Виды кормов для животных и птицы

Выбор корма для кормления птиц сейчас по-настоящему огромен, что может ввести в заблуждение начинающего птицевода, решившего поселить в своей квартире певчего или декоративного питомца. Предвидя это, мы решили рассказать обо всех основных видах корма, чтобы раз и навсегда снять все сопутствующие вопросы.

Зависимости рациона корма от вида птицы

Все декоративные и певчие птицы, которых принято содержать в домашних условиях, делятся на несколько видов в соответствии с пристрастиями в пище. Они бывают:

· всеядными,

· зерноядными,

· плотоядными,

· насекомоядными,

· хищными.

При этом деление весьма условно, поскольку полный рацион отдельно взятого вида не состоит исключительно из одного типа пищи. Так, например, некоторые зерноядные породы в естественной среде обитания также с удовольствием охотятся на насекомых и лакомятся фруктами или ягодами. Соответственно, при домашнем содержании важно поддерживать естественное разнообразие рациона, чтобы организм питомца получал полный спектр компонентов, необходимый для нормального обмена веществ, а также служащих в качестве источника энергии и материала для построения тканей.

К слову о веществах. Они также делятся на две группы:

· воду,

· сухое вещество.

Сухое вещество дополнительно можно разделить на:

· органические вещества – хорошо знакомые всем белки, жиры и углеводы;

· неорганические вещества – минеральные элементы,

· витамины, ферменты и эстрогены – вещества, содержащиеся в кормах в минимальных количествах, но крайне важные для любого живого организма.

Дополнительная сложность заключается в том, что в разных продуктах, соотношение воды и конкретных органических и неорганических веществ существенно разнится. Именно с этой точки зрения мы и рассмотрим виды кормов для птиц.

Виды корма

Всего существует 4 основных вида корма для домашнего содержания птицы.

Зерновые

Это злаковые культуры, богатые крахмалом. В них содержится до 12% протеина и до 4% минералов, а также витамины группы B и витамин Е. Наиболее часто для кормления используются:

· Просо – один из наиболее универсальных и ценных продуктов. Красные сорта дополнительно содержать каротин, а белые и желтые отличаются тонкими оболочками, поэтому хорошо подходят для небольших особей и птенцов.

· Кукуруза – самый калорийный вид (до 30% больше калорий, чем в других зернах) с относительно большим (до 10%) количеством белка.

· Овес – хорош в своей распространенности и доступности. Богат витамином B3 и может использоваться как сухим, так и в размоченным. Особенно хорошо нечищенный овес подходит для попугаев – он может составлять до 50% их рациона.

· Канареечное семя – самый ценный корм для певчих зерноядных птиц. По основным показателям слегка превосходит овес и просо, но на наш рынок попадает исключительно из других стран, что сказывается на цене и доступности.

· Рис – в России используется нечасто, однако в южных странах является одной из главных круп для кормления попугаев, горлиц, амадин и других. Богат крахмалом (до 60%) и белком.

· Пшеница – корм, который по калорийности лишь немногим уступает кукурузе, но при этом имеет больше протеина (до 12%), а еще является главной зерновой культурой по содержанию фосфора (0,4%).

· Ячмень – пищевая ценность его не очень велика, зато он может применяться в качестве источника двух незаменимых аминокислот – лизина и холина.

· Бобовые культуры – по ценности приближаются к животным белкам и содержат большое количество витаминов B1, B2, B5, E, С и минеральных веществ.

· Гречиха – высокопротеиновый корм (до 11,5%) с большим процентом крахмала (59%) и содержанием микроэлементов (железо, марганец, цинк и другие).

Дополнительно стоит отметить целую группу зерновых культур с высоким содержанием жиров, в которую входят семена конопли, рапса, подсолнечника и льна. Многие птицы предпочитают их другим видам корма, но избыток жиров может привести к ожирению и другим проблемам со здоровьем, поэтому повышать их количество в рационе следует с осторожностью.

Животного происхождения

Используются для обогащения рациона животным белком и определенными минеральными веществами и витаминами. К основным животным кормам относятся:

· Куриное яйцо – наиболее ценный и легкодоступный самостоятельный продукт, а также компонент различных мешанок и смесей.

· Молочные продукты – в домашнем птицеводстве обычно используется нежирный творог и сухое молоко – источники полноценного протеина и витаминов группы B.

· Мясные продукты – дома, как и в случае с кормлением кошек и собак, обычно применяются субпродукты – сердце, печень, почки и другие. Их можно готовить в соответствии с типом питания конкретной птицы.

