Состав корма для карпа своими руками

Замачивание, запаривание, нормы кормления, способы дробления и другие тонкости.
Рыбоводы FORUMHOUSE иногда подкармливают своих карпов и белых амуров огурцом и кочанным салатом; разводят опарышей, чтобы рыба не страдала от недостатка белка, и вообще демонстрируют высочайший класс в обеспечении рыбы «разнообразным, вкусным и здоровым питанием, сбалансированным по составу аминокислот, витаминам и минеральным веществам».
LyalechkaПользователь FORUMHOUSE
Хочется, чтобы рыба была вкусная и здоровая. Как и все свое.
Тема кормления рыбы огромна, в этой статье мы остановимся на нормах и способе приготовления корма из зерна и видах зеленых добавок в рыбий рацион. О способах изготовления кормушек и выборе кормовых мест, о времени кормления, методах привлечения в пруд насекомых и выращивания опарышей расскажем в следующих статьях.
Содержание
- Какими злаками лучше кормить рыбу.
- Нормы кормления карпа зерном.
- Подготовка корма для рыбы.
- Комбикорм в кормлении прудовой рыбы.
- Зеленые добавки в корм для прудовой рыбы.
Пшеница – основа рациона
Основа рыбьего рациона – зерно злаков, в порядке убывания питательности: пшеница, ячмень, рожь, овес. Из килограмма пшеницы карп усваивает полкилограмма питательных веществ, питательность ячменя примерно такая же, но ее белок хуже усваивается рыбой, и в целом она дает меньший прирост; у ржи, наоборот, использование белка на прирост более 70%, но рыба вообще ест ее плохо. Для овса также характерна низкая продуктивность и невысокая пищевая ценность, рыбе его дают только в составе кормосмесей, в небольшом количестве и предпочтительно очищенным от пленок.
ИноземецУчастник FORUMHOUSE
Вот моя кормушка – в равных частях сечка пшеницы, кукурузы и пшена.
Суточные нормы кормления двухлетков карпа зерном (% от массы рыбы)
Дробление, запаривание, проращивание
Прудовую рыбу можно кормить просто пшеницей, никак предварительно не подготовленной. Но способы приготовления корма напрямую связаны с эффективностью кормов. Специалисты рекомендуют дробить зерно в дробилке, при этом чем меньше рыба, тем мельче должно дробиться зерно.
Запаривание улучшает вкусовые качества зерна, потому что часть крахмала переводит в сахар (зерно, насыпанное в емкость слоем не более метра, заливают водой температурой 90 градусов, перемешивают, закрывают и оставляют на 4 часа).
Из всех видов подготовки корма для прудовой рыбы на FORUMHOUSE наиболее популярно проращивание пшеницы. Она съедается карпами практически полностью.
Aleksej2000Участник FORUMHOUSE
По мне так проще же некуда, как прорастить пшеницу. В мешок насыпал пшеницы и кинул в воду, на следующий день достал и положил на суше, на третий день корм готов.
У Алексея подготовка пророщенной пшеницы поставлена на конвейер: достал из воды один мешок – сразу же засыпал и кинул в воду другой, а пшеницей из третьего кормит рыбу. На всю работу уходит буквально две минуты.
На фотографии ниже – пророщенная пшеница, которой кормил рыб в своем пруду участник FORUMHOUSE с ником хрр.
По мнению наших авторитетных рыбоводов, пшеница здесь передержана, кормить можно (и нужно) было еще два дня назад.
11рыбаУчастник FORUMHOUSE
Только корешок вылезет, буквально 2-3-4 мм, и скармливать!
Комбикорм для кормления рыбы хуже, чем сочетание пареной или пророщенной пшеницы и естественного растительного и животного корма из пруда. В основном его применяют по финансовым соображениям, когда он стоит дешевле злаков и дает рыбе больший прирост, или когда хочется снизить трудозатраты – в отличие от пшеницы. Его не надо запаривать или проращивать, кинул в пруд, и свободен.
Рецептура комбикормов для выращивания карпа в прудах, %
Некоторые рыбоводы совмещают кормление зерном и комбикормом.
Cool2000Участник FORUMHOUSE
Есть старая метода советского рыбовода Щербины (по-моему, 1968 года) – карпа в промышленных масштабах кормили комбикорм+пшеница 45:55.
С большим удовольствием карпы едят белые батоны.
ikar92Участник FORUMHOUSE
Карпы их жрут, аж дерутся, а хлеб не любят.
