Производство кормов для рыб и животных
Ñâÿçóþùèå âåùåñòâà, èñïîëüçóåìûå ïðè ïðîèçâîäñòâå êîìáèêîðìîâ. Çíà÷åíèå ýëåìåíòîâ â ïèòàíèè ðûá. Êëàññèôèêàöèÿ êîìáèêîðìîâ â çàâèñèìîñòè îò âèäà ðûáû è çàäà÷ ðûáîâîäñòâà. Êîìáèêîðìà äëÿ öåííûõ ïîðîä ðûá ïî ðåöåïòó. Êîíòðîëü êà÷åñòâà ãîòîâîé ïðîäóêöèè.
Îòïðàâèòü ñâîþ õîðîøóþ ðàáîòó â áàçó çíàíèé ïðîñòî. Èñïîëüçóéòå ôîðìó, ðàñïîëîæåííóþ íèæå
Ñòóäåíòû, àñïèðàíòû, ìîëîäûå ó÷åíûå, èñïîëüçóþùèå áàçó çíàíèé â ñâîåé ó÷åáå è ðàáîòå, áóäóò âàì î÷åíü áëàãîäàðíû.
Ðàçìåùåíî íà https://www.allbest.ru/
Ñîäåðæàíèå
- 1. Îñîáåííîñòè ïðîèçâîäñòâà êîìáèêîðìîâ äëÿ öåííûõ ïîðîä ðûá
- 1.1 Ñâÿçóþùèå âåùåñòâà, èñïîëüçóåìûå ïðè ïðîèçâîäñòâå êîìáèêîðìîâ
- 1.2 Õàðàêòåðèñòèêà ñûðüÿ
- 1.3 Çíà÷åíèå íåêîòîðûõ ýëåìåíòîâ â ïèòàíèè ðûá
- 1.4 Êëàññèôèêàöèÿ êîìáèêîðìîâ â çàâèñèìîñòè îò âèäà ðûáû è çàäà÷ ðûáîâîäñòâà
- 1.5 Âèäû êîìáèêîðìîâ
- 2. Õàðàêòåðèñòèêà êîìáèêîðìà äëÿ öåííûõ ïîðîä ðûá ïî ðåöåïòó
- 3. Òåõíîëîãèÿ ïðîèçâîäñòâà êîìáèêîðìîâ äëÿ öåííûõ ïîðîä ðûá
- 3.1 Òåõíîëîãè÷åñêèå ëèíèè ïðîèçâîäñòâà
- 4. Êîíòðîëü êà÷åñòâà ãîòîâîé ïðîäóêöèè
- 4.1 Ìåòîäû îïðåäåëåíèÿ êà÷åñòâà ãðàíóë êîìáèêîðìà
- 4.2 Ðàçìåùåíèå è õðàíåíèå ãîòîâîé ïðîäóêöèè
- 5. Ðàñ÷åò ýíåðãåòè÷åñêîé ïèòàòåëüíîñòè êîìáèêîðìà äëÿ öåííûõ ïîðîä ðûá
- Çàêëþ÷åíèå
êîìáèêîðì öåííàÿ ïîðîäà ðûáà
Ãðàíóëèðîâàííûéêîìáèêîðì. Ïðîèçâîäÿò ïóòåì ïðèäàíèÿ ôîðìû ðàññûïíîìó êîìáèêîðìó. Ãðàíóëû ìîãóò áûòü êðóãëûå, êâàäðàòíîé è íåïðàâèëüíîé ôîðìû.
Ýêñòðóäèðîâàííûéêîìáèêîðì èçãîòàâëèâàþò â âèäå ãðàíóë ïîñðåäñòâîì ìåõàíè÷åñêîé äåôîðìàöèè è òåìïåðàòóðíîé îáðàáîòêè ñûðüÿ (130-150) ïîä äàâëåíèåì 40 àòìîñôåð â òå÷åíèå 4-6 ñåêóíä ñ ïîñëåäóþùèì “âçðûâîì” ïðîäóêòà â ðåçóëüòàòå ìãíîâåííîãî ñáðîñà äàâëåíèÿ è òåìïåðàòóðû â ïðåññ – ýêñòðóäåðå.
Ýêñïàíäèðîâàííûéêîìáèêîðì èçãîòîâëÿþò â âèäå êðóïêè èëè ãðàíóë ïîñðåäñòâîì ãèäðîáàðîìåòðè÷åñêîé îáðàáîòêè ñûðüÿ ñ ïîìîùüþ ýêñïàíäåðà ïðè òåìïåðàòóðå 80-130 Ñ, ïîä äàâëåíèåì 40 àòìîñôåð.
