Требования к качеству кормов для высокопродуктивных коров

Áèîëîãè÷åñêèå îñîáåííîñòè ðóáöîâîãî ïèùåâàðåíèÿ è îáìåíà âåùåñòâ ó âûñîêîïðîäóêòèâíûõ ìîëî÷íûõ êîðîâ. Òðåáîâàíèÿ ê êà÷åñòâó êîðìîâ äëÿ âûñîêîïðîäóêòèâíûõ êîðîâ ñ ó÷åòîì óðîâíÿ ïðîäóêòèâíîñòè, îñîáåííîñòè è ìåòîäû èõ êîðìëåíèÿ, ðàçðàáîòêà ðàöèîíà.

Ñòóäåíòû, àñïèðàíòû, ìîëîäûå ó÷åíûå, èñïîëüçóþùèå áàçó çíàíèé â ñâîåé ó÷åáå è ðàáîòå, áóäóò âàì î÷åíü áëàãîäàðíû.

Ðàçìåùåíî íà https://www.allbest.ru

Ñîäåðæàíèå:

  • 1. Áèîëîãè÷åñêèå îñîáåííîñòè ðóáöîâîãî ïèùåâàðåíèÿ è îáìåíà âåùåñòâ ó âûñîêîïðîäóêòèâíûõ ìîëî÷íûõ êîðîâ
    • 2. Ïðèíöèï íîðìèðîâàíèÿ ïîòðåáíîñòè âûñîêîïðîäóêòèâíûõ ìîëî÷íûõ êîðîâ â ýíåðãèè, ïèòàòåëüíûõ è áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûõ âåùåñòâàõ
      • 3. Òðåáîâàíèÿ ê êà÷åñòâó êîðìîâ äëÿ âûñîêîïðîäóêòèâíûõ êîðîâ ñ ó÷åòîì óðîâíÿ ïðîäóêòèâíîñòè
  • 4. Îñîáåííîñòè êîðìëåíèÿ âûñîêîïðîäóêòèâíûõ ìîëî÷íûõ êîðîâ ïî ôàçàì ëàêòàöèè
    • 5. Ìåòîäû êîíòðîëÿ ïîëíîöåííîñòè êîðìëåíèÿ âûñîêîïðîäóêòèâíûõ ìîëî÷íûõ êîðîâ
    • 6. Èíäèâèäóàëüíîå ðàñ÷åòíîå çàäàíèå. Âàðèàíò 9

Ñïèñîê ëèòåðàòóðû

1. Áèîëîãè÷åñêèå îñîáåííîñòè ðóáöîâîãî ïèùåâàðåíèÿ è îáìåíà âåùåñòâ ó âûñîêîïðîäóêòèâíûõ ìîëî÷íûõ êîðîâ

 ïðîöåññå ýâîëþöèîííîãî ðàçâèòèÿ ó êðóïíîãî ðîãàòîãî ñêîòà ïîÿâèëàñü ïîòðåáíîñòü â áîëåå ãðóáûõ êîðìàõ, êîðìàõ ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì êëåò÷àòêè. Ó âûñîêîïðîäóêòèâíûõ ìîëî÷íûõ êîðîâ î÷åíü âàæíóþ ðîëü â ïåðåâàðèâàíèè êîðìà èìåþò ïðåäæåëóäêè: ðóáåö, ñåòêà è êíèæêà. ìîëî÷íûé êîðîâà êîðì ðàöèîí

Èç òðåõ îòäåëîâ îñíîâíîå çíà÷åíèå èìååò ðóáåö, ÿâëÿþùèéñÿ ïðèðîäíûì ôåðìåíòåðîì äëÿ ðàçìíîæåíèÿ ïîïóëÿöèè ñèìáèîòè÷åñêèõ áàêòåðèé è ïðîñòåéøèõ.

 ðîòîâîé ïîëîñòè æâà÷íûõ îñóùåñòâëÿåòñÿ ïåðåæåâûâàíèå êîðìà è îáèëüíîå ñìà÷èâàíèå åãî ñëþíîé, îáëàäàþùåé áóôåðíîé åìêîñòüþ è ñîäåðæàùåé â ñâîåì ñîñòàâå áèêàðáîíàòû, íàòðèé, êàëèé, ìî÷åâèíó è ôîñôàòû. Ó êðóïíîãî ðîãàòîãî ñêîòà ñóòî÷íîå âûäåëåíèå ñëþíû äîñòèãàåò 180 ëèòðîâ.

Êîðì âìåñòå ñî ñëþíîé ïîïàäàåò â ðóáåö. Áëàãîäàðÿ ðàçëè÷íîé ïî ñâîåìó âèäîâîìó ñîñòàâó ìèêðîôëîðå (áîëåå 60 âèäîâ áàêòåðèé) è åå îáèëèþ â ðóáöå, ïðîèñõîäèò ñáðàæèâàíèå îñíîâíûõ ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ êîðìà – óãëåâîäîâ, áåëêîâ è ëèïèäîâ è ñîçäàþòñÿ óñëîâèÿ äëÿ ïîñëåäóþùåãî èõ ýôôåêòèâíîãî èñïîëüçîâàíèÿ â íèæåëåæàùèõ îòäåëàõ ïèùåâàðèòåëüíîãî òðàêòà.

 ðåçóëüòàòå áàêòåðèàëüíîé ôåðìåíòàöèè â ðóáöå îáðàçóþòñÿ ëåòó÷èå æèðíûå êèñëîòû, àìèíîêèñëîòû, ïåïòèäû, àììèàê, óãëåêèñëûé ãàç, ìåòàí è äðóãèå êîíå÷íûå ïðîäóêòû îáìåíà. Îäíàêî ìèêðîîðãàíèçìû ðóáöà íå òîëüêî ïåðåâîäÿò â óñâîÿåìóþ ôîðìó íåêîòîðûå ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà êîðìà, íî è ñèíòåçèðóþò ðÿä æèçíåííî âàæíûõ âåùåñòâ – àìèíîêèñëîòû, ëèïèäû, âèòàìèíû.