Чтобы куски булки не разносило по всему водоему, ее можно кидать рыбам в кормушке из пластиковой трубы – всегда, кстати, видно, если недоедено, да и рыба всегда на виду.
Растительность в рационе рыбы
В идеале в рационе карпа должно быть 20-30% растительности. Самое любимое для рыб из зеленого рациона – ряска, но не отказываются они от осоки, рогоза, тростника и т.п. Можно давать очень молодую и мягкую измельченную траву с лужайки, особенно хорошо рыба ест клевер.
Зелень готовят прямо перед кормлением рыбы, максимум за два часа, и измельчают в сечкарне или более современном устройстве.
СерийУчастник FORUMHOUSE
Суть сечкарни: крутишь железное колесо, через шестерни крутятся четыре ножа, а по специальному корыту подается трава, которая режется приблизительно на сантиметровые кусочки.
Aleksej2000 обкашивал траву по берегу водоема и заметил, как карп «стал смаковать» жесткий и колючий лист тростника, который ветром вынесло на середину пруда. При этом вокруг было море травы, а в пруду в изобилии два вида ряски. Но вот такие они, рыбы, существа.
Участники FORUMHOUSE дают рыбе даже тертые огурцы и зелень. Огурцы особенно уважаемы толстолобиком и белым амуром.
ЗабаненныйМодератор FORUMHOUSE
Одна из немногих насадок, на которые реально поймать амура или толстолобика – кусочек огурца.
LyalechkaУчастник FORUMHOUSE
У меня выросло море английского салата, уже думала выбрасывать, и тут меня посетила гениальная, как выяснилось, идея: предложить его рыбам. Я его режу, и в рамочку. Съедают подчистую!
Правильное кормление рыбы крайне важно – чем больше жира нагуляет рыба, тем легче перенесет она зимовку.
На FORUMHOUSE вы узнаете, как обустроить зимовку рыбы в домашнем пруду. Почитайте нашу статью про то, каким должен быть пруд, предназначенный главным образом для любительского рыбоводства, посмотрите видео про то, как выкопать пруд у себя на участке и заселить его рыбой.
Источник
Кроме создания комфортных условий для прудовых рыб, необходимо позаботиться о правильном сбалансированном кормлении. Как приготовить корм своими руками, чтобы в нём содержалось всё необходимое для жизнедеятельности рыбы — далее в статье.
Живой корм
Он является основным продуктом питания для рыбы, поскольку в нём содержатся все питательные вещества, которые полностью удовлетворяют все её потребности. Чаще в качестве него используют различную муку:
- кровавую;
- мясную;
- рыбную;
- крилевую.
Но выращенных самостоятельно опарышей, мотылей и червей так же используют для кормления рыб, питающихся донными жителями.
В самом начале пути развития личинки всех рыб, вылупившие из икринок, нуждаются в растительной пище и бактериях. Если в водоеме недостаточная кормовая база, то её необходимо предварительно создать. Подросшие мальки со временем переходят на более крупный и калорийный корм — планктон и бентос.
Разведение зоопланктона
Разводят его круглый год, при этом процесс не требует никаких дополнительных финансовых затрат. Достаточно выкопать канавку глубиной 60 см в тёплое время года или подобрать ёмкость с такой же глубиной для зимнего разведения, и запустить простейшие инфузории-туфельки и ракообразных дафний.
Их либо вылавливают в природном водоёме, либо приобретают в магазине. В первом случае есть большая вероятность попадания вместе с ними циклопов и гидр, которые для личинок представляют смертельную опасность. Не стоит забывать, что в обычном пруду также присутствуют болезнетворные микробы и вирусы, которые могут погубить всю рыбу.
Поэтому специалисты советуют выращивать полезный живой корм самостоятельно по следующей инструкции:
- сухое сено (30 г) заливают 1 л воды и кипятят 30–40 минут;
- оставляют его на 5 дней;
- затем вливают в смесь воду с микроорганизмами — 4 капли воды на 1 литр настоя, и чтобы они не погибли от голода, всыпают кормовые дрожжи (0,1 г дрожжей на 1 л);
- через 7 дней готовым кормом кормят личинок.
Своим опытом в выращивании живого корма делится заводчик рыб в предоставленном ниже видео:
Витамины
Обязательно вводят витамины. Особенно если плотность посадки рыб велика. В качестве витаминных комплексов используют пасту из растительного сырья:
- рдеста;
- ряски;
- капустных листов;
- крапивы;
- молочной спелости кукурузы;
- представителей бобовых — люпина, вики.
