Зольность в кормах для собак
Что такое зола?
Несмотря на довольно странное название этого компонента, которое далеко не всегда можно встретить на этикетке сухих и влажных кормов, речь идёт всего лишь о содержании неорганических компонентов или, в обиходе, минералов в составе рациона. А название произошло от способа измерения уровня зольности.
Для этого пробу корма сжигают дотла в печи при температуре +500°С, органика уничтожается полностью, а неорганические вещества остаются в виде золы или пепла. Их замеряют и таким образом определяют уровень зольности корма.
Ещё раз подчеркнём, что зола — это не какой-то там вредный остаток, не добавка, не продукт метаболизма — это естественное содержание минералов в исходном сырье, причём не только сухих, но и влажных кормов. Минеральные вещества просто необходимы каждому живому организму для нормальной жизнедеятельности, а потому обязательно должны потребляться с пищей. Вопрос только — в их количестве и источнике.
Где больше минеральных веществ?
Мясо, рыба и другие мясные компоненты содержат достаточно много минеральных веществ, но в мышечной ткани их всё же меньше, чем, например, в костях. Если для производства корма берут мясо с костями или мясокостную муку, то уровень зольности продукта будет выше, чем при использовании «голой» мякоти.
Зерновые и другие растительные компоненты отличаются ещё более низким содержанием минеральных веществ, поэтому в кормах, состоящих преимущественно из злаков или других растений, золы будет меньше.
Вплоть до 1980-х годов зольность в кормах для кошек, точнее её уровень, прочно связывался с риском возникновения МКБ, однако ряд масштабных исследований как самого заболевания, так и влияния питания на его развитие, в частности кормления кошек сухими рационами, убедительно доказали, что связь эта не столь очевидна и даже ошибочна.
Давайте вместе пройдём по пути, проторённому учёными, и посмотрим, какие основания они приводят для доказательства своих выводов.
Зольность корма: на что влияет и к чему приводит?
Прежде всего, подозрение учёных вызвало угольное обвинение золы в целом, ведь этот «пепел», как мы помним, включает в себя все микроэлементы, содержащиеся в органике. Исследователи попытались вычленить из них те, которые способствуют образованию камней в мочевыделительной системе кошек, и нашли виновника.
Неоднозначный магний
Им оказался магний, который не только непосредственно участвует в образовании кристаллов струвитов (фосфатов аммония), но также и способствует ощелачиванию мочи, повышению её рH (> 7,0), о чём мы подробнее поговорим чуть позже.
Однако вскоре оказалось, что существенно снизить уровень магния в корме нельзя, так как это важнейший микроэлемент, который участвует в активации работы ферментов, а также мышечной и нервной деятельности.
Например, экспериментально доказано, что снижение магния до 50 мг на 1 кг сухого вещества корма у 16-недельных котят привело к мышечной слабости, повышенной раздражительности, судорогам и анорексии1. Кроме того, выяснилось, что потребность в магнии варьируется в зависимости от состояния организма.
Оптимальная доза
В экспериментах на взрослых кошках дозу вещества в корме увеличивали постепенно, наблюдая за образованием кристаллов в моче, и таким образом установили оптимальное содержание магния в сухом корме, которое было принято отраслью и ныне составляет около 1000 мг/кг (0,1%).
Эта доза признана наилучшей для поддержания здоровья кошек, и она очень далека от верхнего порога содержания магния (выявленного экспериментально), превышение которого практически неизбежно приводит к МКБ.
Этот предел составляет 3500 мг/кг (0,35%) — что называется, почувствуйте разницу. Никогда и ни при каких обстоятельствах, в случае законного производства, уровень магния в сухом корме даже близко не подберётся к этому порогу, и никакое сырьё органического происхождения не содержит такого количества этого микроэлемента.
Кальций и фосфор
Кроме того, исследования показали, что важен не только уровень магния, но и соотношение двух других важных элементов — кальция и фосфора, которое должно составлять, в среднем, 1,2:1 с допустимым диапазоном от 1,17:1 до 1,4:1. Соотношение определено путём анализа этих компонентов в теле мелких животных, которые являются естественной добычей кошек — крыс, мышей и кроликов.
