Соя в рационе корма для свиней
Свиноводство – наиболее выгодный вид животноводства, позволяющий за короткое время получить достаточно большой объем вкусного сала и мяса. Главное знать, как правильно составить рацион для откорма или разведения животных, что и в каком количестве скармливать разным возрастным группам. Использование сои для свиней позволяет добиться хорошего ежедневного привеса массы молодняка весом до 60 кг.
Соя позволяет добиться значительного привеса молодняка и снизить затраты на откорм животных.
Разновидности кормов
Полноценные корма подразделяются на 3 основные группы:
- продукты, улучшающие качество мяса и сала, способствующие быстрому росту свиней;
- второсортные корма, использовать которые можно менее половины общего состава рациона;
- корма, негативно влияющие на вкус мясосальной продукции, но способствующие быстрому росту живой массы.
Соя и соевый шрот относятся к третьей группе, поэтому они не используются на конечной фазе откармливания животных за 2 месяца до убоя.
Что влияет на питание свиней
Чтобы правильно обеспечить кормление свиней, составить подходящий рацион, следует учитывать следующие факторы:
- породистые особенности;
- возраст свиньи;
- половую принадлежность;
- для чего откармливается животное – для разведения или на мясо, сало;
- материальное состояние свиновода, его занятость.
При формировании рациона питания для свиней необходимо учитывать большое количество факторов.
Виды кормов из сои
В сыром виде соевые бобы усваиваются хуже, чем после термической обработки, поэтому в мировой практике в свиноводстве используют продукты:
- обработанные паром;
- проваренные в воде;
- обжаренные и затем измельченные;
- соевые хлопья, обработанные взрывом в пневмотрубе;
- обработанные инфракрасным излучением;
- обработанные высоким давлением (экспандирование);
- влажной или сухой экструзии.
Также используются отходы после производства соевого масла:
- шрот содержит всего 1,5% жира, чего не хватает для полноценного питания свиней во время откорма. Недостатком считается низкая растворяемость корма в воде, ведущая к неудовлетворительному усвоению продукта;
- жмых получается после механического отжима масла. В нем больше, но все равно недостаточно жира для энергетического снабжения выращиваемых свиней.
Полножирная экструдированная соя (ПЭС) – продукт, обработанный под высоким давлением. Термическое нагревание до 130°С длится 5-6 секунд. В результате получается порошок, сохраняющий практически все полезные качества. Нарушаются межклеточные связи, что способствует лучшему перевариванию корма свиньями с максимальным усвоением содержащихся жиров.
Из сои выпускают несколько видов кормов, но не каждый подходит для использования в свиноводстве.
Экструдированная соя
Полножирная соя используется при откорме молодняка и свиноматок, составляя до 30% всего рациона. За 3 недели до опороса объем снижают до 5%.
Отъемным поросятам корм вводят постепенно, начиная с 5 — 10%, медленно увеличивая до стандартного значения.
Энергетическая ценность ПЭС составляет 400-420 ккал на 100 грамм продукции, что значительно превышает калорийность соевых продуктов другой обработки.
Соевый корм усваивается на 87%, уменьшая себестоимость мяса.
Чтобы в полной мере обеспечить свиней необходимыми для развития аминокислотами, при производстве комбикорма используют зерновую смесь из сои и гороха в равных долях. Такое соотношение позволило экономить 33% кукурузы, столько же рыбной муки и вполовину снизить количество подсолнечного жмыха. Несмотря на выраженную экономию протеиновых кормов, прирост молодняка в возрасте 2-4 месяца увеличился на 5,33% в день, одновременно снизив стоимость откорма на 3,9%.
Для полноценного рациона необходимо использовать сою с добавлением других полезных веществ.
Как кормить
Чтобы поросенок быстро набирал вес, кормить его рекомендуется трижды в день: утром и вечером следует давать овощи и концентрированные корма (комбикорм, зерновые, сою), а в обед можно разнообразить меню сухим молодым сеном. При этом доступ к воде должен быть постоянным. На кг съедаемого сухого корма животное выпивает 2-2,5 литра воды.
Не рекомендуется скармливать сою без термической обработки – усвоение сырого бобового прикорма намного ниже, чем обжаренного или запаренного. Лучше использовать дробленое зерно, чем цельное.
Нельзя скармливать поросятам сою без ее предварительной термической обработки.
