Какую траву лучше посадить для корма

Собственная кормовая база для небольшого хозяйства — экономически выгодная вещь: все специалисты твердят, что покупать сено «на стороне» невыгодно, да и никогда не знаешь характеристики корма, его состав и качество просушки. Каждое хозяйство должно выработать собственный способ эффективного выращивания многолетних трав. Этим вопросом мы и озадачились.

В России практически нет проблем с качеством и количеством плодородной земли, поэтому крестьяне, а сегодня фермеры, исторически выращивали траву на корм самостоятельно. Правда, этот технологически сложный процесс под влиянием острого кризиса отрасли в 90-е годы XX века был фактически раздавлен и забыт. В Юрьевском, единственном фермерском хозяйстве Первомайского района, где профессионально развивается овцеводческой деятельностью, восстановили технологию создания высокопродуктивных долголетних трав в поле.

Работа шла несколько лет, ведь у небольшого хозяйства нет обширных материально-технических ресурсов и целой бригады людей, занимающихся исключительно сеном. Но и в таких условиях возможно сделать много.

Подготовка почвы

Итак, все началось с поля, на котором в 2013–2015 годах были проведены мелиоративные работы, а затем посев и заделка растений, которые обогатили почву органикой и питанием. Их на профессиональном языке называют сидератами, отмечая, что такие травы являются отличной заменой навозу.

Вид на поле

Далее мы приступили к предпосевной подготовке ранней весной 2016 года. Прошло боронирование в два следа (то есть, каждый проход машины — дискатора AT2,7R — проводился под разным углом, чтобы выровнять рельеф поля). Боронирование нужно планировать по мере поспевания почвы, приблизительно на третью декаду апреля, чтобы сохранить запасы влаги в земле, уничтожить проростки сорняков и кустарников. После этих работ проводится планировка поверхности длиннобазовым планировщиком. В качестве планировщика мы пустили в ход сцепку тяжелых зубовых борон. Наконец, во второй декаде мая удобрили почву азотно-фосфорно-калийным удобрением марки 15:15:1:15. Справиться с задачей помог разбрасыватель NO 14/6.

Первичный посев

Многолетние травы нельзя сразу сеять на подготовленный участок: им будет трудно прорастать и набирать силу из-за сорняков. Поэтому сначала высевают покровную культуру, оберегающую семена от негативного влияния окружающей среды.

Мы сеяли протравленные семена — смесь однолетников из такого расчета: вика — 0,70 ц/га + овес — 1,05 ц/га. Использовали пневматическую сеялку СПУ-4Д. Покровная культура не давала сорнякам буйно расти, а также послужила хорошим свежим кормом для овец. Избыток травы отправился на компост.   

Посев многолетников

Период роста многолетней травы под покровной культурой

1–3 мая пришло время сеять будущие многолетние травы. Выбирали районированные семена высших реподукций из такого расчета: клевер луговой (Смоленский 29) 8 кг/га + люцерна (Находка) 10 кг/га + тимофеевка луговая (Ленинградская 204 и Псковская местная 50 на 50) 4 кг/га + овсяница луговая (Шокинская) 8 кг/га. Пневматической сеялкой, той же, что работали на посеве однолетников, высевали под углом 90 градусов по отношению к рядкам покровных трав. То есть, однолетние сеяли поперек, а многолетние уже вдоль.

Уборка покровной культуры

Многолетние травы под еще не скошенным покровом

Однолетние травы нужно убирать приблизительно через 60 дней после появления всходов, чтобы осветлить многолетники и не мешать их интенсивному развитию. Если рано убрать покров и погода будет стоять благоприятная, посевы кормовых трав быстро отрастут. Переросшие травы нужно подкосить на уровне остатков покрова (стерни) не позднее чем за 30 дней до прекращения их роста и развития. Это нужно делать приблизительно в конце августа-середине сентября.

Вид поля после уборки покровной культуры

Если же сроки пропущены, убирать травы придется в третьей декаде октября, после прекращения сезонного развития и роста. Причем если взяться за работу раньше, в конце сентября-начале октября, трава израсходует запасные питательные вещества на отрастание, но не успеет накопить их для успешной зимовки. Подкосить многолетники — значит, обеспечить хорошую зимовку, избежать выпревания растений, снизить вероятность поражения болезнями.

Наш первый опыт оказался сложным, хотя в плане технологичности сработали хорошо. Не радовала погода, не хватало людей и техники, время уборки покровной культуры совпало со временем интенсивной заготовки сена. Поэтому покровные травы убрали несвоевременно, а для того, чтобы грамотно вырастить многолетние травы, стоит прислушаться к изложенной выше инструкции. Мы все же надеемся на запланированный результат — получить в будущем году мощный травостой из посеянных многолетников.

Многолетняя трава растет после покоса

Таким образом, необязательно втридорога закупать сено каждый год. При условии соблюдения простой инструкции небольшое фермерское хозяйство способно вырастить многолетние травы для скашивания на сено.