Добавляют витамин B12 (цианокобаламин). Он нужен для правильного белкового обмена, а, следовательно, оказывает непосредственное влияние на рост живых существ.
Какие злаки лучше добавлять в корм для рыбы?
Из большого разнообразия злаковых культур рыбам лучше подходят:
- Пшеница. Она является основным рационом. Из 1 кг пшеницы карп усваивает около 50% питательных веществ — это наилучшие показатели. Однако рацион не должен состоять только из неё, рыба начинает страдать от ожирения, рост её замедляется;
- Рожь. Это мало любимый продукт рыб, едят они её очень плохо, хотя белок усваивается на 70%.
- Ячмень. По питательности он не уступает пшенице, но растительный белок, содержащийся в нём, усваивается рыбами хуже, вследствие этого, прирост массы меньше. К тому же он беден на витамины и элементы, ферменты. Перед тем как дробленый ячмень дать рыбе, его очищают от плёнок (половы), иначе он может травмировать пищеварительный тракт.
- Кукуруза. Её используют только в дроблёном виде и добавляют в комбикорм, поскольку она содержит очень мало питательных веществ, но, с другой стороны, богата каротинами;
- Овёс. Он используется только в кормосмесях, предварительно его надо очистить от плёнок. Этот злак менее питателен из всех представителей, и прирост рыб на нём незначительный. Добавляют его в небольшом количестве.
- Соя. Это растительный белок, который содержит аминокислоты, но в её составе есть токсические вещества. Предварительно их надо нейтрализовать термической обработкой.
- Горох. Он также богат белками, по количеству макро- и микроэлементов не уступает злаковым.
- Жмыхи, шроты. Это продукты переработки масличных культур. Обычно используют подсолнечные и соевые шроты. При использовании первых компонентов проверяют их на наличие серой гнили, которая очень токсична. Перед применением соевые составляющие подвергают термической обработке.
Сырое зерно не рекомендуется скармливать рыбам. Его необходимо предварительно подготовить: раздробить, запарить или прорастить.
Кормление карпа зерном
Кормят его только раздробленной пшеницей. Здесь придерживаются правила — чем меньше размер рыбки, тем мельче делают фракцию зерна. Придерживаются следующих инструкций:
- 500-граммовому карпу и более крупному подходит крупка размером 8 мм;
- особи, вес которых достигает 150-500 г — 6 мм;
- представителям с весом 40-150 г достаточно раздробить зерно до 4,5 мм;
- мелкой рыбёшке массой 10-40 г необходим размер 3,3 мм.
Дополнительно читайте тут о тонкостях разведения карпа в домашних условиях.
Этому виду рыб приходится по вкусу сырое зерно, но лучше его предварительно обработать, что позволяет улучшить их вкусовые качества, так как при высоких температурах происходит расщепление части крахмала до сахаров.
Для этого зерно засыпают слоем не более 1 м в подходящую тару, заливают горячей водой (90°C). Перемешивают, накрывают крышкой и выдерживают 4 часа.
Пшеницу лучше прорастить, а не подвергать тепловой обработке. В таком виде карпы съедают зерно практически полностью. Главное, её не передержать, достаточно, чтобы росток достиг в длину 2-4 мм.
С экономической точки зрения, выгоднее приобретать промышленный корм. Он стоит дешевле зерна, не нуждается в предварительной обработке и даёт больший прирост. Однако по питательности он всё же уступает естественным кормам растительного и животного происхождения.
Рекомендуется чередовать кормления — промышленный корм с зерном. В качестве лакомства карпам дают белый батон, который они поедают с большим удовольствием. Чтобы куски хлеба не «бороздили» по всей поверхности водоёма, его помещают в кормушки, сделанные из пластиковой трубы.
Чем кормит свою рыбу в домашнем пруду, расскажет и покажет заводчик в видео ниже:
Добавление в корм растительности
У рыбы в рационе должно быть 20-30% растительной пищи — это ряска, рогоз, тростник, осока. Если пруд новый и представители флоры плохо разрослись, то дают молоденькую и мягкую измельченную траву с луга, например, клевер.
Измельчают её максимум за 2 часа перед кормлением.
Основные рецепты корма
Чтобы составить идеальный корм для прудовых рыб, необходимо знать, какие нормы питательных веществ им необходимы.
Рекомендуем прочесть статью, которая дополнительно поведает о том, как и чем кормить прудовую рыбу.
Для сеголеток карпа
Норма питательных веществ для сеголеток карпа массой 1-25 г, то есть молодняка текущего года, выращиваемых в пруду:
- сырой белок — 26% и более;
- жир — не менее 4%;
- клетчатка — не более 9%;
- кальций — 1,2%;
- фосфор — 1%.
