Корма в зимний и летний период

Как выбрать высокоудойную буренку?

В промышленном молочном скотоводстве приоритетными являются узкоспециализированные породы молочного направления продуктивности. Животных с такой породной принадлежностью можно содержать и в ЛПХ. Однако, чтобы буренки радовали высокими удоями, приходится создавать комфортные для них условия содержания и кормления. Для этого приобретаются полнорационные комбикорма, премиксы, возводятся утепленные животноводческие помещения, оснащенные отопительной и вентиляционной системами. Конечно же все это накладно в финансовом плане. Куда дешевле скотоводам-любителям обходится содержание коров универсальных пород – молочно-мясных и мясо-молочных. Такие животные менее требовательны к условиям содержания, кормам и уходу. Скот комбинированных пород в отличие от узкоспециализированных молочных сородичей реже болеет и поэтому сокращает издержки, сопряженные с проведением лечебно-профилактических мероприятий. Было бы несправедливо не отметить, что после исчезновения молока у коровы, например, по причине травмы, патологии и т.д., ее можно откормить на доступных кормах и получить говядину неплохого качества и в достаточно большом количестве. Чисто молочное животное сколько не откармливай, у него будут кости да кожа.

Большинство скотоводов-любителей предпочитает покупать животных после первого-второго отела. Почему? Дело в том, что у таких буренок уже известен уровень продуктивности, материнские качестве, воспроизводительные способности. А нетель в этом плане является «котом в мешке».

Один из гарантов высокой продуктивности коровы – известное происхождение. По удоям предков женского пола можно судить о продуктивности пробанда – животного, на которое составляется родословная. Коров известного происхождения продают племенные хозяйства и многие фермеры. Кстати, в первом случае велика вероятность наличия генетических паспортов с результатами ДНК-анализа по генам, детерминирующим количественные и качественные показатели продуктивности.

На уровень удоя коровы указывают некоторые особенности ее экстерьера – внешнего строения. В приоритете коровы, у которых на шее присутствует не менее шести-семи складок кожи. Стоит обратить внимание на буренок с большим количеством серы и тонкого длинного волоса в ушных раковинах, тонкими рогами, объемным животом (признак хорошего развития отделов ЖКТ), выменем, внешне напоминающим ванну или чашу (первый вариант молочной железы предпочтительнее), выраженными, большого диаметра молочными венами (с каждой стороны брюха по одной, хорошо заметны), большим количеством складок на молочном зеркале (задней стенке вымени), цилиндрическими сосками длиной от 6-7 см (особенно важно, если планируется машинное доение), низкорасположенной метелкой хвоста. Учтите, эти признаки, лишь косвенно связанные с продуктивностью.

Правильным (подчеркиваем, не единственным) решением станет покупка коровы местной селекции, то есть породы, которая изначально создавалась для вашего региона. Кстати, породы, к которым относятся такие объекты разведения, называются аборигенными, например, белорусская красная порода.

Как содержать корову зимой?

Еще осенью, до наступления холодов, важно подготовить помещение (сарай). Бывалые скотоводы-любители ежегодно озадачиваются заделкой щелей паклей, подгонкой окон и дверей (чем плотнее закрываются, тем лучше, будут меньше теплопотери). Многие заводчики скота обшивают двери разными утеплителями. Некоторые хозяева ограничиваются «подушкой» из соломы. К осенним подготовительным работам скотовода также относится утепление потолка, ремонт кормушек, конструктивных элементов стойл. После ремонта все это дело дезинфицируется.

Если нет выгульной площадки, то при первой же возможности нужно оснастить ей животноводческое помещение. Для одной коровы достаточно 11-15 квадратов. Зимой, ежедневно буренке предоставляется 2-4-часовой моцион. В дни с обильными осадками и сильным ветром животное остается в помещении.

