% отводится злаковым культурам, около 20% – молочная продукция и не более 10% – овощи и фрукты.
5. Собаку лучше кормить в одно и то же время по графику, например, за 1.5-2 часа до прогулки или спустя час после выгула.
6. Специалисты не советуют подкармливать собаку в течение дня. Дополнительный прикорм актуален только во время физических тренировок.
7. После кормления собаки нельзя допускать, чтобы в миске оставались недоеденные продукты. Емкость следует очистить от остатков пищи и помыть.
8. Если в доме проживает несколько собак, каждой из них нужно предоставить отдельную миску для еды и воды.
9. В свободном доступе домашнего животного всегда должна быть чистая питьевая вода.
Выбор питания для собаки
С появлением в доме собаки желательно сразу определиться с оптимальным видом питания – натуральная пища или готовый промышленный корм.
Не спешите делать необдуманный выбор, к решению этого вопроса стоит подходить со всей ответственностью, учитывая породу собаки и собственное удобство. Например, для людей, работающих с утра и до позднего вечера, оптимальный выбор – кормление готовыми кормами, исключающими необходимость приготовления специальной пищи для собаки.
Также следует учитывать, что качественный корм для собак стоит недешево. Но и на покупку хороших продуктов питания, необходимых для составления полноценного ежедневного рациона, также придется затрачивать деньги.
Кормление собак готовым кормом
Готовый промышленный корм – удобный продукт для кормления домашних животных, не требующий готовки и проведения расчетов составляющих компонентов, как этого требует кормление натуралкой.
Существует два вида готовых кормов для собак – сухой в гранулах и влажный в консервах с различными вкусовыми добавками. Если для кормления питомца выбран сухой корм, очень важно, чтобы в доступе у животного всегда была вода, необходимая для усвоения гранулированной пищи.
В ассортименте продукции для животных большой выбор кормов для собак от разных производителей. Все они делятся на несколько категорий: эконом, премиум, супер-премиум. Специалисты не рекомендуют покупать для животных дешевые корма, имеющие некачественный или несбалансированный состав, а также всевозможные добавки и усилители вкуса, небезопасные для организма животного. Такая экономия приведет к еще большим затратам на лечение четверолапого друга.
Рекомендации по выбору корма для собак:
1. Учитывайте возраст и размеры собаки. На всех кормах есть маркировки с обозначением, для какого типа животных предназначен конкретный продукт. Например, есть специальные корма для щенков, для беременных и кормящих собак, для животных после стерилизации, кастрации и т. д.
2. Внимательно изучите состав корма. Возможно, какие-то ингредиенты являются противопоказанными конкретно вашему животному.
3. Обращайте внимание на дату изготовления, срок годности и правила хранения корма. Недопустимо давать питомцу просроченный продукт.
Опытные заводчики и ветеринары рекомендуют выбирать для домашних собак корм класса премиум, супер-премиум или холистики, имеющие сбалансированный состав, полезный для организма животных.
Питание натуральными продуктами
Для многих владельцев оптимальным решением становится выбор натуральных продуктов для кормления собаки. Определяя такой вид питания, нужно сразу рассчитать необходимую суточную порцию для животного, учитывая его возраст и породу. Важно помнить, что в подаваемых продуктах должны быть все необходимые витамины, минералы и другие полезные микроэлементы в правильном соотношении. Если с расчетом рациона возникают сложности, проконсультируйтесь с опытным ветеринаром.
Плюсы натурального кормления:
1. Владелец может самостоятельно выбирать качественные продукты для собаки.
2. Появляется возможность полностью исключить небезопасные добавки, красители, химические элементы и консерванты из рациона собаки, что неоспоримо пойдет на пользу для ее организма и исключит риски развития различных болезней.
3. При выявлении аллергии у собаки на конкретный продукт питания его можно быстро исключить из меню и заменить альтернативным продуктом, не вызывающим подобных реакций.
4. Качественное питание натуральными продуктами обеспечит здоровую работу пищеварительного тракта.
Натуральное питание для собаки предполагает приготовление индивидуальных блюд для питомца из качественных и свежих продуктов питания. Недопустимо готовить на неделю вперед. Пища обязательно должна быть свежей. Еда подается животному исключительно в теплом виде (не горячая, но и не холодная).
Смешанное кормление
Некоторые владельцы выбирают для кормления собаки смешанный вид рациона, что предполагает сочетание сухого корма с натуральными продуктами.
