Пульпа сахарной свеклы в корме для собак

Пульпа свеклы является распространенным компонентом многих кормов, предназначенных для домашних животных. Раньше ее использовали как популярную кормовую добавку для лошадей и домашнего скота, а позже стали добавлять в корма для собак и кошек. По данным многих исследований, этот ингредиент является полезным для здоровья наших питомцев, однако существует и ряд особенностей.

Что такое пульпа свеклы? Некоторые люди путают пульпу свеклы с обычной свеклой, от которой она, очень отличается. Пульпа свеклы – это побочный продукт извлечения сахара из сахарной свеклы, которая выращивается для производства сахара. После того как сахар извлечен, остающаяся пульпа содержит очень небольшое количество сахара, но она ценна как источник энергии и волокна.

Достоинства пульпы свеклы. Одно из самых больших преимуществ подобного рода побочных продуктов заключается в их постоянном наличии и дешевизне. Кроме того, пульпа свеклы имеет несколько дополнительных преимуществ перед многими другими распространенными источниками волокна типа арахиса, риса или сои. Пульпа свеклы – нерастворимый источник волокна, который имеет умеренную способность к брожению. Это означает, что волокно от пульпы свеклы полезно для здоровья животного, обеспечивая его дополнительным источником энергии и благотворно влияя на его пищеварительную систему, в частности, на кишечник. Продукты – источники волокна, имеющую медленную и умеренную способность к брожению часто рекомендуются как одни из лучших источников волокна для собак и кошек.

Как уже говорилось, ранее пульпа свеклы активно использовалась в кормах для лошадей. До 40% калорий лошадь получает в результате усвоения пищи в кишечнике, в котором способные к брожению волокна, превращаются с помощью бактерий в жирные кислоты, используемые как этими же самыми бактериями, так и самой лошадью как источник энергии. У кошек и собак также некоторое усвоение происходит в кишечнике, но они получают от пульпы свеклы гораздо меньше калорий. Тем не менее, пульпа свеклы положительно влияет на здоровье кишечника, обеспечивая благотворные бактерии небольшим количеством жирных кислот.

Как и многие мифы о еде, увековеченные в Интернете, миф о свекольной пульпе, как об нежелательном, неполезном или даже вредном ингредиенте был первоначально придуман более 30-ти лет назад компаниями по производству кормов для собак. Сделано это было для того, чтобы отговорить потребителей от использования собачьих кормов в форме крокетов и перевести на их продукт, который был в форме мясной муки.

Идея такой антирекламы состояла в том, чтобы распространить дезинформацию и посеять в головах потенциальных покупателей сомнения, основанные на двух утверждениях, а именно первое: мякоть свеклы вызывает газообразование у собак и второе: что мякоть свеклы – это просто дешевый наполнитель в кормах для собак, не приносящий никакой пользы. Эти утверждения – неправда и будут рассмотрены в этой статье.

Свекловичный жом (англ. Beet Pulp) – это побочный продукт при переработке сахарной свеклы. Изначально он использовался как корм для лошадей и крупного рогатого скота и уже позже стал использоваться в кормах для собак и кошек. Несмотря на то, что это «побочный продукт» переработки, жом имеет низкое содержание сахара и других неструктурных углеводов (крахмалы и др.), а также сдержит высокий % энергии и клетчатки. Среди других питательных веществ, он содержит 10 процентов белка, 0,8 процента кальция и 0,5 процента фосфора.

Свекольная пульпа – это скорее всего дословное прочтение с английского Beet Pulp.

Мякоть свеклы – это более привычное для понимания человек определение, которое дается многими переводчиками и словарями, но не надо его путать с мякотью свеклы с вашего огорода, т.к. это совсем не одно и тоже .

Таким образом, свекловичный жом, свекольная пульпа и мякоть свеклы – это синонимы в контексте «ингредиенты» в готовых кормах для собак и кошек.
 

Миф 1

Мякоть свеклы в составе кормов изменяет цвет шерсти у белых собак – это неправда.
Свекольная пульпа не имеет цвета, не имеет никакого аромата и используется только в качестве волокон. Это прозрачные нитеобразные структуры из сахарной свеклы, т.е. натуральное растительное волокно. И оно не изменяет цвет шерсти животного, т.к. само по себе абсолютно не имеет цвета.