Для них идеальным кормом является продукционный комбикорм марки ВБС-РЖ-81. В состав которого входит:
- мука мясокостная — 1%;
- мука травяная — 2%;
- мука рыбная — 3%;
- дрожжи — 4%;
- дроблёная пшеница, которую можно полностью заменить пшеничной мукой — 11%;
- мука пшеничная — 12%;
- шроты соевые — 17%;
- дроблёный ячмень или просо — 20%;
- шроты подсолнечные — 30%.
Для товарного карпа
Потребность в питательных веществах товарного карпа, выращиваемого в прудовых хозяйствах:
- в сыром белке — 23% и более;
- в липидах — 3,5% и более;
- клетчатке — не более 10%;
- кальция — 0,7%;
- фосфора — 0,8%.
Этих рыб кормят продукционным комбикормом МБП. В его составе присутствует:
- мел — 1%;
- отруби пшеничные или зерно пшеницы или ячменя — 4%
- гидролизные дрожжи можно заменить белково-витаминным концентратом (БВК) в соотношении 1:0,7 — 4%;
- соевый шрот — 5%, допускается заменить горохом в соотношении 1:1,5;
- горох — 10%, его соответственно также можно заменить соевым шротом, но в соотношении 1:0,7;
- рыбная мука или крилевая мука — 16%;
- пшеница — 20%;
- ячмень — 20%;
- подсолнечный шрот — 20%, его можно заменить соевым шротом (1:0,75).
Каждый вид рыбы требует корректировку меню, поскольку все они имеют разные потребности в жизненно необходимых веществах, и имеют свои предпочтения в еде.
Корм для карася
В естественных условиях меню карася разнообразно. Он ест ряску, водоросли, мотыля и разнообразную донную живность. Но на начальном этапе, пока водоём только заселяется представителями животного и растительного мира, рыб надо подкармливать.
Кормят карася с конца весны, когда температура воды будет +10°C до начала осени. В сильную жару или холод аппетит у него ухудшается, поэтому при кормлении необходимо учитывать эти факторы и регулировать порции.
Основа корма:
- рожь;
- запаренные бобы;
- отруби;
- кукуруза;
- отварной картофель.
Из живности им скармливают личинки стрекоз, жуков. Их собирают вручную. Разводят или покупают для них мотыля, навозных червяков, мясной фарш.
Зерно предварительно дробят. Растительное сырье смешивают с фаршем, мясокостной мукой и отрубями. Заваривают кипятком и оставляют на полчаса. Затем из массы катают шарики небольшого размера и скармливают их рыбам. В шарики рекомендуют добавлять: свежую измельченную траву — зелёную массу одуванчика, крапивы, ряски или червей, рубленого мотыля.
Комбикорм специалисты не рекомендуют использовать. Он оседает на дно и отрицательно влияет на качество воды.
Рыб кормят 2 раза в сутки, в одно и то же время, чтобы выработался у них условный рефлекс. Корм разводят водой, складывают на металлический поддон и опускают-поднимают с помощью специального механизма. Вечером место кормления освещают лампами.
Оптимальное количество пищи для разового кормления составляет 5% от общей массы всего карася в пруду. То есть если в пруду обитает 20 карасей с массой каждого 100 г, то 5% от живой массы составляет 100 г.
Рекомендуем прочесть также интересную статью о том, как правильно разводить карасей.
Корм для сома
В искусственных прудах обычно выращивают клариевого сома. Однако до сих пор не выявлена его точная потребность в питательных веществах. Поэтому рыбоводы кормят его карповыми кормами или форелевыми. Доказано, что на последнем корме рыба сом быстрее набирает вес. Для ускорения роста в рацион добавляют пробиотик «Субтилис».
Однако некоторые рыбники методом проб и ошибок составляют свои корма. Они смешивают сухое сырье, витамины, минералы с водой или сывороткой до тестообразной консистенции. Потом пропускают через мясорубку и высушивают в сухом месте. Измельчают до состояния гранул и кормят рыб. Например, готовят кормосмесь из таких компонентов:
- мел — 1%;
- мука травяная — 2%;
- мука кровяная — 2%;
- растительное масло — 2%;
- дрожжи — 4%;
- ячменевая мука — 5%;
- пшеничная мука — 8%;
- подсолнечный шрот — 20%;
- соевый шрот — 26%;
- мука рыбная — 30%;
- витамины;
- хлористый кобальт — 0,03 %.