Важно:
1. Недопустимо одновременно давать собаке натуральную еду и корм.
2. Между кормлением разными видами питания должны быть промежутки в несколько часов. Это обусловлено следующим: на переваривание гранул корма требуется 3-5 часов, а для переваривания обычных продуктов – не более 2.5 ч. К тому же, для переваривания разного вида пищи необходимы различные ферменты, и организму будет сложно усвоить и то, и другое одновременно.
При смешанном кормлении сложно рассчитать соотношение различных микроэлементов в корме и натуральной пище, поэтому прежде чем остановить свой выбор на таком типе рациона, подумайте, готовы ли вы к столь сложным расчетам, ведь от сбалансированности питания будет зависеть здоровье и срок жизни домашнего питомца.
Система кормления собак BARF
В последние годы среди собаководов все большую популярность обретает система кормления животных BARF. Такой тип питания основан на натуральной пище, приближенной к дикой природе.
Основа рациона BARF:
• мясные кости;
• сырое мясо разных сортов;
• субпродукты;
• рыба, в том числе в сыром виде;
• сырые овощи в любом количестве;
• зелень;
• сырые яйца;
• кисломолочные продукты;
• фрукты и ягоды;
• оливковое и льняное масло;
• рыбий жир или жир из печени трески.
По мнению основателя системы кормления для животных БАРФ, собаки – это хищники, поэтому основой их питания должен являться природный рацион диких предков. Такая пища является полезной и здоровой для животных. А что касается сырых продуктов, по мнению автора этой методики кормления, пища после термической обработки утрачивает ряд питательных веществ, необходимых для организма, поэтому является бесполезной для животного.
Приучать собаку к питанию по системе BARF нужно постепенно, соблюдая некоторые рекомендации создателя методики. Чтобы организм привык к такой пище, первое время за 30 минут до еды нужно давать собаке пребиотик и бифидобактерии, нормализующие кишечную микрофлору. Каждый новый продукт вводится постепенно, в небольшом количестве. Как только собака полностью перейдет на новый рацион, можно исключать лекарственные компоненты, так как они уже будут не нужны здоровому организму.
Система питания RAW
Еще одна популярная методика кормления домашних собак – RAW, также основана на натуральной сырой пище. В отличие от системы BARF, этот способ предполагает подачу животному мяса не в разделанном состоянии, а в виде туши или полутуши. Мясо должно быть с костью и кровью. Табу наложено на продукты, прошедшие термическую обработку, а также на кости в рубленом виде.
В рацион питания по системе RAW входят субпродукты и морская рыба, желательно целиком и в свежем виде. А вот молочные продукты, яйца, овощи и фрукты полностью исключены из повседневного меню собаки, питающейся по системе RAW.
К слову, питание RAW и BARF неуместно для кормления собак декоративных пород, так как их организм не адаптирован для усваивания пищи, привычной для хищников в дикой среде.
Чем можно и нельзя кормить собаку: список продуктов
Так как большинство собаководов выбирает для кормления натуральный вид рациона, рассмотрим, какие продукты питания следует включить в повседневное меню домашнего питомца и что нельзя давать животным, даже иногда.
Полезные продукты для собак:
• мясо, птица;
• субпродукты;
• куриные и перепелиные яйца;
• каши из круп (рис, гречка, овсянка, ячневая);
• овощи в свежем виде;
• зелень;
• несладкие ягоды и фрукты в качестве вкусного лакомства;
• кисломолочные продукты с небольшим процентом жирности;
• масло тыквы, оливы, льна;
• отруби;
• сырые кости (кроме трубчатых);
• морская рыба (не чаще 1-2 раз в неделю).
Чем нельзя кормить собак:
• хлебобулочными изделиями;
• сладкой выпечкой;
• макаронами;
• нежелательно давать жирное мясо;
• под запретом соленья и консервация;
• грибами;
• жареными продуктами питания;
• кукурузной и манной крупой (плохо усваивается);
• соевыми продуктами;
• виноградом;
• чесноком, луком;
• нельзя давать специи.
Чтобы собака была здоровой, физически крепкой и прожила много лет в вашем доме, создайте для нее полезный и сбалансированный рацион из качественных и свежих продуктов питания. Если для кормления выбираются готовые промышленные корма, отдавайте предпочтение продукции надлежащего качества. Помните: здоровье вашего питомца в ваших руках!