На выгульной площадке нельзя допускать образования болота, так как грязь способствует развитию патологий, например, кожных недугов. Сильно загрязненная подстилка в стойле – это причина загрязнения молока, в том числе опасной микрофлорой, которая может служить причиной воспаления мягких тканей копыт. Отсюда хромота, болевые ощущения, снижающие молочность.

Лучше сразу сформировать запас подстилки (соломы, торфа, опилок, сухой листвы, еловых лапок), которого хватит на всю зиму. Солома – это наиболее распространенный вариант подстилочного материала, степень измельчения которого составляет 20-25 см.

Торф превосходит солому по гигроскопичности, но относительно животного он является загрязнителем. Поэтому бывалые скотоводы используют солому вкупе с торфом.

Применение еловых лапок – это крайний вариант решения задачи. Лучше использовать их в качестве подкормки (развесить на ограде выгульной площадки) и сделать ставку на опилки, ежедневный расход которых составляет 3-5 кг/гол.

Поение холодной водой – это причина простудных недугов. Как минимум температура воды должна совпадать с температурным режимом в сарае. Чтобы такая вода была всегда доступной, в сарае устанавливается пара емкостей: в одной вода нагревается, из второй – берется для поения буренки. Рассчитать нужный общий объем емкостей поможет знание нормативного суточного водопотребления – от 30 до 50 л на животное.

В сарае животное можно содержать на привязи и без нее. В самом простом случае привязь – это веревка, один конец которой все время привязан к кормушке, а второй привязывается за кольцо, весящее на ошейнике – капроновой шлее. Длина привязи считается оптимальной, когда находящееся на ней животное спокойно ложится и встает. Обычно достаточно 1,5 м.

На ночь опытные заводчики включают свет, например, 25-ваттную лампочку накаливания. Хотя, нынче модно везде использовать LED-лампы. И это хорошо, так как они экономят электроэнергию не в ущерб видимости, конечно.

В ЛПХ прижилось два способа содержания скота: на глубокой подстилке, которая подолгу не меняется, но обновляется сверху, на ежедневно сменяемом подстилочном материале. Скотоводы и огородники по совместительству удаляют глубокую подстилку, когда надо удобрить огород. Это делается осенью, после уборочной компании и весной, перед посадкой овощных культур. Ежедневный расход подстилочного материала (соломы) – примерно 4,5 кг/гол. глубокая подстилка предпочтительна в районах с суровыми зимами.

Организация зимнего кормления

Как в частном, так и в промышленном скотоводстве лучшими являются рационы, состоящие преимущественно из сена, силоса и сенажа. Неплохие результаты дают рационы, в общей питательности которых основной удельный вес приходится на концентраты и силос.

В течение первых полутора месяцев стойлового содержания лучше отказаться от скармливания буренке кукурузного силоса, так как это негативно сказывается на работе ее рубца – самого вместительного преджелудка (до 400 л и более). Почему? Дело в том, что в таком корме много молочной кислоты, смещающей реакцию содержимого рубца в кислую сторону. Это отрицательно действует на состояние ассоциации пищеварительных микробов, отвечающих за обеспечение организма белком и витаминами гр. В. Другие вредные эффекты: перерасход солей Na и K, нарушение обмена P и Ca. Картина дополняется ацидозом.

Если и использовать кукурузный силос в указанный период, то вкупе сеном, которое приводит в норму кислотность в рубце. С целью профилактики ацидоза кукурузный силос рекомендуется сочетать с аммиачной водой, кормовым мелом и даже содой.

Для исключения быстрого распада белковых соединений кукурузного силоса, перехода их в аммиак и соответственно недостаточной удовлетворенности буренки в протеине в зимний рацион вводится свекла, патока, концентрированные корма.

Суточную норму таких кормов как жом, комбикорм, дерть и свекла правильнее делить на пять скармливаний. Количество кормов, приходящихся на одно кормление:

• свекла – 5 кг;
• жом и концентраты – до 1,5 кг.

В таком количестве углеводистые корма ацидоз не вызывают.

