Расчет потребности в кормах для лошадей
Автор:admin
Нормы кормления лошадей
Одно их главных условий развития коневодства, улучшения качества и снижения себестоимости продукции — полноценное кормление. Организм животного состоит из различных органических, минеральных веществ и воды. Восполнить израсходованные в процессе жизнедеятельности вещества он может только за счет корма, который является также источником энергии для работы органов и систем организма и поддержания заданной температуры тела. С кормами поступают важные регуляторы биохимических процессов, идущих в организме, — витамины, ферменты и др.
Уровень и качество кормления определяют скорость развития организма. Так, неполноценное кормление молодняка нарушает рост костной и мышечной тканей, функционирование органов и систем организма; при этом возникают неблагоприятные изменения конституции животного. Кроме того, несбалансированное кормление ведет к резкому увеличению затрат корма на единицу продукции.
В зависимости от направления хозяйственного использования, возраста, физиологического состояния (рост, беременность, лактация и др.) потребности животных в питательных веществах могут меняться. Неодинаковы они и у животных разного возраста и пола. Так, в растущем организме процессы синтеза преобладают над процессами распада, поэтому он нуждается в большем количестве протеина на килограмм живой массы, чем взрослые животные.
Лошадь отличается от других животных тем, что основной ее продукцией является мышечная работа. Это определяет особенности ее пищеварения и обмена веществ. По сравнению с животными других видов лошади наиболее требовательны к качеству корма. Они хуже, чем жвачные, переваривают клетчатку, поэтому для них нужно выделять сено, заготовленное в фазе бутонизации бобовых или выметывания метелки у злаковых трав. Лучшими кормами считают хорошее луговое, степное, клеверное или люцерновое сено, вико-овсяную смесь, из зерновых — овес, кукурузу и ячмень, полезны пшеничные отруби и морковь.
Хорошее сено скармливают без подготовки. Солому, предпочтительно овсяную, лучше запарить или сдобрить мелассой, отрубями, комбикормом. Отруби дают в увлажненном виде или в смеси с другими концентратами. Зерно желательно плющить или дробить: после такой обработки оно лучше усваивается организмом лошади. Это особенно важно при кормлении жеребят и старых лошадей.
Наряду с традиционными кормами, такими, как сено и овес, в рационы лошадей включают комбикорма, сахарную свеклу, патоку, травяные гранулы, брикеты, сенаж, силос, минеральные и витаминные смеси, белковые и другие добавки.
Из концентрированных кормов лошадям помимо овса скармливают кукурузу, ячмень, рожь, отруби пшеничные, жмых. В юго-восточных районах страны для кормления лошадей используют молотые зерна проса, сорго, могара.
Отличным диетическим и вкусовым кормом, усиливающим моторику желудочно-кишечного тракта и послабляющее действующим на пищеварение, является патока. Взрослой рабочей лошади в день дают до 1,5 кг патоки, разведенной в 4 — 5 л воды, сдабривая ею грубые корма.
Из сочных кормов для лошадей диетическим кормом считается морковь, норма скармливания которой может достигать 6 — 8 кг в день. Для лошадей, работающих медленным аллюром, а также для жеребых и подсосных кобыл хорошими сочными кормами служат свекла, картофель и силос кукурузы, убранной в стадии молочно-восковой спелости. Дачу этих кормов при длительном моционе доводят до 2 — 4 кг на 100 кг живой массы.
