Закваска в аквариумистике для разведения корма в домашних условиях
 | О пользе пробиотиков для рыб. Использование ветома 1.1. в лечении аквариумных рыбок. |
Роль бактерий в пищеварении рыб огромна. В природе они попадают в кишечник вместе с естественными кормами, а в аквариуме? В сухом корме полезных для рыб бактерий совсем нет, совсем немного их в овощах, которые в тертом виде можно скармливать рыбам, нет их и в декапсулированных яйцах артемии, да и во многих других кормах для аквариумных рыб. Однако дело это поправимое. О том, как приготовить целительную закваску, оживляющую искусственные корма, рассказано в данной статье.
Для начала немного теории.
Пробиотики – это микроорганизмы, прием которых оказывает полезное действие. В качестве пробиотиков выступают в основном бактерии, наличие которых в кишечнике целительно. Кратко объясню, какими причинами обусловлено это полезное действие.
Во-первых, не имея в своем кишечнике специфического сообщества бактерий, большинство рыб просто не в состоянии полноценно переваривать и усваивать принимаемую пищу. Помощь микроорганизмов рыбам тут совершенно необходима, так как их собственные ферменты не могут справиться со всем объемом “пищеварительной работы”. Выделения бактерий делают пищеварительный сок в кишечнике значительно более эффективным.
Во-вторых, заселение кишечника рыбы сообществом полезных бактерий – процесс достаточно сложный. Известно, что бактерии живут сообществами. Много видов образуют так сказать “боевой союз” и дружно обороняют захваченную территорию от посторонних пришельцев. Поэтому, попав в правильно заселенный кишечник, болезнетворная бактерия не имеет шансов там поселиться, начать выделять токсины и вызвать развитие патологических процессов в организме рыбы. Полезные бактерии быстро ее убьют с помощью специально выделяемых химических факторов. Но это произойдет только тогда, когда в кишечнике рыбы сложилось устойчивое полезное сообщество бактерий (микробиоценоз).
А что происходит с бедными аквариумными рыбками после их лечения антибактериальными средствами: будь то лекарства из обычной аптеки или специальные “рыбьи” лекарства, например, sera baktopur direct или JBL Furanol 2? Не секрет, что среди аквариумистов есть не мало любителей полечить рыбку сильными лекарственными препаратами при первых же признаках ее недомогания. В итоге сообщество полезных бактерий в кишечнике уничтожается. Но! Свято место не бывает пусто! И бездумное лечение приведет к прямо противоположному результату относительно того, на что рассчитывал аквариумист: в кишечнике скорее всего сформируется сообщество патогенов, которое начнет планомерно разрушать организм рыбы. Получается порочный круг: чем больше мы рыбу лечим, тем больше мы ее калечим.
Разорвать этот порочный круг позволяют пробиотики. С их помощью мы можем организовать массированные атаки на микробиоценоз патогенов, “окопавшихся” в кишечнике рыбы. Вместе с кормом мы можем раз за разом посылать в бой с вредоносными бактериями все новых и новых бойцов. Если мы располагаем неограниченным ресурсом полезных бактерий, то вредные не сумеют устоять – их оборона неизбежно будет сломлена. Но для этого надо сделать так, чтобы полезных пробиотических бактерий в задаваемом корме было действительно много. Секрет эффективной технологии культивирования полезных бактерий как раз и будет раскрыт в данной статье.
В третьих, бактерии-пробиотики не только открывают дорогу к заселению кишечника полезным бактериальным сообществом (они сами являются частью его и “своих” не обижают), не только выделяют пищеварительные энзимы, значительно облегчающие процессы пищеварения для рыбы хозяина, они еще оказывают иммуностимулирующее действие на рыбу и помогают ей переносить высокие дозы лекарственных средств. Поэтому обогащение корма для рыб пробиотическими микроорганизмами во время их лечения способствует быстрому выздоровлению.
