Назовите факторы влияющие на общий расход кормов
Объемистые корма (сено, силос, сенаж) являются самым дешевым источником питательных веществ в рационе, поэтому их количество, по возможности, рекомендуется увеличивать макси-мально. В зависимости от стадии лактации и продуктивности коров содержание объемистых кормов может варьировать от 30 (ранняя стадия лактации) до 95 % по питательности (запуск, период сухостоя). При этом содержание концентрированных кормов может колебаться от 0 до 60% по питательности рациона. Важный показатель – соотношение грубых и концентрированных кормов в рационе. Грубые корма (объемистые) содержат много клетчатки, энергетически бедного компонента из-за его невысокой переваримости, а концентраты богаты энергией. Поэтому рационы с высоким соотношением грубых и концентрированных кормов (30 : 70% по питательности) имеет низкое содержание энергии и пригоден ля кормления коров с удоем до 10 кг молока и сухостойных коров. Рационы с соотношением 60 : 40% используются для кормления коров с удоем до 20 кг молока. В начальной стадии лактации, для создания высокой концентрации энергии, это соотношение может составлять 50 : 50%, а в отдельных случаях 40-45 : 55-60%. Последнее соотношение используется для коров с продуктивностью свыше 35 кг молока на пике лактации не более 3-4 недель. Физический объем рациона тесно связан с содержанием в кормах клетчатки. Чем выше содержание клетчатки, тем выше их объем на единицу массы. Объем рациона взаимосвязан и с соотношением грубые:концентрированные корма. Рацион с высоким содержанием грубых кормов будет иметь большой объем, чем рацион с таким же содержанием энергии, но с большим – концентратов. Если объем рациона излишне велик, то преждевременное наполнение рубца не позволит корове удовлетворить свои потребности. С другой стороны, рацион с высокой долей концентратов и энергии, хоть и переваривается лучше и меньше объемом, оказывает негативное влияние на здоровье животного и стоит дороже. Частичное регулирование потребления кормов возможно через энергетическую потребность коров. Так, в первой стадии лактации, с ростом молочной продуктивности увеличивается и энергетическая потребность, в результате животное потребляет больше кормов, но предел их потребления ограничен вместимостью рубца. Однако, потребление корма может быть большим при одной и той же вместимости рубца и зависит это от физических свойств питательных веществ и, в первую очередь, клетчатки. Чем выше степень лигнификации растений и выше содержание клетчатки в рационе, тем меньше и медленнее она переваривается. Следовательно, потребление кормов определяется, в основном. Тем. Насколько быстро рубец освобождается от клетчатки. Если вместимость главный лимитирующий фактор потребления кормов, то потребление энергии прямо зависит от усвояемости питательных веществ рациона. Иными словами, скорость эвакуации пищевых масс из рубца в нижележащие отделы зависит от скорости переваривания питательных веществ.
Потребление сухого вещества зависит от качества грубых кормов. Независимо от соотношения грубые:концентрированные корма в рационе, с улучшением качества грубых кормов повышается потребление сухого вещества.
Существенное влияние на потребление и, особенно, на переваримость кормов оказывает влияние предварительная подготовка концентратов к скармливанию. Обработка зерновой части концентратов способами экструдирования, микронизации, плющения, экспандирования повышает потребление основных кормов, а переваримость самих концентратов увеличивается до 90-95%. Не менее важное влияние на потребление и переваривание кормов оказывает правильная смена кормов. При резкой смене кормов, даже качественных, происходит так называемый кормовой стресс, сопровождающийся снижением потребления, и переваримости кормов. Связано это с адаптацией микрофлоры к новому корму и их смену следует проводить постепенно, в норме, в течение 4-х недель, но не менее 2-х недель.
Еще одним фактором, ограничивающим потребление кормов, является стадия лактации. Известно, что пик потребления кормов наступает на 6-10 недель позже пика лактации. Из-за стельности, особенно в последние два месяца, когда масса плода увеличивается в два и более раза, объем пищеварительного аппарата существенно уменьшается. В связи с этим, объем пищеварительного аппарата у высокопродуктивных коров в начальной стадии лактации составляет примерно 80% от возможного объема в пике потребления кормов.
Источник
Наряду со знаниями о содержании в корме энергии и питательных веществ, немаловажное значение имеет информация о способах повышения потребления корма. Если пренебречь питательностью корма и сделать акцент лишь на его потребляемость, то коровы испытают дефицит полезных веществ и энергии. Если же, наоборот, недооценить значение потребления, рацион животных влетит вам в «копеечку», т.к. придётся вводить большее количество концентратов.
