Кукурузный глютен в кормах для кур

Крахмал идет на переработку, а остальные части зерна частично смешиваются и сушатся с целью получения кормовых продуктов, одним из которых и является кукурузный глютеновый корм. Питательная ценность этого корма следующая: сухое вещество – 90%; влажность – 10%; зола – 5%; обменная энергия – 13 МДж; кормовые единицы – 1,2; сырой протеин 20%: сырой жир – 3%: сырая клетчатка – 10%; крахмал – 16%; лизин – 0,66%; метионин+цистин – 0,85%; кальций – 0,28%; фосфор – 0,80%; натрий – 0,10%.

Отличную оценку и признание фермеров всего мира этот корм получил прежде всего за высокое содержание протеина и энергии. Пока на российском рынке кукурузный глютеновый корм практически не известен. Однако, в условиях дефицита дешевого белкового сырья все больше и больше перерабатывающих предприятий начинают из ранее выбрасываемых отходов производить отличные кормовые продукты. 

Традиционно кукурузный глютеновый корм рассматривается как источник протеина при включении в рационы жвачных. Протеин глютенового корма эквивалентен по питательной ценности 71-82% протеина соевого шрота для крупного рогатого скота, а расщепляется он на 19% быстрее, чем протеин соевого шрота.

Кукурузный глютеновый корм – источник энергии, он содержит 1,2корм.ед. или 13 МДж обменной энергии. Энергетическая ценность определяется высокой переваримостью кукурузной мезги и кукурузного экстракта.

Рекомендации по скармливанию

Кукурузный глютеновый корм включается в рационы дойных коров до 50% от концентрированных кормов, а при их отсутствии может скармливаться до 8 кг на голову в чистом виде или в смеси с другими кормами. Учитывая, что 1 кг этого корма содержит достаточное количество обменной энергии для производства 2 литров высококачественного молока и достаточное количество протеина для производства 3,5 литра молока, использование 4-6 кг кукурузного глютенового корма будет достаточным для получения максимальной продуктивности.

Состав рационов для коров с удоем 20 литров в сутки: 1 рацион – силос кукурузный – 20кг;сенаж травяной – 10 кг; кукурузный глютеновый корм – 5 кг; пшеница – 2,5 кг; ячмень – 0 кг; жмых подсолнечный – 0 кг; минералы и витамины – 0,2 кг; содержание в рационе в % к сухому веществу сырой протеин – 17; сырая клетчатка – 16; 2 рацион – 40; 0; 4; 0; 1; 1; 0,2 кг; 17; 16% соответственно.

Кукурузный глютеновый корм включается в рационы скота на откорме до 50% от концентрированных кормов, а при их отсутствии может скармливаться до 6 кг на голову в чистом виде или в смеси с другими кормами. Можно смешивать кукурузный глютеновый корм и ячмень (1:1). Следует учитывать, что 1 кг кукурузного глютенового корма обеспечивает 15% энергии и 9% протеина от суточной потребности в питательных веществах откармливаемого 300- килограммового бычка с приростом не менее 1000 г в сутки.

Для получения такого прироста приводятся следующие рационы: 1 рацион – силос кукурузный – 6 кг; сенаж травяной – 6 кг; солома ячменная – 1 кг; кукурузный глютеновый корм – 2,4 кг; ячмень – 1 кг; пшеница – 0 кг; минералы и витамины – 0,2 кг; содержится в рационе в % к сухому веществу: сырой протеин – 16; сырая клетчатка – 20; 2 рацион – 12; 0; 1; 2; 0; 1; 0,2 кг; 16; 20% соответственно. Кукурузный глютеновый корм вырабатывается круглый год, что позволяет хозяйствам сохранять постоянный рацион кормления и избавляет от необходимости сразу закупать большую партию белкового сырья.

ср, 18.06.2014 – 11:22

#1

Марко Ван ден Брук, технический директор 000 «Коудайс МКорма»

Технологи при работе с кормами для бройлерных цыплят большое внимание уделяют их питательнос­ти. В нашей статье мы остановимся на структуре корма, которая не ме­нее важна, чем его питательность, в первые дни жизни цыплёнка.

Специалисты нашей компании про­водили множество исследований, цель которых выяснить, какое сырьё наиболее усвояемое. Как из­вестно, суточные цыплята подвер­гаются стрессу после инкубации, ручной сортировки и вакцинации. Престартер должен быть из ком­понентов, смягчающих иммунные или другие стрессы.

Предстартерный и стартерный корма птице дают в виде крупки или микрогранул. Если нет воз­можности применять гранулы, то необходимо переходить на рас­сыпное кормление до 20-дневно­го возраста. Избыток пылевидной фракции в гранулированном ком­бикорме снижает его поедаемость. В таблице 1 приведены данные по живой массе цыплят-бройлеров в различном возрасте в зависимости от структуры корма с обменной энергией 295 и 320 ккал. Комби­корм использовался двух видов: россыпь и гранулы. Помол, в свою очередь, также различался на мел­кий и крупный.

Таблица 1

При рационе с обменной энергией 320 ккал показатели живой массы практически во все возрастные пе­риоды выше. Вместе с тем финиш­ная живая масса была одинакова с различной ОЭ и структурой корма. При использовании гранул мелкого и грубого помола разницы в живой массе практически нет. Следователь­но, наиболее экономично кормле­ние бройлеров гранулами с обмен­ной энергией не более 295 килока­лорий.

Для повышения обменной энер­гии и улучшения структуры корма технологи часто применяют такой приём, как ввод растительного мас­ла. Рассмотрим эту ситуацию на примере двух рецептов: с обмен­ной энергией 300 и 315 ккал.

При оптимизации представлен­ных выше рецептов для повыше­ния содержания обменной энергии в структуру рациона был введён высокий процент подсолнечного масла — 4,7. Такая значительная доля может быть необходима при кормлении птицы россыпью. Высо­кое содержание масла заметно улучшит его структуру, а при ис­пользовании гранул такой уровень растительного масла отрицательно скажется на структуре корма. Также негативно влияет на россыпь высо­кий процент ввода пшеницы, шро­тов и кукурузного глютена.

Таблица 2

Отрицательное действие на струк­туру гранулированного комбикор­ма оказывает высокий уровень ку­курузы и шротов. При увеличении питательности рационов происхо­дит значительное увеличение его стоимости.

В таблице 3 показаны два приме­ра рациона с различной питатель­ностью и стоимостью.

Таблица 3

Исходя из его состава, увеличение содержания обменной энергии с 315 ккал до 325 даёт всего лишь 3% питательной ценности, но повышает стоимость на 8 процентов.

Таким образом, применение стартерного комбикорма в форме круп­ки или гранул улучшит раннее раз­витие птицы и общие производ­ственные показатели; в ростовой и финишный периоды комбикорм в виде россыпи крупного помола, особенно с высокими показателями питательности, даёт хорошие результаты. Этим приёмом можно пользоваться исходя из экономи­ческой целесообразности. Гранули­рованные комбикорма увеличива­ют производственные показатели, как правило, при низкой питатель­ности рациона.

Статья была опубликована в журнале “Птицеводство”, 2009 г.