К таким супер-полезным бактериям-пробиотикам можно отнести особый штамм сенной палочки (Bacillus subtilis ВКПМ В-10641, модифицированный плазмидой, синтезирующей интерферон α-2). Препарат доступен в ветеринарных аптеках и некоторых зоомагазинах под названием Ветом 1.1. Купить его совсем несложно. Он представляет собой белый порошок, состоящий из сахарной пудры, крахмала, лиофилизированных бактерий и их спор. Есть только одно “но”. Как показала практика, введение препарата в корм всеядным и растительноядным рыбам в той форме, в какой он продается, малоэффективно. По всей вероятности, в кишечнике рыбы далеко не все споры успевают “прорасти” за то время, пока через него проходит съеденная пищевая масса. Поэтому, просто смешивая купленный порошок с кормом полезного эффекта не добиться. Уж слишком мало бойцов мы посылаем в бой с патогенами. Сильно увеличивать количество ветома в корме мы не можем, так как рыбок кормить сахаром не рекомендуется.
Решение проблемы состоит в том, чтобы сделать “закваску” (культуральную жидкость) из этих мегаполезных бактерий, в которой их будет действительно очень много. Я провел некоторое количество предварительных экспериментов и выяснил, что самостоятельно в домашних условиях сделать такую “закваску” не просто, а очень просто! Но надо знать как!
Вот рецепт приготовления этой целительной “закваски”. Для наглядности приведу фото всех основных ингредиентов.
 | ||
| 1 – Вода водопроводная кипяченая или питьевая вода из бутылки; пищевая сода – на треть трехлитровой банки (на фото воды маловато, но руки не доходят переснять) идет одна чайная ложка без верха, а если вода, используемая для приготовления ветомной «закваски” имеет карбонатную жесткость 6 и выше, то количество соды можно уменьшить или вовсе без неё обойтись. Сода нужна только для того, чтобы водная среда в банке не закисала; 2 – детская кашка – она создаст питательную среду со всеми необходимыми витаминами и минералами, а входящий в её состав пребиотик – инулин, будет способствовать быстрому размножению полезных бактерий. На треть банки берем чайную ложечку, можно чуть меньше; 3 – Ветом – это лиофилизированная культура сенной палочки – полезнейших бактерий, сахарная пудра и крахмал. Надо взять 1 чайную ложку без верха. Теперь надо просто смешать все это в указанном объеме воды. | ||
 | ||
| Получится вот такая мутная жидкость. На вид она может быть и неприглядна, но, постояв в теплом месте сутки и более, станет почти панацеей. Да, еще один момент, банку надо сверху прикрыть блюдечком или еще чем-нибудь, чтобы всяких “левых” спор из воздуха туда не попадало. Оптимальная температура для вызревания закваски около 30°С. В этом случае она будет готова уже через 24 часа. При комнатной температуре её можно будет использовать примерно через двое суток. | ||
 | Как понять, что “закваска” созрела? Это просто. Для этого посмотрим, как изменяется её мутность от момента приготовления на протяжении двух дней. Здесь на фото слева “закваска” (культуральная жидкость) сразу после внесения и перемешивания всех компонентов. Совсем свежая закваска мутная. | |
 | Здесь показано, как выглядит ветомная закваска через два с половиной часа после приготовления. Мультизерновая кашка в основном осела на дно и жидкость стала относительно прозрачной. | |
 | На следующий день “закваска” вновь становится мутной из-за множества находящихся в ней бактерий сенной палочки. Она практически готова к использованию. Таким образом, созрела “закваска” или ещё нет, можно определить по её мутности. | |
 | На третий день после приготовления ветомная закваска мутнеет еще больше. В таком виде она наиболее эффективна. | |
 | ||
Здесь показана уже готовая “закваска”, которой я уже не раз пользовался. По краям варианты использования: для замачивания декапсулированных яиц артемии и для заквашивания тертой тыквы, но о приготовлении этих лечебных блюд для рыб я расскажу отдельно. Итак – секрет изготовления очень полезной бактериальной “закваски” раскрыт. Я настоятельно рекомендую им воспользоваться всем, кто кормит рыбок сухим кормом. Поскольку в краткой заметке невозможно рассказать о всех нюансах использования культуральной жидкости с бактериями из препарата Ветом 1.1, я открыл специальную тему на нашем форуме: Бактериальные закваски в кормлении и лечении аквариумных рыб. Там можно узнать все, если, конечно не постесняетесь спросить, ну так и не стесняйтесь, спрашивайте! Кандидат биологических наук В. Ковалёв, Дополнение (август 2017): Еще материалы о лечебных кормах для рыб и пользе Ветома (ветомной “закваски”): В марте 2020 я “экранизировал” рассказ о ветомной культуральной жидкости:
| ||
Автор:
Владимир Ковалев 02.11. 2013
Автор:
обновлено и дополнено 13.08.2017
Автор:
последнее обновление 02.09.2019
Источник
Введение
Хочу поделиться с вами некоторыми рецептами разведения живых кормов в домашних условиях. Часть этой информации я получил из старой, но все равно очень хорошей книги Ивлева “Выращивание живых кормов для рыбоводства” (в ней дано много полезных деталей), а другая часть “добыта” мной из жизни и бесед со знакомыми аквариумистами. Надеюсь, что мой рассказ будет вам интересен и полезен.
