Морские водоросли как корм для животных
О том, что водоросли содержат большое количество витаминов и минералов известно многим. Однако чаще всего их связывают с одним очень важным микроэлементом, необходимым не только людям, но и животным – с йодом. Давайте более подробно изучим, для чего нужны водоросли в рационе животных. Зачем производители добавляют этот ингредиент в готовые корма для собак и кошек.
Водоросли в рационе животных
Полезные свойства водорослей
- Минеральные вещества, которыми богаты водоросли, превосходно усваиваются организмом животных.
- В водорослях содержатся витамины группы А, В, С, D, E, а также железо, калий, магний, марганец, фосфор, селен, кальций, цинк, натрий. Йод – основной микроэлемент водорослей. Он участвует в образовании гормонов щитовидной железы, которые в организме животного регулируют скорость обмена веществ. Из-за недостатка йода может возникнуть ряд серьезных проблем. Сначала ухудшается состояние кожи и шерсти. В дальнейшем нехватка столь полезного микроэлемента может сказаться на способности к рождению потомства.
- В водорослях содержатся вещества, которые могут понижать кислотность желудка, что широко применяется при наличии проблем с пищеварением, например при гастрите. Помимо всего прочего, водоросли способствуют снижению уровня холестерина, снижают риск развития сахарного диабета. Их применяют для улучшения работы опорно-двигательного аппарата и стимулирования иммунной системы.
- В нетрадиционной медицине морские водоросли использую в качестве глистогонного средства.
Удивителен тот факт, что морские водоросли влияют на окрас домашних питомцев. Так, белым собакам и кошкам не рекомендуют вводить в рацион этот ингредиент. Он приводит к пигментации шерсти, появлению желтых прядей. А вот владельцы собак и кошек, которые борются за насыщение пигментации носа или шерсти темными тонами, непременно обращают внимание на этот ингредиент.
Водоросли (например, морскую капусту, ламинарию) добавляют в рацион животных в свежем или сушеном виде. Не помешает предварительная консультация с ветеринарным врачом. Он определит допустимое количество данного ингредиента, в соответствии с размером и возрастом животного.
Что же касается наличия водорослей в составе готовых кормов, то здесь можно быть абсолютно спокойными, потому что производители просчитали все до мелочей. В некоторых же случаях их добавляют настолько мало, что это скорее рекламная уловка, а не действительно источник полезных микроэлементов в корме.
Какие водоросли входят в состав готовых кормов для собак и кошек? Какие корма содержат этот, безусловно, полезный ингредиент?
Ингредиент водоросли в составе готовых кормов для животных
Канадские специалисты в области питания домашних животных практически первыми изучили химический состав и свойства водорослей. Они включили их в состав готовых кормов для животных, особенно в те формулы, которые разработаны по принципу биологического соответствия.
Ингредиент водоросли в составе готовых кормов для животных может иметь такие названия: водоросли, бурые водоросли, морские водоросли, экстракт морских водорослей, сушеные или органические сушеные бурые водоросли, ламинария или сушеная ламинария, морская капуста, мука из водорослей, спирулина, schizochytrium spp. и т.п. Все эти названия определяют вид водорослей и способ их добавления в процессе производства корма.
Ингредиент — водоросли
Простое определение «водоросли» в составе готового корма не дает представления о том, какой из видов растений был добавлен в рацион. Единственное, о чем можно судить, так это о количестве водорослей по указанному процентному содержанию в списке ингредиентов. Если таких данных нет, то по месту расположения в составе корма. Чем ближе к концу списка ингредиентов находятся водоросли, тем меньше вероятность их действительной пользы. Меньше эффект, который они способны оказывать на организм животного. Однако, как правило, данный компонент не добавляют в дешевые корма низкого качества.
Ингредиент водоросли содержится в составе кормов бренда
- Carnilove
Ингредиент морские водоросли в кормах:
- Profine
- Baskerville
Ингредиент — бурые водоросли
Бурые водоросли (фукус), помимо клетчатки, помогающей нормализовать пищеварение, содержат приблизительно 60 полезных веществ. Именно об этом растении говорят, что оно способствует укреплению иммунитета, благодаря уникальному веществу фукодану. Кроме того бурые водоросли содержат все необходимые элементы для поддержания здоровья и красоты шерсти животного.
