Как отличить эконом корм от премиума

Я экономлю на продуктах так:

– придумываю и коллекционирую рецепты блюд из недорогих и в то же время полезных продуктов: овощей, круп, грибов-вешенок и т. д. Потому что если покупать дешевую ерунду вроде быстроприготовимой лапши, то потом на лекарства больше потратим;

– вместо сладкой вредной газировки пью курсом шипучие витамины с разными вкусами – и дешевле, и полезнее;

– одна из самых затратных категорий продуктов – то, что кладут на бутерброды (сыр, колбаса). Чем они дешевле – тем, естественно, вреднее. Варианты недорогой и менее вредной альтернативы: просто тосты из зернового хлеба “без ничего”, тосты в яйце, с зеленью, огурцом; ищу куриное филе по акции – оно не только в первое и второе идет, его можно отварить и класть ломтиками на тот же поджаренный хлеб или в зерновую булку (полезный домашний чикенбургер);

– при этом хлеб, соль, растительное масло, приправы – то, что употребляем с пищей регулярно – выбираю не по самому низкому ценнику, а из категории “самое дешевое из качественного и полезного”, т. е. если хлеб – то зерновой/с отрубями/бездрожжевой, если соль – то морская, специи – в чистом виде, а не смеси с сомнительными добавками, и т.п.;

– слежу за открытием новых интернет-магазинов с доставкой продуктов, т.к. для новичков бывают большие скидки. Прежде, чем регистрироваться, ищу в сети промокоды, которые дают бонусы при регистрации;

– не забываю учитывать расходы не только на доставку, но и на метро, если еду в магазин сама. Нет смысла платить 80 руб. за транспорт, чтобы сэкономить 2 рубля на кефире ))

– слежу за акциями, держу весь боекомплект дисконтных карт – все, что здесь уже перечислили;

– месячный бюджет всегда мысленно делю на 4 недели и стараюсь не выходить за пределы недельной нормы, чтобы к концу месяца не остаться с повесившейся мышью в холодильнике.

UPD: а еще покупаю и заготавливаю сезонные овощи, выращиваю зелень на подоконнике.

Надеюсь, кому-то пригодятся мои наработки ))

У меня две кошки. Старшей 17 лет. За всю жизнь мы приезжали к ветеринару с “проблемами” только когда ее стерилизовали, когда у нее заболел зуб и когда ее укусила другая кошка. В остальном, она всегда прекрасно себя чувствовала, никаких проблем с пищеварением, почками и т.д. Бегает, прыгает, гоняет по квартире, играет со второй кошкой, с игрушками, точит когти где положено, мурлычет, в общем, видно, что ей все нравится, ничего не болит, она всем довольна.

Так вот что я хочу ответить на всю эту истерию по поводу того, что “сухой корм убивает”. Мы всю жизнь кормим обеих кошек сухим Pro Plan и “влажным” из пакетиков. И никогда ничего у них не болело. Самое главное – выбрать хороший корм, который подходит именно вашей кошке, не экономить на нем, и кормить только им. Все-таки люди, которые занимаются разработкой этих кормов, наверное, знают, что делают.

И еще. Я любые деньги отдам за корм “с наркотиками”, “который обезвоживает” и “нарушает кровоснабжение мозга” (серьезно??)))), если моя старшая кошка проживет еще 17 таких же активных, счастливых, беззаботных и полных любви лет 🙂

Известно, что в условиях рыночной экономики важнейшей (если не единственной) целью предпринимателя является получение прибыли, которая представляет собой разницу между выручкой и производственными затратами.

К производственным затратам торговых сетей (а именно они реализуют населению базовые товары и услуги из так называемой «потребительской корзины») следует отнести:

• оптовые закупочные цены у поставщика продукции (ритейлер, как правило, не производит товар самостоятельно);

• арендные платежи;

• выплату процентов по кредитам;

• оплату труда работников (продавцов, грузчиков, уборщиц, мерчендайзеров, охранников и др.) и руководящего персонала (директоров, менеджеров, юристов, бухгалтеров, маркетологов и др.);

• коммунальные платежи;

• обязательные платежи в пользу государства (налоги и т. п.);

• расходы на амортизацию основного капитала (ремонт, замена оборудования и т. п.);

• расходы на приобретение оборотного капитала (топливо, связь, инвентарь и т. п.).

