Пропионат кальция в корме для кошек вред или польза и вред

Пропионат кальция в корме для кошек вред или польза и вред thumbnail

Высокие антисептические и бактерицидные свойства не сделали пищевую добавку E 282 популярным консервантом.

Производство вещества, свойства, сфера применения схожи с натрия пропионатом (Е 281).

Технические условия безопасного использования пищевой добавки регламентирует ГОСТ Р 55582–2013.

Название продукта

Официальное наименование добавки — кальция пропионат. Международный синоним Calcium propionate. Код в европейской классификации Е 282 (Е–282).

Встречаются синонимы:

  • пищевой пропионат кальция;
  • Кальций пропионовокислый (химическое название);
  • Calciumpropionat (немецкое);
  • Propionate de calcium (французское).

Тип вещества

Консервант E 282 — это кальциевая соль пропионовой кислоты. Неорганическое химическое соединение нейтрализует резкий запах исходного продукта.

Для производства используют кальция хлорид, гашеную или негашеную известь.

Реакция химикатов с основным веществом дает белые кристаллы кальциевой соли.

Свойства

ПоказательСтандартные значения
Цветбелый
Составкальциевая соль, эмпирическая формула C6H10CaO4, структурная формула Ca(C2H5COO)2.
Внешний видкристаллы, порошок, реже гранулы
Запахслабый запах пропионовой кислоты
Растворимостьхорошо в воде, этилене
Вкусслабый щелочной
Содержание основного вещества99%
Другиегигроскопичен, pH водного 10% раствора от 7,5 до 10,5 единиц.

Упаковка

В качестве тары допускается использовать:

  • трехслойные бумажные влагоустойчивые мешки с внутренним ламинированным слоем;
  • полиэтиленовые мешки, вставленные в продуктовые мешки из полипропилена;
  • полиэтиленовые бочки, контейнеры.

Вся упаковка должна быть изготовлена из материалов, разрешенных для контакта с продуктами питания.

Применение

Пищевую добавку Е 282 в незначительных объемах используют в виноделии. Консервант предохраняет напитки от преждевременного созревания.

Кальциевой солью пропионовой кислоты обрабатывают поверхность твердых сыров.

Синтетическое вещество допустимо в производстве:

  • плавленых сыров (в композиции с сорбиновой или пропионовой кислотой), не более 3 г на килограмм продукта;
  • мучных низкокалорийных изделий, до 2 г;
  • хлеба с длительным сроком хранения (нарезанного, расфасованного в пакеты), до 3 г;
    соевых и винных соусов.

Широко применяют пищевой консервант E 282 в смесях, улучшающих качество муки. Это позволяет предохранить хлеб от плесени и заражения «картофельной болезнью».

Другие области использования:

  • в количестве не более 2% от общей массы продукта добавляют в косметические кремы и пасты для продления срока хранения;
  • фармакологическая отрасль использует добавку Е 282 в офтальмологических антибактериальных препаратах;
  • можно встретить в сухих кормах для домашних животных;
  • в животноводстве для профилактики и лечения родильного пареза и кетоза у коров.

Добавка E 282 разрешена в России, странах ЕС и ЕАЭС, США, Канаде.

Не имеет разрешения в Украине.

Польза и вред

Пропионат кальция как синтетический продукт не содержит в составе ценных витаминов и биологически активных веществ. Говорить об определенной пользе можно, так как он влияет на пополнение кальция в организме.

Допустимая безопасная суточная норма потребления не установлена. Консервант считается нетоксичным (4 класс опасности ГОСТ 12.1.007).

Группа независимых экологов «Кедр», опираясь на данные собственной экспертизы, присвоила пищевой добавке E282 индекс «Р» (канцероген).

Министерство здравоохранения считает, что пропионат кальция может вызывать головную боль. В целом же признает консервант безопасным.

Официальные заключения (Роспотребнадзор, Кодекс Алиментариус) отрицают возможные канцерогенные и мутагенные свойства пищевой добавки Е 282.

Пропионат кальция не накапливается в организме. Полностью выводится в форме углекислого газа.