Поле через две недели после уборки покровной культуры

Поле через три недели после уборки покровной культуры

Вид на поле в конце октября 2016 года

Вот так травы уходят в зиму

Вид на поле в начале мая 2017 года

Боронование поля

Проведено боронование поля с целью уборки пожнивных остатков и улучшения аэрации корневой системы трав.

Граница обработанного участка с необработанной

Кормовые парадоксы и как накормить скотину, не разорившись на покупке провианта для животных

Сергей Викторович Галкин, наставник Детской школы фермера на портале AGRO XXI, рассуждает об особенностях кормозаготовок и дает несколько полезных советов, которые помогут оптимизировать кормление сельхозскота.

«Сейчас, в конце зимы – начале весны, особенно хорошо видно, как мы запасались кормами для нашей живности прошлым летом.

Если почитать летние сводки по кормоуборке, то видим сущую благодать – хозяйства бодро рапортуют о заготовке двух, трех, а то и пяти норм кормов на каждую имеющуюся рогатую голову. А если посмотреть сейчас – в начале весны?

Опять же по сводкам, повсеместно, на каждой ферме надои упали по сравнению с летними практически раза в два. И это при том, что переработчики, молзаводы зимой всегда закупочные цены на молочко увеличивают на 30 – 50 – 70%, берут молочко очень охотно! Многие молзаводы зимой недогружены свежим молочком – вот тут бы животноводам и разбогатеть…

Только вот отчего падают надои, ежели кормов, прямо сказать, невпроворот? Или нормы заготовки попались какие-то ненормальные?

Конечно, самые грамотные могут возразить, что мол отелы планируются на зиму под большое молоко именно летом. Так если продавать молоко проще, дороже, выгоднее зимой, а кормов по докладам полно, значит, надо и отелы перепланировать, чтобы максимум молочка был зимой, соответственно, и прибыли от продажи молочка зимой у хозяйства будут значительно выше.

Вот и нашей Детской школе фермера портала AGRO XXI эти кормовые парадоксы очень интересны!

Ну, не будем отнимать хлеб у крупных специалистов крупных сельхозпредприятий, агрохолдингов, а посмотрим на потребности, возможности и способности КФХ и ЛПХ.

Как правило, и КФХ, и ЛПХ ассортиментом кормов, набором питательных веществ своих питомцев не балуют.

Если поголовье небольшое, то основной корм – это помои: отходы с кухни и отходы с огорода. Что ж, такой вариант кормления – помоями – неоднократно опробовался и на людях с положительным результатом во времена войн и всяческих катастроф. Люди выживают, стало быть, выживет на отходах и скотина. Но вполне возможно и людям, и скотине, отказавшись от помоев, питаться нормально, сытно и комплектно, сбалансированно – энергия, белок, витамины, минералы.

Как правило, основные выращиваемые или заготавливаемые самостоятельно корма в малых хозяйствах – это сено, картошка, иногда кабачки и тыквы. Разберемся детально.

Сено

То, что заготавливают мелкие хозяйства, да зачастую и крупные, даже сеном назвать сложно – это сушеный бурьян, сорняки, которые романтично называют разнотравьем.

Если на сено косятся неподходящие, неправильные травы, то это минус 50% питательности от возможной.

Если травки косятся позже, чем положено, то это еще минус 30-50% питательности.

Если травки плохо высушены, плохо хранятся, то это еще минус 50% питательности.

Вот и получается, что сена в тоннах вроде много, вроде пять норм, а по факту, по питательности – пустота: ни энергии, ни белка, ни витаминов, ни минералов в необходимых живности количествах.

Картофель

Более всего в картофеле энергии, а вот белка, минералов, витаминов, особенно в вареном, который как правило и дается скотине, мизер.

Если картофеля давать много, досыта, то это дает прибавку веса, но в основном за счет жира. А жирные тушки, даже поросячьи, сейчас не в чести, спрос в основном на тушки мясные.

Кроме того, ожирение любой живности ведет к снижению репродуктивных качеств – матки плохо покрываются, самцы не справляются со своими обязанностями, у домашней птицы падает яйценоскость.

И главное, согласно статистике, урожайность картофеля в наших малых хозяйствах 1,4 кг с квадратного метра, 140 кг с сотки, то есть ниже плинтуса: выращиваем корм минимального качества с минимальной урожайностью. А поскольку в ближайшее время малые хозяйства при выращивании картофеля будут использовать одни и те же земельные участки без введения севооборотов, плодосмена, будут использовать свой старый семенной материал, то однозначно урожайность расти не будет, несмотря на старательные унавоживание и рыхления.

Возможно, для некоторых это новость, но существуют специальные кормовые культуры, специальные кормовые сорта, специальные технологии заготовки и хранения этих самых кормовых растений.

Важно, что использование этого богатства возможно не только в агрохолдингах с кучей техники, но и в малых хозяйствах, на малых земельных участках, как с малой механизацией, так и вручную.

Например. Как-то давно не слышно о наших успехах в выращивании и использовании кормовой свеклы.