Питательная ценность
Соя – белковое растение, которым можно заменить продукты животного происхождения: рыбную и мясокостную муку, молочные продукты. Съедобным считается все растение от корня до шелухи плодов. Отходы масличного производства — жмых и шрот — также используются при откорме.
Исследования показали, что при откорме соей молодняка свиней организм животных получает дополнительные полезные вещества:
- белковые продукты в количестве, достаточном для формирования мышечной массы поросенка;
- незаменимые аминокислоты: лизин, метионин, цистин, аргинин, гистидин, фенилалалин, тронин, триптофан, валин, что полностью обеспечивает потребности растущего поросенка.
В составе соевого тестированного шрота протеин лучше всего переваривается свиньями по сравнению с сырыми, жареными и вареными бобами. Кормление поджаренными семенами обеспечивает лучшую выживаемость поросят, чем у тех, кому сою не давали.
Для получения наибольшего суточного привеса (641 г) поросенка следует кормить поджаренными до коричневого цвета семенами. Такой корм становится хрупким и легко пережевывается даже слабыми челюстями.
Количество питательных веществ в сое и других видах кормов.
Доращиваемый поросенок должен получать не более 17% сои от общего количества кормов при полном отказе от питания животными продуктами. При этом обеспечивается среднесуточный прирост 490 г. При большей добавке показатели снижаются, а себестоимость кормовой единицы увеличивается.
Сырая соя у малышей вызывает расстройство пищеварения. Взрослые особи поносом не страдают, но такой корм поедают неохотно. К двухмесячному возрасту поросята, получавшие запаренную сою, были на 15% тяжелее своих сверстников, питавшихся необработанными бобами.
Дозировка
Соевые белки наиболее выгодно использовать в начальном этапе откорма – с 2-4 месяцев до достижения 60 кг. В дальнейшем соя влияет на качество мяса и сала, делая его безвкусным.
- Уровень рекомендуемого количества сои варьируется от 10 до 27% дневного рациона поросят на доращивании.
- Взрослым свиньям давать прожаренную сою следует не более 5% общего количества корма. За 2 месяца до убоя желательно полностью исключить соевый корм из рациона.
Грамотно применяя соевые продукты при откармливании свиней, можно значительно ускорить и удешевить процесс мясосального производства.
Видео
Источник
Соя в рационе свиней — продукт, содержащий высокий показатель белка и других полезных аминокислот. Но, с другой стороны, в ней есть Фосфор, который для животных считается трудноусвояемым. Многие фермеры отказываются от нее из-за высокой стоимости — хоть животные хорошо набирают вес, но затраты делают бизнес нерентабельным
Можно ли кормить свиней соей: виды продукта
Соя как корм для свиней содержит разные белки, дает много энергии. Ее считают одним из самых лучших зерновых для откорма. Современные способы обработки снижают количество веществ, которые не усваиваются, поэтому сою дают отъемышам и свиноматкам.
Соя в кормлении свиней бывает в видах:
- Полножировая. Содержит до 38% сырого протеина, до 20% жира.
- Экструдат. Жир до 8%.
- Соевый шрот для свиней с самым высоким процентом протеина — до 47,5%.
Также популярен ферментированный шрот. В него добавляют специальные бактерии, которые уничтожают антигены и вредные вещества. Именно такой корм пригоден для поросят.
Существуют концентраты и изоляты с содержанием белка до 65-80%. Но технология сложная, что делает продукт дорогим и неоправданным в домашнем хозяйстве. В сое много усвояемой и обменной энергии, необходимой для роста.
Соя для свиней — дозировка и правила введения
Фермеров интересует, можно ли свиньям давать сою как единственный вид корма, если он питательный и полезный. Исследования показывают, что оптимальная дозировка для особей на откорме — 20-25% шрота. Если вещество высокопротеиновое, вводят на 1% меньше. Дают супоросным и лактирующим свиноматкам.
Рекомендации по введению:
- Давать обработанные бобовые (жареные, шрот, полножирные). Сырая содержит больше непитательных веществ.
- Не заменять ими весь рацион, придерживаться процентных норм.
- Для удешевления рациона следить за гигиеной, хранением заготовок, наладить режим и систему подачи кормов.
- Используют шрот, экструдат, ферментированный продукт в зависимости от задач содержания.