Если вам нужен натуральный пищевой краситель оранжевого или желтого цвета, выбирайте куркумин (Е100).

Специализированные столы — выбор профессионалов! Наша статья об этом вам обязательно понравится.

Ищите безвредный консервант? Наша статья поможет вам в этом нелегком деле!

Основные производители

Главными игроками на рынке солей пропионовой кислоты выступают Германия и США, выпускающие более 70% от мирового объема.

Пищевую добавку E282 производят:

  • Уральский завод промышленной химии;
  • химический концерн BASF (Германия);
  • Международная химическая корпорация FOODCHEM (Китай);
  • Niacet b.v. (Нидерланды).

Лабораторные исследования влияния пропионата кальция на здоровье человека длятся многие годы. К единому мнению ученые не пришли.

Если нет доверия к консерванту Е 282, следует отказаться от низкокалорийного хлеба: в него добавляют повышенную дозу синтетического вещества.

Источник

Чтобы скачать анализатор корма в удобной форме – напишите мне, или скачайте его в моем профиле Инстаграм. А здесь перечислены опасные ингредиенты.

Продукты животного происхождения. Мясопродукты

Продукты животного происхождения получают из любых тканей животных, исключая шерсть, копыта, рога, шкуру и содержимое кишечника. Это могут быть умершие от болезни животные и сбитые на дороге. Сюда же добавляют просроченное мясо из продуктовых магазинов. Конечно, эти продукты имеют очень сомнительное происхождение.

Костная мука Кровяная мука Мука животного происхождения Мука из птицы Мясная мука Мясо

Если указан вид мяса – например говядина, то производитель может использовать только продукты из говядины (если курица -только из курицы). И если вид мяса не указан (просто мясо или птица) – то производитель может менять его источник как хочет. Это значит что качество мяса вероятно низкое.

Это также не подходит для собак с аллергией

Рыбная мука

Рыбная мука — это также продукт переработки. Его качество сильно зависит от свежести используемой рыбы. Основная проблема рыбной муки в том, что ее необходимо стабилизировать, поскольку ее жирные кислоты быстро окисляются. Это часто делается с помощью синтетических антиоксидантов таких как этоксихин или бутилгидрокситолуол (которые связаны с раком и другими проблемами со здоровьем). Более качественный антиоксидант – витамин Е, но чаще используются синтетические опасные антиоксиданты.

Тапиока

Является источником углеводов и не несёт пищевой ценности. Используется в некоторых “беззерновых” кормах в качестве источника крахмала.

Мука из кукурузного глютена

Наличие ее в составе говорит скорее всего о недостаточном количестве белков животного происхождения.

Соевый шрот Соевая мука

Имеет 48 % белка, поэтому его наличие в составе говорит скорее всего о недостаточном количестве белков животного происхождения.

Плохо усваивается, вызывает повышенное газообразование.

Пирофосфат натрия

Используется в качестве загустителя в кормах для домашних животных, это химическое соединение также добавляют для удаления отложений кальция на зубах. Пирофосфат натрия иногда используется в бытовых моющих средствах. Любое фосфатное соединение будет содержать большое количество фтора, что по иронии судьбы может привести к разрушению зубов, а также к разрушению костей и раку костей.

Гороховый протеин Гороховый крахмал Гороховая мука Гороховые продукты

Эти продукты стали популярными в кормах, особенно в “беззерновых”.

Они имеют такой же уровень белка, что и соевый шрот, поэтому их присутствие также может указывать на низкий уровень животного белка.

Лососевое масло Рыбий жир Селедочное масло

Жиры и масла подвержены окислению, а рыбий жир наименее стабилен из жиров. Когда частицы жира окисляются, они распадаются на более мелкие соединения, такие как малоновый диальдегид, который может повредить белки, ДНК и другие клеточные структуры.

Хорошая упаковка может сохранить рыбий жир в целости, но как только пакет будет открыт, жир будет окисляться (и станет прогорклым). И каждый раз, когда мешок открывается, жиры становятся все более прогорклыми.