· Порошковые мясные продукты – различные типы муки, производимые высушенных и перемолотых продуктов животного происхождения. Наиболее часто встречаются: мясная мука, мясокостная, перьевая, мясоперьевая, рыбная и крилевая (из криля – океанического рачка). Она богата сырым протеином (до 64% в отдельных вариантах муки) и минералами, в том числе такими, которые редко встречаются в других продуктах.

· Мучной червь – самый известный тип живого корма. Отличная, высокобелковая добавка к рациону.

Дополнительно также могут использоваться: муравьиные яйца, восковая моль, домовые сверчки, отдельные разновидности тропических тараканов (естественный корм для тропических птиц), плодовые мушки и другие живые корма.

Сочные

К сочным кормам, в основном, относятся различные травы, овощи и фрукты, содержащие большое количество воды и являющиеся основным источником витаминов и минералов. Несмотря на то, что по питательной ценности они существенно уступают вышеперечисленным разновидностям, их компоненты гораздо быстрее и эффективнее усваиваются организмом пернатых.

Основные сочные виды кормов для птиц:

· Морковь – лидер по количества каротина и важный компонент рациона для певчих и декоративных пернатых. Кроме того, ее можно давать в качестве одного из компонентов питательных смесей, совмещая, например, с творогом или мясокостной мукой.

· Картофель – отличается высоким содержанием крахмала, а по питательной ценности в рационе может заменить до 20% зерновых культур. Применяется в вареном виде, поскольку в сырых клубнях содержится соланин, большое количество которого может привести к отравлению.

· Свекла – главный источник сахара (до 18%) и клетчатки. Используется как отдельный продукт или в составе влажной мешанки. Может использоваться в качестве временной альтернативы моркови, но она поедается хуже.

· Репа – еще одна временная замена моркови, но уступающая ей по содержанию полезных веществ.

· Тыква, кабачки, дыни, огурцы – обширная группа сочного корма с большим содержанием клетчатки и сахара. Сама тыква также содержит достаточно количество каротина.

· Помидоры, сладкий перец – по свойствам и составу очень похожи на тыквенные. Хорошо подходят для кормления различных пернатых.

· Яблоки, груши – содержат много сахара, витаминов и минеральных веществ. Можно давать сырыми вместе с семечками, столь любимыми некоторыми птицами, или заранее заготавливать сухофрукты, подавая их слегка размоченными.

· Цитрусовые – витаминный корм, который лучше всего подходит для попугаев. Оптимальное время его ввода в рацион – зима.

· Бананы – высокоуглеводный корм. Излюбленная пища попугаев. Другие разновидности клюют их неохотно.

· Ягоды – витаминный корм, богатый микроэлементами.

· Капуста, шпинат, салат и другая зелень со своего огорода – может использоваться в качестве добавки, но особой пользы не несет. Петрушку и укроп из-за большого процента эфирных масел давать не рекомендуется.

· Дикие травы: одуванчик, подорожник, спорыш, крапива – их можно давать свежими или сушить на зиму и вводить в рацион в виде сена или муки.

· Ветви деревьев и кустарников – особенно необходимы птицам в зимнее время. Для кормления их предварительно ставят в воду и дожидаются, пока не начнут наклевываться почки. Особенно полезно давать такие веточки канарейкам, ткачикам и попугаям. Последние помимо почек также с удовольствием объедают кору, получая из нее клетчатку и витамины.

Минеральные

Минеральные корма и крупный песок – обязательная часть пищи большинства домашних птиц, и пренебрегать ими крайне нежелательно, поскольку это сказывается на качестве переваривания пищи. Кроме того, они также являются источником минералов, поэтому они должны постоянно находиться в отдельной сухой тарелке, чтобы птица сама могла поедать их при необходимости.

В качестве минеральных кормов можно использовать яичную скорлупу, активированный уголь, ракушечник или мел. Хороший источник минералов – минеральная вода.

Готовые кормовые смеси

Напоследок обратим внимание на те виды кормов для птиц, которые можно купить в зоомагазине. Они предлагают сразу несколько преимуществ:

· не нужно приобретать отдельные ингредиенты и готовить смеси,

· не нужно искать наиболее полезные корма, доступ к которым может быть затруднен, например, зимой,

· составы готовых смесей достаточно разнообразны и оптимизированы для кормления конкретного пернатого,

· в них уже включены дополнительные витаминно-минеральные добавки,

· их можно компоновать с другими видами, например, дополнять кусочками свежих фруктов и овощей или травой.

Помимо готовых зерновых смесей в продаже также имеются специальные лакомства из подсушенных фруктов, которыми можно легко и, что самое главное, с пользой, разнообразить «меню» пернатого, а необходимость его организма в минералах можно закрыть дополнительным минеральным «камушком», крепящимся к решетке клетки.

