Затраты кормов для крс на 1 кг прироста
Среднесуточный прирост
Скорость роста – прирост животного в единицу времени. Скорость является абсолютной мерой роста за период, в который она учитывается. При использовании весового метода измеряется приростом в сутки, выраженным в граммах.
Среднесуточный прирост на выращивании и откорме определяется путём деления общего прироста за весь период выращивания или откорма на количество дней.
,
где V1, V2 – живая масса; t1,t2 – продолжительность выращивания или откорма.
В условиях породных испытаний у свиней, разводимых в нашей стране, среднесуточный прирост на интенсивном откорме до 100кг изменялся от 655г (украинская степная белая) до 725г (крупная белая).
Расход корма на продукцию
Расход корма (в килограммах или кормовых единицах) на 1кг прироста живой массы показывает количество корма, израсходованного на единицу прироста. В практике этот показатель называется – затраты корма.
Определяется путём деления общего количества корма, израсходованного на продукцию, полученную за период откорма, на прирост за период выращивания:
,
где Рк – количество израсходованного корма за период откорма; V1 – живая масса при постановке на откорм; V2 – живая масса при снятии с откорма.
В качестве показателя эффективности использования (конверсии) корма может применяться оплата корма, показывающая величину прироста, полученную на 1 кг израсходованного корма (выражается в граммах):
.
Первые два показателя комментариев не требуют потому, что предполагают: продуктивность животного тем выше, чем раньше оно достигло реализационной живой массы или дало больший среднесуточный прирост.
Расход корма на продукцию зависит от скорости роста, возраста животного, качества продукции (химический состав свинины, соотношение мышечной и жировой ткани) и от других факторов, а потому нуждается в рассмотрении. Этот показатель находится в высокой (нередко превышающей -0,90) отрицательной корреляции с величиной среднесуточного прироста. Указанная зависимость подчиняется закономерности: чем выше прирост, тем ниже расход корма на его получение. Обусловлено это в первую очередь и в большей степени уменьшением числа дней для получения общего прироста, а значит, и сокращением поддерживающих затрат корма (табл.1).
Таблица 1.
Изменение расхода корма на прирост в связи с повышением скорости роста свиней на откорме от 20 до 90кг
Среднесуточный прирост, г | Количество дней, необходимых для получения общего прироста 70кг | Затраты корма на 1кг прироста, к.ед. | |
общие | в том числе поддерживающие* | ||
100 200 300 400 500 600 700 800 | 700 350 233 175 140 116 100 87 | 13,20 8,21 6,56 5,49 4,74 4,14 3,63 3,29 | 10,00 4,94 3,32 2,49 2,00 1,66 1,43 1,23 |
В то же время повышение скорости роста сопряжено с увеличением жировых отложений в теле, требующих повышения расхода кормов на прирост, хотя увеличение этого вида затрат корма сравнимо с сокращением их по мере повышения скорости роста животных.
Следует также отметить большое влияние весовозрастного фактора животных на повышение расхода корма, вызванного, во-первых, снижением интенсивности обменных процессов в связи с увеличением возраста животных и, во-вторых, накоплением энергетических (жировых) запасов в теле по мере старения и увеличения размеров организма (табл. 2).
Таблица 2
Живая масса свиней, кг | Обменная энергия, ккал | Азот, г/сут | ||||
требует-ся | отложение в теле | переварено в сутки | использовано | |||
всего | в % от продуктивности | всего | в % от переваренного | |||
30-40 40-50 50-60 60-70 70-80 80-90 90-100 100-110 110-120 120-130 130-140 140-150 | 2138 2978 3852 4644 5524 5683 5849 6202 6408 6465 6214 6160 | 1664 2378 3103 3768 4415 4242 4187 4395 4439 4388 4021 3911 | 77,8 79,8 80,6 81,1 79,9 74,6 71,5 70,9 69,3 67,9 64,7 63,5 | 36,2 45,9 42,0 49,5 44,2 45,3 46,3 48,0 51,7 54,1 52,7 55,2 | 17,6 16,7 17,5 18,4 17,6 18,1 17,1 16,6 16,5 18,6 14,5 5,6 | 48,6 36,4 40,8 37,2 39,8 40,0 36,9 34,6 31,9 34,4 27,5 28,3 |
Из данных таблицы 2 следует, что в процессе роста свиней от 30–40 до 140–150 кг эффективность использования обменной энергии снизилась с 77,8 до 63,5 %. Установлено также, что из двух факторов, влияющих на использование азота, — возраста и живой массы животных более сильное влияние оказывает возраст, а не живая масса. Таким образом, увеличение расхода корма на продукцию в ходе роста животных происходит под влиянием, по крайней мере, двух факторов: 1) постепенного снижения уровня обмена веществ в организме и 2) изменения химического состава тела в сторону увеличения жировых отложений.
