Корм для кошек эукануба или роял канин
КАКОЙ КОРМ ДЛЯ КОШЕК ПОКУПАТЬ НЕ СТОИТ?
Давайте вспомним, какие названия кормов для кошек и котов у нас на слуху? Конечно же, первыми в голову придут Whiskas, Kitekat, Friskies, Darling. Реклама у них шумная, заметная, примелькались… но стоит ли верить всем заверениям производителей? В данном случае – нет. Дешевые корма эконом-класса (в целом о классах кормов поговорим чуть дальше) – враги здоровья домашних питомцев. Только в экстренных случаях, когда и вправду нет ничего другого под рукой, можно дать кошке такую пищу. И даже в таком случае никто не застрахован от перспективы отравления. А самое страшное, что постоянная диета из таких кормов бессимптомно вредит кошке, разрушая ее печень и почки.
КОШАЧИЙ КОРМ КАКОЙ ФИРМЫ ЛУЧШЕ?
Кошачий корм принято делить на классы: холистик, супер-премиум, премиум и эконом. Рассматривать варианты питания следует, начиная от премиум, но лучшим вариантом, конечно, будет супер-премиум или холистик. Фирмы такого уровня предлагают разнообразные линейки, где обязательно найдется вариант даже для самого чувствительного и привередливого домашнего любимца. На что следует обращать внимание при выборе качественного корма, так это на страну-производителя, ведь может утверждаться, что корм немецкий, к примеру, а на самом деле именно эта партия была произведена в России.
ЛУЧШИЕ КОШАЧЬИ КОРМА В КАТЕГОРИИ: ХОЛИСТИК
Не может быть ничего лучше для любимого питомца, чем сухой корм серии холистик. Это – продукция нового поколения, которая создается профессионалами для профессионалов. Состав такого корма максимально натурален, в нем нет консервантов и он максимально усваивается животным. В линейке фирм, выпускающих корм уровня холистик, найдется предложение на любой вкус, но не на каждый кошелек – такие продукты очень дорогие, ведь они требуют не только высококачественного сырья, но и особой технологии производства.
Купить натуральный корм
Сбалансированный рацион: легкоусвояемый белок, отборные овощи и злаки
Средняя цена по РФ: от 1200 руб. за 2.7 кг
Почему в рейтинге: у этого корма состав обладает почти совершенной сбалансированностью, насыщен всеми необходимыми веществами и даже белок в нем – животного происхождения. Благодаря максимальной питательности кошке требуется совсем небольшая порция, чтобы наесться. В корме такого уровня нет никаких ингредиентов, которые могли бы навредить животному.
Недостатки: Innova Cat and Kitten – один из самых дорогостоящих кормов и в России достать его можно только по интернету. Следует помнить, что в его составе белка достаточно много, а потому кастрированным животным его давать не стоит.
Оценка: 10 из 10
Из отзывов о кошачьем корме Innova Cat and Kitten: «Корм с содержанием белка около 30% подходит котам исключительно здоровым и активным, но будет не очень хорош для кастрированных животных.»
ACANA
Средняя цена по РФ: от 1000 руб. за 2.27 кг
Почему в рейтинге: этот корм на 80% состоит из натуральных мясных ингредиентов высокого качества, кроме того дополнительно насыщен необходимыми животным лактобактериями и пробиотиками. А вот зерновых культур в нем, к счастью, совсем нет. В России можно купить как в интернете, так и в некоторых ветаптеках.
Недостатки: линейка кормов у Acana достаточно ограниченная, разделяющаяся по возрастам, а потому для кошек с особенным потребностями или больных она не может предложить ничего.
Оценка: 9 из 10
Из отзывов о кошачьем корме Acana: «Если животное здорово и нормально реагирует на белок, то проблем с питанием не возникает никаких.»
N&D NATURAL AND DELICIOUS
Средняя цена по РФ: от 860 руб. за 1.5 кг
Почему в рейтинге: у корма очень хорошо сбалансирован состав, в котором есть максимум мясных ингредиентов, кроме того в него входят и все необходимые кошкам вещества и витамины.
Недостатки: пару ингредиентов растительного происхождения вызывают сомнения. Купить в ветаптеках может быть сложно, но корм продается в интернете к полном ассортименте.
Оценка: 8 из 10
Из отзывов о кошачьем корме N&D: «Кошки не сразу привыкают ко вкусу корма и вначале привередничают – в нем нет привычных усилителей вкуса и ароматизаторов.»