Также культура в составе имеет микроэлементы: Калий, Цинк, Железо, Марганец, Серу. Концентрация полезных компонентов и перечень зависят от условий выращивания, грунтов, сорта.
Можно ли давать сою поросятам: дозировка, вредные вещества
Среди антипитательных веществ в бобовых:
- Клетчатка.
- Олигосахариды.
- Антигены.
Избыток первого приводит к нарушению работы ЖКТ, в частности — диарее. А олигосахариды и антигены снижают питательность, что сказывается на интенсивности прироста. Можно ли кормить поросят соей? Можно, но исключительно ферментированной.
Она заменяет животный корм в начальном рационе поросят. Речь идет о прикорме или питании для отъемышей, которые не получают материнского молока. Сухая ферментированная соевая мука по энергетическим и питательным показателям опережает рыбокостную, но исследования еще проводят.
Единственный минус — затраты на закупку такого корма. Он дороже аналогов, т.к. требует дополнительной обработки. Поэтому в частных фермах ферменты используют редко. Более реальное сырье — термически обработанный шрот. Поросятам до 15 кг дают до 15% (от суточного рациона), до 7,5 кг до 10% + другой протеин. Процент не превышает 20, иначе есть риск неусвоения.
Это достаточно питательная бобовая культура для свиней, в ней много усвояемого протеина. Ее вводят в нескольких видах для поросят, молодняка, взрослых особей.
Эффективно использовать комбинированные продукты, чтобы получить питательность, энергию. В дневном рационе продукт занимает до 25% на откорме. Необработанная культура менее питательна из-за антигенов.
Источник
Соевые продукты помогают созданию высококачественных белковых диет для откорма свиней. Разумная дозировка сои для свиней увеличивает интенсивность роста, уменьшает затраты корма на 1 кг прироста, усиливает переваримость всех кормовых составляющих.
Полезные свойства культуры и негативные качества
Соя — важнейший источник энергии. Она может быть в виде цельного зерна или как результат переработки (мука, жмых, шрот и пр.) Она содержит питательных веществ столько же, сколько кукуруза.
Соей заменяют и продукты животного происхождения: молочку, рыбную и мясокостную муку. Для откорма пригодно все растение.
Виды кормов
Существует три группы:
1. Продукты, улучшающие качественные характеристики мяса и сала, влияющие на быстрый рост животных.
2. Второсортные корма: они должны составлять не менее половины рациона поросят.
3. Корма, способствующие быстрому наращиванию мясосальной продукции, однако негативно влияющие на ее вкусовые свойства.
Соевые разновидности принадлежат к третьему варианту кормов, поэтому от них следует отказаться на завершающей стадии откорма, за несколько месяцев до убоя.
Состав культуры
Соя для свиней — хороший источник белка. Ее аминокислоты дополняют злаковые культуры, а набор витаминов и питательных веществ повышает биологическую ценность пищи животных. Аминокислоты соевого белка более усваиваемые, чем аминокислоты прочих растительных белков. Один килограмм продукта содержит:
| Элемент | Количество (мг) |
| Витамин К | 1,4-1,9 |
| Каротин | 1,6-2 |
| Тиамин | 11-19 |
| Рибофлавин | 3,1-3,7 |
| Ниацин | 20,7-34 |
| Пиридоксин | 7,3-13 |
| Биотин | 0,8-0,9 |
| Инозит | 2,2-2,6 |
| Холин | 3,4-3,8 |
| Альфатокоферол | 5,1-7,6 |
| Фолиевая кислота | 1,9-2,1 |
| Пантотеновая кислота | 12,8-22,4 |
Воздействие антипитательных элементов на свиней
Антипитательные вещества также входят в состав соевого зерна. Это:
- танины;
- ингибиторы;
- гликозиды;
- алкалоиды.
Они снижают его вкус, биологическую доступность протеина. Антипитательные составляющие уменьшают активность пищеварительных ферментов, которых больше всего содержится в бобах.
Подобные вещества могут ограничить рост свиней. Поэтому для уменьшения либо устранения эффекта от антипитательных факторов были разработаны и активно применяются разные технологии обработки сои.
Олигосахариды также могут быть уменьшены либо устранены путем извлечения углеводов из соевой муки в водном растворе. Кормить свиней соей без предварительной термической обработки зерен не рекомендуется. Зато обработанную продукцию можно использовать в рационе поросят с самого раннего возраста.