При интенсивном откорме свиньи на 1 кг прироста расходуют 4–5 к. ед., превосходя по этому показателю животных других видов. В последние годы селекционеры вывели заводские типы и линии свиней, которые обладают рекордными показателями затрат кормов на 1 кг прироста.
В нашей стране впервые создана скороспелая мясная порода свиней (СМ-1), предназначенная для мясного откорма до тяжелых весовых кондиций, в большей степени отвечающая задаче откорма: получать от каждой свиньи больше продукции высокого качества в наиболее короткие сроки и с меньшим расходом кормов. Свиньи скороспелой мясной породы на интенсивном откорме до 120кг в условиях испытаний достигли указанной живой массы в возрасте 188 дней, дали среднесуточный прирост живой массы 847г, израсходовали на 1кг прироста 3,38 к. ед. (В.Д.Кабанов, 2001).
Не менее сильное влияние на результаты выращивания и откорма оказывают кормовые факторы. Как невозможно добиться самых высоких результатов даже при хорошем кормлении от неулучшенных, несовершенных в генетическом отношении пород, так и нельзя рассчитывать на полную реализацию генетического потенциала продуктивности животных культурных пород при неудовлетворительном кормлении.
На результаты откорма оказывают влияние количество и качество корма, питательная ценность рациона, соотношение питательных веществ. Достаточный по питательности сбалансированный рацион должен содержать разнообразные корма и добавки Разнообразие кормов в большей степени предупреждает пищевую недостаточность отдельных питательных веществ и делает рацион вкусным и питательным.
Хорошими кормами для откармливаемых свиней являются ячмень, пшеница, просо, горох, картофель, обрат. Включение в рацион большого количества маслянистых кормов, таких, как арахис, семена подсолнечника, льна, пищевые отходы, и скармливание их в течение длительного времени приводят к ухудшению качества свинины, получению «мягкой туши» и «мажущегося сала» (В.Д.Кабанов, 2001).
Источник
Здравствуйте, уважаемые читатели, подписчики и гости канала.
Об особенностях откорма бычков, я Вам рассказывала в предыдущей публикации. Сегодня попробуем подсчитать расходы на выращивание одного бычка до 15-ти месячного возраста.
Заранее отмечу, что цены на корма буду считать по нашему региону и затраты на откорм в моем личном подворье. Так как возможности выращивания в хозяйствах разные, то и результат может сильно отличаться.
Когда у меня была еще одна корова, я решила попробовать заняться откормом бычков. Со сбытом свинины у нас очень проблематично, а говядину перекупщики берут охотно. Много телят мне было не потянуть, помимо своего бычка, купила на ферме двух “молочников”.
Кормить скотинку я люблю, кушала моя троица “сладко”. Продержала я их чуть больше года и вот, что у меня вышло:
Возраст их был к моменту забоя – 1,2 мес. Один бычок вытянул чистым весом – 173 кг ( минус 3% на парное – 167 кг ).
Второй вытянул на 160 кг ( минус 3% – 155 кг ). В то время мясо закупали по 250 р. за кг. В итоге за двоих вышло – 80 500 р. В этот же день я села за подсчеты, прикинула все расходы и пришла к выводу, что овчинка не стоит выделки. Конечно, в минус я не ушла, но и великих доходов не увидела. Думаю, выращивание бычков – это, как сберкнижка: вкладываешь частями, а потом кучкой снимаешь. А небольшой доход – это как проценты с вклада.
А теперь давайте считать расходы.
