Маннаноолигосахариды в корме для кошек
Состав кормов для кошек указывается на их упаковках. О том, как правильно прочитать информацию на упаковке корма и выбрать самый лучший, можно прочитать в других наших статьях. Здесь же мы познакомим вас со всеми ингредиентами, которые применяются при изготовлении как сухих кормов, так и консервов для кошек. Дело в том, что не всегда понятно, что именно скрывается за, казалось бы, привычным и знакомым наименованием, а кроме того, зачастую, продукты в кормах для кошек выполняют определенные функции помимо реализации пищевых потребностей животного. Так что читайте нашу статью, чтобы лучше знать, чем именно вы кормите свою кошку.
Состав кормов для кошек: виды мясных ингредиентов по стандартам AAFACO
Мясо (meat) – бескостная мышечная ткань млекопитающих, которая может включать жир, хрящи, соединительную ткань и т.д. К мясу также относится сердечная мышца, язык и внутренние мышцы (диафрагма; мышцы, отделяющие и внутренние органы и т.д.).
Мясные субпродукты (meat byproducts) – все внутренние органы (кроме сердца и языка), кости и кровь (желудки и кишечник должны быть очищены от содержимого). НЕ ВКЛЮЧАЮТ: рога, копыта, шерсть и зубы.
Домашняя птица (poultry) – тушка птицы с костями и кожей (или без них). НЕ ВКЛЮЧАЕТ: внутренности, голову, ноги и перья.
Субпродукты птицы (poultry byproducts) – внутренние органы птицы (включая сердце, глотку; желудок и кишечник без содержимого), кость, кровь, головы и ноги. НЕ ВКЛЮЧАЮТ: перья.
Мясная мука (meat meal) – измельченные до однородного состояния и высушенные мясо и субпродукты млекопитающих. НЕ ВКЛЮЧАЕТ: кровь, шерсть, копыта, рога, шкуру, содержимое желудка, рубца и кишечника. Кальция в мясной муке должно быть не более, чем в 2,2 раза больше чем фосфора. Мясная мука не должна содержать более 12% перевариваемого с помощью пепсина белка, но не более 9% от указанного содержания белка могут не перевариваться с помощью пепсина (фермента).
Мясокостная мука (meat and bone meal) – измельченные до однородного состояния и высушенные мясо, кости и субпродукты млекопитающих. НЕ ВКЛЮЧАЕТ: кровь, шерсть, копыта, рога, шкуру, содержимое желудка, рубца и кишечника. Кальция в мясокостной муке должно быть не более, чем в 2,2 раза больше, чем фосфора, а последнего должно быть не менее 4%. Мясокостная мука не должна содержать более 12% перевариваемого с помощью пепсина белка, но не более 9% от указанного содержания белка могут не перевариваться с помощью пепсина (фермента).
Мука из субпродуктов (animal byproduct meal) – измельченные до однородного состояния и высушенные мясо и субпродукты млекопитающих. НЕ ВКЛЮЧАЕТ: кровь, шерсть, копыта, рога, шкуру, содержимое желудка, рубца и кишечника. Как правило, содержит большее количество субпродуктов и меньшее количество мяса, чем мясная мука.
Мука из птицы (houltry meal) – измельченные до однородного состояния и высушенные тушки птицы (включая или не включая кожу и кости). Кальция в муке из птицы должно быть не более, чем в 2,2 раза больше чем фосфора. Мука из птицы не должна содержать более 12% перевариваемого с помощью пепсина белка, но не более 9% от указанного содержания белка могут не перевариваться с помощью пепсина (фермента).
Мука из субпродуктов птицы (poultry byproduct meal) – измельченные до однородного состояния и высушенные внутренности птицы, включая ноги, головы, неразвитые яйца и очищенные желудки и кишечники. НЕ ВКЛЮЧАЕТ: перья.
Согласно стандартам AAFACO производитель не обязан указывать животное, из которого получено мясо и иные мясные продукты, если оно получено из свиней, коз, овец и говядины. Производитель обязан идентифицировать мясо птицы, оленину, кенгурятину, буйволятину и т.д.
Мука из мясаптицы может быть изготовлена из больных, мертвых и умирающих животных, поскольку подвергается специальной обработке, позволяющей дезинфицировать продукт.