Êîíå÷íûå ïðîäóêòû ïðåîáðàçîâàíèÿ ìèêðîôëîðîé ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ âñàñûâàþòñÿ â ðóáöå è èñïîëüçóþòñÿ â êà÷åñòâå ïðîìåæóòî÷íûõ ïðîäóêòîâ îáìåíà âåùåñòâ. Ïðè ýòîì â ïðîöåññå ïðåîáðàçîâàíèÿ ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ êîðìà â ðóáöå ìîãóò áûòü ñóùåñòâåííûå ïîòåðè ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ, ÷òî ñëåäóåò ó÷èòûâàòü ïðè íîðìèðîâàíèè êîðìëåíèÿ æèâîòíûõ.

Íèæåëåæàùèå îòäåëû ïèùåâàðèòåëüíîãî òðàêòà òàêæå èìåþò áîëüøîå çíà÷åíèå â äàëüíåéøåì ïåðåâàðèâàíèè, âñàñûâàíèè è îáìåíå íåèñïîëüçîâàííûõ â ðóáöå ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ, à òàêæå ñèíòåçèðîâàííûõ ìèêðîîðãàíèçìàìè îðãàíè÷åñêèõ âåùåñòâ è ñîáñòâåííî áàêòåðèàëüíîãî áåëêà.

Ñâîåîáðàçèå ïèùåâàðèòåëüíûõ ïðîöåññîâ ó æâà÷íûõ è îáðàçóþùèåñÿ ïðè ýòîì ìåòàáîëèòû îêàçûâàþò ñóùåñòâåííîå âëèÿíèå íà òå÷åíèå îáìåííûõ ïðîöåññîâ â îðãàíèçìå æèâîòíûõ, íà èõ çäîðîâüå, è ïðîäóêòèâíîñòü.

2. Ïðèíöèï íîðìèðîâàíèÿ ïîòðåáíîñòè âûñîêîïðîäóêòèâíûõ ìîëî÷íûõ êîðîâ â ýíåðãèè, ïèòàòåëüíûõ è áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûõ âåùåñòâàõ

Æèâîòíûå ïîëó÷àþò ýíåðãèþ â ðåçóëüòàòå îêèñëåíèÿ (ñãîðàíèÿ) óãëåâîäîâ, æèðîâ è áåëêîâ êîðìà èëè â ðåçóëüòàòå ðàñïàäà ðåçåðâîâ ñîáñòâåííîãî òåëà – ãëèêîãåíà, æèðà, áåëêà. Îáìåííàÿ ýíåðãèÿ êîðìîâ – äîñòóïíàÿ äëÿ æèâîòíîãî ÷àñòü âàëîâîé ýíåðãèè. Îíà ìîæåò ðàñõîäîâàòüñÿ íà ðàçëè÷íûå ôèçèîëîãè÷åñêèå ôóíêöèè: ïîääåðæàíèå æèçíè, ïðèðîñò æèâîé ìàññû, ñòåëüíîñòü è ìîëîêîîáðàçîâàíèå.

Îáùåå êîëè÷åñòâî îáìåííîé ýíåðãèè ðàöèîíà îïðåäåëÿþò ïóòåì ñóììèðîâàíèÿ âõîäÿùèõ â åãî ñîñòàâ êîðìîâ. ×åì âûøå êîíöåíòðàöèÿ îáìåííîé ýíåðãèè (ÊÎÝ), òåì âûøå ýôôåêòèâíîñòü èñïîëüçîâàíèÿ îáìåííîé ýíåðãèè è ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ ðàöèîíà íà ïîääåðæàíèå æèçíè è ïðîäóêöèþ. ÊÎÝ â 1 êã ñóõîãî âåùåñòâà ðàöèîíà âûãîäíî ïîääåðæèâàòü íà âûñîêîì óðîâíå â öåëÿõ ñíèæåíèÿ çàòðàò êîðìîâ íà ïðîèçâîäñòâî ìîëîêà.

Äîêàçàíî, ÷òî ðàöèîíû èç âûñîêîêà÷åñòâåííûõ, õîðîøî ïîäîáðàííûõ îáúåìèñòûõ êîðìîâ ñ óðîâíåì îáìåííîé ýíåðãèåé 10-11ÌÄæ è ñîäåðæàíèåì ñûðîãî ïðîòåèíà 15-18% â ñóõîì âåùåñòâå â çèìíèé è ïàñòáèùíûé ïåðèîäû äàæå áåç êîíöåíòðàòîâ ìîãóò îáåñïå÷èòü ñóòî÷íûé óäîé äî 20-25êã

 ñëó÷àå íåäîñòàòêà óãëåâîäîâ è æèðîâ äëÿ îáåñïå÷åíèÿ îðãàíèçìà ýíåðãèåé, îðãàíèçì âûíóæäåí îêèñëÿòü áåëêè, ÿâëÿþùèåñÿ î÷åíü öåííûì áèîëîãè÷åñêèì ìàòåðèàëîì.

×åì âûøå ôàêòè÷åñêàÿ èëè îæèäàåìàÿ ïðîäóêòèâíîñòü, òåì æåñò÷å äîëæíû áûòü òðåáîâàíèÿ ïî êîíöåíòðàöèè îáìåííîé ýíåðãèè è ñûðîãî ïðîòåèíà â îòäåëüíûõ êîðìàõ è â ðàöèîíàõ â öåëîì. Äëÿ æèâîòíûõ ñ óäîåì 8-10 òûñ. êã ìîëîêà òðåáîâàíèÿ ïî ñîäåðæàíèþ ñûðîãî ïðîòåèíà â ñóõîì âåùåñòâå êîðìîâ çíà÷èòåëüíî âûøå: â ñåíå – 132-140 ã/êã, ñåíàæå – 146-162, êîðìå èç ïîäâÿëåííûõ òðàâ – 152-172, â ñèëîñå – 149-165.