Бурые водоросли или сушеные бурые водоросли содержатся в некоторых формулах готовых кормов:
- Acana
- Orijen
- Pronature
- 1st Choice
- Happy Dog
- Happy Cat
Ингредиент — сушеные водоросли
Этот ингредиент имеет те же свойства, что и просто водоросли. Единственное, что их отличает – это метод добавления в корм. Так сушеные водоросли представляют собой муку или экстракт. Встречается этот компонент в готовых кормах:
- 1st Choice
- Orijen
- Pronature
- Happy Cat
Ингредиент — ламинария
Ламинария (морская капуста) — самый известный всем представитель рода бурых водорослей. В ламинарии много витаминов и минералов, особенно ее ценят за йод в наилучшей для усвоения форме. Однако пройдя все стадии обработки, включая термическую, свойства водорослей несколько снижаются. Да и количество ламинарии в корме вызывает сомнение относительно максимального эффекта от ее приема для организма животного. Но в любом случае это полезный ингредиент, который содержится в некоторых формулах сухого корма:
- Nutram
Ингредиент — морские микроводоросли Schizochytrium spp.
В отличие от других видов водорослей данный вид микроводорослей богат токоферолами, DHA и EPA полиненасыщенными жирными кислотами. Когда речь идет о пользе водорослей для опорно-двигательного аппарата животных, то имеются в виду именно микроводоросли Schizochytrium spp. Они оказывают благотворное влияние как на процесс развития суставов у щенков и котят, так и поддержания здоровья суставов взрослых животных. Встречается этот ингредиент в составе кормов:
- Trainer
Добавки с морскими водорослями для животных
Одни животные спокойно съедают приготовленные морские водоросли, особенно в сочетании с морской рыбой. Другим периодически подмешивают в еду сушеные водоросли без добавок, купленные в аптеке. Однако лучшим вариантом все же считаются специальные пищевые добавки, витамины или лакомства для животных, содержащие водоросли. В инструкции производители указывают дозировку и способ введения в рацион животного. Это позволяет не задумываться над тем, не дал ли хозяин слишком много или слишком мало столь полезного компонента питомцу.
Добавки
Идеальным вариантом для владельцев, содержащих и кошек и собак, станет пищевая добавка Beaphar Drucal, в состав которой входят минеральные вещества и морские водоросли. Такая добавка рекомендована животным, страдающим от болезней опорно-двигательного аппарата. Кроме того она способствует улучшению кровообращения, ускорению обмена веществ и улучшению состояния кожи и шерсти. Добавку добавляют в консервы для животных, в самостоятельно приготовленную кашу или мясо с овощами. Еще ее можно добавить в сухой корм, предварительно налив немного растительного масла, чтобы добавка не осталась на дне миски, а прилипла к гранулам.
Витамины
Витамины GimCat Katzentabs для кошек содержат водоросли и биотин. Это важный источник витаминов, минералов и других полезных веществ. Такие витамины особенно рекомендуются мурчащим питомцам, основным рационом питания которых является натуральная пища. В случае кормления животного качественными готовыми кормами, прием таких витаминов желательно обсудить с ветеринарным врачом. Обычно мурлыкам нравится вкус GimCat Katzentabs, они прекрасно съедают их. Даже выпрашивают как некое наивкуснейшее лакомство. Если же кошка отказывается от витаминов, их можно растолочь и добавить в консервы или развести водой и залить шприцом (естественно, без иглы) в рот животного.
Лакомства
Витаминизированные лакомства Sanal Seaweed для кошек содержат комплекс витаминов группы В и морские водоросли, как источник природных микроэлементов и, конечно же, йода. Эти лакомства рекомендованы при авитаминозах у животных, снижении иммунитета или потере аппетита, при нарушении обмена веществ и проблемах с кожей и шерстью. Если мурлыка находится на натуральном питании, то эти лакомства идеально подойдут для восполнения недостающих организму минеральных веществ и витаминов. Если рацион кошки состоит из готовых кормов, то лакомства дают в зависимости от качества корма или по рекомендации ветеринара.
