На колхозной ферме коровы спешили к корму

Вот и закончилась наша учеба. Институт позади. Нас с мужем ждет распределение и ветеринарная деятельность на ниве сельского хозяйства, тогда еще СССР.

Как это давно было. 1979 год. Врачей катастрофически не хватает, а ветеринарных в особенности. Мальчик или девочка, окончив институт, становились главными врачами колхоза или заведующими участковыми ветлечебницами, что в принципе одно и то же, сразу как появлялись в районных отделах сельского хозяйства. Никто не спрашивал их, а что они умеют. Для всех было одно слово «надо», что подразумевало ответ: «Есть». И три года каторги в захолустьях Средней полосы России. Обязательных три года. Конечно для простых смертных, то есть для нас с мужем. В ссылку поехала с нами и наша семимесячная дочка.

Родители по 23 года каждому и малыш были упрятаны в дальнюю, дальнюю деревню. Нам был предоставлен огромный кулацкий дом с печками и удобствами во дворе. Сейчас смешно вспоминать, но чета насквозь городских жителей попала сразу в деревенскую довольно трудную и специфическую жизнь. Тысяча голов скота и сельхозживотные в частных дворах. И все это на наших молодых плечах. Хорошо, что практику я проходила в отдаленных уголках моей родной области и научилась там всему, что требовалось на первых парах.

И началась наша трудовая деятельность.

Стук в дверь дома. Выхожу. Иди Ленка на ферму, затем фраза, полностью состоящая из мата. Мату я была обучена еще в детские годы в нашей коммуналке. Поэтому поняла, что мне сказали.

Иду. В черепе коровы огромная дыра. Кровь хлещет из раны. Думаю, резать корову не дадут, не положено. Как черепушку заштопать не учили. Доярки собрались и внимательно следят за каждым моим движением. Что же придумаем эта малолетка в ранге главного врача колхоза.

У малолетки слезы на глазах и страх расплывается по всему телу. Ноги ватные. Сама готова к обмороку. Тетки сжалились. Иди Мишку позови (ветфельдшера значит). Приходит Мишка, берет и просто зашивает рану на голове коровы наживую. Раз, раз.

– Наливай.

– Что наливай?

– Как что, спирту. Глупая, что ли?

Матерная фраза была столь изощренной, что я не смогла ее перевести. Но налить все-таки пришлось. Опустошив стакан, Мишка важно удалился. При этом буркнув, что-то про сопливость главных специалистов.

Шок пережила. На ус намотала. Впоследствии штопала коров замечательно.

Между первым шоком и вторым прошло совсем немного времени. Ночь. Я только что укачала дочку, после ее очередного не буду спать. Громкий стук в окно. Давай быстрее. Мат. Что случилось то? Милка не может родить. Милка для уточнения корова. Одеваюсь, плетусь на ферму.

Корова, начавшая телится с вечера, лежит измученная. Не сочли нужным вечером придти сказать. А может и не видели. Трезвый скотник в то время на колхозной ферме был редкостью.

Подхожу к корове. Задние ножки теленка торчат из недр коровы. Они почти сухие, что говорит о том, что теленок вряд ли жив. Пытаюсь вытянуть за задние ноги.

Не мучайся Ленка. Мы уже пробовали не идет. Трактор надо вызывать, мать его ети. Нет, вступает в разговор тетя Даша. Опять Мишку придется везти. Эта – то, взгляд на меня, не умеет ничего. Нагонют тут городских, да малахольных, а толку ноль. Стою, молчу. Первые роды, трудные первые роды. Ну не знаю я как их принимать. В институте не было случаев. На практике к этим делам врач близко не подпускал.

Мишку на ферму завели двое мужиков под руки. Сняли с него рубаху, намылили руку, положили около коровы. Мишкина рука, как будь-то отдельно от тела, тихонечко полезла вдоль теленка. Что-то там повернула и теленок родился. Он был придушенный, но к моему удивлению живой. Мишку подняли, помыли, одели и увезли домой. Нет, фельдшер Михаил Петрович был не болен и конечно не слеп. Он был в стельку пьян.

