Козлятник восточный возделывание на корм для
В последние годы специалисты стали уделять больше внимания посевам бобовых культур, которые значительно повышают содержание белка в рационе животных. Одна из таких культур – козлятник восточный, или галега.
Это многолетнее растение в естественных условиях произрастает в предгорьях Кавказа, в зоне альпийских лугов, а также на лесных опушках. Оно отличается зимостойкостью, ранней всхожестью, высокой продуктивностью и долголетием. На суглинистых увлажненных почвах Подмосковья урожайность зеленой массы галеги на второй год достигает 250-450 ц/га.
Продуктивность козлятника сочетается с его высокой питательностью: в 1 к. ед. содержится обменной энергии 9-10 МДж/кг сухого вещества, 110-125 г переваримого протеина, значительное количество аминокислот и витаминов, сбалансированный минеральный состав.
Диапазон использования зеленой массы галеги довольно широк. В фазе бутонизации это ценный корм и сырье для заготовки сена, сенажа и силоса. Сразу после скашивания галега хорошо поедается всеми видами животных, не вызывая тимпании. Впрочем, как и сено, заготовленное в период бутонизации – начала цветения, поскольку листья у козлятника не осыпаются при сушке.
Биохимический анализ показывает, что содержание протеина в зеленой массе с возрастом растения не уменьшается, что связано с высокой, до 50-75%, облиственностью
Козлятник можно использовать в течение всего периода вегетации, листья и стебли остаются зелеными и после созревания семян и служат дополнительным источником кормов.
Важный показатель биологической полноценности протеина – аминокислотный состав. В сыром протеине зеленой массы галеги выделено 18 аминокислот, в том числе и все незаменимые. Установлено, что аминокислотный состав надземной массы в процессе вегетации не изменяется, хотя абсолютное содержание и снижается при старении растений
Зеленая масса козлятника богата микроэлементами и витаминами, недостаток которых в рационах вызывает, как известно, опасные заболевания у сельскохозяйственных животных. Витамины сконцентрированы в основном в листьях. В фазу стеблевания в них содержится каротина и витамина С в 5 раз больше, чем в стеблях. А поскольку доля листьев у галеги преобладает, важность такого сырья для приготовления витаминных кормов очевидна. К тому же содержание каротина и аскорбиновой кислоты мало изменяется от бутонизации до цветения и остается значительным даже в отаве.
Высокие качества зеленой массы галеги и кормов из нее обеспечивают хорошую поедаемость при следующих показателях переваримости (%): сухого вещества 53-76, органических веществ 56-78, протеина 64-86, клетчатки 44-69, жира 33-55, БЭВ 60-84. Самая высокая переваримость питательных веществ отмечена у зеленой массы, скошенной в фазе стеблевания. По мере развития растений переваримость ухудшается.
Сегодня хорошо изучена биология козлятника, созданы новые селекционные сорта, разработаны основные элементы технологий возделывания на корм и семена. Однако медленные рост и развитие, слабая конкуренция культуры с сорняками в год посева, в связи с чем предъявляются повышенные требования к агротехнике, – все это сдерживает расширение площадей под козлятником.
Наши исследования направлены на разработку новых способов посева галеги, которые позволяют максимально увеличить сбор питательных веществ в первый год ее жизни. С этой целью в качестве покровной культуры применяют кукурузу по гербицидной и безгербицидной технологиям, одновременно рассчитывают сроки подсева козлятника, дозы азотных удобрений под кукурузу и время ее уборки. Контрольными вариантами служат весенние беспокровные посевы козлятника с применением гербицидов и с подкашиванием сорняков, а также летний беспокровный посев после дополнительных боронований почвы. Для сравнения продуктивности в опыт включены варианты с ячменем в качестве покровной культуры и с подсевом люцерны под покров козлятника.
Во второй и последующие годы галегу восточную скашивали в фазе цветения, которая наступала в зависимости от метеорологических условий 18-30 июня (первый укос) и 25 августа-8 сентября (второй укос). Люцерна за вегетацию давала 3 укоса.