Ñêàðìëèâàíèå íèçêîïðîòåèíîâûõ, íî âûñîêîýíåðãåòè÷åñêèõ êîðìîâ â ïåðèîä ðàçäîÿ âûñîêîïðîäóêòèâíûõ êîðîâ âûçûâàþò ñóùåñòâåííûå íàðóøåíèÿ â îáìåíå âåùåñòâ è ïðèâîäÿò ê ïåðåðàñõîäó êîíöåíòðàòîâ íà ïîëó÷åíèå óäîÿ. ×åì õóæå êà÷åñòâî îáúåìèñòûõ êîðìîâ ðàöèîíà, òåì áîëüøåå êîëè÷åñòâî âûñîêîáåëêîâûõ è âûñîêîýíåðãåòè÷åñêèõ êîíöåíòðàòîâ íóæíî âêëþ÷àòü â ðàöèîí ìîëî÷íûõ êîðîâ.

Ñ ïîâûøåíèåì êà÷åñòâà îáúåìèñòûõ êîðìîâ â ðàöèîíàõ ñíèæàåòñÿ ðàñõîä êîíöåíòðàòîâ íà ïîëó÷åíèå êàê ñðåäíåé, òàê è âûñîêîé ïðîäóêòèâíîñòè, íà 20-60%.

Äëÿ êîðîâ ñ âûñîêîé è ðåêîðäíîé ìîëî÷íîé ïðîäóêòèâíîñòüþ íåîáõîäèìî ó÷èòûâàòü ñîäåðæàíèå â ðàöèîíå ñëåäóþùèõ àìèíîêèñëîò: ëèçèíà, ìåòèîíèíà, òðèïòîôàíà, ãèñòèäèíà, èçîëåéöèíà, ôåíèëàëàíèíà. Êðîìå òîãî, ðåêîìåíäóåòñÿ íîðìèðîâàòü ðàñùåïëÿåìîñòü ïðîòåèíà â ðóáöå. Ïðåäëàãàþòñÿ ñëåäóþùèå óðîâíè ëåãêî ðàñùåïëÿåìîãî ïðîòåèíà: â ïåðèîä ðàçäîÿ – 60%, â ñåðåäèíå ëàêòàöèè – 65-70% è íà ñïàäå ëàêòàöèè – 70-75%. ×åì âûøå ïðîäóêòèâíîñòü, òåì áîëüøå äîëæíî áûòü â ðàöèîíå íåðàñïàäàþùåãî â ðóáöå ïðîòåèíà.

Ýòî ìîæíî ñäåëàòü çà ñ÷åò âûñîêîýíåðãåòè÷åñêèõ, âûñîêîïðîòåèíîâûõ êîìáèêîðìîâ (â 1 êã ñóõîãî âåùåñòâà 1,3 ÝÊÅ, 13,1 ÌÄæ îáìåííîé ýíåðãèè è 225ã ñûðîãî ïðîòåèíà) è áåëêîâî-âèòàìèííûõ äîáàâîê, ïðèãîòîâëåííûõ ïî ñïåöèàëüíûì ðåöåïòàì.

 ñëó÷àå íåäîñòàòêà áåëêà â ïåðèîä ëàêòàöèè ïàäàåò åãî êîíöåíòðàöèÿ â ìîëîêå, èëè êîðîâà ðàñõîäóåò áåëêè ñâîåãî òåëà.

Æèðû ïèùè ÿâëÿþòñÿ èñòî÷íèêîì íåçàìåíèìûõ æèðíûõ êèñëîò, èìåþùèõ âàæíîå áèîëîãè÷åñêîå çíà÷åíèå (ëèíîëåâàÿ, ëèíîëåíîâàÿ, àðàõèäîíîâàÿ).

Ïðè îêèñëåíèè æèðà âûäåëÿåòñÿ â 2 ðàçà áîëüøå ýíåðãèè ÷åì ïðè îêèñëåíèè óãëåâîäîâ èëè áåëêîâ.  ôîðìå æèðîâûõ îòëîæåíèé îðãàíèçì ñîçäàåò çàïàñû ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ è ýíäîãåííîé âîäû. Ñîäåðæàíèå æèðà â êîðìå âûñîêîïðîäóêòèâíûõ êîðîâ äîëæíî áûòü íå íèæå 3-4% ò.ê â ïðîòèâíîì ñëó÷àå êîðîâà áóäåò ðàñõîäîâàòü ðåçåðâû îðãàíèçìà íà îáðàçîâàíèå ìîëîêà.

Âèòàìèíû, ìàêðîýëåìåíòû è ìèêðîýëåìåíòû æèçíåííî íåîáõîäèìû äëÿ íîðìàëüíîãî ôóíêöèîíèðîâàíèÿ êðóïíîãî ðîãàòîãî ñêîòà, ïîääåðæàíèÿ çäîðîâüÿ è ìàêñèìàëüíîé ïðîäóêòèâíîñòè.

Ïðè îòñóòñòâèè èëè äëèòåëüíîì íåäîñòàòêå âèòàìèíîâ â ðàöèîíàõ ó æèâîòíûõ âîçíèêàþò çàáîëåâàíèÿ, íàçûâàåìûå àâèòàìèíîçàìè. Ïðè ÷àñòè÷íîé âèòàìèííîé íåäîñòàòî÷íîñòè ïðîèñõîäÿò ñêðûòûå, òðóäíî ðàñïîçíàâàåìûå ôîðìû çàáîëåâàíèé è ðàññòðîéñòâ, èìåþùèå õðîíè÷åñêèé õàðàêòåð è íàçûâàåìûå ãèïîâèòàìèíîçàìè. Îíè ïðîÿâëÿþòñÿ â çàäåðæêå ðîñòà, ñíèæåíèè ïðîäóêòèâíîñòè, áîëüøåé âîñïðèèì÷èâîñòè ê èíôåêöèîííûì çàáîëåâàíèÿì, ñíèæåíèè âîñïðîèçâîäèòåëüíûõ ôóíêöèé.

