При какой температуре должны хранится корма
Влияние способов хранения. Рассыпные и гранулированные комбикорма хранят насыпью и в полипропиленовых мешках при влажности продукции 10; 12; 13; 14,5; 16 и 18% и температуре 20,10,0 и -5 °С.
Результаты исследований представлены в табл. 157.
Данные свидетельствуют, что общее количество микроорганизмов при хранении рассыпных комбикормов в полипропиленовых мешках значительно меньше, чем при хранении насыпью. Особенно резко влияние способов хранения проявляется при длительных сроках, причем оно отражается примерно в одинаковой степени на содержании как бактериальной, так и грибной флоры. Уровень аммиака, жира и каротина в комбикормах с различной влажностью при хранении насыпью и в мешках зависит не столько от способов хранения, сколько от температуры и влажности.
При сопоставлении динамики биохимических и микробиологических процессов обращает на себя внимание наличие кажущихся противоречий во влиянии способов хранения на микрофлору, с одной стороны, и химический состав, с другой. Это объясняется тем, что при сравнительно небольших сроках хранения резко сниженная интенсивность воздухообмена в комбикормах, затаренных в мешки, оказала более сильное влияние на жизнедеятельность бактерий и грибов, чем на химические процессы.
Сравнительные исследования характера и интенсивности микробиологических процессов в рассыпных и гранулированных комбикормах при хранении показали, что гранулированные комбикорма по сравнению с рассыпными, как в начале, так и в процессе хранения значительно в меньшей степени обсеменены мико- и микрофлорой (табл. 158). Это объясняется влаготепловой обработкой, губительно действующей на большую часть микроорганизмов, причем плесневые грибы более устойчивы, чем бактерии.
При хранении рассыпных и гранулированных комбикормов с влажностью 12% в течение 140 дней химический состав (сырой протеин, жир, аммиак, каротин, кислотность) изменялся в них почти в одинаковой степени.
Кроме того, было изучено влияние высоты насыпи и штабеля на качество рассыпных и гранулированных комбикормов с влажностью 11,8% при хранении в типовых кирпичных зерноскладах на протяжении 7 мес. Высота насыпей составляла 1,5; 2,5 и 4 м, а штабелей – 2,5 м. Данные представлены в табл. 159.
Полученные результаты исследований показывают, что существенной разницы в качестве комбикормов в зависимости от хранения насыпью различной высоты не наблюдалось; при этом комбикорма, хранящиеся в таре (в штабеле), более устойчивы, чем при хранении насыпью.
На основании исследований, комбикорма с влажностью до 13% рекомендуется хранить насыпью высотой до 4 м и в затаренном виде – в штабелях высотой до 14 рядов мешков в течение 3 недель.
Влажность и температура. Известно, что вода и растворенные в ней органические соединения представляют собой среду, в которой протекают физиолого-биохимические процессы, а температура является важнейшим условием, влияющим на скорость этих процессов. В комбикормах, хранящихся при различных влажности и температуре, характер и интенсивность биологических изменений далеко неодинаковы и от них в значительной мере зависит доброкачественность продукции. Вместе с тем стойкость комбикормов в процессе хранения при различных сочетаниях влажности и температуры до последнего времени была изучена недостаточно. Результаты отдельных исследований не дают возможности определить допустимые сроки хранения комбикормов при различных сочетаниях температуры и влажности и сделать на этой основе необходимые практические выводы.
Известно также, что чем выше влажность продукта, тем больше в нем имеется свободной воды, которая играет большую роль в биохимических и микробиологических процессах. Следствием этого является окисление, гидролиз и другие изменения органического вещества и ухудшение его качества. Кроме того, у большинства компонентов комбикормов воздух, содержащийся в промежутках между их частицами, обычно имеет довольно высокую относительную влажность, которая благоприятствует прорастанию спор и развитию плесневых грибов. Это увеличивает выделение тепла и вызывает самосогревание, которое может привести к повышению обшей кислотности, окислению жиров, разложению белков, распаду каротина, выделению аммиака и в конечном счете к порче продукта.
С целью изучения влияния различных сочетаний влажности и температуры на стойкость комбикормов при хранении, изменение их химического состава и микрофлоры были проведены опыты, в которых продукцию с влажностью 10; 12; 13; 14,5; 16 и 18% хранили при температурах 20, 10, 0 и -5 °С. Химический состав и микрофлору определяли в период, предшествующий ухудшению качества, и в срок, когда обнаруживалось появление слабого солодового запаха продукции.
