Затраты корма на 1 кг прироста телят
Откорм бычков. Считаем расходы и себестоимость мяса
Здравствуйте, уважаемые читатели, подписчики и гости канала.
Об особенностях откорма бычков, я Вам рассказывала в предыдущей публикации. Сегодня попробуем подсчитать расходы на выращивание одного бычка до 15-ти месячного возраста.
Заранее отмечу, что цены на корма буду считать по нашему региону и затраты на откорм в моем личном подворье. Так как возможности выращивания в хозяйствах разные, то и результат может сильно отличаться.
Когда у меня была еще одна корова, я решила попробовать заняться откормом бычков. Со сбытом свинины у нас очень проблематично, а говядину перекупщики берут охотно. Много телят мне было не потянуть, помимо своего бычка, купила на ферме двух “молочников”.
Откорм бычков. Считаем расходы и себестоимость мяса
Кормить скотинку я люблю, кушала моя троица “сладко”. Продержала я их чуть больше года и вот, что у меня вышло:
Возраст их был к моменту забоя – 1,2 мес. Один бычок вытянул чистым весом – 173 кг ( минус 3% на парное – 167 кг ).
Второй вытянул на 160 кг ( минус 3% – 155 кг ). В то время мясо закупали по 250 р. за кг. В итоге за двоих вышло – 80 500 р. В этот же день я села за подсчеты, прикинула все расходы и пришла к выводу, что овчинка не стоит выделки. Конечно, в минус я не ушла, но и великих доходов не увидела. Думаю, выращивание бычков – это, как сберкнижка: вкладываешь частями, а потом кучкой снимаешь. А небольшой доход – это как проценты с вклада.
Откорм бычков. Считаем расходы и себестоимость мяса
А теперь давайте считать расходы.
Покупка теленка. Месячный бычок в среднем весит 70 кг. В нашем фермерском хозяйстве цена – 165 р за кг. Итого: 11 550 р.
Первые три месяца теленку необходимы молочные продукты. Покупка заменителя молока (ЗЦМ), обойдется в 2 400 р. ( мешок 25 кг ). У нас многие покупают обрат на местном молзаводе. Цена 1л – 9 руб. Возьмем средние цифры: 350 л на три месяца – 3 150р.
Я выпаиваю телят своим молоком, простоквашей ( если посчитать по цене реализации ( 50 р. литр ), получаются огромные цифры.
Теперь расход комбикормов.
Стартерный комбикорм для телят: мешок 30 кг – 1350 р. Конечно, можно без него обойтись, но я всегда начинаю прикорм с него.
С трех месяцев кормлю дробленкой ( ячмень, овес, пшеница, кукуруза ). До 5 месяцев в день даю 1,5 кг. За два месяца уходит 90 кг. У нас цена на зерносмесь – 12 р. за кг. Итого: 1 080 р.
С 5 до 9 месяцев откорм приходится на летний период, основной рацион составляет зелень, комбикорма даю 2 кг в сутки. Цена на комбикорм у нас – 14 р. за кг. Итого: 240 кг за 4 месяца – 3360 р.
Осенью, как только животных поставили на”прикол”, нормы увеличиваю до 4-х кг в сутки. Выходит 5-6 мес. до забоя. Итого: 720 кг за 6 мес. – 10 080 р.
Откорм бычков. Считаем расходы и себестоимость мяса
Это только затраты на приобретение теленка и комбикорма. В среднем выходит 30 000 т. Следует учитывать и дополнительные расходы : витаминно-минеральные подкормки ( а они не дешевые ), ветеринарное обслуживание ( в случае заболевания ), расход электричества, воды. Каждодневный уход за животным ( уборка навоза ), а это нелегкий труд.
Вы скажете, что можно экономить, кормить овощами, картофелем. Но выращивание большого количества овощей – это тоже труд, а любая работа должна оплачиваться.
Вообщем, что я хочу сказать, выращивая бычков, в убытке Вы не будете, но и больших доходов не получите. Прибыли можно добиться, только выращивая большое количество животных, как говорится, поставив дело “на поток”. Ну и конечно, выращивать для себя, чтобы кушать экологически чистое мясо.
А себестоимость посчитать просто : Общую сумму затрат делите на начальный вес теленка при покупке.
А сейчас еще и проблематично мясо сдавать.
С 1 июля вступил в силу закон, который запрещает фермерам забой скота “на дому”. Теперь мы обязаны сдавать скот только через специально оборудованные убойные пункты.