Рыбий жир добавляют, потому что потребители хотят его видеть, но он слишком нестабилен, чтобы быть в обработанных кормах для домашних животных! Если вы хотите, чтобы у вашей собаки был рыбий жир, добавьте его в корм, но не покупайте корм, в котором он содержится, иначе вы будете кормить прогорклым кормом вашу собаку.

Животный жир

Животный жир получают из тканей млекопитающих и / или домашней птицы в процессе переработки.

Также как мясо и мясная мука, качество жиров определяется источником. Общий животный жир может поступать от любых видов и из сомнительных источников. Говяжий жир, куриный жир и подобные жиры – являются лучшей гарантией качества.

Растительное масло

Под этим чаще всего скрывается отработанное масло из фритюрниц! Ищите в составе оливковое, льняное масло.

DL- альфа-токоферол D-альфа-токоферол Аскорбиновая кислота Бета-каротин Биотин Бисульфат натрия Витамин A Витамин B1 Витамин B12 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B7 Витамин B9 Витамин C Витамин D Витамин D3 Витамин E Витамин K3 Менадион натрия бисульфат Ниацин Никотиновая кислота Пантотеновая кислота Пиридоксина гидрохлорид Ретинола ацетат Ретинола пальмитат Рибофлавин Сорбиновая кислота Тиамина гидрохлорид Тиамина гидрохлорид Тиамина мононитрат Фолиевая кислота Холина битартрат Холина хлорид

Добавление синтетических витаминов говорит о том, что натуральных витаминов не хватает (либо потому что использовались ингредиенты низкого качества, либо потому что обработка корма привела к значительной потере натуральных витаминов). Большинство таких витаминов производится в Китае и Индии, где качество продуктов может быть сомнительным. Есть исследования, показывающие что синтетические витамины не усваиваются так хорошо, как натуральные.

Дикальций фосфат Железо Йод Калий Карбонат кобальта Кобальт Магний Медь Натрий Селенит натрия Сульфат Сульфат железа Трикальций фосфат Хлорид Цинк

Это минералы добавлены в корм потому, что либо ингредиенты низкого качества, либо обработка привела к значительной потере природных минералов.

Аргинин Метионин L-карнитин Цистеин Таурин L-лизин

Это – аминокислоты, из них состоят белки. В то время как животные белки содержат большое количество аминокислот, растительные белки по многим из них будут иметь нехватку. Таким образом, корма с добавленными аминокислотами, вероятно, имеют низкое качество животных белков или имеют в большинстве своем растительные белки.

Ароматизатор говядина Ароматизатор курица Ароматизатор печень Гидролизат белка Гидролизированные дрожжи Глютамат Глютаминовая кислота Гороховый протеин Гуанилат натрия Желатин Изолят Инозинат натрия Искусственный ароматизатор Казеинат натрия/кальция Каррагинан Натуральная вкусоароматическая добавка Пищевые дрожжи Соевый изолят Соевый протеин Сухое молоко Текстурированный белок Яичный порошок

Эти продукты часто содержат глутамат натрия, который является нейротоксином и может повредить клетки мозга и привести к воспалению печени, ожирению и диабету. Инозинат натрия и гуанилат натрия являются усилителями вкуса, эффективными только в присутствии глутамата натрия.

Каррагинан

Извлеченный из красных водорослей, каррагинан является загустителем, содержится в консервированных продуктах. Хотя это звучит натурально, его использование в качестве загустителя спорно, он связан с раком и желудочно-кишечными воспалениями.

Бутилгидроксианизол BHA Бутилгидрокситолуол BHT Трет бутилгидрохинон TBHQ Этоксихин

Большинство продуктов более высокого качества больше не используют эти синтетические консерванты. Этоксихин является пестицидом, и его использование в качестве консерванта в кормах для домашних животных является спорным. Этоксихин не одобрен в качестве пищевой добавки для людей.

BHA и BHT являются искусственными консервантами. Оба они были связаны с раком у лабораторных животных. Евросоюз классифицирует BHA как нарушающий работу эндокринной системы. Были также показания, что BHT вызывает изменения щитовидной железы, предполагается что он также может нарушать работу эндокринной системы.

