Сколько съедает осетр корма в сутки

Бассейновый метод – выращивание и содержание личинок, молоди сеголеток осетровых рыб в рыбоводных лотках и бассейнах с использованием самотечного водоснабжения, либо с механической подачей воды насосами. Начало кормления определяют по выбросу пигментной пробки у30-40% особей. Внешне этот этап характеризуется прекращением роения и подъемом личинок на плав. С момента перехода на этап смешанного питания кормление личинок осуществляется естественными живыми организмами в сочетании со стартовыми гранулированными или пастообразными комбикормами. В это время активность питания и поисковый рефлекс у личинок невелики, поэтому заглатывание пищи производится в непосредственной близости от них, личинки используют при этом органы зрения. Кормление молоди до массы 3 г при бассейновом выращивании проводят стартовым комбикормом. Рекомендуем применять пылеобразные фракции искусственных кормов сразу при переходе на активное питание с постепенным повышением их доли в общем рационе. Первую неделю подращивания личинок до 75-100 мг доля искусственных кормов общем рационе должна составлять 70-80%, в последующем (до массы 1,5-2,5 г и возраста 40-45 суток) – не менее 90-95% . Суточные нормы кормления комбинированными кормами рассчитываются на 5-10 дней (в зависимости от возраста рыбы) с учетом температуры воды, средней массы молоди и ее количества. Оптимальная частота кормления связана обратной зависимостью с размером выращиваемой рыбы. Рыба должна получать корм непрерывно, не затрачивая значительных усилий на поиск и заглатывание, поэтому в практике рыбоводства применяют прерывистое кормление с максимально возможной частотой, которая особенно необходима вначале активного питания. Для кормления молоди осетровых рыб необходимы авто кормораздатчики, так как кратность кормления личинок осетровых рыб достигает 48 раз за день. Частота кормления мальков исеголеток осетровых составляет от 8 до 12 раз в сутки, годовиков и двухлеток – от 4 до 8 раз в сутки (таблица 3) .

Таблица 3 – Кратность кормления осетровых (по Магомаеву,2008г)

Масса рыб, г	Кратность кормления, раз/сутки	Часы кормления
0,07-0,300	12	Каждые 2 часа
0,3-0,5	8	5, 8, 11, 14, 16, 18,20,22

С применением кормораздатчиков кратность кормления для рыб массой от 50 до 500 г необходимо увеличивать до 12 раз в сутки. Эффективность использования корма зависит не только от кратности кормления, но и правильности расчета суточного рациона, а случае использования сухих гранулированных кормов – еще и своевременного перехода с мелкой крупки на более крупную. Размер крупки должен соответствовать размеру выращиваемой рыбы. Несоблюдение этого требования приводит к потерям корма, загрязнению выростных емкостей и снижению эффективности выращивания. При переходе к более крупной фракции рекомендуется смешивать ее с крупкой предшествующего размера. В процессе выращивания по мере роста личинок используются следующие размеры крупок (таблица 4).

Таблица 4- Размер крупок в зависимости от массы личинок и молоди

Масса личинок и молоди, мг	Размер крупки, мм
20-100	0,2-0,4
100-300	0,4-0,6
300-1000	0,6-1,0
1000-2000	1,0-1,5
2000-3000	1,5-2,5
Масса молоди и старших возрастных групп, г	Размер крупки, мм
3-10	1,5-2,5
10-20	3,0-3,5
30-50	3,5-4,5
50-250	6,0-8,0
250-500	6,0-8,0
500-1500	6,0-8,0

Суточные нормы кормления следует уменьшать по мере ростамолоди. Расчет рациона проводится по формуле:

С = Р * А * n / 100, где

С – суточный рацион кормления,

Р – средняя масса рыбы,

А – суточная норма, % от массы рыбы,

n – количество рыб в бассейне, шт.

