Сколько корма нужно утке до забоя
Четырехлетний опыт разведения кур-несушек в Волоколамском районе Московской области, естественным образом привел к заведению кроссовых уток породы мулард на мясо исключительно с целью дополнительного заработка.
Расчетные данные
Количество утят – 40 штук породы мулард, 10 штук – башкирская утка. Приобретались на государственной инкубационной станции в Липецкой области, по цене 182 рубля за муларда, и 88 за «башкирку» в пятидневном возрасте 13.05.2019 года. Затраты на приобретение составили 6560 рублей. Стоимость дороги не учитывалась, так как утята приобретались попутно вместе с кормами.
Забой осуществлялся через 70 дней в течение 10 дней, т.е. содержались утки до начала августа.
Кормление уток осуществлялось в течение первого месяца комбикормом промышленного производства ПК-6 Истринского хлебокомбината, по цене за 40 кг мешок 1070 рублей. Всего ушло 7 мешков на сумму 7490 рублей. Пшеницы и кукурузы было истрачено по 2 мешка по 40 кг, пшеница – 16 рублей за кг, кукуруза – по 25 рублей за кг, итого 3280 рублей.
Кормления с 31 дня до момента забоя осуществлялось влажными мешанками на основе прошлогодней проросшей картошки собственного урожая, травой, остатками продуктов с кухни, проросшей пшеницей (остатки приобретенной ранее).
Дополнительно были приобретены две бункерные кормушки для водоплавающей птицы по 480 рублей на сумму 960 рублей. Для обжига тушек и подогрева воды для ошпаривания был почти полностью истрачен 27 литровый газовый баллон за 580 рублей.
Общие затраты составили 18 870 рублей.
Средний вес ощипанной и потрошеной тушки составил 3,200 грамм. ПО цене 450 рублей целыми тушками сразу после забоя было реализовано 22 утки на общую сумму 31680 рублей. Клиентов искать не пришлось, соседи по дачному участку регулярно приобретающие куриные яйца все лето водили детей и внуков в «контактный» зоопарк. Знакомые по работе также с удовольствием приобрели по одной две утки к празднику.
Оставшиеся 28 уток были распределены следующим образом – 10 штук общим весом 30 кг были заморожены до Нового года, когда будут проданы тем же клиентам по цене 500 рублей за кг. (У нас есть достаточный объем морозильных камер, у городских клиентов – место в морозильнике ограничено). Выручка составит ориентировочно 15.000 рублей. Оставшиеся 18 уток были разделаны на грудки, ушедшие в заморозку и тушенку собственного изготовления. Данные продукты предназначены для собственного употребления.
Прибыль по проекту составляет 27810 рублей выраженная в живых деньгах. Косвенным доходом можно считать примерно 70 полулитровых банок тушенки собственного изготовления, и около 10 кг деликатесного мяса.
Особенности проекта
- Утята были перевезены на расстояние примерно 500 км от места приобретения в картонных коробках с соломой в обычном легковом автомобиле с кондиционером. В пути не поились и не кормились. На дорогу ушло почти 9 часов. По приезду пропоены теплой водой и размещены в подогреваемой утепленной коробке.
- Муларды исключительно устойчивая порода, ни один утенок не погиб в процессе выращивания. Порода отличается тихим и спокойным нравом, но если к ним не подсаживать для «обучения» обычную утку – в нашем случае «башкирку», будет очень пугливой, и самостоятельно даже купаться не будет. Обычная утка чуть жирнее и значительно шумнее.
- Утки понравились всем – детям, нам, соседям, как в эстетическом плане наблюдения за их ростом, так и во вкусовом. Мясо плотное и очень вкусное. Поведение их в коллективе, общительность, утренние пробежки с попыткой взлететь, самоорганизация – все эти качества просто не оставляют равнодушными.
- Для уток был построен утятник с подъемными сетчатыми настилами. Чистка осуществлялась раз в неделю. Основными трудозатратами были ежедневный набор воды в бассейн и тазики, приготовление травы и кормов собственного изготовления.
- Забой утки очень важно начать до момента начала линьки, что значительно облегчает ощипывание, и позволяет получить тушку максимального веса.
- Мясо утки превосходно для супов (на них идут разделанные кости и шеи), для вторых блюд и изготовления домашней тушенки. Нутряной жир, шкурка с шеи, внутренности – печень, желудок, сердце – позволяют готовить исключительно вкусные и разнообразные блюда.
- Запах от места разведения уток незначительный, при условии регулярного посыпания выгула стружкой. Усиливается только в дождливую погоду. В сухую практически отсутствует.
Вывод:
Для относительно опытного птицевода выращивание уток при наличии достаточного количества воды – скважины или колодец с хорошим дебетом, территории для организации выгула, будет достаточно приятным и несложным занятием. Реализация продукции труда не составляет. Мясной продукт очень высокого качества как с точки зрения вкуса, так и эстетически.