Анализ показал, что обеспеченность сухого вещества сырым протеином в первом укосе у козлятника была выше, чем у люцерны. Так, если в люцерне второго года было 17,44% сырого протеина, то в козлятнике – 17,5, третьего года – соответственно 18,44 и 19,94, четвертого – 17,06 и 20,5%. Однако по сбору сухого вещества с 1 га преимущество было на стороне люцерны, так как козлятник обеспечивал всего 2 укоса.
Всего же за четыре года самый высокий выход сырого протеина и обменной энергии получен в звене кормового севооборота покровная культура – люцерна четырех лет: соответственно 87,4 ц/га и 324 ГДж/га. За это же время максимальный сбор сырого протеина (56,6 ц/га) и выход обменной энергии (215,4 ГДж/га) при выращивании козлятника выявили, когда сажали его весной одновременно с кукурузой на фоне азотного питания (N60 кг/га д.в.). Менее эффективными оказались посевы беспокровные и под покров ячменя на зерно.
Максимальный выход питательных веществ, таким образом, можно получать, выращивая козлятник под покровом кукурузы при использовании азота и гербицидов и при ранней уборке кукурузы на зеленую массу.
Технология проверена на животных. Козлятник второго года скашивали в фазе полного цветения, провяливали до влажности 40% и готовили из него сенаж, которым кормили валухов романовской породы. Определены коэффициенты переваримости питательных веществ (%): сухое вещество – 61,33, зола – 29,66, органическое вещество – 63,69, протеин – 67,33, клетчатка – 60,96, БЭВ – 64,76. Концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества 9,5 МДж.
Людмила ТРУЗИНА,
кандидат сельскохозяйственных наук
ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса
Источник
Козлятник — перспективная культура, которая может использоваться для лугового и полевого травосеяния, например, в выводных полях или залужении склонов. Имеет кормовое значение и применяется в виде зеленого корма, для приготовления сена, сенажа, силоса. Может использоваться в декоративных целях. По содержанию аминокислот не отличается от люцерны.
Медонос, не уступает эспарцету.
После козлятника остается большое количество корневых и растительных остатков, больше, чем люцерна или клевер.
В системе зеленого конвейера эта культура дает самый ранний и самый поздний корм. По скорости образования зеленой массы ранней весной превосходит другие бобовые травы, скашивание можно начинать весной на 15-20 дней раньше, чем клевер или люцерну.
Кормовая ценность зеленой массы сохраняется на высоком уровне в течение всей вегетации. Оптимальным для него принято двукратное скашивание, так как постоянное трехкратном скашивании приводит к снижению зимостойкости и изреживанию посевов. Отрастание после скашивания хорошее.
100 кг сена козлятника содержат 56,3 кормовые единицы и 16,8 кг переваримого протеина (ВНИИ кормов). Содержание сухого вещества в зеленой массе — 20-25%. 100 кг зеленой массы содержат в среднем 24 кормовые единицы, травяной муки — 75 кормовых единиц. На 1 кормовую единицу приходится в зеленой траве 135 г переваримого протеина, сене — 190 г, травяной муке — 198 г. Зеленая масса содержит большое количество аскорбиновой кислоты, каротина, флавонолов, минеральных веществ. Также содержит активные вещества, стимулирующие секрецию молока у животных.
Благодаря хорошо развитой корневой системе перспективен для залужения эродированных почв.
Срок использования составляет 7-15 лет.
В России в культуру был введен в конце XIX в.
Имеет южное происхождение — эндем Северного Кавказа.
Урожайность сена может достигать 7-10 т/га, зеленой массы 30-80 т/га, семян — 200-800 кг/га.
Известно 8 видов козлятника, произрастающих в Европе и Азии. В России практическое применение имеет козлятник восточный, или галега восточная, или рутовка — Galega orientalis Lam. Относится к семейству бобовые.
Козлятник восточный — долголетнее растение, достигает в естественных фитоценозах высоты 50-80 см, в культуре 130-200 см.
Корень стержневой, мощный, с многочисленными боковыми ответвлениями и развитой сетью нитевидных корешков, проникает в почву до 50-80 см. На главном корне на глубине до 7 см образуются 2-18 отпрысков корневищного типа, которые растут горизонтально на расстояние до 30 см. Затем отпрыски выходят на поверхность почвы и формируют стебель.