Корова отзовется дополнительными литрами молока на ежедневную дачу ей люцернового сенажа – корма, являющегося «золотой серединой» между сеном и силосом. В силу особенностей заготовки сенаж питательнее сена, а его кислотность меньше таковой силоса.

На практике давно установлено, что полностью исключать силос при даче сенажа не стоит. Вместе эти корма увеличивают молочность.

В первые 100 дней лактационного периода суточная норма концентрированных кормов достигает 12 кг. Такая доза рекомендована при суточном удое от 30 кг. Корм желательно скармливать за пять-шесть подходов при максимальной разовой дозе 2 кг. Концентрированные корма в большом количестве отрицательно коррелируют с жирномолочностью. Поэтому параллельно с концентратами животному дают натрия – в среднем 120 г/гол. в сутки.

Если в свиноводстве комбикорма увлажняют, то в нашем случае они обычно скармливаются сухими. В таком виде концентраты стимулируют выработку слюны и профилактируют уменьшение кислотности ниже нормативного значения рН. Если концентраты, все же замачиваются, то за их скармливанием должна следовать дача сена, гранул или брикетов.

Положительная ассоциация установлена между продуктивностью коров и кормовыми смесями, которые бывают полнорационными и объемистыми. Первый вариант корма состоит из сена, силоса, сенажа, свеклы, патоки, концентратов и жома. В состав объемистых смесей входит сено, сенаж, силос, свекла и т.д. Кстати, полнорационные смеси не содержат концентраты.

Приготовление 1 т смеси: люцерновое сено и сенаж (60 и 260 кг) + кукурузный силос (340 кг) + патока (40 кг) + комбикорм (300 кг).

Кормовая смесь хранится два-три часа.

В скотоводстве наибольшее применение находят две системы со­держания животных:

Круглогодовое стойловое содержание скота с широким использо­ванием зимой при кормлении крупного рогатого скота – силоса, сена, соломы, свеклы и летом – зеленой массы культур зеленого конвейера с добавками концентратов. Система рекомендуется для хозяйств, име­ющих максимальную распаханность земель и минимальное количе­ство естественных кормовых угодий.
Стойлово-пастбищное содержание скота зимой, базирующее на кормлении животных – силосом, сеном, соломой и летом – на использовании естественных пастбищ в сочетании с зеленым кормом куль­тур зеленого конвейера с добавлением концентратов. Рекомендуется для хозяйств, располагающих достаточными площадями естественных кормовых угодий. Наличие естественных сенокосных угодий и посев­ных трав позволяет хозяйствам заготавливать необходимое количе­ство сена, на корм скоту используется также солома.
В летний период крупный рогатый скот должен содержаться на пастбищах (май, июнь, сентябрь) и получать зеленый корм посевных кормовых культур (июль, август, сентябрь). В этот период получают больше 60 % годового количества молока. Задача состоит в том, что­бы полнее использовать возможность летнего содержания для произ­водства молока. В зависимости от особенностей хозяйства, местных условий можно применять стойловую, стойлово-лагерную, пастбищно-стойловую и пастбищную системы содержания скота. Для каждой из них характерны свей особенности организации кормовой базы, кормления и содержания скота. Вопросы кормопроизводства для каж­дой системы содержания животных должны решаться комплексно с учетом потребности в зеленом корме отдельных групп скота, его жи­вой массы и продуктивности. Установлено, что корова ежедневно съе­дает по 60 кг зеленого корма, нетели – 45-55, молодняк старше одного года – 15-20, до одного года – 10-15 кг.

СТОЙЛОВО-ЛАГЕРНАЯ СИСТЕМА СОДЕРЖАНИЯ СКОТА

Система предусматривает стой­ловое содержание скота в лагерях и кормления его зеленым кормом культур зеленого конвейера и силосом. С ранней весны и до поздней осени крупный рогатый скот находится в лагерях. Участок для лагер­ного содержания выбирают на сухом и возвышенном месте, недалеко от посевов культур на зеленый корм и водных источников. Площадка со всех сторон огораживается кормушками для зеленой массы, устра­иваются навесы для отдыха коров, кормушки для минеральных кор­мов и автопоилки для поения.