По данным FEDIAF, минимально допустимое соотношение Ca к P в корме для кошек должно быть 1:1. При этом указано, что этот параметр для котят (в период роста) не должен превышать 1,5:1, а для взрослых кошек допускается соотношение до 2:1.
Производители не всегда указывают соотношение кальция и фосфора в корме (сухом или влажном) на упаковке, но вы можете вычислить его самостоятельно. Для этого необходимо разделить количество кальция на количество фосфора, указанное в одинаковых единицах измерения (миллиграммах или процентах). Например, 1,15% кальция и 0,98% фосфора — это 1,17:1.
И еще один нюанс
Наконец, в ходе экспериментов выяснилось, что даже очень существенное увеличение магния в корме не приводило к образованию камней, если поддерживалась кислая среда мочи. И наоборот, если уровень рН превышал 7,5, то даже при низком содержании магния, образовывались кристаллы струвитов.
Именно этот факт совершил революцию в понимании причины образования камней в мочевыделительной системе кошек и отменил приговор уровню магния и зольности в целом. Было доказано, что какова бы ни была зольность корма, на что влияет, как мы уже сказали, его состав, высокий уровень pH мочи является одним из основных факторов риска. Разберёмся в нём поподробнее.
Зольность в кормах для кошек и уровень PH
В норме моча кошек отличается кислой средой (pH 6-7), и этот факт сам по себе надёжно защищает животных от образования струвитов. Дело в том, что в кислой среде кристаллы, которые впоследствии образуют мочевые камни, не могут формироваться, и образующие их исходные элементы легко выводятся вместе с жидкостью.
А вот если среда мочи станет излишне щелочной, то кристаллы выпадают в осадок, остаются в мочевом пузыре и по законам химии соединяются между собой, образуя сгустки — мочевые камни, что и было подтверждено экспериментально во множестве исследований.
Что сильнее подкисляет мочу?
Как мы сказали выше, на уровень pH мочи влияет не уровень зольности, а как раз состав компонентов корма. Растительные компоненты и зерно способствуют повышению pH мочи, её ощелачиванию, а вот мясные ингредиенты, наоборот, окисляют мочу, снижая уровень pH.
Катаболизм аминокислот животного происхождения хорошо изучен. Не вдаваясь в подробности, скажем, что он связан с окислением избыточных аминокислот, которые попадают в мочу в процессе усвоения мяса. Таким образом, было доказано, что потребление пищи, богатой животным белком, способствует поддержанию нормальной для кошек, кислой (pH 6–7) среды мочи.
Это открытие, сделанное ещё в конце прошлого века, прогремело как гром среди ясного неба для производителей сухих кормов. До этого они спокойно добивались низкой зольности, добавляя в свои рационы поменьше мяса и побольше зерна и растительных компонентов, преподнося это, как профилактику МКБ. А тут такое!
Оксалаты не лучше струвитов!
В качестве срочной меры многие производители начали искусственно «подкислять» свои продукты, добавляя в них хлорид аммония. Однако вскоре выяснилось, что это химическое соединение, особенно на фоне снижения уровня магния, может привести к хроническому ацидозу, одним из следствий которого является ещё и потеря организмом кальция.
Тот попадает в кровь, а потом и в мочу, где способствует образованию другого вида камней — оксалатов. Получается, что пытаясь предотвратить образование струвитов, можно получить образование оксалатов — кошке, как вы понимаете, от этого не легче.
Профилактика МКБ
Таким образом искусственное подкисление корма нельзя назвать подходящим методом. Чтобы добиться нужного эффекта самым безопасным способом, достаточно добавить в рацион больше мясных компонентов, и pH мочи приобретёт нормальный для кошки уровень кислотности, что и послужит прекрасной профилактикой МКБ.
Здесь всё же не лишним будет упомянуть, что речь идёт только о профилактике. Когда болезнь уже началась, животному необходима специальная диета, которая в зависимости от типа заболевания — струвитного или оксалатного, будет способствовать либо окислению, либо ощелачиванию мочи, а также поддерживать мочевыделительную систему с помощью специальных добавок. И зольность в кормах для кошек не имеет к этому никакого отношения!
Больше воды
В заключение, отметим, что не только неправильное питание (с низким содержанием животного белка и высоким — злаков) является фактором риска заболевания МКБ. Очень важным моментом является достаточное потребление кошкой воды, что особенно актуально, если животное питается только сухим кормом.