Источник
Выращивание уток в домашних условиях постепенно набирает всё больших оборотов. Появляется много желающих, которые хотят держать у себя птицу. А всё потому, что её мясо очень вкусное и сочное. Сама тушка в среднем бывает около 5 килограммов.
Утка не сложна в уходе. Она не требует каких-либо изысков в еде. Всё предельно просто. Поэтому стоит попробовать вырастить у себя птицу. Поверьте, вы не разочаруетесь. В свою очередь, предлагаем ознакомится с основными тонкостями при кормлении, чтобы дальнейший результат вас порадовал. Раскроем секреты, сколько необходимо корма утке за день. И как её правильно откормить для убоя. Рацион уток должен быть разнообразным. Он включает в себя зерновые культуры, зелень, овощи, минеральные добавки.
Использование зернового корма
Утки растут быстро при правильном рационе, который включает в себя полезные корма. Откорм птицы начинается с рождения, так как после трёх месяцев содержания утки её забивают.
Зерновые корма всегда будут основой рациона. Их процент по отношению к другим видам корма значительно выше. Злаки хорошо перевариваются, позволят набрать вес быстрее всего, обеспечат энергией, так как имеют в составе много углеводов. Их утки любят. Можно остановиться подробнее на самых полезных.
- Кукуруза. Имеет высокую калорийность. Хорошо переваривается, так как в минимальном количестве содержит клетчатку. В составе кукурузы присутствует около 10% белка, каротин, немного аминокислот. В целом, расход её займёт половину суточного рациона. Утятам её дают чуть меньше по отношению к другим продуктам.
- Пшеница. Содержит 15 % белка, витамины Е, В. Важно знать, сколько её давать за день, чтобы она приносила пользу. Например, использование пшеничной муки в больших количествах, да ещё в контакте с влагой, плохо отразится на пищеварительном тракте уток, так как будет склеивать в желудке пищу. Пшеница должна занимать третью часть рациона.
- Ячмень. Его расход будет 30% от всего корма. Нужно использовать очищенные зёрна. Их оболочка, состоящая из клетчатки, плохо переваривается уткой. Само зерно полезное.
- Овёс. Злак содержит много жиров, но беден на аминокислоты и витамины, поэтому его дают понемногу.
- Горох. Содержит много протеина. Норма такого корма составит 10% от рациона, но птица его не слишком любит. Культуру нужно дробить перед кормлением.
Добавление в мешанки отрубей и жмыха
Для того, чтобы хорошо у особи сформировался скелет, ей дают мешанки из отрубей и жмыха. Можно использовать шрот. Они богаты на калий и фосфор, у них много жиров. Это нужно для забоя.
Использование шрота подсолнечника обеспечит птицу белком, аминокислотами и минеральными веществами. Расход такого корма будет до 10% от всего рациона.
Отруби помогут вам экономить свой бюджет, так как они не имеют высокую стоимость, а приобрести их всегда можно на мукомолках. Их расход составит 20% в день.
Еще одним популярным кормом будет барда – остатки хлеба и отходы картофеля. Её не дают птице меньше одного месяца. Допускается применение 10% за день. Неплохо давать свекольный жмых.
При приготовлении различных мешанок, практикуют добавление в них дрожжей. Они способствуют быстрому набору массы птицы и обогащают утку витаминами. Такая пища хорошо действует на её иммунитет.
Самыми простыми мешанками будут составы на основе человеческих отходов пищи. Можно, например, варить их из очистков овощей, добавляя кашу и скорлупу.
Сочные виды еды
В летний период утки с удовольствием поедают траву, которая растёт на выгулах. Если вы содержите птицу в загонах без зелени, то тогда вам надо самостоятельно её готовить в больших объёмах. На зиму неплохо засушить. Сено и силос требуются уткам. Важно только следить, чтобы не попала ядовитая трава.
Птица активно поедает люцерну, клевер, крапиву, ряску, элодею. Эти травы богаты на витамины и минеральные вещества, также в их состав входит необходимый живности белок. Травы используют не только в чистом варианте. Их добавляют в мешанки, предварительно порубив. На зиму готовят силос с добавлением просушенных овощей. Его необходимо хранить без допуска воздуха. Птице дают его только после окончания брожения.
Для уток полезны овощи. Их используют, в основном, в тёплое время года. Полезной будет тыква, морковка. Из-за большого количества аминокислот в листах капусты, её предлагают молодняку, так как она благотворно влияет на растущий организм. Неплохо включать в рацион отварной картофель.
Пища животного происхождения
Животная пища богата на белок, а это в свою очередь влияет на продуктивность уток. Им необходимо вводить в рацион червей, мелкую рыбу, насекомых. Они нуждаются в них.