TBHQ получен из бутана. Считается, что собаки более чувствительны к TBHQ, чем люди. Исследования токсичности не длились дольше месяца, поэтому их безопасность сомнительна. Высокие дозы TBHQ у лабораторных животных показывают предраковые изменения в желудке и даже повреждения ДНК.

Пропиленгликоль

Является ключевым компонентом антифриза. Используется для удержания влаги во многих влажных продуктах. У кошек может вызвать анемию Хайнца. Его безопасность была показана только в небольших, нечастых дозах. Не было проведено никаких исследований безопасности на собаках, употребляющих регулярные количества в течение нескольких месяцев и лет. Этот компонент был замешан во многих случаях смерти питомцев.

Глицерин Глюкоза Горох Карамель Кукуруза Меласса/патока Сахар Сироп Солодовый экстракт Сорбитол Тростниковая патока/меласса Фруктоза

Подсластители добавляются, чтобы сделать корм более привлекательным. Это вызывает привыкание, мешая вашему питомцу есть более здоровую пищу. Гликемическая нагрузка может вызвать всплески инсулина и привести к дисбалансу кишечной микрофлоры. Это в свою очередь приводит к аллергии, болям в суставах, снижению иммунной функции и другим распространенным проблемам со здоровьем.

Гексаметафосфат натрия Полифосфат натрия

Этот химикат используется в кормах и продуктах для ухода за зубами. Вызывает раздражение кожи и раздражение при вдыхании, его опасно употреблять в больших количествах.

Красители Диоксид титана Пищевые красители

Это все спорные красители, которые, как было показано, вызывают нарушения поведения и другие расстройства у детей. Так как они не добавляют пищевой ценности в корм и вводятся только чтобы сделать ее более привлекательной для людей, их следует избегать.

Пшеничная клейковина

Используется для повышения содержания белка в тех кормах, которые не содержат достаточного количества животного белка

Овсяная шелуха Овсянка Рисовая шелуха Соевая шелуха Целлюлоза

Все это – углеводы и производятся из отходов пищевой промышленности человека и, как правило, добавляются уже после того, как более питательные части растения использованы для продуктов человека.

Пропионат кальция Е282

Пропионат кальция – это химический консервант, который добавляется в хлебобулочные изделия для предотвращения роста плесени. Он может навсегда повредить слизистую оболочку желудка, усугубляя гастрит и вызывая тяжелые язвы, это также потенциальный канцероген.

Источник

Уже долгое время ведутся споры на тему вреда сухого корма для кошек и котов. В интернете можно прочитать множество страшных историй о мучительной смерти любимцев, в рационе которых были исключительно сухие гранулы. Несмотря на это, увеличение ассортимента этой продукции происходит с каждым годом. Многие не могут решить, стоит всё-таки кормить кошку сухим кормом или нет.

Состав сухого корма

Сухие корма делятся на классы:

  • эконом;
  • премиум;
  • суперпремиум;
  • холистик.

Если говорить о различиях между ними, то это в первую очередь состав.

Экономкласс

Корма экономкласса чаще всего встречаются в магазинах, которые относятся к сетям супермаркетов. Изготавливаются они из субпродуктов невысокого качества. Мясная составляющая не превышает 4–6%. Сюда же добавляются злаки (в первую очередь кукуруза, которая выступает потенциальным аллергеном для кошек) и соя. Основной вред приносят химические добавки, направленные на усиление вкуса и запаха для привлечения животных. В таких кормах отсутствуют аминокислоты, необходимые кошкам для правильной жизнедеятельности, а витаминно-минеральный состав очень беден. Усвояемость корма этого класса — около 60%. Примеры продукции этого сегмента:

  • Kitekat;
  • Whiskas;
  • Friskies;
  • Darling;
  • Purina One.