Полезные рекомендации
При организации кормления придерживаются следующих рекомендаций:
- Для облегчения задачи кормления устанавливают кормушки. Их можно сделать самостоятельно или купить готовые в магазине. Есть несколько их видов. Одни фиксируются на дне и называются стационарными, другие — подъёмные, перед раздачей корма кормушку поднимают на поверхность.
- Автоматические кормушки обычно применяют в рыбных хозяйствах. Кормление с помощью этих устройств помогает узнать необходимое количество пищи для рыбы. Если через 4 часа корм остался, то его порцию уменьшают. Еда не должна находиться в воде более 1 суток, иначе она закиснет, и рыба её не съест. Следовательно, корм продолжит гнить в воде, что отрицательно отразится на микрофлоре всего водоёма.
- Рацион рыб, выращенных в пруду и промышленных садках (бассейнах) различается. Первым, даже при высокой плотности посадки, хватает естественного корма. Именно он служит главным источником витаминов, аминокислот, минеральных веществ.
Как выращивать рыбу в бассейне, подскажет эта статья.
Приготовление корма для рыб своими руками — задача непростая, ведь необходимо учитывать особенности выращиваемых особей и их дневные потребности в витаминно-минеральных составляющих. Соблюдая перечисленные рекомендации, можно научиться готовить корма, которые обеспечат рыб всем необходимым.
Источник
рыбоводство
Следует различать корма, применяемые для выращивания рыбы в прудах и в так называемых индустриальных условиях (садках, бассейнах), где рыбу содержат при сверхплотных посадках (до 250 экз./м). В прудах, даже при высоких плотностях посадки (свыше 5 тыс. экз./га, или 0,5 экз./ м²), рыба имеет возможность потреблять естественный корм, который служит источником биологически активных веществ — витаминов, микроэлементов, а также высокоценного белка. Поэтому к прудовым кормам не предъявляется таких жестких требований по сбалансированности и полноценности рационов.
Качество задаваемых кормов с недостаточно высоким уровнем протеина, витаминов и других компонентов может быть улучшено самой рыбой за счет потребления биологически ценного естественного корма. При плотности посадки годовиков карпа в прудах 5 тыс. экз./га доля естественной пищи в содержимом их кишечников составляет не менее 10 — 15%, при плотности 30 — 35 тыс. экз./га она ещё больше снижается, но все равно составляет 5 — 7% от суточного рациона в среднем за сезон.
Иную картину мы наблюдаем при сверхвысоких плотностях посадки рыб в индустриальных условиях садков и бассейнов. Доля естественной пищи в рационах рыб практически равна нулю. Следовательно, комбикорма, применяемые в этих условиях, должны быть полноценными, то есть содержать все необходимые для роста и развития рыбы вещества, а также сбалансированными, то есть содержать их в таких количествах и соотношениях, чтобы они соответствовали пищевым потребностям рыб. Поэтому корма, используемые для индустриального рыбоводства, содержат больше протеина, жира, включают в свой состав премиксы, ферментные препараты, антиокислители. Соответственно, они дороже. Рыба, выращенная на таких кормах, имеет более высокую себестоимость, чем прудовая.
В табл. 11 приведены рецепты кормов для карпа, выращиваемого в прудах. В них должно содержаться сырого протеина: для сеголеток — не менее 26%, для товарной рыбы — не менее 23%; жира — соответственно не менее 4% и 3,5%; кальция — 1,2% и 0,7%; фосфора — 1,0% и 0,8%; клетчатки должно быть не более 9% и 10% соответственно. Всем этим требованиям удовлетворяют рецептуры кормов, приведенные в табл. 11. Они позволяют достигать хороших результатов для плотности посадки 50 — 100 тыс. сеголеток на 1 га и товарных двухлеток 2 — 5 тыс. экз./га. При этом корм ВБС-РЖ более эффективен при повышенных плотностях сеголеток, а корм 111–1 и ПК-Вр — двухлеток.