Силос скармливают вначале пастбищного периода, когда хозяй­ства не располагает еще зеленым кормом, а также, начиная с августа, когда кончается срок использования зеленых кормов.

Зеленую массу трав следует давать в свежем виде. Подвяленный корм животные плохо поедают. Заготовка и раздача кормов механи­зируется: скашивание производится косилкой-измельчителем КИР-1,5, косилкой-плющилкой – Е-301, Е-302, подвоз кормов осуществляется трактором «Беларусь» с кормораздатчиком ПТУ-10К и КТУ-10А, РММ-5, РММ-Ф 6.

Обязательным условием применения стойлово-лагерного содер­жания является активный моцион животных продолжительностью 2-3 часа в сутки на расстояние – 2-3 км.

Для обеспечения кормом животных разрабатывают зеленый кон­вейер.

ПАСТБИЩНО-СТОЙЛОВОЕ СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ

Сущность этой си­стемы заключается в том, что кормление скота организуется путем выпаса на естественных и посевных (улучшенных) пастбищах с исполь­зованием зеленого корма культур зеленого конвейера, то есть с под­кормкой в стойле. Применяется она в хозяйствах, имеющих достаточ­ное количество естественных и улучшенных пастбищ.

Потребность животных в зеленом корме посевных культур опре­деляется особенностью вегетации растений, их кормовыми достоин­ствами. В начале пастбищного периода, примерно до 10-15 нюня в зоне Северного Кавказа, животных следует содержать на выпасах. Здесь они получают достаточное количество сочной травы, удовлет­воряющее их потребности в корме.

Во второй декаде июня, когда трава начинает грубеть, ухудшают­ся ее кормовые достоинства и поедаемость, коров необходимо под­кармливать зеленым кормом и в конце месяца их полностью перево­дят на корма зеленого конвейера. Дня молодняка в этот период основным должен быть зеленый корм культур зеленого конвейера и допол­нительно – трава пастбищ. Со второй половины августа коровы и мо­лодняк должны выпасаться на пастбищах и в качестве основного кор­ма должны получать зеленую массу культур зеленого конвейера.

Этими условиями определяются нормы зеленого корма и площадь под культурами в схеме зеленого конвейера. При пастбищно-стойловом содержании зеленый корм скармливают скоту 2 раза в сутки – в обед и вечером. В жаркое время днем и ночью скот следует содержать в стойле в лагерях, которые оборудуются как и при стойлово-лагерном содержании. В утренние часы суток животных выпасают на пастбищах.

ПАСТБИЩНОЕ СОДЕРЖАНИЕ СКОТА

Такое содержание применимо в хозяйствах, распо­лагающих большими площадями естественных и улучшенных пастбищ. В некоторых хозяйствах для скота используются культурные пастби­ща, удельный вес которых должен постоянно возрастать с целью удов­летворения потребности животных в кормах. Достоинством их явля­ется: дешевый корм, богатый протеином, витаминами и минеральны­ми веществами, малые затраты на обслуживание животных.

При этой системе содержания необходимо организовывать зеле­ный конвейер из естественных и улучшенных пастбищ. С этой целью для каждой группы скота пастбища отводятся из разнородной по со­ставу растительности участков; в первую очередь животных выпаса­ют на быстро выгорающих пастбищах, расположенных на возвышен­ных местах, со второй половины мая животных содержат на равнинах и в лощинах, а августе и сентября используется оттава трав.

Пастбища должны использоваться достаточно эффективно, не до­пуская полного их вытаптывания и стравливания, что в последующем снижает их урожайность.

Установлено, что пастбищное содержание коров оказывает благо­приятное действие на их воспроизводительную функцию. По данным А.П. Калашникова, число телят, полученных от 100 коров при паст­бищном содержание скота летом, составило 94,2; при стойловом – 88,9 %, а продолжительность сервис-периода, соответственно, – 96 и 107 дней.