Состав кормов для кошек: мясные ингредиенты
Белок гидролизованный (hydrolyzed protein) – белок, который с помощью химических веществ был разделен на отдельные аминокислоты. Предположительно, такой белок не вызывает аллергию у кошек, однако его пищевая ценность сомнительна, как и безопасность.
Бекон (Bacon) – натуральный ароматизатор и аттрактант.
Бульон (Broth) – отвар из мясакостей, птицы или рыбы (обычно указывается из чего), может содержать глютамат натрия. Источник полезных веществ и насыщенной влаги, хорошая альтернатива воде в мясных консервах.
Жир говяжий (Beef Tallow) – натуральный аттрактант (вещество для привлечения внимания кошки).
Жир куриный (Chicken Fat) – источник Омега-6, натуральный аттрактант.
Масло куриное (Chiken Oil) – вытопки из нутряного куриного жира, источник Омега-6, натуральный аттрактант. В человеческой индустрии используется исключительно в парфюмерной промышленности, как наружное средство.
Молоко обезжиренное (Skim Milk) – источник белка и лактозы, которая не усваивается взрослыми кошками. Обычно применяется в корме и консервах для котят.
Плазма свиная (Porcine Plasma) – кровь убойных свиней. Низкокачественный источник белка.
Яичный порошок (Dried Egg Product) – измельченные куриные яйца, неразвитые яйца и т.д. Низкокачественный источник белка.
Состав кормов для кошек: зерно и бобы
Гороховый белок (Pea Protein) – источник низкокачественного белка.
Гороховая мука (Pea Flour) – изготавливается из обжаренного гороха, что улучшает усваиваемость горохового белка.
Кукурузный глютен (Corn Gluten Meal) – кукурузный белок (плохо усваивается).
Кукурузный крахмал (Corn Starch) – источник углеводов, наполнитель, помогающий сформировать гранулы корма.
Кукурузная мука (Corn Meal) – источник белка и углеводов, наполнитель, помогающий сформировать гранулы корма.
Овсяная мука (Oat Flour, Oatmeal) – источник легкоусвояемых углеводов и растительных белков. Наполнитель, помогающий сформировать гранулы корма.
Пшеничный глютен (Wheat Gluten) – пшеничный белок (плохо усваивается).
Пшеничная мука (Wheat Flour) – наполнитель, помогающий сформировать гранулы корма.
Рисовая мука (Rice Flour) – мука из шлифованного (белого) риса. Источник углеводов. Наполнитель для формирования гранул корма.
Рис бурый, коричневый (Brown Rice) – нешлифованный рис. Источник углеводов, белка, витаминов и минералов. В большом количестве может способствовать слишком быстрому выведению таурина из организма кошки.
Рис пивной (Brewers Rice) – побочный продукт рисового производства. Источник пищевых волокон, наполнитель, помогающий сформировать гранулы корма. В большом количестве может способствовать выведению таурина из организма кошки.
Тапиока, крахмал тапиоки, мука тапиоки (Dried Tapioca, Tapioca Starch, Tapioca Flour) – крахмал маниоки. Источник углеводов, наполнитель, помогающий сформировать гранулы корма. Не лучшая альтернатива зерну т.к. содержит очень мало белка и очень много сахара.
Ячмень ростки (Barley Grass) – источник пищевых волокон.
Состав кормов для кошек: овощи, фрукты, зелень
Батат, сладкий картофель (Sweet Potatoes) – источник углеводов и пищевых волокон, наполнитель для формирования гранул корма.
Ежевика (Blueberries) – источник пищевых волокон.
Имбирь (Ginger) – нормализует пищеварение, выводит шерсть.
Картофельный крахмал (Potato Starch) – источник легкоусвояемых углеводов, наполнитель, помогающий сформировать гранулы корма.
Клюква (Cranberries) – источник витаминов, подкислитель мочи.
Люцерна ростки (Alfalfa, Alfalfa Sprouts) – зеленая часть люцерны. Может использоваться в корме как источник низкокачественного белка.
Меласса (Molasses) – кормовая патока, побочный продукт сахарного тростника. Источник кальция и бетаина.
Морковь (Carrots) – источник пищевых волокон.
Петрушка (Parsley) – освежает дыхание и снимает раздражение в желудке.
Подорожник (Psyllium) – источник пищевых волокон (пребиотиков).
Розмарин, экстракт розмарина (Rosemary, Rosemary Extract) – натуральный консервант.
Тимьян (Thyme) – противопаразитарное средство, в больших количествах токсичен.