Таблица 5 – Суточная норма кормления осетровых рыб в зависимости от температуры и массы тела

Масса тела, г	Суточная норма, % от массы тела
12 – 17 С	17 – 20оС	20 – 24оС	24 – 27оС
до 0,06	30	35	35	30
0,06 – 0,3	25	30	30	20
0,3 – 0,5	15	20	25	15
0,5 – 1,5	12	10	15	10
1,5 – 3,0	10	8	12	8
3,0 – 50,0	10-8	5-10	8-10	6-7
50,0-100,0	4	4-5	5	3-4
100,0-1000,0	2	3	4	2
1000,0-1500,0	1,5	2	3	1

Для более эффективного использования корма суточный рацион необходимо корректировать сначала каждые 3 дня, а для молоди старших возрастов при массе от 2 г и выше 1 раз в 10 дней. Величину суточных рационов и режим кормления также необходимо корректировать при изменении абиотических условий в рыбоводных емкостях, особенно при повышении температуры за пределы оптимальных значений. При прогреве воды до 25-26 0Ссуточную норму кормления следует снизить на 30 %, до 28 0С – на 50 %, выше 29 0С – снизить на 70 % от рекомендуемой величины. Дневное кормление с 12 до 15 часов пропускается. Корм задают 2-3 раза в светлое время суток при содержании кислорода в воде не менее 6 мг/наличие в бассейнах мелких форм зоопланктона, поступающих с водой, улучшает темп роста личинок и способствует снижению кормовых затрат до 30 %, особенно на начальных этапах выращивания. На протяжении всего периода выращивания необходимо в рацион включать живые корма. По достижении личинками массы 60 мг задаются науплии Артемий салина, коловратки, либо мелкие дафнии. Начиная от массы 60 мг и выше, в качестве живого корма предпочтительнее использовать олигохеты и крупные дафний

Прибавке живых кормов в рацион личинки и молоди искусственные корма лучше усваиваются, так как естественные корма характеризуются полноценным биохимическим составом, содержанием незаменимых аминокислот, ненасыщенных жирных кислот, микроэлементов и витаминов.

Источник

Компания «Аллер Аква» производит весь спектр кормов для осетровых рыб для полного цикла выращивания. Программа кормления осетровых рыб включает следующие группы кормов:

Корм для производителей и ремонта: “Aller Sturgeon REP”
Стартовые корма: “Aller Futura”, “Aller Performa”
Корма для молоди: “Aller Performa”, “Aller Futura”, “Aller Thalassa”
Продукционные корма: “Aller Bronze”, “Aller Trident”, “Aller Metabolica”.

1. Для производителей осетровых рыб применяется специальный корм “Aller Sturgeon REP” (протеин 52%, жир 12%), который обеспечивает формирование у рыб качественных половых продуктов. При производстве этих корма “Aller Sturgeon REP” используются специальная легко усваиваемая рыбная мука, специальный витамино-минеральный премикс.

2. Для кормления личинок осетровых рыб с самого начала активного питания рекомендуется новый стартовый корм Aller ArtEx (производимый из цист артемии) в сочетании с другим стартовым кормом «Аллер Аква». При этом, использование корма Aller ArtEx не исключает дополнительного кормления личинок рыб живым кормом (например, науплиями артемии). Для того чтобы избежать чрезмерного привыкания личинок осетровых рыб к корму Aller ArtEx и проблем с переводом их на другой сухой корм, продолжительность кормления личинок осетровых рыб кормом Aller ArtEx в чистом виде не должна превышать 7-10 дней.

Для улучшения результатов при выращивании личинок осетровых рыб рекомендуется подкорм живыми кормами до достижения навески 200 мг. При выращивании личинок и молоди, начиная от навески 0,2 г до 10 г, рекомендуется корма “Aller Futura” и “Aller Performa”.