СТОЙЛОВАЯ СИСТЕМА СОДЕРЖАНИЯ СКОТА

Она применяется в регио­нах, с сильной распаханностью земель в течение всего года. При этом скот содержат летом на скотных дворах и зеленые корма задаются им виде подкормки, а зимой – в помещениях с прогулкой на скотных ба­зах 2 раза в сутки.

В отечественном и зарубежном молочном скотоводстве применя­ют два способа содержания животных – привязное и беспривязное. Каж­дый из них имеет как преимущества, так и недостатки.

Привязное содержание

Является основным в молочном ското­водстве (95 %). Преимущество его по сравнению с беспривязным со­стоит в том, что индивидуальное закрепление и обслуживание коров позволяет получать продукции на 12-20 % больше и удлинять срок хозяйственного использования на 2-3 лактации. Проводя анализ ра­боты молочных комплексов Ростовской области, установлено, что при одинаковых затратах кормов при производстве молока с привязным и беспривязным содержанием удои коров при первом способе выше на 310 кг(12%), но затраты труда на 1 ц молока (соответственно – 6,3 и 5,5 человеко-часа) и ее себестоимость были ниже на 13 и 7 % при беспривязном содержании.

Организация привязного содержания целесообразна в двух-четырехрядных коровниках вместимостью на 100 и 200 коров при расположении в одном ряду не более 50 животных с доением на установках с молокопроводом (АДМ-8А-1, АДМ-8А-2 – агрегат доильный со сбо­ром молока в молокопровод). Это позволяет повысить производитель­ность труда операторов в 2 раза по сравнению с доением на установ­ках с переносными ведрами (ДАС-2Б – доильный агрегат стационар­ный).

Раздача корма мобильная кормораздатчиками типа КТУ-10. Убор­ка навоза скребковыми транспортерами (ТСН-160, ТСН-3,0Б, ТСН-2). Применение скребковых транспортеров в сочетании с уста­новкой УТН-10 (установка поршневая) значительно упрощает систе­му навозоудаления (транспортировку навоза в навозохранилище) и улучшает санитарное состояние территории фермы.

При использовании длинных стойл 1,9-2,1 м и недлинных 1,1-1,2 м, оборудованных высокими кормушками, обеспечивается большая сво­бода перемещения животных, но загрязняется значительная часть стой­ла. Короткое стойло позволяет существенно сократить расход подстил­ки, снизить затраты труда на очистку и содержание животных в чис­тоте. Длина короткого стойла в зависимости от косой длины тулови­ща животных составляет 1,4-1,6 м. Обязательным условием для при­менения короткого стойла является возможность животных при лежа­нии свободно держать голову над кормушкой.

Высота примыкающего к стойлу борта кормушки должна быть не больше 20-25 см. В задней части стойла предусматривается навозный выступ высотой равной 10-15 см. Навозный канал перекрывают ме­таллической решеткой из прутка толщиной 16-18 мм с шириной щели между ними 40-45 мм. Для привязи и отвязывания животных в корот­ких стойлах используется серийное оборудование ОСК-25А, а также стойловое оборудование с автоматической привязью ОСП-Ф-26, пред­ставляющее собой ошейник с цепью и грузиком. Полы в стойлах с ук­лоном 1-2° в сторону навозного прохода делают из керамзита, бетона, асфальта, резинобитума. Подстилка – солома или опилки. При содер­жании животных на привязи им представляются активные прогулки. Это способствует укреплению их здоровья и нормальному функцио­нированию воспроизводительной системы.

