Отходы от гречки как корм для скота

13.02.2014

Отходы от гречки как корм для скота

Лузга не нашла применения в промышленности за исключением незначительного ее использования для производства фурфурола, а также как заменителя деревянной доски путем дорогостоящего ее прессования. В последние годы за рубежом в таких странах, как Япония, Канада, и др. лузгу используют с лечебным эффектом в виде наполнителя для подушек.

Самое широкое применение у нас в стране и России лузга нашла в качестве топлива в котельных крупозаводов с целью производства пара. Теплотворная способность лузги в 1.5 раза выше в сравнении с газом. А ее использование приводит к существенному снижению себестоимости готовой продукции.

Для крупозавода, производительностью 150 т/сут. в течении суток производится около 35 тонн лузги. Причем только чуть более половины от этого количества сжигается в котельной, оставшуюся часть необходимо вывозить за пределы предприятия. Проведенный анализ показывает, что при сжигании лузги на крупозаводах малой производительности 50 – 75 т/сут. зерна, также остается большое количество неиспользованной лузги. Учитывая, что насыпная масса лузги составляет 193 кг/м3, вывоз лузги за пределы предприятия трудоемок, кроме этого, согласно требованиям экологической безопасности, сжигание ее в открытой местности запрещено.

Ряд исследователей пытались использовать тонко измельченную гречневую лузгу в качестве кормовой добавки. Однако, как показали опыты на животных, из-за высокого содержания в ней клетчатки и жесткости происходит травмирование пищеварительного тракта, что не позволяет в таком виде использовать лузгу.

Результаты проведенных нами исследований показали, что гречневая лузга содержит до 50% клетчатки, 3 – 4% сырого протеина, 4 – 5% жира, 0.2 – 0.3% сахаров, 9 – 10% золы, в том числе 0.036% фосфора, 0.015% натрия, 0.06% калия. При таком составе перевариваемость лузги, проверенная совместно с Селекционно-генетическим институтом (СГИ) и на кафедре кормления сельскохозяйственных животных Одесского сельскохозяйственного института, на лабораторных крысах составила 4 – 5%. Установлено, что содержание аминокислот составляет 1.65%, в том числе триптофана — 0.07%, лизина — 0.06%, гистидина — 0.03%, аргинина — 0.05%, аспарагиновой кислоты — 0.13, треопина — 0.06, серина — 0.06, глутаминовой кислоты — 0.17, пролина — 0.08, глицина — 0.09, аланина — 0.08, валина — 0.09, метионина — 0.04, изолейцина — 0.05, лейцина — 0.13, тирозина — 0.04, фенилаланина — 0.06, аммиака — 0.21%. Хотя аминокислотный состав лузги разнообразен, использование аминокислот организмом животных из-за плохой поедаемости и низкой перевариваемости незначителен.

Чтобы улучшить кормовые свойства этого продукта и получить из него полноценную добавку, мы разработали специальную технологию обработки гречневой лузги. В результате специальной обработки лузги содержание клетчатки снизилось до 32%. Перевариваемость обработанной лузги составила 77.4%.

Кормовую оценку специально подготовленной гречневой лузги проводили на лабораторных крысах, согласно стандартной методики СГИ. В кормовой добавке лузги содержалось 20%. В качестве контрольного корма взяли чистую муку из ячменя Нутанс 518.

Скармливание 1 г контрольного корма дало 0.161 г, а экспериментального корма с обработанной лузгой – 0.136 г привеса животного.

Результаты полученных данных позволяют сделать следующие выводы:

    • специальная технология обработки лузги увеличивает поедаемость лузги и перевариваемость ее животными;
    • обработанная гречневая лузга может заменить 20 – 25% зерновых компонентов в рационе животных, практически без снижения кормовой ценности.

Подготовленную таким образом гречневую лузгу целесообразно применять с белковыми и углеводными компонентами.

На основании новой технологии разработаны и утверждены Технические Условия на производство кормовой добавки с включением гречневой лузги.

Вторым направлением использования лузги являются пищевые волокна, которые являются регулятором, обеспечивающим сохранение здоровья и профилактики многих заболеваний человека (ишемической болезни сердца, ожирения, сахарного диабета, атеросклероза, рака толстого кишечника и др.).