Таким образом, готовые корма для кормления птиц – это хороший вариант для тех, кто не хочет или не имеет возможности покупать отдельные ингредиенты и регулярно готовить свежие мешанки. Единственное, за чем нужно следить в этом случае – правильность их хранения. Испорченные кормовые смеси можно определить по наличию плесени на зернах и характерному запаху.

Экспериментально доказано, что высокая продуктивность сельскохозяйственных животных и птицы, заложенная генетически, проявляется только при организации физиологически обоснованного и сбалансированного кормления. В интенсивном животноводстве этому направлению зоологической науки уделяется максимум внимания. Важно, чтобы кормовая база удовлетворяла потребность животных в необходимых питательных веществах и других элементах. А для этого они должны поступать в организм в нужном количестве и в правильном соотношении. Обеспечить такой баланс могут готовые комбикорма, которые создаются с учетом достижений современной биохимии и физиологии животных.

Что такое комбикорм?

Комбикорм состоит из очищенной и измельченной кормовой смеси растительного и животного происхождения. Для его обогащения добавляют витамины, микро- и макроэлементы, ферменты и другие компоненты, необходимые для нормального роста и развития сельскохозяйственных животных. Он представляет собой однородную массу, готовую к использованию. Может выпускаться в брикетированном, гранулированном и рассыпном виде.

Основные компоненты:

• зерновые культуры углеводсодержащие продукты (пшеница, ячмень, овес, просо, тритикале, кукуруза) — до 85%;
• жмыхи шрота (льна, сои, подсолнечника) — до 15–25%;
• бобовые с повышенным содержанием белка (соя, бобы, горох, нут, люпин) — до 45%;
• масличные культуры (рапс, подсолнечник, хлопчатник, рыжик, сурепка) — до 15%;
• сено, солома, другие грубые корма с высоким содержанием клетчатки;
• отходы зерновой и пищевой промышленности;
• аминокислоты;
• минеральные смеси;
• витаминные добавки;
• антибиотики и биостимуляторы.

Все компоненты подбираются с учетом химического состава. Они дополняют друг друга и способствуют лучшему усвоению необходимых животным полезных веществ. Поэтому подходят для организации нормированного кормления и могут применяться в интенсивном животноводстве. Качественный комбикорм для животных — это основа рентабельного животноводства.

Назначение

Комбикорм для животных может использоваться в качестве основного корма или как добавка, скармливаемая в ограниченном количестве. Рецептуры разрабатываются для каждого вида животных отдельно. Они учитывают их возраст и биологическое состояние.

При грамотном использовании составов можно существенно снизить расход зернового фуража и повысить продуктивность стада. Эффективность подтверждается результатами отечественных и зарубежных исследований, а также опытом ведущих сельскохозяйственных предприятий отечественного и зарубежного животноводства.

Область применения широкая. Активно используют комбикорма для животных в откорме свиней, выращивании телят, кроликов, КРС. Они помогают повысить надои молочных коров, увеличить производительность МРС и птицы.

Основные виды и типы

В зависимости от назначения комбикорм вырабатывается трех основных видов.

• Полнорационный комбикорм — полностью покрывает все потребности животных и птицы в питательных, биологически активных и минеральных веществах. Используется ежедневно, в качестве единственного корма. Такой рацион используют в кормлении рыбы, кур, гусей, уток, кроликов, свиней, лошадей и молодняка других видов. Маркируется продукция индексами ПК.
• Комбикорм-концентрат — не является самостоятельным кормом, а лишь дополнением к основному рациону. Такой комбикорм для животных не может использоваться в качестве единственного корма. Он отличается повышенным содержанием витаминов, микроэлементов, биологически активных веществ. Вырабатывается концентрат для животных всех производственных групп. Он дополняет корм необходимыми веществами, которых не хватает в местной кормовой базе. Маркируют составы буквой К.
• Балансирующие кормовые добавки — белково-витаминно-минеральные составы (БВД, БМВД, суперконцентраты). Представляют собой однородные смеси высокобелковых кормовых компонентов и полезных микродобавок, предназначенные для конкретных животных. В производстве добавок часто используют отходы маслоэкстракционной промышленности, травяную муку, дрожжи, БАВ, корма животного происхождения. Их не используют в кормлении самостоятельно. Как правило, БМВД вводят в состав зернофуража в количестве 20–25% от общей массы.