Предельные суточные дачи различных кормов в рационах лошадей, кг
(живая масса 500 — 550 кг)
Корм | Без работы | При работе |
Сено злаковое | Вволю | 25 |
Сено бобовое | 10 | 10 |
Солома яровая | 10 | 10 |
Мякина | 5 | 5 |
Овес | 6 | 12 |
Кукуруза, ячмень | 6 | 8 |
Жмых льняной, подсолнечниковый | 2 | 3,5 |
Жмых конопляный | 2 | 3 |
Жмых кукурузный | 2 | 4 |
Жмых соевый | 2 | 3,5 |
Жмых хлопчатниковый | 1,5 | 3,5 |
Отруби пшеничные | 3 | 4 |
Отруби ржаные | 2 | 3 |
Солодовые ростки | 2,5 | 2,5 |
Пивная дробина сухая | 3 | 3 |
Кормовые дрожжи | 0,2 | 2,5 |
Барда сухая | 2 | 3 |
Жом сухой | 3 | 4 |
Меласса | 0,8 | 1,5 |
Картофель фуражный | 8 | 16 |
Свекла | 8 | 12 |
Морковь | 8 | 10 |
Силос | 15 | 25 |
Сенаж | 12 | 20 |
Трава бобово-злаковая | Вволю | Вволю |
Трава бобовая | 30 | 30 |
В зависимости от породы, пола, возраста и физиологического состояния уровень обменных процессов у лошадей может различаться. Соответственно меняется и потребность в питательных веществах. Так, большей требовательностью к содержанию питательных веществ в рационе отличаются жеребцы в период подготовки к случке и случной кобылы в последние три месяца жеребости и первые три месяца лактации, а также интенсивно тренируемые лошади и жеребята в первый год жизни. Лошади тяжеловозных пород в расчете на 100 кг живой массы потребляют меньше питательных веществ, чем лошади рысистых и верховый пород.
В практике коневодства часто применяют кормление, близкое к поддерживающему, например при кормлении меринов, не выполняющих никакой работы, или холостых кобыл. В этом случае, если лошадь находится в состоянии средней упитанности, задача состоит в том, чтобы поддержать из без потери или увеличения живой массы с минимальными затратами корма.
Кормят лошадей не менее трех раз в сутки, а при тяжелой работе — и во время перерывов. В каждое из кормлений вначале дают грубый корм, затем концентраты с таким расчетом, чтобы корм был съеден за 40 —60 мин до работы. Половину грубого корма дают на ночь.
Поят лошадей перед кормлением, особенно перед дачей концентратов, не менее трех раз в сутки, Разгоряченная после работы лошадь должна остыть в течение 1,5 — 2 ч, и только после этого ее поят. Для того, чтобы лошадь лучше ела корм во время перерыва между работой, можно за 30 — 60 мин до перерыва напоить ее и не давать ей стоять, поработать дальше.
Кормление племенных лошадей
Потребность племенных жеребцов в питательных веществах зависит от их живой массы, интенсивности использования в случке, выполняемой работы, темперамента и породы. В предслучной и случной периодах количество энергии в рационах жеребцов всех пород увеличивают примерно на 25 %. Племенной жеребец должен быть выше средней упитанности.
В пастбищный период жеребцов предпочтительнее содержать в левадах, где они могут двигаться и вволю потреблять зеленые корма.
Положительное влияние на спермопродукцию жеребцов оказывает введение в рационы разнообразных кормов растительного и животного (5 — 10%) происхождения. Овес дают целым или плющеным, зимой и ранней весной полезно часть овса проращивать. Ячмень, кукурузу, просо и зерно бобовых культур дробят, отруби смачивают. Льняной и подсолнечниковый жмыхи дробят и смачивают, шроты смачивают. Дрожжи смешивают с зерном. Патоку разбавляют в 3 — 4 объемах воды и смешивают с зерном.
За месяц до начала случного сезона в рацион производителя включают молоко, обрат, творог, сырые куриные яйца, мясо-костную муку. Свежее молоко или обрат смешивают с отрубями или овсянкой, постепенно увеличивая дозу до 6 — 8 л в день. Куриные яйца со скорлупой дают по 5 — 6 штук в день в смеси с овсом 2 — 3 раза в неделю. Мясо-костную муку вначале дают по 20 — 40 г в смеси с другими кормами и доводят до 200 — 300 г в день.
Примерные рационы для жеребцов-производителей
Компонент | Жеребцы верховых и рысистых пород живой массой 500 — 550 кг | Жеребцы тяжеловозных пород живой массой 700 — 750 кг | ||
Предслучной и случной период | Неслучной период | Предслучной и случной период | Неслучной период | |
Сено разнотравное, кг. | 9 | — | 12 | — |
Трава разнотравная, лучше подвяленная до 56%-ной влажности, кг. | — | 20 | — | 25 |
Овес, кг. | 3 | 3 | 4 | 4 |
Ячмень, кг. | 1,5 | 1,5 | 3 | 3 |
Отруби, кг. | 1 | 1 | 1 | 1 |
Морковь, кг. | 3 | — | — | — |
Жмых, кг. | 1 | — | 1 | — |
Яйца куриные, шт. | 4 — 5 | — | — | — |
Соль поваренная, г | 33 | 29 | 45 | 40 |
Премикс, кг. | 0,15 | 0,15 | 0,1 | 0,1 |
Кормление племенных кобыл
Потребность племенных кобыл в питательных веществах определяется их живой массой, физиологическим состоянием и длительностью моциона (до 14ч). При использовании жеребых кобыл на легких работах нормы увеличивают на 30%.
