Сухой корм для кошек может вызвать у них аллергию
В июле 2019 года ученые из исследовательского подразделения компании Nestlé Purina совместно с аллергологами из Медицинской школы Университета Дж. Вашингтона рассказали о новой добавке к кошачьему корму, которая при длительном применении лишает животное способности вызывать у людей аллергию. Эффективность добавки ученые подтвердили и в лабораторных тестах, и в экспериментах с живыми кошками и людьми-аллергиками. Возможно, уже скоро новый корм станет первым по-настоящему эффективным решением для тех, кто любит кошек, но пока не может находиться с ними рядом.
Три четверти семей в США уже завели хотя бы одного питомца (не считая рыбок) и потратили на них в 2018 году 75 миллиардов долларов — больше, чем на алкоголь и мужскую одежду, и вдвое больше, чем 15 лет назад. Треть всех питомцев — кошки, которых в Штатах насчитывается 74 миллиона; больше только собак. А вот в России кошек заводят почти вдвое чаще, чем собак, и разрыв между ними продолжает расти: за последние три года количество кошек увеличилось на 4,7 миллиона до 33,7 миллиона, собак — на 1,6 миллиона до 18,9 миллиона. Россия занимает третье место в мире по количеству кошек и пятое место — по числу собак.
Кот в XXI веке — это роскошь и привилегия, и, как водится, позволить ее себе могут не все. Многих останавливает аллергия; по различным данным, от нее страдают в мире 10-20 процентов взрослых. Лечить ее современная медицина умеет не слишком хорошо: есть симптоматическое лечение, в некоторых странах применяется иммунотерапия, однако ее эффективность вызывает у ученых сомнения. К счастью, современные генноинженерные и иммунологические методы пытаются справиться с проблемой — осталось немного подождать.
Виновник аллергии — не шерсть, а белок слюны
На сегодняшний день известно десять аллергенов, вырабатывающихся в кошачьем организме. Больше всего бед приносит один из них — белок Fel d1. В 95 процентах случаев причиной аллергической реакции становится именно он. Вырабатывается это вещество в основном в сальных и слюнных железах, и для кошачьего организма оно зачем-то нужно. Зачем именно, ученые еще не выяснили (есть предположение, что Fel d1 участвует в обмене жиров). Тем не менее, о кошках, в организме которых белок-аллерген Fel d1 не вырабатывается, науке неизвестно.
Кошки любят вылизываться, и именно так из слюны белки-аллергены попадают на шерсть. Тут действует простая зависимость: чем больше шерсти, тем легче аллергены рассеиваются по дому. Поэтому длинношерстные кошки быстрее распространяют аллергены по местам, где часто бывают. Но поскольку проблема все-таки не в самой шерсти, а в том, что на ней находится, аллергию вызывают даже кошки «лысых» пород вроде сфинксов и ультра-короткошерстных, почти лишенных пуха кошек пород корниш рекс и девон-рекс. И тех, и других (а также британских, персидских и много каких еще) часто рекламируют как «гипоаллергенных», но это — не более, чем маркетинговая уловка заводчиков. Аллергенов они вырабатывают не меньше обычных беспородных животных.
Впрочем, среди кошек действительно есть такие, в организме которых Fel d1 вырабатывается в несколько меньшем количестве, и именно такие породы могут считаться до некоторой степени гипоаллергенными. С длиной шерсти тут связи нет: сниженная продукция Fel d1 встречается у пушистых сибиряков и балинезийских кошек, а также ориенталов, которые бывают и коротко, и длинношерстными. Однако порода — еще не гарантия гипоаллергенности; все зависит от конкретного животного, поэтому если вы — аллергик и хотите завести ориентала или сибирского кота, имеет смысл заранее познакомиться с животным и провести с ним достаточно времени, чтобы понять, чихаете вы от него или нет. Учтите также, что количество аллергенов в организме кошки может меняться в зависимости от возраста, времени года и других факторов.