Разновидности кормов
Для улучшения питательной ценности соевого зерна применяют термической обработке. Среди свиноводов в мире широко используются продукты::
• прошедшие паровую обработку;
• прокипяченные в воде;
• подвергнутые жарке и измельчению;
• хлопья (полученные при помощи пневмотрубы);
• прошедшие ИК-излучение;
• обработанные под высоким давлением (экспандирование);
• экструдированные (сухая либо влажная обработка).
Используются отходы от производства соевого масла:
- Шрот — содержит 1,5% жира. Получают во время экстрагирования жира из соевых зерен органическими растворителями.
- Жмых — результат отжима масла механическим путем. Содержит жиров больше, чем шрот.
Полножирная соя
Полножирная соя (ПЭС) — ее получают под воздействием высокого давления на зерна. Термообработка при +130 °С в течение 4-6 секунд. Выходит порошок, в котором остаются почти все полезные вещества. Изменение межклеточных связей приводит к более эффективному перевариванию корма, продуктивному усвоению содержащихся в продукте жиров.
К высококалорийным кормам относится экструдированная соя. Это ценнейший компонент комбикормов. При производстве полножирной разновидности происходит дезактивация антипитательных веществ с увеличением биологической ценности. В результате манипуляций в комбикормах происходит наращивание белка. Питательность продукции повышается на 20 %.
При откорме молодняка или свиноматок полножирная соя составляет до 30% рациона. За 2-3 недели до опороса содержание сои в комбикормах понижают до 5%. Соевые добавки отъемных поросят начинают вводить в корм постепенно — поначалу всего 5-8%.
Энергетическая ценность ПЭС равняется 400-420 ккал, что превышает ее калорийность в другой обработке.
Экструдированная соя усваивается на 90%, существенно сокращая себестоимость мяса и сала. Для обеспечения достаточного количества аминокислот составляют смесь из гороха и сои в равной пропорции. Это позволяет свиноводу сэкономить 33% кукурузы, такое же количество костно-рыбной муки, уменьшить вдвое добавку подсолнечного жмыха. В результате таких изменений прирост молодняка увеличился на 5-5,5% в сутки.
Как кормить свиней соей
Быстрый набор веса у поросят будет происходить при трехразовом питании: давайте концентрированные корма утром и вечером, а в обед — сухое сено. Необходимо обеспечить постоянный доступ к воде. На 1 кг сухого корма свинке требуется 2-2,5 л воды.
На раннем этапе кормления нужно внимательно отнестись к подбору составляющих корма по следующим причинам:
• питательные вещества благотворно влияют на рост поросят;
• в период после отъема важно соблюсти все условия кормления;
• выработка пищеварительных и иных ферментов — залог продуктивности поросят.
Дозирование продукта
Откормочному поросенку вводят в корма около 18% сои, но не больше (если исключить из рациона животные добавки). Это гарантирует суточный привес 485 г. Если же добавить больше, то понижается себестоимость выращиваемых животных.
Маленьким поросятам давать сырую необработанную сою нельзя, т. к. она провоцирует расстройство желудка. Взрослые свиньи от приема необработанных зерен не поносят, однако этот корм съедают неохотно. Исследования показали, что в два месяца поросята, поедавшие запаренную сою, набрали на 15% веса больше, чем их сверстники.
Соевые белки выгодно вводить в рацион в начале откорма (для особей меньше 60 кг). Дальнейшее применение может повлиять на качество мясо-сальной продукции.
Дозировка соевой подкормки для свиней — 5-27% суточного рациона. Взрослые особи должны получать не больше 5% сои в составе корма с постепенным исключением ее из рациона.
При грамотном и правильном введении в рацион животных богатых соей продуктов можно удешевить и увеличить темпы производства свинины. Но нужно помнить, что сырое соевое зерно не рекомендовано для подкормки птиц, поросят или других животных.
Источник
Главная > Кормление свиней > Соя в кормлении поросят
3 апреля 2019
просмотры
В кормлении свиноматок и свиней на откорме соевый шрот уже долгое время является наиболее предпочитаемым источником протеина. Тоже самое действительно и в использовании его для выращивания поросят. Хотя здесь он конкурирует с кормовым сырьем из молочноперерабатывающей промышленности и другими высококачественными богатыми протеином кормами, а также с зернобобовыми культурами и рапсовым шротом.