    Корм для кошек Purina One

    Purina One считается одним из лучших кормов сегмента эконом, но всё же по составу не покидает его пределов

Видео: экспертиза популярных дешёвых кормов для кошек

Премиум

Корма премиум производятся из продуктов качеством несколько выше экономкласса. Основой белка в них становятся мясные продукты (10–20%). Благодаря этому корм усваивается лучше (70–75%), организм питомца переваривает его значительно легче, следовательно, меньше пагубного воздействия на здоровье. Кроме того, в линейках кормов премиум класса есть деление по назначению: для котят или пожилых животных, для поддержки иммунитета или вывода шерсти. Примеры продукции:

  • Nature’s protection;
  • Araton;
  • Nutro Choice;
  • ProPlan;

    ProPlan корм для кошек

    ProPlan — один из тех кормов, которые полностью удовлетворяют все потребности пушистиков, имеют приемлемую цену и отвечают требованиям о вкусной и полезной кошачьей еде

  • Happy Cat.

Суперпремиум

Суперпремиум класс — это корма, где просчитан баланс питательной ценности. Корм отлично усваивается животными (до 95%). В его составе мясо высшего качества (от 50%), например, индейка, цыплята, ягнёнок. Сюда же включены яйца, высококачественные злаки. В корм суперпремиум класса не добавляются синтетические элементы. Примеры:

  • Hill’s;

    Hill’s

    Корма Hill’s для кошек относятся к классу суперпремиум и занимают довольно высокие позиции на современном мировом рынке кормов, производимых для животных

  • Royal Canin;
  • Nutra Nuggets;
  • Bozita;
  • Eagle Pack;
  • Animonda;
  • Bosch Sanabelle.

Своего кота решила с детства кормить сухим кормом хорошего качества. Выбор пал на «Роял Канин». Купила сразу пачку 800 грамм — и пожалела. У котика после перехода на этот корм появился просто ужасный запах изо рта. Да и сам корм пахнет не лучше. перешли на другой — «Про План». Неприятный запах исчез. Но ради справедливости надо отметить, что кушал кот одинаково хорошо и один, и второй корм.

Холистики

Для изготовления кормов-холистиков применяется только свежее или дегидрированное мясо. Также возможно использование рыбного филе. В таких кормах нельзя встретить белок растительного происхождения, например, протеина картофеля или гороха, кукурузного глютена. Вместо консервантов используются токоферолы (Е306–309). В качестве клетчатки используются смеси овощей и фруктов, например, моркови, яблока. Растительное сырьё для кормов выращено без пестицидов, а животное — без гормонов и антибиотиков. Корма обогащены витаминами и минералами в количестве, покрывающем все потребности кошек в нормальной жизнедеятельности. Холистики без вреда для здоровья может отведать и владелец кошки. Примеры:

  • Eagle Pack Holistic;
  • Orijen;

    Orijen Six Fish Cat

    Orijen — высокобелковые корма высочайшего уровня и без содержания зерна в составе

  • GO!;
  • Eucanuba.

Как может повлиять сухой корм на здоровье кошки

Естественно, влияние корма на организм животного зависит от его состава. Корма экономкласса — это низкокачественная еда, которая состоит из субпродуктов и большого количества химических и синтетических добавок. Отсутствие витаминов, минералов и аминокислот негативно влияет на здоровье питомца, провоцируя:

  • аллергии;
  • проблемы с ЖКТ;
  • мочекаменную болезнь;
  • диабет;
  • ожирение.

Эти заболевания могут возникать не столько из-за сухого корма, сколько из-за недостатка воды в организме животного. Кошки, как правило, пьют мало, поэтому важно предоставить животному постоянный доступ к чистой питьевой воде и стимулировать к её употреблению (например, ставить питьевой фонтанчик или большие ёмкости с водой, из которых многие кошки предпочитают пить).

Если речь идёт о кормах высокого качества, то волноваться за здоровье своего питомца не стоит. Сбалансированный рацион ему гарантирован. Производители холистиков и кормов суперпремиум класса вносят в корма добавку, которая провоцирует жажду. Благодаря этому кошка начинает пить немного больше, таким образом предупреждается развитие многих болезней.

Есть теория, что «сушка» необходима кошкам в качестве зубной щётки. Но ветеринары, проводя исследования, пришли к выводу, что стоматологические проблемы значительно меньше у тех животных, которые употребляют влажные корма. Всё дело в том, что кошки — это плотоядные хищники. Их зубы предназначены для того, чтобы разрывать пищу. Когда кошка ест сухой корм, она бо́льшую часть его проглатывает неразжёванной, а остатки перетирает коренными зубами. Именно поэтому важен не только состав, но и консистенция гранул.