Таблица 11
Компоненты корма | Сеголетки | Двулетки | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
111 — 1 | РЗГД | ВБС — РЖ | 111 — 1 | ПК — Вр | СБС — РЖ | МБЯ | |
Шрот соевый | 20 | 17 | 5 | — | 18 | 5 | — |
Шрот подсолнечный | 20 | 30 | 20 | 30 | 25 | 22 | 20 |
Шрот хлопчатниковый | — | — | — | 25 | — | — | — |
Ячмень | 10 | 20 | 20 | 6 | 24 | 40 | 61 |
Пшеница | 10 | 23 | 20 | 5 | 21,5 | 16 | — |
Горох | 15 | — | 10 | 20 | — | — | 10 |
Дрожжи гидролизные | 4 | 4 | 4 | — | 4 | 4 | 6 |
Мука травяная | 2 | 2 | — | — | 4 | — | — |
Мука рыбная | 5 | 3 | 16 | 3 | 2 | 3 | 3 |
Мука мясокостная | — | 1 | — | — | 1 | — | — |
Отруби пшеничные | 4 | — | 4 | 10 | — | 10 | — |
Мел | 1 | — | 1 | 1 | — | — | — |
Премикс П — 2 — 1 | — | — | — | — | 0,5 | — | — |
Итого: | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
Вообще следует иметь в виду, что при повышенной плотности посадки рыбы в прудах требования к полноценности и сбалансированности корма возрастают. Если же вы решили выращивать карпа в прудах при плотности посадки свыше указанных величин (100 тыс./га для сеголеток и 5 тыс./га двухлеток), то в существующие рецептуры следует внести коррективы. Необходимо дополнительно ввести в состав комбикорма компоненты животного происхождения (рыбную, мясокостную муку), а также витаминно-минеральный премикс. Однако ещё раз напоминаем, что при увеличении плотности посадки и снижении доли естественной пиши в рационе, себестоимость рыбы возрастает. Поэтому тщательно обдумайте и пересчитайте экономические последствия возможного увеличения плотности посадки.
А как быть, если в вашем распоряжении нет компонентов, указанных в приведенных рецептурах, но зато есть другие, заменяющие их? В этом случае вы сами можете составить рецепт комбикорма, пользуясь некоторыми простыми правилами и справочными материалами. В табл. 12 показано примерное соотношение основных компонентов в кормосмесях для карпа при выращивании его в прудах.
Таблица 12
Компоненты | Сеголетки | Двух — и трёхлетки |
---|---|---|
Жмихи и шпроты (не менее двух видов) | 35 — 50 | 30 — 40 |
Зерно злаковых культур | 20 — 40 | 25 — 50 |
Зерно бобовых культур | 10 — 15 | 5 — 10 |
Отруби (пшеничные и ржаные) | 2 — 5 | 5 — 10 |
Травяная мука | 0 — 2 | 2 — 3 |
Дрожжи кормовые и гидролизные | 5 — 10 | 3 — 5 |
Корма животного происхождения | 5 — 10 | 2 — 5 |
Минеральные добавки (мел,обезфтореннат) | 1 — 2 | 1 — 2 |
В табл. 13 приведены характеристики кормов, входящих в состав комбикормов для карпа. Зная соотношение основных компонентов, а также содержание в них питательных веществ, можно подобрать ингредиенты и рассчитать содержание протеина, жира, клетчатки, кальция и фосфора в кормосмеси. Если содержание питательных веществ удовлетворяет требованиям для прудовых комбикормов, приведенным выше, то кормосмесь пригодна для использования, если нет, то, заменяя некоторые компоненты, добиваются соответствия требованиям в среднем.
Таблица 13
* в среднем | |||||
Корм | Сырой протеин | Сырой жир | Сырая клетчатка | Кальций | Фосфор |
---|---|---|---|---|---|
Жмых подсолнечный | 39,2 — 39,6 | 9,2 — 10,2 | 13,0 — 13,3 | 0,3 — 0,6 | 0,8 — 1,2 |
Жмых льняной | 29,2 — 33,1 | 6,8 — 9,6 | 9,4 — 10,5 | 0,4 | 0,8 |
Жмых хлопчатниковый | 37 | 7,2 — 8,2 | 10,7 — 11,0 | 0,2 — 0,3 | 1,0 — 1,2 |
Жмых соевый | 38,7 — 39,6 | 7,2 — 9,8 | 2,7 — 5,3 | 4,3 | 0,7 |
Шрот подсолнечный | 40,5 — 43,0 | 1,3 — 3,1 | 12,7 — 13,7 | 0,24 — 0,36 | 1,1 — 1,2 |
Шрот хлопчатниковый | 38,3 — 43,0 | 1,3 — 2,9 | 12,7 — 15,8 | 0,24 — 0,41 | 1,0 — 1,2 |