При кормлении личинок осетровых рыб, переходящих на активное питание кормом “Aller Futura”, обеспечивается выживаемость не менее 60% без добавок живого корма. В состав корма Aller Futura включен иммуностимулятор глюкан, значительно повышающий жизнестойкость молоди. Кормовой коэффициент при выращивании личинок и молоди осетровых рыб на стартовых кормах «Аллер Аква» составляет 0,8-0,9.

3. Молодь осетровых рыб навеской от 8 до 20 г выращивают на корме “Aller Performa ” (гранулы 1,5 и 2 мм) и “Aller Futura” (гранулы 1,5 мм и 2 мм).

Кроме того, для молоди осетровых рыб рекомендуется корм “Aller Thalassa” (гранулы 2 мм), имеющий повышенное содержание витаминов. Все эти корма – “Aller Performa”, “Aller Futura” и “Aller Thalassa” рекомендуются в качестве переходных от стартовых к продукционным кормам.

4. Для выращивания товарной рыбы при оптимальных температурах применяются продукционные корма “Aller Bronze” (протеин 45%, жир 15%) “Aller Trident” (протеин 47%, жир 14%), “Aller Metabolica” (протеин 52%, жир 15%).

Корма “Aller Bronze”, “Aller Trident” – рекомендуются для кормления таких видов осетровых как сибирский осетр, русский осетр, стерлядь.

Корм “Aller Metabolica” (протеин 52%, жир 15%) – является новым продукционным кормом «Аллер Аква», производимым с 2010 года, отличительной особенностью которого является низкое содержание углеводов – менее 13%, что позволяет снизить нагрузку на печень при длительном кормлении осетровых рыб и избежать проблем с ожирением. Данный корм прошел успешные испытания на осетровых хозяйствах Польши и Германии.

Кормовой коэффициент при выращивании осетровых на продукционных кормах «Аллер Аква» составляет 1,4-1,8.

Рекомендуемые суточные нормы кормления осетровых рыб от личинок до товарного размера приведены в таблице 1 и на графиках 1, 2, 3, 4.

Таблица 1. Рекомендуемые суточные рационы для кормления осетровых рыб кормами «Аллер Аква» (при температуре воды 18-24°С)

Средняя масс рыб, г	Суточный рацион, %	Марка корма, размер гранул, размер крупки
до 0,1		ArtEx – 150 µm, Futura – кр.00
0,1-0,3	12,0-13,5	Aller Futura, Aller Performa, кр.0-1
0,5	9,4-11,0	Aller Futura, Aller Performa, кр.1-2
0,7	8,5-9,2	Aller Futura, Aller Performa, кр.2
1,0	7,3-7,7	Aller Futura, Aller Performa, кр.2-3
2,0	6,5-6,9	Aller Futura, Aller Performa, кр.3
3,0	6,0-6,4	Aller Futura, Aller Performa, кр.3-4
4,0	5,6-6,0	Aller Futura, Aller Performa, кр.3-4
5,0	5,5-5,7	Aller Futura, Aller Performa, кр.4
6,0	5,2-5,3	Aller Futura, Aller Performa, кр.4
7,0	5,0-5,3	Aller Futura, Aller Performa, кр.4
8,0	4,9-5,1	Aller Futura, Aller Performa – 1,5 мм; кр.4
9,0	4,7-4,9	Aller Futura, Aller Performa – 1,5 мм; кр.4
10,0	4,6-4,8	Aller Futura, Aller Performa – 1,5 мм; кр.4
20,0	3,9-4,3	Aller Futura, Performa – 1,5 мм; Thalassa, 2 мм
40,0	3,1-3,7	Futura, Performa, Thalassa, 2 мм
60,0	2,5-2,9	Futura, Performa, Thalassa, 2 мм
80,0	2,2-2,6	Futura, Performa, Thalassa, 2 мм
100,0	1,9-2,3	Bronze, Trident, Metabolica – 3 мм
500,0	1,7-1,9	Bronze, Trident, Metabolica – 3-4,5 мм
1000,0	1,4-1,7	Bronze, Trident, Metabolica, – 4,5-6 мм
1500,0	1,1-1,4	Bronze, Trident, Metabolica, – 6 мм
2000,0	0,75-1,0	Bronze, Trident, Metabolica, – 6-9 мм
>3000,0	0,5-0,65	Bronze, Trident, Metabolica, – 9-11 мм
Производители	0,4-0,6	Aller Sturgeon REP – гр. 6-9-11 мм