Покупка теленка. Месячный бычок в среднем весит 70 кг. В нашем фермерском хозяйстве цена – 165 р за кг. Итого: 11 550 р.
Первые три месяца теленку необходимы молочные продукты. Покупка заменителя молока (ЗЦМ), обойдется в 2 400 р. ( мешок 25 кг ). У нас многие покупают обрат на местном молзаводе. Цена 1л – 9 руб. Возьмем средние цифры: 350 л на три месяца – 3 150р.
Я выпаиваю телят своим молоком, простоквашей ( если посчитать по цене реализации ( 50 р. литр ), получаются огромные цифры.
Теперь расход комбикормов.
Стартерный комбикорм для телят: мешок 30 кг – 1350 р. Конечно, можно без него обойтись, но я всегда начинаю прикорм с него.
С трех месяцев кормлю дробленкой ( ячмень, овес, пшеница, кукуруза ). До 5 месяцев в день даю 1,5 кг. За два месяца уходит 90 кг. У нас цена на зерносмесь – 12 р. за кг. Итого: 1 080 р.
С 5 до 9 месяцев откорм приходится на летний период, основной рацион составляет зелень, комбикорма даю 2 кг в сутки. Цена на комбикорм у нас – 14 р. за кг. Итого: 240 кг за 4 месяца – 3360 р.
Осенью, как только животных поставили на”прикол”, нормы увеличиваю до 4-х кг в сутки. Выходит 5-6 мес. до забоя. Итого: 720 кг за 6 мес. – 10 080 р.
Это только затраты на приобретение теленка и комбикорма. В среднем выходит 30 000 т. Следует учитывать и дополнительные расходы : витаминно-минеральные подкормки ( а они не дешевые ), ветеринарное обслуживание ( в случае заболевания ), расход электричества, воды. Каждодневный уход за животным ( уборка навоза ), а это нелегкий труд.
Вы скажете, что можно экономить, кормить овощами, картофелем. Но выращивание большого количества овощей – это тоже труд, а любая работа должна оплачиваться.
Вообщем, что я хочу сказать, выращивая бычков, в убытке Вы не будете, но и больших доходов не получите. Прибыли можно добиться, только выращивая большое количество животных, как говорится, поставив дело “на поток”. Ну и конечно, выращивать для себя, чтобы кушать экологически чистое мясо.
А себестоимость посчитать просто : Общую сумму затрат делите на начальный вес теленка при покупке.
А сейчас еще и проблематично мясо сдавать.
С 1 июля вступил в силу закон, который запрещает фермерам забой скота “на дому”. Теперь мы обязаны сдавать скот только через специально оборудованные убойные пункты.
А это опять дополнительные расходы.
Так что я от этой затеи отказалась, выращиваю телят только от своих коров.
Жду Ваших комментариев, расскажите о Вашем опыте выращивания бычков.
Всего доброго. До встречи на канале.
Источник
Потребность хозяйства в кормах для молодняка крупного рогатого скота устанавливают из наличия бычков, средней живой массы одной головы в начале откорма, среднесуточных приростов по периодам откорма и продолжительности откорма (дней).
Исходные данные:
1. Количество бычков на откорме — 50 голов
1. Средняя живая масса одной головы в начале откорма — 165 кг
2. Среднесуточный прирост за период откорма — 306 кг
3. Продолжительность откорма — 340 дней
4. Живая масса одной головы в конце откорма — 471 кг
Для установления норм кормления по периодам откорма необходимо рассчитать живую массу на начало, конец и середину каждого периода (таблица 19). В примере средняя живая масса одной головы в начале откорма соответствует 165 кг, среднесуточные приросты в первый период — 800 г, во второй первый ‑ 900 г, в третий период ‑ 1000 г. Продолжительность откорма ‑ 340 дней, т.е. по периодам соответственно будет 110, 110 и 120 дней. Живую массу на конец первого периода рассчитать следующим образом: рассчитать прирост живой массы за первый период откорма — ; затем, сложить показатели по живой массе на начало периода и приросту живой массы за 110 дней откорма — 165+88=253 кг.