Тыква, сквош, мускатная тыква (Pumpkin, Squash) – источник пищевых волокон.
Черника (Blackberries) – источник витаминов и антиоксидантов. Используется также для подкисления мочи у кошек.
Черника экстракт (Blackberries Extract) – натуральный консервант.
Чеснок (Garlic) – противопаразитарное средство, в больших количествах токсичен, натуральный консервант.
Цукини (Zucchini) – источник волокон.
Юкка Шидегера, экстракт юкки шидигера (Yucca Schidigera Extract) – устраняет неприятный запах фекалий кошки; может маскировать некачественный состав корма.
Состав кормов для кошек: дрожжи, волокна и бактерии
Бактерии, лактобактерии (Lactobacillus Acidophilus, Bacillus Subtilis, Bifidobacterium Thermophilum, Bifidobacterium Longum and Enterococcus Faecium) – пробиотики.
Волокна гороховые (Pea Fiber) – пищевые волокна из горошин и стручка.
Волокна овсяные (Oat Fiber) – овсяные отруби, источник волокон.
Дрожжи пивные (Brewers Dried Yeast) – источник низкокачественного белка, пребиотик.
Жом свекольный, пульпа свекольная (Beet Pulp) – побочный продукт производства сахара из сахарной (белой) свеклы, источник пищевых волокон.
Жом томатный (Tomato Pomace) – семена, шкурка и пульпа томатов; пребиотик.
Корень цикория экстракт (Chicory Root) – источник инулина (пребиотика).
Льняное семя (Flaxseed) – источник пищевых волокон.
Маннаноолигосахариды, МОС (Mannan-oligosaccharide, MOS) – пребиотики.
Перилла (perilla) – маслиничное растение, родственник мяты; источник омега-3 и омега-6, наполнитель для гранул. В сыром виде может приводить к диарее, считается токсичным для собак и лошадей, используется в кормах корейского, китайского и японского производтсва.
Рисовые отруби (Rice Bran) – источник пищевых волокон, может выводить таурин из организма кошки слишком быстро.
Томатная паста (Tomato Paste) – источник пищевых волокон; наполнитель, помогающий сформировать гранулы корма.
Фруктоолигосахариды, ФОС, инулин (Fructooligosaccharides, FOS, Inulin) – пребиотик.
Целлюлоза (Cellulose) – сложный углевод (порошок), получаемый из овощей, хлопка и древесины. Низкокачественный источник пищевых волокон, наполнитель, помогающий сформировать гранулы корма.
Состав кормов для кошек: витамины, минералы, аминокислоты
Аминокислотный хелат железа (Iron Amino Acid Chelate), протеинат железа (Iron Proteinate) – источник железа. Аминокислота способствует лучшему усвоению минерала.
Аминокислотный хелат кобальта (Cobalt Amino Acid Chelate) – источник витамина В12. Аминокислота способствует лучшему усвоению минерала.
Аминокислотный хелат магния (Manganese Amino Acid Chelate), протеинат магния (Manganese Proteinate) – источник магния. Аминокислота способствует лучшему усвоению минерала.
Аминокислотный хелат меди (Copper Amino Acid Chelate), протеинат меди (Copper Proteinate) – источник меди. Аминокислота способствует лучшему усвоению минерала.
Аминокислотный хелат цинка (Zinc Amino Acid Chelate), протеинат цинка (Zinc Proteinate) – источник цинка. Аминокислота способствует лучшему усвоению минерала.
Бетаин безводный (Betaine Anhydrous) – адекватный заменитель холина.
Бисульфат натрия (Sodium Bisulfate) – подкислитель мочи.
Дикальция фосфат (Dicalcium Phosphate) – источник кальция и фосфора, также предотвращает слипание гранул сухого корма.
Йодат калия (Potassium Iodide) – источник йода и калия.
Йодат кальция (Calcium Iodate) – источник йода; в большом количестве может вызвать дисфункцию щитовидной железы.
Йодистый калий (Potassium Iodide) – источник йода; в большом количестве может вызвать дисфункцию щитовидной железы.
Карбонат кальция, мел (Calcium Carbonate) – источник кальция; предотвращает слипание гранул сухого корма.
Карбонат кобальта (Cobalt Carbonate) – источник витамина В12.
Менадион диметилпиримидинол бисульфит (Menadione Dimethylpyrimidinol Bisulfite), менадион бисульфит натрия комплекс (Menadione Sodium Bisulfite Complex) – источник витамина К.
