Обменная энергия в корме для кроликов

Главная > Кормление коров > Определяем количество энергии в корме

14 января 2017

просмотры

Количество энергии в корме является важнейшим показателем его ценности. В этой статье речь пойдет о различных системах энергетической оценки корма, значении таких показателей как перевариваемая энергия, обменная энергия, чистая энергия лактации. Также представлены формулы для расчета количества энергии в кормах для разных видов животных.

Единицы измерения энергии

Единицей измерения энергии по Международной системе единиц измерения СИ является Джоуль. По его определению один Джоуль равен количеству энергии, которая необходима для того, чтобы вес в 1 кг сдвинуть на 1 м с ускорением 1м/с.

Раньше, при измерении теплоты в качестве единицы измерения энергии использовали калории. Это приблизительно равно количеству тепла, которое необходимо для того, чтобы нагреть 1 г воды на 1°С. Более точно определили количество энергии в калории благодаря электрическому измерению энергии. В качестве единицы измерения служила ватт-секунда, которая равна Джоулю. Таким образом применяемая до этого времени каллория была заменена Джоулем.

Для перевода каллорий в Джоули в англосаксонских странах пользуются коэффициентом Россини по которому 1 кал = 4,184 Джоуля, в то время как по другому определению 1 кал = 4,186 Джоуля. Для измерения энергии в кормлении животных эти разбежности не играют особой роли.

Разные системы энергетической оценки корма

Энергетическая оценка корма нужна для того, чтобы максимально точно предсказать, какую продуктивность можно получить от животного, кормя его этим кормом.

И наоборот, в зависимости от необходимой продуктивности животного, должно быть возможным рассчитать необходимое количество энергии из кормов.

В связи с этим говорят о различных системах энергетической оценки кормов, цель которых – выражение потребности животных в энергии и количества энергии в корме в одинаковом масштабе.

Системы энергетической оценки развиваются как компромисс между практической необходимостью и теоретическими выводами. Разные страны имеют разные системы оценки и нормирования потребностей животных в энергии.

Самыми известными устаревшими системами энергетической оценки являются:

• Кормовая единица (советская единица, овсяная единица) – опирается на 1 кг овса, и равняется 5,9 МДж (1 414 ккал) – все еще применяется во многих постсоветских странах. Но еще в 1963 году на Пленуме отделения животноводства ВАСХНИЛ было принято решение оценивать питательность кормов и рационов, а также нормировать энергетические потребности животных в обменной энергии для каждого их вида.
•  Крaхмальный эквивалент был предложен Оскаром Кельнером в начале ХХ века и использовался в Германии до 1990-х годов,
•  Скандинавская кормовая единица учитывает ценность 1 кг ячменя на производство молока
•  Общая питательность – этот показатель был разработан доктором Леманом в 20-е годы прошлого века и использовался в кормлении свиней в Европе.
•  Общий показатель усваиваемых веществ (Total Digestible Nutrients) – раньше использовался в США и многих других странах для оценки кормов у жвачных.
•  Энергетическая кормовая единица (система энергетической оценки кормов из Ростока) была разработана в бывшей ГДР и имела в своей основе крохмальный эквивалент Кельнера (усовершенствованный подход). За энергетическую кормовую единицу (ЭКЕ) принято 10 МДж обменной энергии.

Основой  любой системы энергетической оценки корма является знание всех энергетических потерь при превращении энергии корма в энергию на поддержание жизни и продуктивность.

В большинстве современных стран для оценки кормов используют следующие показатели:

Определение содержания энергии в корме

Определение содержания энергии в корме осуществляется по формулам, которые разрабатываются научно-исследовательскими институтами на основании результатов опытов с животными.

ДОЙНЫЕ КОРОВЫ, КОЗЫ

Чистая энергия лактации рассчитывается по формуле (формула VAN ES):

Обменная энергия для жвачных рассчитывается по формуле (HOFFMANN et al. 1971):

Валовая энергия корма (для определения коэффициента q) рассчитывается по формуле (GfE, 1995):

В качестве примера рассчитаем чистую энергию лактации (ЧЭЛ) для сена лугового (начало цветения), все показатели даны на 1 кг сухого вещества.