Указанные нормы могут быть уточнены в соответствии с условиями конкретного рыбоводного хозяйства. Из имеющегося опыта использования кормов «Аллер Аква» для кормления осетровых рыб кормовой коэффициент в оптимальных условиях выращивания на стартовых кормах может составлять 0,8 – 0,9, на продукционных кормах – в пределах 1,4 – 1,8.

Графики с нормами кормления осетровых рыб любезно предоставлены Р. Кольманом – профессором Польского Института Пресноводного Рыболовства (г. Ольштын) из его книги «Осетровые. Выращивание и разведение / Р. Кольман. – изд. IRS, Ольштын, 2006. – 117 с. – на польском языке (Ryszard Kolman. Jesiotry. Chów i hodowla. – Wyd. IRS, Olsztyn, 2006. – 117 s.)

Нормы кормления личинок и молоди осетровых рыб до 10 г (грфики 1 и 2) приведены для условий бассейнового выращивания при оптимальной температуре.

График 1. Рацион кормления личинок и молоди осетровых рыб до 1 г (Кольман, 2006)

Рацион кормления личинок и молоди осетровых рыб до 1 г (Кольман, 2006)

График 2. Рацион кормления молоди осетровых рыб от 1 до 10 г (Кольман, 2006)

Рацион кормления молоди осетровых рыб от 1 до 10 г (Кольман, 2006)

График 3. Рацион кормления осетровых рыб от 10 до 100 г при разных температурах (Кольман, 2006)

Рацион кормления осетровых рыб от 10 до 100 г при разных температурах (Кольман, 2006)

График 4. Рацион кормления осетровых рыб от 100 г до 3 кг при разных температурах (Кольман, 2006)

Рацион кормления осетровых рыб от 100 г до 3 кг при разных температурах (Кольман, 2006)

Источник

Осетр – популярный и весьма ценный вид рыбы, который можно разводить в домашних условиях. Конкуренция в деле невысокая, а вложений дело требует много, поэтому большинство фермеров отсеиваются еще на старте. Правда, домашние условия легко подходят для разведения осетра при соблюдении условий выращивания. А окупаемость фермы не более 3 лет даже при не оптимальных показателях.

Оцениваем идею

Если вы заинтересовались разведением осетровых рыб, важно оценить идею и написать бизнес-план с расчетами перед запуском дела. Но для начала оцените варианты получения рыбы – выращивать в УЗВ или в пруду на своем участке. Разобраться с этим и другими вопросами поможет данный бизнес-план с расчетами.

Для оценки идеи ответьте на следующий ряд вопросов:

Где выращивать осетра? – имеются два варианта: установка замкнутого водоснабжения и искусственный пруд. Разберем оба варианта в статье.
Позволяет ли климат выращивать осетра в пруду? – если климат подходит под рыбу, то предприниматель сэкономит большие деньги.
Имеются ли финансы для возведения УЗВ? – для построения бизнеса придется вложить около 3-5 миллионов рублей.
Имеется ли помещение под УЗВ? – установку замкнутого водоснабжения придется устанавливать в просторном помещении.
Выращивать только осетра или объединять идеи? – в нескольких бассейнах разводить можно несколько видов рыбы.
Имеется ли спрос на рыбу? – если спрос высокий, это только в плюс бизнесу.
Есть ли конкуренты? – конкуренты могут выращивать рыбу в пруду или в УЗВ. Оцените конкуренцию, цены на рыбу, куда сдают осетра.