Мононитрат тиамина (Thiamine Mononitrate) – источник витамина В1.
Оксид цинка (Zinc Oxide) – источник цинка.
Пантотенат кальция (Calcium Pantothenate) – источник пантотеновой кислоты, B5.
Пантотенат кальция-D (D-Calcium Pantothenate) – синтетический источник пантотеновой кислоты.
Пиридоксина гидрохлорид (Pyridoxine Hydrochloride) – источник витамина В6.
Селенит натрия (Sodium Selenite) – источник селена, в больших количествах токсичен.
Сульфат кальция (Calcium Sulfate) – источник кальция.
Сульфат железа (Ferrous Sulfate) – источник железа.
Сульфат магния (Magnesium Sulfate) – источник магния.
Сульфат марганца (Manganese Sulfate) – источник марганца.
Сульфат меди (Copper Sulfate) – источник меди.
Сульфат цинка (Zinc Sulfate) –источник цинка.
Сульфат хондроитина (Chondroitin Sulfate) – полезен при заболеваниях суставов (дисплазии и артиртах).
Токоферол (Tocopherols) – витамин Е, натуральный консервант.
Трикальция фосфат (Tricalcium Phosphate) – источник фосфора и кальция, предотвращает слипание гранул корма.
Триполифосфат натрия (Sodium Tripolyphosphate) – источник фосфора, консервант.
Фосфат кальция (Calcium Phosphate) – источник фосфора и кальция.
Хлорид холина (Choline Chloride) – источник холина.
Хлорид калия (Potassium Chloride) – источник калия, стабилизатор.
Цитрат калия (Potassium Citrate) – источник калия, подкислитель мочи.
Этилендиамин дигидройодит (Ethylenediamine Dihydriodide) – источник йода
Состав кормов для кошек: консерванты, красители, аттрактанты и другие добавки
Ароматизаторы искусственные (Artificial Flavors) – искусственно синтезированные вещества с «нужным» ароматом.
Ароматизаторы натуральные (Natural Flavor) – натуральные ароматические вещества (например, жир), могут быть получены из отходов мясного производства.
Аскорбиновая кислота (Ascorbic Acid),L-аскорбил-2-полифосфат (L-ascorbyl-2-polyphosphate) – натуральный консервант.
Бутилгидроксианизол (Butylated Hydroxyanisole (or BHA)) – синтетический консервант, в больших количествах токсичен и является канцерогеном.
Бутилгидрокситолуол (Butylated Hydroxytoluene ( or BHT)) – синтетический консервант, в больших количествах токсичен и является канцерогеном.
Желатин (Gelatin) – натуральное желирующее вещество (коллаген). Источник низкокачественного белка.
Камедь гуаровая (Guar Gum) – натуральное желирующее вещество (и стабилизатор), получаемое из горохового дерева. Источник пищевых волокон.
Камедь кассии (Cassia Gums) – натуральное желирующее вещество (а также загуститель, стабилизатор и эмульгатор), получаемое из семя кассии тора и касии туполистной. Источник пищевых волокон.
Камедь рожкового дерева (Locust Bean Gum) – натуральное желирующее вещество из бобов рожкового дерева (короба, кероба). Источник пищевых волокон.
Каррагинан, карраген (Carrageenan Gum) – натуральное желирующее вещество из водорослей. Удерживает влагу, желирует. Может вызывать раздражение в кишечнике при употреблении в большом количестве.
Карамель (Caramel) – натуральный краситель (сахар и вода).
Карамель краситель (Caramel Color) – искусственный краситель, возможно, является канцерогеном.
Красный 3 (Red #3) – искусственный краситель, канцероген.
Ксантановая камедь (Xanthan Gum) – искусственный загуститель, источник клейковины.
Монтмориллонит (Montmorillonite Clay) – бентонитовая глина, используется в качестве загустителя, а также предотвращает слипание гранул корма. Может быть токсичным.
Нитрит натрия (Sodium Nitrite) – сохраняет цвет продукта, канцероген.
Пирофосфат тетра калия (Tetra Potassium Pyrophosphate) – эмульгатор и усилитель вкуса.
Соль, хлорид натрия (Salt) – натуральный консервант, стимулирует потребление воды кошкой.
Этоксиквин (Ethoxyquin) – синтетический консервант, возможно, является канцерогеном. Используется для консервации рыбной муки и рыбного жира, а потому часто не указывается на упаковке.