ЛУЧШИЕ КОРМА ДЛЯ КОШЕК В КАТЕГОРИИ: СУПЕР-ПРЕМИУМ
Корм такого уровня не так далеко ушел по составу от холистик, но все же содержит натуральные консерванты и чуть больше ингредиентов растительного происхождения. Это питание абсолютно безопасно для кошек, если правильно его подобрать в зависимости от потребностей животного. Как и в категории холистик, тут тоже представлены ветеринарные корма, которые подойдут кошкам с болезнями или после операций. Стоимость супер-премиум продукции достаточно высока.
HILLS SCIENCE DIET (PRESCRIPTION DIET)
Средняя цена по РФ: от 900 руб. за 1.5 кг
Почему в рейтинге: у бренда присутствует широкий выбор направленных на очень специфические требования сортов корма: борьба с ожирением, здоровье сердца и почек, для аллергиков, постоперационное кормление и так далее. Найти корм в продаже не составит труда, если обратиться в ветаптеку, но можно встретить и в обычных зоомагазинах.
Недостатки: производство Hills уже давно есть и в России, что вызывает у фелинологов беспокойство по поводу качества продукции. Покупая этот корм, следует обратить внимание на страну-производителя – отдавайте внимание европейским заводам.
Оценка: 8.8 из 10
Из отзывов о кошачьем корме Hills Science Diet: «Прекрасное решение для диеты после операций, но для правильного выбора лучше посоветоваться с ветеринаром.»
EUKANUBA
Средняя цена по РФ: от 1200 руб. за 2 кг
Почему в рейтинге: у фирмы есть и ветеринарная, и ежедневная серия, причем, обе принадлежат к супер-премиум-классу – а это бывает не так часто. У корма очень хорошо сбалансированный состав с максимум мясных ингредиентов, причем, ежедневная порция корма будет достаточно небольшой за счет его питательности.
Недостатки: корм содержит растительный белок. Кроме того, что ассортимент нельзя назвать очень уж широким, он может отсутствовать в большинстве зоомагазинов.
Оценка: 8.5 из 10
Из отзывов о корме Eukanuba: «При выборе вида корма следует учитывать, насколько хорошо кот переносит растительный белок.»
1ST CHOICE
Средняя цена по РФ: от 1200 руб. за 2.27 кг
Почему в рейтинге: корм производится в Канаде, а значит, проходит очень строгую оценку качества. Белки и углеводы отлично сбалансированы в составе, но есть и совсем безопасный гипоаллергенный вариант питания.
Недостатки: выбор видов корма не очень большой. Кроме того, в составе есть пару нежелательных ингредиентов: целлюлоза и так называемая «мука из домашней птицы». С последним составляющим проблема в том, что определить, из чего состоит такая мука, невозможно – остается только надеяться на добросовестность производителя.
Оценка: 8 из 10
Из отзывов о корме 1st Choice: «Кошке хватает очень небольших порций, чтобы насытиться.»
ЛУЧШИЕ КОРМА ДЛЯ КОШЕК В КАТЕГОРИИ: ПРЕМИУМ
Доступный и качественный корм уровня премиум сейчас можно купить в большинстве зоомагазинов как в пакетах, так и на развес. Состав у этого питания вполне приличный, консерванты используются натуральные, но количество той же кукурузы может быть великовато. Тем не менее, корм класса премиум представляет собой достаточно хорошее ежедневно питание для здорового животного. Присутствуют в линейках и предложения для котят, стерилизованных котов и стареющих.
HILLS SCIENCE PLAN
Средняя цена по РФ: от 790 руб. за 2 кг
Почему в рейтинге: линейка кормов очень широкая и даже для самого привередливого кота найдется вариант. Состав очень тщательно подобран и сбалансирован, причем, можно выбрать питание с разным количеством белка. Существует корм и для здоровья зубов, за которыми очень важно следить на протяжении всей жизни кошки.
Недостатки: есть риск купить партию, произведенную на российском заводе – тут совсем другие стандарты. Содержит растительный белок и зерновые культуры.
Оценка: 7.9 из 10
Из отзывов о корме Hills Science Plan: «Важно подобрать питание, исходя из возраста животного.»
ROYAL CANIN
Средняя цена по РФ: от 650 руб. за 2 кг
Почему в рейтинге: корм есть в наличие практически в каждом зоомагазине, по цене немногим выше эконом-класса, а состав имеет не в пример более сбалансированный и питательный. Выбор видов корма очень большой, а специализированная ветеринарная серия и вовсе относится к супер-премиум-классу. Есть питание для здоровья зубов – оно не так часто встречается в линейках известных фирм.