Кормление племенных жеребых кобыл отличается от рациона, применяемого для рабочих лошадей, используемых на работе. Общий принцип состоит в том, чтобы в период жеребости они сохраняли среднюю упитанность, но не жирели. Недостаточное кормление ведет к удлинению беременности, появлению слабых жеребят, уменьшению молочности кобыл.
В летнее время кобылы обычно содержаться на пастбище, а недостающее до нормы количество кормов получают в конюшне. В зимний период в их рацион вводят сено, комбикорм, силос, сенаж, морковь, можно давать корнеплоды. Желательно часть зерна давать в пророщенном виде, а часть комбикорма дрожжевать.
Следует избегать смены корма в предродовой период. За 10 дней до выжеребки количество грубого корма уменьшают до 4 — 6 кг, а бобовое сено полностью исключают из рациона. Зерно желательно дробить или плющить, отруби давать в виде густой каша. За 1 — 2 дня до выжеребки общий размер суточной дачи уменьшают на одну треть.
В зимний период кормят жеребых кобыл в строго определенное время. Концентраты неработающим маткам дают 3 раза в день, грубые корма — 4 — 5 и сочные — 1 — 2 раза. Работающим кобылам увеличивают количество концентратов и уменьшают дачу грубых кормов. В конных заводах обычно раздают корма в 6 ч утра, в 11 и в 22 — 23 ч (грубые корма).
После выжеребки кобыле полезно дать отвар из смеси пшеничных отрубей с льняным шротом. В первые дни лактации кобыле дают сено и 1,5 — 2 кг овсянки или отрубей в виде густой каши. Постепенно дачу кормов увеличивают и к 6 — 8-му дню переводят на полный рацион.
Подсосные кобылы дают значительное количество молока. Принято считать, что на 1 кг молока в дополнение к поддерживающему кормлению нужно давать 3,4 МДж (0,33 корм. ед.) и 35 г переваримого протеина. Кобылам, используемым на работе, необходимо давать еще 31 — 42 МДж (3 — 4 корм. ед.).
В зимний период потребность подсосной кобылы в питательных веществах может быть удовлетворена хорошим сеном и зерном. Повышает молочность маток введение в рацион моркови, свеклы, хорошего силоса. Особое внимание следует уделять качеству кормов, ибо расстройство пищеварения у матери, как правило, ведет к возникновению желудочно-кишечных заболеваний и у жеребенка.
Основу летнего кормления лактирующих кобыл составляет трава естественных, злаковых и злаково-бобовых пастбищ или зеленый корм с полей, занятых сеяными травами. При скармливании зеленого корма в конюшне лошади иногда страдают от колик. Для предотвращения этого необходимо переходить на зеленый корм постепенно, начиная с небольших количеств травы взамен сена (3 — 4 части травы вместо одной части сена). Кормить следует только свежескошенным, незавядшим кормом. Поить лошадей нужно перед дачей зеленого корма.
Примерные рационы для кобыл
Компонент | Верховые и рысистые породы, живая масса 500 — 550 кг | Тяжеловозные породы, живая масса 600 кг | ||||
Холостые | Жеребые с 9-го месяца | Лактирующие | Холостые | Жеребые с 9-го месяца | Лактирующие | |
Сено разнотравное, кг. | 8 | 9 | 10 | 8 | 10 | 10 |
Солома овсяная, кг | — | — | — | 2 | — | 2 |
Овес, кг | 2 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
Кукуруза, кг | — | 1 | 2 | — | 1 | 2 |
Ячмень, кг | 1 | 1 | 1 | 1,5 | 1 | 2 |
Жмых, кг | 0,5 | — | 1 | 0,5 | — | 1 |
Отруби, кг | 1 | 1 | 1 | — | 1 | 1 |
Соль поваренная, г | 27 | 33 | 40 | 29 | 36 | 43 |
Премикс, кг | 0,1 | 0,2 | 0,4 | 0,4 | 0,5 | 0,5 |
Кормление племенного молодняка
Для контроля за обеспеченностью растущего молодняка различных пород в питательных веществах существуют контрольные шкалы промеров и живой массы. Тем не менее можно считать, что животное получает необходимое количество питательных веществ, если в 2-месячном возрасте его масса составляет 22 — 25%, в 6-месячном — 40 — 45, в 12-месячном — 50 — 60, в 1,5 года — 70 — 75, в 2-летнем — 75 — 85 и в 2,5 года — 90 — 92% массы взрослой лошади.