Ìèíåðàëüíûå âåùåñòâà ïîäðàçäåëÿþòñÿ íà ìàêðî- è ìèêðîýëåìåíòû. Ê îñíîâíûì íîðìèðóåìûì ìàêðîýëåìåíòàì îòíîñÿòñÿ êàëüöèé, ôîñôîð, ìàãíèé, íàòðèé, êàëèé è ñåðà, à ê ìèêðîýëåìåíòàì — æåëåçî, ìåäü, öèíê, êîáàëüò, ìàðãàíåö è éîä. Ïîòðåáíîñòü æèâîòíûõ â ìàêðîýëåìåíòàõ âûðàæàåòñÿ â ãðàììàõ, ïîòðåáíîñòü â ìèêðîýëåìåíòàõ — â ìèëëèãðàììàõ.

Çíà÷åíèå ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ â ïèòàíèè æèâîòíûõ ÷ðåçâû÷àéíî âåëèêî. Îíè íåîáõîäèìû äëÿ ïîñòðîåíèÿ êîñòíîé òêàíè, íåïîñðåäñòâåííî ó÷àñòâóþò â ïðîöåññàõ ïèùåâàðåíèÿ, ðåãóëèðóþò îñìîòè÷åñêîå äàâëåíèå è ïîääåðæèâàþò â îðãàíèçìå êèñëîòíî-ùåëî÷íîå ðàâíîâåñèå.

3. Òðåáîâàíèÿ ê êà÷åñòâó êîðìîâ äëÿ âûñîêîïðîäóêòèâíûõ êîðîâ ñ ó÷åòîì óðîâíÿ ïðîäóêòèâíîñòè

Äëÿ âûñîêîïðîäóêòèâíûõ êîðîâ õàðàêòåðíà èíòåíñèâíàÿ ðàáîòà âñåõ îðãàíîâ è ñèñòåì îðãàíèçìà. Ó íèõ ïîâûøåííàÿ ÷àñòîòà ïóëüñà è äûõàíèÿ, òåìïåðàòóðà òåëà âûøå íîðìû. Êîðì äëÿ òàêèõ æèâîòíûõ äîëæåí áûòü âûñîêîýíåðãåòè÷åñêèé è êà÷åñòâåííûé.

Âûñîêîïðîäóêòèâíûì êîðîâàì íàäî äàâàòü ìíîãî êîðìà; îòñþäà âîçíèêàåò öåëûé ðÿä ïðîáëåì, ñâÿçàííûõ ñ ïîääåðæàíèåì àïïåòèòà. Âñå êîðìà, êîòîðûå âêëþ÷àþò â ðàöèîí êîðîâ äîëæíû áûòü òîëüêî õîðîøåãî êà÷åñòâà, áåç ïðèìåñåé è ïðèçíàêîâ ïîðàæåíèÿ ïëåñåíüþ èëè àìáàðíûìè âðåäèòåëÿìè. Çàïàõ ó êîðìà äîëæåí áûòü ïðèÿòíûé è ñîîòâåòñòâóþùèé êîìïîíåíòàì ñîñòàâà, íå ãíèëîñòíûé. Öâåò òàêæå äîëæåí ñîîòâåòñòâîâàòü êîìïîíåíòàì êîðìà.

Èñõîäÿ èç ýòîãî ðàöèîíû âûñîêîïðîäóêòèâíûõ êîðîâ ñîñòàâëÿþò èç âêóñíûõ è âûñîêîêà÷åñòâåííûõ êîðìîâ. Î÷åíü âûñîêèå òðåáîâàíèÿ ïðåäúÿâëÿþòñÿ ê ðàçíîîáðàçèþ êîðìîâ.  ðàöèîí êîðìëåíèÿ âûñîêîïðîäóêòèâíûõ êîðîâ îáÿçàòåëüíî âêëþ÷àþò êîðíåïëîäû, êîíöåíòðàòû, ëåòîì çåëåíûé êîðì åñòåñòâåííûõ èëè èñêóññòâåííûõ ëóãîâ è ñåíî, çèìîé òðàâó çàìåíÿþò ñèëîñîì èëè ñåíàæîì. Ðàöèîí äîëæåí áûòü ñáàëàíñèðîâàííûì ïî âñåì âèòàìèíàì è áèîëîãè÷åñêè-àêòèâíûì âåùåñòâàì.

Äåéñòâåííûì ôàêòîðîì ïîâûøåíèÿ ïîåäàåìîñòè êîðìîâ ÿâëÿåòñÿ ðàçíîîáðàçíàÿ èõ ïîäãîòîâêà ê ñêàðìëèâàíèþ, ÷àñòàÿ, íî ïîñòåïåííàÿ ñìåíà ðàöèîíîâ. Ëåòîì íåîáõîäèìî äàâàòü áîãàòûå ëåãêîïåðåâàðèìûìè óãëåâîäàìè êîðìà (ñâåêëà, êàðòîôåëü, êóêóðóçíûé ñèëîñ, ìåëàññà), òàê êàê, ïîëó÷àÿ ïàñòáèùíóþ òðàâó, áîãàòóþ ïðîòåèíîì, êîðîâû èñïûòûâàþò íåäîñòàòîê â ïîëíîöåííûõ óãëåâîäàõ. Çèìîé ñëåäóåò çàìåíèòü òðàâó íà ñåíî è ñèëîñ ñîâìåñòíî ñ äà÷åé êîíöåíòðàòîâ, áîãàòûõ ýíåðãèåé.