Источник
17 апреля 2018
Идея производить специальный продукт для собак впервые пришла бизнесмену Джеймсу Спратту в 1860-х в Англии, когда тот заметил, что моряки подкармливают собак оставшимися на корабле сухими кусочками бисквита. Первая смесь, которую разработал Спратт, содержала пшеничную муку, овощи и говяжью кровь.
Продукт оказался популярным, и вскоре производители начали разрабатывать другие, более совершенные рецепты кормов для питания собак и кошек, учитывая потребность в витаминах и питательных веществах в зависимости от возраста и активности животных.
На протяжении уже нескольких десятков лет базовый состав сухого корма остаётся неизменным: мясо, злаки или другие источники углеводов, овощи, животные жиры, витамины и минералы, консерванты.
Особенности производства сухого корма
Важным шагом при производстве сухого корма стало широкое применение такого технического новшества, как экструдер. На самом деле, принцип экструзии известен очень давно, и простейший его вариант — это обычная бытовая мясорубка. Но естественно, современные экструдеры, применяемые в пищевой промышленности, — это сложная многофункциональная машина.
При производстве сухого корма питательная смесь в виде фарша нагревается до температуры 90–150°C и под большим давлением пропускается через формующие отверстия. Получаются такие же жгуты, какие вы видите, когда пропускаете мясо через мясорубку.
Затем эти жгуты режутся, формуются и сушатся — так получаются всем знакомые лёгкие гранулы, обычно в виде шариков. Правда, иногда им придаётся привлекательный цвет или забавная форма, но это делается исключительно на радость владельцам — животным совершенно не важно, как выглядит то, что они едят.
Главную роль для них играет запах, и прежде всего аромат мяса, ведь не будем забывать, что кошки и собаки — хищники, и одомашнивание никак не изменило этого факта.
Мясные компоненты
Главным критерием, по которому корма различаются между собой, — это качество исходного сырья, прежде всего, источников животного белка. В качественных кормах используются мясо и мясные субпродукты (например, печень или почки — то, что в кулинарии называется «потроха»).
В более дешёвых кормах используются продукты, оставшиеся на мясокомбинатах после того, как наиболее вкусные части туши были отправлены на прилавки в мясные магазины — жилы, кровь и кости. На этикетках такие ингредиенты часто обозначаются, как «продукты переработки мяса».
Зачем нужны дегидраты?
Процесс экструзии накладывает ряд ограничений на использование свежего или сырого мяса в сухих кормах. Если его будет слишком много, то не удастся добиться нужной температуры и высокого содержания белка, ведь свежее сырьё содержит много воды.
Поэтому в сухих кормах обязательно используют ещё и дегидратированное, высушенное мясо, из которого была удалена вода и часть животных жиров, в результате чего получается продукт с высоким содержанием белка. Близок к нему по своим свойствам и такой часто встречающийся ингредиент, как мясная мука — высушенное мясо, перемолотое в порошок.
Наиболее распространённым видом мяса для производства сухих кормов является курица — недорогой и полноценный источник животного белка. Однако производители сейчас предлагают и широкий выбор кормов на основе индейки, ягнёнка, свинины, рыбы, а также рационы с добавлением мяса таких «экзотических» видов животных и птиц, как страус, олень или кабан.
Источники углеводов
К сожалению, сделать сухой корм из чистого мяса без добавок не получится. Для того, чтобы компоненты связывались между собой, нужны источники углеводов. На заре производства сухих кормов использовалась практически исключительно пшеница или кукуруза, но позже в составе сухих кормов появились другие источники углеводов — рис, ячмень, картофель или бобовые.
Злаки служат источником углеводов и растительного белка и, в некоторых случаях, когда речь идёт о цельнозерновых продуктах, например, буром рисе, то и клетчатки. Чаще всего злаки добавляются в корм в виде муки.
Использование картофеля и бобовых — относительно поздняя тенденция, связанная с изменением ориентиров в питании людей, когда всё более популярными становятся безглютеновые продукты и отказ от злаков. По мнению некоторых экспертов, беззерновые корма ничуть не лучше обычных, но если у вашего питомца аллергия на пшеницу или кукурузу, то они могут стать хорошей заменой.
Однако по данным учёных, риск развития аллергии на злаковые ниже, чем на молочные и мясные продукты. Согласно исследованиям, самые распространенные аллергены для собак — это говядина, молочные продукты, куриное мясо и пшеница. Для кошек — это говядина, рыба и куриное мясо.