В следующей таблице представлено, какое количество СВ из грубого корма и сочетания кормов может потреблять молочная корова.
| Максимальное количество СВ, которое корова потребляет из грубого корма различного качества (кг СВ/корова/день) | |||
| Качество | Мало | Нормально | Много |
| Луговая трава | 11 | 14 | 17 |
| Сено | 7 | 11 | 14 |
| Травяной силос, СВ < 25%, обилие масляной кислоты | 7 | 9 | 11 |
| Травяной силос, СВ >30%, обилие масляной кислоты | 9 | 12 | 15 |
| Солома | 3 | 5 | 6 |
| Травяной и кукурузный силос (2:1) | 9 | 12 | 15 |
| Травяной и кукурузный силос (1:2) | 9 | 13 | 16 |
| Кукурузный силос и сено (max. 1/3 СВ в сене) | 9 | 11 | 14 |
| Травяной силос и сено | 8 | 11 | 14 |
Из таблицы также видно, что потребление корма сильно зависит от качества грубого корма и содержания в нём энергии. Так, ежедневно корова потребляет 7-16 кг СВ из грубого корма. Норма потребления зависит и от вида/качества самого корма: если сено плохо сохранено, то корова не употребит и 6 кг СВ, а если сено свежее, то и 14 кг СВ – не предел.
В таблице представлены не все виды грубого корма и их сочетания, а лишь основные и часто встречающиеся.
Для планирования кормления и заготовки кормовой базы необходимо знать объём грубых и сочных кормов, которые будут введены в рацион.
В следующей таблице представлено количество сочного корма для молочной коровы.
| Рекомендуемое максимальное количество сочного корма для 1 молочной коровы | ||
| Вид корма | СВ, кг/день | Корм, кг/день |
| Силос из листьев сахарной свеклы
-грязный -чистый |
4 6 |
25 40 |
| Сахарная свекла | 2,5 | 12 |
| Морковь | 4 | 35 |
| Спрессованный рубленный силос | 6 | 30 |
| Рапс, свежий или силосованный | 4 | 30-35 |
| Стержень свеклы, свежий или силосованный | 4 | 30-35 |
| Масляная сурепка, редька | 3 | 25 |
| Капустная сердцевина | 2,5 | 20 |
| Барда | 3 | 50 |
| Силос из пивной дробины | 3 | 12 |
| Картофель | 3,5 | 15 |
| Картофельная пульпа | 3 | 20 |
| Морковная барда | 3 | 20 |
| Яблочная барда | 3 | 20 |
| Кукурузный силос | 4 | 10 |
Необходимо учесть, что данные в таблице не окончательные, и что здесь играют роль обеспечение коров структурированных грубым кормом, его качество, степень загрязнения корма. Существуют несколько причин для ограничения количества корма:
Слишком большое содержание воды (более 75%) снижает в целом потребление корма, поэтому корма, содержащие много воды, дают коровам в ограниченном количестве.
Высокая степень загрязнения. Желудок коровы не следует отягощать большим количеством грязи.
Дефицит кормовой структуры. Рацион должен иметь структурную ценность не менее 1,1. Доля концентратов в рационе не должна превышать 60% потребляемого СВ, а масса СВ из грубого корма для одной коровы должна составлять более 6 кг/день.
Возможные нарушения обмена веществ. Некоторые корма, например, свежий рапс или клевер, содержат нитраты. Такие корма, как капустная сердцевина, редька или масляная сурепка могут испортить вкусовые качества молока. Кроме того, содержание сахара в корме также влияет на его потребление.
Таким образом, руководствуясь приведёнными данными, можно рационально спланировать потребляемый корм. При составлении конкретного плана кормления следует также определить количество грубых кормов.
К факторам, влияющим на поедаемость грубых кормов, можно отнести:
С точки зрения физиологии коровы:
1 Номер лактации
2 Живую массу
3 Стадию лактации
4 Продуктивность молока
С точки зрения кормления:
1 Энергетическую ценность
2 Гигиенический статус
3 Качество брожения
4 Содержание СВ и источник корма
Чтобы добиться по возможности максимального потребления корма, необходимо предоставить коровам свободный доступ к кормушкам и чистый корм. Кроме того, хотя бы 1 раз в день нужно вычищать кормушки, оставляя примерно 5% корма.
В качестве грубого корма следует рассматривать корма, содержащие менее 7,0 МДж чистой энергии лактации/кг СВ. Свекла, картофель, спрессованный рубленый силос и другие сочные корма, богатые энергией, должны использоваться как полноценного рациона или кормосмеси.
Норма концентратов и вытеснение грубого корма из рациона.
Чем больше коровы потребляют концентратов, тем меньше они съедают грубых кормов. Таким образом, концентраты «вытесняют» грубые корма. Дело не столько в вытеснении корма, сколько в том, что для микроорганизмов, расщепляющих грубый корм в рубце, большое количество концентратов усложняют условия для активности. Процесс расщепления грубых кормов замедляется, и сокращается дальнейшее потребление корма. Чем больше доза концентратов в рационе, тем вероятнее вытеснение грубого корма. Оптимальное количество концентратов – 3-4 кг /день, хотя и при такой дозе потребление грубого корма пойдёт на спад.