Ну что начальница посылай за водкой. Зачем. Ну как же после всех таких родов покупают три бутылки водки одну нам за старания, а две корове, чтобы не сдохла. Но может и на оборот одну корове, две нам. Выразив недоверие, позвонила заведующей фермой домой. И чего будит среди ночи. Правильно они говорят. Пошли их к Люське, продавщице из сельпо, она даст. Потом спишем. Да это было деревня. Притом, что всем было наплевать на колхозный скот, но если нужна водка, то и Люську поднимут и водку принесут.

Водка была доставлена в два счета. Живительное зелье залито корове и помощникам. Все остались довольны.

Я в ночи побрела домой, где моя доченька разразилась очередным плачем и не желанием спать. А вставать уже скоро и поспать не удастся. Ведь в колхозе утренняя дойка летом начинается в пять часов утра, а зимой в шесть. Эх, жизнь.

Молочная ферма. В лучах солнца виднеется очертание женщины, для которой велосипед – реальное средство передвижения и которая в любую погоду доберётся до своих коровок. Этот путь доярка Галина Кулешова проделывает дважды в день.

В колхозе – племенном заводе им. Ленина полторы тысячи голов крупнорогатого скота. В день коровы дают 6 тонн молока. Галина Кулешова из Покрово-Пригородного работает здесь дояркой (оператором машинного доения) уже 34 года. У неё 54 коровы. И зимой, и летом её день начинается в 3:30, потому что в 5:00 часов начинается доение.

Наверное, мало кто из нас назовет свою работу простой. Даже то, что со стороны кажется легковыполнимым, на деле имеет свои нюансы. Но, пожалуй, профессия доярки в современном мире одна из самых трудных: ежедневно приходится просыпаться с рассветом и возвращаться домой, когда наступают сумерки. Но для Галины Ивановны это не проблема. За долгие годы организм привык и работает, как часы.

– Встаю рано – в половину четвертого. В тёплое время года добираюсь на работу на велосипеде, а зимой пешком. Живу недалеко, поэтому удобно, – говорит доярка.

В обязанности работниц фермы входит кормление коров, их чистка и мойка, доение, а также уборка всего коровника в целом. Дояркам необходимо также контролировать состояние коров. Кроме того, нужно обладать сноровкой и наблюдательностью, ведь у каждой коровы свой нрав и аппетит.

– Утром приезжаю, готовлю аппараты к работе. В 5 часов включаем дойку. Заканчиваем в 7, если всё хорошо и погода не подвела. А когда дождик, слякоть, грязь, приходится повозиться: сначала помою их, чтобы молоко чистое было. Мы следим за этим. Вечерняя дойка в 17:00 начинается, – рассказывает доярка.

Надой зависит от многих факторов – и от питания, и от ухода, даже от погоды. В пасмурную погоду меньше молока.

Между утренней и вечерней дойкой у Галины Ивановны перерыв. В это время она занимается домашними делами, сидит с правнуками, ездит в город. Время на доение бурёнок уходит разное. Зимой его тратится больше.

– Зимой в две смены доим. Первая продолжается с 5 до 7, следующие начинают сразу после них. Попутно начинаем уборку делать в корпусе, подметаем проходы, убираем корма. А летом подоили, за собой убрали – и поехали домой, – рассказывает Галина Кулешова.

С сельским хозяйством женщина знакома с детства – Галина Кулешова родилась и выросла в деревне Поповка Тамбовского района. Сельская жительница и профессию выбрала соответствующую – отучилась в Тамбовском сельскохозяйственном колледже на зоотехника. После выпуска вместе с мужем приехала работать в колхоз. Сейчас у Галины Кулешовой 3 дочки, есть внуки и правнуки.

