Высокое содержание белков в кошачьем корме

Полезно ли кошкам высокобелковое питание, не приведёт ли оно к болезням, какое содержание белка в корме оптимально – эти и подобные вопросы поднимаются в среде владельцев животных регулярно. Мы решили разобрать их подробно, чтобы развеять распространённые мифы.

Прежде всего, стоит отметить, что строгих рамок, позволяющих отнести корм к высокобелковым, просто не существует. Обычно этим термином пользуются ветеринарные специалисты и продавцы, чтобы выделить те продукты, содержание белка в которых больше, чем в среднем по отрасли.

Каким кошкам необходимо высокобелковое питание?

Оно необходимо всем здоровым домашним кошкам, независимо от пола, возраста и гормонального статуса. Но особенно важно получать адекватное количество белка животным:

• в период беременности и лактации;
• в первый год жизни и в пожилом возрасте;
• при повышенных физических нагрузках;
• при склонности к полноте.

Кроме того, стоит учитывать, что два корма с одинаковым количеством белка могут быть далеко не равнозначны по своему качеству. Поэтому сравнивать готовые рационы нужно комплексно, а не по одному показателю, и в первую очередь внимательно прочитать состав.

Качественные источники белка для кошек — это мясо травоядных, свинина, птица, яйца, рыба и другие ясно обозначенные в составе ценные продукты животного происхождения. Важно, чтобы производитель чётко написал в составе от какого вида животных получено сырьё и в каком состоянии ингредиент добавлен в корм, например сырое мясо ягнёнка, свежий лосось, дегидратированная куриная печень. Не стоит полагать, что мясная мука способна служить полноценной заменой мясу. Она часто производится из самых дешёвых и малоценных частей туш, и даже если белка в таком корме много, это ещё не говорит о том, что он будет эффективно усвоен.

Также не вызывают доверия корма с высоким уровнем протеина из растительного сырья (например, с большим объёмом зерновых, и особенно различных растительных белковых изолятов, вроде кукурузного глютена) – это неподходящая для кошек пища, которая не только плохо усваивается в их ЖКТ, но и в принципе неполноценна по содержанию аминокислот.

«Акана» и «Ориджен» – высокобелковое питание?

Готовые рационы для кошек Acana содержат 37% белка (41% в пересчёте на сухое вещество). В Orijen этот показатель ещё выше – 40-44% с учётом влаги (44-49% в пересчёте на сухое вещество). Конечно же, на фоне других кормов наше питание выглядит высокобелковым и часто позиционируется таковым в розничных торговых точках. Однако, углубившись в вопрос, легко убедиться, что это количество белка вполне адекватно для кошек.

Известно, что наши домашние животные относятся к облигатным (то есть к строгим) хищникам. В природе их основная пища — птицы, грызуны, ящерицы и другая мелкая живность. Если взять ту же мышь и высушить её до состояния 10% влажности (средний показатель сухих кормов), то окажется, что она содержит около 50% чистого протеина.

Принципы производства рационов «Акана» и «Ориджен»

Мы стремимся сделать питание домашних животных максимально близким к тому рациону, который они получали бы в природе. Взглянув с этой точки зрения, легко заметить, что содержание белка в наших кормах абсолютно нормальное и никак не превышает естественные потребности представителей семейства кошачьих.

Кроме того, при разработке рационов «Акана» и «Ориджен» огромное внимание уделяется не только количеству, но и качеству белка:

1. Корм для кошек состоит на 75–85% из мясных ингредиентов, большинство из которых поступают в производство свежими и сырыми. Это именно те высокобелковые продукты питания, которые оптимальны для кошек по аминокислотному составу и хорошо усваиваются в их ЖКТ.
2. Наряду с мышечным мясом в состав входят другие части туш: почки, печень, рубец, хрящевые ткани. Из них кошки получают витамины, минералы и другие ценные питательные элементы.
3. Все источники белка обозначены на упаковках чётко и ясно – с указанием вида животного (ягнёнок, индейка, утка) и способа предварительной обработки сырья (свежее, замороженное, дегидратированное).
4. Ни в одной формуле не используются концентраты растительного протеина, которые по сути являются дешёвыми заменителями мяса.
5. После каждого ингредиента в скобках указано его процентное содержание, что позволяет чётко оценить, из чего на самом деле состоит корм. Ведь в зооиндустрии нередки ситуации, когда продукт с «мясным» названием, к примеру, «Телятина с овощами», на деле содержит той самой телятины всего 3-4%.