В данном списке не указаны ингредиенты, использующиеся только по прямому назначению, например, яйца и курица – источники белка, а овес и рис – источники углеводов. О том какое мясо, зерно и какие другие продукты полезны кошкам, а какие нет – узнаете из других наших статей.
Источник
Дегидратированный белок животного происхождения
Дегидратированный белок животного происхождения (птица) – это, как правило, первый ингредиент в составе обычного корма для животных.
Но что это? Почему бы не написать просто «птица»?
Давайте узнаем об этом ингредиенте подробнее и поймём, можно ли ему доверять?
«Дегидратированный белок животного происхождения (птица)» – это высушенный продукт вторичной переработки, белковый концентрат из неизвестных видов домашней птицы, измельчённый до состояния муки. Качество этого ингредиента не высоко, поскольку неясно, из каких органов, тканей и видов птиц он изготовлен.
Во многом «дегидратированный белок животного происхождения (птица)» подобен муке или сухому мясу птицы, но обработан гораздо сильнее – в результате гидролиза в нём оказывается до 60% белка. Безусловно, натуральные продукты, не прошедшие глубокую переработку, гораздо полезнее всем – и кошкам, и собакам, и людям.
Эксперты сервиса КПП (Кормите Питомца Правильно) оценивают питательную ценность этого ингредиента в 3 пункта из 10 и напоминают, что животные белки – основа корма наших домашних хищников, без которой невозможно поддержание важных функций организма.
Зола
Зачем в корм для животных добавляют золу? Ни зачем. Строго говоря, её вообще в корм не добавляют, однако некоторые производители указывают в ингредиентах «золу» или «зольность». Давайте разберёмся, зачем.
То, что на этикетке корма называется золой, на самом деле является показателем содержания неорганических компонентов (минералов) в составе рациона. Своё название этот показатель получил от способа измерения: пробу корма сжигают дотла при температуре +500°С. При этом органика уничтожается полностью, а неорганические вещества остаются в виде золы или пепла. Их замеряют и таким образом определяют уровень зольности корма.
Поэтому зола – это не вредный остаток и не добавка, а всего лишь естественное содержание минералов в исходном сырье, причём не только сухих, но и влажных кормов. Минеральные вещества необходимы каждому живому организму для нормальной жизнедеятельности, а потому должны обязательно потребляться с пищей. Вопрос – в их количестве и источнике.
Оптимальное количество минеральных веществ в рационе домашних животных можно определить, анализируя рацион, к которому они приспособились в ходе эволюции. И здесь имеется в виду, в первую очередь, пища с высоким содержанием животного белка. На сегодняшний день эту нишу «эволюционно правильного» питания для собак и кошек занимают корма класса холистик.
Изолят растительных белков
Изолят растительных белков – это продукт, который содержит более 90% чистого растительного белка. Его получают путём длительной экстракции, тепловой обработки и центрифугирования, которые отделяют белок от жиров и других компонентов. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Название этого ингредиента настораживает своей обтекаемостью – мы не знаем, какие растительные белки стали сырьём для изолята. Но помним, что они гораздо хуже усваиваются собаками и кошками, чем белки животного происхождения. По оценке сервиса КПП (Кормите Питомца Правильно), питательная ценность изолята растительных белков – 1 пункт из 10.
Если изолят растительных белков указан в числе первых пяти ингредиентов корма, значит, он составляет основу рациона ? А это попросту вредно! Производитель сэкономил, но будьте бдительны вы: основу здорового рациона собак и кошек (изначально хищников) должны составлять животные белки – мясо, птица, рыба, а не их заменители!
Животные жиры
Когда вы встречаете такой ингредиент, это означает только одно: в корм добавлены сальные отходы вторичной переработки животных тканей, которые признаны непригодными для питания людей. Из каких животных или птиц эти жиры получены – не понятно. Есть вероятность, что даже из павших. Поэтому нет никакой гарантии, что в них не появятся вредные вещества. Плюс животные жиры могут быть консервированы с помощью опасных химических соединений. Так что глядите в оба и читайте этикетки!
⠀
⚗️ Вообще производство животных жиров стоит недёшево, поэтому в кормах низшего ценового сегмента они обычно даже не встречаются. Тем более строго стоит относиться к такой размытой формулировке на пачке дорогого корма.