Íå äîïóñêàåòñÿ ñêàðìëèâàíèå èñïîð÷åííûõ êîðìîâ.

Ñòðîãî ñîáëþäàþò ñêàðìëèâàíèå êîíöåíòðàòîâ ñ ðàñ÷åòîì íà êàæäûé êèëîãðàìì ìîëîêà. Íîðìèðîâàíèå ðàöèîíà çàâèñèò îò ñáûòà ìîëîêà. Ñîáëþäàåòñÿ ñòðîãèé ðåæèì êîðìëåíèÿ.

Êîðìà è äîáàâêè ñ ñèëüíûì çàïàõîì óõóäøàþò êà÷åñòâî ìîëîêà.

4. Îñîáåííîñòè êîðìëåíèÿ âûñîêîïðîäóêòèâíûõ ìîëî÷íûõ êîðîâ ïî ôàçàì ëàêòàöèè

 ïåðâóþ äåêàäó îáùèé óðîâåíü êîðìëåíèÿ ïî ÝÊÅ äîëæåí ñîñòàâëÿòü 80% îò íîðìû.

Âî âòîðóþ äåêàäó îáùèé óðîâåíü äîëæåí ñîñòàâëÿòü âñå 100%.

 òðåòüþ è ÷åòâåðòóþ äåêàäó îáùèé óðîâåíü ïîâûøàþò äî 120%.

 ïÿòóþ äåêàäó 80 % îò íîðìû, à â øåñòóþ 60-70 % îò íîðìû.

Ôàçû ëàêòàöèè:

1. Âîññòàíîâèòåëüíàÿ (2-3 íåäåëè);

2. Ðàçäîé (2-3 ìåñÿöà);

3. Ïèê èëè ðàçãàð (äî 6 ìåñÿöåâ íîâîé ñòåëüíîñòè);

4. Ñäàèâàíèå (2 ìåñÿöà);

5. Çàïóñê;

 äåíü îòåëà êîðîâàì äàþò òåïëóþ âîäó. Ðàöèîí ñîñòîèò èç ñåíà õîðîøåãî êà÷åñòâà, äà÷à ââîëþ. Ëåòîì äàþò ñêîøåííóþ è ïîäâÿëåííóþ òðàâó.

 ïåðâûå 2-3 äíÿ êðîìå ñåíà è ïîäâÿëåííîé òðàâû êîðîâå äàþò ïî 1-1.5 êã êîíöåíòðàòîâ (ñïåöèàëüíûå êîìáèêîðìà, îòðóáè, îâñÿíàÿ ìóêà è ïð.)

Íà÷èíàÿ ñ 4 äíÿ ïîñòåïåííî óâåëè÷èâàþò êîíöåíòðàòû è ââîäÿò ñî÷íûå êîðìà, çåëåíóþ òðàâó.

Ê 10-15 äíþ ïîñëå îòåëà êîðîâà äîëæíà ïîëó÷àòü ïîëíûé ðàöèîí ñ ó÷åòîì ñîñòîÿíèÿ âûìåíè.

Ïîñëå ïåðåâîäà êîðîâ íà ïîëíûé ðåæèì íà÷èíàåòñÿ ôàçà ðàçäîÿ.  çàâèñèìîñòè îò ïðîäóêòèâíîñòè ðàöèîí óâåëè÷èâàþò îò 1 äî 3 ÝÊÅ. Ñîáëþäàåòñÿ ÁÌÂÄ.

 ôàçó ñäàèâàíèÿ îáùèé óðîâåíü êîðìëåíèÿ óìåíüøàåòñÿ.  çàïóñêå ïîëîâèíà êîíöåíòðàòîâ çàìåíÿåòñÿ íà ñåíî è ñåíàæ. Ïðè ïðèíóäèòåëüíîì çàïóñêå êîíöåíòðàòû ìîæíî ïîëíîñòüþ èñêëþ÷èòü.

5. Ìåòîäû êîíòðîëÿ ïîëíîöåííîñòè êîðìëåíèÿ âûñîêîïðîäóêòèâíûõ ìîëî÷íûõ êîðîâ

Êîíòðîëü çà ïîëíîöåííîñòüþ êîðìëåíèÿ æèâîòíûõ ÿâëÿåòñÿ íåîòúåìëåìûì óñëîâèåì çîîòåõíè÷åñêèõ òðåáîâàíèé â ñèñòåìå âåäåíèÿ æèâîòíîâîäñòâà. Ðàöèîíû íåîáõîäèìî êîíòðîëèðîâàòü ïî âñåì ïîêàçàòåëÿì êîìïëåêñíîé èõ ïèòàòåëüíîñòè. Íóæíî èìåòü ïîëíûå äàííûå àíàëèçà êîðìîâ, à òàêæå îöåíêè êà÷åñòâà ñåíà, ñèëîñà, ñåíàæà è êîìáèêîðìîâ.

Ïåðåáîè â êîðìëåíèè êàê â êîëè÷åñòâåííîì, òàê è â êà÷åñòâåííîì âåäóò ê ñíèæåíèþ îáùåé ïðîäóêòèâíîñòè è âëèÿþò íà ëàêòàöèîííóþ êðèâóþ.

Êà÷åñòâî ìîëîêà ìîæåò ñëóæèòü ïîêàçàòåëåì ïîëíîöåííîñòè ðàöèîíà.

Ïîòåðÿ àïïåòèòà-òàêæå âåðíûé ïðèçíàê ïðîáëåì ñ êîðìëåíèåì.

Ôèçèîëîãè÷åñêèé è áèîõèìè÷åñêèé êîíòðîëü çà ïîëíîöåííîñòüþ êîðìëåíèÿ îñóùåñòâëÿþò íà ìîäåëüíûõ æèâîòíûõ, âûäåëåííûõ â ðàçíûõ ãðóïïàõ ïðîìûøëåííîãî ïðåäïðèÿòèÿ èëè ôåðìû.