Недостатки: уже давно существует завод в России, а фелинологи, как уже говорилось, предпочитают европейское или американское производство. В составе есть ингредиенты растительного происхождения.
Оценка: 7.5 из 10
Из отзывов о корме Royal Canin: «Серии для котят и пожилых кошек – особенно хороши.»
PURINA PROPLAN
Средняя цена по РФ: от 650 руб. за 1.5 кг
Почему в рейтинге: состав корма прекрасно сбалансирован и не требует каких-либо дополнений рациона, кроме того содержит необходимые котам пробиотики и ферменты. Цена очень доступная и везде есть в продаже в достаточно большом ассортименте.
Недостатки: в составе немало растительных ингредиентов, печени (у кошек на нее бывает аллергия), животного жира неизвестного происхождения.
Оценка: 7 из 10
Из отзывов о корме Purina ProPlan: «Ни в коем случае нельзя смешивать с натуральным питанием, иначе дело закончится аллергией.»
ЛУЧШИЕ КОШАЧЬИ КОРМА В КАТЕГОРИИ: ЭКОНОМ
Очень сложно сказать что-то хорошее о кормах эконом-класса. Разве что, можно отметить, что у них весьма доступная цена. Тем не менее, качество их зачастую настолько плачевно, что уж лучше экономить хотя бы натуральной пищей, если уж не премиум кормом. Больным или ослабленным животным давать такую еду – только вредить. Более того, на самом деле финансовая сторона вопроса тут сомнительна, так как это – пища абсолютно не питательная, и кот вынужден съедать порции гораздо большие, чем если бы его еда была хорошо сбалансированной. На тот случай, если совсем нет выхода, пару более или менее сносных эконом вариантов все же есть.
PURINA ONE
Средняя цена по РФ: от 250 руб. за 750 г
Почему в рейтинге: достаточно популярный корм в доступной ценовом диапазоне, который можно приобрести даже в обычных супермаркетах. Отвечает требованиям в питании большинства здоровых котов до 8-ми лет.
Недостатки: множество растительных ингредиентов в составе и полное отсутствие вариантов для животных с серьезными заболеваниями или очень специфическими потребностями.
Оценка: 5
Из отзывов о корме Purina One: «Со временем кошка просто отказывается от корма, хоть вначале и требует добавки.»
PURINA CAT CHOW
Средняя цена по РФ: от 100 руб. за 400 г
Почему в рейтинге: существует в очень маленькой по объему фасовке, что позволяет взять корм «на пробу» или как временную меру на 1-2 дня.
Недостатки: плохо сбалансированный состав с маленьким количеством мясных ингредиентов сомнительного качества. Не редки случаи и аллергий на Cat Chow.
Оценка: 4
Из отзывов о корме Purina Cat Chow: «Кошки часто привередничают и отказываются от этого корма совсем.»
WHISKAS SPECIAL
Фото: povodok-shop.ru
Средняя цена по РФ: от 90 руб. за 400 г.
Почему в рейтинге: предлагает вариант питания для кошек с чувствительным пищеварением, что гарантирует хотя бы относительную безвредность для организма животного. Коты едят этот корм с аппетитом.
Недостатки: состав – того же обычного Whiskas, разве что с парой новых ингредиентов. Выбор достаточно маленький и аллергии – не редкость.
Оценка: 3
Из отзывов о корме Whiskas Special: «Порция для насыщения кошки оказывается очень большой по сравнению с кормами премиум-класса, а потому даже финансовая выгода тут очень сомнительна.»
КАКОЙ СУХОЙ КОРМ ЛУЧШЕ КУПИТЬ СВОЕЙ КОШКЕ?
Каждый владелец домашнего животного хочет лучшего для своего любимца, а потому наверняка старается купить лучший кошачий корм из доступных. Тем не менее, современный рынок переполнен предложениями, реклама «нападает» на нас отовсюду, а разобраться в мудреных названиях и характеристика на английском языке не каждому под силу. Этот рейтинг призван объяснить суть разделения кормов на классы, а также порекомендовать самых популярных и качественных производителей разного уровня.
А как вывести власоедов у кошки – читайте в другой нашей статье.
Читайте интересные статьи о здоровье домашних питомцев, делитесь с друзьями, оставляйте комментарии и конечно же подписывайтесь на канал. Будет много как развлекательного контента, так и очень полезного о братьях наших меньших.