История эволюции кошки как биологического вида уводит нас в жаркие полупустыни, где воды, в прямом смысле, кот наплакал. В связи с этим организм животных научился экономить воду, выделяя её для выработки мочи в небольшом количестве. Поэтому моча у кошек — очень концентрированная, что, безусловно, способствует формированию отложений в виде песка и камней в мочевыделительной системе.
Конечно, никакой МКБ ни пустынные кошки, ни их дикие собратья в других климатических зонах обычно не страдают, так как питаются исключительно мясом и поддерживают таким образом нормальный уровень pH. Кроме того, даже если ручейка поблизости нет, после каждой удачной охоты они получают довольно много жидкости, съедая добычу целиком в свежем виде.
Больше движения
Наконец, они много двигаются! И это тоже очень важный фактор профилактики МКБ, так как движение способствует правильному обмену веществ, при котором не возникает излишнего накопления минералов в организме.
Итак, если вы хотите, чтобы ваша кошка никогда не имела диагноза мочекаменная болезнь, кормите её как можно ближе к тому рациону, к которому она приспособилась в ходе эволюции, то есть к пище с высоким содержанием животного белка.
Не верьте сказкам, что наши домашние кошки далеко ушли от своих предков — у них просто не было для этого времени. Для эволюционных изменений, которые приведут от плотоядности к «зерноядности», а именно такой рацион предлагает им множество производителей, нужны миллионы лет, а кошки условно одомашнились около 10 тысяч лет назад.
Подводим итоги
При выборе питания для своего питомца обращайте внимание не на зольность в корме, а на содержание магния (Mg), соотношение кальция (Ca) и фосфора (P), которые мы указали выше. А общее же понятие «зола» ни о чём не говорит и ничего не значит, а потому по нормам отрасли оно даже необязательно для указания в гарантированном анализе.