Шрот соевый | 40,0 — 43,0 | 0,5 — 2,0 | 6,2 — 6,4 | 0,32 — 0,62 | 0,7 |
Шрот льняной | 33,1 | 2 | 9,8 | 0,3 | 0,7 |
Люпин желтый | 31,5 | 5,2 | 13,2 | 0,2 | 0,4 |
Горох | 22,2 | 1,9 | 5,4 | 0,07 | 0,9 |
Соя | 33,2 | 17,5 | 4,4 | 0,34 | 0,48 |
Вика | 25,6 | 1,6 | 6,6 | — | — |
Чечевица | 24,6 | 1,3 | 4,3 | — | — |
Бобы | 25,4 | 1,5 | 7,1 | — | — |
Пшеница | 11,5 — 14,7 | 1,1 — 2,1 | 2,6 — 3,5 | 0,04 — 0,05 | 0,36 — 0,47 |
Ячмень | 10,5 — 11,6 | 2,3 — 2,8 | 5,5 | 0,06 — 0,08 | 0,34 — 0,42 |
Кукуруза | 10,0 — 10,2 | 4,1 — 4,7 | 2,2 — 2,7 | 0,01 — 0,3 | 0,27 — 0,30 |
Овес | 10,7 | 4,1 | 9,9 | — | — |
Рожь | 12,7 | 1,9 | 2,2 | — | — |
Отруби пшеничные | 15,5 — 15,8 | 3,2 — 4,2 | 8,4 — 9,1 | 0,13 — 0,14 | 1,1 — 1,3 |
Отруби ржаные | 16,1 | 3,4 | 8 | 1,1 | 5,7 |
Травяная мука | 15,9 — 16,0 | 1,9 — 2,9 | 23,2 — 24,7 | 9,9 — 10,9 | 1,9 — 2,5 |
Рыбная мука | 46 — 65 (56)* | 5,9 — 6,0 | — | 7,1 — 8,0 | 3,7 — 6,4 |
Мясная мука | 72,3 | 13,2 | — | — | — |
Мясокостная мука | 50,8 | 15,6 | — | 7,0 — 15,0 | 4,3 — 7,2 |
Кровяная мука | 82 | 1,5 | — | 0,2 — 0,7 | 1,0 — 1,8 |
Крилевая мука | 53 | 10 | — | — | — |
Дрожжи кормовые | 43,7 — 52,1 | 0,9 — 2,2 | 0,5 — 1,4 | 0,4 | 1,5 |
Дрожжи гидролизные | 45 | 1,2 | 0,7 | 2 | 1,3 |
Куколка тутового шелкопряда | 57,1 | 22,1 | 4,2 | — | — |
Мел | — | — | — | 37,4 | — |
Фосфат обезфторенный | — | — | — | 34,0 | 16,0 |
Фосфатиды подсолнечные | — | 80,0 | — | — | 3,0 |
Если у вас в наличии нет достаточного количества компонентов, чтобы составить удовлетворительную рецептуру корма, тогда необходимо уменьшать плотность выращивания сеголеток или двухлеток. Тем самым возрастает доля естественной пищи в рационе рыб. В этом случае карпа можно подкармливать зерноотходами, зерном бобовых или злаковых культур. Карп всеядная рыба, хорошо переваривает корма растительного происхождения, особенно если они дополняются биологически ценной естественной пищей. Не случайно карпа за его неприхотливость и способность откармливаться практически на любых кормах называют иногда прудовой свиньей.
Таблица 14
Питательные вещества | Масса рыб | ||||
---|---|---|---|---|---|
1 — 100мг | 100 — 1000мг | 1 — 40г | 40 — 150г | >150г | |
Сырой протеин | 55 — 60 | 45 — 55 | 40 — 45 | 35 — 40 | 30 — 38 |
в том числе животный | 9 — 34 | 9 — 33 | 7 — 33 | 6 — 27 | 3 — 27 |
Сырой жир | 3 — 8 | 3 — 7 | 2 — 7 | 2 — 5 | 2 — 5 |
Безазотистые экстрактивные вещества (БЭВ) | 10 — 20 | 15 — 25 | 20 — 30 | 25 — 35 | 30 — 40 |
Сырая клетчатка | 0,3 — 0,6 | 0,6 — 1,5 | 1,5 — 3 | 3 — 5 | 4 — 7 |
Сырая зола | 5 — 12 | 5 — 14 | 5 — 14 | 5 — 15 | 5 — 15 |
Лизин | 3,6 — 4 | 2,8 — 3,5 | 2,1 — 2,7 | 1,8 — 2,1 | 1,8 — 2,0 |
Метионин | 0,8 — 1,0 | 0,6 — 0,8 | 0,5 — 0,6 | 0,4 — 0,5 | 0,4 — 0,5 |
Триптофан | 0,5 — 0,6 | 0,4 — 0.5 | 0,3 — 0,4 | 0,2 — 0,3 | 0,2 — 0,3 |
Переваримая энергия, тыс.кДж/кг | 13 — 14 | 12 — 13 | 11 — 12 | 11 — 12 | 11 — 12 |
Однако при выращивании карпа в индустриальных условиях он будет расти только и исключительно на полноценных и сбалансированных кормах. При малейшем отклонении от требований, предъявляемых к кормам в этих условиях, мы будем в лучшем случае недополучать продукцию. При значительном несоответствии кормов этим требованиям, возможен отход (гибель) рыбы. Оптимальное содержание основных питательных веществ в сбалансированных полноценных кормах для карпа, включая аминокислоты лизин, метионин и триптофан, представлено в табл. 14. Рецепты комбикормов, использующиеся в рыбной промышленности для выращивания карпа в садках и бассейнах и хорошо зарекомендовавшие себя, представлены в табл. 15.