Áèîõèìè÷åñêèå èññëåäîâàíèÿ êðîâè, ìî÷è è ìîëîêà äîñòàòî÷íî ïîëíî õàðàêòåðèçóþò ñîñòîÿíèå îáìåíà âåùåñòâ â îðãàíèçìå.

Ñóùåñòâåííîå çíà÷åíèå ïðè êîíòðîëå çà ïîëíîöåííîñòüþ ïèòàíèÿ èìåþò êëèíè÷åñêèå ïîêàçàòåëè – òåìïåðàòóðà òåëà, ïóëüñ, äûõàíèå, à òàêæå ñîñòîÿíèå ïåðèñòàëüòèêè è æâà÷êè. Íîðìà äëÿ òåìïåðàòóðû ó êðóïíîãî ðîãàòîãî ñêîòà 39 ãðàäóñîâ ïî Öåëüñèþ, ïóëüñ â íîðìå 65-75 óäàðîâ â ìèíóòó, äûõàòåëüíûõ äâèæåíèé ó âûñîêîïðîäóêòèâíûõ êîðîâ äîëæíî áûòü äî 30 â ìèíóòó.

6. Èíäèâèäóàëüíîå çàäàíèå. Âàðèàíò ¹ 9

Ðàçðàáîòàòü êîðìîâîé ðàöèîí, ðåöåïò êîìáèêîðìà-êîíöåíòðàòà è ðåöåïò ïðåìèêñà äëÿ âûñîêîïðîäóêòèâíûõ êîðîâ. Ñðåäíÿÿ æèâàÿ ìàññà êîðîâ 700 êã. Ôàçà ëàêòàöèè – ðàçäîé. Ñðåäíåñóòî÷íûé óäîé ìîëîêà 38 êã. Æèðíîñòü ìîëîêà 3,8 %. Ëåòíèé ïåðèîä.

Æèâàÿ ìàññà âûñîêîïðîäóêòèâíûõ êîðîâ = 700 êã.

Îáúåìèñòûå êîðìà çàíèìàþò 50 % â ðàöèîíå âûñîêîïðîäóêòèâíûõ ìîëî÷íûõ êîðîâ, ñëåäîâàòåëüíî, ñîñòàâ ðàöèîíà áóäåò ñëåäóþùèì:

§ ñåíî – 13%;

§ ñèëîñ – 15%;

§ ñåíàæ – 16%;

§ òðàâà çàëèâíîãî ëóãà- 6%;

ÍÄÊ çàíèìàåò 30 % îò ñóõîãî âåùåñòâà.

Òàáëèöà ¹ 1. Ðàñ÷åò ïîòðåáíîñòè âûñîêîïðîäóêòèâíûõ ìîëî÷íûõ êîðîâ â îáúåìèñòûõ êîðìàõ â ôàçó ðàçäîÿ

ïîêàçàòåëè

íîðìà

Ñîñòàâ îáúåìèñòûõ êîðìîâ â ðàöèîíå

Ñåíî çëàêîâî-áîáîâîå

Ñèëîñ êóêóðóçíûé

Ñåíàæ âèêî-îâñÿíûé

Òðàâà çàëèâíîãî ëóãà

Èòîãî

Êîìáèêîðì

Ñòðóêòóðà, %

13

15

16

6

50

50

Êîë-âî êîðìà, êã

5.5

18

11

6

40.5

50

ÎÝ, ÌÄæ

270

35.7

41.4

41.8

17.4

136.3

133.7

ÝÊÅ

27.0

3.57

4.14

4.18

1.74

13.63

13.37

ÑÂ, êã

22.6

4.56

4.5

4.95

1.86

15.87

6.7

ÑÏ, ã

4004

500.5

450

603.9

234

1788.4

2215.6

ÏÏ, ã

2929

280.5

252

398.2

286

1216.7

1712.3

ÐÏ, ã

2550

270.05

347.4

458.7

163.8

1239.9

1310

ÍÐÏ, ã

1394

230.45

104.4

145.2

70.2

550.25

843.7

Ëèçèí, ã

159

16.5

9

14.3

10.2

50

109

Ìåòèîíèí, ã

73

10.85

14.4

17.6

6.6

49.45

23.5

Òðèïòîôàí, ã

62

2.2

5.4

8.8

1.8

18.2

43.8

ÑÊ, ã

3379

1303.5

1350

1309

516

4478.5

ÍÄÊ

6780

2376

2574

2695

1014

8659

Êðàõìàë, ã

5582

66

144

58.3

37.8

306.1

5275

Ñàõàð, ã

1996

159.5

108

114.4

144

525.9

1470

ÑÆ, ã

583

115.5

180

176

60

531.5

51.5

Ñà, ã

161

30.8

25.2

39.6

16.8

112.4

48.6

Ð, ã

128

7.15

7.2

12.1

7.8

34.25

93.7

Ê, ã

364

73.15

52.2

74.8

24.6

224.75

169.2

S, ã

41

7.7

7.2

6.6

4.2

25.7

15.3

Ìg, ã

44

7.7

9

11

7.2

34.9

9

Fe, ìã

3238

913

1098

1691.8

222

3924.8

Zn, ìã

1577

116.6

104.4

150.7

52.8

424.5

1152.5

Co, ìã

20.5

1.1

0.0

0.44

0.6

2.14

18.4

Cu, ìã

242

11.55

18

34.1

3.6

67.25

174.7

Mn, ìã

1367

730.4

72

261.8

130.8

1195

172

I, ìã

26.6

1.65

1.8

1.1

0.6

5.15

21.45

Êàðîòèí, ìã

1023

132

360

262.9

210

964.9

58

Âèòàìèí Ä, òûñ. ÌÅ

1286

1650

900

1760

19.2

4329.2

Âèòàìèí Å, ìã

1106

429

828

429

420

2106

Òàáëèöà ¹ 2. Ðàñ÷åò ðåöåïòà êîìáèêîðìà-êîíöåíòðàòà äëÿ âûñîêîïðîäóêòèâíûõ ìîëî÷íûõ êîðîâ