Виды живых кормов, которыми можно кормить рыб, их культивация
Разведение личинок мух и комаров
Проще всего разводить дрозофил, например, на сладкой манной каше с фруктами. Обязательна закваска субстрата дрожжами. Выращивать их надо в фотокювете, помещенной в полиэтиленовом пакете. Рыб следует кормить выползающими на стенки личинками этих мушек.
Очень хорошо выращивать личинок всяческих мух-рыбоедов на мойве. Весьма питательно и полезно, хотя и несколько вонюче, поэтому субстрат лучше держать на открытом пространстве, например на балконе.
Мотыль легко разводится дома. Так как эти комары не требуют пищи для откладывания яиц, достаточно положить личинок в кювету с тонким слоем ила и воды, помещенную в хлопчатобумажный мешочек (чтобы другие виды не залезли). Кладки аккуратно собираются с поверхности воды и кладутся в кюветы с илом. Кормят личинки кормовыми дрожжами.
Сверчки, головастики, земляные черви, лягушата
Для крупных рыб можно разводить сверчков в банках с помятой бумагой. Кормить их надо травкой.
А, вот, таких “злодеев”, как астронотусы, цихлазомы и т.д., хорошо кормить резаными дождевыми червями, головастиками, мелкими лягушатами.
Они только спасибо скажут!
Разведение энхитрей
Энхитреи добывают так: когда картофель зацветет, осторожно подкопать, вытащить маточный клубень, аккуратно вытащить оттуда червей.
А можно взять землю с огородов, уложить слоем 2-3 см в посудину. Потом ее поместить в посудину с водой.
Постепенно с помощью нагревателя поднять температуру воды примерно на пять градусов выше окружающей.
В результате черви вылезут на поверхность земли и их можно переложить для культивации в подходящую емкость, или скормить рыбам.
Водяные ослики, улитки, мелкие черви, нематоды, коловратки
В заросших водоемах на дне среди всякого мусора водятся водяные ослики, похожие на мокриц, но изящнее и мягче. Кормить их нужно вареной капустой.
На капусте же очень хорошо растут улитки. Перед дачей рыбам их надо истолочь в ступке.
Если положить в воду между камышами тканевые мешочки с той же капустой и подождать денек-другой, то там заводятся разные червячки. Их потом можно разводить уже дома опять же на капусте.
Нематоды часто встречаются в конце осени на выброшенных виноградных выжимках.
В местных сорах/шорах обязательно должны быть солоноводные коловратки, которые являются отличным кормом для мальков всех рыб.
Раковинные амебы, бактериальная пленка
Если бросить в воду немного земли из цветочного горшка, то там постепенно появляются раковинные амебы: примерно как половина маленького двустворчатого моллюска, плавает, ввинчиваясь в воду и слегка меняя направление. Этим они отличаются от инфузорий и коловраток. Амебы тоже очень хороший корм для мальков.
Совсем мелким малькам можно давать бактериальную пленку. Они ее потихоньку “щиплят”.
Важные советы при разведении и хранении живого корма
Главная проблема при выращивании кормов – борьба со своими плохо устроенными мозгами. Они вечно говорят – чтобы выросло больше, корми больше. А на самом деле избыток субстрата ведет к исчерпанию кислорода и гибели культуры.