В корме с высоким содержанием мяса зольность, естественно, будет выше, но бояться этого не стоит.
Следите, чтобы у вашей кошки всегда была свежая вода, и она потребляла её в достаточном количестве, много двигалась и не страдала лишним весом, регулярно показывайте её ветеринарному врачу, и она будет здорова, чего мы вам искренне желаем!
Источник
根據衛生署疾病管制局指出，印度西北部文化旅遊熱門景點的拉賈斯坦（Rajasthan）邦去（2011）年因雨季延長，積水問題造成病媒蚊繁殖增加，以致瘧疾病例數較前年上升30％，瘧疾病例明顯均較前年增加，去年共313例死亡，衛生署疾病管制局提醒預計到印度體驗文化之旅的國人，應特別做好防蚊措施。（圖為印度觀光勝地拉賈斯坦邦，翻拍自維基百科）台灣每年境外移入病例平均約30例，主要來源是東南亞地區、非洲及大洋洲，而以間日瘧為最多，次為熱帶瘧，瘧疾是透過蚊子叮咬而傳播，多數人感染後，通常於10～28天內開始產生症狀，典型症狀為間歇性寒顫、發燒、出汗，可能也有頭痛、背痛、肌肉痛、噁心、嘔吐、下痢、咳嗽之症狀，嚴重者導致脾腫大、黃疸、休克、肝腎衰竭、肺水腫、急性腦病變及昏迷，四種瘧原蟲中，感染熱帶瘧原蟲如延誤治療會有生命危險。疾管局奉勸計畫前往印度旅遊國人，應在出國前一個月先至旅遊醫學門診諮詢，評估感染風險及預防性投藥的需求，另外在旅途中應注意個人防護措施，避免蚊蟲叮咬，外出時穿著淺色長袖、長褲，裸露部位可擦防蚊藥膏或噴防蚊液，盡量避免在黃昏以後到黎明之間外出，睡覺時使用蚊帳，亦可考慮噴殺蟲劑或點蚊香。如出現疑似症狀，應迅速就醫，並告知醫師旅遊史及曾否服用藥物，以利診斷治療，如延誤治療，可能會致命。
中年男人有一頭茂密黑髮，總是看起來會比較年輕，因此許多植髮公司、防禿頭藥水的市場就越來越大。美國研究顯示，人之所以會異常掉髮，是因為外界的因素所引起，男性是因為吸菸、飲酒等問題導致掉髮，而女性常常會因為婚姻破裂與吸菸，而導致掉髮問題。主持這次研究的凱斯西儲大學醫學院（Case Western Reserve School of Medicine）整型外科系系主任巴赫曼博士（Bahman Guyuron）表示，在研究中發現到，掉髮的問題會因會性別不同而有所差異，對於男性而言，會造成掉髮問題多半為吸菸、酗酒、長期暴露在陽光下，或是曾經得過癌症還有過著多吃少動的生活，都會讓男性的頭髮快速脫落。至於女性，會因為吸菸、離婚、皮膚疾病與超重有關係，高血壓的男性與糖尿病的女性特別容易變成地中海型禿頭。研究也發現，如果女性常常喝咖啡、戴帽子或是婚姻美滿的情況下，反而不容易掉頭髮。雷諾克斯希爾（Lenox Hill）醫院皮膚科的主治醫師朵麗斯（Doris Day）表示，過去已經知道壓力容易造成掉髮，但是這項研究發現，男性與女性對於壓力的認知不同，所以會形成掉髮的原因也不一樣。因此當一個人開始有異常掉髮的時候，除了可以採取適當的醫療行為之外，最重要的就是要保持樂觀開放的心態來面對，才可以遏止掉髮的情況惡化。青壯年雄性禿怎麼辦？醫師籲：首要控制異常落髮現象https://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12127掉髮禿頭原因多？養髮保養品並非萬能 抗禿仍應尋求正確醫療管道協助https://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=11996專業植髮療程 檢視你的激禿指數https://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=11776