Под пищевыми волокнами понимают высокомолекулярные трудноперевариваемые компоненты пищевых продуктов, не расщепляющиеся в организме человека под воздействием пищеварительных ферментов. Таким требованиям отвечает гречневая лузга. Работы по данному направлению исследований проводятся в настоящее время.

Источник: «Хранение и переработка зерна» № 5, 2000 г.

Каминский В. Д., заслуженный изобретатель Украины, д.т.н., профессор ОГСХИ
Карунский А.Й., зав. кафедрой кормления с/х животных, д.т.н., профессор ОГСХИ
Бабич М. Б., к.т.н., генеральный директор НПО «АГРО-СИМО-МАШБУД»

Источник

Перейти к полной версии/Вернуться

Смотри видео по свиноводству на нашем канале. Реальный опыт хозяйств

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

пт, 28.09.2012 – 21:45

#1

Регистрация: 16.01.2011 – 10:47

: 47

Не в сети

Заходил: 5 лет 2 месяца назад

Подскожите эфективно ли кормление поросят гречкой. Или какой процент гречки можно добавлять в кормосмесь?

вс, 30.09.2012 – 20:26

#2

россия

: краснодарский край

Регистрация: 30.03.2012 – 20:00

: 4082

Не в сети

Заходил: 5 лет 22 часа назад

вс, 30.09.2012 – 20:37

#3

Регистрация: 16.01.2011 – 10:47

: 47

Не в сети

Заходил: 5 лет 2 месяца назад

“ya.romanr2012” пишет:

.целая гречиха видать сильно ценный(в смысле пищевая и денежная ценность ) продукт.на корм свиньям в букварях не идет.

У нас гречиха почти в два раза дешевле ячменя. А вот какой откорм на ней поросят найти не могу. Знаю что утят лучше всего гречихой откармливать.

пн, 01.10.2012 – 09:48

#4

россия

: краснодарский край

Регистрация: 30.03.2012 – 20:00

: 4082

Не в сети

Заходил: 5 лет 22 часа назад

“МАZAЙ” пишет:

если брать за основу белок,то долю гречихи можно поднять на откорме и до 15-20%(как у гороха).слышал шо горох выше 20% теряет в рентабельности.давать его больше 20% можно,только пользы будет столько же сколько и от 15% ввода.если гречка такая дешевая, по составу близка к гороху,то логично приравнять ее норму ввода к норме ввода гороха.

“МАZAЙ” пишет:

Знаю что утят лучше всего гречихой откармливать.

гречку не люблю и не ем уток на дух не переношу и не ем в детстве наелся семья гречку кушают с удовольствием.

Читайте также:  Корм для собак brit в калининграде

ср, 03.10.2012 – 22:52

#5

Регистрация: 10.12.2011 – 01:16

: 131

Не в сети

Заходил: 2 года 11 месяцев назад

В Украине гречку из-за цены деликатесом считают, а у вас прям копейки стоит.

чт, 04.10.2012 – 12:44

#6

россия

: краснодарский край

Регистрация: 30.03.2012 – 20:00

: 4082

Не в сети

Заходил: 5 лет 22 часа назад

“byxar” пишет:

колега.обратите внимание на проживание автора темы.Алтай-донор гречихи в России.был.видел.уважаю.мед гречишный привозил,супруга сказала”коркунов и прочие рядом не валялись”.

сб, 13.10.2012 – 00:03

#7

Украина

: Каменец-Подольский

Регистрация: 09.02.2010 – 23:27

: 17447

Не в сети

Заходил: 11 месяцев 2 недели назад

“byxar” пишет:

В Украине гречку из-за цены деликатесом считают, а у вас прям копейки стоит.

Интересно какой такой цены? У нас почти вся страна гречиху выращивает,цена сейчас за кг от 11 до 13грв(40-45руб) и никто её деликатесом не считает…
Я лично люблю очень и считаю её одной из наилучших и полезных круп..

вс, 14.10.2012 – 13:45

#8

Регистрация: 02.09.2011 – 22:22

: 2442

Не в сети

Заходил: 2 года 3 месяца назад

“Львовна” пишет:

Я лично люблю очень и считаю её одной из наилучших и полезных круп..