Поэтому обязательно необходимо:
– разделить “исходную закваску” на части. И желательно поделиться со всеми. Чем шире ареал, тем меньше вероятность вымирания;
– кормить потихоньку и смотреть на состояние культуры;
– резервные части держать в таком состоянии, когда они стабильны, даже если и не очень быстро растут.
Корма должно быть не очень много – культура гибнет в своих отходах. Но и не очень мало – возможен свал в режим с минимумом прироста, когда все живет, но постепенно затухает..
Если культура поверхностная, как нематода или дрозофилы, то катастрофы бывают редко, которые обычно происходят либо из-за недосмотра или неверных деяний со стороны любителя.
В последнем случае обычно происходит так: живут, например, энхитреи, хорошо размножаются.
Подкормим, и они растут, их больше. Начинаем жадничать, кормим еще обильнее. И еще немного…
А потом резерв кислорода исчерпывается. Животинки мрут и гниют. Кислорода становится еще меньше, отходов еще больше… В итоге полная гибель культуры! Поэтому культуру надо подкармливать понемногу.
Часто дают рекомендацию кормить “дохлятинкой”. Для этого берем дрожжи “классические в виде палочек”. Мелко нашинкуем их и подержим в холодильнике. Они вскоре потемнеют и помрут. Вот этим и следует кормить инфузорий и коловраток: субстрат им уже не конкурент за кислород.
Следует помнить, что с среде постепенно накапливаются отходы. Поэтому надо почаще подменять воду в культиваторе. И надо обязательно подумать об организации условий содержания культуры!
Так, лучше всего энхитрей растить на полиуретановой губке с сеточной структурой. Этот субстрат хорошо вентилируется (таким образом, мы не даем возможности для развития плесени), легко промывается, имеет большую емкость для популяции. Но все равно, главное – это не перекормить культуру!
При выращивании в воде пища должна быть и для бактерий, а их едят как раз фильтраторы – инфузории/коловратки/рачки. Проблемы в основном бывают с водорослеедящими (те же науплии артемии). Это связано с тем, что культура микроскопических водорослей очень легко угасает.
Для червей/водяных осликов/улиток субстрат не должен провоцировать вспышку роста бактерий, т.е. нельзя помещать в емкость с ними ничего растворимого.
Стандартно берем наружный тонкий капустный лист. Морозим (лед разрушает стенки клеток), отвариваем (все растворимое уходит в отвар). Вот тем, что осталось от капусты, теперь и кормим рачков и т.п.
Если хочется подкормить отдельно, то нужно взять зеленый горошек (фасоль/сою/маш) в вареном виде и давать понемногу, но уже тогда, когда выросли до хороших размеров потребители.
А вот самый простой вариант! Сажаем всех вместе: гуппи + молли + улитки + Scinnema + “лимонник” + мягкие высшие растения (но только не мхи, сальвинии и т.п.!) и регулярно подмениваем воду.
И будет все это процветать без всяких кормов! Чистить такой аквариум можно очень редко.
/автор статьи: Владимир Алексеев (Новочеркасск, Ростовская область, Россия)/
Источник
Содержание:
- Протеиновые корма
- Растительные корма
- Разведение живого корма в домашних условиях
Если в вашей семье, среди друзей или знакомых есть аквариумисты старшего поколения – те, кто держал рыбок еще в советское время, эпоху дефицита, — то вы должны не раз слышать от них, насколько легче живется современным любителям аквариума.
Действительно, в магазинах теперь представлено огромное количество оборудования и лекарств. Изменился и сам подход к содержанию аквариумов: не требуется, например, полной замены воды в аквариуме еженедельно. А огромный ассортимент аквариумных рыбок, растений, беспозвоночных позволяет сделать баланс в домашнем водоеме идеальным.
Но самое главное – появился огромный выбор готового корма для рыб. Аквариумистам старшего поколения приходилось затрачивать немало времени, чтобы заготовить еду для своих питомцев, добыть мотыля и дафнию, достать дефицитный готовый корм.
Однако их опыт может быть полезен и современным любителям аквариумов, ведь корм, заготовленный своими руками – это уверенность в качестве и натуральности компонентов, а, значит, в его пользе для рыбок.