Формула VAN ES используется в Голландии, Бельгии, Франции, Швейцарии, Австрии. Системы оценки незначительно отличаются друг от друга расчетом обменной энергии и валовой энергии. В США система энергетической оценки для коров тоже ориентирована на оценку энергии корма для синтеза молока. Аналогичные формулы разработаны МОЕ, FLATT, TYRRELL.

ТЕЛЯТА, РЕМОНТНЫЙ МОЛОДНЯК, КРС НА ОТКОРМЕ, ОВЦЫ

Обменная энергия для жвачных рассчитывается по формуле (HOFFMANN et al. 1971)

Пример расчета показан в предыдущем пункте.

СВИНЬИ

Системы расчета количества энергии в кормах для свиней отличаются в разных странах от перевариваемой энергии до чистой энергии.

Ниже привожу формулу расчета обменной энергии для свиней из перевариваемого сырого вещества корма.

Расчет обменной энергии для свиней (перевариваемые сырые вещества в г/кг сухого вещества)

Пример расчета обменной энергии для свиней для мелассового жома

Еще одна формула для расчета обменной энергии в готовом комбикорме (используется с целью приблизительной оценки содержания энергии, когда не известен точный состав кормосмеси)

ПТИЦА

Расчет обменной энергии корма для птицы в большинстве стран осуществляется по формуле, опубликованной World`s Poultry Science Association. В расчете не учитывается сырая клетчатка, поскольку обычно птица получает корма высокоперевариваемые и содержащие малое количество клетчатки.

КРОЛИКИ

Перевариваемая энергия для кроликов рассчитывается по формуле

Используемая литература:

Проф. Манфред Кирхгеснер. Кормление животных: учебник для учебы, консультирования и практики. 11 доработанное издание, издательство ДЛГ, Франкфурт на Майне, 2004 год,

Х.Йерох, Г. Флаховский и Ф.Вайсбах. Учение о кормах. Издательство Густова Фишера, Штутгарт. 1993 г 

————————————-

Вы нашли эту статью полезной для себя? Перешлите ссылку своим коллегам!

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Кормление кроликов. НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ И РАЦИОНЫ ДЛЯ КРОЛИКОВ. ОСОБЕННОСТИ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ У КРОЛИКОВ.

Кролики – это животные с однокамерным желудком, питающимся растительными кормами. Пищеварение у них отличается от пищеварения других травоядных животных. Основная особенность пищеварения кроликов заключается в копрофагии (поедании мягкого ночного кала). Это повышает биологическую полноценность рациона и способствует лучшему усвоению потребленного корма.

К биологическим особенностям кролика относятся высокая интенсивность размножения — крольчиха за год приносит 40—45 крольчат, высокая скороспелость — крольчата за 4 мес жизни увеличивают свою первоначальную массу в 40 раз.

Молодняк кроликов на прирост массы тела использует энергию корма и питательные вещества лучше, чем взрослые животные. Среднесуточное отложение энергии в белке у кроликов в возрасте 2,5 мес составляет 31,7%., в жире — 68,3%, в возрасте 3,5 мес отложение энергии в белке снижается до 23,5% , в жире, наоборот, повышается до. 76,4%.

У крольчих на единицу живой массы в периоды случки и сукрольности обмен увеличивается (по сравнению с неслучным периодом) примерно на 8—14%, в начале лактации — на 43—46% , в середине лактации — на 23—25% •

Потребность кроликов в энергии и питательных веществах

[sc:pryamoyg ]

Кролики живой массой 5 кг при смешанном типе кормления в летнее время, когда в рационе преобладают зеленые корма, на 1 кг живой массы потребляют в неслучной период в среднем 27 г сухого вещества. Потребление сухого вещества лактирующими крольчихами постепенно увеличивается и составляет 55—74 г в первые две декады лактации и 113 г к концу лактации.