Поскольку нормы кормления по каждому периоду откорма устанавливаются на основании средней живой массы, определить живую массу на середину первого периода, для этого необходимо к живой массе на конец первого периода прибавить живую массу на начало первого периода и полученную сумму разделить на два – (253+165):2=209 кг. Данные занести в таблицу 19.
Таблица 19. Живая масса по периодам откорма
| Показатель | Период откорма | За весь период откорма |
| I | II | III |
| Живая масса на начало периода, кг | ||
| Среднесуточный прирост, г | — | |
| Продолжительность откорма, дн | ||
| Живая масса на конец периода, кг | — | |
| Живая масса на середину периода, кг | — |
Живая масса на начало второго периода будет соответствовать конечной массе первого периода, т.е. 253 кг. Аналогичным способом рассчитать живую массу до середины третьего периода.
Далее, согласно рассчитанной живой массе на середину периодов и среднесуточных приростов (таблица 19) необходимо установить нормы кормления молодняка на откорме (таблица 20).
Таблица 20. Нормы питательных веществ для молодняка
крупного рогатого скота
| Период откорма | Живая масса на середину периода, кг | Средне- суточный прирост, г | Норма | |||||
| ЭКЕ | пере-варимый протеин, г | Са, г | Р, г | пова-ренная соль, г | каротин, мг | |||
| I | ||||||||
| II | ||||||||
| III |
На основании установленных норм потребности в кормах по каждому периоду откорма составить три рациона кормления (таблица 21).
Таблица 21. Рацион кормления молодняка крупного рогатого скота на первый период откорма
| Вид корма | Количество корма, кг | ЭКЕ | Переваримый протеин, г | Са, г | Р, г | Каротин, мг |
| Норма | ||||||
| Силос | ||||||
| Сено | ||||||
| Концентраты | ||||||
| Картофель | ||||||
| Итого: | ||||||
| ± к норме |
Рационы кормления для молодняка на второй и третий периоды откорма составить по этой же форме (таблица 21).
При составлении рационов кормления для молодняка на откорме необходимо помнить о том, что за основу берется силосный тип кормления, т.е. наибольший удельный вес в структуре рациона должен приходиться на силос. Виды кормов оставлять неизменными, меняя их количество в соответствии с нормой.
После составления рационов по периодам откорма рассчитать расход кормов на одну голову за весь период откорма (таблица 22).
Таблица 22. Расход кормов на одну голову молодняка крупного рогатого скота за период откорма
| Период откорма | Вид корма | |||||||
| силос | сено | ячмень | картофель | |||||
| кг | ЭКЕ | кг | ЭКЕ | кг | ЭКЕ | кг | ЭКЕ | |
| I | ||||||||
| II | ||||||||
| III | ||||||||
| Израсходовано ЭКЕ за период откорма | х | х | х | х | ||||
| Общий расход ЭКЕ | ||||||||
| Структура расхода кормов, % | ||||||||
| Прирост за период откорма, кг | ||||||||
| Расход кормов на 1 кг прироста, ЭКЕ |
Далее рассчитать годовую потребность в кормах для крупного рогатого скота по всем группам животных (таблицы 9, 17 и 22). Данные занести в таблицу 23.
Таблица 23. Расчет годовой потребности в кормах для крупного рогатого скота
Источник
Главная > Кормление КРС на откорме > Откорм крупного рогатого скота
26 марта 2015
просмотры
Цели
Среднесуточные привесы: 1200-1400 г
Конечный вес: в зависимости от породы 600-700 кг в возрасте 16-18 месяцев
Технология откорма бычков
Откорм начинается с того момента, когда теленка прекращают поить молоком и он привыкает к новому откормочному рациону.
Если хозяйство закупает бычков весом 90-120 кг (возраст около 2,5 – 3 месяцев), тогда до достижения ними 150 кг на протяжении 4-5 недель теленок должен привыкнуть к новым условиям. Речь идет об адаптации животного к новому климату помещения, изменениям в новом рационе – сену, кукурузному силосу, концентрированным кормам.
Откорм разделяют на два периода:
- 1-й период откорма до 400 кг живой массы
- 2-й период откорма от 400 кг до 650 кг живой массы.