Ñîñòàâ | Â ðåöåïòå,% |
Ïøåíèöà ïðîòåèí 12,7 | 32,078 |
Øðîò ïîäñîëíå÷íûé ÑÏ 43 | 20,000 |
Ãîðîõ ÑÏ 21,18 | 20,000 |
Ìóêà ðûáíàÿ ÑÏ 64,0 | 9,666 |
Äðîææè êîðìîâûå ÑÏ 46 % ÒÄ | 5,000 |
Ìóêà ìÿñíàÿ ÑÏ 56% ÒÄ | 3,000 |
Ìóêà êðèëåâàÿ | 3,000 |
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå ÒÄ | 2,292 |
Ìîíîêàëüöèéôîñôàò ÒÄ | 2.000 |
Øðîò ñîåâûé 46 % ÒÄ | 1,124 |
Âèòàìèí Â4 60 % | 0,840 |
ÏÌ-2 êàðïà òîâàðíîãî | 1,000 |
Ïøåíèöà (ÃÎÑÒ Ð 52554-2006 Ïøåíèöà. Òåõíè÷åñêèå óñëîâèÿ).
Äëÿ èçãîòîâëåíèÿ êîìáèêîðìîâ äëÿ ðûá èñïîëüçóþò ïøåíèöó íå ïðèãîäíóþ äëÿ ïèùåâûõ öåëåé. Îðãàíè÷åñêèå âåùåñòâà ïøåíèöû îáëàäàþò âûñîêîé ïåðåâàðèìîñòüþ. Îñîáåííîñòüþ ïøåíèöû ÿâëÿåòñÿ âûñîêîå ñîäåðæàíèå êëåéêîâèíû, ÷òî ñíèæàåò åå öåííîñòü êàê êîðìîâîé êóëüòóðû.
Çåðíî òàêîé ïøåíèöû ñîäåðæèò 13,5 % ïðîòåèíà, 3,5 êëåò÷àòêè, 2 % æèðà, äî 50 % êðàõìàëà. Ñîäåðæèò íåíàñûùåííûå æèðíûå êèñëîòû – ëèíîëåâîé 56 %, îëåèíîâîé – 12 %, ëåíîëåíîâîé – 14%. Îñíîâíûì óãëåâîäîì, ñîäåðæàùèìñÿ â ýòîé ïøåíèöå, ÿâëÿåòñÿ êðàõìàë, ãèäðîëèçèðóþùèéñÿ àìèëàçàìè.
Øðîòïîäñîëíå÷íûé
(ÃÎÑÒ 11246-96 Øðîò ïîäñîëíå÷íûé. Òåõíè÷åñêèå óñëîâèÿ).
Ïîëó÷àþò ïðè ýêñòðàãèðîâàíèè ìàñëà èç ïðåäâàðèòåëüíî î÷èùåííûõ è ïåðåìîëîòûõ ñåìÿí. Ñîäåðæèò 40-44 % áåëêà, äî 15 % êëåò÷àòêè.  åãî ëèïèäàõ â îñíîâíîì ñîäåðæèòñÿ îëåèíîâàÿ è ëèíîëåâàÿ æèðíûå êèñëîòû. Øðîò øèðîêî èñïîëüçóþò â ïðîäóêöèîííûõ êîðìàõ äëÿ êàðïà, ðàäóæíîé ôîðåëè è îñåòðîâûõ ðûá. Ïîäñîëíå÷íûé øðîò è æìûõ áîëåå äîñòóïíû è áîëåå äåøåâû, ÷åì ñîåâûå.  íèõ ñîäåðæèòñÿ ñòîëüêî æå ïðîòåèíà è íåñêîëüêî áîëüøå æèðà. Íåäîñòàòêîì ýòèõ êîðìîâ ÿâëÿåòñÿ âûñîêîå ñîäåðæàíèå êëåò÷àòêè (äî 20 %), ïðèâîäÿùåå ê ðûõëîñòè, íåïðî÷íîñòè ãðàíóë è ñíèæåíèþ ïåðåâàðèìîñòè è óñâîåíèÿ ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ.
Ãîðîõ (ÃÎÑÒ 54630-2011 Ãîðîõ êîðìîâîé. Òåõíè÷åñêèå óñëîâèÿ). Ãîðîõ ÿâëÿåòñÿ îäíèì èç ëó÷øèõ âûñîêîáåëêîâûõ êóëüòóð ðàñòèòåëüíûõ êîðìîâ. Øèðîêî ïðèìåíÿåòñÿ äëÿ êîðìëåíèÿ ðûá.  çåðíå ãîðîõà ñîäåðæèòñÿ 22,2 % ñûðîãî ïðîòåèíà, 1,15 êîðìîâûõ åäèíèö â 1 êã, 5,4 % ñûðîé êëåò÷àòêè, 1,9 % ñûðîãî æèðà, â îäíîì êã ñîäåðæèòñÿ 218 ãðàìì ñûðîãî ïðîòåèíà è 192 ãðàììà ïåðåâàðèìîãî. Áåëîê 22-26 % (ïðåîáëàäàþò ãëîáóëèíû), æèð 2-3 % (íåíàñûùåííûå æèðíûå êèñëîòû). Óãëåâîäû ïðåäñòàâëåíû êðàõìàëîì è êëåò÷àòêîé.