Животные жиры
Животные жиры — ещё один необходимый элемент питания. Они не только являются источниками энергии, но также необходимы для работы сердечно-сосудистой и репродуктивной систем, помогают усваивать жирорастворимые витамины, такие как A, D, E и K, способствуют блеску шерсти.
Обычно в кормах для собак и кошек используются рыбий и куриный жиры. Однако иногда животный жир заменяют растительным, и это плохо, потому что масла растений не содержат многих важнейших веществ.
Клетчатка
Клетчатка — это жёсткая оболочка растительной клетки, которая в организме не переваривается, зато улучшает перистальтику кишечника, служит питательной средой для размножения дружественной микрофлоры. В качестве источника клетчатки в кормах чаще всего используют свёклу, но это не та столовая свёкла, которую мы добавляем в борщ или винегрет. Речь идёт о мякоти сахарной свёклы, оставшейся после производства сахара, на этикетке этот продукт указывают как свекольную пульпу.
Собственно сахара в пульпе практически не остаётся, зато она содержит много клетчатки, улучшающей работу желудочно-кишечного тракта. Многие производители добавляют в свои продукты разнообразные овощи и фрукты, и они тоже могут служить дополнительным источником клетчатки, правда, свекольная пульпа по своим свойствам им ничуть не уступает.
Витамины и минералы
Для производства сухих кормов разработаны специальные нормативы, и все промышленные рационы для собак и кошек должны содержать определённое количество питательных веществ, минералов и витаминов. Как известно, последние очень чувствительны к высоким температурам, поэтому чаще всего витаминно-минеральный премикс (так это обычно это указано на этикетке) напыляют на гранулы сверху уже после экструдирования.
Консерванты
Срок годности сухого корма для животных обычно составляет 12–18 месяцев. Как же удаётся сохранить продукт на такое длительное время? С одной стороны, температурная обработка корма — это уже своего рода стерилизация, к тому же для развития большинства бактерий необходима влажная среда, а влаги в сухих кормах совсем немного — около 8%.
Но с другой — в кормах для животных содержится большое количество жиров, и вот они и составляют основную проблему — со временем, как говорят в обиходе, жиры прогоркают, а по-научному, окисляются.
Для того чтобы остановить процесс окисления, в корма добавляют антиоксиданты — вещества, защищающие жиры от вредного воздействия кислорода. Ещё двадцать лет назад в качестве антиоксидантов в основном использовали специальные химические соединения, но с начала 1990-х годов всё более популярными становятся натуральные антиоксиданты.
К ним относятся витамин Е (другое название — смесь токоферолов) и растительные экстракты, например, экстракт розмарина. Эффективность и безопасность этих добавок доказана: например, согласно исследованиям, смеси токоферолов выдерживают температуры до 150°C, а их срок хранения составляет около 2 лет.
Пробиотики и пребиотики
Некоторые корма содержат пробиотики и пребиотики. Пробиотики — это живые микроорганизмы, улучшающие пищеварение, нормализующие кишечную микрофлору и укрепляющие иммунитет.
Пребиотики — это пища для полезных бактерий: не перевариваемые в желудке и верхнем отделе кишечника, они попадают в его нижние отделы кишечника и способствуют развитию сбалансированной микрофлоры. К пребиотикам можно отнести клетчатку, содержащуюся в злаках и овощах, а также инулин.
Использование пробиотиков в сухих кормах — непростая задача, так как многие микроорганизмы не способны выжить при температурах экструзии, но есть и устойчивые штаммы. К таким, например, относятся Bacillus subtilis (сенная палочка) и Bacillus licheniformis, которые распространены в почве.
Эти микроорганизмы особенно полезны для городских животных, особенно для кошек, никогда не покидающих квартиры.
Современное состояние индустрии кормов для животных
За последние 20 лет индустрия кормов для животных всё больше сближается с пищевой промышленностью и по технологиями, и по качеству используемых ингредиентов. Производители обязаны публиковать правдивый состав каждого продукта, процентное содержание главных компонентов и их источники, сырьё проходит обязательную проверку качества и безопасности.
Владельцы всё чаще предъявляют к кормам для своих собак и кошек такие же высокие требования, как и к собственной еде. Благодаря этому производители разрабатывают новые технологии для производства более качественных кормов, увеличивают процент мяса в своих рационах, используют натуральные консерванты.
В то же время важно помнить, что организм собак и кошек отличается от организма человека, и это нужно учитывать, выбирая, чем кормить питомца.
Источник