Упрощённый расчёт потребления грубого корма.
Существенные факторы, влияющие на потребление корма можно охватить в одной модифицированной формуле. Важнейшими факторами являются энергетическая плотность грубого корма и степень потребления концентратов. За ними следуют способность коровы к потреблению корма и её продуктивность. С учётом этих факторов составляется формула расчёта потребления корма и производства энергетически улучшенного молока (ЭУМ). То, как на потребление корма влияет содержание энергии и концентратов, представлено в следующей схеме:
Формула:
Потребление грубого корма (кг СВ / корова / день) = (0,006 х ЖМ) + (0,19 Э2,16) – (0,026 х ПК2) + ((ЭУМ – 25) х 0,1)), где
ЖМ – живая масса коровы (кг)
Э – энергетическая концентрация грубого корма (МДж / кг СВ)
ПК – потребление концентратов (кг СВ / корова / день)
ЭУМ – энергетически улучшенное молоко (кг/день) (при продуктивности более 25 кг молока корова / день).
Потребление грубого корма повышается приблизительно на 0,1 кг СВ / кг ЭУМ, при продуктивности ЭУМ более 25 кг корова/день.
При помощи данной формулы, вышеуказанной схемы и следующих двух таблиц можно рассчитать потребление корма, которое будет достигнуто к 8-й неделе лактации. При этом в качестве средней живой массы коровы в стаде принимается 650 кг. Из математических соображений в формуле не отражено сниженное потребление корма в начале лактации. Именно в этой фазе действуют различные факторы, в целом влияющие на составление программы кормления. В первой половине лактационного периода тёлкам вводят на 1,5 – 2 кг СВ меньше, чем коровам. Доза концентратов для тёлок и коров также различна.
| Потребление грубого корма (ПГК) и возможная продуктивность молока в зависимости от качества ГК при наличии концентратов (К) с энергетической плотностью 3 (6,7 МДж ЧЭЛ/кг); средняя ЖМ коровы = 650 кг | |||||||||
| ЧЭЛ в ГК, МДж / кг СВ | |||||||||
| 5,6 | 6,0 | 6,4 | |||||||
| ЭУМ, кг | ПГК, кг СВ | ЭУМ из ГК, кг | Потребность в К, кг СВ | ПГК, кг СВ | ЭУМ из ГК, кг | Потребность в К, кг СВ | ПГК, кг СВ | ЭУМ из ГК, кг | Потребность в К, кг СВ |
| 8 | 11,5 | 8,0 | — | — | — | — | — | — | — |
| 10 | 11,7 | 8,5 | 0,8 | — | — | — | — | ||
| 12 | 11,7 | 8,5 | 1,8 | 12,8 | 12,0 | — | — | — | — |
| 14 | 11,6 | 8,3 | 2,8 | 12,9 | 12,1 | 0,9 | — | — | — |
| 16 | 11,4 | 8,0 | 3,9 | 12,9 | 12,1 | 1,9 | 14,1 | 16,0 | — |
| 18 | 11,2 | 7,6 | 5,1 | 12,8 | 11,9 | 3,0 | 14,2 | 16,2 | 0,9 |
| 20 | 10,9 | 7,1 | 6,3 | 12,7 | 11,7 | 4,1 | 14,2 | 16,2 | 1,9 |
| 22 | 10,6 | 6,6 | 7,6 | 12,4 | 11,2 | 5,3 | 14,2 | 16,2 | 2,8 |
| 24 | 10,1 | 5,7 | 8,9 | 12,1 | 10,6 | 6,5 | 14,0 | 15,8 | 4,0 |
| 26 | 9,7 | 5,1 | 10,3 | 11,9 | 10,3 | 7,7 | 13,9 | 15,6 | 5,0 |
| 28 | 9,3 | 4,4 | 11,6 | 11,7 | 9,9 | 8,9 | 13,9 | 15,6 | 6,1 |
| 30 | 8,8 | 3,5 | 13,0 | 11,4 | 9,3 | 10,1 | 13,8 | 15,4 | 7,1 |
| 32 | 8,2 | 2,5 | 14,3 | 11,0 | 8,6 | 11,4 | 13,7 | 15,2 | 8,3 |
| 34 | 7,5 | 1,3 | 15,8 | 10,5 | 7,7 | 12,9 | 13,4 | 14,6 | 9,5 |
| 36 | — | — | —- | 9,8 | 6,4 | 14,5 | 13,1 | 14,0 | 10,8 |