Практика кормления
Состав и дневное количество концентрированного корма должно дополнять основной корм, обеспечивая животных необходимым количеством обменной энергии и сырого протеина. На успех откорма бычков очень сильно влияет количество потребляемого корма. Обычно животное весом 200 кг должно поедать около 4,5 кг сухого вещества в день, животное весом 600 кг – около 9,5 кг.
Животные, получающие кукурузный силос наилучшего качества и очень хорошее сено, потребляют на почти 1 кг сухого вещества больше по сравнению с теми, которых кормят посредственными кормами. Так что, чем качественнее основные корма, тем выше показатель поедания корма.
Основной корм
Для интенсивного откорма наилучшим основным кормом является высококачественный кукурузный силос.
Требования к кукурузному силосу:
- содержание сухого вещества: 32 -35%
- перевариваемость органического вещества: >73% (выбор правильных сортов)
- сырая клетчатка: <200 г на кг сухого вещества
- сырой протеин: 70-90 г на кг сухого вещества
- обменная энергия: >10,5 МДж на кг сухого вещества
Кукурузный силос предоставляется вволю!
Силос из цельных растений злаковых культур может использоваться как альтернатива кукурузному силосу при его дефиците. Концентрация энергии в таком силосе на 10-15% ниже, чем у кукурузного силоса.
Травяной силос плохо подходит для животных на откорме, поскольку он вынуждает использовать большее количество концентрированных кормов (удорожание рациона) или удлиняет время откорма (меньше прибыли на откормочное место).
Концентрированный корм
Концентрированный корм используется в качестве балансирующей добавки к кукурузному силосу восковой спелости. Поскольку кукурузный силос имеет сравнительно низкое количество сырого протеина, прежде всего возникает потребность в белковых кормах.
Потребность в протеине увеличивается до середины откорма, а во второй половине остается стабильной. Комбикорм для КРС на откорме должен содержать 22-24% сырого протеина. Кроме белковых кормов, в откорме обязательно используют и концентраты, богатые энергией.
| Белковые корма для откорма КРС | Энергетические корма для откорма КРС |
| Соевый шрот Рапсовый шрот Подсолнечный шрот Горох Кормовые бобы | Зерно кукурузы Пшеница Ячмень Тритикале Сухой жом |
Конечно же, качество концентрированных кормов, их чистота от плесени и загрязнений, очень сильно влияет на результаты откорма.
Доля концентратов в основном рационе бычков, основу которого составляет кукурузный силос:
- Первый период откорма: около 40% сухого вещества
- Второй период откорма: около 28-30% сухого вещества.
Это соответствует количеству концентрированных кормов в размере 2-3 кг в день.
Минеральный корм
Соотношение в рационе кальция к фосфору должно составлять 2:1. В качестве источника натрия лучше всего подходит соль. Обычно добавляют 2-3% витаминно-минерального премикса к концентрированным кормам, или раздают непосредственно каждому животному 60-80 г премикса в день.
Характеристики и состав рациона для различных периодов откорма КРС
Период откорма | Характеристика | Состав рациона |
| 1-й период откорма(от 150 до 400 кг живой массы) | — увеличивается конверсия корма- увеличиваются суточные привесы- сильный рост | — качественный и высокопитательный кукурузный силос вволю- 0,5-1,0 кг лучшего сена или травяного сенажа, максимально до 15% сухого вещества общего рациона- около 0,8-1,0 кг белкового корма (напр. соевый шрот) — около 1,0-1,2 кг корма, богатого энергией (например, зерновые + 15% сухого свекловичного жома) — сбалансированный минеральный корм |
| 2-й период откорма(400-650 кг живой массы | — конверсия корма уменьшается- суточные привесы уменьшаются- рост становится менее интенсивным — увеличивается отложение жира | — качественный и высокопитательный кукурузный силос вволю- 0,5 кг лучшего сена- около 0,6-1,0 кг белкового корма (напр. соевый шрот) — около 1,5-2,0 кг корма, богатого энергией (компенсируем уменьшающееся количество поедаемого корма богатым энергией концентрированным кормом) — сбалансированный минеральный корм |
————————————-
Вы нашли эту статью полезной для себя? Перешлите ссылку своим коллегам!
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Получите бесплатный доступ к интернет-курсу
“Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных”
Источник