Благодаря способности к вегетативному размножению травостой козлятника со временем не изреживается, а загущается.
На подземной части стеблей каждый год образуются 3-4 зимующие почки, за счет которых, наравне с корневыми отпрысками, растения возобновляют рост.
Стебель прямостоячий, полый, ветвистый, облиственный, высотой до 80-150 см. Один куст состоит из 10-18 стеблей.
Листья крупные, сложные, непарноперистые, имеют 5-6 пар листочков. В сене на долю листьев приходится до 75-80%. При высыхании листья не осыпаются.
Соцветие — многоцветковая, прямостоячая, удлиненная кисть. Цветки крупные, сине-фиолетового, бело-голубого или белого цвета по 25-75 в кисти, типичные для семейства бобовые, но открытые с неглубоким расположением нектарников. Строение цветка способствует лучшему завязыванию семян.
Плод — линейный или слабоизогнутый боб, бурого, светло- или темно-коричневого цвета, не растрескивается при созревании. Семена крупные, удлиненно-почковидной формы, желтовато-зеленоватые или оливковые при уборке, при хранении приобретают светло-коричневый цвет. Масса 1000 семян — 5,5-9,0 г.
Биологические особенности
Козлятник восточный характеризуется хорошей холодостойкостью, морозостойкостью и засухоустойчивостью.
В малоснежные зимы способен переносить морозы до -25 °С, при хорошем снежном покрове — до -40 °С. Весной может подмерзать, но быстро восстанавливает стеблестой. Осенние и весенние заморозки до -5…-7 °С не наносят ущерба.
Способен выдерживать затопление до 18 дней, полная гибель растений наступает через 25-30 дней. По потребности в воде занимает промежуточное положение между клевером и люцерной.
Светолюбивая культура, плохо переносит затенение.
Оптимально подходят черноземные супесчаные и легкие суглинистые, увлажненные, не заболоченные почвы. Хорошо растет на осушенных низинных торфяниках и пойменных землях. Реакция почв близкая к нейтральной. Малопригодны бедные почвы. Относится к растениям, мало реагирующим на известкование почв, устойчив к повышенной кислотности почв.
С 1 т зеленой массы из почвы выносится 5,5 кг азота, 8 кг фосфора, 32 кг калия, 10 кг кальция.
В год посева козлятник восточный развивается медленно, давая только один укос, высота растений достигает 60-70 см. В год посева может зацветать осенью при раннем высеве. Для надежной перезимовки растениям первого года жизни необходимо не менее 100-120 дней активного роста.
Со 2-3-го года пользования он начинает рано и интенсивно отрастать, хорошо подавляя сорные растения, за исключением пырея ползучего. В Нечерноземной зоне цветение приходится на начало июня.
Тип развития — яровой.
Предшественники в севообороте, обработка почвы и удобрения под козлятник аналогичны агротехнологиям, рекомендованным для других бобовых многолетних трав.
Обычно размещают на запольных участках. Лучшими предшественниками считаются пропашные культуры, также подходят зерновые культуры и однолетние травы.
Зяблевую вспашку проводят на глубину пахотного слоя почвы. Перед вспашкой вносят 80-90 т/га навоза и фосфорно-калийные удобрения P90-120K90-120. Азотные удобрения обычно не вносят, так как козлятник обладает способностью к азотфиксации. При необходимости, весной под предпосевную культивацию можно внести N60.
Весной проводят боронование и предпосевную культивацию комбинированными агрегатами РВК-3.
Оптимальный срок посева — весной беспокровно или под покров со снижением на 30-50% нормы высева покровной культуры, так как козлятник плохо переносит затенение. Для Нечерноземной зоны оптимальный срок — первая половина мая.
Способ посева зависит от вида использования и засоренности полей. При выращивании на кормовые цели на незасоренных участках способ посева рядовой. При сильном засорении без применения гербицидов рекомендуется широкорядный способ посева с междурядьями 45 см для возможности последующих обработок по типу пропашных культур. При выращивании козлятника для семенных целей ширину междурядий делают 60 см.
Норма высева в чистом виде составляет 20 кг/га, в смесях со злаковыми травами — 14-16 кг/га. Норма высева при рядовом способе посева составляет 30-40 кг/га, при широкорядном — 10-20 кг/га. Глубина посева 1,5-2,0 см.