Потребность в питательных веществах у жеребчиков до 2-летнего возраста на 10% выше, чем у кобылок.
Примерные рационы для молодняка лошадей рысистых и верховых пород
Компонент | Возраст, мес. | Тренируемый молодняк, 2 — 3 г. | ||
6 — 12 | 12 — 18 | 18 — 24 | ||
Живая масса, кг | ||||
250 | 350 | 400 | 500 | |
Сено злаково-бобовое, кг | 4,5 | 6 | 6 | 8 |
Овес (зерно), кг | 3 | 4 | 4 | 3 |
Отруби пшеничные, кг | 0,5 | 1 | 0,6 | 1 |
Кукуруза (зерно), кг | — | 1 | 1 | 2 |
Шрот соевый, кг | 0,5 | — | — | — |
Морковь, кг | 2 | 2 | 2 | 2 |
Лизин, г | 5 | 8,4 | 6,7 | — |
Меласса, кг | — | 0,4 | 0,4 | — |
Монокальцийфосфат, г | 50 | 50 | — | — |
Премикс, кг | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,2 |
Соль поваренная, г | 18 | 22 | 24 | 35 |
Кормление рабочих лошадей
Количество необходимых рабочей лошади питательных веществ зависит от ее живой массы, вида выполняемой работы и ее интенсивности. Основные виды работ — транспортные и полевые. Многие лошади используются также под верхом и вьюком.
Объем выполняемой работы зависит от силы тяги, которая составляет 12 — 16% живой массы лошади. Различают легкую, среднюю и тяжелую работу лошади, что соответствует выполнению 0,75 — 1,5; 1,5 — 2,1; 2,1 — 3,0 млн*кг/м работы. Эти объемы лошади выполняют соответственно за 4, 6, 8 ч. Работающим жеребым кобылам, начиная со второй половины жеребости, норму увеличивают на 2 — 3 кг сухого вещества, а лактирующим — на 4 — 6 кг. Глубокожеребых кобыл на тяжелых работах не используют.
Примерные варианты рациона для рабочих лошадей живой массой 500 кг
Компонент | Выполняемая работа | ||||||||
Легкая | Средняя | Тяжелая | |||||||
Вариант I | Вариант II | Вариант III | Вариант I | Вариант II | Вариант III | Вариант I | Вариант II | Вариант III | |
Сено, кг | 8 | — | — | 10 | — | — | 12 | — | — |
Солома яровая, кг | 5,5 | 5 | 3,5 | 2 | 6 | — | 2 | 6 | — |
Концентраты, кг | 2,5 | 3,5 | 2 | 4 | 4 | 3 | 10 | 10 | 5 |
Морковь, кг | 2 | — | — | 5 | 1 | — | 2 | — | — |
Сенаж, кг | — | 12 | — | — | 15 | — | — | 15 | — |
Трава, кг | — | — | 40 | — | — | 45 | — | — | 45 |
Премикс, г | 150 | — | 100 | 100 | 100 | 100 | — | — | — |
Соль поваренная, г | 30 | 30 | 30 | 40 | 40 | 40 | 50 | 50 | 50 |
Источник
1.9
– | – | – | |||||
1 ,, | 37,5 | ||||||
, % | 100 | 28 | 3 | 8 | 20 | 5 | 36 |
, | 37,5 | 10,5 | 1,125 | 3 | 7,5 | 1,875 | 13,5 |
1 , | 0,69 | 0,23 | 0,31 | 1,18 | 0,92 | 1,11 | 0,31 |
, | |||||||
1 | 15,22 | 4,89 | 9,68 | 0,00 | 8,15 | 1,69 | 43,55 |
200 | 3043,48 | 978,26 | 1935,48 | 0,00 | 1630,43 | 337,84 | 8709,68 |
1.10
1 , . | , | ||||
1 . | |||||
.. | .. | ||||
15,22 | 0,69 | 0,055 | 10,5 | 0,84 | |
4,89 | 0,23 | 0,014 | 1,125 | 0,07 | |
9,68 | 0,31 | 0,0202 | 3 | 0,20 | |
0,00 | 1,18 | 0,111 | 0,00 | ||
8,15 | 0,92 | 0,079 | 7,5 | 0,54 | |
1,69 | 1,11 | 0,192 | 1,875 | 0,32 | |
– | 43,55 | 0,31 | 0,03 | 13,5 | 0,98 |
37,5 | 2,95 | ||||
37,5 | 2,93 |
1 79 78 . 2 %, , . .