Выгульные дворы устраивают вдоль продольных стен коровника или относят на определенное расстояние и совмещают их с летним лагерем. Норма площади выгульного двора из расчета 8 м2 твердого покрытия или 20-25 м2 без него. На выгулах устраивают кормушки, из расчета фронта кормления 0,8 м, теневые навесы. На выгульных кор­мовых дворах, не имеющих сплошного твердого покрытия, устраива­ют частично твердое покрытие у входов в здание для содержания жи­вотных, у групповых поилок (АГК-4) и в местах кормления у корму­шек на ширину 2,5-3 м, а также на всей территории преддоильных пло­щадок и в уклонах для отвода с них жижи и ливневых вод.

Зоогигиенические нормативы в коровнике привязного содержания следующие: температура воздуха не менее 10 °С зимой, относительная влажность – 75 %, содержание углекислого газа – 0,25 %, аммиака не больше – 0,2 мг/л, микробная загрязненность – 70-120 тыс./м3.

На молочных комплексах с привязным содержанием коров Рос­товской области нагрузка на одного оператора машинного доения составляет 40-60 коров, удой – 3500-4500 кг молока на корову, затра­ты труда на 1 ц молока – 5-5,5 чел.-часа. Примерно такие же показате­ли использования молочных комплексов в среднем и по Российской Федерации.

В зависимости от природно-климатических и хозяйственных ус­ловий привязное содержание имеет свои особенности. Так, в райо­нах достаточного увлажнения, обеспеченными пастбищами, содер­жание коров на привязи в стойловый период сочетают с пастбищ­ным содержанием летом. Если пастбищные участки расположены дальше чем на 2-2,5 км от фермы, устраивают летние лагеря с пере­движными доильными установками УДС-ЗА (на пастбищах). Для па­стьбы формируют гурты не больше, чем по 150-200 коров (лучше же по 110-120 коров).

В хозяйствах, где высокая распаханность земель и нет пастбищ, ле­том коров содержат в лагерях, расположенных вблизи посевов куль­тур зеленого конвейера. При этом животных не пасут, зеленый корм из сеяных трав скашивают и скармливают коровам.

Учитывая основной недостаток привязного содержания – низкая производительность труда и некоторые издержки воспроизводства стада, необходимо дальнейшее совершенствование этого способа в направлении комплексной механизации и автоматизации основных процессов – доения, кормления, уборки и утилизации навоза, а также организации активного моциона животных в стойловый период.

Беспривязное содержание коров

По сравнению с привязным по­зволяет значительно сократить затраты труда, более эффективно ис­пользовать средства механизации производственных процессов, спо­собствует рационализации труда скотоводов. Этот способ целесооб­разно применять в хозяйствах, где имеются стабильная кормовая база, специальные помещения, средства механизации.

Беспривязное содержание коров требует более высокий уровень зоотехнической и особенно селекционно-племенной работы, наличия квалифицированных кадров, предполагает ветеринарное благополу­чие ферм и хорошую обеспеченность кормами. При этом затраты кор­ма в стойловый период на продукцию выше на 5-10 %, чем при при­вязном содержании, из-за высоких затрат энергии на двигательную активность животных.

Эксплуатация молочных ферм и комплексов с беспривязным со­держанием показала, что варианты с глубокой несменяемой подстил­кой и с самотечной системой удаления навоза, который удаляется че­рез щелевые полы в каналы, оборудованные пока несовершенным дель­та-скрепером, с дальнейшей транспортировкой в навозохранилище ус­тановкой УТН-10, или поступает непосредственно в подпольное навозохранилище, далеки от совершенства.

В связи с этим наибольшее распространение получило беспривяз­ное содержание с боксами для отдыха, изолированными от кормовой зоны, и удалением навоза дельта-скреперами (УС 10 и УС-15).

Размеры боксов: ширина 1-1,1 м, длина 1,9-2,1, разделители бок­сов монтируют из металлических труб диаметром 1,5-2 дюйма, высо­той 1-1,2 м. Полы в боксах делают из дерева, асфальта, битумно-керамзитовых плит (обожженный керамзит – легковспучивающая гли­нистая порода, в смеси с битумом – горная смола, твердая, смолопо­добная, есть естественная и искусственная – от перегонки нефти – ас­фальт, рубероид и т. д.) и других материалов. Если навоз хранится в подпольном хранилище, то боксы застилают древесными опилками или соломенной резкой. Пол бокса должен быть на 20-25 см припод­нят над уровнем пола навозного прохода. Ширина планки решетча­того пола 80-120, а щелей – 30-40 мм.