Влияние влажности на стойкость комбикормов при хранении исследовали при температуре 10 °C и температуры – при влажности 16%. Данные приведены в табл. 160.
Как видно из таблицы, при снижении влажности с 18 до 12% продолжительность хранения комбикормов при температуре 10 °C до появления солодового запаха увеличилась с 12 до 85 дней (т. е. в 7 раз), а с понижением температуры с +20 до -5 °C срок хранения продукции с влажностью 16% возрос с 14 до 120 дней (примерно в 8 раз). При этом химический состав изменился незначительно, а количество микроорганизмов уменьшилось более, чем в 2 раза.
Влияние различных сочетаний влажности и температуры на продолжительность хранения комбикормов исследовалось также до срока появления слабого солодового запаха продукции. Фактический материал анализов сведен в табл. 161.
Анализ данных, приведенных в таблице, показывает, что в процессе хранения комбикормов наблюдалось увеличение содержания аммиака и микрофлоры с одновременным уменьшением уровня жира и каротина, причем интенсивность биохимических и микробиологических процессов зависела от влажности комбикормов и температуры, при которой они хранились.
В процессе хранения комбикормов при температуре 10-20 °C критическая влажность продукции равна не более 13%, при температуре 10 °C и ниже – 14,5% и при температуре 0 °C и ниже – 16%.
На основании результатов исследований можно рекомендовать следующие ориентировочные сроки стойкого хранения комбикормов в зависимости от различных сочетаний влажности и температуры (табл. 162).
На рис. 39 представлена графическая схема, с помощью которой можно определить ориентировочные сроки стойкого хранения комбикормов. Эти сроки хранения проверены в производственных условиях и рекомендуются для использования в практической работе.
В соответствии с требованиями Государственных стандартов гарантийный срок хранения со дня изготовления:
1. Полнорационных комбикормов:
- для сельскохозяйственной птицы – 1 мес.;
- для молодняка свиней – 1 мес.;
- для остальных половозрастных групп свиней – 2 мес.;
- для прудовых рыб – 2 мес.
2. Комбикормов концентратов:
- для телят и молодняка крупного рогатого скота – 1 мес.;
- для остальных групп крупного рогатого скота – 2 мес.
3. Гранулированных комбикормов-концентратов:
- для рабочих, спортивных, откармливаемых лошадей, племенных и дойных кобыл – 2 мес.
Источник
Готовые корма для собак и кошек могут храниться в заводской герметичной упаковке достаточно долго — до 1,5 лет, но после вскрытия пакета срок хранения и годности сухого корма быстро сокращается и зависит от условий хранения.
Давайте разберемся, как, где и сколько можно хранить сухой корм для собак и кошек.
Факторы, влияющие на сохранность сухого корма
Большинство сухих кормов консервируются натуральными антиоксидантами, смесью токоферолов – экстрактом витамина Е растительного происхождения, которая предотвращает окисление жира в герметичной упаковке. Но, как только мы его вскрываем, содержимое мгновенно начинает подвергаться условиям окружающей среды, которые ускоряют окисление жиров.
Некоторые факторы еще более ускоряют процесс порчи продукта, и очень желательно их избегать:
- Доступ воздуха. Полностью устранить воздух из вскрытого пакета уже не удастся, но нужно держать его плотно закрытым, завернув верхние края. При этом даже если на упаковке имеется зип-застёжка, то, прежде чем замкнуть его, надавите на пакет, чтобы выпустить лишний воздух.
- Солнечные лучи. Не оставляйте открытый пакет на прямом солнечном свету, убирайте его в темное место.
- Высокая температура. Хранение корма в жаркой квартире, а тем более у батареи – недопустимо. Выберите для хранения темное прохладное место, где температура не выше 20С.
- Влажность. Сухой корм быстро впитывает влагу, как и любой другой обезвоженный продукт, вследствие чего гранулы могут слипаться, а под воздействием других факторов на корме могут размножаться бактерии и грибки, что может быть крайне опасно для питомца.
- Насекомые и грызуны. Корма часто привлекают вредителей, и очень желательно, чтобы они не имели к нему доступа.
Где лучше всего хранить сухой корм?