Источник
(健康醫療網／記者林怡亭報導)近年來空氣染越來越嚴重，中國大陸霧霾一波接著一波衝擊台灣，天空霧茫茫的一片，細懸浮微粒(如PM2.5)濃度飆高，環保署空氣品質監測網屢屢達到「紫爆」，對你我健康造成相當大的危害。PM2.5指的是大氣中的細懸浮顆粒物，它的直徑僅有2.5微米，比人體頭髮直徑的1/28 還小，幾乎隱形在空氣之中，小到足以穿透呼吸系統，並負載重金屬、戴奧辛以及病菌等，直接到人體肺臟支氣管，甚至可穿透肺泡，並直接進入血管中隨著血液循環全身，對全身器官皆有影響。PM2.5對呼吸道影響大PM2.5對呼吸道的影響重大，主要症狀有咳嗽、呼吸困難，吸入後刺激肺部，會影響肺部換氣、使得肺功能下降，還會促發氣喘、氣喘惡化、誘發慢性發炎，導致抵抗力變差，容易感染，增加呼吸疾病住院率及死亡率。美國環保署估計在施行PM2.5的標準後，每年約可新增加七千萬人的保護、降低呼吸困難、氣喘惡化的病例，孩童、老年人的慢性呼吸系統疾病案例可明顯下降。以國內而言，近年來空污的增加可能是造成國人呼吸道過敏、氣喘比例增加的原因之一；有研究指出，PM2.5還可能對腦部有影響，PM2.5可能透過對微小血管的破壞，導致中風或失智的風險增加，甚至直接造成神經性退化疾病，出現阿茲海默症的前期病理變化；而針對孕婦來講，有研究顯示，PM2.5甚至會導致新生兒出生體重下降，體重不足會增加病變以及死亡風險。七大死因與空污密切相關台灣十大死因中，有七大死因和空氣污染密切相關。WHO(世界衛生組織)指出室內與室外空氣污染會對呼吸道造成危害，包含急性呼吸道感染和慢性阻塞性肺病，且與心血管疾病及癌症亦具有強烈相關性。近年來也有研究慢慢發現PM2.5是導致肺癌的主要嫌疑犯之一，不抽菸卻罹患肺癌的人越來越多，台灣女性罹患肺癌者有高達九成不吸菸，男性也有四成的病人沒有吸菸，PM2.5對健康的危害已超乎過去的認知。五大自我保護方法防空污奇美醫學中心家醫科主治醫師謝依儒表示，如何預防PM2.5日益重要，主要自我保護方式有幾種：1.減少PM2.5產生行為(不要露天燃燒、戒菸、減少燃燒金紙、搭乘大眾交通工具、種植花草樹木、減少使用油性有機溶劑等)；2.保持室內清潔(減少開窗、燒香的乾淨處理等)；3.空氣品質不良時避免出門(尤其是高危險族群者)；4.使用口罩；5.使用空氣清淨機，才能減少對我們的健康危害。更多健康資訊，請上《健康醫療網》
眼睛是我們的靈魂之窗，靠著眼睛我們可以看見世界萬物的美好，但是根據媒體報導指出，在台灣約四百萬人以上有乾眼症，45歲以上有二成的人會患乾眼症，罹患乾眼症並不一定會有相關症狀與癥候，但若不理會，會持續惡化，嚴重時甚至有失明的可能性。根據行政院衛生署花蓮玉里醫院衛教文章表示，有些人的眼淚分泌不夠，不能保持眼睛的濕潤及舒適，眼睛容易會有刺痛感、灼熱感，眼睛覺得粘粘的，一般來說，眼淚的分泌隨年齡漸大而漸減，乾眼症通常以女性為多，尤其是停經後的婦女，另外有些乾眼症還合併有關節炎，有一種”謝格爾氏症侯群”（Sjogren’s Syndrome）除了乾眼症外，還因唾液分泌減少造成口腔乾燥，嚴重的話還會引起進食的困難。關於乾眼症的預防，文章指出，最好養成良好的生活習慣、不熬夜、均衡飲食、定時讓眼睛休息（建議每隔50分鐘，休息5～10分鐘），可養成每晚熱敷的習慣，最重要的是，若眼睛出現發炎等問題時，應儘速就醫，切勿自行買藥水、成藥等。另外衛教文章中也提醒，若有眼睛乾澀、刺痛及灼熱感，或檢查出有乾眼症的話，則要避免戴隱形眼鏡為佳，另外眼睛乾澀時常有人會藉人工淚液的幫助減輕症狀，文章中也提醒，勿自行增加人工淚液藥量，以免更加嚴重。