Аллергию нельзя полностью вылечить
Реакция на кошачьи аллергены проявляется как ринит (воспаление слизистой носа), конъюктивит (воспаление слизистой глаз) и астматический бронхит с кашлем и затрудненным дыханием. Все эти состояния могут быть купированы глюкокортикостероидами и антигистаминными средствами, но у лекарств есть побочные эффекты, поэтому в некоторых странах аллергиков, вынужденных часто контактировать с аллергенами, направляют на иммунотерапию. Это немного похоже на прививку, только занимает больше времени: пациенту вводят очищенные аллергены в постепенно возрастающей концентрации. В результате иммунная система постепенно «привыкает» к тому, на что раньше избыточно реагировала, и у человека (если все работает как надо) пропадают симптомы.
При некоторых аллергиях иммунотерапия бывает действительно эффективна — в Австралии, например, ее рекомендуют проходить всем, кому грозит анафилактический шок от укуса пчелы. К сожалению, в случае кошек все не так хорошо: авторы обзорных исследований указывают на то, что данных об эффективности иммунотерапии кошачьими аллергенами пока мало, а данных, заслуживающих доверия, — еще меньше.
Ученые уже давно пытаются вывести гипоаллергенных кошек
Науке известно вещество, от которого у людей бывает аллергия на кошек, и гены, которые отвечают за выработку этого вещества; кроме того, существуют надежные методы изменения генов прямо в живых организмах. Естественно, по мере совершенствования этих методов начинают появляться проекты создания генномодифицированных гипоаллергенных кошек — таких, у которых белок-аллерген вырабатывался бы в меньших количествах или не вырабатывался вовсе.
Одной из первых на создание гипоаллергенных генномодифицированных кошек замахнулась американская компания Allerca (спойлер — безуспешно). В 2004 году компания заявила, что собирается вывести гипоаллергенную породу с помощью широко применяемого в экспериментальной биологии метода . Он подразумевает введение в живые клетки специальных регуляторных коротких РНК, что позволяет существенно снизить активность работы гена — «затормозить» его, или, как говорят специалисты, «отправить в нокдаун». Однако еще до того, как эффективность этого метода для работы с кошками можно было бы проверить, ученым из Allerca (по рассказам руководства компании) несказанно повезло. Им попался кот Джошуа с естественно низким уровнем Fel d1, и вместо того, чтобы начать сложную и очень дорогую возню с генами, в Allerca решили попытаться решить свою задачу с помощью обычной селекции — Джошуа должен был стать отцом-основателем новой породы гипоалергенных кошек.
В 2006 году Allerca объявила о начале продаж гипоаллергенных котят. Стоили они как новый автомобиль (4000-7000 долларов), но гарантии того, что животные не вызовут аллергической реакции у покупателей, компания не давала: согласно их рекламным материалам, не все, а только 96 процентов котят были гипоаллергенны.
История закончилась большим скандалом: клиенты Allerca начали жаловаться на острую реакцию на «гипоаллергенных» кошек, а некоторые — даже на то, что обещанных котят им так никогда и не доставили. Журналисты американского телеканала ABC провели расследование и, в частности, заказали независимое лабораторное исследование кошек от Allerca. Экспертиза показала, что животные с точки зрения аллергенности ничем не отличались от любых других и также вырабатывали злополучный Fel d1.
Последовавшее за этим пристальное изучение биографии основателя компании, Саймона Броди, обнаружило длинную историю мошенничества разных масштабов: в 1980-1990 годы оно было связано с программным обеспечением, позднее — с биотехнологиями и домашними животными. Например, выяснилось, что до того, как заняться кошками, Броди торговал «гипоаллергенными» собаками и сверхдорогими немецкими овчарками, якобы выведенными специально для охраны и тренированными в Германии, а также котятами «новой» породы ашера, которые на проверку оказались котятами породы саванна, полученной в 1980-е.
Созданием ГМ-котят занимаются две американские компании
Независимую экспертизу кошек от Allerca по заказу телеканала ABC выполнила компания Indoor Biotechnologies — крупный поставщик реагентов для аллергологических анализов. Четыре года спустя директор Indoor Biotechnologies Мартин Чапмэн сам подал собственную патентную заявку на ту же тему — с описанием технологии частичного или полного удаления из кошачьей ДНК гена, кодирующего белок-аллерген Fel d1 с помощью системы редактирования генома CRISPR-Cas9.