（春節人群互動頻繁 上吐下瀉跑急診人數狂增兩成／圖片取自優活健康網）（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）近兩三個月來，各種名目的聚餐，人人頻繁握手寒暄，雖春節將過，不過後頭還等著228連假、春酒等，也讓近兩星期來最為嚴重得諾羅病毒疫情，將持續延燒，台中醫院急診室發出警報，近兩個星期以來，因上吐下瀉就診的人數，比平常暴增了兩成之多，呼籲民眾在連假以及春酒之時，能夠多加注意衛生安全。諾羅傳染力強 一人中招全家分享台中醫院急診室主任陳大中指出，急診室主任表示近期在臨床上常發現民眾因感染諾羅病毒腸胃炎而出現不適症狀，諾羅病毒好發於冬季與初春，天氣越冷，病毒的傳染力越強，諾羅為一群核醣核酸病毒（RNA），具有高度的傳播力，常有一人感染，全家中獎的狀況發生，也常引起群聚腹瀉事件，多發生於學校、護理之家及旅遊團等人口聚集的地方。他解釋，傳染途徑是糞便與口傳染，如吃入被諾羅病毒污染的食物或飲水、接觸被諾羅病毒污染的排泄物、嘔吐物等物體表面，潛伏期一般為24至48小時，所有年齡都有可能被感染，不同於輪狀病毒大多是感染兒童，民眾不得輕忽。 諾羅無特效藥 僅有輔助療法 陳大中說，諾羅病毒的臨床症狀有噁心、嘔吐、腹絞痛、水樣狀腹瀉、發燒、倦怠、頭痛、肌肉痠痛等，大人病程較短，通常為1～3天，兒童病程較長，通常為3～5天。治療方法主要是支持性療法，除了多休息外，應該要注意營養、水分、電解質的攝取，以避免脫水，目前無對抗諾羅病毒的特效藥，亦無預防疫苗可施打。陳大中主任，近期是諾羅病毒傳染力最旺盛的時期，特別是過年時大家常聚集在室內聊天、玩牌等，也會隨手抓花生、瓜子等零食入口，建議這段時間，手部衛生需特別注意，吃東西前及如廁後一定要用肥皂洗手，如果不幸發生上吐下瀉的症狀，嚴重者須趕快到醫院就醫，協助退燒、補充水分及電解質。
馬勃菌的功效與作用 馬勃菌簡介 馬勃菌，腹隔擔子菌綱的一目，為真菌類生物，學名叫馬勃，成熟的馬勃一般比成人的拳頭略小。因形狀、顏色酷似馬糞而俗稱為 馬糞包 。另有一種巨型 蘑菇 狀屬灰孢，做中藥，用於治療咽痛、失音等癥，外敷可止血， 成熟的馬勃 馬勃菌，腹隔擔子菌綱的一目，為真菌類生物，學名叫馬勃，成熟的馬勃一般比成人的拳頭略小。因形狀、顏色酷似馬糞而俗稱為“馬糞包”。另有一種巨型“蘑菇”狀屬灰孢，做中藥，用於治療咽痛、失音等癥，外敷可止血，是一種珍貴的自然資源，具有極高的藥用價值。馬勃一般生長在地下的枯枝落葉層中，喜高溫高濕環境，因此一般多出現在雨水豐沛的7、8月份，隻適合生存在生態環境較好的山區或半山區。 腹隔擔子菌綱的一目，為真菌類生物，學名叫馬勃。成熟的馬勃一般比成人的拳頭略小。另有一種巨型“蘑菇”狀屬灰孢，做中藥，用於治療咽痛、失音等癥，外敷可止血，是一種珍貴的自然資源，具有極高的藥用價值。馬勃一般生長在地下的枯枝落葉層中，喜高溫高濕環境，因此一般多出現在雨水豐沛的7、8月份，隻適合生存在生態環境較好的山區或半山區。馬勃產於我國內蒙古、河北、陜西、甘肅、安徽、江蘇、湖北等地， 該目真菌的子實體一般近球形或梨形，直徑從幾毫米到1米以上。通常無柄，有時有假柄。 有外包被和內包被，造胞組織變為粉末，有孢絲。擔孢子色淡。子實體早期常生地下，成熟時地上生，常長在樹樁、朽木或林中地上，也有些種類長在田野或城市的草地上。多數種類幼時可食。幼時內外部白色，鮮美可食，可做菜吃，嫩如豆腐，老熟後變成灰褐色，用手指彈時有粉塵飛出，內部如海綿。風味已變，但無毒。許多種類可作藥材。 成熟的馬勃一般比成人的拳頭略小。因形狀、顏色酷似馬糞而俗稱為“馬糞包”。另有一種巨型“蘑菇”狀屬灰孢，做中藥，用於治療咽痛、失音等癥，外敷可止血，是一種珍貴的自然資源，具有極高的藥用價值。馬勃菌有機械性止血作用，對口腔出血有明顯的止血作用，療效不亞於淀粉海綿或明膠海綿，其缺點是不被組織吸收，故不宜作組織內留存止血或死腔填塞用。 馬勃的水浸劑對奧杜盎氏小芽胞癬菌、鐵銹色小芽胞癬菌等皮膚真菌均有不同程度的抑制作用。清熱，利咽，止血。主治：咽喉炎，扁桃體炎；外用治外傷出血，痔瘡出血凍瘡。 １：外傷出血，鼻衄，拔牙後出血：馬勃撕去皮膜，取內部海綿絨樣物壓迫出血部位或塞入鼻孔，填充牙齦處，有良好的止血功效。 ２：癰疽瘡癤：馬勃孢子粉，以蜂蜜調和塗敷患處。 ３：凍瘡：先將患處用溫水浸洗，使局部發紅，拭幹後按患部大小敷貼馬勃。如瘡面已破潰，則先塗以紫草油（紫草根9克，麻油30克。浸十天即得），再敷馬勃，包紮之。