У ребёнка подключился гастрит посадили на диету и гречка была самым основным пищевым ингридиентом так как содержит все нужные питательные вещества для организма!

“МАZAЙ” пишет:

Знаю что утят лучше всего гречихой откармливать.

И ето правда берём уток на выращивание по 100 шт так садим их сначала на предстартер, а потом что бы хорошо стартонули даем мешанки с запареной гречки и дроблёнки пшеничной, ну а потом пшеничная дроблёнка замешаная в макухе подсолничнико размоченой водой и получеатся хорошый результат!

На счет свиней не помню что и как, когдато сами её выращивали скосили и свиней да и всех остальных на подворье кормили, но я тогда ещё в школу ходил и меня ето не интерисовало!

Самые популярные темы

Топ20 в других разделах

Источник

Шелуха от гречки сейчас для нас значительно ценнее самой гречки. И многие дачники меня поймут. Земля на нашем участке чрезвычайно тяжелая, глинистая. Летом ее невозможно копать, а дожди пропитывают наш “асфальт” максимум на 5 см. В прошлом году накопали грядок ранней весной, пока земля была еще влажной и поддавалась перекопке. Потом разбавили ее пополам с перепревшим навозом. И это немного спасло ситуацию. Этой весной нужно сделать еще грядки, пока земля копается.

И тут нам попалось вот это:

Как вы видите по оставленному кем-то полиэтиленовому мешку, мы не единственные, кто эту гору нашел. Но, думаю, хватит всем.

Это гора гречневой шелухи, выброшенной, как мусор. Гора настоящего дачного золота! Рядом с ней гора песка, но нам он не так интересен, потому что песок и возле нашего участка есть. А вот рядом с песком, замаскировавшись под него, есть еще кучка шелухи от пшена. Тоже прихватим.

Лежит все, видимо, с зимы. Но практически не сопрело. Будем делать запасы. Но что я все о нас и о нас, пора рассказать о гречневой шелухе 🙂

Вполне приличная шелуха. Вид не продажный, конечно, но для дачников самое то.

Где можно применять гречневую шелуху

Как и шелуха (лузга) от любых других круп, гречневая содержит все те же витамины, что и сама крупа. Поэтому ее добавляют в корм животным. Но нам пока некого кормить, кроме растений. Впрочем, и для них в шелухе целый кладезь полезного: калий, фосфор, магний, цинк, железо. Напоминает состав продающихся в магазине удобрений, не правда ли?

Обратите внимание, что гречневая шелуха нейтрализует кислые почвы. Для нас очень ценно и то, что лузга гречки очень нравится дождевым червям. Скажу вам по секрету: их нам приходится привозить из других мест и расселять в наших грядках. Пока все успешно.

Мульчирование лузгой гречки

Большинство дачников покупает гречневую шелуху именно для мульчирования. То есть просто засыпают грядки мокрой шелухой, слой около 2 см. Что это дает:

  • во время дождя или полива ягоды земляники и другие остаются чистыми и быстро высыхают
  • почва защищена от выветривания и испарения из нее влаги
  • слизни не могут ползать по гречневой шелухе, а потому не добираются до ягод и овощей
  • зимой гречневая мульча служит утеплителем для корневой системы многолетних растений
  • сорнякам сложнее развиваться на мульчированной гречневой лузгой почве из-за недостатка солнечного света, необходимого для прорастания (но для пырея это не помеха, к сожалению)
  • мульчированные гречневой шелухой грядки выглядят опрятно

Удобрение из гречневой лузги

Сразу стоит пояснить, что гречишная лузга — это отходы продуктового производства. И так как гречка перед очисткой прошла высокотемпературную обработку, то грибковые споры, вредные микроорганизмы и другая “бяка” были уничтожены. Кстати, многие используют лузгу как подстилку для домашнего скота, а потом отправляют все в компостную кучу или на грядки.

Но мы собираемся вносить ее сразу в землю. Слоями, перемешивая с землей, на высоких грядках. Просто добавляя в грядки при перекопке. В качестве дренажа при посадке растений.

Читайте также:  Пурина корм для кошек кто производитель

Такое удобрение подойдет почти всем растениям. И только тем, кто любит кислые почвы (гортензии, например), гречка нужна в минимальных количествах. К примеру, только в качестве мульчи.