Несколько подобных патентов и заявок принадлежит также Дэвиду Авнеру, директору компании Felix Pets. В отличие от Indoor Biotechnologies, компания Авнера больше похожа не на биотех-гиганта, а на группу энтузиастов. Они работают над генномодифицированными гипоаллергенными кошками с 2004 года, по признанию Авнера, располагая очень ограниченным бюджетом. О сколько-нибудь заметных результатах пока не заявила ни одна из компаний. Нет данных и о том, как именно Felix Pets и Indoor Biotechnologies собираются сделать гипоаллергенных кошек.
Генетик Денис Ребриков, проректор по научной работе РНИМУ имени Пирогова, считает, что, несмотря на длительное отсутствие прогресса, эта задача не такая уж невыполнимая: «Эту задачку вполне можно решить на генном уровне. Более того, теоретически возможно создать гипоаллергенную версию любой породы кошек. Известно, что аллергию вызывает белок Fel d1, кодируемый двумя генами — CH1 и CH2. Функция белка не ясна, но, скорее всего, он не является жизненно необходимым и один из его генов можно удалить. Для этого можно использовать систему редактирования генома CRISPR/Cas, применив ее на стадии самой первой клетки будущего организма — зиготы. Система очень точно „разрезает“ ДНК в нужном месте, и если на место разреза не поставить специальную заплатку, ген, как правило, прекращает „работать“ (это называют „нокаутом гена“). Эмбрион с нокаутированным геном можно подсадить кошке, в результате чего на свет появится котенок, в организме которого белок-аллерген будет отсутствовать. Причем далее это свойство будет передаваться из поколения в поколение».
ГМ-котята это хорошо, но корм, который cделает любимую кошку гипоаллергенной, — лучше
Пока генетики тянут с выведением гипоаллергенных котят, этой проблемой начали заниматься производители товаров для животных — и предложили избавить от аллергенов не какого-то генномодифицированного кота, а любую кошку. В июле 2019 года ученые из исследовательского подразделения компании Nestlé Purina совместно с аллергологами из Медицинской школы Университета Дж. Вашингтона рассказали о совершенно новом подходе: вместо того чтобы «выключать» гены, кодирующие аллергены, они предлагают связывать аллергены с помощью других белков, добавляя последние в кошачий корм.
Белок Fel d1 вызывает аллергическую реакцию, связываясь в теле человека с антителом — иммуноглобулином IgE, который запускает целый каскад реакций, в конце концов приводящий к высвобождению в кровь гистаминов и цитокинов — главных виновников слез, чихания, покраснения кожи и трудностей с дыханием.
Если Fel d1 встретит на своем пути другое подходящее антитело, не имеющее места в человеческой иммунной системе, он будет обезврежен — посадочные места на аллергенном белке в таком случае будут заняты, и обычные IgE не смогут запустить неприятный каскад реакций.
Такие антитела, иммуноглобулины IgY, ученые позаимствовали у птиц: курам ввели очищенный Fel d1, в результате чего те стали вырабатывать специфичные к кошачьему белку антитела. Поскольку эти IgY передаются от матери к птенцам, то яйца, которые несли иммунизованные несушки, содержали большое количество противокошачьих антител. Достаточно было добавить желток таких яиц в кошачий корм и птичьи антитела начали обезвреживать вырабатывающийся в кошачьей слюне аллергенный белок.
Ученые подтвердили способность птичьего иммуноглобулина IgY связывать кошачий белок-аллерген сначала в лаборатории, а затем — на сотне кошек, которым два с половиной месяца давали продукт из яичных желтков. В результате количество белков-аллергенов в слюне подопытных кошек снизилось почти наполовину, а вместе с ним снизилась и острота аллергических реакций у людей.