. ( 10% , – 20%, – 15%, – 30 % – 20%). , (.., ).
2.11 ,
, | . ., | ||||||||
1773,91 | 5292,17 | 5821,92 | 3043,48 | 15931,48 | 1593,15 | 17524,63 | 12092,00 | 963,85 | |
592,50 | 592,50 | 592,50 | 2640,86 | 349,91 | |||||
2539,29 | 2539,29 | 761,79 | 3301,07 | 1023,33 | 66,68 | ||||
() | 8869,57 | 19612,17 | 4760,00 | 978,26 | 34220,00 | 10266,00 | 44486,00 | 10231,78 | 622,80 |
3619,35 | 6929,03 | 7129,03 | 1935,48 | 19612,90 | 3922,58 | 23535,48 | 7296,00 | 475,42 | |
2400,00 | 1263,53 | 5018,82 | 8682,35 | 8682,35 | 1476,00 | 78,14 | |||
: | |||||||||
691,53 | 1638,31 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 2329,83 | 349,47 | 2679,31 | 3161,58 | 297,40 |
1773,91 | 2334,78 | 8624,17 | 3578,95 | 1630,43 | 17942,24 | 2691,34 | 20633,58 | 18982,89 | 1630,05 |
367,57 | 387,03 | 1246,42 | 0,00 | 337,84 | 2338,85 | 350,83 | 2689,68 | 2985,54 | 516,42 |
: | |||||||||
8225,81 | 17322,58 | 18030,30 | 8709,68 | 52288,37 | 52288,37 | 1568,65 | 1568,65 | ||
4740,00 | 4740,00 | 995,40 | 113,76 | ||||||
2386,67 | 245,17 | 2631,84 | 2631,84 | 710,60 | 86,85 | ||||
1185,00 | 1185,00 | 1185,00 | 213,30 | 53,80 | |||||
9472,99 | 9472,99 | 9472,99 | 2273,52 | 265,24 | |||||
65651,45 | 7088,99 |
2.12
200 | 1 | 200 |
1000 | 0,6 | 600 |
1800 | 0,3 | 540 |
3400 | 0,1 | 340 |
200 | 1 | 200 |
1880 |
2.13
, | , | |
982968,83 | 101557,07 | |
.. 1 | 522,86 | 54,02 |
(240 ) | 343,80 | 35,52 |
.
Источник
Для обеспечения продовольственной безопасности страны в целом и конкретных регионов в частности, улучшения обеспечения населения ценными продуктами питания, перерабатывающей промышленности сырьем в ближайшие годы предстоит существенно увеличить производство мяса, молока и других продуктов животноводства. Наследственная возможность продуктивности животных может быть максимально использована только при полноценном кормлении. Поэтому наряду с совершенствованием племенных качеств животных, технологии их содержания, исключительно важным является повышение полноценности кормления. В мировой практике считается, что при формировании продуктивности животных на долю кормления приходится 59 %, селекции – 24 %, условий содержания и технологии – 17 %, следовательно, уровень продуктивности, прежде всего, определяется полноценностью кормления.
Главной причиной низкой продуктивности животных является нехватка в рационах энергии, протеина и других питательных и биологически активных веществ, несбалансированность рационов по контролируемым элементам. Поэтому в ближайшие годы в первую очередь потребуется создать устойчивую кормовую базу.