Ìóêàðûáíàÿ (ÃÎÑÒ 2116-2000 Ìóêà êîðìîâàÿ èç ðûáû, ìîðñêèõ ìëåêîïèòàþùèõ, ðàêîîáðàçíûõ è áåñïîçâîíî÷íûõ. Òåõíè÷åñêèå óñëîâèÿ).
Ãîòîâèòñÿ èç ðûáíûõ îòõîäîâ è ñîäåðæèò ìíîãî ïðîòåèíà è íåçàìåíèìûõ àìèíîêèñëîò. Ðûáíàÿ ìóêà áîãàòà âèòàìèíàìè ãðóïïû Â, ìèêðîýëåìåíòàìè.  ðûáíîé ìóêå äîëæíî ñîäåðæàòüñÿ äî 12 % âëàãè, îò 36 % äî 40 % ïðîòåèíà è íå áîëåå 10 % æèðà, ñîäåðæàíèå ïîâàðåííîé ñîëè íå áîëåå 5 %, ôîñôîðà 5 %, êàëüöèÿ 13 %. Äîïóñêàåòñÿ ïðè âûðàáîòêå ìóêè èç æèðíîãî ñûðüÿ è ïðè âêëþ÷åíèè â åå ñîñòàâ àíòèîêñèäàíòîâ ñîäåðæàíèå æèðà óâåëè÷èòü äî 22 %, à êîëè÷åñòâî âëàãè ñîêðàòèòü äî 8 %.
Äðîææèêîðìîâûå
(ÃÎÑÒ 20083-74 Äðîææè êîðìîâûå.
Òåõíè÷åñêèå óñëîâèÿ).
Îíè ÿâëÿþòñÿ õîðîøèì èñòî÷íèêîì ñáàëàíñèðîâàííîãî ïðîòåèíà è âèòàìèíîâ. Äðîææè ñîäåðæàò äî 53 % ïðîòåèíà è äî 12 % æèðà. Ïî áèîëîãè÷åñêîé öåííîñòè äðîææè íå óñòóïàþò êîðìàì æèâîòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ, à ïðè êîðìëåíèè ìîëîäè ðûá íà ðàííèõ ñòàäèÿõ îíòîãåíåçà ïðåâîñõîäÿò èõ. Äðîææè áîãàòû âèòàìèíàìè ãðóïïû Â, Å è Í, à òàêæå ôåðìåíòàìè è ãîðìîíàìè. Ýòè êîðìà ââîäÿò â ïðîäóêöèîííûå êîìáèêîðìà â êîëè÷åñòâå äî 15-20 %, â ñòàðòîâûå – äî 35 %.
Êðèëåâàÿìóêà
(ÃÎÑÒ 216-86 Êðèëåâàÿ ìóêà êîðìîâàÿ. Òåõíè÷åñêèå óñëîâèÿ).
Êðèëåâàÿ ìóêà – áîãàòûé ïðîòåèíîì è æèðîì êîðì. Îíà ñîäåðæèò îêîëî 50 % ïðîòåèíà è 10 % æèðà. Íàèáîëåå áèîëîãè÷åñêè öåííîé ÿâëÿåòñÿ êðèëåâàÿ ìóêà, èçãîòîâëåííàÿ ïðåññîâî-ñóøèëüíûì ìåòîäîì, îáåçæèðåííàÿ è ñòàáèëèçèðîâàííàÿ àíòèîêñèäàíòîì. Òàêàÿ ìóêà õðàíèòñÿ äëèòåëüíîå âðåìÿ. Æèð, âõîäÿùèé â ñîñòàâ êðèëåâîé ìóêè, ñîäåðæèò áîëüøîå êîëè÷åñòâî êàðîòèíîèäîâ, ÷òî èìååò âàæíîå çíà÷åíèå ïðè êîðìëåíèè ëîñîñåâûõ.
Êðîâÿíàÿìóêà
(ÃÎÑÒ 17536-62 Ìóêà êîðìîâàÿ æèâîòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ. Òåõíè÷åñêèå óñëîâèÿ).
Åå ïîëó÷àþò èç êðîâè, ôèáðèíà è êîñòåé. Îíà íàèáîëåå áîãàòà ïðîòåèíîì 73 – 81 %, ñîäåðæàíèå æèðà 2-3 %. Îäíàêî áèîëîãè÷åñêàÿ öåííîñòü ïðîòåèíà íåâûñîêà, òàê êàê ïðè âûñîêîì ñîäåðæàíèè ëèçèíà, ãèñòèäèíà è ëåéöèíà îòëè÷àåòñÿ íèçêèì óðîâíåì ãëèöèíà, ìåòèîíèíà, èçîëåéöèíà è àðãèíèíà. Îäíà ÷àñòü áåëêà, ïðåäñòàâëåííàÿ àëüáóìèíîì, óñâàèâàåòñÿ îðãàíèçìîì ðûá õîðîøî, äðóãàÿ – ïëîõî. Êðîâÿíàÿ ìóêà ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé ïîðîøîê òåìíî-øîêîëàäíîãî öâåòà. Ïîðîøîê áîëåå ñâåòëîãî îòòåíêà ÿâëÿåòñÿ áîëåå êà÷åñòâåííûì.  êîìáèêîðì åãî ââîäÿò â êîëè÷åñòâå 3-15 %. Âìåñòå ñ ýòèì êîìïîíåíòîì íåîáõîäèìî äîáàâëÿòü ñîîòâåòñòâóþùåå êîëè÷åñòâî êàëüöèÿ è ôîñôîðà.