賞雪時直視雪地 恐會引起角膜炎https://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13767看東西模糊、眼劇痛 乾眼症作怪https://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13691戴隱形眼鏡泡硫磺泉 竟致角膜灼傷https://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13730
（優活健康網記者徐平／綜合報導）家中長輩時常在椅子上打瞌睡，但是要他們真正躺床卻又無法睡得安穩。由於隨著年齡增長，生理系統老化，老年人的睡眠結構也跟著改變。這些包括睡眠總時數縮短，深層睡眠比例下降及睡眠中斷頻率加。臺灣睡眠醫學會106年最新調查發現，高齡者失眠比率增加，國人50～59歲慢性失眠盛行率為16.7%，60~69歲慢性失眠盛行率為22.7%。長期服用後突然停用 會產生頭痛、顫抖的戒斷症狀一位62歲重鬱症女性的案例報告指出，病人剛開始每日服用10毫克的zolpidem來解決失眠問題，進而發現增加劑量可改善焦慮和憂鬱的心理問題，甚而同時併用鴉片類物質可以產生欣快感受。在這種依賴的情況下，由於病人長期服用大量安眠藥物，後因突然停用，產生頭痛、顫抖、激躁、言語攻擊、失眠、注意力分散、及渴飲高劑量鴉片類物質等戒斷症狀。精神、內科疾病都可能造成睡眠困擾臺北市立聯合醫院松德院區藥劑科藥師鄧筱叡表示，除了年紀會造成睡眠質量下降之外，其他疾病因素如精神疾病（憂鬱、焦慮、酒精、藥物濫用）、內科疾病（不寧腿症候群、睡眠呼吸中止症、慢性疼痛、夜間頻尿）等，皆有可能造成老年人睡眠困擾。老年人睡眠衛生原則1） 白天不過度臥床休息，並做適度的運動。2） 維持良好的睡眠習慣，固定睡覺及起床的時間。午睡時間盡量不要超過30分鐘，下午3點過後不要睡覺。而晚上不要太早就寢，老年人平均睡眠時間為6~7個小時，建議盡量撐到晚上10~11點再睡，這樣即使早上4、5點起來，也可以有睡飽的感覺。3） 保持良好的睡眠環境，寢具舒適（被子春夏透氣、秋冬保暖）；臥室保持微暗光線，可戴眼罩；如對聲音敏感的人，可以耳罩輔助減少噪聲。4） 留意飲食，勿餓、勿飽、勿快、勿吃不易消化食物。晚餐後少喝流質或飲料，以避免夜間起床上廁所影響睡眠。5） 避免攝取茶葉、咖啡、酒精及抽菸等，這些刺激物質皆會干擾睡眠。以短效安眠藥為主 用量為成年人的1/2到1/3長期不當使用安眠藥可能會產生對藥物的依賴。在相同劑量下，藥效會愈來愈差，需要增加劑量，才能達到原本的效果。老年人代謝較差，有些長效型的藥物容易因作用時間太長，容易在老年人體內累積，增加白天嗜睡及跌倒風險。醫師建議以短效安眠藥為主，用量為一般成年人的1/2到1/3。由於老年人對於安眠藥的副作用較敏感，所以家人或照顧者須觀察是否發生運動不協調、過度鎮靜、認知功能破壞、和抑鬱的不良症狀。其實，「藥」安全使用安眠藥的方法並不難，一般為短期使用，應避免長期服用，以防藥物在體內蓄積或發生跌倒，同時須留意不可隨意自行增加劑量，而導致過度嗜睡的結果。如此一來，老年人使用安眠藥才能安心，睡的亦安心。