⠀
Справедливости ради скажем, что животные жиры выполняют следующие функции: помогают формировать структуру готовых кормов и способствуют всасыванию жирорастворимых витаминов A, D, E и К в организме. Отчасти благодаря жирам готовые рационы привлекательны для собак и кошек на вкус и запах.
⠀
Но согласитесь, к формулировкам «говяжий жир», или «жир индейки», или «жир печени трески» доверия куда больше. Производители, работающие с такими ингредиентами, обычно раскрывают источники своего сырья и гордятся ими.
Мука из зерновых культур
Чем дальше, тем грустнее.
И мы снова задаём вопросы: Каких зерновых культур? Почему мука? Почему зерновые культуры? И ответов нет. Потому что этот ингредиент – один из самых нежелательных в кормах для собак и кошек. Грубо говоря, «мука из зерновых культур» – это отходы с мукомольных производств, а злаки в п р и н ц и п е не нужны хищникам, особенно кошкам ? К тому же состав этих отходов точно не известен.
⠀
Любая злаковая мука содержит много углеводов и некоторую долю растительных белков. Некоторые из них, например, глютен, с трудом усваиваются плотоядными и вызывают непереносимость корма, а следовательно, и различные заболевания. Поэтому коэффициент питательной ценности ингредиента – 1 пункт из 10. Страшно, что ждёт нас впереди. ⠀
Гидролизат белков животного происхождения
Не всех ещё напугали?
Тогда рассмотрим ещё один ингредиент кошачьего корма класса премиум. Вы уже понимаете, что кроется за обтекаемыми формулировками?
Гидролизат белков животного происхождения — это жидкость или порошок со вкусом и запахом животных продуктов. Для того, чтобы его получить, животные отходы обрабатывают особыми ферментами. В результате белки разрушаются до пептидов и свободных аминокислот. Затем их выпаривают в условиях вакуума при низкой температуре – так раствор становится более концентрированным или превращается в порошок.
⠀
Питательная ценность этого ингредиента, по данным сервиса КПП, 1 пункт из 10. Почему же его используют? Дело в том, что любой гидролизат белков животного происхождения – это мощный натуральный ароматизатор, который делает вкус промышленного корма более привлекательным. Обычно гидролизат добавляют в корм в небольших количествах именно в этих целях. Но иногда его используют как полноценный питательный ингредиент и источник животного белка в кормах для животных и рыб – в этом случае гидролизат указан в числе первых пяти ингредиентов.
⠀
Считается, что гидролизат белков животного происхождения хорошо усваивается, однако он обработан химически, и неизвестно, из какого сырья получен. Напоминаем, что для здоровых животных гораздо полезнее натуральные мясные компоненты (с указанием их происхождения). В сети зоомагазинов 4 Лапы & Ко большой выбор именно таких кормов. Задайте вопрос нашим экспертам и подберите тот, который лучше всего подходит вашему питомцу ❤️
Пшеница
Зачем в корм добавляют пшеницу? Хороший вопрос.
⠀
Представьте себе волка, который проголодался и рыщет по лесу в поисках пшеницы ? Или африканскую черноногую кошку, жующую колоски. Если у вас получилось, поздравляем: у вас прекрасное воображение! Но природа распорядилась иначе. Предки и ближайшие родственники наших домашних питомцев — хищники, и мы должны помнить об этом, составляя рацион.
⠀
К сожалению, не все производители готовых кормов на нашей стороне. Пшеницу — дешёвый источник углеводов и растительного белка —часто используют как наполнитель, дающий животным ложное чувство сытости. Доля этого ингредиента в готовом корме может достигать 50%.
⠀
Конечно, пшеница даёт энергию и повышает общий процент протеина в корме, но организм плотоядных устроен так, что должен получать большую часть энергии не из углеводов, а из аминокислот (составляющих белка) и жирных кислот (составляющих жиров).
⠀
И здесь мы сталкиваемся с популярным в последнее время словом «глютен». Именно так называется пшеничный белок, и сам по себе он не опасен. Проблема заключается в том, что у наших питомцев чаще всего отсутствует фермент, который способен расщепить глютен. Это норма для плотоядных. Помните? Волк не жуёт колоски. А домашняя собака, получается, жуёт ? Отсюда проблемы с пищеварением и аллергия. А избыток углеводов, которыми богата пшеница, грозит домашним хищникам ожирением, диабетом и хроническими воспалениями.