Подрастающий молодняк на 1 кг живой массы потребляет в среднем 62 г сухого вещества рациона.В зимний период потребление сухого вещества на 1 кг живой массы увеличивается на 20—25%.

При расчете потребности кроликов в энергии исходные данные таковы: в период покоя потребность в корме взрослого кролика составляет около 30—32 г корм. ед. (0,32—0,34 МДж) на 1 кг живой массы, в случной период — 35—40 г корм. ед. (0,37—0,42 МДж), в период сукрольности — 40— 45 г корм. ед. (0,42—0,47 МДж). Лактирующим крольчихам требуется в 2—3 раза больше корма, чем крольчихам в неслучной период.

Растущий молодняк от отсадки до 4-ыесячного возраста потребляет в среднем 175 г корм. ед. (1,84 МДж).

Особое место в питании кроликов занимает клетчатка. Хотя она переваривается ими в небольших размерах (на 17—25% в грубых кормах и отрубях и на 40—50% в зеленых кормах и зерне), но играет большую роль в регулировании процессов пищеварения и в бактериальном синтезе ряда жизненно важных веществ.

Рекомендуется следующее количество переваримого протеина в расчете на 100 г корм. ед. (1,047 МДж) рациона, г: для сукрольных и лактирующих крольчих — 15— 18, для молодняка до 4-месячного возраста— 16—17, для ремонтного молодняка и крольчих в неслучной период— 12—16.

Оптимальное количество сырой клетчатки в рационах взрослых холостых кроликов составляет 15—20% от сухого вещества, в рационах лактирующих крольчих — 10—16, растущего молодняка — 12—15.

Примерная потребность лактирующих крольчих в кальции—1% от сухого вещества корма. Растущему кролику надо давать в день 0,7—1,2 г кальция, половина которого содержится обычно в суточной даче сена, Фосфора требуется 60—70% от нормы кальция. Молодняку с кормом ежедневно дают 0,5 г поваренной соли, взрослым кроликам — 1, сукрольным крольчихам— 1,5, лактирующим — 2—2,5 г.

Для кроликов необходимы витамины А (ретинол), D (кальциферол), Е (токоферол) и в отдельных случаях витамин B2 (цианокобаламин), Остальные витамины синтезируются в организме.

Дача каротина от 1,5 до 3 мг на голову в сутки обеспечивает потребность кроликов в витамине А. При скармливании хорошего сена и травяной муки эта норма полностью покрывается. Если сено плохое, то надо скармливать концентрат витамина А — 250 ME на 1 кг живой массы (в комбикорме, мешанке).

Витамин D способствует лучшему использованию минеральных веществ кормов. Ежедневная потребность в витамине D — около 100 ME на 1 кг живой массы, Кроликам дают около 1,5—2 мг витамина Е на 1 кг живой массы

Нормы кормления кроликов

Нормы дифференцированы в зависимости от живой массы, возраста и физиологического состояния кроликов и приведены в таблицах.

Норма энергии колеблется от 130 до 200 г корм. ед. (1,36—2,10 МДж) для взрослых кроликов в неслучной и случной периоды, от 180 до 220 г корм. ед. (1,88—2,3 МДж) в период сукрольности, от 260 до 700 г корм. ед. (2,73—7,35 МДж) в период лактации.

Для растущего молодняка в возрасте от 45 до 120 дней потребность в   энергии увеличивается и в среднем составляет 175 г корм. ед. (1,84 МДж).

При расчете потребности кроликов в обменной энергии кормовую единицу принимали равной 2500 ккал (10,467 МДж).

В кролиководческих хозяйствах в зависимости от условий содержания животных и обеспеченности их кормами применяют различные способы кормления: комбинированный (смешанный) и гранулированными комбикормами (сухой).

При комбинированном типе кормления используют различные виды концентратов и белково-витаминных кормов вместе с сочными кормами, зеленой травой и сеном,

Нормы кормления взрослых кроликов, на голову в сутки