Мои коровки

Корова – умное и доверчивое животное. Не зря в тяжелые времена корову называли кормилицей. Те семьи, где была корова, имели на столе молоко и сметану, творог и масло. Для многих доярок любая корова не просто крупный рогатый скотом, а животное, с которым надо уметь ладить, за годы работы с ними получается поистине сродниться. Любая бурёнка имеет свой характер, не всегда покладистый, поэтому к каждой нужен подход.

– Если бы душа не лежала к животным, я бы здесь не работала. У меня сейчас 54 коровы. Когда растёл, тёлочек бывает и больше. Животные к нам привыкают, и мы к ним привязываемся. Выходим их подгонять, а они уже знают, сами встают. Узнают и свою доярку. А мы подмечаем их привычки: кому-то ласка нужна, к кому-то построже надо относиться. Они всё понимают. Бывает, шумнёшь, она на тебя посмотрит и всё.

Некоторые ласковые, подходишь к ним, и хочется погладить, хлебушка им дать. Это они любят, – рассказывает о своих подопечных Галина Ивановна.

В колхозе работает 8 основных доярок и 3 подменяющие. Новые сотрудники приходят редко. Не каждый способен выдержать ежедневные ранние подъёмы, непростые условия, ненормированный рабочий день. Но кто сумел продержаться больше года, с работы не уходит. Старшая дочка Галины Ивановны пошла по стопам матери – сначала работала в колхозе телятницей, но со временем стала дояркой. И вот уже несколько лет трудится здесь.

– Молодые приходят, посмотрят, немножко поработают и уходят. У нас приходится рано вставать, вот в чём загвоздка. К этому не все могут привыкнуть, но если есть у кого-то желание, то всегда придёт и будет работать, – говорит женщина.

Изменения к лучшему

Профессия «доярка» давно переименована в «оператора машинного доения». И действительно, процесс получения молока стал механизированным, но работать по-прежнему тяжело.

– Многое изменилось с того момента, как начала работать. Вручную мы не доим, всё аппаратом. Когда начинала тоже были аппараты, но они поменялись, улучшились. Труд облегчился. Раньше мы всё раздавали вручную: корма, солому на подстилку, свёклу возили, а со временем и это стало механизировано. Конечно, становится лучше, – говорит Галина Кулешова.

В этом году в колхозе планируют обновить технику. С новым оборудованием за раз вместо 8 голов доярки смогут доить по 20.

– У нас механическая дойка, но технику давно не меняли, поэтому в этом году предстоит реконструкция. Будут устанавливать немецкое оборудование. Принцип работы останется прежним, только аппараты будут современными, поэтому переучивать никого не придётся, – отмечает заведующая фермы Ольга Шитова.

Современная техника поможет быстрее проводить выбраковку. Сейчас она проводится раз в месяц. В это время каждую корову доят отдельно и определяют ту, которая даёт минимум молока.

– Сейчас у нас стоит общий счётчик молока, который считает удой с группы. После замены планируем на каждую корову поставить индивидуальный счётчик и тем самым увеличить эффективность работы, – говорит Ольга Шитова.

Инна МАРЕЕВА

Фото Алексея БУЧНЕВА

Как часто вы бывали на ферме? Молоко мы сегодня видим только на полках магазинов, да и молоко ли это? Многие из нас даже корову в реальности никогда не видели… Мне в детстве посчастливилось проводить время в деревне и с ними я хорошо знаком. А вот познакомить ребенка с ними мы повезли его на ферму Весёлая корова.

Где это? Деревня Антоново, из Раменского доехали на 36 автобусе.

Местные жители знают ферму как Колхоз Гжельский, который был основан в 1954 году, а в 2011 году Колхоз перешел в частные руки

В 2013 году на территории фермы создан молочный цех под руководством главного технолога

Посетить ферму можно с четверга по пятницу, с 10 до 17 часов.

Советую закладывать на экскурсию не менее двух часов.. а всё вот почему…

Прежде всего, оплатив 150 рублей с человека за посещение фермы вы проходите к фотозоне. Тематическое место, где можно сделать неплохие снимки.