Предлагаемый компанией Purina метод хорош прежде всего своей доступностью — яичные желтки, в отличие от манипуляций с геномом, дешевы. Предварительные результаты не обнаружили побочных эффектов приема птичьих антител, но ученым еще предстоит оценить долгосрочное воздействие на кошачье здоровье и с помощью дополнительных тестов выяснить, справляется ли добавка с распространением аллергенов в доме. Если да, то в ближайшие годы нас ждет спасение — кошачий корм, избавляющий людей от аллергии.
Лечить аллергию пылесосом бесполезно, а постоянный контакт с аллергеном может привести к астме
На интернет-форумах можно найти истории о том, как аллергия прошла сама собой, стоило в доме появиться котенку, а сайты про кошек заполнены советами по уборке — якобы регулярное мытье животного и пылесос с HEPA-фильтром может позволить аллергику спокойно жить рядом с котом. Аллерголог, ассистент кафедры иммунологии РНИМУ имени Пирогова Белла Брагвадзе объяснила «Медузе», что на бытовые меры борьбы с аллергенами рассчитывать не только бесполезно, но и опасно.
«О том, что у человека аллергия на кошек, он чаще всего догадывается сам. Для подтверждения диагноза врач-аллерголог может взять кожные пробы или направить на анализ на специфический иммуноглобулин Е к аллергену кошки. Если у вас аллергия, рассчитывать на то, что она пройдет сама собой, не стоит. Шансов на такой исход мало, гораздо больше вероятность столкнуться с обострением симптомов. Если сначала вы реагировали на присутствие кота только насморком, со временем можете получить кашель — и риск развития бронхиальной астмы», — рассказала Брагвадзе.
По словам аллерголога, постоянно пить препараты, облегчающие симптомы, не стоит — они не так эффективны, пока контакт с аллергеном не прекращается. Кроме того, принимать такого рода медикаменты ежедневно и годами крайне нежелательно. Главная рекомендация Брагвазде при аллергии на кошку — прекратить контакт с животным. По крайней мере до лучших времен — когда гипоаллергенизирующий корм для кошек появится на полках магазинов.
Анастасия Шартогашева
Источник
5 сентября 2019
Пищевая аллергия — это сбой иммунной системы организма животного, принимающей совершенно безобидные и даже полезные питательные вещества за «агрессоров», которых нужно уничтожить. Однако зачастую за симптомами, которые владельцы животных принимают за пищевую аллергию, стоят совсем другие или сходные заболевания, а потому прежде всего нужно обратиться к ветеринарному врачу для точной постановкой диагноза. И чем подробнее вы расскажете о питании и самочувствии своей кошки, тем быстрее и точнее он будет. В этой статье мы расскажем, что нужно знать об аллергии.
Как и почему возникает аллергия у кошек на сухой корм?
Сам по себе сухой корм или любой другой тип питания, состоящий из множества компонентов, не может являться причиной аллергии. Реакция иммунной возникает всегда на конкретную молекулу в том или ином продукте, и чаще всего это молекула белка, как животного, так и растительного, хотя иногда виновником могут быть и различные добавки.
Реагируя на обычную молекулу, как на «врага», от которого нужно немедленно избавиться, иммунная система начинает выделять специальные вещества — гистамины, концентрирующиеся в коже и слизистых оболочках, и именно поэтому аллергия чаще всего проявляется кожными реакциями — покраснением, зудом, выделениями из глаз и так далее.
Непереносимость корма — не аллергия
Аллергия на сухой корм никогда не возникает мгновенно, а как правило, лишь спустя некоторое, порой довольно длительное кормление продуктом с данным аллергеном. А вот другое неприятное явление — пищевая непереносимость, которую часто путают с аллергией, — проявляется практически немедленно, вызывая не кожные реакции, а диарею или реже рвоту.
Всё потому, что природа у этого явления другая — оно никак не связано с иммунной системой, а является реакцией на непереносимость, неспособность организма усвоить тот или иной компонент пищи, например, из-за недостатка определённых ферментов. Так, иногда встречающаяся у кошек непереносимость цельного молока связана с сокращением или полным прекращением выработки фермента лактазы.