Поросята с возраста 3-4 недели после фазы адаптации, когда система пищеварительных ферментов уже достаточно развита, способны переваривать не только крахмал и жир из растительного кормового сырья, но и растительный протеин настолько, что как энергия, так и протеин из предложенных растительных кормов усваиваются в достаточной мере.
Цель кормления в фазе доращивания – среднесуточные привесы на уровне 450-500 г
Потребность в питательных веществах и питательная ценность рационов для хороших привесов поросят на доращивании
Цель кормления в фазе доращивания – среднесуточные привесы на уровне 450-500 г. Конечно, в группах бывают значительные колебания, для которых часто не находятся причины. Но ясно, что поросята после отлучения проходят через очень критический период. Для беспроблемного перехода не существует запатентованного рецепта, только рекомендации, как осуществить его по возможности без потерь.
Задача управляющего – разработать концепцию для конкретного производства с конкретными условиями. А исходным пунктом для нее могут служить рекомендации DLG (таблица 1)
Таблица 1. Рекомендации по обеспечению поросят питательными веществами (DLG 2008)
Неделя жизни | Средне-суточные привесы, г | Масса в конце недели, кг | Потребление энергии (МДж ОЭ/день) | Потребление корма 3), г/день | pcv лизин (г/МДж ОЭ) | Лизин (брутто), г/МДЖ ОЭ 4) | ||||
| 1 | 200 | 2,9 | Молоко свиноматки (возможно с добавками) | |||||||
| 2 | 225 | 4,5 | ||||||||
| 3 | 260 | 6,3 | ||||||||
| 4 1) | 300 | 7,5 | Молоко свиноматки (возможно с добавками) | 20-50 | 0,90 | 1,00 | ||||
| Отлучение (25-й день) | Уровень привесов – среднесуточные привесы (г) | |||||||||
450 | 500 | 450 | 500 | 450 | 500 | 450 | 500 | 450 + 500 | 450 + 500 | |
| 4 2) | 200 | 200 | 8,1 | 8,1 | 4,1 | 4,1 | 300 | 300 | 0,90 | 1,00 |
| 5 | 270 | 300 | 10,0 | 10,2 | 6,0 | 6,5 | 435 | 471 | 0,90 | 1,00 |
| 6 | 350 | 400 | 12,4 | 13,0 | 7,6 | 8,3 | 567 | 619 | 0,85 | 0,95 |
| 7 | 420 | 480 | 15,4 | 16,4 | 9,2 | 10,3 | 687 | 769 | 0,85 | 0,95 |
| 8 | 510 | 580 | 19,0 | 20,4 | 11,3 | 12,6 | 869 | 969 | 0,75 | 0,85 |
| 9 | 610 | 650 | 23,2 | 25,0 | 13,8 | 14,8 | 1061 | 1138 | 0,75 | 0,85 |
| 10 | 680 | 720 | 28,0 | 30,0 | 16,1 | 17,3 | 1238 | 1331 | 0,75 | 0,85 |
| Сумма | 460 МДж ОЭ | 501 МДж ОЭ | 34,9 кг | 38,0 кг | ||||||
1) до 25-го дня;
2) период с 26 по 28-й день; отлучение в 25 дней и 7,5 кг живой массы;
3) в кг корма: 13,8 МДж ОЭ в недели жизни 4-5; 13,4 МДж ОЭ в недели жизни 6-7; 13,0 МДж ОЭ с 8-й недели жизни;
4) принятая переваримость аминокислот (pcv) – 90%
С точки зрения использования различного кормового сырья существуют очень разные кормовые стратегии. Часть предприятий получили очень хорошие результаты при использовании престартеров спустя еще несколько дней после отъема от свиноматки. Другие начинают применение комбикорма для отъемышей уже в последние дни подсосной фазы.
В целом можно рекомендовать трехфазовое кормление, при котором после скармливания комбикорма для отъема с живой массы от 12 кг используется комбикорм для доращивания І, а с 20 кг – комбикорм для доращивания ІІ.
Кроме соевого шрота (желательно с высоким содержанием протеина) в кормлении поросят могут использоваться и другие белковые корма
Показатели питательных веществ этих комбикормов представлены в таблице 2. Но важно, чтобы при каждой смене корма выдерживался 2-3-х-дневный переходной период. Также кормовое сырье, которое входит в состав комбикормов не должно очень сильно отличаться. Это можно осуществить благодаря покупке всех сортов комбикормов у одного поставщика или использования одинаковых компонентов при самостоятельном изготовлении комбикормов.