В отдельную группу выделяют премиксы. Они представляют собой смесь биологически активных веществ с наполнителем. Премиксы используют для обогащения комбикормов для животных или улучшения состава БВМД. Кроме витаминов, аминокислот и минералов в состав премикса могут входить вещества со стимулирующими свойствами. Они положительно влияют на усвояемость кормов и повышают устойчивость животных к заболеваниям, так как в их состав могут входить лекарственные препараты.

Основные свойства и характеристики

Однородный гранулированный корм усваивается лучше, чем обычные кормовые смеси. Его применение положительно сказывается на рентабельности сельскохозяйственного производства и дает высокий экономический эффект. Что касается состава, то рецептура разрабатывается отдельно для всех групп и видов производственных животных.

На свойства комбикорма влияют такие показатели:

• влажность и гигроскопичность;
• гранулометрический состава (размер фракций может составлять от 0,5 мм до 4 см в диаметре);
• сыпучесть (учитывается величина угла естественного откоса и коэффициент внутреннего трения);
• хрупкость и водостойкость гранул;
• плотность, вязкость и самосортирование;
• объемная масса.

Физические и химические характеристики комбикорма для животных зависят от свойств компонентов, которые входят в его состав и соотношения компонентов. На сыпучесть корма влияет размер гранул и величина равновесной влажности. На химические свойства влияние оказывает процентное содержание клетчатки, жиров, протеина и других веществ.

В стандарте на комбикорм указывают его назначение и требование к качеству. Каждая партия продукции уходит со склада с удостоверением. Потребитель получает документ с указанием предприятия, изготовившего продукцию, номера рецептуры, назначения корма, состава смеси и даты изготовления.

Содержание и составы основных видов кормов

Комбикорм для животных выбирают всегда индивидуально. Учитывается возраст, кормовая группа и тип животного. Корм для кур-несушек будет отличаться от рациона для молодняка бройлеров. Существенные отличия есть также у составов для откорма свиней и кормления маточного поголовья стада. При откорме КРС предпочтение отдают концентратному типу кормления (доля концентратов 60–75%).
Важно обращать внимание на питательную ценность рациона и процентное содержание протеина. Корма с низким содержанием белка являются менее качественными, так как не могут удовлетворить потребность организма в этом важном элементе.

В состав комбикормов для животных вводят травяную муку. Она является источником клетчатки, обеспечивающей нормализацию процессов пищеварения, и одновременно витаминной добавкой. Однако ее содержание в рецептуре не должно превышать принятые стандарты. Для каждого биологического вида сельскохозяйственных животных они будут отличаться.

Комбикорм для свиней

В производстве комбикормов для свиней используют готовые, утвержденные в определенном порядке рецептуры, или рассчитанные индивидуально составы, созданные согласно требованиям заказчика. Их рецептуру рассчитывают специалисты с использованием специальных компьютерных программ. Общие технические требования к полнорационным кормам указаны в ГОСТ Р 50257–92.

Полнорационные комбикорма для свиней производят для таких групп свиней, выращиваемых в животноводческих комплексах и хозяйствах:

• хряки-производители;
• холостые, супоросные и подсосные матки;
• поросята, начиная от рождения и до 4-месячного возраста;
• ремонтный молодняк;
• откармливаемые свиньи.

Для примера рассмотрим состав полноценного комбикорма для отдельных групп сельскохозяйственных животных.

Рецепт полнорационного комбикорма для хряков-производителей:

Рецепт полнорационного комбикорма для мясного откорма свиней до жирных кондиций:

Комбикорм для птицы

При производстве комбикормов для каждой возрастной и хозяйственной группы птицы

кроме зерновых используют компоненты, которые позволяют создавать питательные смеси, учитывающие биологию каждого вида. При этом важно нормировать обменную энергию корма. В утвержденных табличных формах даны лишь усредненные данные, которые в каждом отдельном случае нужно корректировать с учетом привязки к возрасту и направлению продуктивности.

Кроме энергетической ценности для кур-несушек важен баланс аминокислот и витаминов. Большое внимание уделяют минеральному составу. Комбикорм должен содержать необходимое количество кальция, магния, натрия и фосфора. Выраженная нехватка этих элементов может привести к расклеву яиц и понижению продуктивности птичника.

Для кормления бройлеров, как правило, используют рационы с маркировкой ПК 5 и ПК 6. Они имеют сбалансированный состав и подходят для ежедневного применения. Однако в разный период роста бройлеров необходимо корректировать соотношение некоторых составляющих. Это видно из таблицы.