А это опять дополнительные расходы.
Так что я от этой затеи отказалась, выращиваю телят только от своих коров.
Откорм бычков. Считаем расходы и себестоимость мяса
Жду Ваших комментариев, расскажите о Вашем опыте выращивания бычков.
Всего доброго. До встречи на канале.
Источник
Ирек АЛЛАБЕРДИН, доктор сельскохозяйственных наук
Зухра ЯРМУХАМЕТОВА, научный сотрудник ГНУ «Башкирский НИИСХ РАСХН»
В увеличении поголовья крупного рогатого скота, повышении его сохранности и продуктивности большое значение имеет полноценное кормление молодняка. До сих пор многие хозяйства используют для выращивания телят цельное молоко, расходуя его не менее 350–400 кг на голову, что обходится дороже, чем концентрированные корма. Все это удорожает стоимость приростов живой массы телят, сокращает производство товарного молока и снижает его рентабельность, а значит, и эффективность молочного скотоводства. Использование в кормлении телят заменителя цельного молока (ЗЦМ) позволяет существенно уменьшить расход коровьего без ущерба для здоровья. Успех применения ЗЦМ зависит от совершенства рецептур и полноценности применяемых компонентов. Учитывая эти факторы, ученые Башкирского НИИСХ разработали рецептуру регенерированного ЗЦМ на основе обезжиренного сухого молока (табл. 1), в которую в качестве белковой добавки включили кровяную муку. Для эмульгирования жиров, их стабилизации и предотвращения окисления в состав ЗЦМ наряду с фосфатидными концентратами добавили агидол (ионол). В качестве поверхностных активных веществ использовали дистиллированные моноглицириды. Крахмал повысил рассыпчатость ЗЦМ и предотвратил образование в нем комков.
Таблица 1: Состав сухого регенерированного ЗЦМ для телят 5-ти месячного возраста
Компонент | В расчёте на 1 тыс. кг |
Сухое обезжиренное молоко | 674,885 |
Жиры, всего | 120 |
в том числе животный | 60 |
кулинарный | 60 |
Фосфатные концентраты | 50 |
Крахмал зерновой | 24,5 |
Мука кровяная | 100 |
Антиокислитель (агидол) | 0,035 |
Дистиллированные моноглицириды | 5 |
Витаминный премикс (по рецепту) | 10 |
Минеральный премикс (по рецепту) | 5 |
Масляный препарат витамина А (активность 200 тыс. ИЕ/мл) | 0,247 |
Масляный препарат витамина D (активность 200 тыс. ИЕ/мл) | 0,082 |
Масляный препарат витамина Е (25% концентрации) | 0,201 |
Кормогризин | 0,05 |
Соль поваренная | 10 |
Итого | 1000 |
Содержится в 1 кг ЗЦМ: кормовых единиц, кг | 2,33 |
переваримого протеина, г | 237,2 |
жира, г | 179,1 |
Заменитель молока обогатили добавками витаминов А, D и Е по нормам ВГНИИЖ. Кроме того, в целях повышения биологической полноценности ЗЦМ в него включили витаминный премикс, имеющий в составе В1 (0,004 кг), К3 (0,015 кг), С (0,05 кг), В12 (0,147 кг), В5 (0,025 кг), В3 (0,013 кг), антибиотик фуразолидон (0,05 кг), а также кормовой преципитат (4,64 кг), бикарбонат натрия (5,051 кг) в качестве наполнителей. Еще одним важным компонентом ЗЦМ стал минеральный премикс, содержащий углекислый цинк (30 г), углекислый кобальт (1 г), углекислый марганец (12 г), углекислую медь (8 г), углекислый магний (1500 г), сернокислое железо (75 г), йодистый калий (7 г) с наполнителем — лактозой (3367 г). Опытную партию регенерированного ЗЦМ приготовили на технологическом оборудовании Дюртюлинского комбината молочных продуктов Республики Башкортостан.
Эффективность использования сухого ЗЦМ при выращивании телят изучали в ходе научно-хозяйственных опытов, проводимых на ферме племзавода «Победа» Дюртюлинского района. Для этого подобрали две группы телок-аналогов черно-пестрой породы по 10 голов в каждой. Средняя живая масса телок контрольной группы составила 38,3+/- 2,1 кг, опытной — 38,2+/- 2 кг, средний возраст — соответственно 9,5 и 10 дней.