Очевидно, что только при превышении выручки над этими издержками предпринимательство перспективно, поскольку при высоких издержках и низкой выручке производство убыточно, а при их равенстве – бессмысленно. При этом у каждого предпринимателя есть своё понимание желаемой прибыли и, скажем прямо, при чистой прибыли менее 50% вряд ли какой-либо предприниматель вообще будет с этим связываться (и то, это только при инфляции в 4–5% в год, как сейчас в России).

Так вот, если мы вступаем на путь государственного регулирования цен, мы должны отдавать себе отчёт в том, что максимальная цена обязательно должна обеспечивать предпринимателю ту индивидуальную норму прибыли, которую он себе запланировал (в пределах разумного). Если же нет, то определиться «за чей счёт этот банкет, кто оплачивать будет?».

Возьмём конкретный пример. Государство определило, что батон хлеба не может стоить дороже 30 рублей. В случае, если издержки торговца хлебом составляют 20 рублей, ничего не произойдёт. Однако допустим, что выросли налоги или неурожай зерновых или бензин подорожал (хлеб сам себя до магазина не довезёт) или возросла плата за аренду торговых площадей, и себестоимость батона хлеба составляет теперь для предпринимателя 32 рубля. В этих условиях продажа каждого нового батона вынимает из кармана бизнесмена по 2 рубля, а продать 1 млн. хлебов – значит украсть у себя 2 млн. рублей. Это чистый убыток, и логика предпринимательства в такой ситуации подразумевает несколько вариантов поведения:

1. Изменить принцип производства, то есть производить хлеб за меньшие деньги, либо усовершенствовав технологию, либо урезав зарплаты работников, либо сократив их число.
2. Снизить качество хлеба. Допустим, заменить муку высшего сорта мукой первого или второго.
3. Уменьшить вес батона, то есть продавать за 30, как требуют, но не 500 г, а 350 г.
4. Вообще уйти с этого рынка и торговать смартфонами, на которые цены не регулируют.

Следовательно, от нерыночного вмешательства в ценообразование могут: а) лишиться работы или части зарплаты непосредственные производители базовых товаров и услуг (наёмные работники, при этом у оставшихся возрастёт нагрузка); б) снизиться качество товара; в) уменьшиться количество товара на рынке – вплоть до дефицита; г) в редких случаях – произойдёт технологический прорыв. То есть государственное регулирование цен в условиях рынка, чаще всего, приведёт к негативным последствиям для самого потребителя: он или получит суррогат вместо полноценного товара, или вообще товара не получит. А что лучше – дорогой хлеб, который есть, или дешёвый хлеб, которого нет? Вопрос риторический. При этом надо иметь в виду, что в условиях рынка заставить предприятие подстроиться под предельные цены именно путём технологического скачка, инноваций решительно невозможно. Утрированно: частный предприниматель имеет полное право месить тесто вручную, а виноматериал давить на кухонной соковыжималке.

В то же время, предельные цены можно постепенно повышать. То есть пока себестоимость хлеба будет 20, пределом может быть 30, а когда она вырастет до 30, пределом пусть будет 45, и т. д. Это называется индексацией. В принципе такой подход уже давно реализуется в России в сфере тарификации услуг ЖКХ – ничего принципиально нового тут нет. Другой подход будет заключаться в упорном удерживании цен на одном уровне, но тогда (чтобы не получить дефицита или падения качества) государство должно будет компенсировать торговым сетям их потери. Очевидно, что с каждым годом нагрузка на государственный бюджет при таких обстоятельствах будет расти. А когда растут государственные расходы, государство задумывается о компенсации их доходами. То есть ладно – вот тебе молоко, сахар, масло и хлеб по доступной цене, но на пенсию ты выйдешь в 90 лет или подоходный налог поднимется с 13% до 35%. Иначе говоря, положа тебе хлеба в один карман, государство вытащит из другого недостающую сумму денег.

Резюме: ни к чему хорошему для экономики в условиях рынка регулирование цен на любые товары (включая базовые) не приведёт – особенно для потребителя, он пострадает в любом случае. Возможная альтернатива: отказ от рыночной модели в пользу планово-социалистической. Но это не точно.