Ускоренному развитию животноводства будет способствовать выполнение национального проекта «Развитие АПК». После принятия этого приоритетного проекта сельскохозяйственные производители всех форм собственности получили доступ к кредитным ресурсам на льготных условиях. В рамках реализации направления «Ускоренное развитие животноводства» было запланировано строительство и реконструкция 20 объектов на сумму более 8 млрд. рублей. За 2006–2007 годы построено и реконструировано 12 животноводческих объектов на сумму более 2,5 млрд. рублей.
Благодаря приоритетному национальному проекту, производство молока в 2007 году составило 2250,1 тысячи тонн, увеличилось на 8,0 % к уровню 2005 года, реализация скота и птицы на убой – 413,2 тысячи тонн, рост на 8,3 %. Согласно Республиканской программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы объем производства молока в 2012 году должен составить 2500 тысяч тонн, реализации скота и птицы на убой – 475 тысяч тонн в живой массе.
В хозяйства завозятся высокопродуктивные животные из различных регионов России и зарубежных стран. В этих условиях для максимальной реализации генетического потенциала продуктивности требуется организация полноценного кормления высокопродуктивных животных.
В современных детализированных нормах кормления (2003) учитываются более 25-30 показателей питательной ценности кормов и рационов.
В основу новых норм заложены некоторые общебиологические закономерности, которые формулируются следующим образом:
– чем выше уровень и полноценность кормления, тем выше продуктивность животных и ниже затраты корма на единицу продукции, и, наоборот, чем ниже уровень и полноценность кормления, тем ниже продуктивность животных и выше затраты корма на единицу продукции;
– для получения высокой продуктивности, обеспечения здоровья и высоких воспроизводительных функций в рационы животных следует включать все без исключения питательные вещества, в которых они нуждаются, независимо от того, в больших или малых дозах необходимы эти питательные вещества;
– чем выше продуктивность животных, тем выше должна быть концентрация энергии и питательных веществ в расчете на 1 кг сухого вещества рациона.
В детализированных нормах кормления принята более детальная расшифровка состава и питательной ценности кормов. Это, прежде всего, относится к оценке энергетической питательности.
Как известно, энергетическая питательность кормов до 1985 года выражалась в овсяных кормовых единицах. За 1 кормовую единицу условно была принята питательность 1 кг овса среднего качества, которая при сверхподдерживающем кормлении по продуктивному действию при откорме взрослого скота соответствует отложению 150 г жира (1414 ккал чистой энергии). Кормовая единица не учитывала физиологических особенностей различных видов животных. Один и тот же корм для различных видов животных имел одинаковый показатель энергетической питательности, что не соответствует истине. С 1985 года энергетическая питательность кормов оценивается в обменной энергии (ОЭ) отдельно для каждого вида животных, т.е. с учетом доступности питательных веществ одних и тех же кормов животными разных видов.
В третьем издании справочного пособия «Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных» (2003) данные энергетической оценки кормов и нормирование питания животных по кормовым единицам исключены.
В настоящее время энергетическая питательность кормов выражается в энергетических кормовых единицах (ЭКЕ) дифференцированно для каждого вида животного.
Одна энергетическая кормовая единица (ЭКЕ) приравнивается к 10 МДж обменной энергии (ОЭ).
Максимальная реализация генетического потенциала продуктивности животных, эффективное использование кормов, сохранение здоровья и воспроизводительных качеств животных, особенно высокопродуктивных, возможно только при полном обеспечении всего поголовья разнообразными кормами высокого качества. Поэтому проектирование развития отраслей животноводства следует начинать с расчета потребности хозяйства в кормах для каждой отрасли в отдельности и в дальнейшем в целом по хозяйству. Для успешного развития отрасли желательно рассчитывать на обеспечение планируемого поголовья, в основном, кормами собственного производства и при необходимости, покупными белковыми, минеральными и витаминными добавками. Расчет потребности в кормах – основа для проектирования кормовой базы, а также для разработки мероприятий по совершенствованию структуры посевных площадей кормовых культур и повышению их урожайности для полного обеспечения животноводства кормами в необходимом ассортименте.
На основе нормативов затрат кормов в молочном животноводстве, утвержденных Правительством Республики (1987), рекомендаций и нормативов ВИЖ и других научных учреждений (А.П. Калашников и др., 1994, 2003) и анализа фактического материала по различным хозяйствам Республики Башкортостан предлагается годовая потребность сельскохозяйственных животных различной продуктивности в энергии и переваримом протеине, а также структура годовых рационов.