Возводим УЗВ для разведения осетра

Установка замкнутого водоснабжения представляет собой несколько емкостей, они же бассейны, к которым присоединены насосы. Насос откачивает за сутки 10% воды, прогоняя через очистительные фильтры, обеззараживают воду, наделяют нормой кислорода, азота и прочих важных элементов, и возвращают обратно в бассейн.

Начинающему предпринимателю при разведении осетра в УЗВ правильнее купить готовое оборудование и нанять специалиста по ее обслуживанию. Готовая установка на несколько бассейнов с общим объемом воды в 120 кубометров будет стоить 2,5 миллиона рублей.

Что нужно знать начинающему фермеру при работе с УЗВ:

Все оборудование по мощности должно соответствовать друг другу. Если какой-то из компонентов работает медленнее или быстрее, система в конечном итоге может выйти из строя.
Плотность заселения рыбы должна составлять 50 килограмм на 1 кубометр воды. При перенаселении оборудование не будет успевать за очищением воды, и рыба начнет болеть. Даже при мощном оборудовании перенаселение нежелательно.
Необходимо следить за показателями температуры, кислорода и полезных элементов в воде. Оптимальная температура воды 23°, содержание кислорода 11 мг/л, азота 2 мг/л, фосфора 0,4 мг/л, углекислого газа 20 мг/л, железа 1 мг/л.

В дополнение предпринимателю понадобятся автоматические кормушки, морозильные камеры, инкубаторы для размножения рыбы, ведра, сачки и весы для работы с продуктом. Все дополнительное оборудование выйдет в 200 000 рублей.

После того, как в домашних условиях вы создали УЗВ для разведения осетра, пора заселять бассейны осетровыми. Перед покупкой малька нужно рассчитать, сколько его понадобится. За 1 год рыба из малька вырастает до 1 килограмма. Часть рыбы будет уходить на продажу при весе 700-900 грамм, часть мальков может не выжить. Поэтому мальков можно заселять чуть больше. Значит, на 120 кубометров воды нужно 120 * 80 = 9 600 мальков. Общий объем через год составит порядка 6 тонн рыбы. Оптовая цена за 1 малька весом 20-40 грамм 30 рублей. На малька уйдет 9 600 * 30 = 288 000 рублей. С доставкой 300 000 рублей.

Технология разведения осетровых на ферме не сложная. Но для начала нужно изучить достаточно информации. Основные работы по разведению осетровых рыб в УЗВ:

1. Содержание осетра в УЗВ

Выше описал параметры, которые нужно контролировать – следить за количеством рыбы в воде, температурой, кислородом. Важно, чтобы все оборудование работало бесперебойно. Для этого имейте на ферме 1-2 электрогенератора.

Температуру воды нежелательно повышать выше 27°. Идеальные же условия от 19° до 24°.

2. Кормление осетра

Большой плюс в питании осетровых рыб в том, что кормовую базу можно разводить самостоятельно. Питается осетр мотылём, опарышами, червями, моллюсками. Мальков же на первом этапе кормят рыбными комбикормами, предназначенными специально для молоди. Осетра кормят строго по времени 4-6 раз в сутки. Отход от времени кормления провоцирует стресс у рыбы.

Рыба есть корма со дна бассейна, поэтому важно, чтобы кормушки опускались в воду и корма не всплывали. Еще один важный фактор – количество корма. Нужно определить норму, которую рыба съест в первые 20 минут после того, как вы опустите корм на дно.

Сколько корма съедает осетр? Кормовой коэффициент составлять 1,5 к 1, то есть для того, чтобы осетр вырос до 1 килограмма веса, он съедает 1,5 килограмма корма. Для получения 6 тонн рыбы в год, корма нужно 9 тонн. Из них:

4 тонны личинок насекомых, червей. 1 литр живого корма стоит в среднем 100 рублей. На живой корм уйдет сумма в 400 000 рублей;
5 тонн комбикорма. Стоимость 1 тонны комбикорма 20 000 рублей. На корм уйдет сумма в 80 000 рублей.

