Учет и хранение грубых кормов в хозяйстве

содержание   .. 

40 

41 

42 

43 

44 

45 

46 

47 

48 

49  50 
..

Грубые корма — сено и солому — хранят в скирдах, стогах, тюках, рулонах, специальных сетчатых башнях на кормовом дворе, под навесами, в специальных сооружениях и в поле. Лучший способ хранения сена — в укрытии под навесами и в специальных помещениях.

Однако значительное количество сена и соломы хранится в поле. Грубые корма обычно хранят в скирдах и стогах. Учет заготовленных кормов в поле проводят дважды: через 2 недели после укладки в скирды или стога и через 3—4 месяца, т. е. в конце года. При учете объема клади тщательно учитывать ее форму с тем, чтобы подобрать наиболее подходящую формулу для определения объема. Длину и ширину скирды измеряют на высоте примерно 1,2—1,4 м. Если она сужена книзу, делают два измерения — внизу и в наиболее широкой части и берут за основу среднее измерение. Различают скирды по торцевой части. Она может быть кругловерхой низкой, кругловерхой высокой, плосковерхой, островерхой.

При первом учете массу 1 м3 корма можно определить по справочной таблице, при втором, окончательном — взвешиванием 1—2 стогов или части скирд (прикладка) длиной примерно 3 м. При учете соломы можно пользоваться справочными данными.

При первом учете в скирду или стог закладывают бирку (тонкую дощечку), на которой записывают номер клади, данные обмера и вычисленную общую массу. При втором учете все данные записывают на обратной стороне дощечки. Эти же данные и сведения о качестве сена записывают в специальный журнал учета грубых кормов. Поверхность стогов и скирд должна быть гладкой, хорошо очесанной. Вершину скирды сена следует прикрыть соломой и тоже хорошо очесать для улучшения стока воды. В районах достаточного увлажнения лучше класть островерхие (шатровые) скирды и стога с суженным основанием, что улучшает сохранность корма. Узкой стороной или углом скирда должна быть обращена к доминирующему направлению зимних ветров. Скирды и стога размещают на повышенном сухом месте и при необходимости окапывают канавкой.

Весь участок в поле, где заложены скирды, опахивается, устанавливаются громоотводы. На кормовом дворе, кроме того, возле скирд и навесов для хранения сена устанавливают пожарные щиты, емкости с водой и насос.

Условия заготовки качественного сенажа.

Сенаж – разновидность консервированного корма, получаемого из провяленных до влажности 40–60 % многолетних и однолетних трав, в котором полностью сохраняются цветы и листья, содержащие большое количество ценных питательных веществ.

Технология приготовления сенажа включает следующие операции:

– скашивание, плющение, провяливание и сгребание травы в валки;

– подбор травы из валков, ее измельчение и погрузка в транспортные средства;

– закладка провяленной травы в хранилище и тщательное трамбование массы;

– герметизация массы в хранилище.

Для приготовления высококачественного сенажа его заготовку проводят в сжатые сроки. Уборку многолетних трав следует проводить в оптимальной фазе их развития. Кормовое достоинство трав зависит не только от сроков (фазы развития), но и от времени их скашивания. Технология провяливания зеленой массы должна быть направлена на быстрое и равномерное снижение влажности всего растения. Интенсивное провяливание обеспечивается плющением и ворошением массы. Провяленные растения измельчают, что обеспечивает хорошую сыпучесть и уплотнение корма. Получить доброкачественный сенаж и до минимума сократить его потери при хранении можно только при закладке в капитальные хранилища — башни и траншеи. Сенажную массу в траншее тщательно разравнивают и уплотняют тяжелыми тракторами. Продолжительность закладки сенажируемой массы зависит от размера траншеи и составляет 2-4 дня. Важным условием получения хорошего сенажа является уплотнение массы у стен траншей и с торцов. После завершения закладки слой корма должен быть выше уровня стен на полметра. В завершение закладки сенажа – траншею с заполненной массой укрывают полиэтиленовой пленкой.

Сущность и биохимические основы силосования.

Силосование – сложный микробиологический и биохимический процесс консервирования сочной растительной массы, в основе которой находится молочнокислое брожение.

Консервируемым фактором при силосовании корма служит молочная кислота. акопление других органических кислот в процессе силосования отрицательно сказывается на качестве силоса. Интенсивность молочнокислого брожения определяется наличием сахара, который необходим для подкисления корма.