Учитывая мнения авторитетных ученых, разработчиков нормативов потребности в кормах и норм кормления (А.П. Калашников и др., 1994, 2003), что к рассчитанным годовым потребностям в кормах необходимо сделать добавку на снижение питательности при хранении -на 4-6 %, потери при транспортировке корма из хранилищ – на 5-8 %, неполную поедаемость грубых кормов, сенажа и силоса – на 5-10 %, то есть фактическая потребность в кормах, особенно объемистых, должна быть больше рассчитанных примерно на 15-20 %, целесообразно учитывать эти поправки при расчете нормативов годовой потребности в кормах. Следует отметить, что приведенные в справочниках нормы (А.П. Калашников и др., 1994, 2003) разработаны, например коров, для полновозрастных животных средней упитанности при привязном содержании. При беспривязном содержании животных нормы следует увеличить на 5-6 %. Растущим коровам (первой и второй лактации), а так же полновозрастным ниже средней упитанности нормы повышают в среднем на 10-12 %. Поэтому, предлагаемые нами нормативы несколько выше ранее принятых.
Важно использовать в расчетах данные фактической питательности основных кормов. При организации полноценного кормления животных первостепенное значение имеет качество кормов, особенно объемистых – сена, сенажа, силоса. Низкое качество грубых и сочных кормов приводит к большому перерасходу концентратов при кормлении молочного скота, особенно дойных коров. Объясняется это тем, что корма 3 класса, тем более внеклассные, имеют питательность в 1,5-2 раза ниже по сравнению с кормами 1 класса. Они хуже перевариваются и имеют более низкую энергетическую, протеиновую и витаминную питательность. По обобщенным данным ВИЖа (2003) в 1 кг сена 1 класса содержится 0,52 ЭКЕ, 2 класса – 0,46 ЭКЕ, 3 класса – 0,40 ЭКЕ, внеклассного – 0,31 ЭКЕ, силоса соответственно – 0,20, 0,18, 0,14 ЭКЕ, сенажа – 0,35, 0,32, 0,27 и 0,22 ЭКЕ.
Низкое качество основных кормов вызывает необходимость балансирования рационов за счет повышенного расхода концентратов, что экономически невыгодно и вредно для здоровья животных. Поэтому, особое внимание должно быть уделено качеству кормов, особенно, для высокопродуктивных животных.
Для кормления высокопродуктивных животных в качестве грубого корма целесообразно использовать сено, а солому использовать только в качестве подстилки. В качестве основного сочного корма предпочтение следует отдать сенажу, травяному силосу и зерносенажу. Вместо корнеплодов для регулирования сахаропротеинового отношения придется преимущественно использовать кормовую патоку. Из-за отсутствия в хозяйствах обрата и повышения экономической эффективности производства продуктов животноводства, часть цельного молока, используемого на кормовые цели и полностью обрата целесообразно заменить за счет заменителей цельного (ЗЦМ) и обезжиренного молока (ЗОМ).
1. Расчёт потребности в кормах для молочного скота
Расчёт потребности в кормах для молочного животноводства производится исходя из нормативов затрат кормов в зависимости от планируемого среднегодового удоя (табл. 1) и структуры расхода кормов (табл. 2) на одну корову с последующим умножением на планируемое поголовье.
Таблица 1. Нормативы затрат и годовая потребность коров в энергии и переваримом протеине (в среднем на корову при жирности молока 3,8-4,0%)
Таблица 2. Структура годового расхода кормов для коров, % от ЭКЕ
*Примечание. В случае отсутствия в хозяйствах корнеклубнеплодов (кормовая и сахарная свекла), в рационах коров, для восполнения недостатка сахаров, используется кормовая патока (меласса). По содержанию сахара 1 кг кормовой патоки заменяет 13,5 кг кормовой свеклы.
2. Расчёт потребности в кормах для выращивания молодняка крупного рогатого скота
Расчёт потребности в кормах для выращивания молодняка крупного рогатого скота проводится, как и для молочного скота, на основе нормативных данных по расходу кормов на одну голову планируемого поголовья на начало года в зависимости от уровня продукции выращивания (табл.3) и структуры расхода кормов на выращивание молодняка крупного рогатого скота (табл. 4) и умножением на планируемое поголовье.