По схеме выпойки телкам контрольной группы за четыре месяца скормили в расчете на голову по 400 кг цельного молока и по 312 кг обрата. С 11_дневного возраста в рационы животных постепенно включали регенерированный ЗЦМ, на который 15_дневных телок переводили полностью. ЗЦМ восстанавливали в теплой кипяченой воде температурой 60–65 °С непосредственно перед скармливаниемв соотношении 1,3 : 8,7, смешивая до полного растворения сухих компонентов. Температура восстановленного ЗЦМ была в пределах 35–38 °С, и полученная жидкость по цвету не отличалась от цельного молока.
За период выращивания с 11-дневного до 5-месячного возраста каждый теленок опытной группы получил 42 кг сухого или 320 кг восстановленного ЗЦМ и 310 кг обрата. Другие корма телята контрольной и опытной групп получали в одинаковом количестве. На каждого за 4 месяца было израсходовано по 3 кг овсянки, 82,6 кг — комбикормов, 75 кг — люцернового сена, 125 кг — зеленой массы однолетних и многолетних трав; из минеральных веществ — 900 г поваренной соли и 1480 г преципитата. Восстановленный регенерированный ЗЦМ не оказал отрицательного влияния на физиологическое состояние телок. Животные опытной группы имели хороший аппетит, задаваемые корма поедали охотно и без остатка, нарушения работы желудочно-кишечного тракта у них не выявлены.
По результатам исследований, у телят опытной группы наблюдалась тенденция к повышению интенсивности роста. Их среднесуточные приросты живой массы были выше на 26,9 г, или на 3,55%, чем у контрольных аналогов, получавших цельное молоко (табл. 2).
Таблица 2: Показатели интенсивности роста подопытных телят (в среднем на 1 голову)
Показатель | Группа животных | |
контрольная | опытная | |
Живая масса, кг: в начале опыта | 38,3 +/- 2,1 | 38,1+/-2,3 |
в конце опыта | 121,5+/-4,6 | 124,3+/-5,2 |
Абсолютный пророст живой массы, кг | 83,2+/-3,3 | 86,2+/-3,2 |
Кормодни | 110 | 110 |
Среднесуточный прирост | 756,7 | 779,2 |
Лучшие показатели интенсивности роста телят опытной группы по сравнению с контрольными аналогами можно объяснить тем, что ЗЦМ, очевидно, содержал больше белка, жира, микроэлементов и витаминов, чем цельное молоко. За период научно-хозяйственного опыта телята контрольной группы в расчете на голову получили по 309,7 к. ед., опытной — по 307,5 к. ед. (табл. 3). То есть на 1 кг прироста было затрачено на 4% к. ед. меньше. Как показывает опыт, регенерированный ЗЦМ, приготовленный по разработанной рецептуре, позволяет уменьшить норму выпойки цельного молока на теленка до 80 л (на 80%), повысить рентабельность отрасли.
Таблица 3: Затраты кормов на получение 1 кг прироста
Показатель | Группа животных | |
контрольная | опытная | |
Абсолютный прирост живой массы на 1 гол., кг | 83,2 | 86,2 |
Затраты кормов на 1 гол., к.ед. | 309,7 | 307,5 |
Затраты кормов на 1 кг прироста живой массы, к.ед. | 3,72 | 3,57 |
В % к контролю | 100 | 95,97 |
Журнал «Животноводство России»
Источник
Потребность хозяйства в кормах для молодняка крупного рогатого скота устанавливают из наличия бычков, средней живой массы одной головы в начале откорма, среднесуточных приростов по периодам откорма и продолжительности откорма (дней).
Исходные данные:
1. Количество бычков на откорме — 50 голов
1. Средняя живая масса одной головы в начале откорма — 165 кг
2. Среднесуточный прирост за период откорма — 306 кг
3. Продолжительность откорма — 340 дней
4. Живая масса одной головы в конце откорма — 471 кг
Для установления норм кормления по периодам откорма необходимо рассчитать живую массу на начало, конец и середину каждого периода (таблица 19). В примере средняя живая масса одной головы в начале откорма соответствует 165 кг, среднесуточные приросты в первый период — 800 г, во второй первый ‑ 900 г, в третий период ‑ 1000 г. Продолжительность откорма ‑ 340 дней, т.е. по периодам соответственно будет 110, 110 и 120 дней. Живую массу на конец первого периода рассчитать следующим образом: рассчитать прирост живой массы за первый период откорма — ; затем, сложить показатели по живой массе на начало периода и приросту живой массы за 110 дней откорма — 165+88=253 кг.