Твердосемянность 50-98%, поэтому перед посевом проводят скарификацию, например, с помощью клеверотерок. Также рекомендуется обрабатывать семена бактериальными препаратами, например, ризоторфином (нитрагином), на одно семя должно приходиться не менее 40000 бактерий.
Согласно исследованиям ВНИИ кормов и ТСХА, для борьбы с сорной растительностью в посевах козлятника первого года жизни можно применять перед посевом эрадикан или трефлан с последующей обработкой посевов смесью 2,4-ДМ и базаграна.
Начиная со второго года жизни козлятник, уход за растениями сводится к культивации и внесению фосфорно-калийных удобрений.
К уборке на сено, сенаж или силос приступают в фазе цветения. В отличие от других бобовых трав при заготовке сена листья не осыпаются. Уборку на травяную муку проводят в фазе стеблевания и бутонизации. Отаву можно скашивать в сентябре — октябре.
В условиях Нечерноземной зоны наибольшая продуктивность обеспечивается при двукратном скашивании.
Для борьбы с вредителями (блошками, клубеньковым долгоносиком и др.) на семенных посевах используют препараты, рекомендованные для люцерны, например, каратэ, лямбда, алтын, гладиатор, актеллик.
Козлятник позволяет получать стабильные урожаи семян, которые не осыпаются при созревании плодов. Уборку на семена начинают при побурении 75-80% бобов, то есть в конце июля — начале августа.
Особенностью выращивания на семена является то, что при уборке семян способом прямого комбайнирования на высоком срезе остающаяся стерня может быть использована на кормовые цели (сено, сенаж, силос), так как большая часть листьев и стеблей остаются зелеными.
Гале. Сорт выведен Калужским НИИСХ в 1988 г.
Горноалтайский 87. Выведен Алтайским НИИСХ в 1992 г.
ВНИИОК 1 (1994).
Ялгинский. Выведен Чувашским НИИСХ в 1994 г.
Еля-ты. Выведен Институтом Биологии Коми НЦУрОРАН в 1998 г.
Надежда. Выведен ЗАО «Российские семена» в 1998 г.
Магистр. Выведен Пензенским НИИСХ в 2000 г.
Тюменский Выведен НИИСХ Северного Зауралья в 2001 г.
Растениеводство/П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др.; Под ред. П.П. Вавилова. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1986. — 512 с.: ил. — (Учебник и учеб. пособия для высш. учеб. заведений).
В.В. Коломейченко. Растениеводство/Учебник. — М.: Агробизнесцентр, 2007. — 600 с. ISBN 978-5-902792-11-6.
Основы технологии сельскохозяйственного производства. Земледелие и растениеводство. Под ред. В.С. Никляева. — М.: «Былина», 2000. — 555 с.
Источник
Источник:
АгроПроект Канд.с.-х. наук М.А. НОСЕВИЧ
Среди бобовых культур в последние годы все большее внимание уделяется выращиванию козлятника восточного. К достоинствам этой культуры можно отнести: продолжительность использования травостоя 8 и более лет, высокая урожайность сухой массы — 10 т/га и больше, сравнительно высокий и стабильный урожай семян 0,6-0,8 т/га.
Недостаточная разработанность технологии возделывания козлятника восточного сдерживает расширение посевных площадей этой ценной культуры. В этой связи научное обоснование приемов формирования высокопродуктивных посевов козлятника имеет исключительно важное значение.
Агротехника создания и использования травостоев — общепринятая для Нечерноземной зоны России. Ежегодно весной вносились минеральные удобрения Р60К90 в форме простого суперфосфата (19,5%) и хлористого калия (55%).
Семена перед посевом скарифицировали 90% серной кислотой в течение 70 мин., обработали молибдатом аммония из расчета 150 г и 200 г на гектарную норму семян ризоторфином, содержащим специфичные штаммы симбиотических бактерий. Посев провели 27 мая. Количество высеянных семян определяли по массе 1000 семян. Ширина междурядий 15 см. Сорт козлятника — Гале. В год посева уход за травостоем состоял из ручной прополки сорняков.