Ïîêàçàòåëè

Êóêóðóçà

Æåëòàÿ

Òðàâÿíàÿ ìóêàêëåâåðíàÿ

Øðîò ïîäñîëíå÷íûé

Äðîææè êîðìîâûå

Îâåñ

Ìåëàññà

ÒÊÔ

ñîëü

ïðåìèêñ

Èòîãî â 100 êã

Èòîãî â 1 êã

Ñòð-ðà, %

24

25

15

12

15

5

2

1

1

100

ÎÝ, ìÄæ

307.2

210

192

134

138

47

1028.2

10.28

ÝÊÅ

30.72

21

19.2

13.4

13.8

4.7

102.82

1.028

ÑÂ, êã

20.4

22.5

14.1

9.9

12.75

4

83.65

0.84

ÑÏ, ã

2208

4275

3135

5005

1620

495

16738

167.4

ÏÏ, ã

2350

2505

5028

1185

300

11368

113.7

ÐÏ, ã

816

2480

2413

4506

1377

495

12087

120.9

ÍÐÏ, ã

1392

1795

7215

501

243

5

11151

111.5

Ëèçèí, ã

67.2

217.5

183

340

54

5

866.7

8.7

Ìåò-í, ã

43.2

120

118.5

134

48

5

468.7

4.7

Òðèïò, ã

28.8

40

82.5

56.1

16.5

223.9

2.24

ÑÊ. ã

1032

5175

3405

22

1455

11089

110.9

ÍÄÊ, ã

5784

9150

8130

55

8145

31264

312.6

Êðàõìàë, ã

13440

550

375

4800

19165

191.6

Ñàõàð, ã

480

500

930

15.4

375

2715

5015.4

50.15

ÑÆ, ã

1032

775

4845

165

600

7417

74.17

Ca, ã

9.6

350

24

42.9

22.5

16

465

4.6

P, ã

64.8

72.5

100.5

74.5

51

2.5

365.8

3.65

K, ã

88.8

730

102

207

81

164.5

1373.3

13.7

S, ã

7.2

57.5

42

7.7

21

7

142.4

1.42

Mg, ã

36

75

55.5

14.3

18

0.5

199.3

1.99

Fe, ìã

1008

5575

1.5

1102

615

1415

9716.5

97.16

Zn, ìã

468

940

1029

471

337.5

104

3349.5

33.49

Cu, ìã

144

225

352.5

131

73.5

23

949

9.49

Co, ìã

2.4

5

14.5

1.05

3

25.95

0.26

Mn, ìã

211.2

1437.5

328.5

924

847.5

123

3871.7

38.71

I, ìã

2.4

10

3.63

1.5

3.5

21.03

0.21

Êàðîòèí, ìã

9.6

4250

23.1

19.5

4302.2

43

D, òûñ.ÌÅ

2000

67.5

1100

3167.5

31.67

Å, ìã

360

1625

45

231

193.5

15

2469.5

24.7

Òàáëèöà ¹ 3. Ðàñ÷åò íåäîñòàòî÷íîãî êîëè÷åñòâà ïèòàòåëüíûõ è ÁÀ ðàöèîíà

ïîêàçàòåëè

íîðìà

îáúåìèñòûå êîðìà

êîìáèêîðì

èòîãî, â ðàöèîíå

íåäîñòàòîê

èçáûòîê

Ñòð-ðà ðàöèîíà, %

50

50

100

Êîëè÷åñòâî êîðìà, êã

40.5

10.56

ÎÝ, ìÄæ

270

136.3

108.55

244.85

25.15

ÝÊÅ

27.0

13.63

10.85

24.48

2.5

ÑÂ, êã

22.6

15.87

8.87

24.74

2.74

ÑÏ, ã

4004

1788

1767.7

3555.7

448.3

ÏÏ, ã

2929

1217

900.6

2117.6

211.4

ÐÏ, ã

2550

1240

1276.7

2516.7

33

ÍÐÏ, ã

1394

550.2

977.4

1527.6

133.6

Ëèçèí, ã

159

50

91.87

141.87

17.1

Ìåò-í, ã

73

49.45

49.63

99

26

Òðèïò-í, ã

62

18.2

23.65

41.85

20.15

ÑÊ, ã

3379

4478.5

1171.1

5649.6

2270.6

ÍÄÊ, ã

6780

8659

3301

11960

5180

Êðàõìàë, ã

5582

306

2023.2

2329.2

3253

Ñàõàð, ã

1996

526

529.58

1055

940.4

ÑÆ, ã

583

531.5

783.23

1314.7

731.7

Ca, ã

161

112.4

48.57

161

P, ã

128

34.25

989

1023.2

895

K, ã

364

224.7

144.67

369.37

5.37

S, ã

41

26

15

41

Mg, ã

44

35

21

56

12

Fe, ìã

3238

3925

1026

4951

1713

Zn, ìã

1577

424.5

353.65

778.15

798.8

Mn, ìã

1367

1195

408.77

1603.77

236.7

Cu, ìã

242

67.25

100.2

167.45

74.55

Co, ìã

20.5

2.1

2.74

4.84

15.6

I, ìã

26.6

5.1

2.21

7.22

12.07

Êàðîòèí, ìã

1023

965

454

1419

396

Âèòàìèí D, òûñ. ÌÅ

1286

4329

334.4

4663

3377

Âèòàìèí Å, ìã

1106

21.06

261

282

823.94

Òàáëèöà ¹ 4. Ðàñ÷åò ðåöåïòà ïðåìèêñà äëÿ âûñîêîïðîäóêòèâíûõ êîðîâ.(Ðàñ÷åò ïðîèçâîäèòñÿ íà 1 òîííó ïðåìèêñà)