Как всегда, мы предупреждаем о том, что какой бы большой ни была польза того или иного ингредиента для животного, важно соблюдать баланс. Не нужно заполнять миску питомца морской капустой, это не только не полезно, но и крайне нежелательно. Если водоросли в рационе животных появляются слишком часто и в большом количестве, это может привести к расстройству желудочно-кишечного тракта и ухудшению общего самочувствия любимца. Кроме того, досконально изучайте готовый сухой корм в деталях, рассматривая все его компоненты «под микроскопом». Мы же со своей стороны постараемся раскрыть тайну всех ингредиентов. Это поможет вам сделать правильные выводы и подобрать максимально полезный рацион своему любимому домашнему питомцу.
Статья носит информационный характер. Материал подготовлен по источникам интернета, специализированных журналов и книг. По любым вопросам относительно питания животного обязательно обращайтесь к специалистам, профессиональным заводчикам и ветеринарам.
Источник
Согласно исследованию ученых из Орхусского университета, Дания, использование морских водорослей в кормах для сельхозскота должно быть изучено более тщательно, например, в отношении загрязнения тяжелыми металлами, усвояемости и дороговизны продукта
Цель научной работы состояла в том, чтобы изучить питательную и белковую ценность морских водорослей, собранных в Норвегии, и возможность их сохранения (силосование).
Процент сухого вещества в образцах варьировался от 13 до 28%. Это примерно тот же диапазон, что и для зеленых культур, выращиваемых на суше, таких как клевер, в которых процент сухого вещества зависит от погоды (осадки, солнце, ветер).
Содержание золы в образцах морских водорослей оказалось значительным – от 13 до 48% сухого вещества в среднем, что является очень высоким уровнем по сравнению с обычными кормами для крупного рогатого скота. Как правило, содержание золы составляет менее 10% от сухого вещества в кормах, которые традиционно идут для питания крупного рогатого скота, за исключением сильно загрязненных почвой силосов из клевера и свеклы. Таким образом, это ограничивающих фактор.
Перевариваемость органических веществ, измеренная in vitro с использованием рубцовой жидкости, стала очень высокой для красных водорослей (75-86% органического вещества), что на том же уровне или выше, чем для лучшего силоса из травяного клевера. Зеленые водоросли показали уровень ниже (усвояемость 47-56% органического вещества), что соответствует травяной соломе по усвояемости. У бурых водорослей произошел очень значительный разброс – усвояемость от 35 до 81%.
Содержание клетчатки варьировалось от 10 до 46% сухого вещества.
Содержание сырого белка в бурых водорослях было умеренным (9-14%), выше у зеленых водорослей (15-22%) и самым высоким у красных водорослей (18-35% по сухому веществу). При оценке содержания сухого вещества следует учитывать высокое содержание золы. Если удалить золу или нормализовать ее до уровня наземных культур, содержание белка в органическом веществе и, следовательно, в потенциально ферментируемом веществе, значительно возрастет.
Жвачным животным, таким как крупный рогатый скот, нужен белок, который разлагается в рубце и который микробы могут использовать в качестве источника азота.
Исследования показывают, что аминокислотная часть общего сырого белка в морских водорослях находится на том же уровне, что и в кормовых культурах на суше, и что некоторые виды морских водорослей, такие как, например, пурпурная водоросль, по-видимому, обладают естественной защитой от деградации в рубце при перевариваемости. Согласно выводам, такие виды морских водорослей, как Porphyra sp. будут очень подходящим источником поставок корма для крупного рогатого скота с не разлагаемым в рубце, но усваиваемым кормовым белком.
Хранение
Влажные морские водоросли имеют очень короткий срок годности. Поэтому урожай следует использовать довольно быстро, предпочтительно в течение 24 часов после сбора.
В противном случае нужны способы для хранения.
Сушка и заморозка – безопасны, но слишком дороги для крупномасштабного использования в качестве корма для крупного рогатого скота. В животноводстве преобладает метод силосования.