Высокобелковые корма нужны только активным кошкам?

Это не так. Высокобелковое питание, в частности, меню кошек на основе мяса и птицы – совершенно естественно. Даже если ваш питомец целый день лежит на диване, корм с высоким содержанием белка для него предпочтительнее, чем с низким.

Дело в том, что, когда белка мало, его место занимают другие источники энергии — как правило, это углеводы в виде злаков, которые не столь безобидны для кошачьего здоровья, как может показаться на первый взгляд.

• Пшеница нередко вызывает у кошек пищевую непереносимость и проблемы с работой ЖКТ, расстройство стула.
• Когда белка в рационе не хватает, организм сигнализирует об этом голодом, и кошка начинает переедать. Если владелец не ограничивает количество корма, питомцу грозит ожирение и может возникать диабет из-за обилия высокогликемических составляющих корма (углеводов). Даже строгий контроль порций в этом случае не спасёт: на низкобелковом питании кошка будет чувствовать постоянное беспокойство, терять мышечную массу и качество шерсти.
• Избыток углеводов в рационе влияет на снижение кислотности мочи, создавая благоприятную среду для отложения камней в мочевыводящих путях.

Я слышал, что высокобелковые корма вредны. Как к этому относиться?

Как к очередному мифу, не имеющему под собой научной основы. Вряд ли хоть один корм, при соблюдении рекомендованных дозировок кормления, способен существенно превысить суточные потребности по белку для кошек, которые составляют:

• не менее 5,3–6,3 г на кг веса – при нормальной активности;
• до 10 г/кг – при повышенных нагрузках, в период роста, беременности и лактации.

Чтобы узнать, сколько того или иного нутриента в сутки получает кошка, нужно его содержание в процентах разделить на 100, а затем умножить на суточную дозировку в граммах. Полученный результат следует разделить на вес кошки в килограммах.

Например, в корме Acana Grasslands 37% белка, а суточная норма кормления для животного с массой тела 4 кг составляет 60 граммов.

37 : 100 * 60 : 4 = 5,5 г – на кг веса в сутки.

Как видите, это количество белка не превышает физиологических потребностей животного. Аналогичный расчёт вы можете провести для любого другого корма.

Верить же заявлениям производителей, которые позиционируют свои рационы как высокобелковые (или наоборот), не стоит. Очень часто это просто рекламный ход, призванный оправдать ожидания определённой целевой аудитории.

Белок — базовый макроэлемент в питании хищников, без которого невозможна полноценная работа ни одной системы организма. Именно из белков, по большей части, формируются все ткани и органы животных. К тому же, вместе с жирами они служат основными поставщиками энергии.

Каким же должно быть содержание белка в корме для кошек, чтобы можно было говорить о биодоступности этого элемента, способности эффективно усваиваться?

Физиологические нормы и показатели корма

Кошка — не всеядное животное, а классический представитель хищников, поэтому основным элементом её питания должно являться мясо, которое содержит все необходимые ей аминокислоты (белок). Можно ли заменить кошкам мясо зерновыми продуктами, соей, картофелем, бобовыми? Они ведь тоже содержат белок, только растительный. Конечно, нет — и именно по той причине, которую мы указали в начале: кошки — облигатные хищники.

Создавая наши корма «Акана» и «Ориджен», мы придерживаемся принципа, что сухой корм должен быть максимально приближен по своему составу к той пище, которая естественна для животных, поэтому главным источником протеина (белка) в любом из наших продуктов для кошек является мясо, рыба или птица. Сколько и каких видов мяса добавлено в тот или иной корм, можно легко прочитать в списке его ингредиентов. Более того, для наглядности на упаковке каждого корма есть специальная схема, которая информирует покупателей, сколько килограммов мяса, рыбы или птицы использовано для производства данного рациона.