Причины возникновения аллергии точно не выяснены, но ветеринарные врачи говорят о некоторой генетической предрасположенности — считается, что некоторые породы или породные линии кошек более склонны к проявлению аллергии, чем другие. Но безусловно, предрасположенность — это вероятностная характеристика, и далеко не факт, что все представители предрасположенных пород или линий будут страдать аллергией.
Частые аллергены
Выделяются и несколько компонентов сухих кормов, которые чаще всего вызывают аллергию. Это курица, говядина, баранина, соя, пшеница, кукуруза, молочные продукты, но этот список весьма условен, ведь аллергические реакции — строго индивидуальны, а аллергеном, на самом деле, может выступить всё, что угодно.
Как определить, что у кошки аллергия на сухой корм?
Прежде всего, это, конечно, сильнейший кожный зуд, сыпь и покраснение кожи, возникающие локально. Пытаясь его унять, кошка начинает упорно чесаться и вылизываться в одном месте, порой до полного выпадения там шерсти. Часто через повреждённую кожу проникает инфекция, и к зуду прибавляется ещё и воспаление.
Также аллергия может сопровождаться обильными выделениями из глаз и ушей, и здесь возникает такая же картина — размножение бактерий вызывает воспаление, наблюдается аллергический отит и конъюнктивит.
С любым из этих симптомов нужно обратиться к врачу, который, во-первых, проведёт диагностику для установления, что неприятности кошки связаны именно с аллергией, а не другими заболеваниями со схожими симптомами. Во-вторых, специалист постарается удостовериться, что аллергия вызвана именно питанием, а не, например, укусами насекомых-паразитов, постоянным контактом с какими-то средствами бытовой химии, использующимися в доме, пыльцой растений и так далее.
Подготовьтесь к визиту в клинику и вспомните точно, когда вы в последний раз обрабатывали кошку от паразитов, будьте готовы назвать средства бытовой химии, которые регулярно используете, рассказать обо всех деталях содержания питомца.
Как лечат пищевую аллергию?
Единственным способом снять симптомы аллергии — это определить и полностью исключить из пищи компонент-аллерген. Чтобы выявить виновника, существует несколько способов, но самым верным является назначение диеты-исключения, когда из пищи последовательно исключается один компонент за другим, начиная с самых вероятных, и если через некоторое время симптомы исчезают, то именно последний исключённый ингредиент и вызывает нежелательную реакцию. Точную инструкцию даст ветеринарный врач, а задача владельца — строго соблюдать её и обязательно исключить все дополнительные источники пищи, не давать кошке никаких лакомств, не угощать со стола.
После определения аллергена следующим шагом станет подбор сухого корма без нежелательного компонента, причём нужно обязательно проанализировать весь состав, а не только основу или главный источник животного белка. Часто бывает так, что если у кошки аллергия на сухой корм с курицей, то ей покупают продукт, например, с ягнёнком, не обратив внимание, что в его состав входит, например, ещё и куриный жир или яйца, которые вызывают рецидив.
Насколько нужен лечебный корм?
Иногда врачи назначают специальный сухой корм для животных-аллергиков, так называемую ветеринарную диету, которую выпускают некоторые производители. Принцип её действия заключается в том, что все источники животного и растительного белка в таких кормах с помощью особого технологического процесса расщепляются на более простые элементы, если выразиться образно, то молекулы аминокислот, представляющие собой цепочку, рвутся на более короткие звенья.
В таком виде иммунная система их не «узнаёт» и не реагирует. Но тут надо понимать, что без определения аллергена вам придётся кормить такой ветеринарной диетой животное всю жизнь, что далеко не всегда возможно — и стоят они дороже обычных, и кошка может начать есть этот корм неохотно или вовсе отказаться от него, и всё вернётся на круги своя. Поэтому мы вам советуем пойти более долгим и сложным путём, зато получить широкую возможность выбора, ведь сейчас производители выпускают самые разнообразные корма с редко вызывающими аллергию источниками белка.
Источник