Что касается силосования, существуют важные проблемы, например, высокое содержание воды, золы и отсутствие естественной популяции молочнокислых бактерий, необходимых для нормального силосования и ферментации молочной кислоты. Предварительные результаты показывают, что водоросли могут быть сохранены путем силосования, но требуется разработка специальных методик.
По мнению ученых, уровень цен на водоросли сегодня значительно выше уровня цен на обычные корма, используемые в животноводстве. Они пришли к выводу, что применение морских водорослей в качестве основного корма, вероятно, будет реалистичным только в том случае, если возможна низкозатратная поставка, например, когда морские водоросли собирают во фьордах для очищения водоемов. Как вариант, производить кормовые добавки на основе морских водорослей.
(Источник: www.allaboutfeed.net. Автор: Марике Плугмейкерс).
Источник
Главная > Кормление свиней > Водоросли в кормлении свиней
4 ноября 2015
просмотры
Проблематика недостатка сырья в кормлении свиней является повсеместной. Этот феномен отражается и на ценообразовании на рынке кормового сырья. Увеличивающаяся зависимость от соевого шрота как источника протеина требует поиска альтернативных носителей протеина. Но какие альтернативы предлагает рынок? Здесь в игру вступают организмы, которые обычно с кормлением свиней никак не связывают – водоросли.
Питательность водорослей
Самое главное питательное вещество водорослей – сырой протеин, который состоит из многих аминокислот, которые в кормлении свиней являются незаменимыми. В сравнении с соей водоросли не хуже, поскольку сырого протеина в них столько же. Дополнительно к высокой доле сырого протеина водоросли являются ценным источником минеральных веществ (макро- и микороэлементов), витаминов, ненасыщенных жирных кислот и сырой клетчатки. Поэтому водоросли более ценны для кормления свиней, чем черви или личинки.
Кроме натрия, магния, железа и селена интересным является высокое содержание йода и кальция. Поскольку йод в водорослях содержится в более доступной форме, чем в других кормах, и некоторые виды водорослей также имеют много кальция, здесь можно одновременно удовлетворить два условия: оба минеральных вещества очень позитивно влияют на физиологию свиньи, и одновременно можно обогатить корм йодом и кальцием.
Также водоросли являются хорошим источником витаминов. В витаминах, помимо их количества, важно соотношение их друг к другу. У водорослей оно благоприятное. Содержание витаминов В и С даже выше, чем в овощах или фруктах. Кроме того, витамин В12 находится в высокодоступной форме.
Содержание жира в водорослях очень низкое, и составляет всего лишь до трёх процентов в сухом веществе. Высокое содержание незаменимых жирных кислот, например, олеиновой, линоленовой, линолевой или арахидоновой кислот характеризирует водоросли как корм, похожий на обычные растения. Кроме того, из линолевой кислоты в технологическом процессе может возникать сопряженная линолевая кислота (CLA=conjugated linoleic acids).
Водоросли содержат в сухом веществе на 32-50 процентов больше сырой клетчатки. Нерасщепляемые составляющие сырой клетчатки заботятся о снижении прохождения пассажей корма в кишечном тракте. В этой связи особенно важно, что некоторые виды водорослей (зеленые и красные) имеют долю растворимой клетчатки до 50-80% от общей сырой клетчатки. Агар-агар, караген и ксилан, например, это некрахмальные полисахариды, которые влияют на протекание пищевой массы через желудочно-кишечный тракт. Также они снижают уровень холестерина в сыворотке крови и концентрацию глюкозы в крови.
Проблемная область – сильно колеблющееся качество продуктов из водорослей и их стандартизация. Следующая проблема при применении водорослей – они могут содержать токсические вещества, такие как свинец, мышьяк или бензолы. Поэтому в кормлении нужно следить за допустимым содержанием этих веществ. Проведенные опыты показывают на потенциал роста, но, с другой стороны, не хватает статистически обоснованных исследований с высокой степенью воспроизводимости результатов.
Для дальнейшей оценки применения водорослей в кормлении сельско-хозяйственных животных должны учитываться следующие факторы:
- выбор растения – питательность растения
- форма приготовления и переработки
- определение применения
- действенность и безопасность.