Ìàñëîïîäñîëíå÷íîå
(ÃÎÑÒ Ð 52465-2005 Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå. Òåõíè÷åñêèå óñëîâèÿ).
Ñîäåðæèò ìíîãî íåíàñûùåííûõ æèðíûõ êèñëîò è ÿâëÿåòñÿ èñòî÷íèêîì áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûõ âåùåñòâ. Ïðè ïðîèçâîäñòâå êîìáèêîðìà äëÿ ðûá èñïîëüçóþò íåðàôèíèðîâàííîå ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî (3-8 %), ò.ê. îíî áîëåå óñòîé÷èâî ê îêèñëåíèþ, èíîãäà ïðèìåíÿþò ñîåâîå, êóêóðóçíîå è ëüíÿíîå.
Ñîåâûéøðîò
(ÃÎÑÒ 53799-2010 Øðîò ñîåâûé êîðìîâîé òîñòèðîâàííûé. Òåõíè÷åñêèå óñëîâèÿ).
Ñîäåðæèò äî 43 % ïðîòåèíà è îêîëî 1 % æèðà.  ñîåâîì æìûõå çíà÷èòåëüíî áîëüøå æèðà (äî 16 %) è íåñêîëüêî ìåíüøå ïðîòåèíà. Ýòè êîðìà ñ÷èòàþòñÿ ýôôåêòèâíûìè èñòî÷íèêàìè ïðîòåèíà, ñîäåðæàùåãî âñå íåçàìåíèìûå àìèíîêèñëîòû. Îäíàêî â îòëè÷èå îò êîðìîâ æèâîòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ îíè èìåþò íèçêèé óðîâåíü ìåòèîíèíà. Êðîìå òîãî, ñîåâûé øðîò ñîäåðæèò ðÿä òîêñè÷åñêèõ è óãíåòàþùèõ âåùåñòâ, îñîáåííî èíãèáèòîð òðèïñèíà, êîòîðûé óõóäøàåò ïåðåâàðèâàíèå ïåïòèäîâ, ñíèæàÿ òàêèì îáðàçîì öåííîñòü ïðîòåèíà. Øðîò ÿâëÿåòñÿ ïëîõèì èñòî÷íèêîì âèòàìèíîâ ãðóïïû Â, îäíàêî õîðîøèì – êàëüöèÿ è ôîñôîðà. Ïðè ïðîèçâîäñòâå êîìáèêîðìîâ ýòè êîðìà ìîæíî ââîäèòü äëÿ êàðïà â êîëè÷åñòâå äî 40 % è áîëåå, äëÿ ôîðåëè è ñîìîâ – äî 30 %.
Ïðåìèêñû. (ÃÎÑÒ Ð 51095-97 Ïðåìèêñû. Òåõíè÷åñêèå óñëîâèÿ).
Ïðåäñòàâëÿþò èç ñåáÿ ñìåñü áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûõ âåùåñòâ (âèòàìèíû, ìèêðîýëåìåíòû, àíòèáèîòèêè) è íàïîëíèòåëÿ. Ïðåìèêñû ïðåäíàçíà÷åíû äëÿ ââîäà â êîðìîñìåñè. Èñïîëüçóþò âèòàìèííî-ìèíåðàëüíûå ïðåìèêñû, ñîäåðæàùèå â ñâîåì ñîñòàâå âñå íåîáõîäèìûå âèòàìèíû è ìèêðîýëåìåíòû äëÿ íîðìàëüíîãî ðàçâèòèÿ îðãàíèçìà.
ÂèòàìèíÂ4 (õîëèí). Îí ó÷àñòâóåò â æèðîâîì îáìåíå, âõîäÿ â ñîñòàâ ôîñôîëèïèäà ëåöèòèíà. Íåäîñòàòîê ýòîãî âèòàìèíà ïðîÿâëÿåòñÿ ó ðûá â íàðóøåíèè ïèùåâàðåíèÿ, ðàáîòû ïî÷åê, ïå÷åíè è ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçû.
