Какие корма могут поражаться долгоносиком и амбарным клещом

Сохранение зерна и зернопродуктов без потери массы и снижения качества – важная проблема продовольственной безопасности страны. Одной из главных составляющих частей этой работы  является защита продовольственных запасов от порчи и уничтожения различными вредителями (насекомыми, клещами грызунами и т. п.). Амбарный долгоносик или зерновой слоник (Sitophilus granarius) – жук семейства долгоносиков, является одним из опасных вредителей зерна и зернопродуктов. Распространен в Армении и вне ее, в других относительно теплых регионах. Причем в менее теплых и северных районах живет в основном в отапливаемых помещениях. Деятельность вредителя приводит к ощутимым сельскохозяйственным потерям. Вред наносят в основном жуки (выгрызают в зерне ямки) и личинки (развиваясь в зерне, выедают его изнутри), что приводит к снижению веса зернопродуктов, понижению всхожести семян и даже к непригодности для посева, загрязнению продуктов  экскрементами, мочевой кислотой, шкурками от линек и трупами, иногда делая продукты непригодными (и даже вредными) для пищи человека и на корм домашним животным. Кроме того, у поврежденного долгоносиком зерна резко снижается стойкость при хранении, оно становится более доступным для клещей, мукоедов и других вредителей. Амбарный долгоносик является активным переносчиком спор твердой головни, а также различных микроорганизмов: фузариума, картофельной палочки и бактерий, вызывающих самосогревание и порчу хлебных запасов [1].

Взрослый жук имеет длину до 4-4,5 мм, блестящий, темно-коричневого или черного цвета. Самка жука в течение жизни может отложить до 300 яиц (в среднем 150). Самка заранее на зерне выгрызает ямочку, куда откладывает одно яйцо и покрывает его особым составом. Причем в зерно кукурузы жучок откладывает даже 2-3 яйца. Личинка жука длиной до 3-3,5 мм, желтовато-белая с коричневой головкой, без конечностей. Личинка выедает большую часть зерна и там окукливается; отродившийся жук прогрызает отверстие и выходит наружу [1].

Амбарный долгоносик – теплолюбивое насекомое и наиболее благоприятными условиями для его развития  являются температура 22-26о C и влажность зерна 14-16%. При температуре 10оC развитие его приостанавливается, а при температуре ниже 5оC жук погибает. Размножение долгоносика замедляется или прекращается при влажности зерна 12% и ниже. Минимальный срок развития жука 28-30 дней, а весь полный цикл развития от яйца до выхода жука из зерна в среднем длится 42 дня, и за год может смениться до пяти поколений. Низкая температура (0оC и ниже) является смертельной для всех стадий развития жучка, причем быстрее гибнут жучки, содержащиеся в сухом зерне [2].

Для борьбы с жучком ранее обычно применяли как предупредительные (профилактические), так и истребительные (механические, физические, биологические и химические) методы борьбы. Профилактические меры  состоят, в основном, в правильном режиме хранения зернопродуктов — соблюдение санитарных правил содержания  хранилищ, перерабатывающих предприятий, территорий,  машин и механизмов. Их необходимо предварительно подготовить, очистить и обеззаразить дегазацией или другими методами. Незараженное зерно размещать отдельно от зараженного и систематически контролировать его состояние. Механические меры в основном сводятся к сбору вредителей и к очистке от них зерна и зернопродуктов с помощью зерноочистительных машин (веялок, сортировок, сепараторов и т.п.) [3]. Из физических методов борьбы особого внимания заслуживает охлаждение. Зернопродукты от амбарного долгоносика очищают на зерноочистительных машинах преимущественно в холодное время года, чтобы охладить зерно и уничтожить вредителей [1]. Химические методы борьбы с вредителем включают аэрозольную и газовую дегазацию и дезинсекцию газообразными пестицидами — фунгицидами, контактными инсектицидами и т.п. В бывшем СССР, в том числе и в Армении, применяли и сейчас применяют в основном метилбромид, металлилхлорид, хлорофос, тиофос, метатионин или другие ранее общепринятые химические средства [2, 4]. Дезинсекционные работы по обеззараживанию проводились также препаратами Карате-Зион и Бузидан [5]. Но, с другой стороны, большинство этих химических соединений обладают  теми или иными нежелательными свойствами. По глубокому убеждению специалистов. нет сомнений, что, например, метилбромид (один из наиболее известных и распространенных препаратов) является превосходным и высокоэффективным фумигантом и именно поэтому его трудно заменить. Кстати, многие потребители продолжают  настаивать на его применении, и спрос на этот препарат всегда довольно высокий. Но, с другой стороны, замещение метилбромида (метаброма) необходимо, так как научно доказан факт его озоноразрушающего действия [4], и он внесен в список препаратов, регулируемых Монреальским протоколом по веществам, разрушающим озоновый слой [5]. Уменьшение концентрации стратосферного озона и утоньшение его защитного слоя неизменно ведет к увеличению опасной ультрафиолетовой радиации солнца. Негативное воздействие этой радиации на человека, животных и на растения доказано многочисленными исследованиями [4, 5].

Объектом наших исследований являлись работы, проводимые Институтом зоологии НАН РА и Институтом паразитологии АН РФ в новом совместном научном центре в с. Артамет (Котайкский марз, РА), в складе зернопродуктов, куда в 2004 г. были завезены 14 тонн ячменя и 20 тонн пшеницы, которые оказались заражены амбарным долгоносиком. Ранее в этом хозяйстве не было отмечено наличие этого жучка. Заражение, вероятнее всего, произошло от комбикорма, приобретенного на соседней птицеферме.