Миф 2

Мякоть свеклы не несет никакой пользы и является дешевым наполнителем – это неправда.
Те, кто утверждают, что мякоть свеклы непереваривается и не имеет никакой пищевой ценности, забывают сказать, что мякоть свеклы присутствует в корме не для питательной ценности, она и не должна быть переварена собакой. Мякоть свеклы имеет совершенно иные две главные цели. Во-первых, она обеспечивает питание для пробиотиков (полезных бактерий, которые уже присутствуют в той или иной степени в кишечнике), но сама мякоть свеклы считается пребиотиком, т.е. это пища для полезных бактерий. Таким образом, мякоть свеклы в корме, благодаря своей способности к умеренной ферментации, создает благоприятную среду для питания и размножения полезных бактерий, поддерживая тем самым здоровую микрофлору кишечника. Вторая цель – это то, что волокно придает объемность каловым массам, способствуя проходу их через весь кишечник со скоростью, которая обеспечивает максимальное переваривание и усвоение питательных веществ.

Миф 3

Мякоть свеклы вызывает излишнее газообразование у собак – это неправда.
В нормальном здоровом пищеварительном тракте существуют разного рода бактерии, образуя все вместе устойчивую микрофлору. При нарушении этой микрофлоры некоторые микроорганизмы начинают усиленно размножаться. Если они при этом образуют газы, то у животного наблюдается газообразование и пукание. Все бактерии обладают способностью ферментировать или переваривать определенные типы волокна. Так уж вышло, что мякоть свеклы служит идеальным источником питания для полезных бактерий и наоборот другие, в т.ч. и болезнетворные бактерии ее плохо переваривают, а значит ее наличие в корме препятствует их размножению.

Выводы:

В идеале необходимо, чтобы волокно частично поддавалось ферментации, а другая его часть оставалась не переваренной и выходила через кишечник, фактически не претерпев изменений. Таким образом волокно выполняет сразу две задачи, т.е. оно сдерживает рост определенных видов болезнетворных микробов и бактерий в желудочно-кишечном тракте, а также придает необходимый объем и консистенцию каловым массам, позволяя им свободно двигаться по кишечнику, обеспечивая максимальное усваивание питательных веществ.

Источники волокна, такие как целлюлоза, бентонит, скорлупа арахиса или шелуха соевых бобов являются бедными, потому что они не способны к ферментации. Напротив, мякоть свеклы обладает умеренными ферментативными свойствами и служит идеальным ингредиентом для сухих кормов.

В заключение, хочется добавить, что мы добавляем в наши корма Husse Супер-Премиум мякоть свеклы в незначительных количествах (не более 4%), т.е. только как волокно, необходимое для здорового пищеварения.

Овощи – незаменимая составляющая рациона домашней собаки, но не стоит давать своему питомцу все овощи без разбора. Некоторые из них не только не полезны, а вредны, и порой даже опасны для здоровья пса.

Свекла в рационе: плюсы и минусы

Главным плюсом свеклы в рационе будет ее богатый состав: витамины А, С, и витамины группы В, в том числе фолиевая кислота(В9); антиоксиданты; высокое содержание железа, магния, калия, кальция; а также клетчатки, которая так необходима кишечнику. Свекла полезна для печени (стимулирует регенерацию клеток), она благотворно сказывается на работе сердца и сосудов, помогает поддерживать микрофлору толстого кишечника.

Некоторые врачи считают, что свекла очень полезна при лечении онкологических заболеваний, а также для их профилактики.

Для заводчиков пород с рыжим окрасом будет полезной информацией то, что свекла в рационе добавляет яркости и насыщенности окрасу их питомцев. Часто владельцы ирландских сеттеров начинают добавлять больше свеклы в рацион собак перед важными выставками. Абсолютно безобидный трюк, но при этом результативный.

При всей своей полезности, все же свеклу считают относительно безопасным овощем для собак. К отрицательным свойствам можно отнести:

• свекла – сильный аллерген;
• пигмент свеклы меняет окрас мочи и фекальных масс;
• оказывает послабляющее действие;
• в большом количестве может вызвать приступ диареи;
• провоцирует метеоризм;
• меняет светлый окрас (белый, кремовый, песочный, палевый)

В каком виде давать свеклу собаке

В зависимости от того, в какой форме вы будете давать собаке свеклу, может меняться и реакция организма на этот продукт.