Поскольку нормы кормления по каждому периоду откорма устанавливаются на основании средней живой массы, определить живую массу на середину первого периода, для этого необходимо к живой массе на конец первого периода прибавить живую массу на начало первого периода и полученную сумму разделить на два – (253+165):2=209 кг. Данные занести в таблицу 19.
Таблица 19. Живая масса по периодам откорма
| Показатель | Период откорма | За весь период откорма |
| I | II | III |
| Живая масса на начало периода, кг | ||
| Среднесуточный прирост, г | — | |
| Продолжительность откорма, дн | ||
| Живая масса на конец периода, кг | — | |
| Живая масса на середину периода, кг | — |
Живая масса на начало второго периода будет соответствовать конечной массе первого периода, т.е. 253 кг. Аналогичным способом рассчитать живую массу до середины третьего периода.
Далее, согласно рассчитанной живой массе на середину периодов и среднесуточных приростов (таблица 19) необходимо установить нормы кормления молодняка на откорме (таблица 20).
Таблица 20. Нормы питательных веществ для молодняка
крупного рогатого скота
| Период откорма | Живая масса на середину периода, кг | Средне- суточный прирост, г | Норма | |||||
| ЭКЕ | пере-варимый протеин, г | Са, г | Р, г | пова-ренная соль, г | каротин, мг | |||
| I | ||||||||
| II | ||||||||
| III |
На основании установленных норм потребности в кормах по каждому периоду откорма составить три рациона кормления (таблица 21).
Таблица 21. Рацион кормления молодняка крупного рогатого скота на первый период откорма
| Вид корма | Количество корма, кг | ЭКЕ | Переваримый протеин, г | Са, г | Р, г | Каротин, мг |
| Норма | ||||||
| Силос | ||||||
| Сено | ||||||
| Концентраты | ||||||
| Картофель | ||||||
| Итого: | ||||||
| ± к норме |
Рационы кормления для молодняка на второй и третий периоды откорма составить по этой же форме (таблица 21).
При составлении рационов кормления для молодняка на откорме необходимо помнить о том, что за основу берется силосный тип кормления, т.е. наибольший удельный вес в структуре рациона должен приходиться на силос. Виды кормов оставлять неизменными, меняя их количество в соответствии с нормой.
После составления рационов по периодам откорма рассчитать расход кормов на одну голову за весь период откорма (таблица 22).
Таблица 22. Расход кормов на одну голову молодняка крупного рогатого скота за период откорма
| Период откорма | Вид корма | |||||||
| силос | сено | ячмень | картофель | |||||
| кг | ЭКЕ | кг | ЭКЕ | кг | ЭКЕ | кг | ЭКЕ | |
| I | ||||||||
| II | ||||||||
| III | ||||||||
| Израсходовано ЭКЕ за период откорма | х | х | х | х | ||||
| Общий расход ЭКЕ | ||||||||
| Структура расхода кормов, % | ||||||||
| Прирост за период откорма, кг | ||||||||
| Расход кормов на 1 кг прироста, ЭКЕ |
Далее рассчитать годовую потребность в кормах для крупного рогатого скота по всем группам животных (таблицы 9, 17 и 22). Данные занести в таблицу 23.
Таблица 23. Расчет годовой потребности в кормах для крупного рогатого скота
Источник
Микроклимат – одна из важнейших составляющих содержания животных. Резкие колебания температур, сквозняки и сырость в помещениях вызывают повышенную смертность телят, особенно новорожденных. При влажности 90% и больше растет заболеваемость воспалением легких.
Если окружающая температура ниже нормы, организм не успевает вырабатывать нужное количество тепла, увеличивается его отдача, наступает переохлаждение и простуженные телята усиленно потребляют корм, прирост их живой массы сокращается на 15-20%. Во время жары у телят повышается температура тела, учащаются пульс и дыхание, отчего в воздух попадает больше углекислого газа и водяных паров. Это и свою очередь приводит к заболеваниям животных и снижению их продуктивности.
Оптимизировать влажность в помещении можно путем естественной или искусственной вентиляции, задав определенную скорость движения воздуха. Для молодняка крупного рогатого скота оптимальная скорость должна быть на уровне 0,3 м и не выше 0,5 м в секунду.