Чтобы повысить яйценоскость птицы, надо давать ей костную муку и молочные продукты. Костная и рыбная мука богата на питательные микроэлементы, витамины, ну использовать её больше нормы не стоит. Она должна составлять около 7 % от общего рациона.
Неплохо включать в рацион рыбный фарш, его требуется около 40 граммов на одну особь. Он отлично будет восполнять необходимые белки.
Молодняку предлагают кисломолочную пищу, в свежем виде её не рекомендовано давать, чтобы избежать кишечных проблем.
Полезные добавки
Для полноценного развития, каждое живое существо нуждается в минеральных добавках и витаминах, утки не будут исключением. Особенно это важно для особей, которые высиживают яйца. Этот процесс требует дополнительных полезных веществ. Обязательными добавками будут:
- Ракушник, мел, скорлупа. В своём составе они имеют кальций до 50%. Их дают небольшими порциями каждый день. Обязательно перед этим измельчают. Запомните, сколько вам их нужно. Излишек не принесёт пользы. В среднем на одну утку необходимо до 10 граммов минеральной добавки.
- Костная мука. Включает в себя калий и магний, натрий и кальций. Легко переваривается. Муку подмешивают в пищу из расчёта 3 % от её количества.
- Соль. Если пища не подсолена, то в неё неплохо добавить до полграмма.
- Гравий. Его добавляют для того, чтобы зерно хорошо перетиралось в пищеводе птицы. Запаситесь им и подсыпайте утке столько, сколько надо. В среднем одной особи его достаточно съедать до 10 граммов в сутки.
Правильный рацион кормления
Для птицы важен хорошо сбалансированный режим питания. Он напрямую связан со временем года, и, соответственно, будет претерпевать изменения. От его выполнения зависит набор массы и яйценоскость.
Для того чтобы восполнить недостаток в зимний период нужных витаминов и минералов, фермеры стараются заготовить продукты, их содержащие, впрок при помощи заморозки и сушки. Помимо этого, есть перечень продуктов, который служит основой правильного питания. В него входят:
- Костная мука.
- Полезные добавки минералов.
- Отварной картофель.
- Витамины.
- Труха и сено, предварительно запаренные.
Большой популярностью пользуются уже готовые корма, которые содержат в себе все необходимые добавки. Зима, конечно, не позволяет в полной мере расширить рацион, но это не должно отражаться на птице. Питание организовывают дважды за сутки. Первый приём включает в себя влажную пищу на основе мешанок, а второй включает зерновые культуры.
С летом всё кардинально меняется. В это время в продуктах много витаминов. В особенности, когда птица гуляет на выгоне, сколько душа пожелает. В это время она употребляет траву, мелких насекомых. Ей надо давать определённое количество пищи, которое она может съесть за раз. В тёплый период еда портится, поэтому не надо, чтобы она оставалась, а вот трава может употребляться неограниченно.
Как кормить до забоя
Если вам нужна утка не для производства яиц, а как будущий мясной продукт, то её рекомендуют выкармливать на забой в течение 2,5 месяцев.
В течение двух недель кормление делят на восемь приёмов пищи. Во второй половине месяца переходят на пятиразовое питание, а с месяца и до забоя птицу держат на четырёхразовом питании.
Молодняк с рождения начинают кормить варёными яйцами, не используя скорлупу. В них подмешивают молотое зерно. Затем постепенно вводят творог и комбикорма. С третьей недели утятам предлагают отварной картофель. До конца первого месяца молодняку дают мешанки из пищевых отходов с зеленью, овощами и фруктами, в них можно добавить водную растительность. Важно зелёный корм давать ежедневно, чтобы птица не изголодалась по нему и не заработала себе непроходимость. Всё время в птичнике должна быть ёмкость с водой, так как утята активно и помногу пьют.
За пятнадцать дней до забоя птицу начинают активно откармливать, а движение её ограничивать. В рацион включают больше гороха, жмыха из подсолнечника и творог. Они будут действовать на быстрый набор массы. В последние дни пища должна содержать много жира, а за сутки до забоя кормление прекращают, оставляя воду.
Источник
Питание уток
К сожалению, в России было проведено очень мало исследований по потребностям в пище уток. Почти вся информация поступает из зарубежных источников. Однако основные принципы питания птицы должны применяться к уткам, чтобы наилучшие результаты должны быть получены как от племенного, так и от мясного поголовья.