Таблица 15
* БВК — белково-витамонцентрат — продукт микробиологического синтеза, в настоящее время не производится. | ||||
Кмпонент | Рецепт комбикорма | |||
---|---|---|---|---|
12 — 80 | 16 — 80 | 16 — 82 | 111 — 9 | |
Мука рыбная | 25 | 10 | 5 | 19 |
Мука мясокостная | 6 | — | 6 | 1 |
Мука травяная | — | — | 5 | — |
Отруби пшеничные | — | — | — | 15 |
БВК на н-парафинах* | 20 | 14 | 5 | 3 |
Дрожжи гидролизные | 10 | 20 | 5 | 3 |
Шрот подсолнечный | 18 | 30,5 | 15 | 10 |
Шрот соевый | — | — | 15 | 20 |
Кукуруза | — | — | — | 10 |
Пшеница | 16,5 | 19 | 15 | 19 |
Овес | — | — | 10 | — |
Ячмень | — | — | 10 | — |
Мел | — | 1 | 1 | — |
Фосфат неорганический | — | 1 | 1 | — |
Повареная соль | — | — | 0,5 | — |
Мелласа | 3 | 3 | — | — |
Метионин | 0,5 | 0,5 | 0,5 | — |
Протосубтилин ГЗх | — | 0,5 | 0,5 | — |
Премикс ПФ — 2В или П — 5 — 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Следует отметить, что белково-витаминный концентрат (БВК), приведенный в табл. 15, по медицинским и рыбохозяйственным показателям сейчас не производится и подлежит замене на другие компоненты. БВК содержит 52 — 57% сырого протеина, около 10% жира и 23% безазотистых экстрактивных веществ. По содержанию белка он близок к рыбной и мясокостной муке, а БЭВ — дрожжам. Поэтому заменяется на эти компоненты. Комбикорм рецепта 12 — 80 предназначен для сеголеток массой от 1 до 40 г, 16 — 80 — для карпа массой от 40 до 150 г, 16 — 82 — от массы 150 г до товарной. Комбикорм рецепта 111 — 9 предназначен для карпа, выращиваемого в тепловодных хозяйствах на сбросных каналах и в водоемах-охладителях ГРЭС, АЭС, в которых температура воды в летние месяцы нередко достигает отметки 35 °С.
В настоящее время ведутся поиски новых рецептур комбикормов, в том числе малокомпонентных. Обнадеживающие результаты получены при использовании кормосмесей на основе рыбной муки и пророщенных зерен пшеницы. Добавляя премикс в количестве 0,5 — 2%, получают комбикорм удовлетворительного качества.
В процессе вяления рыбы происходит ценное в пищевом отношении созревание. Мясо равномерно пропитывается жиром. Оно становится янтарного цвета упруго-маслянистой консистенции, приятного пикантного вкуса.
Копчение рыбы основано на консервирующем действии дыма. При этом происходит пропитывание её ароматическими летучими веществами, выделяющимися при медленном сгорании древесных опилок, что придает продукции специфический приятный запах, вкус и отличную сохранность. Копчение рыбы производится как в промышленных коптильных камерах различной мощностью, так и в коптильнях, сделанных на приусадебном участке.
Для длительного хранения рыбы применяют посол. К посолу прибегают в крайнем случае, когда выращенную в летний период рыбу невозможно содержать в пруду или водоеме в зимний период или нельзя сохранить в другом виде. Следует помнить, что при посоле рыба теряет значительную часть питательных веществ и её вкусовые качества понижаются. Особо это касается маложирных видов рыб.
Источник