Если кошка часто поглощает «сушку» экономкласса, то из-за обилия углеводов в ротовой полости происходит образование плёнки крахмалистого характера. Когда не проводится чистка на регулярной основе, то начинается кариес зубов и зачастую гингивит.

Положительная сторона кормления кошек и котов сухим кормом

Естественно, что от низкокачественного корма экономкласса пользы ждать не приходится. А когда дело касается кормов суперпремиум класса и холистиков, то они заменяют полноценный натуральный рацион. Ветеринары сходятся во мнении, что качественный корм давать животному можно на протяжении всей жизни. Никаких негативных последствий это не принесёт, но только при соблюдении питьевого режима. Если у владельца нет средств на покупку корма суперпремиум класса или холистиков, то предпочтение стоит отдать натуральному рациону.

Рекомендации по кормлению сухим кормом

Давать питомцу сухой корм следует, соблюдая рекомендации ветеринаров:

  • Сухой корм должен быть исключительно высокого качества.
  • При кормлении сухим кормом нельзя его смешивать с натуральной пищей. Необходимо выбирать что-то одно. Это связано с тем, что эти продукты перевариваются при помощи различных ферментов и разным количеством желудочного сока. Если смешивать ту и другую еду, идёт двойная нагрузка на организм, а точнее на работу печени и желудка.
  • У кошки всегда должен быть доступ к чистой свежей воде. Нельзя заменять воду молоком. Объём жидкости при употреблении кошкой сухого корма должен быть увеличен как минимум в три раза. Если кошка пьёт очень мало, то корм предварительно надо слегка смачивать.
  • Необходимо придерживаться дозировки. Она рассчитывается из веса животного, его возраста, пола и других показателей. Самостоятельно норму можно рассчитать по инструкции на упаковке. Там обязательно будет указано: сколько раз в день кормить животное и в каком объёме. Если возникают вопросы, то лучше обратиться к ветеринару.
  • Не менять корм радикально. Желудок животного достаточно нежен. Он привыкает к одной еде. Смена корма должна быть постепенной.

Видео: как перевести кошку на другой корм

Отзывы

Есть корма хорошие (хилс, роял, эукануба, акана, блю, иннова, ориджен, чикен суп …) и очень плохие (фрискис, вискас, феликс, китикет, монами, дарлинг….) Но все животные разные, и один и тот же «хороший» корм может подойти одному и категорически не пойти другому. Только путем проб и уж если вы из дотошных вроде меня, то путем сдачи анализов до и после перевода на новый корм. Но кормить кормами из второй категории я никому не советую. Цена не гарантия того, что корм подойдет именно вашему коту, но это гарантия качества в целом.

химикалии и ароматизаторы добавляют в основном в эконом-класс, правильно подмечено. не в сухой корм. а в сухой корм эконом-класса. это важно. потом, утверждение о том, что кошки на сухом корме долго не живут — неопределённо как-то. на каком сухом корме? на вискасе? на мокром вискасе кошки тоже долго не живут. а на сухой акане, уверена, проживут они намного дольше и здоровее. если корм качественный и кошка ест его с удовольствием, никаких проблем со здоровьем, внешним видом и, пардон, калом не наблюдается — почему бы и не кормить так?

Кормить сухим кормом можно и нужно. Но не вискасом и не перфект фит . И то и другое надо выкинуть, потому что это отрава. Начиная хотя бы с Рояль Канин и выше — нормальным кормом надо кормить.

Вискас, Фрискас, Китикет, др. Клаудерс и любые корма эконом класса — ЯД! не может качественная еда стоить копейки! в их состав входят «рога и копыта» и химия — чтоб нравилось больше! кормите своих кошек качестенно!кормами премиум или суперпрмиум классов!

Сухой корм не может навредить кошке или коту, если это продукт высокого качества, предлагается питомцу в правильной дозировке при соблюдении питьевого режима. Поэтому не стоит бояться такого питания. Кошка будет здорова и счастлива.

Источник