В сыром

Не все собаки едят овощи в сыром виде, некоторые просто отказываются. Если ваш питомец не из таких, то вы можете угощать его свежей нарезанной на небольшие кусочки, или натертой на терке свеклой. Для лучшего усвоения организмом жирорастворимых витаминов можно добавлять кусочек сливочного масла. Можно также измельченную свеклу смешивать с другими продуктами: с кашей, с творогом, с мясом, со сметаной, или с другими овощами. Такой способ распространен среди владельцев, придерживающихся системы питания Барф.

Если ранее вы не давали свое собаке свеклу, то стоит начать с небольших порций, постепенно увеличивая, чтобы удостовериться в отсутствие аллергии.

В вареном

Свекла – это один из немногих овощей, который практически не теряет своих полезных свойств при термической обработке. В приготовленном виде свекла лучше усваивается и, скорее всего больше понравится привередливым представителям четвероногих, которые отказываются от сырых овощей.

Варить нужно совсем немного, достаточно слегка припустить. Вареную свеклу собаке можно давать отдельно, или комбинировать с другими продуктами, добавляя в мясные каши, или делая тушеную овощную смесь. Помимо варки свеклу можно приготовить на пару, или слегка подпечь в духовке. Жаренные, или запеченные на углях овощи для собак не подходят.

Свекольная ботва

В свекольной ботве содержится очень много полезных веществ, даже больше чем в самом корнеплоде. Покупная свекла с ботвой спорный продукт, ввиду неизвестности ее происхождения и условий выращивания. Ботва, обработанная химикатами, может оказаться просто опасной для здоровья.

Другое дело, если вы сами выращиваете свеклу, или же знаете где можно купить выращенную на частном огороде и совершенно безопасную. В таком случае свекольная ботва станет очень неплохой добавкой в рационе вашего питомца.

Ботву можно давать в отварном виде, можно так же порезать и приготовить в смеси с другими овощами, а можно высушить и использовать зимой, как витаминную добавку с кашам.

Свекольная пульпа

Пульпа входит в состав большинства готовых кормов для собак, в том числе и самых дорогих. В составе этот компонент может быть указан как «beet pulp». Получают пульпу как побочный продукт при извлечении сахара из свекольных клубней, она представляет собой нитеобразное волокно без вкуса и запаха.

Есть мнение, что свекольная пульпа в кормах – это бесполезный «пустой» наполнитель, но на самом деле это миф. Этот компонент – ценный источник энергии и растительных волокон, которые необходимы для правильной работы желудочно-кишечного тракта.

Помимо этого, пульпа является пребиотиком, а значит участвует в формировании пробиотиков. Для щенков свекольная пульпа будет ценным источником кальция, которого в ней довольно высокое содержание (следствие выгонки сахара). И, в отличие от свежей свеклы, пульпа не вызывает таких последствий, как метеоризм, диарея и изменение окраса шерсти.

Как избежать отравления нитритами

Получить отравление нитритами можно при употреблении вареной или запаренной свеклы. Ядовитые свойства обусловливаются образующимися в ней при медленном остывании азотисто-кислыми соединениями (нитриты) и окислами азота. Источником их образования является содержащаяся в свекле калийная селитра.

Токсическое действие нитритов заключается в основном в нарушении окислительной способности крови, в результате чего гемоглобин теряет свои способности по переносу кислорода в клетки организма.

У свекольной ботвы есть свойство накапливать нитриты при хранении в сыром виде. Безопасный срок хранения ботвы – не более 18 часов.

Чтобы избежать отравления нитритами, достаточно придерживаться простых правил:

1. Не хранить долго сырую ботву.
2. Не варить слишком долго корнеплод (лучше просто припускать).
3. Не оставлять после варки в горячей воде.
4. Остужать максимально быстро.
5. И сырую и вареную свеклу хранить в холодильнике.

Породы, которым не стоит давать свеклу

Как известно, регулярное поедание свеклы негативно сказывается на светлых окрасах собак. Свекольный пигмент может привести к сильному пожелтению шерсти у полностью белых пород, и других пород со светлым окрасом. Особенно нежелательным такой побочный эффект будет для выставочных собак.

Если вы владелец таких белоснежных красавцев, как: Пудель, Бишон фризе, Шелковистый виндхаунд, Самоедская собака, Вест-хайленд-уайт-терьер, Японского или Померанского белого шпица, Кламбер-спаниеля, Мальтийской болонки, или Чихкахуа, то вам точно стоит подумать, нужно ли добавлять свеклу в рацион своего любимца.