飲食養生文章目錄一、膽囊炎是怎樣引起的二、膽囊炎艾灸的技巧三、防治膽囊炎的辦法膽囊炎是怎樣引起的1、膽囊炎是怎樣引起的1.1、膽囊管梗阻:膽囊結石移動至膽囊管附近時,可堵塞膽囊管或嵌頓於膽囊頸部,嵌頓的結石直接損傷粘膜,以至膽汁排出受阻,膽汁滯留、濃縮。高濃度的膽汁酸鹽具有細胞毒性,一起細胞損害,加重粘膜炎癥、水腫甚至壞死。1.2、細菌感染:致病菌多從膽道逆行進入膽囊,或循血液循環或淋巴管途徑進入膽囊,在膽汁流出不暢時造成感染。致病菌隻要是革蘭氏陰性桿菌,以大腸桿菌最常見,其他有克雷伯菌、糞腸球菌、銅綠假單胞菌等。1.3、化學性刺激可導致膽囊的急性炎癥改變,如膽囊膽汁停滯膽鹽濃度增高,由於細菌的作用去結合化的膽汁酸鹽對組織的刺激更大,這可能導致嚴重創傷、其他部位手術後的非結石性的膽囊炎的原因。1.4、胰液反流至膽道也是一起急性膽囊炎的一個病因。2、膽囊炎的治療方法2.1、傳統手術治療:治療膽囊炎的手術是將發炎的膽囊摘除的方法,這樣的話,患者後期就要在是飲食方面特別的加以註意。2.2、傳統藥物治療:藥物治療既可以是使用中藥或者是西藥,隻是一個采用藥物幫助消炎的過程。一般隻有在炎癥還有恢復的條件下才會使用。2.3、專用抗菌藥物治療:這種方法隻有在醫生對患者的病情十分瞭解才能使用,如果有差錯,就會達不到治療目的。2.4、其它物理方法加藥物治療:比如激光或者針灸等方法去消炎,然後加上消炎藥物。這種方法比較適合病情較重的患者,而且治療期比較長。3、膽囊炎的預防方法3.1、早餐一定要吃好:長期不吃早餐是導致膽囊疾病的重要原因。不吃早餐導致空腹時間過長,而空腹時膽汁分泌減少,膽汁中膽酸的含量隨之減少,膽汁中的膽固醇就會處於飽和狀態,使膽固醇在膽囊中沉積。形成結晶。使膽固醇結石越結越大。3.2、少吃多餐不過飽:膽囊炎、膽石癥患者不宜飲食過飽。尤其不可暴飲暴食,因為飽餐和暴飲暴食,會促使膽汁大量分泌:膽囊強烈收縮,可誘發炎癥和絞痛。3.3、飲食清淡易消化:過食精制碳水化合物,會增加膽汁中膽固醇的飽和度,使膽固醇沉淀而形成結石。還有,大量攝入脂類食物會改變膽汁成分,使膽固醇與膽色素含量增加,脂肪代謝也易發生紊亂,膽汁濃縮,膽囊收縮功能降低,更容易形成結石。膽囊炎艾灸的技巧1、陽陵泉。【標準定位】在小腿外側,當腓骨頭前下方凹陷處。足少陽膽經的合穴,膽的下合穴,八會穴之筋會。【主治疾病】膽囊炎、結石癥。2、期門。【標準定位】足厥陰肝經穴。在胸部,當乳頭直下,第6肋間隙,前正中線旁開4寸。肝的募穴。【主治疾病】肝病、胸部疼痛、蕁麻疹等。此穴位為人體足厥陰肝經上的主要穴道之一。3、日月。【標準定位】足少陽膽經穴。在上腹部,當乳頭直下,第七肋間隙,前正中線旁開4寸。膽的募穴。【主治疾病】脅肋疼痛,脹滿,嘔吐,吞酸,呃逆,黃疸。防治膽囊炎的辦法1、要經常做一些體力活動,使全身代謝活躍起來,特別是腦力勞動和上班老是坐著不動的中年人,更要有意識地多做體力勞動,防止過度的肥胖,因為肥胖是膽囊炎或膽結石的重要誘因。2、要講究飲食衛生,切忌暴飲暴食,適當節制脂肪食物。因為吃帶脂肪的食物以後,會反射性地使膽囊收縮,一旦收縮過於強烈便導致膽絞痛的急性發作。3、秋涼以後要註意保暖,尤其是睡覺時要蓋好被,防止腹部受涼,因為肚子受涼以後會刺激迷走神經,使膽囊強烈收縮。4、已經證明有膽結石或者腸寄生蟲病的人,要及時治療,避免引起膽囊發炎。5、可以喝一些中藥,效果也是不錯的。飲食養生食療養生方法利膽方法食療利膽飲食養生方法
Источник
29 апреля 2019
В гарантированном анализе сухих кормов иногда можно встретить такой показатель, как «зола» или «зольность». Производители не обязаны его указывать, но в сознании владельцев повышенная зольность корма уже давно и прочно связывается с риском возникновения мочекаменной болезни у кошек. Давайте разберёмся, что такое зола, и какое влияние она оказывает на организм животных.