Животных формируют в группы с учетом их физиологического состояния и размещают в секциях по 40-50 коров. Перемещать коров из одной группы в другие группы следует как можно реже, стараться сохранять постоянство групп в течение 6-8 месяцев лактации в зави­симости от продуктивности коров. Содержать коров-первотелок и взрослых коров следует раздельно. Уровень кормления коров должен быть выше на 6-8 %, а сухостойных – на 10-15 % против норм кормле­ния, разработанных ВИЖ. Продолжительность разовой дойки на фер­ме, комплексе не должна превышать 3-3,5 часа. Продолжительность пребывания коров на преддоильной площадке – не больше 10-15 ми­нут. Приучение нетелей к доильной установке осуществляется в тече­ние 20-24 дней. Применяют четырехкратную раздачу объемистых кор­мов, особенно зеленой массы трав, трехкратное доение – в течение первых 4-5 месяцев лактации. Совокупное положительное влияние указанных технологических факторов на продуктивность коров, по данным ВИЖ, достигает 30 % и больше. На лучших молочных комп­лексах нашей страны их внедрение способствовало увеличению удоя коров до 6 тыс. кг молока и больше при снижении затрат труда на производство 1 ц молока до 1,3-1,5 чел.-часа.

Соотношение места кормления и отдыха животных должно быть 1:1 к численности коров при беспривязно-боксовом содержании, где зоны кормления и отдыха разделены, а также при групповом содер­жании на глубокой несменяемой подстилке, которую убирают раз в год. Фронт кормления на 1 корову должен быть не менее 80 см.

Как при зимнем, так и летнем содержании коров в технологичес­кой линии производства молока важнейшим его элементом является доение. На доение коров приходится около 40-45 % общих затрат тру­да на молочных фермах и комплексах. Машинное доение коров облег­чает труд доярок, повышает производительность труда, позволяет по­лучать молоко высокого санитарного качества.

Выбор доильных машин зависит от способа содержания коров. При привязном содержании лучше применять доение на установках с молокопроводом (АДМ-8А-1, АДМ-8А-2), а при беспривязном – в до­ильных залах на установках УДЕ-8 («Елочка»), УДТ-6 («Тандем»), УДА-6А, УДА-8А и УДС-ЗА (пастбищах).

Кратность доения коров зависит от конкретных хозяйственных условий и пород скота. Сокращение числа доек с 3 до 2 раз в сутки способствует росту производительности труда в молочном скотовод­стве в среднем на 20 %, однако при этом отмечается значительное снижение молочной продуктивности коров. Чем выше удой, тем он силь­нее снижается при переходе с трех- на двукратную дойку (табл. 1).

Зависимость снижения среднесуточного удоя при снижении кратности доения

Среднесуточный удой при 3-кратном доении, % Среднесуточный удой при 2-кратном доении, %
10-15 5-7
16-20 7-10
21-25 12-15
26-30 20-24
По мнению американских специалистов, у голштинских коров сни­жаются удои при 2-кратном доении на 17,5-24 % по сравнению с 3- кратным.

Наибольшую эффективность дает перевод на 2-кратное доение коров с удоем 2800-4000 кг. Компенсировать снижение удоев при со­кращении числа доек можно путем улучшения условий кормления животных. Коров комбинированных пород, а также локального зна­чения (симментальская, швицкая, курганская, красная горбатовская, красная тамбовская и др.), имеющих недостаточную емкость вымени, переводить на двукратное доение не рекомендуется, так как это при­водит к снижению удоя на 23-29 %.

Нравиться

6236