Благодаря добавлению гречневой шелухи, почва становится более водо-и воздухопроницаемой. А это уже половина успеха в выращивании овощей и цветов.

Теперь это наша шелуха 🙂

Как применять гречневую шелуху в качестве удобрения

Главное правило при внесении удобрения из гречневой шелухи — корни растения не должны ее касаться. Ну и вносить лучше всего мокрую шелуху. Поэтому сначала кладем лузгу в лунку, потом сверху слегка припорашиваем землей, а потом отправляем на постоянное поселение саженец.

Под куст клубники достаточно положить 1 ч.л. гречневой лузги. Всем пасленовым (перцы, картофель, баклажаны, томаты) можно класть по 1 ст.л. Зелени и корнеплодам можно “раздать” горсть лузги, распределив на 1 м бороздки на грядке. Если хотите вырастить крепкие луковые репки и головки чеснока, то тоже распределите 1 горсть гречневой шелухи на 1 м бороздки. Растениям из семейства тыквенных (огурцы, тыква, кабачки и т.п.) подойдет вариант с 1 ст. л. на лунку.

Я думаю, вы уже поняли, почему я так радуюсь этому нечаянному подарку судьбы)) И пока все бегают по магазинам за гречкой и сахаром, мы грузим в мешки и отвозим на участок драгоценную гречневую шелуху. Впрочем, погода сегодня нас огорошила:

Столько снега не было за всю зиму, а тут сугробы за 2 дня 🙂

Так что делаем небольшой перерыв. Зато земля водой напитается. Во всем есть свои плюсы 🙂 Это я вам как закоренелая оптимистка говорю! Не болейте! Нам с вами некогда болеть 🙂

Источник

Смотрите фото гречки от

Выращивание гречихи – весьма выгодный и практически процесс, так как кроме семян в животноводстве используются и отходы крупяного производства (отруби, мучная пыль, мелкие зерна). Гречишная солома является отличной кормовой культурой, а лузга широко используется в медицине (как наполнитель для подушек) и в качестве топлива

Гречиха обыкновенная

Перед тем, как попасть к потребителю, гречневые зерна проходят несколько стадий обработки:

  • Очищение урожая от примесей.
  • Отпаривание.
  • Шелушение.
  • Сепарация.
  • Прожарка.

Виды гречневой крупы и области их использования

Так как гречиха никогда не подвергалась генной модификации, сегодня встречается всего два ее сорта:

  • Обыкновенная. Ее семена, в основном, идут на изготовление продуктов питания для человека. Отходы от производства широко используются в качестве кормовой базы для скота.
  • Татарская. Не используется в сельском хозяйстве, часто встречается в виде сорной травы на полях. В диком виде произрастает в Сибири. Может использоваться в качестве органических удобрений в частном садоводстве (огородничестве).

Наиболее распространенными видами гречки являются:

  • Коричневая – прошедшая процедуру прожаривания (пропаривания). Благодаря этому, срок ее хранения значительно увеличивается, а также, меняются вкусовые свойства.
  • Зеленая – хорошо просушенная, но не подвергшаяся длительной термической обработке крупа.

КБЖУ продукта

Ответ на вопрос что такое зеленая гречка, чем отличается от обычной очень прост: зеленая (белая) крупа имеет в своем составе больше витаминов и микроэлементов. Это достигается благодаря отсутствию воздействия на нее высоких температур.

Кроме того, еще на этапе заготовки ядра подразделяются на несколько фракций, самыми популярными из которых являются:

  • Крупные (цельные) ядра. Основной продукт, поступающий на прилавки магазинов.
  • Продел. Дробленые и мелкие зерна.
  • Смоленская. Производится путем обкатки зерна до величины не боле 1,5 мм.
  • Гречневые хлопья. Ядрица, расплющенные при помощи специального оборудования.
  • Отруби, мучная пыль. Считаются отходом от производства, однако применяются в пищевой промышленности и как докорм для животных.

Фото разновидностей гречневой крупы

Гречка: свойства, состав и кормовое значение

По пищевой ценности и насыщенности легко усваиваемыми белками и углеводами гречишные зерна приближаются к мясу, поэтому они широко используются в качестве прикорма для скота и входят в состав многих комбикормов.