Таблица 1. Минимальные основные пищевые потребности утят
Потребность утят в питательных веществах на разных этапах развития
Для не бройлерных пород, с хорошим природным иммунитетом использование антибиотиков, по-видимому, неоправданно, и некоторые антибиотики и 3-нитрофениларсоновая кислота (стимулятор роста) могут быть токсичными. Утят следует начинать на диете, содержащей 20% белка, в течение 36 часов после вылупления. Поддерживайте этот уровень белка в течение 2 недель, а затем уменьшите его до 17% до продажи. Более высокие белковые рационы могут быть использованы, если требуется более быстрый рост. Поскольку высокоэнергетические рационы приводят к отложению слишком большого количества жира, их не рекомендуется вводить.
В рацион должны быть добавлены как рибофлавин, так и ниацин, поскольку недостаток этих витаминов группы В ограничивает рост и развитие утят. Зерна, которые составляют основную часть рациона, содержат недостаточно этих витаминов. Соль, как правило, делает помет более водянистым и не стоит добавлять в рационы. Четверть процента (0,25%) поваренной соли не вредна, но утята в возрасте до 3 недель очень чувствительны к соли. Предоставьте утятам свободный доступ к корму (в неглубоких лотках) до достижения ими возраста 2 недель.
Рационы для выращивания уток
Мешанку для утят стоит слегка жидковатой, чтобы не налипала на клювы. (В таблицах 2 и 3 приведены варианты рационов.) Молодняк кормите пять раз в день одинаково разнесенных, и убедитесь, что не остается больше, чем они могут съесть за один прием пищи.
Дешевая еда, такая как черствый хлеб и кухонные отходы, может значительно сократить расходы на кормление при правильном использовании в рационе. Эти заменители следует давать только утятам старше 2 недель. Кухонные отходы следует варить, чтобы убить любые вредные бактерии и сделать корм более приятным на вкус, прежде чем его скормят утятами. После варки тщательно перемешайте отходы с мешанкой. Поскольку качество и тип продуктов питания из кухонных отходов сильно различаются, нельзя дать никаких общих рекомендаций относительно пропорций отходов в смеси.
Хлеб имеет содержание белка около 9% и может использоваться для обеспечения до 40% всех составляющих рациона. Используйте его, чтобы заменить равные количества дробленого зерна, но отрегулируйте так, чтобы уравновесить содержание белка и аминокислот.
Утята должны иметь доступ к зерносмеси и сухому комбикорму а так же достаточному количеству свежей питьевой воды в контейнере, который позволяет погружать голову.
Таблица 2. Рационы для выращивания уток *
Ингридиенты и пропорции для кормления мясных пород уток
* Витаминно-минеральный премикс следует добавлять в рационы в таблице 2.
Рационы для племенных и яичных уток
Рационы для разведения кур обычно подходят для разведения уток. Выращивание потенциального племенной птицы на диете, аналогичной той, которую дают утятам, выращенным для потребления мяса. Когда утятам около 83 дней, переведите их на рацион заводчика. Затем племенных уток следует кормить ограниченно до 80% от их нормального суточного потребления в течение 2 недель до того, ка кначнут нестись.
Для племенных уток требуются базовые уровни питания, приведенные в таблице 1. Те же правила применяются к кормлению как мясных утят, так и племенных животных. Уток можно кормить как мешанкой, так и гранулированным кормом, но комбикорм более экономичен, так как расход корма меньше, а прирост веса выше. Крошки или шарики могут быть помещены в бункеры, чтобы утки имели к ним доступ в любое время, или влажное сусло можно кормить два раза в день. Каждая утка съедает около 225 г корма в день. Обеспечьте около 40% этого в утреннем корме и 60% в вечернем корме. Утки должны иметь доступ к неограниченному количеству растворимых частиц, таких как скорлупа, и к неограниченной пресной питьевой воде.
Таблица 3. Рационы для разведения уток *
Рацион и процентное соотношение племенных уток
* Витаминно-минеральный премикс следует добавлять в рационы в таблице 3.
Расход корма
Таблица 4 служит только руководством для ожидаемого потребления корма в пересчете на сухой вес. Мешанку можно смело умножать вдвое-трое. Фактическое количество съеденного корма будет зависеть от таких факторов, как качество корма, состояние уток и содержание.
Таблица 4. Среднее потребление корма уток (безотносительно пола)
Потребление корма утятами в период роста до убоя
Коэффициенты конверсии корма в вес
Затраты корма на 1 кг прироста
В России коэффициенты конверсии корма для уток значительно уступают тем, которые получены в США и Великобритании. Что на мой взгляд говорит об отсутствии стимуляторов роста в кормах. Некоторые породы уток имеют коэффициент конверсии корма около 2,5, Например, Агидель. Яичная порода (Индийский бегун) имеет коэффициент 4,5
Утки, размещенные в птичниках с правильным освещением и температурой будут иметь гораздо лучшую конверсию корма, чем те, которые содержатся в обычных навесах.
Подробнее о 4 популярных породах уток для новичков
И общая информация о нашем фермерском хозяйстве:
Источник