Òàáëèöà 2 – Òðåáîâàíèÿ, ïðåäúÿâëÿåìûå ê êà÷åñòâó çåðíîâûõ è áîáîâûõ êóëüòóð
Êóëüòóðû | Âëàæíîñòü, íå áîëåå, % | Çàðàæåííîñòü âðåäèòåëÿìè | Ñîðíàÿ ïðèìåñü, íå áîëåå, % | Çåðíîâàÿ ïðèìåñü, íå áîëåå, % |
Ïøåíèöà (1 ñîðò) | 14 | Íå äîïóñêàåòñÿ, êðîìå çàðàæåííîñòè êëåùîì 2 ñòåïåíè. | 2 | 5 |
Ãîðîõ êîðìîâîé | 16 | Íå äîïóñêàåòñÿ, êðîìå çàðàæåííîñòè êëåùîì 2 ñòåïåíè. | 3 | 5 |
Îáìåííàÿ ýíåðãèÿ, êÊàë | Ñûðîé ïðîòåèí |
Ïøåíèöà ÑÏ 12,7 (32,078*291): 100=93,4 | (32,078*12,7): 100=4,1 |
Øðîò ïîäñîëíå÷íûé ÑÏ 43 (20,0*230): 100=46 | (20,0*43): 100=8,6 |
Ãîðîõ ÑÏ 21,18 (20,0*250): 100=50 | (20,0*21,18): 100=4,2 |
Ìóêà ðûáíàÿ ÑÏ 64,0 (9,666*275): 100=26,6 | (9,666*64): 100=6,2 |
Äðîææè êîðìîâûå ÑÏ 46 (5,0*220): 100=11 | (5,0*46): 100=2,3 |
Ìóêà ìÿñíàÿ ÑÏ 56 (3,0*270): 100=8,1 | (3,0*56): 100=1,7 |
Ìóêà êðèëåâàÿ (3,0*260): 100=7,8 | (3,0*52,8): 100=1,6 |
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå (2,292*853): 100=19,6 | – |
Ìîíîêàëüöèéôîñôàò – | – |
Øðîò ñîåâûé ÑÏ 46 (1,124*260): 100=2,9 | (1,124*46): 100=0,5 |
Âèòàìèí Â4 60% | – |
ÏÌ-2 êàðïà òîâàðíîãî | |
Ñóììà=265,3 | Ñóììà=29,2 |
Ñûðàÿ êëåò÷àòêà,% | Êàëüöèé, ã |
Ïøåíèöà ÑÏ 12,7 (32,078*4,3): 100=1,4 | (32,078*0,05): 100=0,02 |
Øðîò ïîäñîëíå÷íûé ÑÏ 43 (20,0*12,5): 100=2,5 | (20,0*0,3): 100=0,06 |
Ãîðîõ ÑÏ 21,18 (20,0*5,4): 100=1,1 | (20,0*0,14): 100=0,03 |
Ìóêà ðûáíàÿ ÑÏ 64,0 – | (9,666*5,5): 100=0,5 |
Äðîææè êîðìîâûå ÑÏ 46 (5,0*1,5): 100=0,1 | (5,0*0,67): 100=0,03 |
Ìóêà ìÿñíàÿ ÑÏ 56 – | (3,0*5,6): 100=0,2 |
Ìóêà êðèëåâàÿ (3,0*1,3): 100=0,04 | (3,0*3,08): 100=0,09 |
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå – | – |
Ìîíîêàëüöèéôîñôàò – | (2,0*16,4): 100=0,3 |
Øðîò ñîåâûé ÑÏ 46 (1,124*7): 100=0.08 | (1,124*0,38): 100=0,004 |
Âèòàìèí Â4 60% | |
ÏÌ-2 êàðïà òîâàðíîãî | |
Ñóììà=5,2 | Ñóììà=1,2 |
Ôîñôîð, ã | Íàòðèé, ã |
Ïøåíèöà ÑÏ 12,7 (32,078*0,13): 100=0,04 | (32,078*0,02): 100=0,006 |
Øðîò ïîäñîëíå÷íûé ÑÏ 43 (20,0*0,5): 100=0,1 | (20,0*0,08): 100=0,016 |
Ãîðîõ ÑÏ 21,18 (20,0*0,11): 100=0,02 | (20,0*0,03): 100=0,006 |
Ìóêà ðûáíàÿ ÑÏ 64,0 (3,0*2,65): 100=0,08 | (3,0*2,12): 100=0,06 |
Äðîææè êîðìîâûå ÑÏ 46 (5,0*1,26): 100=0,06 | (5,0*0,16): 100=0,008 |
Ìóêà ìÿñíàÿ ÑÏ 56 (3,0*2,54): 100=0,08 | (3,0*1,44): 100=0,04 |
Ìóêà êðèëåâàÿ (3*1,53) 100=0,05 | (3,0*3,08): 100=0,09 |
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå – | – |
Ìîíîêàëüöèéôîñôàò (2,0*23): 100=0,45 | – |
Øðîò ñîåâûé ÑÏ 46 (1,124*0,36): 100=0,004 | (1,124*0,04): 100=0,0004 |
Âèòàìèí Â4 60% | – |
ÏÌ-2 êàðïà òîâàðíîãî | |
Ñóììà=0,9 | Ñóììà=0,23 |
Ëèçèí | |
Ïøåíèöà ÑÏ 12,7 (32,078*0,35): 100=0,1 | |
Øðîò ïîäñîëíå÷íûé ÑÏ 43 (20,0*1,4): 100=0,28 | |
Ãîðîõ ÑÏ 21,18 (20,0*1,4): 100=0,28 | |
Ìóêà ðûáíàÿ ÑÏ 64,0 (3,0*5,05): 100=0,15 | |
Äðîææè êîðìîâûå ÑÏ 46 (5,0*2,85): 100=0,14 | |
Ìóêà ìÿñíàÿ ÑÏ 56 (3,0*3,35): 100=0,1 | |
Ìóêà êðèëåâàÿ (3.0*6,2): 100=0,2 | |
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå | |
Ìîíîêàëüöèéôîñôàò | |
Øðîò ñîåâûé ÑÏ 46 (1,124*2,71): 100=0,03 | |
Âèòàìèí Â4 60% | |
ÏÌ-2 êàðïà òîâàðíîãî | |
Ñóììà=1,3 |
Òàáëèöà 4 – Ñâîäíàÿ òàáëèöà.