Самым оптимальным вариантом является специальный пластиковый, стеклянный или металлический контейнер с плотно закрывающейся крышкой, который желательно разместить в помещении вдали от батарей, в наиболее сухом и прохладном месте квартиры – в коридоре, темной комнате, чулане. Но не стоит выбирать местом хранения открытый балкон или гараж, где температуру и влажность никак не проконтролировать.
Лучше не пересыпать корм в контейнер, а положить в него весь пакет, выдавив из него воздух, завернуть края, чем-нибудь зафиксировав (скотч, прищепки) а потом закрыть контейнер крышкой. Если пересыпаете, убедитесь, что контейнер чистый и сухой.
Сколько можно хранить сухой корм после вскрытия упаковки?
Даже при строгом соблюдении всех правил открытый сухой корм хранится не более 4–8 недель, после чего даже антиоксиданты перестают справляться с непрерывным окислением жиров, разрушением питательных веществ.
Также можно отсыпать корм, необходимый на короткий промежуток времени, например, на неделю, в отдельную герметично закрывающуюся ёмкость, чтобы не открывать каждый день большой пакет — так в него реже будет проникать воздух, что может продлить сохранность корма.
Чем дольше корм хранится открытым, тем выше вероятность его преждевременной порчи. Если закупаете сразу много корма, следите за сроками годности и вскрывайте первыми те мешки, что выпущены раньше.
Если за этот срок ваш питомец не справляется с большим мешком корма, отдайте предпочтение другим вариантам фасовки.
Как хранить влажные корма?
Закрытые паучи и банки консервов хранятся долго – до 3 лет.
Хранить закрытые упаковки можно при комнатной температуре, если у вас не очень влажно и не слишком жарко, в прохладном темном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Если в квартире очень жарко, консервы можно хранить в холодильнике.
Открытые консервированные корма портятся очень быстро, поэтому не стоит покупать большую банку консервов, с которой питомец не сможет справиться за быстрый срок.
Хранить открытый влажный корм из жестяных банок можно, переложив в пластиковую или стеклянную тару с плотно закрывающейся крышкой, например пластиковой или силиконовой.
Корм в паучах можно оставлять в заводской упаковке, завернув вниз края пакетика, и чем-нибудь зафиксировав.
Любой открытый влажный корм нужно употребить в течение 24, максимум 48 часов, при условии хранения в холодильнике. Мягкий корм не должен оставаться в миске постоянно, на воздухе в тепле он очень быстро портится. Если питомец не доел корм — уберите его и в будущем давайте то количество, которое за один раз гарантированно будет съедено.
Помните, при кормлении влажным кормом, хранящимся в холодильнике, корм перед подачей питомцу нужно подогреть до комнатной температуры.
Такие несложные правила хранения кормов обеспечат сохранность продуктов в надлежащем качестве, и Вы будете уверены, что питомец получит ароматный, вкусный и полезный корм.
Источник
Хранить кошачий корм правильно – это значит заботиться о здоровье, хорошем самочувствии и долголетии своего питомца. Только в кормах которые хранятся правильно, долго сохраняются вкус, аромат и все полезные микроэлементы и витамины.
В нашей статье мы расскажем как правильно, как долго и где хранить корм для кошек. Подскажем как дольше сохранить свежесть сухих и влажных кормов для котов.
Как хранить влажный корм для кошек
Влажные корма для кошек выпускаются в нескольких видах упаковки:
- паучи – одноразовые герметичные пакетики из фольгированного полимерного материала;
- упаковка Tetra Pak – стерильные бумажные коробки;
- консервы в жестяных банках;
- пластиковые горшочки запечатанные фольгой;
- ламистеры – алюминиевые контейнеры запечатанные фольгой.
Каждый вид влажного корма необходимо хранить с соблюдением определенных правил, чтобы максимально продлить свежесть продукта и его качественные характеристики.
Правила хранения влажного корма в пакетиках (паучи)
Нераспечатанные паучи могут храниться до нескольких лет в сухом и прохладном месте, в которое не попадают прямые солнечные лучи. Слишком высокая температура воздуха разрушает витамины и вызывает окисление жиров, входящих в состав продукта. Это ухудшает вкус корма, приводит к прогорклости. Кухонный шкафчик, полка в кладовой или антресоль в коридоре – отличные места для хранения пакетиков с кормом.