Гречка: характеристики питательность

Гречиха повсеместно используется в животноводстве для корма скота и домашней птицы. Чаще всего для этого приобретают отруби и мучную пыль, которые отсеиваются в процессе обработки зерен.

Кормовые свойства гречки:

  • Солома. По качеству близка к ячменной и овсяной — 35 кормовых единиц на 100 кг.
  • Половая крупа — 50 кормовых единиц на 100 кг.

Чем полезна гречка для животных

Преимущества:

  • Высокое содержание белка (до 16 грамм на 100 грамм продукта).
  • Повышенное содержание железа, а также меди и фосфора.
  • Наличие в составе витаминов группы В (В1, В2), РР и Е.

Очень распространено использование гречневой крупы как дополнения к рациону собак и кошек. Существует множество уже готовых кормовых смесей для домашних любимцев с этим компонентом.

Примеры комбинированных кормов для собак

Что едят дикие утки?

Самая крупная и заметная утка на городском пруду — кряква. Представители этого вида наиболее многочисленны в любом водоеме. Они почти не боятся человека и иногда берут пищу из рук.

В природе эти утки, как и прочие водоплавающие, кормятся преимущественно растительной пищей. Основу рациона составляют водные растения (водоросли, ряска, мох) и трава, растущая по берегам водоема. Осенью птицы нередко посещают скошенные поля, где собирают остатки зерна.

Обитая возле воды, утки имеют возможность поедать и различную водную фауну:

  • моллюсков;
  • мальков рыбы;
  • головастиков и лягушек;
  • беспозвоночных, обитающих в иле и влажной почве прибрежной полосы (черви, жуки, личинки и т. п.).

В период размножения лягушек к рациону добавляется и икра амфибий.

Дикие утки в природе питаются водной фауной

Пища диких уток содержит большое количество растительных волокон и белка. Незначительную часть рациона занимают семена дикорастущих трав и культурных растений. В зимнее время дикие утки мигрируют в регионы, где можно найти неглубокие незамерзающие водоемы и привычную пищу.

Читайте также:  Лучшие корма для кур и уток

Употребляем ответственно: чем вредна гречка в животном рационе

В качестве дополнения к основному питанию, гречиху можно давать лошадям, свиньям, овцам и другим домашним животным. Однако делать это стоит с осторожностью, так как иногда ее введение в рацион может вызвать фагопириам (гречишную сыпь). Этому заболеванию чаще всего подвержены животные пестрой масти, или те, у которых на коже присутствуют белые пятна. Симптомами такого заболевания являются припухлости, сыпь и раздражение на светлых участках кожи, не прикрытых шерстяным покровом. Все это сопровождается зудом, который вызывает у пострадавших особей беспокойство.

При появлении первых признаков заболевания необходимо отказаться от использования крупы и зеленой гречишной массы в рационе и обратиться к ветеринару

Чем кормить уток на пруду

Утки, которые обитают на водоемах, самостоятельно находят еду. В парках утки выполняют полезную функцию – уничтожают комаров, что делает прогулки на природе возле водоемов более привлекательными. Птицы не нуждаются в дополнительном докорме, если на улице устанавливается хорошая погода. При резком понижении температуры воздуха дополнительные корма помогают птицам дольше оставаться сытыми.

Полезные продукты

Основным источником калорий и витаминов для домашних уток являются злаки и зерно. Птицы питаются горохом, пшеном, ячменем, овсяными хлопьями, рожью, бобами. Они хорошо кушают молочай, овсяные хлопья, свежую траву. Из мяса и рыбы для диких уток подходят моллюски, мелкая рыба, небольшие лягушки.

Можно ли давать хлеб?

Основной корм, который используют, чтобы накормить уток в прудах парков, это хлеб. Отдыхающие раскрашивают свежие булочки, печенье, сладкую выпечку из кондитерских магазинов. Белый хлеб в больших количествах вреден для уток. Углеводы медленно перевариваются, а постоянное поступление медленных углеводов неизбежно приводит к тому, что птица набирает вес. Она становится тяжелой, неповоротливой, теряет способность находить пищу самостоятельно.