Химический состав воздуха оказывает большое влияние на здоровье. В процессе жизнедеятельности животные выдыхают углекислый газ, его количество в помещении увеличивается, а кислорода -снижается. В помещении так же накапливаются пары аммиака, сероводорода и других продуктов гниения.
Таблица 3. Основные показатели микроклимата для для телят при групповом содержании
Основные показатели Показатели Нормативы
Температура, °С 19 Не ниже 8-12
Относительная влажность, % 75 50-85
Воздухообмен, м3/ч на 1 ц живой массы:
зимой,
в переходный период,
летом
70
17
35
70
Скорость движения воздуха, м/с:
зимой,
в переходный период,
летом
0,6
0,3-0,4
0,5
0,5-0,9
Концентрация вредных газов:
углекислого, %;
аммиака, мг/м3;
сероводорода, мг/м3
0,21
37,6
5,1
0,25
20,0
10,0
Пылевая загрязненность (мг/м3) 1,9 0,8-3,0
Продолжительное в дыхание даже небольшого количества аммиака снижает сопротивляемость организма, приводит к возникновению различных заболеваний, особенно легочных. Адсорбируясь слизистыми оболочками носоглотки, верхних дыхательных путей, он вызывает их сильное раздражение.
Чтобы создавать комфортные зоогигиенические условия для содержания животных, применяют естественную вентиляцию.
3.3. Организация кормления и поения
При определении потребности молодняка в энергии и питательных веществах в различные периоды выращивания необходимо учитывать биологические особенности их развития. У новорожденных телят в первые шесть месяцев жизни происходит значительная функциональная перестройка органов пищеварения. Это связано прежде всего с быстрым развитием преджелудков и особенно рубца. Так, если в первые дни жизни теленка емкость сычуга в два раза превышает емкость преджелудков, то у взрослого животного емкость сычуга составляет лишь 6 – 8% общей емкость желудка. В результате у телят вырабатывается способность усваивать питательные вещества растительных кормов. При этом в организме молодняка усиливается белковый, минеральный и водный обмен с одновременным усилением роста животных.
Плановый подход к кормлению телят позволит снизить риск патологий пищеварительного тракта, повысить темпы роста, облегчить переход с одних кормов на другие, уменьшить затраты хозяйства.
Молозиво – ценнейший продукт, предоставляющий телятам необходимые питательные вещества: жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества. Но главная ценность молозива заключается в большом содержании аминокислот, формирующих у молодняка иммунитет к множеству инфекционных патологи, поэтому столь важно предоставить первую порцию в течение часа после отела. Доказано, что скармливание телятам молозива во втором часу увеличивает число болезней новорожденных на 20%. В условиях фермы лучше использовать сборный продукт от более взрослых животных, так как он будет содержать больше аминокислот, для формирования лучшей резистентности.
Растущий молодняк крупного рогатого скота способен давать наиболее высокие приросты живой массы при наименьших затратах энергии. В связи с этим затраты энергии на 1 кг прироста живой массы у телят увеличиваются с возрастом и составляют в период с 1 по 3-й месяц – 3,0 – 4,5 ЭКЕ, с 7 по 9-й месяц – 6,5 – 8,0ЭКЕ, с 13 по 18-й месяц – 10,0 – 13,5 ЭКЕ.
Энергия необходима для поддержания жизненно важных функций и для сохранения клеточных структур тканей и органов молодняка в период роста и развития
В кормление важно избегать резких переходов и смены рационов. Телят необходимо приучать к новым питательным веществам, постепенно увеличивая их дачу. Хорошо иметь качественное сено бобовых в кормушках у телят с первых дней жизни. На практике, молодняк начинают приучать к грубым кормам с третьей недели.
Первыми в рацион обычно вводятся концентраты с суточной дозой в 100 грамм. Лучше всего использовать стартерные комбикорма – зерновые смеси с добавками активных веществ, минералов и витаминов [5].
Использование стартерных комбикормов важно в скорейшем становлении рубцового пищеварения. Сбалансированность по большинству питательных веществ позволяет обеспечить молодняк всем необходимым для развития.
В конце первого месяца в рацион начинают вводить влажные корма – силос, корнеплоды, в летний период зеленую траву.
Физические показатели воды и концентрация химических веществ, встречающихся в природных водах или добавляемых к воде в процессе ее обработки, не должны превышать нормативов. (Таблица 1).