Ñîäåðæèòñÿ â 100 ãðàììàõ êîìáèêîðìà | |
Ïîêàçàòåëè | % |
Îáìåííîé ýíåðãèè, êÊàë | 265,3 |
Ñûðîãî ïðîòåèíà,% | 29,2 |
Ñûðîé êëåò÷àòêè,% | 5,2 |
Êàëüöèÿ, ã | 1,2 |
Ôîñôîðà, ã | 0,9 |
Íàòðèÿ | 0,2 |
Ëèçèíà | 1,3 |
Ðèñ.2. – ÃÎÑÒ 10385-88. Ñ.2 Êîìáèêîðìà äëÿ ïðóäîâûõ êàðïîâûõ ðûá.
Ðàçìåùåíî íà Allbest.ru
…
Ïîäîáíûå äîêóìåíòû
Îïèñàíèå òåõíîëîãèè ïðîèçâîäñòâà êîìáèêîðìîâ. Õàðàêòåðèñòèêà ñûðüÿ è âûïóñêàåìîé ïðîäóêöèè. Ýòàïû ïðîåêòèðîâàíèÿ àñïèðàöèîííîé óñòàíîâêè. Âûÿâëåíèå îáîðóäîâàíèÿ, ïîäëåæàùåãî àñïèðàöèè, ðàññòàíîâêà ïûëåóëîâèòåëåé è âåíòèëÿòîðîâ, òðàññà âîçäóõîâîäîâ.
êóðñîâàÿ ðàáîòà [69,8 K], äîáàâëåí 01.05.2010
Çíà÷åíèå òåõíîõèìè÷åñêîãî êîíòðîëÿ â ëèêåðîâîäî÷íîì ïðîèçâîäñòâå. Êëàññèôèêàöèÿ ìåòîäîâ êîíòðîëÿ. Ìåòîäèêà ýêñïåðèìåíòà: îïðåäåëåíèå îðãàíîëåïòè÷åñêèõ ïîêàçàòåëåé, ïîëíîòû íàëèâà, êðåïîñòè, êîíöåíòðàöèè îáùåãî ýêñòðàêòà. Äåãóñòàöèîííûé àíàëèç êà÷åñòâà.
ðåôåðàò [35,8 K], äîáàâëåí 20.01.2010
Èñòîðèÿ ðàçâèòèÿ êîìáèêîðìîâîé ïðîìûøëåííîñòè. Ñîâðåìåííîå ñîñòîÿíèå îòðàñëè. Òåõíîëîãè÷åñêàÿ ñõåìà ïðîèçâîäñòâà êîìáèêîðìîâ. Òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè îáîðóäîâàíèÿ. Ðàñ÷åò åìêîñòè ñêëàäñêèõ ïîìåùåíèé. Ïîäáîð îáîðóäîâàíèÿ äëÿ òåõíîëîãè÷åñêîé ëèíèè.
êóðñîâàÿ ðàáîòà [46,3 K], äîáàâëåí 08.05.2010
Ñòðóêòóðà óïðàâëåíèÿ ÑÎÀÎ “ÁÀÕÓÑ”. Òåõíîëîãèÿ ïðîèçâîäñòâà ñïèðòà è âîäêè. Ðîçëèâ, óïàêîâêà è õðàíåíèå ãîòîâîé ïðîäóêöèè. Òåõíîëîãè÷åñêîå îáîðóäîâàíèå äëÿ òðàíñïîðòèðîâêè ñûðüÿ è ãîòîâîé ïðîäóêöèè, êîíòðîëü êà÷åñòâà. Îõðàíà òðóäà è îêðóæàþùåé ñðåäû.