Главное, чтобы в эти места не проникли домашние животные, насекомые и грызуны, которые могут повредить целостность упаковки. Чтобы предотвратить это, поместите паучи с кормом в закрытую тару: жестяную банку, пластиковый или металлический контейнер.
Упаковка «пауч» рассчитана на одно кормление. Если ваш питомец не съел все содержимое пакетика, оставшийся корм необходимо переложить в стеклянную посуду с плотной крышкой. Закрытую емкость с влажным кормом хранят в холодильнике не более суток. По истечении этого срока несъеденный корм придется выкинуть.
В жаркое время года рекомендуется хранить в холодильнике и невскрытые пакетики с кормом. Перед подачей паучи разогревают при комнатной температуре.
Правила хранения влажного корма в других видах упаковки
Для влажного корма, выпускаемого в другой таре, действуют следующие правила:
- Корм из консервной банки, ламистера, пластиковой и бумажной тары (тетра пак) после вскрытия заводской упаковки необходимо переложить в стеклянную, фарфоровую или керамическую тару с крышкой. Это необходимо для того, чтобы предотвратить окисление.
- Емкости с недоеденным кормом сразу плотно закрывают крышкой и ставят в холодильник. Корм в открытой посуде быстро заветривается, животные могут отказаться его есть.
- Если кошка не доела корм, хранящийся в холодильнике, через 24 часа его выбрасывают.
- Некоторые виды корма в упаковке «ламистер» сохраняют свою свежесть в холодильнике до 48 часов. Уточняйте эту информацию на упаковке!
- В пластиковых контейнерах с крышками хранить корм удобно, но лучше не выбирать эту тару. Влажный корм может взаимодействовать с некоторыми видами пластика и портиться из-за этого – лучше не рисковать!
- Недопустимо хранить влажный корм в открытых жестяных консервных банках. Как только банка вскрыта, в нее попадает кислород, запускаются процессы окисления. В корме быстро размножаются микроорганизмы, резко возрастает содержание олова и свинца.
Срок годности влажного кошачьего корма
Влажный корм для кошек, если он не просроченный, благодаря герметичности упаковки и термообработке при фасовке сохраняет свои вкусовые и качественные характеристики до нескольких лет. Средний срок годности – от 2 до 3 лет.
Точная дата, до которой может храниться корм, указана на упаковке. Необходимо всегда уточнять эту информацию перед покупкой и перед тем, как давать коту еду. Просроченный корм недопустимо включать в рацион животного. Это может вызвать расстройство ЖКТ кошки, метеоризм, аллергию или отравление.
Вскрытый корм хранится только в холодильнике в герметичной закрытой таре из стекла или керамики. Срок хранения от 24 до 48 часов. Конкретная информация о сроках хранения указана на заводской упаковке.
При комнатной температуре открытый влажный корм сохраняет свою свежесть до 4 часов. Если кошка не доела всю порцию, остатки из миски следует выбросить через это время, а миску вымыть и высушить.
Как долго можно хранить открытые консервы в холодильнике
Открытые консервы, переложенные в стеклянные или керамические емкости с герметичными крышками, допускается хранить в холодильнике до 2-3 дней. Точная информация об этом указывается на ярлыке упаковки.
Если вы не уверены, что было указано производителем, лучше не рискуйте, выбрасывайте недоеденную кошачью еду через 24 часа.
Можно ли замораживать влажный корм
В некоторых источниках встречается совет, что если вы открыли банку с консервами большой емкости, ее можно разделить на порции и заморозить. Перед подачей такой корм размораживают и доводят до комнатной температуры. Однако следует учитывать что при заморозке и последующей разморозке изменяется вкус и текстура продукта. Кот может отказаться есть такую еду.
Как правильно хранить сухой корм для кошек
Воздух, влажность и солнечный свет – главные враги кошачьего корма. Под воздействием этих трех факторов в сухом корме размножаются бактерии и грибки, разрушаются витамины и микроэлементы, окисляются жиры. Поэтому хранить упаковки с сухими кормами нужно в сухих, прохладных местах, куда не попадают открытые солнечные лучи.
Как сохранить свежесть сухого корма
- Покупайте корм в мелкой фасовке. Большие мешки с кормом помогают сэкономить бюджет, но корм в большой таре после открытия сразу начинает ухудшать свои свойства. Не экономьте на здоровье кошки, выбирайте мелкую расфасовку.