Таблица 3. Нормативы затрат кормов на выращивание молодняка в молочном и молочно-мясном скотоводстве
(с обычной технологией производства)
Таблица 4. Структура годового расхода кормов на выращивание молодняка в молочном и молочно-мясном скотоводстве
(с обычной технологией производства), %
3. Определение потребности в кормах для свиноводства
Расчёт потребности в кормах для свиноводства производится исходя из нормативов расхода кормов на одну голову планируемого поголовья свиней, в зависимости от продукции выращивания, структуры годового рациона с последующим умножением на планируемое поголовье (табл. 5).
Таблица 5. Нормативы затрат и структура кормов в свиноводстве (с обычной технологией производства)
4. Определение потребности в кормах для овцеводства
Расчёт потребности в кормах для овцеводства производится на основе нормативов расхода кормов и структуры годовых рационов (табл. 6).
Таблица 6. Нормативы затрат и структура кормов в овцеводстве (с обычной технологией производства)
5. Расчёт потребности в кормах для лошадей
Определение потребности в кормах для лошадей производится на основании нормативов затрат кормов и годовой структуры кормового рациона для лошадей (табл. 7) с учетом численности поголовья.
Таблица 7. Нормативы затрат и структура кормового рациона для лошадей всех направлений продуктивности
6. Методические указания по расчету потребности в кормах по хозяйству
Расчёт потребности в кормах для каждой отрасли животноводства, например для молочного скотоводства, производится исходя из нормативов затрат кормов в зависимости от планируемого уровня продуктивности животных в нашем примере среднегодового удоя (табл.1) и структуры расхода кормов (табл.2) на 1 корову с последующим умножением на планируемое поголовье. Расчёты производятся по следующей форме (табл. 8)
Таблица 8. Расчёт потребности в кормах на год для молочного скота (среднегодовой удой 4000 кг)
Например. Для коровы с годовым удоем 4000 кг требуется в год 64,4 ц ЭКЕ (табл. 1). Расчёт потребности в кормах ведется следующим образом:
1. Исходя из структуры годового рациона (табл. 2) находят сколько ЭКЕ приходится за счёт отдельных кормов. При этом общая потребность в энергетических кормовых единицах (ЭКЕ) берется за 100 %. Например, в годовом рационе коровы продуктивностью 4000 кг, на долю сена должна приходится 12 % энергетической питательности рациона.
64,4 ц ЭКЕ – 100 %
Х ц сена – 12 % за счет сена (1)
Х= | 64,4 ×12 | = 7,7 ц ЭКЕ за счёт сена |
100 |
Таблица 9. Расчёт годовой потребности в кормах для животных хозяйства, ц
2. Исходя из содержания ЭКЕ в 1 ц данного корма, находят сколько ц этого корма требуется для получения вычисленного нами энергетических кормовых единиц (ЭКЕ).
1 ц сена — 0,65 ц ЭКЕ
Х ц сена — 7,7 ц ЭКЕ (2)
Х= | 1 × 7,7 | = 11,8 ц сена требуется в год на 1 корову. |
0,65 |
3. Умножая потребность одной коровы на количество животных, вычисляют потребность в данном корме на все поголовье (11,8 ц х 400 голов = 4720 ц сена).
4. Таким же образом вычисляют потребность в других кормах для молочного скотоводства, затем для других отраслей животноводства. Определение потребности в кормах в целом по хозяйству (табл. 9) производится на основе полученных данных по всем отраслям животноводства.
При расчете годовой потребности в кормах в целом по хозяйству необходимо учитывать страховой фонд:
для сена – 10 % от общей потребности, концентратов – 15 %, силоса -30 % и сенажа – 20 %.
При круглогодовом однотипном кормлении коров на современных комплексах не менее 50 % зеленых кормов по энергетической и протеиновой питательности заменяется сеном, сенажом, силосом, т.е. по сену, сенажу, силосу еще необходимо иметь переходящий запас по 25-30 % от годовой их потребности.
Потребность в конкретных кормах определяется как в натуральных величинах (ц), так и в показателях питательности (ц ЭКЕ, переваримого протеина), по форме табл. 10.
Таблица 10. Расчет содержания ЭКЕ и переваримого протеина в годовом рационе для молочного скота
Корм | Расход за год, ц | Содержится, ц | |||
в 1 ц |