îò÷åò ïî ïðàêòèêå [3,4 M], äîáàâëåí 27.10.2009
Ïîëó÷åíèå ïðî÷èõ ñòðîèòåëüíûõ ìàòåðèàëîâ èç ïîðîä Ýêèáàñòóçñêîãî óãîëüíîãî ìåñòîðîæäåíèÿ. Òåõíîëîãèÿ ïðîèçâîäñòâà êåðàìèêè è çíà÷åíèå êåðàìè÷åñêîãî êèðïè÷à èç âñêðûøíûõ ïîðîä äëÿ ðåàëèçàöèè ïðîãðàììû æèëèùíîãî ñòðîèòåëüñòâà Ðåñïóáëèêè Êàçàõñòàí.
ñòàòüÿ [18,8 K], äîáàâëåí 24.03.2015
- ãëàâíàÿ
- ðóáðèêè
- ïî àëôàâèòó
- âåðíóòüñÿ â íà÷àëî ñòðàíèöû
- âåðíóòüñÿ ê íà÷àëó òåêñòà
- âåðíóòüñÿ ê ïîäîáíûì ðàáîòàì
Источник
На сегодняшний день Clextralвместе со своими партнерами по промышленной интеграции уже установили более 100 линий по производству кормов для рыбы по всему миру, включая установок, производящих более 34 тонн пеллетов в час.Clextralтакже тесно сотрудничает с научно-исследовательскими институтами нескольких стран с целью разработки технологий и рецептур для применения в аквакультуре. Ориентируясь на лососевые виды рыб как основное направление, специалисты R&Dв последние годы также разработали специальные новые рецептуры для донных и океанических видов: креветок, палтусов, трески, камбаловых, желтохвостов, сибасов, морских лещей, форели и т.д.
Превращая корм в плоть…
Системы Clextral эффективно производят высокоэнергетические корма, имеющие строгий баланс белков, жиров и углеводов и предназначенные для полной усвояемости без каких-либо потерь. Его системы работают по правильным рецептурам, которые превращают «корма в плоть», и особенно приспособлены для переработки широкой гаммы рецептурных компонентов и разнообразного сырья. Технологии Clextralтакже четко контролируют плотность пеллетов для соблюдения специальных свойств продукта, например, для тонущих или плавающих видов кормов. Производители могут изготавливать широкий ассортимент продукции, адаптированной к пищевым потребностям рыбы, с высоким содержанием жиров, при необходимости, и четко контролируемыми размерами корма от 0.5 до 30.0 мм. Технология Clextral также соблюдает самые строгие требования по качеству и окружающей среде, сохраняя качество воды и способствуя выращиванию сильной и здоровой рыбы, которая в свою очередь приносит более высокую прибыль.
Стабильное качество
Системы Clextral производят корма, полезные для здоровья рыбы, экономически эффективные и стабильные по качеству:
- Качество и пищевые свойства – денатурированные белки, желатинированный крахмал, пониженное содержание антипитательных компонентов, улучшенный вкус и аромат, сбалансированные комплексы белков/жиров, улучшенная усвояемость, привлекательные текстуры и формы, контролируемый уровень экспандирования и плотности, гигиеничность пеллетов без присутствия сальмонеллы
- Гибкость в подборе ингредиентов для переработки широкого ассортимента сырья, непрерывного процесса переработки, быстрой перенастройки
- Полный контроль технологических параметров и автоматизация для обеспечения стабильного качества
- Точная форма и размеры кормов в диапазоне от 0.5 до 30.0 мм
- Производительность от 25 до 34,000 кг/час
- Интенсифицированный процесс переработки для снижения потребления воды и электроэнергии
Clextralимеет в своем распоряжении два испытательных центра, в Фирмини – Франция, Тампе в США и Мельбурне — Австралия, для разработки и тестирования новых видов продукции совместно со своими клиентами. Clextral ставит своей целью устойчивое распространение аквакультуры и использование усовершенствованных и безопасных кормов для экономического развития отрасли во всем мире. Технология экструзии эффективна для снижения уровня антипитательных компонентов и замены рыбной муки кормовыми продуктами, произведенными из растений.
Узнать больше о линиях Clextral по производству кормов для рыбы
Источник
Производство кормов для животных – денежное направление!
Животноводство и птицеводство – ведущие направления в отечественном бизнесе. В данной статье остановимся на производстве кормов для животных, ведь оно может превратиться в доходный бизнес. Просто выберите область, которая вас интересует больше всего, каждая из них имеет свои преимущества.
Производство корма для животных как бизнес способно принести отличную прибыль, ведь данная продукция необходима либо как часть бизнеса на выращивании скота, либо людям, которые очень любят домашних питомцев.
Любители кошек и собак никак не могут примириться, единственное, что их объединяет – любовь к своим питомцам. Они настолько заботливы, что редко экономят на уходе за своими животными, начиная от тренировки собак и заканчивая комфортной перевозкой по воздуху, является успешным бизнесом, потому что спрос на эту продукцию очень высок и увеличивается с каждым годом.