Приблизительный состав полнорационного комбикорма для бройлеров:

Важно учесть особенности и потребность в питательных веществах различных видов, пород и кроссов птицы. Для повышения усвояемости корма в его состав вводят биодобавки и кормовые ферменты. Хорошие результаты дает добавление масляной кислоты, защищающей слизистую оболочку кишечника от раздражений. Подкислители помогают снизить обсемененность корма болезнетворными бактериями и уменьшить риск попадания в него нежелательных грибков. При этом решается проблема максимально эффективной усвояемости корма. Профессионально разработанная формула комбикорма повышает его конверсию и улучшает здоровье птицы. При этом материальные затраты на единицу готовой продукции уменьшаются.

Комбикорм для крупного и мелкого рогатого скота (КРС и МРС)

Для организации кормления КРС и МРС используют как так полнорационные корма, так и концентраты. Для интенсивного откорма подходит кукурузный силос восковой спелости с добавлением концентрированного комбикорма для животных. Потребность в протеине у скота неодинаковая в разные периоды. Для откорма нужны рецептуры с содержанием 22–24% сырого протеина. До середины откорма его количество нужно увеличивать. Соотношение кальция к фосфору должно составлять 2:1. Источником натрия служит поваренная соль.

В кормлении дойных коров не используются стимуляторы роста и другие биоактивные добавки, направленные на увеличение массы животного. Состав выбирают в зависимости от схемы кормления. Рацион коровы может состоять из трех частей: основного или грубого, балансирующего и концентрированного корма. Основной корм выдается в неограниченном количестве, он доступен круглосуточно. Балансирующим выравнивают недостаток протеинов и других питательных веществ. Продуктивный корм дают небольшими порциями, рассчитав суточную потребность в нем животного. Отличается состав комбикорма, применяемый в стойловый период. Рассмотрим пример.

Приблизительный состав комбикорма-концентрата для высокопродуктивных коров в стойловый период (выпускается в виде гранул)

Особенности и преимущества комбинированных кормов

Применение полнорационных кормов в виде гранул, крупки или брикетов значительно увеличивает продуктивность молочных коров, молодняка КРС, свиней, птицы, кроликов и других видов животных. Они снижают затраты на организацию кормления и приготовления питательных кормовых смесей. Их эффективность подтверждена экспериментальным путем. Однако она появляется только в том случае, когда производство комбикорма осуществляется с учетом всех требований, прописанных в ГОСТах.

Основные преимущества применения комбикорма перед скармливанием отдельных видов зернофуража:

• удои молочных коров повышаются на 10–20%;
• затраты питательных элементов на образование молока у дойного стада снижается на 7–15%;
• продуктивность всех видов сельскохозяйственных животных повышается на 10–12%;
• при обогащении корма микроэлементами, витаминами и биодобавками продуктивность увеличивается на 20–30%;
• свиньи на откорме увеличивают привес в среднем на 30%;
• животные меньше болеют, снижается риск падежа скота.

Производство

Комбинированные корма составляются по научно обоснованным рецептам. Они вырабатываются на комбикормовых заводах или цехах крупных сельскохозяйственных предприятий. Производственные мощности многих компаний находятся в г. Москва.

С целью унификации комбикормов для животных, выпускаемых различными компаниями в различных климатических зонах страны, был утвержден государственный стандарт. Документ способствует соблюдению норм и улучшению контроля качества выпускаемой продукции. Его наличие у производителя — это гарантия качества, ведь только при соблюдении всех этапов производственного процесса можно получить качественный продукт.

Еще одним важным требованием, которое становится всё актуальней в последнее время, является производство безопасных во всех отношениях комбикормов. Они не должны вредить здоровью самих животных, и не ухудшать здоровье людей, потребляющих животноводческую продукцию. Для этого важно не допускать ошибок в технологическом процессе.

Производство комбикорма включает целую цепочку последовательных операций:

• измельчение ингредиентов до однородной россыпи;
• дозирование компонентов согласно рецептуре;
• смешивание в специальном смесителе;
• прессование, расфасовка, маркировка продукции.

Качество комбикормов для животных всех видов зависит от используемого в производстве оборудования. Важно не только соблюсти пропорции ингредиентов, но и вести строгий контроль на всех этапах производства. В международной практике производство кормов — это законченный технологический процесс. Современные отечественные предприятия также практикуют такой подход. Компьютеризированное оборудование позволяет получать на выходе качественный продукт, который полностью удовлетворяет потребность сельскохозяйственных предприятий в комбикормах высокого качества.

Современный комбикорм для животных — это высокотехнологичный продукт, в котором обобщены новейшие данные различных исследований отечественных и зарубежных ученых и исследовательских учреждений. Продажа его осуществляется через сеть специализированных магазинов или отделы реализации производителей.