Вообще последовательность посещения вы можете выбрать сами – но мы по привычки идём слева-направо и по часовой стрелке.. пропустив мимо, разве что, сеновал – он напоследок 🙂

Ферма подразумевает не только наличие коров.. Тут есть целый зоопарк

Козы!

Наимилейшие и добрейшие животинушки

Они всегда хотят много внимания и вкусностей 🙂

Козлёнок Бэмби? 🙂

Они очень фотогеничны . Уйти без их внимания не представляется возможным.

А рядом… притаились 🙂

Пушистые комочки счастья

Хитрые и лопоухие.. невероятные милахи.

Пони Кефирчик. Ретивый коняшка, который помимо хлебушка любит ещё и любовно прикусить – аккуратнее, берегите пальцы 🙂

Барашки. В них просто хочется завернуться – очень мягкая и густая шерсть очень приятна на ощупь.

Что-то в этой клетке кудахтало, я не рискнул нарушать покой 🙂

Вот такой мини-зоопарк фермового значения.

Наобщались? Можно снова вымыть руки и идти далее

Начинаем знакомиться с коровником

А тут – радость для глаз – бурёнки 🙂

И их предводитель – Голубь Фермович

У каждой коровки есть имя – оно написано над местом в стойле

Пока часть коров в коровнике – другие гуляют..

..а остальные им дружно завидуют 🙂 но недолго – все коровы гуляют каждый день после обеда

Всего на ферме “Весёлая корова” 70 дойных коров и 130 остальное стадо, телята и т.д.

Телятник

Игривые телята невероятно обворожительны

Дикая любовь к людям – залижут )

В среднем одна корова даёт по одному телёнку в год.

Коровушек надо кормить – для этого у них есть свой бар – сеновал

Одного такого рулона сена хватает на 70 коров в сутки

А каждая корова, помимо гуляния и общения с нами, дарит на 20 литров свежайшего молока в день.

Каждый день, десятки людей усердно трудятся, чтобы произвести для ВАС натуральные молочные продукты по старым технологиям, которые, к сожалению, были утеряны из-за быстро развивающегося мира продовольственной продукции.

Еще одна фотозона – тракторная

В продукты ничего не добавляется “химического”. Молоко и натуральная закваска – это всё, что входит в состав.

В задворках лежит отдыхает четвёрочка

Пока мы путешествовали по коровникам, смогли оценить невероятно-сложный этап ухода за коровами. Это физически тяжелый труд, который выполняют ежедневно, чтобы коровам было комфортно и каждая ощущала, что о ней заботятся.

Посетить ферму вы можете в любое время БЕЗ ЗАПИСИ с четверга по воскресенье с 10.00 до 17.00

При входе на ферму есть магазин, где можно купить билет для входа и на обратном пути купить фермерскую продукцию

Отведали на месте бутилированное топленое молоко, выпечку.. Очень вкусно, особенно если молоко еще сдобрить мёдом немного и встряхнуть бутылку до воздушного состава – лучше всяких коктейлей!

А недавно на Раменском Радио разыграли вкусный приз, который мне посчастливилось выиграть! Сыр уже съели – с пряностями очень непривычно и вкусно! а главное – он твёрдый!! Это непередаваемый гастрокайф 🙂

На ферме Вы сможете:

• увидеть всех наших любимых коровок и покормить
• потрогать телят
• покормить кроликов и козочек
• погладить барашков
• увидеть Звезду – пони Кефирчика (он очень ждет от Вас хлебушек)))
• потрогать черепашку
• сфографироваться на фотозоне и сеновале
• посидеть в настоящем тракторе
• да просто приятно провести время и подышать деревенским воздухом

Задача коллектива – показать детям (да и взрослым тоже) домашних животных и показать как устроена ферма, которая дает натуральные молочные продукты)))

Вход на ферму стоит 150 р для взрослого. Для детей до 7 лет вход бесплатный.

Вся информация по экскурсиям по телефону +7(925)100-6-333 Светлана

Вся информация на сайте https://vkorova.ru/

А еще информация на будущее:

Эдакие дела…