Протеиновые корма
Приготовленная своими руками из натуральных продуктов, такая пища может стать полноценной заменой не только сухим кормам, но и живому корму. По своей питательной ценности они не уступают самому качественному аквариумному питанию, но обойдутся вам значительно дешевле.
- Говяжье сердце. Натереть замороженное говяжье сердце на терке. Давать, не промывая, небольшими порциями не чаще раза в сутки.
- Куриное яйцо. Вылить сырое куриное яйцо в чашку, размешать, слегка взбивая. Вскипятить воду и вылить в кипяток тонкой струйкой подготовленное яйцо. При выливании постоянно помешивать. Готовое яйцо выловить сачком. Кормить рыбок небольшими порциями.
- Свежемороженая рыба. Рыба натирается на терке или пропускается через мясорубку. Разложив подготовленную массу в небольшие емкости, ее можно довольно долго хранить в морозилке. Перед употреблением массу рекомендуется разморозить при комнатной температуре, выдавать рыбкам в небольших количествах.
- Вареная рыба. Тот же способ приготовления, что и у свежемороженой, единственное – измельчить еду можно и просто ножом. В обоих случаях лучше использовать белую нежирную рыбу, например, треску.
- Креветки, криль. Отварить, остудить, измельчить, промыть.
- Молоко. Молоко вскипятить, остудить, отделить с его поверхности «пенку» — слизкую пленку. Она-то и будет кормом. Измельченную пленку давать небольшими порциями.
- Простокваша. Приготовить простоквашу (для этого просто дать скиснуть молоку). Важно: простокваша готовится не из пастеризованного, а из сырого молока! Получившуюся массу промыть от сыворотки. Для этого поместить ее в емкость с водой, встряхнуть, подождать, пока простокваша опустится на дно, слить воду. Повторить так несколько раз. Промытая простокваша довольно долго хранится.
При кормлении аквариумных рыб натуральными протеиновыми кормами собственного приготовления, важно выдавать еду небольшими порциями, а остатки трапезы сразу по завершении кормления убирать из аквариума. Эти корма очень питательны и быстро портятся, оставленные в воде они начнут разлагаться и могут вызвать бактериологический взрыв – помутнение воды, заболевания рыбок.
Протеиновые корма особенно полезны хищникам, а яичный вареный желток – классическая подкормка для мальков или совсем молодых мелких рыбок.
Вернуться к содержанию
Растительные корма
Эти виды кормов можно готовить из овощей, круп, зелени, хлеба – там тоже достаточно растительной клетчатки. Это отличная подкормка для растительноядных аквариумных рыб.
Условия кормления те же, что и для протеиновых кормов: небольшие порции, быстрое удаление несъеденных остатков.
- Манка. Столовую ложку манной крупы залить крутым кипятком, дать завариться в течение 15-20 минут. Промыть, выдавать понемногу.
- Белый хлеб. Особенной подготовки не требует. Лучше использовать черствый, с корочкой. Раскрошить и выдавать понемногу, остатки сразу удалять.
- Салат, брокколи, морковь. Овощи отварить, измельчить, промыть, выдавать в небольшом количестве.
- Овсяные хлопья. Смолоть, заварить крутым кипятком. Получившуюся массу промыть.
И растительные, и белковые компоненты можно смешивать в разных пропорциях, добавлять в них витамины, исходя из потребностей и особенностей аквариумных рыб. Можно разработать собственные, уникальные рецепты самодельного корма. Рекомендуется добавлять в корм измельченную сухую крапиву (в ней много витаминов, приобретается в аптеках), сушеную дафнию (придает корму привлекательный для рыб аромат, может выступать и в качестве самостоятельного корма).
Вернуться к содержанию
Разведение живого корма в домашних условиях
Метод, как правило, несколько трудоемкий, но вполне оправданный. Сложно оспорить пользу живых кормов для аквариумных рыб, а если вы разводите их дома, то можете быть уверены в безопасности такой еды для своих рыбок. Ведь так риск занести в домашний водоем инфекцию, чего всегда стоит опасаться, приобретая живой или замороженный корм, практически сводится к нулю.
Основные правила выращивания различных культур живых кормов:
- Не переборщить с питательным субстратом. При чересчур обильной подкормке культура начинает бурно размножаться, а потом также бурно погибать от недостатка кислорода и отравления собственными отходами.