Укосы проводились в следующие сроки: при двуукосном использовании — первый укос в фазу цветения, второй через 70 дней; при трехукосном использовании — первый в фазу бутонизации, второй через 50 и третий укос через 80 дней.
Полевой эксперимент проводился в различные по температурному режиму и увлажнению годы.
За годы исследований периоды формирования урожая зеленой массы козлятника восточного зависели от метеорологических условий года. В частности, для формирования зеленой массы первого укоса при трехукосном использовании требовалось 35±14 дней и суммы положительных температур 625°С, второго — 54±6 (931±146°С) и третьего — 68±12 дней, а при дефиците влаги третий укос в наших условиях может не сформироваться. При двуукосном использовании урожай первого и второго укосов формировался, соответственно, через 42±15 и 81±5 дней при накоплении суммы положительных температур 675±219 и 1418±194°С.
Существенные различия по густоте травостоя между вариантами с нормами высева наблюдались в 1-й год пользования травостоями. В последующие годы они выравнивались вследствие саморегуляции процесса побегообразования. При нормах высева 1,0-2,0 млн.шт./га коэффициент побегообразования был в 1,5-2,0 раза выше, чем в вариантах с высокими нормами. Эта тенденция не зависела от частоты отчуждения надземной массы. В результате к пятому году пользования травостоями различия между вариантами с различными нормами высева практически исчезали: при двуукосном использовании густота стеблестоя составила 122-156 шт., при трехукосном — 124-161 шт./м².
Высота травостоев в среднем за пять лет наблюдений зависела в большей степени от способа использования. Так при двух укосах высота 1-го укоса достигала 81-94 см, при трех укосах — на 15 см ниже. С каждым последующим укосом наблюдалось снижение высоты травостоя.
На структуру урожая наибольшее воздействие оказывала частота скашивания. В среднем за годы проведения эксперимента на долю листьев при трехукосном использовании приходилось 53-58%, двуукосном — 52-56%, стеблей — 34-40 и 38-45% соответственно. Доля соцветий в растительной массе была невысокой при двуукосном использовании травостоя — 7-8%, при трехукосном — 3-6%.
В среднем за 5 лет исследований наиболее мощный ассимиляционный аппарат формировался при нормах высева семян 4,0-6,0 млн.шт./га и двуукосном способе использовании. Площадь листьев в этих вариантах составила 6,24-6,68 м²/м², при трехукосном ее величина была ниже на 1,0-1,8 м²/м².
Продуктивность изучаемой культуры была в тесной связи с интенсивностью использования травостоев и нормой высева семян. Достоверное снижение урожаев в вариантах с нормами высева 1,0 и 2,0 млн.шт./га и преимущество двуукосного использования травостоя было подтверждено статистической обработкой данных по урожаю сухой массы.
Наибольшие сборы зеленой и сухой массы в среднем за 5 лет исследований были получены при двукратном скашивании травостоя и нормах высева 4,0-6,0 млн.шт./га на уровне 55,0-57,2 и 12,1-13,1 т/га, соответственно.
При трехкратном скашивании и тех же нормах высева урожайность была ниже по зеленой массе — на 23-26%, по сухой — 14-25%. Наименьший урожай был получен в вариантах с трехукосным использованием и нормами высева семян 1,0-3,0 млн.шт./га — 38,0-40,1 зеленой и 8,2-8,6 т/га сухой массы.
Следует отметить, что на четвертый год пользования травостоями был получен наибольший урожай сухой массы козлятника восточного от 18,8 до 25,3 при двухразовом и от 11,6 до 20,0 т/га при трехразовом скашивании, что, соответственно, в 2,8-4,2 раза и в 1,2-1,8 раза выше по сравнению с другими годами исследований.
Таким образом, на дерново-подзолистых легкосуглинистых почвах и естественном увлажнении при использовании козлятника восточного на корм целесообразно высевать 4,0 млн. шт. всхожих семян на 1 га и планировать двукратное скашивание травостоя за вегетацию. Это дает возможность за год получать более 12 т сухой массы, 6185 корм. ед. и 815 кг сырого протеина с 1 га при содержании в кормовой единице до 132 г сырого протеина.
Источник