А культурка-то для живности замечательная! Даже в полевых условиях может давать более 1 300 центнеров с гектара – это в 10 раз выше наших картофельных достижений.

Кормовые свеколки вырастают до 10 – 12 кг. И ранее превосходили по размерам, по урожайности и свеклу столовую, и даже свеклу сахарную.

Но сейчас свекла сахарная обошла кормовую по всем параметрам: по величине корнеплодов – вырастают до более пудовых размеров – до 17 – 18 кг; по урожайности – в полевых условиях получают более 1 700 центнеров с гектара, то есть 17 килограммов с квадратного метра; по содержанию сухого вещества, питательных веществ превосходит кормовую в 2 раза, а также значительно превосходит по устойчивости к болезням и вредителям.

Наша скотинка, они не как мы – они не формалисты. Поэтому даже если на свекле написано, что не кормовая, а сахарная, все равно едят с удовольствием, им главное побольше и побольше питательных веществ. Особенно сахарная свекла пользительна для лактирующей живности – овечек, козочек, коров, кормящих потомство крольчих и свиней. Молока от сахарной свеколки становится больше, увеличивается содержание жира и белка.

Еще более забытая нами кормовая культура – кормовая капуста. В полевых условиях дает до 800 – 1 000 центнеров с гектара, то есть до 10 килограммов с квадратного метра.

А вот уже хорошо известные, но, увы, редко используемые в малых хозяйствах кормовые травы:

– люпин, урожайность до 800 – 1 000 центнеров с гектара – до 10 килограммов с квадратного метра,

– люцерна, урожайность до 800 – 1 000 центнеров с гектара – до 10 килограммов с квадратного метра,

– козлятник, урожайность до 800 – 1 000 центнеров с гектара – до 10 килограммов с квадратного метра,

– сахарное сорго, урожайность до 2 000 – 2 500 центнеров с гектара – то есть до 25 килограммов с квадратного метра,

– амарант, урожайность до 2 000 – 2 500 центнеров с гектара – то есть до 25 килограммов с квадратного метра.

Добавим, что эти высокоурожайные и высокобелковые травки являются замечательными сидератами. Даже если мы надземную часть скашиваем перед цветением на корм, все равно они замечательные сидераты, ибо подавляют сорняки, поднимают микроэлементы из глубоких, до 5 метров, слоев почвы.

По массе корневая система практически равна надземной части, а значит насыщает почву органикой, структурирует, улучшает воздухопроницаемость, а люпин, люцерна, козлятник, являются азотфиксирующими – еще и насыщают почву азотом.

Все указанные кормовые травки – замечательные предшественники для любых овощных, зерновых и технических культур.

Кроме того, в качестве зеленого сочного корма можно использовать и зерновые культуры в виде зеленой массы в фазе восковой спелости. Хорошие сорта, хорошие семена, позволяют выращивать до 150 центнеров зерна с гектара и до 800 центнеров с гектара зеленой массы.

А для уборки зеленой массы с зерном в восковой спелости, с питательностью 0,5 – 0,7 кормовых единиц, совсем не требуются дорогущие зерноуборочные комбайны ни на малых сотках, ни на сотнях гектаров.

Как известно, летом коровка съедает, должна съедать, 60 – 80 кг зеленого корма в день, то есть 80 кг х 365 дней = 29 200 кг за год. Этого без всяких концентратов достаточно, чтобы получать от коровы, в зависимости от генетического потенциала, 5 – 7,5 тонн молока за лактацию.

Если принять усредненную урожайность вышеперечисленных кормовых культур в 8 кг с квадратного метра, то для полного обеспечения одной крупной рогатой молочной головы, потребуется засеять кормовыми культурами всего 3 650 квадратных метров, то есть 36,5 соток.

А если учесть, что приведена урожайность кормовых культур в полевых условиях, а урожаи на малых участках (за счет лучшего ухода, за счет более высокой агротехники), как правило, могут быть на 30-50% выше, то и площадь под кормовые культуры потребуется еще меньше.

Вывод: на наших малых участках тоже вполне можно заниматься животноводством!

Кормовые культуры способны обеспечить ваших питомцев всем необходимым количественно и по питательному составу.

Выращивая всего 3-4 вида этих кормовых культур, можно обеспечить и КРС, и МРС, и свинок, и птицу всеми необходимыми питательными веществами, в первую очередь, белком. Из сортов этих кормовых культур можно выбрать подходящие для выращивания и на наших жарких югах, и в центре, и на дождливом западе или Дальнем востоке.

Да, кормовым культурам тоже требуются забота и уход, соблюдение технологий выращивания, заготовки, хранения, но себестоимость таких кормов в разы ниже концентратов при более высокой усвояемости и эффективности. Коль скоро мы ценим наших буренок и кур, так зачем же кормить их помоями, когда можно кормить даже с маленьких участков деликатесами и получать от них деликатесные продукты для нас!»

(Автор: Сергей Галкин).