Для экономии займитесь самостоятельным производством живого корма. Еще нужны витамины и прочие добавки, затраты на которые составят 20 000 рублей.

3. Развитие

Нужно знать и то, что осетр развивается неравномерно. Если в бассейн вы помещаете мальков одинакового размера, то через 3-4 месяца увидите, что одна рыба намного больше другой. Это связано с тем, что сильные особи оттесняют слабых и употребляют больше корма. Как только вы заметили что-то подобное у себя, делите всю рыбу по разным бассейнам по размеру.

4. Болезни

Избавиться от заболевания у рыбы намного сложнее, чем ее предотвратить. Соблюдая все нормы выращивания осетра в УЗВ, вы убережете его от заболеваний.

Распространенные болезни у осетровых рыб:

Аденовирус – сильный вирус, который может погубить большую часть рыбы, когда остальная рыба сильно потеряет в весе;
Герпес-вирус – симптомы могут отсутствовать вовсе, вследствие чего вся рыба гибнет;
Сапролегниоз – признак болезни присутствие белого налета в области хвоста, смертность высокая;
Иридовирус – признак вируса состоит в том, что рыба перестает употреблять корм и собирается на дне бассейна, впоследствии вся гибнет;
Бактериальная геморрагическая септицемия – рыба всплывает, отказывается от еды, наблюдается кровоизлияния в виде точек, смертность на уровне 60%.

5. Размножение

Если вы решили добывать мальков самостоятельно, то для размножения нужны отдельные емкости. Рыба готова к размножению на шестом году жизни. Нужно знать, что выживаемость мальков очень низкая даже при соблюдении всех норм их содержания на раннем этапе жизни.

Постоянно следите за всеми показателями, от качества воды и работы системы до роста рыбы. Правильное и равномерное выращивание позволит ежегодно получать до 6 тонн рыбы. Временами вы будете прибегать к услугам специалистов по обслуживанию УЗВ, осмотру рыбы, анализу качества воды. Ежегодные затраты на такие услуги 50 000 рублей

Возводим пруд в домашних условиях

Выращивать осетра можно и в пруду, но для этого вы должны проживать в регионе, где теплые зимы и стабильная температура в весенне-осеннее время. Возвести пруд выгодно тем, кто не может создать УЗВ в домашних условиях для разведения рыбы.

Пошаговая инструкция возведения пруда:

Чертежи. На чертежах должен быть пруд со всеми пропорциями, расположением внутреннего оборудования, ограждения, расположения пруда на участке.
Готовим участок. На участке не должно быть деревьев. Лучше всего возводить пруд там, где земля глинистая.
Роем котлован. Услуга экскаватора обойдется в 15 000 рублей. Важно, чтобы стенки не были повреждены.
Ставим ограждения. По периметру ставим ограждения от детей и животных. С юга и на запад ставим высокий забор, чтобы пруд был закрыт от солнца с обеда. Устанавливаем фонарь. Затраты 15 000 рублей.
Делаем основу. В большинстве случаев основу делают из пленки. Затраты на пленку 6 000 рублей. Закрепляют пленку кирпичом – 2 000 рублей. Еще вариант основы – бетонный для долговечности и естественный при высоком залегании грунтовых вод.
Проводим внутренние работы. Засыпаем песок слоем в 40 сантиметров, делаем искусственные домики, высаживаем растения для естественного обитания рыбы. Затраты 5 000 рублей.
Устанавливаем оборудование. Точно нужен компрессор для подачи кислорода – 20 000 рублей. Гравитационный фильтр для очищения воды – 10 000 рублей. Ультрафиолетовый стерилизатор – 10 000 рублей. Скважина для подачи воды 15 000 рублей. Можно поставить биоплато.
Наполняем водой. Воду можно использовать из скважины или рудника. Анализ воды 2 000 рублей.
Покупаем дополнительное оборудование. К таковому относится морозильные камеры, приборы и датчики для измерения качества воды, разделочный инструмент, кормушки и прочее. Затраты составят 200 000 рублей.