Таблица 2. Ориентировочные показатели питательности в килограмме комбикорма для поросят (88% сухого вещества) DLG 2008
| Показатель | Престартер 5-8 кг ЖМ | Комбикорм на отъеме 8-12 кг ЖМ | Диетический корм 1) 8-12 кг ЖМ | Комбикорм для доращивания І 12-20 кг ЖМ | Комбикорм для доращивания ІІ 20-30 кг ЖМ | |||||||
| ОЭ, МДж | 13,8 | 13,4 | 13,8 | 13,4 | 13,8 | 13,4 | 13,0 | 13,8 | 13,4 | 13,0 | 13,4 | 13,0 |
| Лизин/ОЭ, г/МДж 2),3) | 1,00 | 1,00 | 1,00 | 0,95 | 0,85 | |||||||
| Лизин, г | 13,8 | 13,4 | 13,8 | 13,4 | 13,8 | 13,4 | 13,0 | 13,1 | 12,7 | 12,3 | 11,4 | 11,1 |
| СП, г | 190 | 190 | 165 | 185 | 180 | |||||||
| СК, г | — | 40 | мин. 40 | 35 | 30 | |||||||
| Са, г | 8,5 | 7,5 | 6,5 | 7,5 | 7,5 | |||||||
| пер.Р, г | 3,5 | 3,5 | 3,3 | 3,5 | 3,3 | |||||||
| Р 4), г | 5,5 | 5,5 | 5,0 | 5,5 | 5,0 | |||||||
| Na, г | <- 1,5 -> | |||||||||||
1) Диабетический комбикорм для отъема для ограниченного приема при нарушениях работы кишечного тракта;
2) Лизин: Метионин/Цистин: Треонин : Триптофан = 1:0,53:0,63:0,18;
3) принятая переваримость аминокислот: 90%;
4) с применением фитазы;
5) показатели служат в качестве грубой рекомендации. На рационах с пониженным содержанием азота и применением свободных аминокислот эти показатели могут быть значительно ниже
Рекомендации, приведенные в таблице 2 для перечисленных комбикормов, всегда опираются на массу поросят. В современном кормлении поросят непереоценимым является образование одинаковых по массе групп поросят и кормление их по рекомендациям (поросята с меньшей массой должны немного дольше оставаться на более питательном корме).
>> Примеры рационов для поросят-отъёмышей
Большинство проблем со здоровьем на доращивании поросят вызывают заболевания диареей. Для борьбы с ними можно использовать как управленческие мероприятия, так и связанные с кормлением. Одна из возможностей – кормление диетическим комбикормом.
Благодаря повышению содержания сырой клетчатки за счет подходящей комбинации клетчатки (растворимой и нерастворимой) такой корм стимулирует моторику кишечника. Сниженная способность связывать кислоты способствует уничтожению патогенной флоры соляной кислотой в кишечнике. Для этого комбикорм может иметь способность связывать кислоту на уровне максимально 700 meq/кг. Достигают это следующими способами:
- снижение содержания сырого протеина (<17%)
- минеральный корм, содержащий мало буфера
- снижение содержания кальция (<6,5)
Краткосрочные добавки кислот также относят к мероприятиям для профилактики диареи. Если диетического комбикорма нет в распоряжении, в качестве скорой помощи можно использовать добавку в комбикорм 25% ячменя или пшеничных отрубей.
Также полезным будет увеличение частоты кормлений в первые дни после отъема. После чего можно кормить вволю.
С точки зрения структуры корма для проблемных предприятий можно посоветовать комбикорм с более мучнистой структурой, поскольку его поросята поедают медленнее, за счет чего предотвращается риск «переедания» и попадания большого количества непереваренных питательных веществ в толстый кишечник.
Подходящее белковое сырье в кормлении поросят
Помимо соевого шрота (с максимально возможным содержанием протеина) в кормлении поросят могут использоваться и другие белковые компоненты. В таблице 3 представлены средние значения по некоторым показателям питательности в нативном содержании, которые чаще всего используются в рационах для маленьких поросят.