Технологические приемы, закладки и хранения силоса, обеспечивающие развитие молочнокислых бактерий:

1. Изоляция силосуемой массы от воздуха

2. В первые 2 суток после укладки массы в хранилище ее сохранение от порчи обеспечивается в основном действием фитонцидов растений

3. В дальнейшем консервируемая масса обеспечивается молочной кислотой и частично уксусной

4. Значительный эффект при регулировании микробиологических процессов при силосовании достигается повышением концентрации СВ в растениях до 30-40%

5. Регулировать микробиологические процессы при силосовании можно степенью измельчения растений в зависимости от их влажности

Сохранность питательных веществ:

– определяется интенсивностью развития микробиологических процессов в силосуемой массе

– при силосовании массы обеспечивается высокая сохранность питательных веществ до 90% в траншеях под пленками

– при содержании СВ 25-29% сохранность питательных веществ составляет 80-85%

– при содержании СВ менее 20% сохранность состоит 70-75%

– при этом получается перекисленный силос плохого качества

– содержание СВ силосуемой массы не менее 30% – залог получения силоса высокого качества, при максимальной его сохранности.

Учёт заготовленного сена можно провести путём взвешивания на весах перед укладкой его на хранение или путём обмера стогов и скирд.

Если скирда сужена книзу, то ширину скирды измеряют с обеих сторон в двух положениях – у основания и в наиболее широкой ее части, для расчетов берут среднее значение Для вычисления длины «перекидки» берут среднее из трех измерений.

Длину и ширину измеряют на высоте груди с обеих сторон скирды и для расчёта используют средние данные. Длину перекидки устанавливают в среднем из трёх длин перекидок, полученных от измерения середины скирда и обеих его сторон. Для вычисления объема используют следующие формулы:

скирды кругловерхие, высокие (высота больше ширины)

О = (0,52 П — 0,46 Ш) Ш Д;

скирды кругловерхие средней величины и низкие

О = (0,52 П – 0,44 Ш) Ш Д;

скирды плоские всех размеров

О = (0,56 П — 0,55 Ш ) Ш Д;

где, О – объём, м3; П – длина перекидки ,м; Ш – ширина скирды ,м; Д – длина скирды, м; 0,52 и 0,46 – постоянные коэффициенты.

Для определения количества заготовленного сена полученный объём скирда умножают на массу 1м3. Если не делают контрольную вырезку 1м3 сена, то массу 1м3 определяют по специальным таблицам. Масса 1м3 сена в зависимости от его вида, срока после укладки на хранение, высоты скирды колеблется от 37 до 80кг.

Таблица 8

Примерная масса 1м3 сена

Запасы силоса и сенажа определяют взвешиванием сырья при его закладке с вычетом вероятных потерь либо расчетным методом: по объему в местах хранения в средней массе 1 м3 корма.

Заготовленный силос приходуют комиссионно, не ранее чем через 20 сут после окончания силосования. Учёт силоса проводят путём взвешивания закладываемой массы за минусом потерь при силосовании или путём обмер траншей, определяют объём силоса в траншее и умножают на 1 м3 его массы, которая зависит от вида силосуемого сырья и типа силосных сооружений:

Объем (О) силоса и сенажа в траншеях (буртах) определяют по формуле

о = (Д1 + Д2) Х ( ш1 + ш2 ) Х в ;

2 2

где, О – объём силоса, м3; Д1 -длина траншеи по низу, м; Д2 – длина траншеи на уровне поверхности силоса, м; Ш1 – ширина траншеи по низу, м; Ш2 – ширина траншеи на уровне поверхности силоса, м; В – глубина траншеи на уровне поверхности силоса, м.

Примерную массу 1м3 силоса можно определить непосредственно в хозяйстве. Для этого необходимо в 3 – 4 местах траншеи на разных уровнях взять определённый объём силоса, каждую пробу взвесить и на основании средних данных рассчитать массу 1м3 .

Вероятные потери сенажируемой массы при закладке в герметические башни составляют 5 %, при заготовке корма в силосных башнях и траншеях — 10 %. Обмерять хранилища сенажа рекомендуется не ранее чем через 10—15 дней, но не позднее 30 дней после закладки. Примерная масса 1м3 силоса разных видов приведена в справочниках.

Массу сенажа определяют путем взвешивания закладываемого сырья 13 – 17% массы на потери при хранении в обычных траншеях. Установить массу сенажа можно и по его объёму, который определяют через 2 недели после окончания его закладки. Масса 1 м3 сенажа зависит от его влажности и колеблется от 400 до 600 кг/м3.

Таблица 9

Примерная масса 1 м3сенажа

Таблица 10

Масса 1 м3 силоса, кг