| 38 | — | — | — | 9,2 | 5,3 | 15,8 | 12,6 | 13,1 | 12,2 |
| 40 | — | — | — | — | — | — | 12,0 | 11,9 | 13,8 |
| 42 | — | — | — | — | — | — | 11,1 | 10,2 | 15,6 |
| Потребление грубого корма (ПГК) и возможная продуктивность молока в зависимости от качества ГК при наличии концентратов (К) с 7,2 МДж ЧЭЛ/кг; средняя ЖМ коровы = 650 кг | |||||||||
| ЧЭЛ в ГК, МДж / кг СВ | |||||||||
| 5,6 | 6,0 | 6,4 | |||||||
| ЭУМ, кг | ПГК, кг СВ | ЭУМ из ГК, кг | Потребность в К, кг СВ | ПГК, кг СВ | ЭУМ из ГК, кг | Потребность в К, кг СВ | ПГК, кг СВ | ЭУМ из ГК, кг | Потребность в К, кг СВ |
| 8 | 11,5 | 8,0 | — | — | — | — | — | — | — |
| 10 | 11,7 | 8,5 | 0,7 | — | — | — | — | — | — |
| 12 | 11,7 | 8,5 | 1,6 | 12,8 | 12,0 | — | — | — | — |
| 14 | 11,6 | 8,3 | 2,6 | 12,9 | 12,1 | 0,9 | — | — | |
| 16 | 11,5 | 8,1 | 3,6 | 12,9 | 12,1 | 1,8 | 14,1 | 16,0 | — |
| 18 | 11,3 | 7,8 | 4,7 | 12,9 | 12,1 | 2,7 | 14,2 | 16,2 | 0,8 |
| 20 | 11,1 | 7,4 | 5,8 | 12,7 | 11,7 | 3,8 | 14,2 | 16,2 | 1,7 |
| 22 | 10,8 | 6,9 | 6,9 | 12,5 | 11,4 | 4,8 | 14,2 | 16,2 | 2,7 |
| 24 | 10,4 | 6,3 | 8,1 | 12,3 | 11,0 | 6,0 | 14,1 | 16,0 | 3,7 |
| 26 | 10,1 | 5,7 | 9,2 | 12,1 | 10,6 | 7,0 | 14,0 | 15,8 | 4,6 |
| 28 | 9,9 | 5,4 | 10,3 | 12,0 | 10,4 | 8,0 | 14,0 | 15,8 | 5,5 |
| 30 | 9,5 | 4,7 | 11,5 | 11,8 | 10,1 | 9,1 | 14,0 | 15,8 | 6,5 |
| 32 | 9,1 | 4,0 | 12,7 | 11,6 | 9,7 | 10,2 | 13,9 | 15,6 | 7,4 |
| 34 | 8,6 | 3,2 | 14,0 | 11,3 | 9,2 | 11,3 | 13,8 | 15,4 | 8,5 |
| 36 | 8,0 | 2,2 | 15,4 | 10,9 | 8,4 | 12,6 | 13,6 | 15,0 | 9,6 |
| 38 | — | — | — | 10,3 | 7,3 | 14,0 | 13,3 | 14,4 | 10,7 |
| 40 | — | — | — | 9,7 | 6,2 | 15,4 | 12,9 | 13,7 | 12,0 |
| 42 | — | — | — | — | — | — | 12,4 | 12,7 | 13,3 |
| 44 | — | — | — | — | — | — | 11,8 | 11,5 | 14,8 |
| 46 | — | — | — | — | — | — | 10,9 | 9,8 | 16,5 |
Энергетическая плотность концентратов не сильно влияет на потребление грубого корма, т.к. химическая сторона потребления важнее физической. Из таблиц выше очевидно влияние энергетической плотности концентратов на потребление корма. Представленная здесь зависимость является основой для смешанных рационов.
| Потребление корма и требуемая энергетическая плотность при кормлении смешанным рационом | ||
| Производительность (кг молока / день) | Потребление* СВ (кг/день) | Энергия (МДж ЧЭЛ/кг СВ) |
| 10 | 12-13 | 5,7 |
| 15 | 14-15 | 6,1 |
| 20 | 16-17 | 6,4 |
| 25 | 17,5-18,5 | 6,6 |
| 30 | 19-20 | 6,8 |
| 35 | 21-22 | 7,0 |
| 40 | 23-24 | 7,1 |
| 45 | 24,5-25,5 | 7,2 |
| 50 | 26-27 | 7,3 |
| * до 60-го дня лактации | ||
Факторы, влияющие на потребление корма
Потребление корма молочными коровами определяется прежде всего объёмом преджелудков и скоростью переваривания в них корма. К важнейшим факторам также относятся удобоваримость кормов и физические свойства рубца.
Другие факторы:
1 Концентрация энергии в кормах
2 Содержание СВ в грубом корме
3 Частота кормления и вид кормов
4 Живая масса коров
5 Продуктивность коров
6 Неделя лактации
7 Стельность
Источник