Ваш завод по производству кормов будет выпускать различные корма:
- вид: сухой, влажный или консервы;
- класс: эконом, стандарт, премиум, супер-премиум, холистик;
- ориентация: кошки, собаки, возраст, вес, порода.
Процесс изготовления:
- составление рецепта;
- обработка сырья;
- смешивание с добавлением горячей воды;
- обработка, формирование;
- высушивание, покрытие жиром;
- упаковка.
Каждый год продажи продукции на просторах России составляют около $1 млрд. в год. Эта цифра будет только расти. Успех обеспечивается не только популярностью продукции, но также дешевизной сырья.
Инвестиции в бизнес – 1 000 000 – 6 500 000 руб., зависит от масштабов.
Рентабельность: 20%
Окупаемость: до 3-х лет.
Любителей небольших животных, которые не требуют много внимания, также очень много, несомненно они уделяют должное внимание выбору корма. Производство кормов для рыбы, попугаев, различных грызунов – выгодный и простой бизнес.
Для рыб существует 2 типа пищи – аквариумная или прудовая для выращивания рыбы. Можете изготавливать оба, но в любом случае, продумывайте состав корма, исходя из биологических особенностей рыб и их образа жизни.
Корм бывает:
- сухой, состоящий из различных компонентов, таких как рыбная мука, протеины, белок, крахмал; продается в виде пластин, таблеток, гранул;
- замороженный: планктон, различные насекомые, растения.
Попугаи употребляют различные зерновые смеси, которые в своем составе имеют злаки, семена, сушенные овощи и фрукты, минералы, иногда жиры, сахар.
Разные грызуны в основном питаются смесями из зерна (пшеница, просо, кукуруза, овес и т.д.) и фруктов. Виды корма зависят от габаритов животного (мелкие, средние, крупные). Отдельный вид корма – для шиншилл, обусловлен особенностями питания этого животного.
Изготавливая корм, используйте экструзивную технологию, ведь важно не только отобрать качественный корм, но и хорошо перемешать его. При домашнем производстве вам понадобится минимум оборудования, всего лишь запаиватель, и морозильная камера, если займетесь замороженным кормом.
Инвестиции для домашнего бизнеса – от 50 000 руб. (главным образом на сырье).
Рентабельность: попугаи или грызуны – 20%, рыбки – 70%
Окупаемость: до 2-х лет.
- Производство сухого корма, комбикорма, является одним из видов успешного бизнеса на животноводстве. Комбикорм – это смесь зерна, разной муки (рыбной, травяной), соли, мела и других добавок для сбалансированного питания сельскохозяйственных животных, в том числе птиц, но чаще всего его используют для свиноферм.
Ассортимент комбикормов формируется от назначения животного, то есть выращивание ради мяса, молока, яиц, шерсти.
Комбикорм бывает:
- концентрированным;
- как добавка к основной пище;
- как основная пища.
Также различают такие комбикорма: рассыпной, гранулированный (самый популярный), в брикетах.
Заниматься производством одного-двух видов не рентабельно, лучше предлагайте покупателям как можно больше продукции, но при этом вам придется закупить около 100 видов сырья.
Технология изготовления, также как и выбор сырья, зависит от вида животного, но все же вам понадобится оборудование, чтобы измельчать, смешивать, дозировать, охлаждать и гранулировать продукцию. Не забудьте о фасовке готовой продукции.
Инвестиции для комбинированного комбикорма – более 2 000 000 руб.
Окупаемость: минимум 1 год.
Производство травяных гранул покорило рынок России, ведь продукция не только пользуется популярностью среди многочисленных фермерских хозяйств, но довольно проста в изготовлении.
Производство травяной муки и гранул направлено на выращивание крупного рогатого скота, овец, частично домашней птицы.
Производство кормов в таком виде имеет ряд преимуществ, но главное – это использование особой технологии производства кормов, при которой сохраняются все полезные вещества, что улучшает условия выращивания скота.
На размер гранул влияет то, для каких животных они будут использоваться:
- мелкие – молодой птице;
- средние – взрослой птице;
- большие – разным животным: коровам, быкам, овцам, свиньям, кроликам и т. д, отлично подходят для разведения лошадей.
Процесс изготовления очень простой. Переработка травы в гранулы нуждается в измельчении, сушке, тщательном помоле и гранулировании. Для всех этих процессов подберите полноценную линию оборудования, но под нее необходима большая территория. Чтобы производство было бесперебойным, наймите работников.
Инвестиции в домашний бизнес – около 700 000 руб.
Средняя прибыль с каждой тонны продукции составляет около 7 000 руб.
Если кто в теме – давайте обсудим, успехов всем и процветания!
По материалам форума Бизнес-идей:
https://fforum.su/proizvodstvo-kormov-t9469.html
Источник