Таблица 3. Питательность некоторого белкового сырья (в кг натурального веса)
| Кормовое сырье | Соевый шрот | Полножирная соя | Рапсовый шрот** | Горох* | Рыбная мука | Сухое обезжиренное молоко |
| ОЭ, МДж | 12,8 | 15,9 | 10,1 | 13,5 | 12,8 | 15,1 |
| СП, г | 430 | 325 | 340 | 200 | 570 | 350 |
| Лизин (pcv лизин), г | 25,2 (21,9) | 24,4 (19,5) | 19,6 (14,3) | 15,9 (13,4) | 42,8 (37,2) | 26,9 (25,8) |
| Метионин/Цистин (pcv мет/цис), г | 14,1 (12,5) | 9,8 (7,5) | 14,9 (12,6) | 4,5 (3,2) | 22,8 | 11,5 (10,9) |
| Треонин (pcv треонин), г | 18,3 (15,9) | 9,5 (7,0) | 15,4 (10,5) | 6,8 (5,1) | 24,6 (21,6) | 15,4 (14,3) |
| Триптофан (pcv триптофан), г | 5,8 (5,1) | 5,3 (3,9) | 4,8 (3,4) | 2,0 (1,4) | 6,1 (4,8) | 4,7 (4,3) |
| Кальций, г | 2,8 | 2,1 | 7,6 | 0,9 | 63,7 | 13,0 |
| Фосфор, г | 6,6 | 6,4 | 10,5 | 4,2 | 30,0 | 10,1 |
| Натрий, г | 0,2 | 0,2 | 0,5 | 0,2 | 10,0 | 5,2 |
*мониторинг зернобобовых UFOP 2015/2016; **Мониторинг рапсового шрота UFOP 2005-2014
Между носителями протеина имеются следующие различия:
- Содержание сырого протеина и аминокислот и их переваримость в рыбной муке и сухом обезжиренном молоке выше, чем в соевом шроте и полножирной сое.
- Углеводная фракция соевого шрота состоит только в незначительной части из крахмала (около 7%). Аналитически определяемый сахар в большей части не подлежит расщеплению под воздействием энзимов, но легко расщепляется микробиально. Некрахмальные полисахариды, к которым относится целлюлоза, расщепляются микробиально в толстом кишечнике поросят и в позитивном смысле регулируют переваримость в толстом кишечнике.
- Содержание минеральных веществ очень сильно варьирует. Содержание кальция и натрия в рыбной муке значительно выше, чем в соевом шроте. При скармливании нужно учитывать несбалансированное соотношение кальция к фосфору в соевых бобах и соевом шроте, которое должно быть выровнено за счет минерального корма. К тому же рыбная мука содержит высокую долю фосфора, что нужно учитывать при кормлении с низким содержанием азота и фосфора.
- Благодаря использованию полножирной сои можно восполнить сравнительно высокую потребность поросят в незаменимых жирных кислотах, особенно линолевой кислоты.
- Тостированный соевый шрот и полножирная соя (ссылка) с точки зрения гигиенического состояния превосходят рыбную муку за счет их меньшего бактерицидного загрязнения.
Для опытных производителей поросят использование соевого шрота является незаменимым
Соевый шрот и полножирная соя в качестве составляющего компонента комбикорма для поросят
Разработка состава хорошего комбикорма для поросят – это без сомнений тяжелее, чем разработка рецептур комбикормов для откорма, поэтому опыт производителя комбикорма является очень важным для фермера.
После того, как в последние годы уровень знаний о потребностях и использовании питательных веществ и активных ингредиентов у поросят постоянно расширялся, доля соевого шрота во многих кормовых смесях для поросят быстро возросла. Сегодня соевый шрот стал основным белковым компонентом.
Для опытных производителей поросят, которые имеют собственные зерновые высокого качества, использование соевого шрота является незаменимым. Благодаря этому есть возможность изготавливать недорогие рационы для поросят. В составе комбикормов для поросят доля соевого шрота должна составлять около 20-25% в зависимости от содержания белка и качества используемых зерновых. Полножирная экструдированная соя может быть использована в пропорциях до 10%. Зерново-соевые рационы всегда должны быть дополнены подходящим минеральным кормом и аминокислотами.
Автор статьи: доктор Манфред Вебер. Перевод Елены Бабенко.
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Нашли этот материал полезным? Поделитесь с коллегами в соцсетях или отправьте ссылку прямо на почту!
Получите бесплатный доступ к интернет-курсу
“Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных”
Источник