После того как пруд построен и наполнен водой, дождитесь его прогревания до 20° или нагрейте самостоятельно. Запустите первого малька рыбы и подождите 1-2 недели. Если малек прижился, можно запускать остального осетра

Разведение осетра в пруду

Выращивание осетра в пруду мало чем отличается от разведения в УЗВ. Но пруд расположен на открытом участке, поэтому есть нюансы. Коротко пробежимся по выращиванию осетра в пруду.

Правила разведения осетра в пруду:

Освещение. Освещение пруда должно быть в первые 5 часов после восхода солнце. Далее нужно избавить пруд от палящих лучей ограждением.
Растительность. Для выращивания флоры нужны условия. Смешайте органику с суперфосфатами и поместите состав на дно. Высадите водяной лютик, болотник, рдест. Вдоль берега высадите травы с крепкими длинными корнями. Корни трав уменьшат вероятность осыпания краев пруда.
Содержание. Постоянно проводите осмотр рыбы на наличие болезней. Лечение в большинстве случаев бесполезно. Выявив болезнь на ранней стадии, рыба еще пригодна к продаже, но все равно проконсультируйтесь с СЭС.
Зимовка. На зиму рыба переносится в закрытые помещения. Возможен сезонный откорм и продажа рыбы весом в 600-700 грамм.

Возведение теплицы с условиями для зимовки обойдется в 500 000 рублей. Можно сэкономить и продавать рыбу в возрасте 7-9 месяцев. А можно перезимовать и за второй сезон вырасти рыбу до 1,5 килограмм.

Сбыт осетра и регистрация дела

Продажа осетра.

Что УЗВ, что пруд в домашних условиях придется регистрировать. Достаточно зарегистрировать ИП, выбрав упрощенную систему налогообложения. ОКВЭД 03.1. – «Рыбоводство». Оплата налогов будет составлять 6% от заявленного дохода. Для реализации рыбы нужны разрешения и сертификаты качества с СЭС.

Сбыт осетра:

Посредством рекламы в интернете. Рекламируется рыба на досках объявлений, в социальных сетях. Используют свой сайт и страницы в социальных сетях, продвигают их с помощью контекстной и таргетированной рекламы.
Продажа с дому. Запускайте сарафанное радио, используйте всевозможную рекламу. Некоторые умельцы создают видеоблоги, что только повышает продажи.
Сбыт по договору. Гипермаркетам, супермаркетам, ресторанам, суши-барам.
Мелкие продажи. Сбыт на рынок, в кафе, продуктовые магазины.

Для сбыта нужна тара, поэтому учитывайте затраты и на нее. Для самостоятельного развоза необходим транспорт.

Расходы и доходы – считаем прибыль с разведения в УЗВ

Графа расходов на запуск дела:

Для старта дела понадобится 3,2 миллиона рублей. В некоторых климатических условиях вместо теплицы придется возводить качественное помещение, соответственно затраты увеличатся.

Ежегодные затраты:

Ежегодные затраты составят 1,23 миллиона рублей. Если самостоятельно выращивать кормовую базу и получать мальков, тогда затраты можно сократить вдвое. До получения первой прибыли вложения составят 4 230 000 рублей.

Считаем прибыль

В год вы будете получать до 6 тонн осетра. Для реалистичности возьмем 4,5 тонны. 1 килограмм оптом стоит в среднем 600 рублей. В розницу стоимость доходит до 800 рублей. Доход составит 4 500 * 600 = 2 700 000 рублей.

Ежегодная прибыль 2 700 000 – 1 230 000 = 1 470 000 рублей. Рентабельность выращивания осетра в УЗВ 55%, дело окупится через 2-2,5 года.

Источник