Таблица 1. Физические показатели воды и концентрация химических веществ
Наименование показателя (вещества) Норматив
Водородный показатель, рН 6,0-9,0
Железо (Fe), мг/дм3, не более 0,3
Жесткость общая, моль/м3, не более 7,0
Марганец (Мn), мг/дм3, не более 0,1
Медь (Сu2+), мг/дм3, не более 1,0
Цинк (Zn2+), мг/дм3, не более 5,0
Алюминий остаточный (Аl), мг/дм3, не более 0,5
Бериллий (Be), мг/дм3, не более 0,0002
Молибден (Мо), мг/дм3, не более 0,25
Мышьяк (As), мг/дм3, не более 0,05
Нитраты (NO3), мг/дм3, не более 45,0
Хлориды (Сl-), мг/дм3, не более 350
Полиакриламид остаточный, мг/дм3, не более 2,0
Свинец (Рb), мг/дм3, не более 0,03
Селен (Se), мг/дм3, не более 0,01
Стронций (Sr), мг/дм3, не более 7,0
Фтор (F), мг/дм3, не более 1,5
Новорожденного теленка взвешивают перед первым кормлением, присваивают телочкам индивидуальный номер и записывают в книгу приплода.
Родившийся теленок мало приспособлен к защите от неблагоприятных факторов внешней среды. Кишечник его легко проницаем для микробов, которые, попадают в пищеварительные органы при облизывании разных предметов, легко проникают в кровеносную систему и могут вызвать заболевания. Кровь же новорожденных не обладает защитными иммунобиологическими свойствами. Поэтому, чтобы повысить защитные свойства организма теленка, очень важно дать ему молозиво сразу, как только корова отдохнет и у теленка появится рефлекс сосания, но не позже 1,5 – 2 часа после отела. Обычно в первое кормление крупным здоровым телятам его выпаивают до 2 кг, а слабым – 0,7 – 1 кг. Не следует давать телятам сразу много молозива, так как от перекорма могут возникнуть расстройства пищеварения. В последующие дни суточную долю молозива и молока по массе доводят до 1/5 – 1/6 живой массы теленка при рождении (дача 3 – 4 раз в сутки), учитывая аппетит и состояние его здоровья.
Схема кормления – это подекадное распределение кормов с момента рождения и до 6–месячного возраста. Существующие схемы кормления различаются по количеству цельного и снятого молока, скармливаемого телятам, по продолжительности молочного кормления. В этот период количество и продолжительность скармливания молока устанавливается в зависимости от хозяйственных условий и будущего назначения животного.
До 11-дневного возраста через 1 час после кормления телятам выпаивают теплую кипяченую воду. С 11-го дня жизни телята получают свободный доступ к чистой питьевой воде из поилок.
Через 10 дней телят группируют по 4 – 5 голов и размещают их в клетки размером 5 × 2 м.
Поят телят индивидуально из ведер, общим молоком. С 3 – 4 дня жизни начинают приучать к поеданию концентратов (овсянки), с 15 дня – сена, в качестве подкормки используют соль.
Со 2-месяца телят группируют по 10 голов, учитывая их возраст, пол, физиологическое состояние. Для кормления телят используют корма собственного производства. Овсянку заменяют смесью концентратов – пшеница, овес, ячмень, которые предварительно измельчают. С 3-го месяца телятам начинают давать подвяленную зеленую траву в летний период.
В телятнике телят кормят 3 раза в день из общих кормушек.
Для выращивания телят на мясо используют молодняк специализированных пород, а также выбракованный молочный скот. Откармливать начинают со второго месяца.
Правильное поение происходит при помощи ведра, оборудованного клапаном и соской, повешенного на высоте около 60 см. так, чтобы теленок находился в естественной для себя позиции. Для телят в возрасте до 2 мес. вода должна быть температурой 22-25 °С.
3.4. Технология содержания
Групповое содержание – технология, обеспечивающая здоровые и комфортные условия существования животных. При таком способе содержания создаются оптимальные условия для нормированного кормления телят в соответствии с их возрастом и уровнем развития. Это способствует созданию в производственных условиях простой, четкой и управляемой системы выращивания здоровых телят.
В учреждении молодняк содержат таким способом. Группы молодняка формируются с учетом возраста, что облегчает процесс кормления, требующий большей индивидуальности в этот период. В одном боксе содержат по 5 голов.