Предварительно нами было проведено исследование степени зараженности зерна взрослыми жучками и личинками. Были отобраны пробы зерна с нескольких уровней, тщательно и аккуратно смешаны все пробы и из последней отделена средняя проба массой в 1 кг. Из средней пробы зараженного ячменя тщательным обследованием были выделены 23 взрослых особи и 5 личинок амбарного долгоносика. Это свидетельствовало  о довольно высокой зараженности зерна жучком.

Для борьбы с вредителем нами одними из первых в Армении был применен широко известный фумигант производства ФРГ – Фостоксин, являющийся  высокоэффективным, экономичным и не загрязняющим окружающую среду препаратом, разрешенным к применению в Армении [5]. Фостоксин производится фирмой “Детиа Дегеш ГМВХ” в виде таблеток и гранул и имеет широкую сферу применения [6].

Таблетки препарата содержат  56-57% действующего вещества — фосфида алюминия (АlP) и 43-44% инертных компонентов, которые регулируют процесс выделения газообразного фосфина (PH3). Фостоксин в процессе применения реагирует с водой, содержащейся в воздухе или продуктах и выделяет  фосфин согласно следующей реакции:

Фосфин (фосфид водорода) является бесцветным газом с характерным  запахом тухлой рыбы, карбида или гнилого чеснока. Таблетки начинают выделять фосфин с небольшой временной задержкой, в зависимости от температуры и влажности воздуха. Фосфин действует на всех вредителей сельскохозяйственной продукции независимо от стадии их развития (яйцо, личинка, имаго), а также на грызунов, проникающих на склад извне. Газ обладает высокой проникающей способностью и проникает во все виды упаковoчных материалов, а также в герметически упакованные товары. Фосфин является ядом также для людей и других теплокровных существ, и по этой причине при работе с ним следует соблюдать все меры предосторожности. Таблетки Фостоксина можно использовать в хранилищах любого типа, поддающихся герметизации. Их применяют для обработки товарных складов, контейнеров, силосохранилищ и т.д. Препарат можно вносить как вручную, так и с помощью зонда [6]. Скорость разложения  препарата зависит от двух факторов: относительной влажности и температуры товара. Важнейшим из них является температура; относительная влажность товара может  быть довольно высокой.

Для каждой тонны ячменя мы применили 4 таблетки (2 г фосфина) согласно методическим указаниям [6]. С целью дезинсекции  таблетки препарата были помещены в объеме зерна на разные глубины, а вся масса продукта была покрыта полиэтиленовой пленкой для сохранения выделяющегося фосфина. Обработка была проведена однократно.

Тем же препаратом, по аналогичной методике однократно было обработано примерно 20 тонн пшеницы, которая также была заражена амбарным долгоносиком, хотя и в меньшей степени.

Для оценки эффективности дезинсекции после обязательной выдержки продолжительности процедуры и необходимого времени проветривания было проведено обследование зернопродуктов на 10-й, 20-й и 30-й день после обработки.

Тщательное обследование аналогичным образом отобранных и усредненных проб ячменя и пшеницы, взятых из различных мест  и уровней объема обработанного зерна, показало, что во всех пробах полностью отсутствуют  живые жучки (как личинки, так и взрослые особи).

Результаты опытов показали  высокую дезинсекционную активность препарата Фостоксин. Далее обработанные и очищенные от вредителей зернопродукты были использованы по прямому  назначению.

Выводы

1. Показана высокая дезинсекционная активность препарата Фостоксин производства фирмы “Детиа Дегеш ГМВХ” (ФРГ) на всех стадиях развития амбарного долгоносика.
2. Зернопродукты (ячмень и пшеница), обработанные препаратом Фостоксин, безо всяких ограничений, начиная с 10 дня, можно использовать по прямому предназначению, как обычное зерно.
3. Для предотвращения вреда, который может нанести амбарный долгоносик, целесообразно, кроме предварительной дезинфекции и дезинсекции складских помещений, каждую вновь поступившую партию зернопродуктов профилактически подвергнуть однократной обработке препаратом Фостоксин.
4. При долгом хранении зернопродуктов на складе следует проводить регулярные проверки на зараженность, а при ее обнаружении провести надлежащую обработку.

Литература

1. СХЭ, т.1, М., “Сов. энц.”, 1969. — С. 214.
2. Сельскохозяйственный энциклопедический словарь, М., “Сов. энц.”, 1989, с. 25.
3. БСЭ, т. 9, М., “Сов. энц.”, 1951. — С. 250.
4. Майрапетян А.Х., Мурадян С.А., Саакян А.А., Мурадян А.А., Бабаян Р.В., Каграманян Л.Р. , Интегрированное управление вредителями (ИУВ) – альтернатива применения метилбромида // Сборник материалов VI Национального научно-медицинского конгресса “Здоровье человека”, Ереван, 2007. — С. 38.
5. Майрапетян А.Х., Саакян А.А., Мурадян С.А. Фостоксин как альтернатива применению метилбромида в борьбе с амбарным долгоносиком // VIII Международная научно-практическая конференция  “Актуальные проблемы токсикологии. Безопасность жизнедеятельности человека”, — Киев, 2007. — С.79.
6. Методические указания по применению препарата Фостоксин для дезинсекции зерна, Министерство заготовок СССР. — М, 1981.

Саакян А.А., ООО “Акаамачаракаин аршавахумб”, Паравян С.Л., Национальный институт образования, Назарян А.И., Государственный аграрный университет Армении