⠀
Питательная ценность этого ингредиента оценивается в 1 пункт из 10. Не в последнюю очередь из-за обобщённого названия, которое означает, что в корм добавлена не цельнозерновая пшеница, а её производное невысокого класса качества.
⠀
Эксперты сети зоомагазинов 4 Лапы & Ко напоминают, что основой корма для домашних хищников должна быть не пшеница, а один или несколько качественных источников животного белка. И такие корма существуют. Мы работаем для того, чтобы помочь вам выбрать подходящий!
Растительная клетчатка
❓Растительная клетчатка (Vegetable Fibres) — такой же загадочный ингредиент, как клетчатка. Его название говорит только об одном: корм содержит волокна непонятно каких овощей и растений. О его пользе или вреде для собак и кошек ничего не известно, но вряд ли такая «тёмная лошадка» является качественным источником сырья.
Ячмень
А вы сами едите ячмень? Домашние собаки и кошки – да! И вам тоже советуют.
⠀Дело в том, что ячмень — один из лучших злаков в готовых кормах. Он превосходит кукурузу, пшеницу, рожь и даже овёс, потому что:
▪️не вызывает аллергии
▪️имеет низкий гликемический индекс
▪️содержит много калорий.
В качественном зерне ячменя – около 55% крахмала, 14% белка и 5% клетчатки. В цельном злаке много важных макро- и микроэлементов, но в ходе глубокой переработки большинство из них теряются, поэтому в готовых кормах для собак и кошек ячмень выступает только как источник углеводов и отчасти растительного белка.
К сожалению, из общего названия этого ингредиента нельзя понять качество и степень очистки зёрен ячменя, поэтому невозможно оценить его высоко.
Итак, ячмень дал нам повод сказать: злаки в небольшом количестве могут быть полезны для обменных процессов и физической активности собак и кошек ❤️ Но они ни в коем случае не могут служить основой их рациона.
⠀
Другая история у людей. У нас слишком много разных концепций правильного питания. Одни боготворят «хорошие» злаки, другие их отвергают. Поэтому напомним только, что в магазинах и ресторанах мы встречаем ячмень в виде перловой и ячневой круп и кое-чего ещё ? Дальше разберётесь сами!
Дрожжи
Как часто бывает, разводим руками. Потому что обтекаемые формулировки часто скрывают неприглядную суть.
Вот если бы в составе корма значилось «пивные дрожжи», мы бы сказали: «О да!» 50 процентов легкоусвояемого белка, витамины группы В и множество полезных витаминов и минералов – однозначно полезны, 6️⃣ пунктов из ?! Или «пищевые дрожжи». До 70 процентов белка, который по составу близок животному белку, витамины группы B, а также пребиотики-маннаноолигосахариды, полезные для кишечной микрофлоры – 5️⃣ пунктов из ?. Безусловно полезны!
⠀
Но формулировка «дрожжи и побочные продукты брожения» не даёт нам определить даже тип дрожжей ??? А вдруг там пекарские, что не очень хорошо? Хотя кое-что сказать можно: это дрожжевые грибки, высушенные с сохранением активности ферментации (брожения) дрожжей. Ингредиент кормового класса качества, один из наиболее дешёвых дрожжевых компонентов, который не заслуживает доверия. 3️⃣ пункта из ?. Хотя по сравнению с другими ингредиентами корма (смотрите предыдущие записи рубрики) – это уже много.
⠀
☝Напоследок заметим, что пищевые, пивные и пекарские дрожжи в рационах животных можно назвать полезными только в том случае, если это добавки небольшого объёма, а не один из преобладающих компонентов.
Минеральные вещества
Нужны ли минеральные вещества в корме? Да! Но какие?
⠀❗️Это главный вопрос.
Минералы — это неорганические соединения, но они важны для любой формы органической жизни. ? Как прочный строительный раствор, минералы путём химических реакций «склеивают» между собой элементы, из которых состоит любой белок: углерод, кислород, водород, азот и серу.
⠀
Для этой цели необходимо 18 минералов, и не все они синтезируются в организме. Некоторые можно получить только с пищей. А это наша зона ответственности, если мы говорим о домашних животных.
Минералы участвуют во многих процессах, которые каждую секунду происходят в организме, например,
☑️ в поддержании структуры скелета,
☑️ в поддержании кислотно-щелочного и водного баланса,
☑️ в проведении нервных импульсов и сокращении мышц,
☑️ в поддержании здоровья кожи, шерсти и суставов
☑️ в осуществлении деятельности клеток.