西湖蓴菜湯的做法步驟教程蓴菜是非常名的蔬菜，也是珍貴菜蔬之一，乾隆皇帝曾經把它作為宮廷用膳，每年盛產蓴菜的時候都會進貢到宮中。蓴菜一般的吃法就是做湯，而在各種美味的蓴菜湯中，西湖蓴菜湯最名，是一道淮揚名肴。現在很多人都會照著西湖蓴菜湯的做法 蓴菜是非常名的蔬菜，也是珍貴菜蔬之一，乾隆皇帝曾經把它作為宮廷用膳，每年盛產蓴菜的時候都會進貢到宮中。蓴菜一般的吃法就是做湯，而在各種美味的蓴菜湯中，西湖蓴菜湯最名，是一道淮揚名肴。現在很多人都會照著西湖蓴菜湯的做法步驟教程在傢中做出這道名菜，我們今天也來學一下西湖蓴菜湯的做法步驟教程。西湖蓴菜湯的做法步驟教程 西湖蓴菜湯的做法步驟教程1、我們首先要選擇質優新鮮的蓴菜，然後洗凈，備用。2、在鍋中放入水，然後把火開旺，水沸騰之後，把蓴菜放入水中，水再次沸騰後，把蓴菜撈出，瀝幹水分待用。3、在鍋內放入高湯，然後把預先切好的竹筍絲、火腿絲、雞肉絲一起放入水中煮沸。4、在鍋內加入適量的鹽、糖、香油、辣醬等調味品，個人可以根據自己的口味加入，覺得味道鮮美就可以瞭。5、把高湯倒入湯碗中，然後把焯過的蓴菜放入，最後加上香菜，即可上桌瞭。這一道鮮美的西湖蓴菜湯，不但美味而且還是營養佳品，享很高的聲譽。
春節是聚會高峰期，免不瞭大吃大喝，這樣一來，我們的胃部也會承受不瞭，還會出現消化不良的癥狀，這個時候多吃點清淡的消食健胃菜是很有必要。那麼消食健脾胃吃什麼好呢?今天小編精選瞭三款消食健脾胃食譜，大傢趕緊來學學，細心呵護你的胃部。多味木耳菜材料：木耳菜200克，海帶絲50克，水發粉絲50克，紅辣椒1個，熟芝麻適量。食用油15克，香油1小匙，紅油1小匙，花椒油1小匙，醬油1小匙，芝麻醬1小匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。做法：1、調制怪味汁：將芝麻醬用香油泡開，再將精鹽、醬油、糖、醋、熟芝麻、紅油、花椒油、味精放入調勻。2、木耳菜擇洗幹凈，去掉老筋切段。3、海帶絲洗凈，放入沸水中焯至斷生，然後瀝幹，再將粉絲放沸水中焯水瀝幹。4、紅辣椒洗凈切絲。5、鍋內放油，燒熱，倒入木耳菜翻炒，再倒入海帶絲、粉絲和辣椒絲，淋上怪味汁，拌勻即成。黑椒茄汁牛肉餅材料：牛肉餡(或者現成的牛肉餅)雞蛋 番茄 洋蔥(小隻的)薑 黃油 獨頭蒜 黃油 糖 鹽 蠔油 番茄醬做法：1、牛肉餡裡面加薑蒜末和1大勺威士忌和1個雞蛋朝一個方向攪打上勁，捏成牛肉餅2、燒一鍋開水。關火後放入番茄燙至表皮開裂。剝皮備用3、平底鍋放一小塊黃油(量大概是15-20G)。加熱融化。4、融化後放入牛肉餅煎5、翻面的時候再加入等量的一小塊黃油煎，煎至兩面上色內部熟透6、做醬汁：洋蔥1小隻，獨頭蒜半個切末備用。(這一步要提前準備好)7、用煎肉餅剩下的黃油和牛油的混合油爆香蒜末和洋蔥末8、半煎半炸至體積變小顏色微黃9、加入剝瞭皮去掉蒂的番茄10、用鏟子碾壓成醬11、加入糖2小勺，番茄醬和蠔油(如圖量)，鹽1小勺和現磨粗粒黑胡椒調味然淋到煎好的牛肉餅上 (這樣做出來還可以看見顆粒狀的材料。講究的就用料理機打成醬狀即可)開胃豆牛湯材料豆角，牛肉，泡菜，泡野山椒，大蒜，香辣醬，紅辣椒或幹辣椒，八角，大料做法1.將豆角洗凈後，掰成大小均勻的段兒，下油鍋中翻炒，待豆角開始變軟時即可盛出備用;因為豆角生食容易中毒，所以為瞭安全我就先炒瞭下，如果用其它蔬菜來做的話就省瞭這步瞭;2.另起一鍋放適量底油，加熱後爆香蒜粒、小紅椒、泡椒(瀝幹水分);下牛腩塊兒，翻炒至肉變色;3.加入適量水，以沒過牛肉為準，再添加香辣醬、八角、大料、泡野山椒的汁水、泡菜的汁水、一勺白糖，用中火慢慢燉至牛肉八成熟;4.最後加入之前加工好的豆角、泡菜再微微煮至幾分鐘，待豆角和牛肉成熟即可，再根據自己口味略為調味。
Источник