Производство зелёных водорослей осуществляется в прозрачных трубах, где масса из водорослей и воды циркулирует до созревания
Теплицы возведены для защиты прозрачных труб
До сих пор в кормлении водорослями было проведено мало опытов. Так, в исследовательском центре Иден был проведён опыт, в котором порошок водорослей вводился в комбикорм для поросят в размере 0,2% (см. таблицу 1). Трёхфазовое кормление состояло из престартера (15 МДж ОЭ, 1,5% лизина), стартера (14 МДж ОЭ, 1,5% лизина) и комбикорма на доращивании (13,4 МДж ОЭ, 1,1% лизина). Опыт объединял в целом 194 гибридных поросёнка (Pi x (DE x DL), которые были разделены пополам на группы, одну из которых кормили комбикормом с водорослями, а вторая была контрольной. Выяснилось, что при одинаковых стартовых условиях в группе с водорослями получили более высокий забойный вес и среднесуточные привесы на 40 г в день выше, чем в контрольной группе. Второй опыт и общие выводы подтвердили этот результат.
Нужно учитывать, что благодаря скармливанию водорослей хотя и можно получить большую прибыль, но затраты на корма будут выше, а навоз – более мягким. Если увеличивается доля введения водорослей в корм, то прибыльность снижается. Также необходимо проведение дополнительных кормовых опытов с целью определения целесообразности введения водорослей в рационы для свиней на откорме и свиноматок.
Виды на будущее
Увеличивающаяся зависимость от сои и растущие цены на корма ведут к поискам альтернатив. Водоросли набирают очки, поскольку содержат множество питательных веществ. То, что водоросли не смогут заменить соевый шрот – ясно. Их роль должна рассматриваться гораздо шире, чем кормовая добавка. Отдельные эффекты должны использоваться, а исследования эффективности применения водорослей должны проводиться чаще и интенсивнее.
Краткий обзор
- Водоросли – полноценный источник сырого протеина, минеральных веществ (макро и микроэлементов), витаминов, ненасыщенных жирных кислот и сырой клетчатки
- Обязательна стандартизация качества продуктов
- Продуктивность биомассы водорослей значительно выше, чем обычных растений, поскольку помимо солнечного света и углекислого газа им нужны лишь несколько дополнительных питательных веществ, например, азот и фосфор.
- Проведенные до данного момента опыты не были статистически оправданы
- Использование водорослей разрешено законодательно
- По причине названного потенциала кормление водорослями нужно продолжать исследовать
Водоросли
Масса водорослей концентрируется в несколько шагов
Сухой порошок зелёных водорослей
Водоросли относят к организмам фотосинтеза, которые строят свои органические молекулы из углерода, воды (пресной или солёной), минералов и света, как источника энергии. Различают микроводоросли и макро-водоросли. Микроводоросли используют в виде муки в кормлении свиней как источник ненасыщенных жирных кислот, макро-водоросли – как источник минералов и клетчатки. По цвету, химических свойствам и питательности водоросли разделяют на четыре группы:
- зелёные водоросли (Chlorophyta)
- коричневые водоросли (Phaephyta)
- красные водоросли (Phodophyta)
- голубые водоросли (Cyanophyta)
Микроводоросли не уступают обычным растениям. На площади 10.000 квадратных метров пшеница за один вегетационный период образует в среднем 3,5 тонны сухого вещества, из них около 0,4 тонны протеина. Зелёные водоросли (Chlorella vulgaris) за такое же время дают урожай около 45-60 тонн сухого вещества, из них около 22-30 тонн протеина. Этот пример показывает, что продуктивность биомассы водорослей значительно выше, чем у обычных растений. Преимущество водорослей в том, что кроме солнечного света и углекислого газа для роста им нужны не многие питательные вещества, например, азот и фосфор.
————————————————-
Статья Мелани Вильмель-Ян и професора доктора Хайнера Вестендарпа,
Перевод Елены Бабенко для soft-agro.com
Скачать статью в формате .pdf
Этот материал был полезным для Вас? Тогда обязательно поделитесь с коллегами!
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Получите бесплатный доступ к интернет-курсу
“Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных”
Источник