⠀
И это только малая часть работы! Пожалуй, нет ни одного процесса в организме, в котором не участвуют минералы. Поэтому критично, чтобы они находились в балансе. Если одного или другого минерала становится слишком много или слишком мало, может возникнуть серьёзная дисфункция организма ?
⠀
По закону любой корм должен содержать определённый минимум минералов. И если на упаковке написано «минеральные вещества», вероятнее всего, корм содержит некий комплексный минеральный премикс ❗️ Однако этот ингредиент считается спорным, так как невозможно определить его точный состав. Предпочтительнее, когда производитель указывает конкретные химические соединения — источники каждого минерала.
⠀
Мы в 4 Лапы & Ко внимательно читаем всё, что написано на упаковках кормов, и рады делиться этой информацией с вами – здесь и в каждом из четырёх магазинов сети. Приходите, пишите – задавайте ваши вопросы! Мы в ответе за тех, кого приручили ❤️
Рыбий жир
Как правило, рыбий жир получают из морских жирных холодноводных рыб типа менхадена, анчоусов, сельди и макрели. И некоторые производители прямо указывают источник ингредиента – например, «жир печени трески» (питательная ценность по данным сервиса КПП – 6️⃣ пунктов из ?) или «свежее масло лосося» (7️⃣ пунктов из ?).
⠀
Формулировка «рыбий жир» указывает лишь на то, что, вероятно, в корм добавили смесь жиров разных видов рыб. А это спорный момент: неясно, какие продукты и консерванты были использованы в его производстве. Качество рыбьего жира и степень его очистки прямо влияют на его стоимость и, следовательно, на стоимость корма.
⠀
❤️ Однако, вне зависимости от сорта рыбы и технологии производства, рыбий жир является источником энергии и Омега-3 жирных кислот, в том числе ДГК (докозагексаеновой кислоты) и ЭПК (эйкозапентаеновой кислоты). Поэтому даём его своим животным и при желании принимаем сами!
Соевое масло
Соевое масло (Soya oil / Soybean oil) получают из семян сои – травянистого растения семейства бобовых. Оно содержит 3% лецитина и считается хорошим источником жирных кислот: в нём более 50% линолевой кислоты (Омега-6) и 23 – 29% олеиновой кислоты (Омега-9).
⠀
Соевое масло не содержит соевого белка, поэтому разговоры о повышенной аллергенности соевого масла беспочвенны. При этом оно содержит больше насыщенных растительных жиров, чем большинство других растительных масел (например, подсолнечное масло или кокосовое) и, как правило, расценивается как их более дешёвая альтернатива.
⠀
❗️В этом и загвоздка. Соя – чрезвычайно популярный продукт, а производство соевого масла занимает ведущее место в мировом производстве растительных масел ? Рынок диктует свои правила, поэтому выращивание сои часто связывают с использованием химикатов и генетической модификацией. Но мы можем быть абсолютно спокойны, если ингредиент называется «органическое соевое масло».
⠀
В любом случае, это 13-ый из 14-ти ингредиентов в рассматриваемом корме, значит, его доля совсем невелика.
Фруктоолигосахариды
Интересно, иронично и немного грустно ?
⠀
Вот мы и добрались до последнего из 14-ти ингредиентов кошачьего корма класса премиум. А последнее место в списке ингредиентов означает наименьшую долю в составе продукта. По иронии, этот ингредиент имеет максимальную питательную ценность – 6️⃣ пунктов из ?. Таких высоких показателей в этом корме класса премиум мы ещё не встречали❗️Что ж…
⠀
Фруктоолигосахариды — это вид полезных пребиотиков, ферментируемые волокна, которые не перевариваются в кишечнике, но быстро ферментируются микрофлорой ободочной кишки. Они:
улучшают рост и размножение полезной микрофлоры,
улучшают пищеварение
укрепляют иммунитет животных.
⠀
За счёт чего? Фруктоолигосахариды выделяют летучие жирные кислоты – идеальную среду для поддержания и обновления эпителиальных клеток стенки толстой кишки. Таким образом они помогают организму домашнего питомца сохранять баланс в кишечнике.
⠀
И всё же немного поворчим. Если производитель не указывает точное количество этого ингредиента – у нас нет оснований ожидать, что добавка действительно повлияет на здоровье животного. Поэтому… давайте вместе искать те упаковки, на которых указана вся необходимая информация.
Источник