Êîìïîíåíòû ïðåìèêñà

Êîëè÷åñòâî

Ðàñ÷åò ââîäà 1% ïðåìèêñà íà 1 òîííó êîìáèêîðìà

Âèòàìèí Å, ã

780

824/10.56=78 ìã â êã

780 ã íà òîííó 1% ïðåìèêñà

Cu,ã

705

74.55/10.56=7.05 ìã

Íà 1 òîííó 1% ïðåìèêñà

7050 ìã

Zn, êã

7.6

798.8/10.56=76

7600000 íà 1 ò 1% ïðåìèêñà 7.6

Co, ã

147

15.6/10.56=1.47 ìã

I, ã

114

12.07/10.56=1.14 ìã

Àíòèîêñèäàíò, ã

500

íîðìà

Òàáëèöà ¹ 5. Ðàñ÷åò ñîñòàâà ïðåìèêñà äëÿ âûñîêîïðîäóêòèâíûõ êîðîâ ñ óäîåì 11.5 òûñ. ìîëîêà â ãîä

Ñîñòàâ ïðåìèêñà

êîëè÷åñòâî

Ðàñ÷åò íà 1 òîííó

Êàïñóâèò Å-25, êã

3

250 ìã â 1 ã

250 ã â 1 êã

780/250=3.1 êã

CuSO4, êã

3

(Ñåðíîêèñëàÿ ìåäü)

705 ã íå õâàòàåò

4.237*705=2987 (3 êã)

ZnCo3, êã

13

(Óãëåêèñëûé öèíê)

7.6*1.727=13 êã

CoSO4, ã

710

147*4.831=710 ã

KI, ã

151

114*1.328=243

Àíòèîêñèäàíò: ñàíòîõèí, ã

500

íîðìà

Íàïîëíèòåëü: îòðóáè ïøåíè÷íûå (òîíêèå), êã

Äî 1000

íîðìà

Ðåöåïò êîìáèêîðìà-êîíöåíòðàòà äëÿ âûñîêîïðîäóêòèâíûõ êîðîâ ñ óäîåì 11.5 òûñ. êã ìîëîêà â ãîä

Êîìïîíåíòû

Êîëè÷åñòâî

Êóêóðóçà æåëòàÿ, %

24

Òðàâÿíàÿ ìóêà êëåâåðíàÿ, %

25

Øðîò ïîäñîëíå÷íûé, %

15

Äðîææè êîðìîâûå, %

12

Îâåñ, %

15

Ìåëàññà, %

5

Òðèêàëüöèéôîñôàò êîðìîâîé, %

2

Ñîëü ïîâàðåííàÿ, %

1

Ïðåìèêñ, %

1

 1 êã ñîäåðæèòñÿ:

ÝÊÅ

1.028

ÎÝ, ìÄæ

10.28

ÑÂ, êã

0.84

ÑÏ, ã

167.4

ÏÏ, ã

113.7

ÐÏ, ã

120.9

ÍÐÏ, ã

111.5

Ëèçèí, ã

8.7

Ìåòèîíèí, ã

4.7

Òðèïòîôàí, ã

2.24

ÑÊ, ã

110.9

ÍÄÊ, ã

312.6

Êðàõìàë, ã

191.6

Ñàõàð, ã

50.15

ÑÆ, ã

74.17

Ñà, ã

4.6

Ð, ã

3.65

Ê, ã

13.7

S, ã

1.42

Mg, ã

1.99

Fe, ìã

97.16

Zn, ìã

33.49

Cu, ìã

10.2

Co, ìã

0.40

Mn, ìã

38.71

I, ìã

0.32

Êàðîòèí, ìã

43

Âèòàìèí D, ÌÅ

31.67

Âèòàìèí Å, ìã

25.48

Ðåöåïò ïðåìèêñà äëÿ âûñîêîïðîäóêòèâíûõ êîðîâ ñ óäîåì 11.5 òûñÿ÷ êã ìîëîêà íà 1 òîííó ïðåìèêñà.

Êîìïîíåíòû

Êîëè÷åñòâî

Âèòàìèí Å, ã

780

Ñu, ã

705

Zn, êã

7.6

Co, ã

147

I, ã

114

Àíòèîêñèäàíò, ã

500

Íàïîëíèòåëü, êã

Äî 1000

Ñïèñîê èñïîëüçîâàííîé ëèòåðàòóðû:

1. Õîõðèí Ñ.Í. Êîðìà è êîðìëåíèå æèâîòíûõ. Ñàíêò-Ïåòåðáóðã: “Ëàíü”, 2002.

2. Êàëàøíèêîâ À.Ï., Êëåéìåíîâ Í.È., Ùåãëîâ Â. è äð. Íîðìû è ðàöèîíû êîðìëåíèÿ ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ æèâîòíûõ. Ìîñêâà: Çíàíèå, 1993.

3. Ñ.Í. Õîõðèí. Êîðìëåíèå êðóïíîãî ðîãàòîãî ñêîòà, îâåö, êîç è ëîøàäåé: Ñïðàâî÷íîå ïîñîáèå. – Ñïá: ÏðîôèÊÑ, 2003.

4. Àëèêàåâ Â.À., Ïåòóõîâà Å.À., Õàëåíåâà Ë.Ä., Åìåëèíà Í.Ò., Áåññàðàáîâà Ð.Ô., Êîñòþíèíà Â.Ô. «Ñïðàâî÷íèê ïî êîíòðîëþ êîðìëåíèÿ è ñîäåðæàíèÿ æèâîòíûõ». Ì.: Êîëîñ. 1982.

Ðàçìåùåíî íà Allbest.ru

Источник