Однозначно полезные овощи в собачьем меню

Многие овощи необходимы в ежедневном рационе собаки, они являютя источником полезной клетчатки, медленных углеводов и богаты витаминами и микроэлементами. Грубые пищевые волокна создают правильную пребиотическую среду и помогают лучше переваривать мясо. Клетчатка не усваивается организмом собаки, но она регулирует работу кишечника и выводит излишки холестерина.

Капуста

Белокачанная, брюсельская, пекинская, или цветная. Вкусный и полезный овощ, богатый антиоксидантами и пищевыми волокнами. Употребление капусты улучшает работу ЖКТ и хорошо сказывается на качестве шерсти. Можно давать и в сыром виде, но лучше в вареном. В больших дозах провоцирует метеоризм.

Морковь

Один из самых полезных корнеплодов в любом рационе. В моркови очень высокое содержание каротина, который участвует в синтезе витамина А. В ней так же содержится калий и полезная клетчатка. Морковь низкокалорийный продукт, она подходит для животных с проблемой лишнего веса, или для восстановления после диеты.

Упругая и хрустящая консистенция сырой моркови помогает счищать зубной налет, и снижает у щенков зуд, возникающий от прорезающихся зубов.

Морковь можно давать как сырую, так и приготовленную. Многие собаки ее очень любят, что дает возможность использовать кусочки моркови в качестве поощрительного угощения.

Огурец

Будет очень полезной добавкой при проблемах с лишним весом. Низкокалорийный продукт, с низким содержанием углеводов, но с высоким содержанием магния, калия и других полезных микроэлементов, положительно влияющих на работу нервной и сердечно-сосудистой системы.

Сельдерей

Содержит больше витаминов, фосфора, калия и кальция, чем большинство овощей. Безусловно, сельдерей очень полезен для собак. Регулярное его добавление в рацион снижает риск появления заболеваний сердца и развития онкологии. Оказывает противовоспалительное действие, полезен при артрите. Наиболее подходящей формой потребления для собаки будут измельченные свежие стебли, их можно порезать ножом, или перемолоть в блендере.

Репа

Этот корнеплод очень полезен для пищеварительной системы, обладает мочегонными и антисептическими свойствами, содержит большое количество кальция. В отдельных случаях может оказать слабительный эффект, поэтому начинать давать репу стоит с маленьких порций, наблюдая за реакцией. Давать можно и сырую, и приготовленную (например, слегка запечь).

При почечной недостаточности у собаки, репу давать нельзя, так же стоит воздержаться от нее при проблемах с печенью.

Болгарский сладкий перец

Перец богат полезными витаминами и минералами, в нем содержатся: магний, фосфор, цинк, йод, витамины группы В. Отдавайте предпочтение перцам красного цвета, в них содержание полезных веществ будет наиболее высоким. Давать можно свежим, можно в смеси с другими овощами, можно слегка припущенным добавлять в каши, или к мясу.

Тыква

Очень полезный овощ, хорошо усваивается организмом, улучшает пищеварение, нормализует стул, помогает устранить запоры, понижает кислотность желудочного сока.

Относительно полезные овощи

Вокруг некоторых овощей ходят споры: можно ли их давать собакам изредка, или вообще не стоит. Эти растения сочетают в себе как полезные витамины и минералы, так и опасные для собаки вещества.

Томаты

В некоторых случаях томаты могут нанести вред собаке, например, если давать зеленые части этого растения, или могут вызвать аллергию, особенно у пород с белым окрасом.

Особенно внимательными стоит быть тем, у кого питомец имеет доступ к грядкам с помидорами, так как в ботве содержится токсин соланин, который может вызвать серьезное отравление.

Спелый красный плод в умеренных количествах является полезным источником витаминов.

Спаржа

Овощ скорее просто бесполезный, чем вредный. В сыром виде очень плохо усваивается желудком собаки, а в отварном теряет почти все свои полезные свойства.

Редис

В этом корнеплоде высокое содержание грубых волокон, которые способствуют очистке зубов собаки от налета, но в большом количестве может вызвать проблемы с желудком. При гастрите редис лучше полностью исключить.

Кукуруза

Кукуруза часто входит в состав готовых кормов, но она является сильным аллергеном, особенно для искусственно выведенных пород. В сыром виде практически не переваривается. Можно иногда давать питомцу в качестве угощения отварные зерна кукурузы маленькими порциями, не больше горсточки.