- Периодически подменивать воду в емкостях, где вы разводите живой корм.
- Не держать всю культуру в одной емкости, чтобы, в случае гибели какой-то ее части, суметь легко возобновить популяцию из резервного разводника.
Дафния
Дафния – идеальный живой корм для мальков, большинства видов рыбок. В природе ее в теплое время можно выловить в небольших, прогреваемых солнцем водоемах со стоячей водой. В благоприятных условиях дафния будет жить у вас и зимой, и вы сможете всегда обеспечить своих питомцев, особенно молодь рыбок, ценным, свежим, живым кормом.
Рачков, предназначенных для разведения, лучше добывать в водоемах, где нет рыбы – так вы не рискуете занести инфекцию. Выловленных дафний поместите в заранее подготовленную емкость с отстоянной водой. Рачки очень чувствительны к количеству кислорода, поэтому нужен аэратор. Поверхность воды должна быть достаточно большой. Переосвещенности они не любят, идеальная температура для разведения – от 22 до 25 градусов. Пятую часть воды следует ежедневно менять.
Для подкормки можно использовать дрожжи (количество с булавочную головку разводят в ложке воды и вводят в емкость-разводник). Не бойтесь помутнения – оно быстро пройдет. Можно использовать также воду, подкрашенную кровью (от промывки мяса или рыбы) – ее вводят совсем немного, не больше столовой ложки. Для корма подойдет и сок капусты, свеклы, моркови – чайная ложка на 5-6 литров. Следите, чтобы вода не портилась – от нее не должно исходить неприятного запаха, ведь рачки фильтруют жидкость, поедая лишних бактерий.
Дафния – прекрасный живой корм для всех видов рыб, особенно для выкармливания мальков зимой. А еще она может спасти от «зацветшей» воды в аквариуме – достаточно выпустить туда рачков на пару дней, и они качественно все очистят.
Червяки-нематоды
Распространенный, несложный в разведении живой корм. Обитают во влажном перегное. Для того, чтобы раздобыть червячков для первоначальной живой культуры, нужно набрать влажной прошлогодней листвы, отделить нематод и поместить их в миску со смесью муки и молока. В миску положите веточку или кусочек дерева. Через 3-5 дней на деревяшке начнут собираться размножившиеся черви. Их собирают кисточкой и скармливают рыбкам.
Культура существует около месяца, потом питательный субстрат надо менять.
Мушки-дрозофилы
Изначальной культуры для их разведения не требуется – эти насекомые заводятся словно сами по себе везде, где есть гниющие овощи или фрукты.
Для их разведения нужно поместить в закрытый разводник любое фруктовое пюре, перемешанное с хлопьями овсянки и дрожжами. Первые мушки появятся уже через пару дней, а через 8-10 дней их будет достаточно для кормления ваших питомцев.
Почвенный червь энхитреус
Маленькие белые червячки очень просты в разведении и любимы всеми рыбами. Для того, чтобы разводить энхитреуса дома, нужно уложить садовую землю с влажного участка (предварительно просеяв) в деревянный ящик слоем, толщиной в 15-20 см., накрыть фанеркой или доской. Землю регулярно увлажнять, вносить питательную смесь для червей (вареный картофель, смешанный с черным хлебом и молоком) в количестве половины или целого стакана не чаще раза в неделю. Энхитреус живет и плодится при температуре 15-20 градусов.
Червячков для изначальной живой культуры можно найти при выкапывании картофеля – они обычно селятся в семенной картофелине-«матке», из которой растет куст.
Энхитреус бывает разной величины в одной культуре, поэтому подходит в пищу множеству рыб.
Конечно, гораздо проще купить готовый растительный или живой корм, чем готовить своими руками, или, тем более, разводить его самому. Однако те, кто действительно всерьез увлекается содержанием аквариума, а особенно разведением аквариумных рыб, знает, что чем больше будет приложено усилий и знаний, тем более здоровыми, привлекательными и активными будут рыбы, а их потомство – сильным и крепким. Сочетая корма, приготовленные своими руками, с покупными, вы создадите идеальный рацион для своих питомцев.
Вернуться к содержанию
Источник