Используя много качественного мясного сырья, в том числе и свежего, производитель также включает в состав кормов ценные субпродукты (сердце, печень, почки, хрящи), что позволяет свести к минимуму количество добавок, чтобы кошки получали все необходимые витамины и минеральные вещества из самих ингредиентов. Специалисты Acana и Orijen называют это принципом WholePrey («добыча целиком») и считают, что именно он позволяет приблизить эти канадские корма к природному рациону хищников.

Физиологическая потребность в животном белке у кошек выше, чем, например, у собак, и определяется в следующих значениях: в сутки взрослая кошка должна потреблять не менее 5,3–6,3 г белка на кг веса. В том же случае, если животное ждёт или выкармливает потомство, ведёт очень активный образ жизни или находится в неблагоприятных условиях окружающей среды — то гораздо больше, до 10 г/кг.*

Доля мяса и содержание белка в кормах — разные вещи

Чтобы ваша кошка получала нужное количество животного протеина, в отличие от большинства производителей, мы используем много свежего мяса, рыбы, птицы и яиц, не заменяя их переработанной животной мукой или зерном, источником растительного белка. Наши корма Acana и Orijen содержат до 85% качественных животных компонентов — эта цифра напечатана на лицевой стороне упаковки, и её трудно не заметить. При этом важно понимать, что объём мясных продуктов не равен объёму белка в корме!

Чтобы понять сколько же белка в наших кормах, вам нужно найти информацию об этом макроэлементе в разделе «Гарантированный анализ», который есть на обратной стороне упаковки каждого корма. Обратите внимание, что содержание белка указано в данном случае с учётом влаги, которой в сухих кормах «Акана» и «Ориджен» — 10%. Следуя формуле, можно этот показатель легко пересчитать и выяснить, сколько белка будет в сухом остатке. Например, в корме Acana Pacifica 37% белка, если же отнять влагу, то получится 41%.

37*100/(100-10) = 41%.**

Много ли белка в кормах Acana и Orijen?

Существует мнение, что наши корма содержат слишком большое количество белка. Почему у покупателей складывается такое впечатление? Вероятно, это связано с тем, что волей неволей идёт сравнение с кормами других марок, которые преобладают на рынке — в них уровень белка, указанный в гарантированном анализе, более низкий.

В магазинах вы можете встретить корм для взрослых кошек, содержащий, например, 26% белка, в пересчёте на сухое вещество этот показатель составит 28%. Давайте посмотрим, сколько же белка получит кошка, если будет так питаться? Суточная порция для кошки весом 4 кг составляет 60 г. В ней будет содержаться всего 16,8 г белка, а на каждый килограмм веса кошки придётся 4,2 г, что ниже физиологической потребности, составляющей 5,3–6,3 г.

Давайте посмотрим, сколько белка кошка получает с кормом Акана. При той же норме кормления (60 г), он обеспечит кошку весом 4 кг белком в количество 24,6 г, что составляет примерно 6 г на 1 кг веса кошки. Это именно столько, сколько и нужно питомцу в соответствии с его биологическими потребностями. Именно поэтому в кормах «Акана» и «Ориджен» не завышенное, а оптимальное содержание белка, полностью удовлетворяющее потребности кошки в этом нутриенте.

Хотим добавить, что гарантированный анализ любого корма всегда равен 100%. В кормах со сравнительно низким процентом белка увеличивается доля остальных питательных веществ, в основном это происходит за счёт углеводов, которые в таком количестве кошкам совершенно не нужны.

Краткие выводы

• Содержание белка в сухом корме для кошек должно соответствовать природным потребностям этих животных, если мы хотим, чтобы они полноценно жили, а не выживали. Этому требованию полностью соответствуют составы кормов «Акана» и «Ориджен».
• В каждом рационе, который мы производим, имеется большой объём свежего мяса, рыбы, дичи, яиц, а также субпродуктов, которые обеспечивают кошке по-настоящему полноценное питание.

*Ernährung und Diätetik von Hund und Katze. Herausgegeben von E. G. Grünbaum. Erschienen im Gustav-Fischer-Verlag, Jena 1982. (Грюнбаум Е.Г. Питание и диетика собак и кошек, 1982)

• **P = PW*100/(100-W), %
• где P – значение искомого нутриента в обезвоженной субстанции, %;
• W – содержание влаги, %;
• PW – значение искомого нутриента во исходной, увлажнённой субстанции, %.