Помещение для содержания телят разделено на две равные части кормовым проходом. Каждая часть состоит из боксов определенных размеров. Размер одного бокса 3м х 3м. Боксы смежные между собой и разделены металлическими перегородками из прутьев. Диаметр прутьев составляет 1,5 мм, расстояние между прутьями 10-15 см. Высота перегородки 50см.
В каждом боксе находится пойлушка (ведро). Ширина кормушки по верхним краям 0,6 м, по дну 0,4 м. Ширина кормового прохода составляет 2 м. По всему периметру помещения ширина технического прохода (расстояние от стены) составляет 1 м. Длина кормушки по фронту кормления на одно животное, совпадает с шириной бокса. В задней части бокса расположен общий желоб, для уборки в него навоза. Уборка навоза производится вручную, обслуживающим персоналом .
В летнее время используется естественная вентиляция, при помощи открывания ворот противоположных сторон телятника
Моцион молодняка осуществляется с возраста 2 месяцев. В летнее время телят выгуливают в течении всего светового дня, примерно 6-8 часов в сутки. Выгул осуществляется на пастбище, где животные в пищу употребляют зеленый корм. В зимнее время выгул не производиться, или производиться на небольшое время, не более 30 минут. Организация моциона в холодное время полезна для укрепления здоровья животного
Средний выход молодняка составляет 82%. Падеж происходит в основном по причине слабого иммунитета у новорожденного теленка.
3.5. Система навозоудаления
Эвакуация навозной массы из помещения и транспортирования ее за пределы помещений может осуществляться различными способами: скребковыми, пластинчатыми и шнековыми транспортерами, скреперами и гидрофицированными установками. В нашем случае Уборка навоза осуществляется вручную, при помощи специальных скребков. Вынос навоза за пределы помещения осуществляют рабочие, используя носилки.
Для хранения подстилочного навоза устраивают незаглубленные водонепроницаемые площадки или хранилища глубиной около 2 м. Обеззараживание навоза происходит естественным способом, путем длительным выдерживания под слоем грунта в течение 12 месяцев.
Существует два способа хранения навоза – аэробный и анаэробный. На производстве используется анаэробный способ, так как при хранении происходит наименьшая потеря азота и органических веществ. Укладку навоза производят штабелями с послойной утрамбовкой.
Для подстилки используют древесный опил. Количество подстилки в сутки составляет примерно 1 кг в на одно животное. Таким образом на год потребуется 28835 кг подстилки.
Необходимо найти общий суточный выход навоза:
Gсут = (m + g + p) * n, где
m-выход фекалий в сутки от одного животного, кг
g – количество мочи, выделяемое животным, кг
p – суточный расход подстилки на одно животное, кг
n – количество животных, гол
Gсут= (15 + 10 + 1) * 79 = (кг)
Соответственно, если общий суточный выход навоза в сутки составляет 2054 кг, то в год он составит 749710 кг.
3.6. Ветеринарно-санитарная защита животноводческих предприятий
Это общие неспецифические мероприятия на ферме по предупреждению проникновения возбудителей инфекционных и инвазионных заболеваний животных из внешней среды и охрана окружающей среды фермы от санитарных отходов животноводческой продукции.
Санитарная защита ферм включает следующие аспекты:
– санитарные разрывы (расстояния) между фермой и потенциальными источниками (факторами передачи) инфекций и инвазий;
– санитарные зоны (изолированные друг от друга территории комплекса);
– санитарные режимы пропуска людей на ферму;
– санитарные объекты, санитарный ремонт животноводческих помещений; санитарный день на ферме; санитарные правила первичной и технологической комплектации фермы животными; личная гигиена работников животноводства; дезинфекция, дезинсекция дератизация.
Санитарные разрывы между фермами и потенциальными источниками инфекции – это охрана животноводческих объектов путем их рассредоточения их на определенные расстояния узаконенные нормами технологического проектирования животноводческих помещений. Между фермой и пастбищем не должны проходить железные дороги, автострады, водные магистрали. От железных дорог и магистралей республиканского значения фермы возводят не ближе 300 метров, от автодорог областного значения – 150 метров, автодорог местного значения – 50 метров.
На предприятии проводят комплекс мероприятий: организационно-хозяйственных, зоогигиенических, ветеринарно-санитарных – направленных на предупреждение возникновения заразных и незаразных болезней животных. В случае возникновения инфекционных болезней ветеринарно-профилактические мероприятия проводят в соответствии с действующими инструкциями.
Источник