Опасная еда

Существует особая категория продуктов, которая опасна для организма молодых птиц. Утятам не дают зеленый лук, не поят свежим молоком, не дают обрезь мяса или рыбы.

Таблица запрещенных продуктов:

ПродуктПочему не следует давать
ОрехиКуски орехов застревают в пищеводе, плохо перевариваются.
ЧипсыЧипсы в большом количестве вызывают расстройства пищеварения.
ПеченьеПеченье, смоченное слюной, комкуется, превращается в тяжелый кусок, вызывает тошноту, плохо переваривается.
Хлеб с плесеньюПлесень опасна для организма птиц, она способна спровоцировать воспаление клоаки.
Готовые кашиКаши, срок годности которых короток, на воде закисают, становятся непригодными.

Посмотрите также

25 видов уток и их названия, как выглядят и их описания и ареалы обитанияЧитать

Справка! Мелко рубленный зеленый лук вызывает у молодых уток тошноту.

Гречневая крупа в рационе животных

В некоторых странах, например, в Америке, ядра гречки чаще встречаются в зоомагазинах, чем в продуктовых супермаркетах. У нас же гречневую кашу используют:

  • В диетическом питании для людей с проблемами ЖКТ.
  • Для производства детского питания.
  • В составе комбикорма для птиц.
  • Как ингредиент для готовых питательных смесей для собак и кошек.

Можно ли:

Кормить птиц гречкой

Мелкая крупа и отходы от ее производства – отличный по своему минеральному составу и недорогой корм для птицы: уток, кур, гусей. Перед подачей курам, гусям и прочей домашней птице ее нужно запаривать, так как зерна достаточно плотные и в сухом виде тяжело перевариваются. Кроме того, в зобе у птиц они могут значительно увеличиться в объеме (разбухнуть) что может вызвать значительный дискомфорт. Ответ на вопрос: можно ли кормить уток гречкой, однозначно, положительный, но лучше подвергнуть корм предварительной обработке.

Кормить собаку гречкой

Не только можно, но и нужно. Ветеринары рекомендуют использовать не менее 30% круп и овощей в рационе животного в качестве источника углеводов, витаминов и аминокислот.

Кормить голубей гречкой

Содержание этой крупы в рационе голубя домашнего, по мнению орнитологов, должно составлять не менее 5%.

Кормить свиней гречкой

Ядрица коричневой и зеленой гречки относятся ко второй группе продуктов для свиноводства, так как их чрезмерное употребление повлияет на вкусовые характеристики мяса и сала. Это значит, что при составлении рациона, данный продукт стоит комбинировать с зерновыми (горох, ячмень, просто), бобовыми, сочными и зелеными кормами (свекла, тыква, картофель, люцерна и т. д.).

Хотите купить гречку оптом или подобрать комбикорм для молочных коров, свиней и прочих видов животных?

Что едят утки в природе

На воле дикие утки питаются в основном живым кормом: моллюсками, головастиками и лягушатами, мелкой рыбкой, рачками, дафнией, личинками насекомых, в том числе мотылем (личинкой комара). Не брезгуют икрой лягушек и рыб.

В поисках живой пищи птица пропускает воду через клюв, как через сито. Кроме того, она роется в илистом дне, смешно задрав хвостик вверх, а голову погрузив воду. Представители нырковых видов уток способны погружаться в воду на глубину до 8 м, преследуя рыбку.

Присутствует в рационе птиц и растительность. Это водоросли, молодые всходы камыша, тростника, сочные корневища прибрежных растений. Иногда утки пасутся вдоль берега — на лугах, покрытых сочной растительностью. Осенью стаи птиц могут совершать набеги на злаковые посевы, поедая зерно и семена.

Такой тип питания не оставляет уткам шанса выжить в условиях морозной и снежной зимы, когда водоемы замерзают, а земля покрывается снегом. Утка не может откапывать траву из-под снега или перейти на питание корой, ягодами или сухой растительностью. Поэтому осенью птицы сбиваются в стаи и улетают в регионы с вечным летом или теплой, малоснежной зимой.

Впрочем, вблизи крупных городов, уже существуют популяции оседлых уток.

Они пользуются тем, что в черте мегаполиса более мягкий климат, городские водоемы не замерзают полностью, а жители охотно подкармливают уток, обитающих в пруду.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Источник