Зола в сухом корме — без вины виноватая
Золой называют все неорганические вещества, содержащиеся в любом продукте. Такое «непищевое» название возникло из-за того, что уровень зольности в сухом корме измеряют путём сжигания порции в специальной печи — образовавшийся при этом остаток, как нетрудно догадаться, и есть зола. Она состоит, как мы уже сказали из неорганических веществ — химических элементов, которые являются неотъемлемой частью организма и совершенно необходимы для его нормальной работы. Весь вопрос — только в их количестве.
Больше всего минеральных веществ содержится в продуктах животного происхождения, то есть мясе и рыбе, а вот в растениях их намного меньше — это связано с особенностями их жизнедеятельности. Поэтому зольность сухого корма, в котором много мясных компонентов, будет выше, чем в рационе, где превалируют растительные ингредиенты.
Пристальное внимание к уровню зольности возникло, когда был подробно изучен механизм образования камней в мочевом пузыре кошек, и их состав. Кристаллы, оседающие в моче, состоят как раз из определённых микроэлементов, и их повышенное содержание в корме было огульно названо главным злом. Однако по мере изучения вопроса, выяснилось, что всё не так просто.
Роль кальция и фосфора в образовании камней
Вскоре стало ясно, что в образовании мочевых камней принимают участие вовсе не все микроэлементы — основными «виновниками» этого процесса являются кальций и фосфор, причём не сами по себе, а в правильном соотношении. И вот как раз количество кальция (Ca) и фосфора (P) в корме обязаны указывать все производители, и именно на него и стоит обращать внимание владельцам, а не на зольность в целом.
Рекомендуется следующее соотношение Ca и P в сухих кормах — 1,2:1, допустимы и такие значения, как 1,17:1 до 1,4:1.
На упаковке сухого корма далеко не всегда можно найти именно такую сравнительную информацию, но параметр легко рассчитать самостоятельно — разделите количество кальция на количество фосфора, и вы получите искомое число. Но это не всё, есть и ещё один важнейший фактор, который влияет на повышение риска заболевания мочекаменной болезнью у кошек, и он лишь отчасти связан с зольностью.
Спасительная кислота
В норме у кошек, как у всех хищников, моча отличается довольно высокой кислотностью (pH 5–6), что надёжно защищает их от образования камней в мочевом пузыре. Дело в том, что такая среда препятствует образованию кристаллов, не давая образующим их элементам осаждаться, благодаря чему они легко выводятся из организма животного.
А вот если кислотность мочи повышается, то есть она ощелачивается, и pH достигает значения 7 и более, то риск осаждения химических элементов и образования кристаллов резко повышается. Что же влияет на этот процесс? Одним из виновников до некоторого времени считали магний в сухом корме — этот микроэлемент, действительно, ощелачивает мочу. Так что же, опять виновата зола в сухом корме?
Безопасный уровень магния
Учёные и специалисты отрасли всерьёз занялись этим вопросом и установили безопасный уровень содержания магния в корме. Он составляет около 1000 мг/кг (0,1%), при этом если на каком-то продукте вы заметили более высокое значение, паниковать не стоит — дело в том, что потребность в магнии варьирует в зависимости от возраста и физического состояния кошки, а потому в некоторых специализированных рационах этот показатель может отличаться от среднего. Тем более, что верхний порог содержания магния, превышение которого резко увеличивает риск заболевания, установлен на уровне 3500 мг/кг (0,35%) — таких значений вы не найдёте ни в одном сухом корме.
А вот то, что случается сплошь и рядом, так это нарушение соотношения мясных и растительных ингредиентов в сторону совершенно неоправданного — с точки зрения, здоровья животных, конечно — увеличения последних. И именно этот фактор напрямую влияет на развитие мочекаменной болезни, ведь животные ингредиенты поддерживают кислый уровень мочи, а растительные, наоборот, её активно ощелачивают.
Об этом прекрасно знают и производители, а потому, не снижая количество зерна в своих продуктах, искусственно подкисляют их, чаще всего с помощью хлорида аммония. Страшного, конечно, в этом ничего нет, но и естественного тоже маловато.
Итак, как вы, мы надеемся, поняли, вовсе не на зольность, а на состав ингредиентов в сухом корме нужно обращать внимание в первую очередь. Именно мясные компоненты должны занимать основную долю рациона кошки, потому что именно под такое питание «заточены» все биохимические процессы в её организме.
Источник