- Герметично закрывайте заводской пакет с после каждого кормления. Используйте для этого оригинальные zip-защелки или специальные широкие зажимы для крепления.
- Если вам удобно хранить гранулированный корм в пластиковых контейнерах, не нужно его туда пересыпать. Корм быстро пересушивается при таком способе хранения. Из-за прямого контакта гранул со стенками емкости продукт приобретает посторонние вкус и запах. Также в пищу могут попасть вредные химические вещества с пластиковых поверхностей. Поместите корм в контейнер прямо в заводском пакете.
- Хранение в заводской упаковке позволяет сохранить всю важную информацию о сроках годности и составе продукта. Эта информация вам пригодится, если у кошки возникнет непереносимость корма или аллергия на него.
- Хранение в чистых металлических емкостях (банки, контейнеры) допускается. Правило тоже – помещайте корм в металлические банки не вынимая его из промышленной упаковки.
- Без риска можно пересыпать сухий гранулы только в непрозрачные керамические и стеклянные банки.
- Никогда не смешивайте старую партию корма с новой. Открывайте новую пачку только тогда, когда старая полностью закончится.
- Тщательно мойте и вытирайте насухо контейнеры для кошачьей еды перед тем как поместить туда новую пачку. Мокрый контейнер – благоприятная среда для развития грибков и бактерий.
Никогда не храните сухие гранулы в прозрачных пластиковых бутылках. Корм быстро портится и теряет свои полезные свойства из-за воздействия света.
Сколько хранится открытый сухой корм для кошек
Сроки хранения сухого кошачьего корма производитель указывает на заводской упаковке. Следует внимательно изучать эту информацию при приобретении и сохранять оригинальный пакет пока корм не закончится.
Корм в открытой пачке может храниться от 3 до 6 месяцев при условии, что соблюдены все правила хранения. Чтобы быть уверенным в том, что еда для кота не просрочена, рекомендуется покупать корм в небольших пачках. После вскрытия пачку помещают в специальную емкость с крышкой и хранят в сухом, прохладном месте, куда не попадают солнечные лучи.
Емкости для хранения кошачьего корма
На рынке зоотоваров большой выбор емкостей для хранения промышленных кормов в гранулах. Производители предлагают модели разного объема, формы, расцветки и комплектации.
Лучшие модели емкостей для хранения кошачьего корма:
- Керамическая банка для кошачьего корма с пробкой. В такую тару корм можно пересыпать для хранения. Цена: 800 – 1000 руб.
- Контейнеры-ведра из пластика. Выпускаются разного объема. Есть большие емкости. Цена: 400 – 600 руб.
- Пластиковый контейнер для хранения сухого корма для кошек с держателем. Цена: 250 – 350 руб.
- Пластиковые контейнеры без ручки с откидывающейся крышкой. Цена: 1100 – 1300 руб.
- Дорожные миски-контейнеры для корма и воды. Двухсекционная емкость с герметичными крышками для хранения и транспортировки. Цена: 1500 – 1550 руб.
Как хранить сырой корм
Если ваша кошка находится на натуральном питании и питается в основном мясом и мясными продуктами:
- Храните сырой корм порционными пакетиками в морозильной камере.
- Для хранения мясных порций используйте пластиковые сэндвич-пакеты с zip-застежкой.
- Сырые мясные продукты хранятся в морозильной камере до 4-6 недель.
- Чтобы разморозить порцию еды, поместите ее на ночь в холодильник. Не рекомендуется размораживать при комнатной температуре.
- Перед подачей предварительно размороженный сырой корм подогревают в микроволновке.
Эти нехитрые и легкие в соблюдении правила помогут радовать вашего кота свежей и качественной пищей каждый день. Хотелось бы напомнить, что данные советы применимы вне зависимости от производителя, будь-то Whiskas, Hills, Royal Canin, Purina и так далее. А питомец, в свою очередь, ответит вам благодарностью и долгой счастливой жизнью рядом с вами. Кстати, читайте сколько лет живут кошки.
Видео
Источники:
- https://www.surepetcare.com/en-us/advice-news/cat-care/cat-nutrition/how-to-keep-cat-food-fresh
- https://www.hillspet.com/pet-care/nutrition-feeding/cat-and-dog-food-storage-tips
- https://www.hacksforcats.com/the-best-way-to-store-your-cat-food/
- https://cat-world.com/how-to-store-cat-food/
Источник